맛있는 가벼운 감자 요리. 맛있는 감자 요리(튀김, 구운 것, 삶은 것, 으깬 것, 조림, 감자 튀김) - 집에서 급하게 요리하는 단계별 사진이 포함된 간단하고 축제적인 요리법

감자 - 만능제품, 전 세계 주부들의 사랑과 존경을 받고 있습니다. 저렴하고 고기, 생선, 야채, 버섯 등 모든 종류의 재료와도 잘 어울립니다. 감자의 장점은 역시 빠른 요리, 열처리 방법을 선택하는 능력, 다양한 향신료 선택. 감자는 "두 번째 빵"이라고 불립니다. 그것으로 만든 요리가 모든 테이블에 자주 손님이된다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

드라니키

이것이 가장 최선의 선택특히 퇴근 후 집을 구하는 주부들을 위해 빈 냉장고. 동시에, 거의 모든 식료품 저장실에서는 좋은 시절부터 거기에 누워 있던 감자 여러 개를 항상 찾을 수 있습니다. 따라서 프라이팬에서 저녁 식사를 위해 감자로 무엇을 요리해야할지에 대한 질문은 그 자체로 사라집니다. 결국, 지루한 튀긴 감자와 진부한 으깬 감자를 거부 한 거의 모든 여성은 특히 신선한 사워 크림으로 맛을 낸 경우 입에서 녹는 바삭한 황금 빵 껍질을 가진 모든 사람이 좋아하는 팬케이크를 선택합니다.

이 맛있는 음식을 준비하려면 중간 크기 감자 8-9개, 양파 2개, 당근 같은 양, 계란 몇 개, 밀가루 약간이 필요합니다. 모든 야채는 미세한 강판에 갈아서 생성 된 머쉬에 계란 2 ~ 3 개를 치고 밀가루 몇 스푼을 추가해야합니다. 덩어리가 약간 두꺼운 일관성을 얻을 수있을만큼 충분합니다. 마무리 터치- 맛볼 향신료. 데룬은 미리 해바라기 기름을 뿌린 잘 데운 프라이팬에 튀겨 야합니다.

즈레이지

요리의 이름은 "잘린 조각"으로 번역되는 폴란드 단어 zrazy에서 유래되었습니다. 그럼에도 불구하고 그것은 중세 시대에 알려진 리투아니아에서 유래되었습니다. 많은 요리 옵션이 있지만 소위 달걀 양파는 저녁 식사를 위해 감자로 무엇을 요리해야할지에 대한 질문이 발생할 때 가장 자주 사용됩니다. 특별한 노력. 먼저 채우기를 준비하십시오. 삶은 계란 4 개를 삶아 잘게 자르고 다진 양파로 간을하여 프라이팬에 미리 볶습니다.

동시에 재킷에 담긴 약 10개의 감자 괴경이 스토브에서 삶아집니다. 식힌 후 두꺼운 퓌레에 반죽하고 계란 두 개, 소금, 후추를 넣습니다. zrazy 자체는 매우 간단하게 형성됩니다. 한 손으로 주부는 감자 혼합물에서 팬케이크 반을 만들고 가운데에 채우고 다른 절반으로 덮어 가장자리를 단단히 고정합니다. 계란과 양파는 감자 껍질 안에 들어가게 됩니다. 그런 다음 zrazy를 빵가루에 넣고 바삭해질 때까지 튀겨냅니다. 뜨겁게 서빙하세요. 계란 알레르기가 있다면 저녁으로 감자로 무엇을 요리해야 할까요? 같은 zrazy이지만 충전재로 사용할 수 있습니다 야채 조림또는 녹색.

버섯 소스를 곁들인 감자 팬케이크

저녁에 감자로 무엇을 만들지 고민 중이라면 이 레시피를 기억해 보세요. 그것은 우크라이나 Transcarpathia에서 매우 인기가 있습니다. 지역 주민들은 오랫동안 이곳에 살았던 헝가리 인들로부터 그것을 채택했습니다. 요리의 준비 방법은 zrazy와 매우 유사하지만 채우기를 사용하지 않습니다. 이 경우 그레이비로 대체됩니다. 하지만 너무 앞서가지 말자.

먼저 재킷에 감자를 끓여야합니다. 평균 4인 가족에게는 일반적으로 약 10개의 괴경이 필요합니다. 삶은 감자를 식힌 후 조심스럽게 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 당신은 퓌레와 같은 것을 얻을 것입니다. 질량은 균일하지 않지만 마치 분쇄 된 것처럼 보입니다. 계란 몇 개를 치고 밀가루 3-4 큰술, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸 다음 프라이팬에 양면을 볶습니다. 황금빛 갈색 껍질. 그레이비와 함께 팬케이크를 제공하십시오. 그것을 준비하려면 잘게 썬 버섯과 양파를 냄비에 부드러워질 때까지 함께 끓인 다음 붓습니다. 사워 크림 소스향신료로 맛을 낸다.

가시 고로케

조금 이국적이지만 매우 아름다운 요리필요할 것이다 다음 성분: 감자 0.5kg, 전분 2큰술, 양질의 거친 밀가루 1스푼, 100g 쌀 당면, 약간의 식물성 기름, 후추, 소금. 감자 괴경은 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 약 30분 동안 조리해야 합니다. 그런 다음 전분을 첨가한 퓌레에 포크를 사용하여 반죽하고, 양질의 거친 밀가루그리고 향신료. 모든 것을 잘 섞고 결과물에서 둥근 공을 만듭니다.

당면을 으깨고 고로케를 그 안에 말아 넣습니다. 작은 냄비에 튀겨야합니다. 완성 된 "등뼈"는 황금색을 얻습니다. 그런 다음 과도한 지방 덩어리를 제거하기 위해 종이 타월 위에 놓습니다. 따뜻한 것과 차가운 것 모두 제공됩니다. 첫 번째 경우에는 어떤 소스라도 얹을 수 있고 두 번째 경우에는 전채 요리로 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은이 조리법이 방문자가 예기치 않게 당신을 만나러 들렀을 때 저녁 식사로 감자로 무엇을 요리해야할지 고민하는 경우에 적합하다는 것입니다. 사진 준비된 요리, 어떤 형태로든 제시됨 자세한 해설서, 고로케의 외관이 절묘하여 가장 귀한 손님에게도 부끄럽지 않음을 보여줍니다.

속을 채운 감자

온 가족을 위한 영양가 있는 요리입니다. 느린 밥솥에서 저녁 식사로 감자로 무엇을 요리할까요? 물론 이것은 작은 감자 괴경 12개, 야채 몇 개, 사워 크림 몇 스푼, 토마토 소스, 소수의 허브와 향신료. 먼저 감자 껍질을 벗기고 사과 심기를 사용하여 가운데 부분을 잘라냅니다. 그런 다음 결과 공백을 채울 채우기를 준비하십시오. 동시에 "튜브"를 버리지 마십시오. 접시와 함께 구울 수 있습니다.

그건 그렇고, 채우기에는 냉장고에 있는 모든 종류의 야채를 사용할 수 있습니다. 호박, 가지, 고추, 당근, 양파, 토마토, 셀러리는 감자와 잘 어울립니다. 가장 중요한 것은 잘게 자른 다음 사워 크림과 향신료 몇 스푼과 섞는 것입니다. 이 혼합물로 감자를 단단히 채우고 기름칠 된 다용도 그릇에 넣으십시오. 식물성 기름. 접시에 물을 섞어서 채우세요. 토마토 페이스트양념을 한 뒤 '베이킹' 모드를 사용해 30분 정도 조리하세요. 아직 저녁 식사로 감자로 무엇을 만들어야 할지 모르시나요? 그렇다면 이 멋진 요리법을 시도해 보세요.

아기감자

이전 요리와는 다르게 이번 요리는 오븐에 구워졌습니다. 감자 몇 개를 반으로 잘라 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에 넣어서 익을 때까지 굽습니다. 이때 채우기를 준비하십시오. 크랩 스틱, 버섯 또는 기타 야채가 될 수 있습니다. 저들은 배신당해야 해 열처리- 냄비에 튀기거나 끓이거나 끓입니다. 완성된 재료를 잘게 썰어서 섞어주세요 많은 수어떤 소스라도.

자녀를 행복하게 만들기 위해 저녁 식사로 감자로 무엇을 요리해야합니까? 물론 요리입니다. 거의 모든 어린이는 부서진 감자를 좋아하므로 즉석에서 아이들이 좋아하는 재료로 괴경을 채울 수 있습니다. 이렇게하려면 오븐에서 감자를 꺼내고 껍질을 손상시키지 않고 포크로 혼합물을 부드럽게 풀고 충전물을 추가하십시오. 그것은 매우 영양가 있고 특이하며 동시에 집과 같은 것으로 나타났습니다. 결과 "슬라이드"는 토마토 페이스트로 만든 디자인으로 장식하거나 향기로운 허브 장식으로 보완할 수 있습니다.

감자 샐러드

고기 없이 저녁 식사를 위해 감자로 무엇을 요리할까요? 물론 감자 샐러드는 간단하지만 동시에 맛있고 포만감을 줍니다. 이를 위해 차가운 간식준비물: 감자 500g, 계란 3개, 큰 양파 1개, 사과 2개, 5개 절인 것, 저지방 우유 150g, 마요네즈 약간, 다진 파슬리. 괴경을 껍질에 삶아 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 오이와 사과는 얇게 채썰고, 양파는 깍둑썰기합니다.

샐러드 그릇에 재료를 넣고 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 간을 합니다. 우유를 끓여서 샐러드에 붓습니다. 모든 재료를 다시 섞은 후 냉장고에 6시간 동안 넣어둡니다. 저녁 식사 전에 삶은 계란을 삶아서 자르고 샐러드를 장식하고 다진 파슬리를 표면에 뿌려야합니다. 식사를 위한 모든 준비가 완료되었습니다. 위에 나열된 다른 음식과 마찬가지로 이 진미는 많은 노력 없이 신속하게 완료되므로 많은 시간을 절약할 수 있습니다. 이제 저녁 식사를 위해 감자로 무엇을 요리해야 하는지, 어떤 종류인지 알았습니다. 흥미로운 요리사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.

감자와 모든 종류 감자 요리감자는 항상 맛있고 만족스럽고 건강하며 실용적이기 때문에 우리 국민은 오랫동안 감자를 사랑해 왔습니다. 감자는 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 항상 우리를 행복하게 해줍니다. 훌륭한 맛. 이 페이지에는 가장 사랑받고 가장 사랑받는 사람만이 있습니다. 최고의 요리법감자에서.

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감자 껍질을 벗길 때 얇게 썰어주세요 최상층, 대부분의 비타민은 펄프 자체가 아닌 껍질 바로 아래에 위치하기 때문입니다. 그러나 오래되고 자란 감자의 두꺼운 층은 피부 아래, 특히 눈 부위에 솔라닌이 형성되어 열처리 중에 완전히 분해되지 않는 독성 물질을 잘라야합니다. 같은 이유로 감자의 녹색 부분을 조심스럽게 제거해야합니다.
노란색 품종의 감자는 일반적으로 다음과 같은 요리에 사용됩니다. 다양한 소스, 스튜, 야채 캐서롤. 부서지기 쉬운 흰 감자으깬 감자를 만드는 데 사용됩니다.
껍질을 벗긴 감자는 비타민 C뿐만 아니라 전분도 손실되므로 물에 오랫동안 보관하지 마십시오. 감자 과육이 거칠어져 잘 익지 않습니다.
어린 감자는 껍질을 벗기기 전에 물에 넣으면 껍질이 더 빨리 벗겨집니다. 찬물몇 분 동안.
껍질째 구운 감자가 터지는 것을 방지하려면 요리할 때 포크로 찔러보세요.
에게 삶은 감자껍질을 벗긴 양파 한 개, 마늘 두 쪽, 월계수 잎 장식을 감자와 함께 냄비에 넣으면 더 맛있어졌습니다.
감자를 중간 불로 익히세요. 요리를 하면 높은 불, 그런 다음 감자의 겉은 삶아지고 속은 날것으로 남습니다.
삶은 감자는 신선하게 보관하지 마십시오. 그러나 보관하면 영양가와 맛이 빨리 떨어집니다.
퓌레를 하얗고 푹신하게 만들려면 모든 액체를 조심스럽게 배출하십시오. 으깬 감자를 뜨거운 우유로 희석하고 버터를 넣은 다음 치십시오. 감자에 찌꺼기를 닦아내면 감자 국물, 그러면 퓌레가 푹신하고 하얗게 나오지 않습니다.
또는 감자 캐서롤굽기 전에 달걀을 바르고 뿌리면 더 장밋빛이고 식욕을 돋울 것입니다. 이동 경로그리고 식물성 기름을 뿌린다.
팬케이크 용으로 간 감자를 덜 어둡게 만들려면 뜨거운 우유 두 스푼을 그 안에 부으십시오.

몇 년이 지났고 우리 조상들은 이 해외 야채를 알아냈습니다. 오늘날 우리는 감자로 준비할 수 있는 수십 가지 옵션을 가지고 있습니다. 우리는 소박한 방식으로 감자를 요리하는 방법, 프랑스어로 감자를 요리하는 방법, 사워 크림에 감자를 준비하는 방법, 구운 것, 튀긴 감자. 일부 가족에서는 감자 요리법이 메뉴의 절반을 차지합니다. 감자 요리법은 거의 모든 곳에서 찾을 수 있습니다. 국가 요리왜냐하면 감자 요리, 즉 감자를 이용한 요리법은 영양가가 매우 높으며 가장 많은 사람들과 잘 어울리기 때문입니다. 다양한 제품. 감자가 들어간 요리를 좋아하지 않는 사람은 거의 없습니다. 거의 모든 사람들이 감자로 무엇을 요리해야할지 빨리 알고 있습니다. 껍질을 튀기거나 끓입니다. 일반적으로 감자를 요리하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 우리는 감자로 무엇을 요리할 수 있는지 잘 알고 있습니다. 하지만 많은 사람들이 감자를 맛있게 요리하는 방법에 관심이 있습니다.

많은 사람들이 감자를 좋아하지만 전통적입니다. 감자 요리종종 지루해지기 때문에 주부들은 조만간 사소하고 맛있는 감자로 무엇을 요리해야할지 궁금해합니다. 예를 들어, 집에서 만든 감자 부스러기가 될 수도 있고, 박제 감자, 감자 팬케이크. 그러나 물론 이것이 감자로 준비할 수 있는 전부는 아닙니다. 재킷에 삶은 감자나 간단히 삶은 감자는 어린이도 준비할 수 있는 요리법입니다. 다른 사람들도 있습니다 간단한 요리감자에서 : 으깬 감자와 캐서롤, 오븐의 감자, 이중 보일러의 감자. 찜통에 감자를 넣은 것 같은 구운 감자, 가장 많이 간주됩니다 유용한 방법감자 요리하기. 매우 맛있지만 건강에 좋지 않은 튀긴 감자, 감자 튀김과 같은 간단한 감자 요리도 있습니다. 절대적으로 있습니다 특이한 요리감자에서 감자 배, 그라탕, 사냥꾼 감자와 같은 요리법을 여기에서 제공 할 수 있습니다. 하지만 이것은 이미 더 많은 것입니다 복잡한 조리법감자 요리도 하고 명절 요리감자에서. 또한 언급할만한 가치가 있는 것은 다양한 것입니다. 감자 샐러드, 반찬, 전채 및 기타 맛있는 감자 요리. 이는 예를 들어 다음을 의미합니다. 감자 요리, 치즈가 들어간 감자, 베이컨이 들어간 감자, 라드가 들어간 감자, 퍼프 감자, 크림이 들어간 감자, 사워 크림이 들어간 감자 등. 베이컨으로 감싼 감자, 치즈를 곁들인 감자를 요리하면 성공이 보장됩니다. 감자를 맛있게 준비하는 또 다른 방법은 감자를 우유에 삶는 것입니다. 그 사람은 일을 아주 잘해 섬세한 맛. 우유에 담긴 감자도 오븐에서 조리하고 치즈와 향신료와 함께 구워냅니다. 감자는 양념과 함께 조리하면 맛있습니다. 예를 들어 로즈마리가 들어간 감자입니다.

감자를 망치는 것이 어렵다는 사실에도 불구하고, 감자를 선택한다면 오리지널 레시피감자로 만든 요리는 사진 팁을 참고하여 요리하는 것이 좋습니다. 사진이 있는 감자 요리, 사진이 있는 감자 레시피, 사진이 있는 감자 레시피, 사진이 있는 감자 레시피를 선택하고, 건강을 위한 감자 요리를 해보세요.