옥수수 부스러기 쌀을 요리하는 방법. 요리책을 위한 새롭고 맛있고 건강한 요리법 - 옥수수 밥

쌀은 그 중 가장 보편적인 반찬... 추가하여 다양한 야채그리고 향신료, 당신은 매번 완전히 새로운 반찬을 얻을 수 있습니다.

요리를위한 간단한 요리법

이 요리법에서는 프라이팬에 밥을 짓습니다. 이 방법을 사용하면 최소한의 도구를 사용할 수 있습니다. 먼저 시리얼을 잘 헹구어 냅니다. 얼음물... 우리는 소쿠리에 그대로 두어 배수하고 말립니다.

한편, 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 가열하십시오. 너무 작지 않은 입방체로 양파를 자릅니다. 선택적으로 당근을 추가할 수 있습니다. 부드러워질 때까지 양파를 볶습니다. 소금을 살짝 넣고 강황 반 티스푼을 넣습니다.

밥을 넣고 내용물을 잘 저어 각각의 밥이 기름에 잠길 정도로 저어줍니다. 이렇게하면 반찬이 부서지기 쉽습니다. 물을 끓여 냄비의 내용물을 붓습니다. 맛에 소금. 뚜껑으로 덮으십시오.

가루가 준비되면 항아리에서 옥수수를 넣으십시오. 먼저 옥수수 알갱이를 체에 부어 유리가 액체가 되도록 해야 합니다. 반찬을 5분 더 데우고 불을 끕니다.

옥수수와 밥이 준비되었습니다! 같은 유추로이 반찬을 오븐이나 슬로우 쿠커에서 요리 할 수 있습니다.

믿을 수 없을만큼 맛있는 요리 방법에 대해 읽으십시오 - 좋아하는 요리법을 선택하십시오.

고기와 함께 삶은 가지에 주목하십시오 - 이것은 맛있는 스튜, 또한 매우 건강하고 만족스럽습니다.

느린 밥솥에서 멋진 머핀을 만드는 방법. 그 맛은 당신을 놀라게 할 것입니다.

옥수수와 완두콩을 곁들인 쌀

옥수수와 완두콩을 곁들인 쌀도 거의 같은 방식으로 준비됩니다. 그러나 우리는 접시에 고추와 당근을 추가합니다. 그것은 매우 건강하고 식욕을 돋우는 반찬으로 판명 될 것입니다. 다음 제품을 가져와야 합니다.

쌀 - 1.5 컵;
물 - 3 잔;
통조림 옥수수 - 반 캔;
통조림 완두콩- 캔의 절반;
빨간색 피망- 1 조각;
당근 - 작은 것 1개;
양파 - 하나의 작은 양파;
소금과 향신료 맛.

소요 시간 - 35분. 접시의 칼로리 함량은 100g 당 335kcal입니다.

따라서 프라이팬에 식물성 기름을 가열하십시오. 양파와 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파가 맛이 나지 않도록 좋아하는 향신료와 소금을 넣으십시오.

우리는 쌀가루를 잘 씻고 소쿠리에 물기를 둡니다. 우리는 또한 옥수수와 완두콩을 체에 넣고 물기를 뺍니다. 완두콩은 씻을 수 있습니다.

프라이팬에 밥을 넣고 (약간) 볶는다. 소금, 향신료를 넣고 물로 채 웁니다. 덮고 요리하십시오. 요리가 끝나기 5분 전에 슬라이스한 것을 넣어주세요 작은 큐브피망.

바삭한 상태를 유지해야 합니다. 버너를 끄기 1분 전에 밥에 옥수수와 완두콩을 넣어주세요. 우리는 워밍업하고 당신은 우리의 반찬을 제공할 수 있습니다.

이 쌀은 귀중한 단백질 공급원인 버섯을 추가하여 사순절에 요리할 수 있습니다. 또 다른 변형은 추가 닭고기 가슴살또는 고기 애호가를 위한 돼지고기. 야채를 곁들인 필라프의 일종.

밥 짓는 비결은?

매우 부서지기 쉬운 쌀을 좋아한다면 찐 버전을 구입할 수 있습니다. 많은 사람들이 단순히 그 맛을 좋아하지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
둥근 쌀은 물이 맑을 때까지 씻어야 합니다. 그런 다음 부숴지기 위해서는 체에 걸러서 말려야 합니다. 그래도 물이 맑지 않으면 쌀을 손으로 비벼보세요.
약간 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀긴 쌀은 부서지기 쉽고 맛있습니다.
가루는 끓는 물로만 부어집니다! 찬물은 쌀을 마지막에 헹구거나 찰진죽을 하고 싶을 때만 부어도 된다.
와 함께 쌀가루강황, 파프리카, 카레, 사프란, 지라와 같은 향신료가 잘 어울립니다.
쌀의 물의 양은 보통 1(쌀)~2액으로 계산한다. 하지만 다른 품종곡물은 약간 다른 양이 필요합니다. 물이 증발하고 시리얼이 준비되지 않았다면 끓는 물을 더 붓고 뚜껑을 덮으면 됩니다. 시리얼이 준비되기 전에 조금 남으면 끓는 물을 약간 떨어 뜨리고 뚜껑으로 용기를 닫고 수건으로 감쌀 수 있습니다. 요리는 반드시 올 것입니다.

우리는 당신과 당신의 가족이 우리의 요리법을 좋아하기를 바랍니다. 본 에피타이트!

각 여성은 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야하는지에 대한 질문에 대한 답을 적어도 한 번 알지 못했습니다. 동시에 요리가 간단하고 건강하며 맛있는 것을 원하지 않는 사람도 많은 시간이 걸리지 않습니다. 물론 그런 주부는 없습니다. 우리는 당신을 즐겁게 놀라게 할 추가 요리법을 알려줄 것입니다. 당신의 저녁 식사는 친숙한 제품, 그림을 따르는 사람들에게 적합하며 채식주의자도 만족할 것입니다. 오늘 우리는 옥수수와 다른 제품으로 쌀을 요리할 것이지만, 나중에 이에 대해 더 배우게 될 것입니다.

흥미롭다! 우리 나라는 18세기부터 옥수수를 재배해왔죠, 아주 오래전이죠? 그러나 얼마 전 인도인과 멕시코인이 이를 경작하기 시작했습니다. 이 민족의 조상은 1만 년 전에 옥수수를 식용으로 사용했지만 일부 발굴 조사에서는 5만 5천 년 전에도 그 문화가 존재했음이 밝혀졌습니다.

첫 번째 레시피 "예산"

이 조리법은 정말 매우 간단하며 가장 가까운 상점에 옥수수 한 병을 사러 가야 하는 경우가 아니라면 모든 부엌에 제품이 있기 때문에 많은 시간과 돈을 들이지 않을 것입니다. 요리 과정 자체는 말 그대로 30 분이 걸리며 저칼로리 요리를 받게됩니다.

다음이 필요합니다.

통조림 옥수수 - 캔. 근처에 있는 모든 것이 가능합니다.
쌀 - 250g;
구근;
맛에 소금;
튀김용 식물성 기름;
향신료 - 선택 사항이지만 쌀은 종종 심황으로 만듭니다.
물 - ½ 리터.

저녁 식사 요리

쌀은 소쿠리로 철저히 씻어야합니다. 시리얼에서 흐르는 흰 물이 적을수록 접시가 더 부서지기 쉽습니다. 우리는 소량의 식물성 기름으로 팬을 점화합니다. 이때 양파를 씻고 청소하고 자릅니다. 그것은 크거나 두 개를 복용하는 것이 좋습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 야채를 볶고 마지막에 우리가 이미 조언한 대로 좋아하는 향신료 또는 심황 1/3 티스푼 정도를 추가합니다.

우리는 물을 끓이고 끓는 동안 양파 위에 쌀을 붓고 시리얼이 작은 향신료와 섞일 수 있도록 모든 것을 잘 저어줍니다. 물이 끓고 곡물과 양파를 팬에 직접 붓고 맛에 소금을 넣습니다. 이제 뚜껑 아래에서 쌀이 요리 될 때까지 시들고 열을 끄기 5 분 전에 옥수수 한 병을 넣으십시오. 물론 소쿠리를 통해 배수해야합니다. 매우 간단하고 빠르게 요리와 함께 구운 고기나 삶은 닭 가슴살을 제공할 수 있습니다.

알고 계셨나요? 우리에게 익숙한 옥수수는 우리의 참여 없이는 야생에서 자랄 수 없습니다. 사실 문화는 씨앗에서만 자랄 수 있지만 귀가 단순히 토양에 떨어지면 싹이 트지 않고 썩을 것입니다.

두 번째 레시피 "온 가족을 위한"

옥수수 밥 짓는 법을 배웠습니까? 그러나 이것은 하나의 조리법이 아니며 다른 사람들에게 알려줄 것입니다. 이번에는 더 강한 섹스를 기쁘게 할 치즈와 토마토로 요리를 요리 할 것입니다.

다음이 필요합니다.

쌀 - 유리;
양파 - 중간 조각 2개;
통조림 옥수수 캔;
토마토 - 500g 또는 2개 큼;
치즈 - 150g, 단단한 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.
채소 - 무리. 당신은 당신의 마음에 드는 것 또는 혼합물을 취할 수 있습니다;
소금과 후추 맛;
버터 - 2 큰 술.

저녁 식사 요리

우리는 소쿠리로 곡물을 씻습니다. 쌀이 약간 소금에 절이도록 요리하고 물은 팬에 있는 시리얼을 두 손가락으로 덮어야 합니다. 내 토마토는 반 고리로 자르고 양파를 자르고 소쿠리로 옥수수를 배수합니다. 채소, 세 가지 치즈를 잘게 자릅니다. 시리얼이 요리되면 버터가 이미 예열 된 팬에 넣으십시오. 쌀을 가볍게 볶은 다음 야채와 결합하고 뚜껑을 덮고 필요한 경우 소금을 더 넣고 7-10분 동안 요리를 끓입니다. 서빙하기 전에 허브와 치즈를 뿌립니다.

이러한 요리는 독립적이거나 고기 또는 생선과 함께 제공될 수 있습니다. 그러나 더 나아가 우리는 당신이 하나 더 알게되도록 초대합니다. 맛있는 요리법, 이제 우리는 옥수수와 완두콩으로 쌀을 요리 할 것입니다.

세 번째 레시피 "모듬 야채"

고도로 건강한 저녁여러 종류의 야채가 있고 모두 우리에게 알려져 있기 때문에 성공할 것입니다.

다음이 필요합니다.

완두콩그리고 옥수수 - 우리는 통조림 식품또는 아이스크림 - 각각 200g;
쌀 한 잔;
하나의 양파;
당근 - 하나의 매체;
물 - 500ml;
숟가락 버터;
식물성 기름 - 2 큰술 (해바라기 또는 올리브);
소금과 향신료 맛.

저녁 식사 요리

유리가 희끄무레 한 물이되도록 곡물을 씻습니다. 양파와 당근을 씻고 껍질을 벗기고 자르고 볶습니다. 식물성 기름... 튀김을 위해 시리얼을 붓고 여기에 버터 한 스푼을 넣고 섞어서 약간 볶습니다. 그런 다음 반 리터의 물을 부으십시오. 야채와 쌀을 반쯤 익을 때까지 끓인 다음 깡통에서 물을 뺀 후 완두콩과 옥수수를 따르십시오. 접시에 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오.

정보를 위해! 완두콩의 문화는 옥수수만큼 오래되지 않았습니다. 많은 국가에서 발굴된 결과 씨앗이 아직 석기 시대에 있었음이 밝혀졌기 때문입니다.

네 번째 레시피 "영양"

옥수수와 당근 쌀 레시피입니다. 이전과 마찬가지로 간단하지만 여기에 고기도 있기 때문에 요리의 맛이 다릅니다. 치킨 필렛, 훌륭한 옵션채식과 다이어트 음식을 좋아하지 않는 남성을 위해.

다음이 필요합니다.

쌀 한 잔;
양파와 당근 - 각 야채 한 조각;
치킨 필레 - 하나;
식물성 기름 - 2 큰 스푼;
통조림 옥수수 - 불완전한 캔;
소금과 향신료 맛.

저녁 식사 요리

닭고기 필레를 스트립으로 자르고 더 쉽게 할 수 있도록 고기를 약간 얼립니다. 광산, 야채 껍질을 벗기고 자르십시오. 쌀은 소금물에 1:2로 삶아주세요. 향신료로 닭고기를 볶고 식물성 기름에 소금을 넣은 다음 여기에 야채를 넣고 모든 것을 함께 볶습니다. 프라이팬에 부을 수 있습니다 토마토 페이스트그리고 5-7분 동안 꺼냅니다. 그런 다음 여기에 게시합니다. 삶은 쌀, 믹스, 옥수수를 넣고 약간의 버터를 넣고 5 분 동안 끓입니다. 요리는 신선한 허브로 장식하고 가벼운 샐러드와 함께 제공됩니다.

다섯 번째 레시피 "5분 안에"

이제 우리는 바쁜 사람들을 위해 요리를 준비하고 있으며 옥수수가 든 쌀은 느린 밥솥에서 끓일 것입니다. 준비 시간은 단 5분이면 스마트 가전이 모든 것을 할 것입니다.

다음이 필요합니다.

시리얼 한 잔;
양파, 당근, 후추 - 한 번에 하나씩;
통조림 옥수수 - 캔;
소금과 향신료 맛;
튀김 기름.

저녁 식사 요리

우리는 모든 야채를 씻고 청소하고 후추에서 씨앗을 제거하고 자릅니다. 우리는 가루를 철저히 씻습니다. 슬로우 쿠커에서 "튀김"모드를 선택하고 그릇에 기름을 붓고 야채를 넣고 볶습니다. 그러나 후추는 마지막에 갈 것입니다. 당신은 또한 모든 야채에 옥수수를 추가합니다. 이제 쌀을 부어 내용물을 1-2cm 덮도록 물로 채우고 소금을 넣고 향신료를 넣고 "필라프"모드에서 30 분 동안 끓입니다. 그러나 서빙하기 전에 밥이 익었는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 시간이 길어집니다. 토마토 페이스트와 마늘을 추가할 수 있으며, 준비된 식사딜 또는 로즈마리 장식으로 장식하십시오.

옥수수와 다른 야채와 함께 이런 종류의 쌀보다 더 쉬울 수 있습니다. 자신과 가족을 위해 시간을 절약할 수 있습니다. 건강한 식사... 맛있게 드세요!

Priroda-Znaet.ru 웹사이트의 모든 자료는 정보 제공의 목적으로만 제공됩니다. 어떤 수단을 사용하기 전에 의사와의 상담은 필수입니다!

안녕하세요 친애하는 독자. 우리가 지금 금식한다는 것은 비밀이 아닙니다. 근데 솔직히 말해서 포스트에 충실하지 않고 지금은 그냥 유용하고 쉬운 걸 원했어요. 이 요리는 완두콩과 옥수수가 든 마른 쌀로 판명되었습니다. 나는 그를 한 식당에서 오랫동안 보았지만 여전히 감히 주문할 수 없었습니다. 점점 고기가 먹고 싶었지만(케밥을 주문했다), 그 이후로는 뛰기가 더 힘들어졌다. 지금은 조금 달리다가 고기를 먹고 나면 달리기가 더 힘들다는 것을 깨달았습니다. 그래서 주문하기로 했어요 삶은 쌀완두콩과 옥수수로 집에서 렌즈 콩으로 바꿨기 때문입니다. 렌틸콩 수프 레시피를 볼 수 있습니다.

나는 이것을 정말로 좋아했다 가벼운 접시, 그리고 집에서 완두콩과 옥수수를 곁들인 쌀로 만들면 어떨까 하는 생각이 들었습니다. 나는 또한이 조리법에 삶은 당근도 추가했습니다.

결과적으로 접시는 맛있을뿐만 아니라 다채로워졌습니다. 이제 아이들은 아름답고 다채로운 쌀을 제공받을 수 있습니다. 우리 아이들은 옥수수와 완두콩을 모두 좋아하며, 건강한 당근그리고 무화과. 그리고 평소와 같이 이 쌀 레시피를 단계별 사진과 함께 보여 드리겠습니다.

완두콩, 당근, 옥수수를 곁들인 마른 쌀

요리에 필요한:

밥 2컵
완두콩 1컵
옥수수 1컵(삶은 것 또는 통조림으로 만든 것)
당근 1개
맛에 소금
식물성 기름 1큰술

우리는 쌀로 요리를 시작할 것입니다. 긴 곡물 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다. 가장 일반적인 품종은 Basmati와 Jasmine이지만 다른 품종도 있습니다. 이러한 쌀은 전분 함량이 적고 칼로리가 적으며 조리 중에 서로 달라붙지 않습니다(전분 함량에 따라 다름).

밥은 한 번 이상 하고 싶어 밥 두 잔을 먹는다. 네, 그리고 제가 요리를 하는 것은 이번이 처음이 아닙니다. 우리 가족에게는 유리잔만으로는 충분하지 않습니다. 우리는 흐르는 물이나 냄비에 쌀을 잘 씻고 물이 맑아 질 때까지 물을 최대 6-7 번 갈아줍니다.

또한 쌀을 5~7분 이상 담가두는 것이 좋습니다. 그러면 쌀이 젖게 되고, 그러면 밥이 되고 눅눅해지지 않습니다. 쌀은 습도가 다를 수 있으며 이로 인해 끓는 물의 양을 짐작할 수 없습니다. 쌀을 불릴 때 물은 1~2개 미만으로도 충분히 섭취할 수 있습니다.

보통 그들은 쌀 한 부분과 물 두 부분을 섭취합니다. 그리고 그들은 그램이 아니라 부피로 섭취합니다. 밥을 삶아 뭉개지게 하는 요인도 다양해서 모두 적용해 보았다. 우리 쌀은 바스마티나 자스민이 아니라서 퍽퍽하게 만들고 싶어요.

먼저, 우리는 그것을 씻었습니다. 차가운 물, 둘째, 5분간 불린 후, 불린 물과 같은 물에 삶아지도록 설정했습니다. 저는 소금 2/3작은술, 식물성 기름 1작은술을 넣습니다. 소금과 기름은 푸석푸석한 쌀의 재료로 논란의 여지가 있습니다. 일부 출처에서는 소금을 뿌릴 수 없다고 말하고 다른 출처에서는 소금을 넣을 수 있다고 합니다. 나는 소금으로 시도하고 소금없이 시도했지만 차이를 보지 못했습니다.

그러나 쌀에 기름을 추가하면 이미 도움이 되지만 항상 그런 것은 아닙니다. 이번에는 식용유를 한숟가락 넣었더니 밥이 푸석푸석해지긴 했는데 생각만큼은 아니더라구요. 아마 기름을 더 넣어야 할 것 같은데 다음에 해봐야겠네요. 실험의 순수성을 위해 다시 한 번 이 쌀을 남겼습니다.

일반적으로 밥을 약한 불에 올려 놓고 물이 완전히 끓을 때까지 뚜껑을 열지 않고 밥을 짓습니다. 가장 중요한 것은 물이 끓을 때를 놓치지 않는 것입니다. 제 경우에는 15~20분 정도면 평균 밥 짓는 시간입니다.

밥을 지으면 약 3배 정도 부풀어 오른다.

그 사이에 밥이 지어지는 동안 냉동 완두콩 한 잔을 가져갑니다. 캔에서 통조림 완두콩보다 그런 완두콩을 가져 오는 것이 낫습니다. 요리의 맛이 이것에서 바뀌고 삶은 것보다 맛있습니다. 녹색 완두콩... 우리는 씻고 끓입니다. 보통 5-7분 동안 요리해야 합니다.

완두콩이 끓는 동안 당근을 가져갑니다. 내 당근은 약 250g으로 밝혀졌습니다.
우리는 당근을 깨끗이 씻어 완두콩 크기의 작은 입방체로 자르고 요리하기 위해 설정합니다. 당근은 끓인 후 10~15분 정도 삶습니다. 완두콩과 당근을 끓일 때는 끓인 후 불을 끈다. 에 익혀야 한다 낮은 열무화과처럼.

통조림 옥수수를 사용하거나 삶은 옥수수를 사용할 수 있습니다. 나는 통조림을 가져 갔다. 쌀 두 컵, 옥수수 작은 병 또는 옥수수 알갱이 한 컵이면 충분합니다.

끓인 후, 내 밥은 위에서 부서지기 쉬운 것으로 밝혀졌고 아래에서 약간 뭉쳤습니다. 밥을 그릇에 붓고 재료를 추가하기 시작합니다. 쌀이 따뜻할 때 섞는 것이 더 쉽기 때문에 즉시 옥수수를 부어 - 섞고, 완두콩을 넣고 - 섞고 물론 당근을 섞습니다.

당근과 양파를 식물성 기름에 볶으면 이 밥이 더 맛있을 수 있지만 야채는 튀기고 싶지 않았다. 이것이 요리의 전체 레시피입니다. 마른 쌀완두콩, 당근, 옥수수. 그리고 덕분에 단계별 사진요리에 대한 궁금증이 없으시길 바랍니다.

본 에피타이트.

지구의 가장 중요한 곡물은 쌀이며, 이는 국가와 대륙 전체의 식량의 기초입니다. 역사적으로 우리 쌀은 곡물이라는 범주에 속합니다. 주로 따뜻하고 습한 기후를 가진 따뜻한 나라에서 수출됩니다. 약 20년 전, 존재하지 않는 나라 시대에는 인구를 위해 쌀을 '삶은 것'과 '삶지 않은 것'으로 나눴습니다.

쌀의 품종이 다른 속성, 많이있다. 글쎄, 우리는 그것에 익숙하지 않습니다. 우리에게 주요 곡물은 보리, 양질의 거친 밀가루 및 완두콩입니다. 그것을 고려하면 - 거의 첫 번째 코스의 첫 번째 코스입니다. 그러나 모두 동일하게, 쌀국수항상 존경하며 쌀이 없으면 제대로 작동하지 않습니다.

채식주의가 전통적으로 받아 들여지는 국가에서는 윤리적, 종교적, 경제적, 더 자주 개인적인 신념 때문에 다양한 이유로 요리에 쌀을 사용하는 것이 매우 널리 퍼져 있습니다. 쌀은 일반적으로 유용하지만 의료 목적- 훨씬 더 유용합니다. 불행히도 대다수의 사람들은 백미(백미)를 섭취하고 백미를 도정하면서 제거하고 유용한 자료, 쉘과 함께.

아시아는 매우 인기있는 음식- 리조토, 민속 요리... 그리고 필라프, 고기 밥 등은 세계적으로 인기가 있습니다.

보통 반찬이 으깬 감자와 쌀 중 하나면 항상 감자를 선택한다는 것을 스스로 알고 있습니다. 그러나 헛되이! 잘 지은 밥을 반찬으로, 특히 야채와 균형 잡힌 향신료를 곁들이면 훨씬 맛있습니다. 이것은 특히 쌀과 야채가 조화롭게 결합되면 항상 독특하고 놀라운 것입니다. 나는 이미 ""레시피를 게시했습니다.

준비중 야채 쌀- 서빙할 수 있는 쌀과 야채 독립 요리, 그리고 단순한 반찬이 아니라 복잡한 것은 없습니다. 간단하게 만드는 것보다 어렵지 않습니다. 야채만 있으면 끓이는 동안 끓여야 해요 느슨한 쌀.

쌀과 야채. 비할 데 없는 밑반찬

재료(2인분)

쌀(파보일드) 200 gr
완두콩과 완두콩 100 그램
브로콜리 100g
당근 1개
옥수수(통조림) 1캔
양파 1개
마늘 1-2쪽
소금, 백후추, 마른 허브맛이 나다
취향에 따라 올리브 오일

접시에 야채를 요리하기 전에 쌀을 끓여야합니다. 쌀은 부서지기 쉽고 무엇보다도 parboild 또는 우리가 "parboild"라고 부르는 것이어야 합니다. 아마도 "Basmati"를 할 수 있습니다. Basmati는 그 자체로 매우 향기로운 것입니다. 끈적 끈적한 품종을 가져 가면 안됩니다. 그렇지 않으면 죽을 먹고 상점 선반으로 가득 찬 "쌀"이라는 곡물을 사용해서는 안됩니다.
재료: 쌀과 야채
쌀을 흐르는 찬물에 헹구어 쌀가루가 묻지 않도록 하는 것이 중요합니다. 쌀가루"- 물로 헤엄쳐 갔다. 냄비에 물을 끓입니다. 물의 양은 쌀 양의 2배입니다. 쌀 한 잔 - 물 두 잔. 맛을 내기 위해 물에 소금을 넣으십시오. 끓는 물에 쌀을 붓고 저어주고 액체가 거의 끓지 않도록 가장 낮은 열의 뚜껑 아래에 두십시오. 쌀은 물을 적극적으로 흡수하기 때문에 본질적으로 전분으로 구성됩니다. 쌀이 물을 완전히 흡수하면 준비가 된 것입니다. 시간이 지나면 보통 18-20분입니다. 열에서 쌀을 제거하고 깊은 그릇에 옮깁니다. 쌀이 "쳐지는" 것을 방지하기 위해 덮습니다.
뚜껑이 있는 무쇠 냄비를 사용하여 쌀과 야채를 요리할 때 매우 편리합니다. 놀라운 프라이팬.
웍에 3큰술을 붓는다. 엘. 올리브유그리고 불을 붙입니다. 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 정향을 으깨십시오. 기름에 마늘을 볶아 기름의 향을 낸다. 그런 다음 마늘을 조심스럽게 제거하고 버립니다.
마늘을 기름에 볶는다
양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파가 크면 큰 입방체로 자르고 작은 양파가 묘목이면 통째로 남길 수 있습니다. 당근은 충분히 굵게 썰어주세요.
버터에 당근과 양파를 볶는다
양파와 당근을 향이 나는 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다. 야채가 갈색으로 변하기 시작하면 소금, 후추로 간을 하고 갈은 후추그리고 민트, 짭짤한, 바질, 오레가노와 같은 건조하고 향기로운 허브 몇 꼬집을 추가합니다. 허브의 건조한 혼합물은 매우 적합합니다 - 프로방스 또는 지중해.
소금과 후추로 간을 하고 건조물을 추가합니다 향기로운 허브
냉동 완두콩과 녹색을 추가하십시오. 강낭콩, 잘못 "아스파라거스"라고합니다. 끊임없이 저어 주면서 5 분 동안 모든 야채를 볶습니다.
완두콩과 콩을 넣고 볶습니다
통조림 옥수수 용기의 내용물을 추가합니다. 항아리의 크기는 당신의 재량에 달려 있지만 나는 당신에게 말할 것입니다-별로 없을 것입니다, 그것은 입증되었습니다 !!!
추가하다 캔 옥수수
5분 후에 꽃차례를 추가하십시오. 5~6분 튀긴 다음 끓는 물 반 컵 또는 야채 국물그리고 뚜껑 아래에서 끓입니다. 모든 야채, 특히 당근과 완두콩은 완전히 부드러워야 합니다. 최대 15분입니다. 냄비에 약간의 액체가 남아 있으면 냄비에서 뚜껑을 제거하고 물을 증발시키십시오.