Що приготувати після новорічних свят? Ефективні засоби схуднення після новорічних свят.

Яке свято у нас проходить без великого застілля? Новий рік, Звісно, ​​не виняток. Мало того, це зимове свято у багатьох триває близько 2 тижнів. Відлік ведеться від бою курантів до «старого Нового року». За цей час ми обростаємо жирком – від 1 до 5 кг. А коли закінчуються свята, хапаємося за голову, адже улюблені джинси не застібаються, сукні тріщать по швах, а светри зрадницьки піднімаються, оголяю животик, що відвис. Трагедія? Зовсім ні! Якщо ви, звичайно, знаєте, як схуднути після Нового року правильно. Готуйтеся запам'ятовувати.

Крок № 1 – пробачити себе

Що зазвичай роблять люди, виявивши кілька складок жиру, відкладеного в результаті святкових посиденьок? Здебільшого – страчують себе. Лають за слабохарактерність, нестриманість, прагнення гастрономічних задоволень. А дарма. Адже це «ведмежа послуга» організму. Мало того, що ваше тіло страждає від зайвих кіло, так ви ще хочете завдати шкоди нервової системи, бичаючи себе за святкові витівки. Так і до стресу чи депресії недалеко, а вони, як відомо, провокують збої в системі обмін речовин, виводять з ладу шлунок, породжують збільшення або, навпаки, зниження апетиту, викликають проблеми зі сном.

Вам потрібний весь цей «букет» напастей? Вам мало проблем у вигляді кількох кіло жиру?! От і подумайте гарненько – навіщо лаяти себе. Що це дасть? Адже «потяг уже пішов», вага набрана. Краще пустіть «злу енергію» в потрібне русло - на боротьбу з складками, що потворюють ваше тіло.

Перше, що потрібно зробити, коли закінчилися новорічні свята, це подякувати Всесвіту за те, що ви чудово повеселилися і смачно поїли. Друге – вибачити себе за переїдання. Адже вам було добре? І чудово, свої рішення треба шанувати. Захотіли влаштувати «свято живота» – на здоров'я. Маєте право, адже ви доросла людина, тому маєте право вирішувати, як вам зустрічати 2015-й. Якщо не знаєте, як схуднути після Нового року, то зараз і цей пролом у знаннях ви легко ліквідуєте. Почнемо?

Деякі панянки думають, що самий дієвий спосібповернути ідеальні форми – це голодування. Вони помиляються. Так, перші дні вага, щоправда, йтиме, причому, в основному за рахунок виведення з тканин зайвої рідини. Якщо ви перестали їсти, значить, сіль більше не надходить в організм, тому зайва водабезперешкодно йде геть. Природно, що трохи жиру спалиться, адже людині потрібна енергія для повсякденних справ. Але радіти рано, оскільки організм, зрозумівши, що «пахне смаженим», тобто припиненням подачі їжі ззовні, перебудовує свою роботу на новий лад– енергозберігаючий, коли на виконання тієї чи іншої дії витрачається менше накопичених запасів. Таким чином, процес схуднення сповільнюється. Але і це ще не все - як тільки ви повернетеся до звичного вам раціону, організм не забариться дати команду системі обміну речовин: «збирати все, що надходить, на чорний день».

Ви здивовані? Даремно, організм – розумна «машина», яка намагається забезпечити людину необхідними силами, незалежно від того, скільки вона їсть. Ця функція врятувала не одне життя тих людей, які змушені були голодувати. Але ж ви не вважаєте себе піддослідним кроликом, щоб проводити над собою такі «експерименти», тим більше що ціною за виживання в подібних умовах є погіршення здоров'я.

Так що голодування скасовується, а ось розвантажувальний день після переїдання не завадить. До речі, ціль його – дати відпочинок шлунково-кишкового тракту, який, напевно, за період свят сильно втомився, працюючи у дві зміни. На користь розвантажувальне менюпіде й іншим не менш важливим органам, наприклад, печінці та підшлунковій залозі, що брали участь у перетравленні святкових страв. Чим харчуватися під час розвантажувального дня? Вибирайте один із запропонованих варіантів:

Їсти слід від 4 разів, порція при цьому повинна бути близько 3 куркулів або 2 чашки за одну трапезу. Якщо не зможете харчуватися одним продуктом, не біда, підійде комбінація з них, наприклад, кефір з сиром, гречка з яблуками. Ваша мета – не тільки організувати перерву шлунково-кишкового тракту, а й повернути в норму розміри шлунка, який ґрунтовно розтягнувся в період. новорічних свят.

Варто звернути увагу! 2015-й, як відомо, рік Кози, а ця тварина розуміється на здорової їжі, не дарма ж козяче молоковважається одним із найбільш цілющих. І ви не відставайте від «господарки року».

до змісту

Крок № 3 – перегляд раціону

Коли травна системавідпочила, настав час переходити до зміни культури харчування, принаймні, доки не побачите на терезах заповітний показник.

Отже, як схуднути після Нового року за допомогою дієти?

до змісту

Основи харчування

Правила такі:

• їжте мінімум 5 разів (сюди входять 2 перекушування);
• пийте від 2 літрів корисної рідини (вода, морс, чай, відвари трав);
• не пропускайте сніданок;
• закривайте рота «на замок» за 2,5 години до відходу до сну;
• не пийте під час трапези.

до змісту

Заборонена їжа

Які продукти слід прибрати з меню, щоб жир почав танути?

до змісту

Меню

Приклад денного раціону для схуднення після святкування Нового року:

1. Сніданок складається з порції вівсянки та 1 яйця. Можна побалувати себе улюбленим напоєм, але, ви пам'ятаєте, на цукор та жирні добавки накладено заборону.
2. Другий сніданок включає пару фруктів або склянку ягід, при цьому уникайте багатого глюкозою винограду і калорійних бананів.
3. На обід приготуйте овочевий суп, відварене м'ясо (200 г) та салат із сезонних овочів.
4. Як перекус підійде запіканка з сиру або упаковка йогурту.
5. Вечеря складається з нежирної рибки та овочевого рагу.
6. Перед сном можна випити чашку кефіру з мінімальним вмістом жиру.

Це важливо знати! Не забувайте про питний режим – мінімум 8 склянок на добу. Живильна волога - одне з самих дієвих засобівдля схуднення.

до змісту

Крок № 4 – трансформація дозвілля

За час свят «маршрут» пересування квартирою звівся до переміщення між диваном та столом? Повеселилися, та годі! Відклеюйтеся від телевізора і згадайте про розваги, які скоро будуть недоступні - ось так через їжу все і пропустіть.

Засніжені простори – найкращий майданчик для безлічі ігор та занять. Катайтеся на лижах, танцуйте на ковзанах під улюблену музику в навушниках, грайте в сніжки, осідлайте санки, зрештою, зліпите з дітьми сніговика або побудуйте фортецю. Чимало незвичайних розваг доступна взимку, коли ви не встаєте з-за столу, не прикро?!

Не подобається холод, терпіти не можете, коли ноги стають мокрими? Знайдіть інші активні заняття собі до вподоби. Наприклад, танці, плавання. Нема часу кудись ходити? А хто вам забороняє танцювати перед телевізором? Зрештою, купіть тренажер або скачайте програму вправ під керівництвом відеотренера і займайтеся, надійно сховавшись від негоди.

до змісту

Крок № 5 – використовуємо прийоми

Безумовно, худнути важко. Невгамовний апетит, що народився разом з 2015-м, спочатку ставитиме вам «підніжки». Не думайте здаватися, спробуйте його обхитрувати.

Отже, прийоми для боротьби з почуттям голоду:

Схуднути після святкування Нового року – справа кількох тижнів. Залишається побажати вам легкого повернення у форму.

По секрету

Ви коли-небудь намагалися позбутися зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки – перемога була не на вашому боці.

Як швидко відновити фігуру після новорічних свят? Новорічні свята приносять нам захоплення та радість. Різні смачні страви, дзвін келихів шампанського, святковий торт, красиво оформлені святкові столиі ошатна пишна ялинка. Але після такого застілля на наш організм падає велике навантаження.

Після закінчення святкових зимових днів, у нас залишаються не тільки приємні спогади про минуле свято Нового року, а й з'являється зайва вага, тяжкість у шлунку та потьмянілий колір обличчя. Тому нам просто необхідно позбутися зайвих кілограмів і привести свій організм до ладу після новорічних свят. Для цього доведеться сісти на дієту! Ось деякі поради та дієти після свят, які допоможуть повернути вам форму.

Відмовтеся від борошняного та солодкого. Можна з'їсти лише одну цукерку щодня або кілька шматочків гіркого шоколаду. Щодня, перед сніданком, випивайте дві склянки мінеральної або звичайної води, А перед сном - склянка знежиреного кефіру. Протягом дня можете підкріпитись фруктами та овочами. Радимо пити пижму, завдяки їй ви не тільки очистите печінку, а й схуднете. Напоями протягом дня можуть бути соки, чаї, вода.

Милі жінки! Чи не переїдайте! Спробуйте все маленькими шматочками. Бажано відмовитись від салатів, заправлених майонезом. Краще з'їжте трохи нежирного м'яса або відварену рибу. Але якщо вже Ви не в силах утриматися - повільно й маленькими порціями.

Знайте, що чорний чай знижує тиск і покращує пам'ять, підвищує уважність та активність. Зелений чайвиводить токсини, підвищує тиск та покращує травлення.

Спробуйте також інші методи зниження ваги. Приготуйте тарілку із фруктами. Їжте протягом дня лише їх та пийте лише воду. Фрукти разом із рідиною виведуть із організму більшість шлаків і токсинів.

Перед тим, як зібралися прийняти ванну, зробіть сухий пілінг тіла спеціальною щіточкою. Таким чином, приберете старі поверхневі шари епідермісу. Ваша шкіра стане більш пружною, піде втома і поліпшиться колір шкіри обличчя та тіла. А якщо у ванну Ви додасте 1 кг солі, то наведений розчин виведе із організму зайву рідину разом із токсинами.

Хороший рецепт дієти після новорічних свят:

Ми підкажемо Вам один непоганий рецепт дієти після новорічних свят, за допомогою якого можна обдурити апетит: візьміть 500г плодів інжиру та сливи та залийте трьома літрами води. Варіть доти, доки рідина не випарується до половини. Пийте по половині склянки перед кожним прийомом їжі. Якщо Ви набрали лише кілограм зайвої ваги, то позбутися їх можна легко і швидко за пару днів. Рецепт простий - не переїдати, немає борошняного і солодкого. Три кілограми можна скинути без зайвих страждань за пару тижнів — для цього відмовтеся на якийсь час від хліба-булочних виробів, солодощів, смаженого, гострого та копченого.

Відмовтеся від калорійного алкоголю:

Намагайтеся утриматися від споживання висококалорійної їжі. Це стосується і алкогольних газованих напоїв, які також містять велику кількість калорій (наприклад, шампанське або ігристе вино).

Алкогольні напої дуже калорійні, особливо лікери та коктейлі на їх основі. Справа в тому, що алкоголь містить цукор, який відкладається на нашій фігурі у вигляді зайвих кілограмів. Вибирайте пиво чи біле сухе виноці напої є низькокалорійними. Не випивайте більше одного келиха. Це дозволить Вам залишатися стрункою та зберегти ясність розуму.

Що приготувати після новорічних свят? Святкові застілля - це удар не тільки по печінці, але ще й по шлунку. Щедро заправлені майонезом салати, смажене м'ясо, рибні закускизі вершковим масломточно не пройдуть безвісти. Щоб після свят не було боляче, а тяжкість у животі не зіпсувала новорічні канікули, пропонуємо рецепти страв, які допоможуть розвантажити шлунок.

Вранці можна приготувати гарячі бутерброди з сиром та помідорами: 6 помідорів, 3 зубчики часнику, 3 столові ложки оливкової олії, 1 багет, тертий сир Моцарелла, зелень, сіль, перець. Нарізати помідори, змішати з давленим часником, оливковою олією, зеленню, сіллю та перцем. Нарізати багет тонкими скибочками, викласти на лист і запікати в духовці 1-2 хвилини. Викласти начинку на запечені шматочки багету, посипати тертим сиром і запікати ще 5-7 хвилин.

Як легкий «перекус» між сніданком і обідом підійдуть яйця «скрембл» з овочевим салатом: 2 яйця, 2 яєчних білка, Відокремлені від жовтків, половинка червоного солодкого перцю, 4 столові ложки консервованої кукурудзи, зелена цибуля, 60 гр. твердого сиру, сіль, перець, огірок та помідор для салату. З огірка та помідора зробіть салат, заправте олією (краще оливковою). На сковороді обсмажте перець, кукурудзу та дрібно нарізану цибулю. У мисці збийте яйця та білки, обсмажте їх до консистенції, що нагадує сир. Додайте суміш із перцю та кукурудзи, перемішайте. Викладіть на листя салату, зверху посипте тертим сиром, подавайте із салатом з огірка та помідора.

Також для такої страви добре підійде салат «Вірянка»: відварена морква, відварний буряк, рослинна олія. Буряк та моркву відваріть, очистіть, натріть на великої тертці, посоліть, заправити можна оливковою або іншою олією.

Інший варіант цього ж салату: морква, капуста, лимонний сік, Моркву також натріть на тертці, а капусту дрібно наріжте, заправте овочі лимонним соком.

Ще один варіант, коли хочеться чогось перекусити - морквяні оладки: 500 гр. моркви, 2 яйця, півсклянки борошна, 1 склянка кефіру, сіль, олія рослинна, 1 столова ложка цукру. Очистіть моркву і натріть на дрібній тертці, змішайте з яйцями, сіллю та цукром. В отриману масу додайте кефір та борошно. У сковороді нагрійте масло і викладайте тісто, що вийшло, невеликими порціями. Обсмажте з обох боків. Оладки можна подавати з нежирною сметаною.

На обід або вечерю можна приготувати наступне: Курячий суп з плавленим сиром: 1 склянка рису, 3 склянки курячого бульйону, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 4 картоплини, 3 склянки молока, 1/3 склянки борошна, 300 гр. плавленого сиру, 200 гр. курячого філе, сіль, перець, зелень. Відваріть рис у підсоленій воді до готовності, в іншій каструлі відваріть куряче філеі наріжте невеликими шматочками. Розгогрійте каструлю на середньому вогні і додайте олію, потім додайте дрібно нарізану цибулю і пасируйте кілька хвилин, потім додайте бульйон і порізану картоплю, варіть 5 хвилин. Змішайте в тарілці молоко і муку|борошно| і додайте в суп. Варіть протягом 5 хвилин, поки він не загусне. Зніміть з вогню, додайте рис, курку, сир, перець та сіль. Перемішуйте, поки|доки| сир не розчиниться. Суп готовий!

Сирний суп із грибами: 0,5 кг. печериць, 200 гр. плавленого сиру, цибуля (1 шт.), сіль, зелень. Печериці поріжте, обсмажте з цибулею оливковій олії. Закип'ятіть у каструлі воду, розчиніть у ній сир, посоліть, додайте смажені гриби.

Гречка з брокколі та овочами: 200 гр. гречаної крупи, цибуля ріпчаста (1 шт.), 2 зубчики часнику, 1 морква, 1 болгарський перець, 100 грн. брокколі, зелень, сіль, олія. Цибулю і часник дрібно наріжте, поріжте моркву і болгарський перець. Обсмажте цибулю, часник та овочі в рослинній олії(близько 3-5 хвилин). Додайте броколі, посоліть, долийте 3 столові ложки води та тушкуйте під кришкою 3 хвилини. У підсоленій воді відваріть гречку до готовності та перемішайте з овочами. Страва готова!

Святкові застілля - це удар не лише по печінці, але ще й по шлунку. Щедро заправлені майонезом салати, смажене м'ясо, рибні закуски з вершковим маслом не пройдуть безслідно. Щоб після свят не було боляче, а тяжкість у животі не зіпсувала новорічні канікули, пропонуємо рецепти страв, які допоможуть розвантажити шлунок.

Вранці можна приготувати гарячі бутерброди з сиром та помідорами:

• 6 помідорів
• 3 зубчики часнику
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 багет
• тертий сир Моцарелла
• зелень, сіль, перець

• 2 яйця
• 2 яєчні білки, відокремлені від жовтків
• половинка червоного солодкого перцю
• 4 столові ложки консервованої кукурудзи
• Зелена цибуля
• 60 гр. твердого сиру
• сіль перець
• огірок та помідор для салату

• відварена морква
• відварений буряк
• рослинна олія

• морква
• капуста
• лимонний сік

• 500 грн. моркви
• 2 яйця
• півсклянки борошна
• 1 склянка кефіру
• сіль, олія рослинна
• 1 столова ложка цукру

Курячий суп із плавленим сиром:

• 1 склянка рису
• 3 склянки курячого бульйону
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 4 картоплини
• 3 склянки молока
• 1/3 склянки борошна
• 300 грн. плавленого сиру
• 200 грн. курячого філе
• сіль, перець, зелень

• 0,5кг. печериць
• 200 грн. плавленого сиру
• цибуля (1 шт.)
• сіль, зелень

• 200 грн. гречаної крупи
• цибуля ріпчаста (1 шт.)
• 2 зубчики часнику
• 1 морква
• 1 болгарський перець
• 100 грн. броколі
• зелень, сіль
• рослинна олія

• 0,5кг. рибного філе
• 1 морква
• 1 цибулина

• 300 грн. курячого філе
• половина великого баклажану
• 2 середні картоплини
• половина цибулини
• 4-5 ложок нежирного йогурту або нежирної сметани
• сіль, спеції

Текст підготувала Юлія Кузьменко

Ранок 1 січня - найважчий рік. Від того, як його проведеш, залежить настрій і самопочуття як мінімум на всі канікули. Розповідаємо, що точно не можна робити.

Відшуміла Новорічна ніч, відгриміли феєрверки та пробки від шампанського відстріляли Час – вже за полудень. І настав час снідати. А тим часом організм відчайдушно намагається перемогти наслідки новорічного застілля, мішанини з коньяку, шампанського та горілки, а також – численних салатів. Про те, що не можна робити, щоб не погіршити ситуацію і як грамотно відновитись після свята розповідає Михайло Лебедєв, лікар-експерт Центру Молекулярної діагностики ЦНДІ Епідеміології Росспоживнагляду:

1 січня людський організмщосили намагається ліквідувати наслідки свята, але всі обмінні процеси уповільнені, печінка та підшлункова працюють з перевантаженням, порушено водно-електролітний баланс, різною мірою засмучені практично всі органи та системи… Як наслідок - головний біль, нудота, слабкість, розлад травлення та багато інших неприємностей.

Є багато способів усунути наслідки бурхливого новорічного застілля. І один із найголовніших – це «правильний» сніданок, не важливо навіть на який час він доводиться.

Що не можна на сніданок

Немає «похмелу». Давня традиція: випий 100 грам і життя налагодиться. Насправді «похмелитись» - це означає ще більше навантажити організм алкоголем, з яким організм і так справляється важко. "Похміл" може призвести до короткої "поправки здоров'я", але за ним

Немає жиру. Перетравлення важких жирів потребує великих енергетичних витрат, а організму й так нелегко.

Без кави. Кава – вкрай небажаний напій. І якщо одна невелика чашка кави сильно і не зашкодить, то кава великих кількостях«щоб підбадьоритися» призведе до ще більшого зневоднення та посилення всіх неприємних симптомів.

Ні – цитрусовим. Апельсиновий, грейпфрутовий або лимонний сік теж далеко не кращий варіант. З одного боку цитрусові добре розщеплюють алкоголь, але з іншого боку - вкрай агресивно діють на слизову оболонку і так «постраждалого» шлунка.

Жодного олів'є. Посягну на святе, але зобов'язаний попередити: наступного дня після свята зазвичай активно доїдаються салати та закуски, які простояли всю ніч (а то й довше) на столі. Будьте обережні! В найкращому випадкурезультатом може стати розлад травлення, а в гіршому – гостра кишкова інфекція. Особливо це стосується салатів, заправлених майонезом. Якщо ви їх вчасно прибрали, а ще краще, якщо частина салатів у вас залишалася незаправленою в холодильнику, то їх можна доїдати, але тільки не за сніданком.

Що можна випити?

В основі всіх неприємностей лежить зневоднення (дегідратація) – з ним насамперед і треба боротися. Його можна попередити, якщо після застілля, але обов'язково перед сном, випити щонайменше 1 літр води. Це дуже полегшує ранковий стан. Але якщо цього зроблено не

Існує кілька напоїв, які досить швидко заповнять нестачу рідини. Насамперед, старий добрий розсіл - і дефіцит рідини відновлює, і електролітний баланс поправляє.

Потрібно пити воду, краще негазовану, та в достатній кількості. Фруктові соки(яблучний, ягідні) містять фруктозу, яка стимулює обмін речовин і сприяє виведенню токсинів, що накопичилися. Соки можна розбавляти водою.

Трав'яні чаї з імбиром чудово допомагають при нудоті, знижують неприємні відчуття в животі.

Що можна з'їсти?

Часто стан настільки неважливий, що самі думки про їжу викликають нудоту. Але відсутність прийому їжі може лише посилити і так неприємні відчуття. Крім того, деякі продукти можуть сприяти відновленню здоров'я у цей непростий період.

Помідори. Вони міститься антиоксидант, що знижує запальні процеси, і фруктоза, що стимулює виведення токсинів.

Вівсяна каша містить велику кількість вітамінів групи В, кальцію, заліза та магнію, які допомагають впоратися з ацидозом, нейтралізуючи кислоти.

Курячий бульйон, але тільки не жирний, допоможе відновити баланс рідини та електролітів. Крім того, в курячому м'ясіміститься цистеїн, який полегшує роботу печінки.

Банани, ківі та шпинат містять калій велику кількість- це найважливіший електроліт, рівень якого завжди знижується під час похмілля. Можна змішати ці продукти з нежирним йогуртом - вийде цілющий у цій ситуації смузі.