솜사탕의 제조방법. 수제 솜사탕

솜사탕은 아이들뿐만 아니라 어른들도 좋아하는 진미입니다. 이전에는 이러한 유형의 디저트가 공원 산책 중 휴일에만 제공되었습니다. 이제 특별한 장치를 구입하여 언제든지 이 진미를 즐길 수 있습니다.

솜사탕의 주성분은 설탕입니다. 일반 설탕이나 다른 과일로 바타를 요리할 수 있습니다. 첨가제. 후자의 경우시럽을 구입할 필요가 없습니다.

솜사탕 만드는 법 - 준비특수 장치

소형 기계가 있으면 쉽게 준비 할 수 있습니다. 달콤한 치료... 많은 공간을 차지하지 않으며 작동 원리는 매우 쉽습니다.

• 설탕은 터빈에 배치됩니다.
• 장치를 켜십시오.
• 터빈을 가열하면 설탕이 액체 형태로 변합니다.
• 터빈이 고속으로 회전하여 설탕이 얇은 설탕 실로 벽에 침전됩니다.
• 이 스레드 대표하다나무 막대기에 모은 솜사탕의 기초.

목화솜을 만드는 또 다른 방법이 있습니다. 이렇게하려면 미리 설탕 시럽을 만들어야합니다.
시럽을 원반 위에 놓고, 터빈을 빠르게 회전시키면 간식이 벽에 달라붙고, 면봉은 나무 막대기에 감깁니다.

2) 기구가 없을 때 솜사탕 만드는 법

이렇게 하려면 다음을 수행할 수 있습니다. 이용하다즉석 요소.

• 프레임 베이스, 예정된수직으로 고정된 칵테일 튜브와 같은 설탕 실을 감는 경우;
• 두꺼운 벽을 가진 양철 그릇 또는 용기;
• 성분에서 : 과립 설탕, 물 (1 ~ 3), 즉 설탕 300g의 경우 물 100ml, 식초 반 티스푼, ​​염료가 필요합니다.

그 후에 요리 과정을 시작해야 합니다. 이렇게하려면 모든 재료를 결합하고 냄비에 넣으십시오. 내용물이 타지 않도록 계속 저어주면서 약한 불로 가열합니다. 끓인 후 스토브에서 제거하십시오. 이러한 조작은 네 번 반복되어야 합니다.

시럽이 황금색을 띠면 점도를 확인해야 합니다. 그런 다음 거품기를 담그고 주위를 쓸어넘기십시오. 장착 기지... 필요한 양에 도달한 후 절차를 중지해야 합니다.

3) 솜사탕 만드는 방법 - DIY 장치

장치를 구성하려면 2개의 주석 덮개가 필요합니다. 그들 중 하나에 큰 구멍을 만들고 다른 하나에 여러 개의 작은 구멍을 만드십시오. 그런 다음 와이어를 사용하여 덮개를 연결합니다. 모든 전자 장비의 단자를 사용하여 모터를 연결하십시오. 이 모든 것을 보드와 같은 받침대에 묶으십시오. 촛불이나 더 가벼운 불꽃으로 회전하는 드럼을 가열하십시오. 이 디자인은 완전히 안전한 것은 아니므로 각별히 주의하여 사용하는 것이 좋습니다.

솜사탕 설탕 만드는 법

면모를 좋아한다면 조금 더 어렵지만 매우 현실적입니다. 이국적인 유형의 과자를 준비하려면 물 200ml, 과립 설탕 600g, 식초 0.5티스푼, 첨가제가 필요합니다. 위와 같이 시럽을 준비합니다. 그런 다음 선택한 첨가제와 결합하십시오. 오늘날 상점에는 다양한 종류의 시럽이 있습니다. 딸기야 체리야 바닐라 및 기타.거대한 구색 누구에게나 허용당신의 취향을 선택합니다. 이 성분은 준비된 시럽에 추가하고 일정 시간 동안 약한 열로 요리해야합니다.
후속 조작은 ​​선택한 디저트 준비 방법에 따라 다릅니다. 시럽을 붓거나 프레임 주위에 감싸십시오.

솜사탕 만드는 법 - c 바람 진미

오늘날 많은 염료가 판매되어 좋아하는 진미에 아름다운 색상을 줄 수 있습니다. 옐로우 커큐민, 스칼렛 베타닌, 오렌지 파프리카 - 이 모든 성분에는 많은 화학 물질이 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 어린이를 위한 요리를 하는 경우 이 점을 염두에 두어야 합니다. 바타를 착색할 과일과 베리 주스를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 다른 시럽이 있으면 여러 가지 빛깔의 단맛을 만들 수 있습니다.

별미를 만드는 과정은 도구 없이도 가능합니다. 필요한 것은 욕망과 몇 가지 기본 부속품... 면모 애호가는 과도한 시럽으로 달콤한 사탕을 만드는 것이 좋습니다. 그리고 시럽이 너무 묽은 경우에는 손가락으로 으깨주셔야 합니다. 그 후 면봉은 현대 장치와 동일하게 나타납니다.

솜사탕을 만드는 과정은 실제로 매우 간단합니다. 실험하고 어린 시절 간식을 즐기십시오!

휴일에 부모와 함께 공원에 가는 아이가 면봉을 요구하지 않습니까? 이 흰색의 공기가 잘 통하는 설탕 덩어리는 많은 아기들에게 인기가 있습니다. 그리고 재미와 기분이 항상 아이들과 함께 할 수 있도록 부모는 그러한 진미를 스스로 준비 할 수 있습니다. 이 기사에서는 집에서 솜사탕을 만드는 방법에 대해 설명합니다.

즉석에서 솜사탕 만들기

1. 시럽을 준비하십시오. 설탕(300g), 물(100g), 식초 반 티스푼이 필요합니다. 모든 재료를 섞고 혼합물을 작은 스튜 냄비에 붓고 약한 불에 두십시오. 면모를 밝게 만들려면 사탕무 주스 또는 라즈베리 잼과 같은 천연 염료를 추가 할 수 있습니다.

2. 설탕이 타지 않도록 내용물을 잘 저어주세요. 시럽이 끓으면 팬을 불에서 내리고 식을 때까지 5분 정도 기다립니다. 이 절차를 4회 반복합니다. 시럽이 늘어나기 시작하고 황금빛 갈색으로 변하면 준비가 된 것입니다.

덩어리가 덜 익으면 결국 면봉이 통풍이 잘되지 않고 무겁고 젖어 치아에 달라 붙기 시작합니다.

그리고 시럽을 소화하면 진미가 궁극적으로 약간 거칠어 질 수 있습니다.

3. 우리는 친숙한 인물의 형성으로 넘어갑니다. 일반적인 포크를 3 조각으로 가져갑니다. 약 5cm의 거리를 두고 안경에 두 개를 놓습니다. 그리고 세 번째 포크를 뜨거운 시럽에 담그고 설탕 거미줄이 그들을 감싸도록 다른 두 수저 주위를 돌기 시작합니다. 뜨거운 용액이 손에 묻거나 화상을 입지 않도록 주의하십시오. DIY 솜사탕이 준비되었으며 이제이 섬세하고 즐거운 진미를 즐길 수 있습니다.

특수 장치를 사용하여 디저트 요리하기

솜사탕 장치는 철물점에서 구입할 수 있지만 모든 사람이 그러한 장치를 구입할 수 있는 것은 아닙니다. 가격은 10,000 ~ 20,000 루블입니다. 그러나 운이 좋고 그러한 장치를 구입했다면 솜사탕을 요리하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 이 진미는 다음과 같이 만들어집니다.

1. 회전하는 그릇의 중앙에 설탕 1.5티스푼을 붓고 제품의 플러그를 꽂습니다.

2. 1분 후, 그릇 안쪽에 하얀 실이 생기기 시작하니 꼭 잡아주셔야 합니다. 이렇게하려면 면봉을 감을 막대기를 용기 위에 수직으로 정의하고 실이 달라 붙기 시작할 때까지 기다리십시오. 그런 다음 수평 위치에서 홀더에 단맛을 계속 감습니다.

이 요리법을 사용하면 면봉 1인분에 설탕 1.5티스푼만 있으면 됩니다. 두 개의 단 것(또는 그 이상)을 위한 간식을 만들고 싶다면 나중에 시럽이 달라붙지 않도록 그릇을 청소해야 합니다.

이제 디저트를 만들기위한 특수 장치를 사용하여 집에서 솜사탕을 만드는 방법을 알았습니다. 이제 특별한 기계를 사용하지 않고 어떻게 그런 진미를 만들 수 있는지 알아보십시오. 오히려 장치는 여전히 존재하지만 직접 만들 것입니다.

수제 가전 제품을 만들기 위한 요소 목록

과자를 만들기위한 특별한 장치를 살 여유가 없다면 다음 자료로 무장하여 직접 만들 수 있습니다.

1. 5리터 용량의 플라스틱 용기.

2. 엔진(걱정할 필요가 없으며 모든 어린이 장난감의 일반 모터가 작동합니다).

3. 캔의 금속 뚜껑(크기는 병 목보다 약간 커야 함).

4. 휴대폰 전원 공급 장치. 충전기의 전원은 12-20V 이내여야 합니다.

5. 골판지 상자. 한 병이 들어 있어야 합니다.

그런 수제 기기를 사용하여 집에서 솜사탕을 만드는 방법? 자세한 지침은 다음 섹션에서 제공됩니다.

장치 제작에 대한 자세한 지침

1. 플라스틱 커버와 메탈 커버를 연결하여 각각 구멍을 낸 후, 모터를 삽입하여 날카로운 끝이 구멍으로 나오도록 합니다. 병을 조일 수 있도록 플라스틱 캡이 바닥에 있어야 합니다.

2. 전원 공급 장치를 엔진에 연결합니다.

3. 기계를 상자에 넣습니다.

수제 솜사탕 기구가 준비되었습니다. 단맛을 얻는 방법을 찾는 것이 남아 있습니다.

수제 기계로 간식 요리하기

1. 금속 덮개에 해바라기 기름을 바르십시오. 이것은 혼합물이 캡에 달라붙는 것을 방지하기 위한 것입니다.

2. 스틸 머그를 꺼내 설탕 4작은술과 물 1작은술을 붓는다. 원하는 경우 식용 색소를 첨가할 수 있습니다.

3. 컵에 불을 붙이고 내용물을 계속 저어줍니다. 머그의 설탕이 완전히 녹을 때까지 버너에 접시를 보관해야 합니다. 덩어리는 갈색 색조와 점도를 얻어야합니다.

4. 캐러멜이 얼 시간이 없도록 빨리 요리해야합니다. 장치를 빠르게 시작하고 금속 덮개에 작은 흐름으로 덩어리를 붓기 시작합니다. 캐러멜은 다른 방향으로 날아가며 거미줄을 쏟을 것입니다.

이제 "특별한 장치 없이 집에서 솜사탕을 만드는 방법"이라는 질문에 쉽게 대답할 수 있습니다.

1. 잠시 후 솜사탕이 촘촘해지고 맛이 좋지 않기 때문에 즉시 솜사탕을 먹어야 합니다.

2. 이 진미를 맛있을 뿐만 아니라 밝게 만들기 위해 식용 색소를 추가할 수 있습니다.

3. 이렇게 맛있는 요리를 하기 위해서는 느슨한 건조 설탕만 사용해야 하지만 정제나 습식 제품은 적합하지 않습니다.

4. 굳은 시럽 잔여물을 버리지 마세요. 맛있는 황금 설탕 사탕이 됩니다.

5. 프로세스를 시작하기 전에 주방의 바닥과 테이블을 셀로판지로 덮는 것이 좋습니다. 시럽 방울이 흩어지기 때문에 표면에서 제거하기가 쉽지 않습니다.

6. 요리하는 동안 실수로 피부에 떨어지는 시럽 방울에 화상을 입지 않도록 어린이를 부엌에서 꺼내야합니다.

7. 포크, 거품기, 중국 스틱은 면봉 홀더로 사용할 수 있습니다.

솜사탕을 요리하는 것은 쉬운 과정이 아니지만 모든 권장 사항을 엄격하게 준수하면 멋진 디저트를 얻을 수 있습니다. 그리고 특별한 장치가 있으면 문제없이 매일이 진미를 만들 수 있습니다.

집에서 솜사탕 만드는 법? 특별한 차가 없으신가요? 가능합니까? 당연하지. 이 달콤하고 바람이 잘 통하는 간식은 공원과 상점에서 구입할 수 있는 것보다 나쁘지 않습니다.

요리를 위해서는 가장 간단한 재료가 필요합니다.

• 설탕 0.3kg;
• 순수한 물 100ml;
• 0.5티스푼 식초;
• 식용 색소를 사용하여 맛을 보거나 없이도 할 수 있습니다.

조리과정

어린이뿐만 아니라 성인을위한 놀랍고 통풍이 잘되는 디저트를 준비하려면 요리법을주의 깊게 따라야합니다. 매우 간단하다는 사실에도 불구하고 순서를 변경하면 완제품의 화려 함과 경쾌함이 손실 될 수 있습니다. 특별한 장비를 사용하지 않고 집에서 솜사탕을 만드는 방법? 간단한 주방 액세서리가 필요합니다. 스토브와 맛있고 매우 간단한 진미를 맛보고 싶은 욕구.

1. 우리는 주요 초기 제품의 준비와 함께 집에서 솜사탕 만들기를 시작합니다. 우리는 설탕 시럽을 요리하기 시작합니다. 이렇게하려면 측정 된 설탕을 편리한 그릇에 넣고 액체 (물, 식초)를 넣고 결과 혼합물을 불에 태우십시오.
2. 가열하는 과정에서 설탕 성분을 신중하고 조심스럽게 지속적으로 혼합합니다. 이를 위해 우리는 나무 숟가락이나 주걱을 사용합니다.
3. 시럽의 균일한 가열을 위해 시럽을 냉각 및 가열하는 여러 사이클을 수행합니다. 이것은 집에서 솜사탕을 준비한 결과 디저트에 불쾌한 고무 같은 일관성이 없지만 통풍이 잘되고 푹신한 구조를 갖기 위해 필요합니다. 적절하게 조리된 시럽은 출구에서 섬세하고 가벼운 면모 구조의 핵심입니다.
4. 시럽의 가열과 냉각을 교대로 4회 이상 반복합니다.
5. 면솜을 밝은 색으로 만들기 위해 시럽에 식용 색소를 첨가합니다. 당신은 그것을 사용할 수 없습니다. 그러면 통풍이 잘되는 달콤한 디저트가 백설 공주가 될 것입니다.
6. 면모를 만들기 위해서는 특별한 털을 사용합니다. 완성된 디저트의 손잡이 역할을 할 나무 막대기 주위를 부드럽게 감싸기 위해 시럽에 담근다.
7. 특수 기계에서 면봉을 만드는 과정에는 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 디저트는 모든 볼륨으로 만들 수 있습니다. 원래 시럽의 양에 따라 다르므로 표준 서빙 크기가 없습니다. 그것은 모두 당신의 상상력과 영감에 달려 있습니다.

입에서 사르르 녹는 솜사탕은 아이도 어른도 좋아합니다. 그러나 일반적으로 이 진미를 자주 즐길 수 없습니다. 그러한 디저트는 집에서도 준비 할 수 있습니다. 솜사탕은 특별한 기술을 사용하거나 사용하지 않고 만들 수 있습니다.

특수 장치를 사용하여 솜사탕을 만드는 방법

집에서 솜사탕을 만들려면 다음이 필요합니다. - 식초 에센스; - 입자가 굵은 설탕; - 식용 색소; - 물; - 에나멜 국자(플라스틱 또는 알루미늄 제외) - 솜사탕 생산용 단위.

솜사탕을 만들기 위한 특수 기구는 철물점에서 찾을 수 있습니다.

필요한 과립 설탕의 양을 계산하십시오. 킬로그램에서 약 80인분의 솜사탕을 얻을 수 있습니다. 물 1리터당 설탕 1kg의 비율로 설탕을 물에 녹여 불에 태운다. 혼합물을 끓인 다음 10분 더 끓입니다. 식초 에센스 한 방울을 넣으십시오. 이 비율에서 진행하십시오. 설탕 1kg의 경우 식초 에센스 3밀리리터를 섭취해야 합니다. 이 혼합물을 10분 더 끓입니다. 열을 줄이고 걸쭉해질 때까지 약 25분간 끓입니다.

필요한 경우 함께 제공된 지침을 읽은 후 식용 색소를 추가하십시오. 그런 다음 장치를 켭니다. 완성된 혼합물을 얇은 흐름으로 디스크 가장자리에 붓습니다. 얼면 시럽이 솜사탕으로 변합니다. 기계를 끄고 디스크에서 솜사탕을 분리하십시오. 지름으로 자릅니다. 그런 다음 보드의 첫 번째 반원을 튜브로 굴립니다. 다른 반원도 똑같이하십시오. 만든 튜브를 여러 부분으로 자릅니다. 디스크를 잘 청소하십시오. 두 번째 솜사탕을 바로 만들고 싶다면 디스크를 청소해야 합니다.

솜사탕은 요리 직후에 먹는 것이 좋습니다. 그러나 보관하고 싶을 수도 있습니다. 솜사탕을 보관하려면 비닐 봉지에 간식을 넣은 다음 냉장고에 넣으십시오.

기계를 사용하지 않고 솜사탕 만드는 법

사용 가능한 수단을 사용하여 이 디저트를 준비하는 또 다른 간단한 방법이 있습니다. 다음이 필요합니다. - 거품기, 포크 또는 중국 막대기; - 설탕 1.5컵 - 프라이팬 또는 냄비; - 물 1/2컵 - 식용 식초 1-2방울; - 약간의 식용 색소.

먼저 솜사탕을 부착할 위치를 결정합니다. 이것은 중국식 젓가락, 거품기, 포크 또는 이와 유사한 것일 수 있습니다. 이러한 품목은 예를 들어 무거운 물체로 다른 면을 받쳐주는 방식으로 테이블의 수직 위치에 단단히 고정되어야 합니다. "보유자"일 때 준비되면 설탕 시럽 준비를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 물, 설탕 및 식초 1-2 방울을 섞으십시오. 색이 있는 솜을 만들고 싶다면 이 시럽에 식용색소를 조금 넣어주세요.

솜사탕을 준비하기 전에 불필요한 천이나 종이로 바닥과 카운터를 덮으십시오. 응고 후 설탕 시럽을 제거하는 것은 상당히 어렵습니다.

준비한 혼합물을 프라이팬이나 스튜 냄비에 옮기고 항상 저어 주면서 약한 불로 가열하십시오. 시럽을 끓인 후 접시를 불에서 내리고 혼합물을 약간 식힌 다음 다시 가열하십시오. 이 절차를 4~5회 반복합니다. 시럽은 황금빛 갈색이어야 하지만 더 어둡지 않아야 합니다.

구입 한 것을 찾지 않도록 집에서 면봉을 만드는 방법은 무엇입니까? 솜사탕은 다양한 축하 행사에서 어린이와 성인이 가장 좋아하는 간식입니다. 그러나 집에서 좋아하는 진미를 요리하고 싶다면 아래에 설명된 조리법이 도움이 될 것입니다. 간단하고 많은 시간과 제품이 필요하지 않습니다. 기본적으로 솜사탕은 단 하나의 제품인 설탕으로 만들어집니다.

수제 솜사탕 레시피

• 설탕 450g.
• 물 200ml.
• 0.5티스푼 식초.

준비된 식사 무게: 600g. 준비:

1. 먼저 설탕 시럽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 냄비에 설탕을 붓고 식초와 물을 넣으십시오. 용기가 알루미늄이 아닌 것이 중요합니다. 이 물질은 산성 제품에서 유해 물질을 방출하기 시작합니다. 두꺼운 벽의 스튜 냄비도 더 좋습니다. 이러한 요리에서는 열이 더 고르게 분포됩니다.
2. 교반하면서 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 설탕을 녹입니다. 난방이 낮아야 합니다. 달콤한 덩어리가 저어주지 않고 빨리 타기 시작하기 때문에 팬의 내용물은 끊임없이 저어야합니다.
3. 달콤한 덩어리를 끓여서 즉시 열에서 제거하십시오. 실온으로 식히십시오. 그런 다음 다시 불을 붙입니다. 황금 캐러멜이 얻어질 때까지 이것을 여러 번 반복하십시오.

4. 이제 가장 중요한 요리 단계입니다. 솜사탕 기계에서와 같이 수직 홀더를 고정해야 합니다(먼저 하는 것이 좋습니다). 포크나 스틱을 뜨거운 카라멜에 담그고 홀더 주위를 빠르게 돌립니다. 얇은 설탕 시럽 가닥은 빠르게 굳어 솜사탕이 됩니다. 물론 특수 장치에서와 정확히 동일한 면모는 처음에는 작동하지 않을 것이지만 적절한 기술을 사용하면 만들 수 있습니다.

비디오: 어떻게 작동합니까?

색색의 솜사탕이나 맛을 낸 솜사탕을 준비하려면 이미 조리된 시럽에 염료, 민트 에센스 또는 기타 재료를 추가해야 합니다. 그들은이 진미의 맛을 즐겁게 다양 화하는 데 도움이 될 것입니다.

집에서 솜사탕을 만드는 법을 배웠다면 언제든지 집에서 작은 휴가를 준비할 수 있습니다.