감자와 버섯으로 구운 닭 가슴살. 오븐에 버섯과 닭고기가 든 감자를위한 최고의 요리법

현대 주부는 세탁, 다림질 및 청소와 같은 많은 집안일을 합니다.

또한 아이에게주의를 기울이고 숙제를 한 다음 저녁 식사 시간입니다.

그래서 가능한 한 적은 시간을 투자하면서 온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 간단한 레시피를 찾고 싶습니다.

오븐에 닭고기와 버섯을 넣은 감자 - 요리의 기본 원리

닭고기, 감자, 버섯 - 더 쉬울 수 있는 것. 동시에 접시는 풍성하고 맛있고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 닭고기는 매우 빨리 구워져 요리 시간이 크게 단축됩니다.

오븐에 닭고기와 버섯이 든 감자는 슬리브, 호일 또는 냄비에서 요리됩니다.

감자를 껍질을 벗기고 잘 씻고 조리법에 따라 갈아서십시오. 이 요리에는 닭 시체의 모든 부분이 적합하지만 다리, 허벅지 또는 가슴 인 경우 더 좋습니다.

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다. 버섯은 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 고기는 감자, 버섯, 양파, 마요네즈, 사워 크림 또는 토마토 페이스트그리고 다시 섞는다. 덩어리는 기름칠 된 형태 또는 베이킹 시트에 펴서 약 1 시간 동안 오븐에 보냅니다.

재료를 겹겹이 쌓고 사워 크림, 마요네즈 또는 소스를 토핑할 수 있습니다. 준비 직전에 접시를 꺼내 강판 치즈를 뿌립니다. 다시 오븐에 보내고 치즈가 녹고 식욕을 돋우는 빵 껍질로 덮일 때까지 굽습니다.

조리법 1. 호일에 닭고기와 버섯을 넣은 감자

치킨 필레 킬로그램;

7 개의 감자 괴경;

갈은 후추;

100ml 해바라기 유;

카레 향신료 10g;

1. 감자를 껍질을 벗기고 수돗물로 헹굽니다. 조각으로 자르십시오. 호일로 깊은 베이킹 시트를 채우고 기름을 바르십시오. 베이킹 시트에 감자 조각을 놓습니다. 표면을 매끄럽게 합니다. 감자에 기름을 골고루 발라주세요. 소금.

2. 느타리버섯은 씻어서 로제트를 떼어내고 너무 곱게 썰지 않는다. 감자 위에 골고루 펴주세요.

3. 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 굵게 다진다. 버섯을 접시 표면 전체에 당근 부스러기로 문지릅니다.

4. 토마토를 수돗물로 헹구고 냅킨으로 말리고 조각으로 자릅니다. 당근 위에 토마토를 올려주세요.

5. 치킨 필레를 씻어서 일회용 타월로 두드려 물기를 제거합니다. 너무 두꺼운 조각을 반으로 자릅니다. 야채 위에 고기를 올려주세요.

6. 깊은 컵에 사워크림과 마요네즈를 섞고 소스에 다진 마늘을 넣고 소금, 카레, 후추로 간을 한다. 소스를 저어 접시의 전체 표면에 퍼뜨립니다.

7. 호일로 베이킹 시트를 덮고 오븐의 중간 선반에 놓습니다. 200C에서 1시간 정도 굽는다. 이 시간이 지나면 베이킹 시트를 제거하고 호일을 제거하고 감자가 얼마나 익었는지 확인한다. 부드러우면 베이킹 시트를 오븐에 몇 분 더 넣어 갈색이 되도록 합니다.

레시피 2. 오븐에 닭고기와 버섯을 넣은 감자

작은 라드 덩어리;

두 개의 닭 가슴살;

샴피뇽 300g;

향신료와 소금;

1. 이 레시피에는 신선한 라드를 사용하세요. 대체 가능합니다. 삼겹살... 작은 조각으로 자르십시오.

2. 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 썬다.

3. 베이킹 시트의 바닥에 베이컨 조각을 평평한 층으로 놓습니다. 감자 조각으로 베이컨 층을 덮고 표면을 매끄럽게 만드십시오.

4. 표고버섯은 포일을 제거하고 물에 적신 수건으로 닦은 후 얇게 썬다. 프라이팬에 해바라기유를 두르고 버섯을 넣고 수분이 모두 없어질 때까지 볶는다. 튀긴 버섯을 식히고 감자 위에 균일한 층으로 놓습니다.

5. 닭고기 필레를 헹구고 냅킨으로 말리고 조각으로 자릅니다. 각각 가볍게 치대고 후추와 소금으로 간을 합니다. 결과 절단을 버섯에 넣으십시오.

6. 베이킹 시트를 오븐에 45분 동안 두십시오. 200 ° C에서 굽습니다. 요리가 끝나기 직전에 베이킹 시트를 제거하십시오. 접시에 치즈 부스러기를 얹고 오븐에 보내 치즈를 녹입니다.

레시피 3. 오븐에 닭고기, 버섯, 프렌치 머스타드를 곁들인 감자

해바라기 기름과 간장 50ml;

치킨 필레 반 킬로그램;

요오드화 소금 - 5g;

바질과 딜 그린;

고기 용 향신료 5g;

프렌치 머스타드 콩 10g.

1. 버섯을 수돗물로 헹구고 껍질을 벗기고 종이 타월로 말립니다. 그런 다음 충분히 굵게 자릅니다.

2. 컵에 섞는다 간장~와 함께 프렌치 머스타드... 고기 향신료로 혼합물을 맛을 낸다. 한 숟가락의 마요네즈와 다진 바질 및 딜 허브를 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞고이 소스를 버섯 위에 붓습니다. 모든 조각이 매리 네이드로 기름칠되도록 잘 저어줍니다.

3. 닭고기 필레는 흐르는 물에 씻어 1회용 타월로 물기를 제거한 후 3cm 두께로 썬다. 다진 고기를 버섯에 보내고 저어줍니다.

4. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 씻는다. 중간 크기로 잘라 깊은 그릇에 담고 소금으로 간을 하고 남은 마요네즈를 감자에 넣어주세요. 약동하고 10분 동안 그대로 두십시오.

5. 오븐에서 베이킹 시트를 가열하고 기름을 바르고 바닥에 감자 층을 놓습니다. 그 위에 양념한 버섯과 닭고기를 골고루 펴 발라줍니다. 160C로 예열된 오븐에 20분간 굽는다. 이 시간이 지나면 베이킹 시트를 꺼내고 잘게 썬 허브를 접시에 뿌리고 닭고기와 버섯이 든 감자를 같은 시간 동안 오븐에 보관하십시오.

레시피 4. 닭고기와 말린 버섯을 곁들인 감자

감자 2kg;

닭 허벅지 1.5kg;

닭고기 국물 한 잔;

말린 버섯 50g;

1. 허벅지를 씻어 반으로 자른 후 티슈로 두드려 물기를 제거합니다.

2. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 쿼터 링으로 자릅니다. 양파는 볼에 담고 끓는 물에 데쳐 물기를 빼주세요 나쁜 냄새그리고 쓴맛.

3. 마른 버섯을 깊은 그릇에 담고 끓는 물을 부어 30분 정도 둔다. 그런 다음 물을 빼고 버섯을 짜내고 스트립으로 자릅니다.

4. 감자는 껍질을 벗기고 씻는다. 1/2인치 조각으로 자릅니다.

5. 감자에 버섯과 양파를 넣고 소금을 넣고 버무린다.

6. 베이킹 시트에 기름을 두르고 감자, 양파, 버섯을 넣습니다. 표면을 매끄럽게 합니다. 레이아웃 닭 허벅지그리고 소금. 국물 한 잔을 베이킹 시트에 붓습니다.

7. 치즈를 굵게 다진다. 접시 표면에 치즈 칩을 뿌립니다. 170C로 예열된 오븐의 중간 높이에 감자가 든 베이킹 시트를 놓습니다. 약 1시간 동안 굽습니다. 닭고기와 버섯을 곁들인 감자를 주걱으로 부분적으로 썰어 접시에 담습니다.

레시피 5. 소매의 오븐에 닭고기와 버섯을 넣은 감자

1. 표고버섯은 껍질을 벗기고 씻어서 일회용 타월로 말린다. 프라이팬에 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯을 볶습니다.

2. 별도의 그릇에 사워 크림과 향신료, 다진 마늘을 섞는다. 버섯 위에 소스를 붓고 저어줍니다.

3. 닭 허벅지를 헹구고 향신료와 소금으로 각각 문지릅니다. 고기를 소매에 넣고 버섯과 사워 크림 혼합물의 절반을 넣으십시오.

4. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다. 그녀의 고기를 소매로 둘러싸십시오. 소금. 나머지 버섯으로 모든 것을 사워 크림으로 덮고 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다.

5. 소매를 꽉 조입니다. 베이킹 시트에 올려 놓고 30 분 동안 200C로 예열 된 오븐에 보냅니다. 요리가 끝나기 10분 전에 소매 여러 군데를 찔러 고기가 갈색이 되도록 합니다.

레시피 6. 냄비에 닭고기와 버섯을 넣은 감자

닭 가슴살 반 킬로그램;

고다 치즈 50g;

샴피뇽 300g;

1. 껍질을 벗긴 양파를 씻어 반 고리 모양으로 자른다. 뚜껑에서 호일을 제거하고 젖은 천으로 버섯을 닦은 다음 가로로 자릅니다. 달궈진 기름을 두른 팬에 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다. 거기에 다진 버섯을 넣고 버섯이 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다.

2. 닭 가슴살을 헹구고 냅킨에 담그고 조각으로 자릅니다. 준비된 냄비에 고기 조각을 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

3. 껍질을 벗긴 감자를 씻고 자른다. 작은 조각들... 냄비에 넣고 3분의 2를 채웁니다. 튀긴 버섯과 양파 두 큰술을 얹습니다. 마요네즈로 표면을 윤활하고 치즈 부스러기를 뿌립니다. 냄비에 육수를 조금 붓습니다. 뚜껑을 닫고 30분 동안 오븐에 보내십시오. 200C에서 굽습니다.

레시피 7. 닭고기, 브로콜리, 버섯을 곁들인 감자

다섯 개의 닭 다리;

닭고기 향신료 5g;

네덜란드 치즈 200g.

1. 표고버섯은 껍질을 벗기고 씻어 키친타월로 두드려 물기를 제거한다. 버섯을 잘게 썬다. 예열 올리브유부드러워 질 때까지 버섯을 볶습니다. 접시에 옮겨 식힙니다.

2. 다리는 씻어서 껍질을 벗기고 뼈와 살을 분리한다. 버섯을 볶은 팬에 닭고기를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶는다. 고기에 소금과 후추를 바르고 불에 5분간 더 두어 양념의 향이 배도록 합니다.

3. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 브로콜리를 잘게 썬다.

4. 호일로 깊은 금형을 덮습니다. 바닥에 감자를 고르게 펴십시오. 프라이드 치킨과 버섯을 토핑하십시오. 브로콜리를 골고루 펴고 소금과 후추와 향신료로 간을 합니다. 모든 것에 크림을 붓고 접시에 강판 치즈를 뿌립니다. 호일 시트로 금형을 덮습니다.

5. 예열된 오븐에 30분 동안 접시를 놓습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 치즈가 갈색이 될 때까지 5분 더 굽습니다.

사용하는 경우 말린 버섯, 먼저 끓는 물에 30분 이상 담가야 합니다.

접시가 고르게 구워지도록 하려면 베이킹 시트를 200C로 예열된 오븐에 넣으세요. 약 30분 후에 온도를 150C로 낮추고 같은 시간 동안 요리하십시오.

버섯과 고기는 반쯤 익을 때까지 미리 튀기고 감자를 삶으면 오븐에 굽는 시간이 반으로 줄어든다.

오븐에서 닭고기와 버섯과 함께 감자를 제공 할 수 있습니다. 소금에 절인 양배추, 신선한 야채 샐러드 또는 피클.

닭고기, 감자, 버섯이 그렇다. 다른 재료그러나 그들이 얼마나 맛있는지. 특별한 요리그들의 참여로 준비 할 수 있습니다. 감자와 버섯의 조합은 이미 맛있고 치킨도 넣으면 아주 만족스럽고 부드러운 요리... 오븐에서 닭고기와 버섯으로 감자를 요리하는 것은 만 사용하면 간단합니다. 사용 가능한 제품그리고 부엌에서 많은 시간을 할애하지 않고도. 밑반찬과 메인이 나온다는 점에서 좋다 고기 요리함께. 그런 음식을 보충할 필요는 없습니다. 야채 샐러드그리고 다양한 소스들.

우리 삶의 리듬이 매우 활동적이기 때문에 요리의 즐거움부족하다. 따라서이 제품 조합이 구출되어 요리를 영양가 있고 향기롭고 맛있게 만듭니다. 그리고 오븐에서 버섯을 빨리 구워서 요리 시간을 크게 절약합니다.

레시피 번호 1. 버섯과 야채를 곁들인 치킨 필레

다음이 필요합니다.

준비:

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다. 우리는 그것을 얇은 층의 베이킹 시트에 펼칩니다. 위에 골고루 물을 식물성 기름... 그런 다음 향신료로 간을 합니다. 그리고 감자 위에 올려주세요. 당근을 굵게 문질러 버섯 위에 올려줍니다. 토마토를 입방체로 자르고 새 층을 만드십시오.

토마토는 너무 익고 물기가 없어야하며 그러한 토마토는 완성 된 요리의 맛을 망칠뿐입니다.

야채를 넣습니다. 1cm 이하의 조각으로 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 마요네즈, 사워 크림, 다진 마늘 및 향신료를 결합해야합니다. 결과 소스로 최상층을 코팅합니다. 호일로 베이킹 시트를 덮고 음식을 200°C에서 35분 동안 오븐에 넣습니다. 그런 다음 우리는 베이킹 시트를 꺼내고 호일을 제거하고 빵 껍질을 얻기 위해 다시 10분 동안 굽도록 설정합니다.

레시피 번호 2. 간장에 버섯을 곁들인 닭고기

다음이 필요합니다.

준비:

우리는 일회용 냅킨으로 씻고 말립니다. 우리는 그들을 잘라 큰 조각으로... 겨자와 간장을 섞는다. 결과 혼합물에 향신료를 넣고 섞습니다. 마요네즈와 다진 허브를 넣으십시오. 다시 섞는다. 결과 소스와 함께 버섯을 부어 모든 버섯이 빠지도록 섞으십시오.

내 필레 차가운 물그리고 종이 타월로 말리십시오. 3cm 이하의 조각으로 자르고 새를 버섯과 함께 넣고 섞습니다. 감자를 중간 크기로 자르고 별도의 그릇에 담고 소금과 마요네즈로 간을 합니다. 약동하고 10분 동안 그대로 두십시오.

오븐에서 베이킹 시트를 가열하고 기름을 바르고 펴고 버섯을 얹은 닭고기를 뿌립니다. 160 ° C로 가열 된 오븐에 준비된 접시를 20 분 동안 두십시오. 그런 다음 접시를 꺼내 허브를 뿌리고 20분 동안 굽습니다.

베이킹을 균일하게하려면 접시를 가열 된 오븐에 200 ° C로 넣은 다음 150 ° C로 낮추어야합니다.

감자는 오븐에 넣어주세요 특이한 맛, 맛있는 향기와 준비의 용이함. 지방이 더 많이 포함되어있어 피부가있는 닭고기를 먹을 수있어 요리에 육즙과 부드러움을 더할 수 있습니다.

글이 만족스러우셨기를 바라며, 레시피에 대한 의견을 남겨주시면 대단히 감사하겠습니다. 다른 사용자가 요리 선택을 결정하는 데 도움이 됩니다.

요리할 시간이 너무 부족하고 대식가 가족이 한 번에 1.5kg의 음식을 먹는다면 가장 좋은 방법은 오븐에서 요리하는 법을 익히는 것입니다. 첫 경험으로는 오븐에 버섯과 감자를 넣은 닭고기가 이상적입니다. 조리법은 매우 간단하고 최소한의 노동이 필요합니다. 미리 너무 익힐 필요는 없습니다! 닭고기와 버섯을 소스에 담그고 감자를 껍질을 벗기고 자르고 베이킹 시트에 올려 놓고 닭고기 조각을 위에 올려 놓으십시오. 매운 소스, 모든 것을 오븐에 넣으면 한 시간 안에 충분한 음식을 얻을 수 있습니다. 대가족... 그리고 치킨과 반찬을 동시에. 마요네즈를 곁들인 케첩 소스 덕분에 닭고기는 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 감자는 완전히 구울 시간이 있습니다.

• 샴피뇽 300g;
• 감자 800g;
• 닭고기 부분 600g;
• 케첩 50g;
• 마요네즈 150g;
• 소금;
• 뜨거운 향신료의 혼합물.

감자와 버섯으로 닭고기를 굽는 것이 얼마나 쉬운가요?

1. 준비부터 시작한다 마요네즈 매리 네이드, 버섯과 닭고기가 절인 것입니다. 마요네즈에 케첩을 넣고 향신료와 아무거나 가져갈 수 있습니다. 우리는 소금을 추가하지 않습니다. 잘 섞다.

2. 플러싱 신선한 샴피뇽다양한 오염 물질에서 두 부분으로 자릅니다. 버섯이 그다지 크지 않은 경우 그대로 두어도 됩니다.

3. 넓은 컵에 깨끗한 닭고기와 버섯 반개를 담는다. 마요네즈 필링을 채우고 잘 섞은 다음 최소 30-40분 동안 그대로 두십시오. 고기와 버섯이 절인 시간이 길수록 더 맛있고 부드러워집니다.

4. 감자 괴경을 깨끗이 씻어 씻어서 큼직큼직하게 썰어 소금을 살짝 넣고 베이킹 접시에 담는다.

5. 탑 웨지 감자절인 닭고기, 버섯 및 마요네즈 채우기 조각을 배치하십시오.

6. 180도에서 굽는다. 시간이 지나면 1시간이 조금 넘게 걸립니다. 닭고기와 버섯이 앞뒤로 노릇노릇해지도록 30분 정도 후 내용물을 살살 섞어주세요. 당신은 그것을 두어 번 섞을 수 있습니다. 확실히 불필요한 것은 아닙니다.

접시는 장밋빛이고 믿을 수 없을만큼 육즙이 많은 것으로 판명되었습니다. 감자가 들어 있기 때문에 반찬이 필요하지 않습니다. 따라서 우리는 그것을 보완합니다 신선한 채소들그리고 봉사한다.

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오븐에 버섯과 감자를 넣은 닭고기

확실히 구운 감자를 닭고기 나 버섯으로 반복해서 요리했지만 이러한 제품을 함께 결합하려고 시도 했습니까? 아직 하지 않았다면 반드시 해야 합니다. 오븐에 버섯과 감자가 든 닭고기는 모든 가족 구성원이 가장 좋아하는 요리가 될 것이며 손님은 그런 대접을 결코 거부하지 않을 것입니다. 푸짐하고 맛있고 향기로운 요리특별한 힘과 기술이 필요하지 않으므로 모든 주부들이 채택해야합니다.

요리에 특별한 제한은 없습니다. 샴피뇽 대신 복용할 수 있습니다. 산림 버섯... 이것은 특별한 향기와 맛을 줄 것입니다. 준비된 식사... 치킨 필레 대신 허벅지나 날개를 사용할 수 있습니다. 칠면조를 탈 수 있습니다. 버섯과 닭고기가 절인 소스가 또 다른 중요한 역할을합니다.

2~3인분 재료:

• 감자 - 300g;
• 치킨 필레 - 300-400g;
• 샴 피뇽 버섯 - 300-400g;
• 사워 크림 - 2 큰술. 나.;
• 프랑스 겨자 콩 - 1 큰술. 나.;
• 소금;
• 후추.

버섯과 감자로 오븐에서 닭고기를 요리하는 법

먼저 버섯을 씻습니다. 보통 그들은 깨끗합니다. 아마도 다리에 먼지 만있을 수 있으며 다리 바닥을 잘라냅니다. 더러운 버섯을 발견하면(예, 특히 바자회에서 발생합니다) 모자에서 피부를 제거하거나 깨끗한 수건으로 잘 닦으십시오.

준비된 샴 피뇽을 4 조각으로 자릅니다. 버섯이 너무 크면 큼직큼직하게 썰어도 좋아요 많은 분량부속. 가장 중요한 것은 먹는 것이 편리하지만 구울 때 부피가 거의 절반으로 줄어든다는 것을 잊지 마십시오.

닭고기 필레를 3 x 3cm 큐브로 자릅니다. 닭고기 필레 대신 닭고기의 일부를 가져갈 수 있습니다. 날개라면 1인당 2~3개의 날개 비율로 섭취한다.

그릇에 버섯과 고기를 담습니다. 사워 크림, 겨자, 소금 및 후추를 취향에 추가하십시오.

최소 30분 동안 약동하고 담그십시오.

고기와 버섯이 재워지는 동안 감자를 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.

오븐을 200도로 예열하십시오. 베이킹 접시를 준비하십시오. 감자를 틀 바닥에 놓습니다. 소금을 조금 넣습니다.

감자 위에 절인 버섯과 고기 혼합물을 놓습니다. 몰드 바닥에 물 반 컵을 붓습니다. 이렇게 하면 고기와 버섯의 육즙이 충분히 나오지 않으면 감자가 눅눅해질 가능성이 없어집니다.

40분 동안 접시를 굽습니다. 버섯과 닭고기가 든 감자는 오븐에서 준비됩니다. 맛있게 드세요!

• 버섯과 감자로 오븐에서 닭고기를 육즙으로 만들려면 베이킹 시트를 호일로 덮으십시오. 그러면 액체가 증발하지 않고 모든 구성 요소가 자신의 주스... 브라우닝을 위해 오븐을 끄기 10분 전에 호일을 제거하세요.
• 요리를 위해 두꺼운 벽 접시 또는 프라이팬을 가져가는 것이 좋습니다. 이러한 요리는 고르게 가열됩니다. 그리고 액체가 부족한 얇은 금속 베이킹 시트에서 감자는 타지 만 상단은 촉촉한 상태를 유지합니다.
• 오븐에서 베이킹 시트 나 금형뿐만 아니라 버섯과 감자로 닭고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 항아리... 작업 순서는 정확히 동일하지만(레이어를 바꿀 수 있음) 베이킹에 필요한 시간이 더 적고(약 30분) 접시가 기성품으로 테이블에 제공됩니다.
• 슬리브를 사용하여 접시를 요리하면 확실히 타지 않고 매우 맛있습니다. 모든 재료는 슬리브에 혼합될 수 있습니다. 베이킹 30-40분 후에 모든 것이 준비됩니다(볼륨에 따라 다름). 끄기 10 분 전에 닭고기와 감자가 황금 껍질로 덮일 수 있도록 여러 곳에서 슬리브를 뚫거나 자릅니다.
• 일부 주부는 육즙과 맛을 위해 접시에 추가합니다 양파... 닭고기와 함께 감자와 버섯 층 사이에 넣을 수 있으며 단순히 반 고리로 자르거나 미리 튀길 수 있습니다. 그것은 두 가지 방법으로 매우 맛있습니다.
• 요리를 끝내기 전에 강판 치즈나 다진 딜 또는 둘 다를 뿌릴 수 있습니다.

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오븐에 닭고기와 버섯을 넣은 감자

감자 - 600g

버섯(샴피뇽) - 200g

닭고기 조미료 - 맛보기

감자 조미료 - 맛보기

소금, 후추 - 맛보기

마늘 - 3-4쪽

요리 지침

닭고기와 버섯을 곁들인 오븐에 구운 감자는 아마도 가장 인기 요리, 일상생활 뿐만 아니라 축제 테이블... 전통적으로 샴피뇽이 이 요리에 사용되지만 버섯에 정통한 사람들은 쉽게 삼림 버섯으로 대체할 수 있습니다.

오븐에서 닭고기와 버섯으로 감자를 요리하려면 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오.

닭 다리를 각각 3등분으로 자른다. 다리와 엉덩이 중 원하는 것을 별도로 구입할 수 있습니다.

그릇에 사워 크림과 토마토 케첩... 토마토 페이스트를 사용할 수도 있습니다. 취향에 따라 후추와 소금을 첨가하십시오.

결과 소스에 닭고기 조각을 넣고 잘 섞고 다진 마늘을 넣으십시오.

샴 피뇽을 헹구고 굵게 자릅니다. 나는 중간을 반으로 자르고 큰 것을 4 부분으로 자릅니다.

닭고기에 다진 버섯을 넣고 다시 저어주세요. 모든 것을 40-50분 동안 담그십시오.

이 시간 동안 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다.

시간이 지나면 닭고기와 버섯을 재워둔 감자에 소스를 조금 넣고 잘 섞는다. 또한 감자에 향신료를 첨가하십시오. 감자를 베이킹 접시에 넣으십시오.

감자 위에 닭고기와 버섯을 올리고 나머지 소스를 붓는다.

180도로 예열된 오븐에 닭고기와 버섯을 얹은 감자를 1시간 동안 굽는다.

서빙할 때 다진 파슬리를 뿌린다. 아주 맛있는!

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감자와 버섯으로 구운 오븐에 구운 닭고기

주재료 : 감자, 닭고기, 버섯

맛있고 육즙이 많은 치킨감자와 버섯으로 구운, 모든 테이블의 중심이 될 것입니다. 고기는 향긋하고 바삭한 크러스트와 함께 나옵니다. 또한 별도의 장식이 필요하지 않으며 이미 구성에 포함되어 있으며 매우 성공적이며 조화롭게 적합합니다. 특별하고 새로운 것은 없지만 최종 결과는 귀하와 귀하의 모든 가족을 즐겁게 놀라게하고 기쁘게 할 것입니다!

감자와 버섯을 곁들인 오븐에 구운 닭고기 재료:

1. 내장을 뺀 닭고기(또는 그 일부) 1~1.5kg.
2. 감자(젊은 것, 중간 크기가 바람직함) 1kg.
3. 신선한 샴 피뇽 500 gr.
4. 양파(또는 샬롯) 3개
5. 로즈마리 4가지
6. 연마 달콤한 파프리카 2 큰술. 숟가락
7. 올리브유 4큰술 숟가락
8. 소금과 검은색 지상 후추맛이 나다

제품이 적합하지 않습니까? 선택하다 비슷한 조리법다른 사람들로부터!

1. 그릇
2. 도마
3. 날카로운 칼
4. 그릇
5. 요리용 브러시
6. 요리 실
7. 종이 타월
8. 베이킹 트레이
9. 오븐
10. 넓은 접시

감자와 버섯으로 구운 오븐에서 닭고기 요리하기:

1단계: 닭고기를 굽기 위해 준비합니다.

2단계: 감자와 버섯 요리하기.

3단계: 접시를 굽습니다.

4단계: 오븐에서 감자와 버섯으로 구운 닭고기를 제공합니다.

이 요리는 부드러운 요리에 적합한 원하는 소스와 함께 제공될 수 있습니다. 닭고기... 그리고 그것은 다음과 같이 될 수 있습니다. 날카로운 옵션부드러운, 크림 같은, 치즈, 감귤류 및 마늘 품종뿐만 아니라. 그것은 모두 당신의 욕망과 선호도에 달려 있습니다.

감자와 버섯을 곁들인 닭고기는 맛있고 저렴한 제품을 한 접시에 놀라운 조합으로 제공합니다. 그것은 쉽게 당신의 축제 테이블을 위한 진정한 장식이 될 것입니다. 버섯과 감자로 닭고기를 요리하는 몇 가지 요리법을 알아 보겠습니다.

냄비에 버섯과 감자를 넣은 닭고기

재료:

• 닭고기 - 300g;
• 감자 - 7 개;
• 마요네즈 맛;
• 당근 - 2 개;
• 마늘 맛;
• 향료;
• 치즈 - 200g;
• 푸성귀;
• 신선한 샴 피뇽 - 250g.

준비

따라서 버섯, 감자 및 치즈로 닭고기를 요리하기 위해 고기를 가공하고 씻고 뼈에서 고기를 조심스럽게 분리하고 작은 조각으로 자릅니다. 팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 가열하고 닭고기 조각을 볶습니다. 다진 양파를 별도로 전달하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 굵은 강판에 3 개의 당근을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 팬에 버섯을 따로 볶습니다.

이제 우리는 세라믹 냄비를 가져와 층에 넣습니다. 먼저 튀긴 양파, 고기, 감자와 당근 층, 약간의 고기, 버섯 층, 허브로 모든 것을 뿌립니다. 소금과 후추로 각 층을 맛보십시오. 위에 물을 붓고 마늘을 짜내고 강판 치즈를 뿌립니다. 닭고기를 버섯과 감자로 거의 꼭대기까지 물로 채우고 뚜껑으로 냄비를 덮고 오븐에 보냅니다. 우리는 180도의 온도를 선택하여 1 시간 동안 요리를 끓입니다.

슬로우 쿠커에 감자와 버섯을 넣은 닭고기

재료:

• 치킨 필레 - 800g;
• 양파 - 2 개;
• 신선한 샴 피뇽 - 500g;
• 신선한 허브;
• 감자 - 500g;
• 치즈 - 300g;
• 향료.

준비

그릇에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 작은 조각으로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 바닥을 고리로 자릅니다. 우리는 버섯을 가공하고 조각으로 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 자르고 거친 강판에 치즈를 문지릅니다. 다음으로 닭고기 필레, 양파, 버섯, 감자와 같은 멀티 밥솥 그릇에 모든 제품을 층으로 넣습니다. 각 층에 약간의 소금을 넣고 치즈를 뿌리고 "스튜" 모드를 설정하고 뚜껑을 닫고 45분 동안 요리합니다.

사워 크림에 버섯과 감자를 넣은 닭고기

재료:

• 감자 - 1kg;
• 닭고기 가슴살- 300 그램;
• 신선한 샴 피뇽 - 200g;
• 양파 - 1 개;
• 향료;
• 식물성 기름.

채우기:

• 사워 크림 - 200ml;
• 고운 소금- 1티스푼
• 물 - 100ml;
• 밀가루 -1 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락.

준비

닭고기 필레를 작은 입방체로 자르고 소금, 가금류 양념을 뿌리고 30 분 동안 그대로 두십시오. 이번에는 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 우리는 샴 피뇽을 처리하고 접시로 자릅니다. 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고 모든 전분이 나올 때까지 물을 부으십시오. 압력솥에서 "튀김" 프로그램을 선택하고 압력을 3으로 설정하고 약간의 야채를 붓습니다. 버터를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 그런 다음 버섯을 넣고 야채를 살짝 노릇해질 때까지 볶다가 접시에 담고 필렛 조각을 제자리에 놓고 모든면에서 빠르게 볶습니다. 감자를 배수하고 조각에 소금을 뿌리고 잘 섞는다.

압력솥의 냄비에 버섯, 양파, 감자를 넣습니다. 사워 크림을 깊은 용기에 붓고 물로 희석하고 향신료로 맛을 내고 약간의 밀가루를 넣고 식물성 기름을 부어 부드러워 질 때까지 털로 철저히 섞습니다. 감자의 전체 표면에 고르게 분포되도록 준비된 충전물로 팬의 내용물을 붓습니다. 우리는 제품의 뚜껑을 닫고 2의 압력으로 약 10 분 동안 "수동"프로그램으로 요리합니다. 완성 된 접시를 잘 섞어 접시에 담습니다.

확실히 구운 감자를 닭고기 나 버섯으로 반복해서 요리했지만 이러한 제품을 함께 결합하려고 시도 했습니까? 아직 하지 않았다면 반드시 해야 합니다. 오븐에 버섯과 감자가 든 치킨 필레는 모든 가족 구성원이 좋아하는 요리가 될 것이며 손님은 그런 대접을 결코 거부하지 않을 것입니다. 이 푸짐하고 맛있고 향긋한 요리는 특별한 힘과 기술이 필요하지 않으므로 모든 주부들이 채택해야합니다.

요리에 특별한 제한은 없습니다. 샴 피뇽 대신 산림 버섯을 섭취 할 수 있습니다. 이것은 완성 된 접시에 특별한 향기와 맛을 줄 것입니다. 치킨 필레 대신 허벅지나 날개를 사용할 수 있습니다. 칠면조를 탈 수 있습니다. 버섯과 닭고기가 절인 소스가 또 다른 중요한 역할을합니다.

맛 정보 감자 메인 요리 / 가금류 메인 요리 / 오븐에 구운 감자 / 오븐 치킨과 감자

2~3인분 재료:

• 감자 - 300g;
• 치킨 필레 - 300-400g;
• 샴 피뇽 버섯 - 300-400g;
• 사워 크림 - 2 큰술. 나.;
• 프랑스 겨자 콩 - 1 큰술. 나.;
• 소금;
• 후추.

버섯과 감자로 오븐에서 치킨 필레를 요리하는 법

먼저 버섯을 씻습니다. 보통 그들은 깨끗합니다. 아마도 다리에 먼지 만있을 수 있으며 다리 바닥을 잘라냅니다. 더러운 버섯을 발견하면(예, 특히 바자회에서 발생합니다) 모자에서 피부를 제거하거나 깨끗한 수건으로 잘 닦으십시오.

준비된 샴 피뇽을 4 조각으로 자릅니다. 버섯이 매우 크면 더 많은 조각으로자를 수 있습니다. 가장 중요한 것은 먹는 것이 편리하지만 구울 때 부피가 거의 절반으로 줄어든다는 것을 잊지 마십시오.

닭고기 필레를 3 입방체로 자르십시오? 3센티미터. 닭고기 필레 대신 닭고기의 일부를 가져갈 수 있습니다. 날개라면 1인당 2~3개의 날개 비율로 섭취한다.

그릇에 버섯과 고기를 담습니다. 사워 크림, 겨자, 소금 및 후추를 취향에 추가하십시오.

최소 30분 동안 약동하고 담그십시오.

고기와 버섯이 재워지는 동안 감자를 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.

오븐을 200도로 예열하십시오. 베이킹 접시를 준비하십시오. 감자를 틀 바닥에 놓습니다. 소금을 조금 넣습니다.

감자 위에 절인 버섯과 고기 혼합물을 놓습니다. 몰드 바닥에 물 반 컵을 붓습니다. 이렇게 하면 고기와 버섯의 육즙이 충분히 나오지 않으면 감자가 눅눅해질 가능성이 없어집니다.

40분 동안 접시를 굽습니다. 버섯이 들어간 감자와 치킨 필렛오븐에서 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

요리 팁:

• 버섯과 감자로 오븐에서 닭 가슴살을 육즙으로 만들려면 베이킹 시트를 호일로 덮으십시오. 그러면 액체가 증발하지 않고 모든 구성 요소가 자체 주스에서 시들합니다. 브라우닝을 위해 오븐을 끄기 10분 전에 호일을 제거하세요.
• 요리를 위해 두꺼운 벽 접시 또는 프라이팬을 가져가는 것이 좋습니다. 이러한 요리는 고르게 가열됩니다. 그리고 액체가 부족한 얇은 금속 베이킹 시트에서 감자는 타지 만 상단은 촉촉한 상태를 유지합니다.
• 오븐에서 베이킹 시트 나 곰팡이뿐만 아니라 진흙 냄비에서도 버섯과 감자로 닭고기를 요리 할 수 ​​있습니다. 작업 순서는 정확히 동일하지만(레이어를 바꿀 수 있음) 베이킹에 필요한 시간이 더 적고(약 30분) 접시가 기성품으로 테이블에 제공됩니다.
• 슬리브를 사용하여 접시를 요리하면 확실히 타지 않고 매우 맛있습니다. 모든 재료는 슬리브에 혼합될 수 있습니다. 베이킹 30-40분 후에 모든 것이 준비됩니다(볼륨에 따라 다름). 끄기 10 분 전에 닭고기와 감자가 황금 껍질로 덮일 수 있도록 여러 곳에서 슬리브를 뚫거나 자릅니다.
• 일부 주부는 육즙과 맛을 위해 접시에 양파를 추가합니다. 닭고기와 함께 감자와 버섯 층 사이에 넣을 수 있으며 단순히 반 고리로 자르거나 미리 튀길 수 있습니다. 그것은 두 가지 방법으로 매우 맛있습니다.
• 요리를 끝내기 전에 강판 치즈나 다진 딜 또는 둘 다를 뿌릴 수 있습니다.