호박과 함께 튀긴 감자 요리법. 호박과 튀긴 감자

세부

호박을 곁들인 튀긴 감자는 간단하지만 다소 특별한 요리입니다. 으로 빠르게 준비할 수 있습니다. 최소한의 노력그래서 그것은 적합합니다 일일 메뉴. 호박과 감자는 각 제품이 서로를 보완하는 조화로운 탠덤을 형성합니다.

냄비에 호박과 함께 튀긴 감자를위한 간단한 요리법

필수 성분:

감자 - 8 개;
어린 호박 - 2 개;
마늘 - 2 개의 치아;
식물성 기름- 3 큰술;
갈은 후추, 소금 - 맛.

요리 과정:

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 스트립으로 자릅니다. 호박은 어린 과일에서 아주 부드럽기 때문에 껍질을 벗길 수 없습니다. 스트립으로 자르고 그릇에 넣으십시오.

프라이팬에 식물성 기름을 붓고 중간 열에 두십시오. 몇 분 후에 다진 감자를 그 위에 올려 놓으십시오. 10분간 볶다가 호박을 넣습니다. 부드러워질 때까지 불을 계속 켜고 나무 주걱으로 가끔 저어줍니다. 요리가 끝나면 소금과 후추로 맛보십시오. 마늘을 넣고 프레스를 통과하고 완전히 섞는다.

다진 신선한 허브와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 이 요리는 고기 반찬으로 사용할 수 있습니다.

팬에 호박과 양파와 함께 튀긴 감자

필수 성분:

감자 - 5 개;
어린 호박 - 2 개;
양파- 3개;
마늘 - 2 개의 치아;
신선한 허브 - 1 묶음;
소금, 후추 - 맛.

요리 과정:

호박을 철저히 씻고 말리고 얇은 스트립으로 자릅니다. 과일의 껍질이 얇고 기계적 손상이 없으면 제거 할 수 없습니다. 그렇지 않으면 결국 호박을 청소하는 것이 좋습니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 긴 스트립으로 자릅니다. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우고 감자를 넣으십시오. 야채가 반쯤 익을 때까지 볶으면 양파와 호박을 넣습니다. 프레스를 통해 마늘 정향을 짜내고 소금과 후추로 맛을 내십시오. 접시의 모든 재료를 섞고 요리될 때까지 적당한 열을 유지합니다.

서빙하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

팬에 호박과 버섯을 넣은 튀긴 감자

필수 성분:

감자 - 1kg;
호박 - 3 개;
양파 - 3 개;
식물성 기름 - 5 큰술;
소금, 후추 - 맛;
밀가루 - 2 큰술.

요리 과정:

호박을 씻고 필요한 경우 피부를 제거하고 원으로 자릅니다. 소금과 후추 맛. 그런 다음 각 조각을 롤링하십시오. 밀가루그리고 양면이 다 익을 때까지 볶습니다.

버섯을 껍질을 벗기고 철저히 헹구고 얇은 조각으로 자릅니다. 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 뜨거운 식물성 기름에 넣고 맛있는 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 후추 맛. 요리가 끝나면 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.

튀긴 호박을 접시 중앙에 놓습니다. 그런 다음 한쪽 끝에서 감자 튀김그리고 다른쪽에 버섯. 다진 신선한 허브를 접시에 뿌리면 서빙할 수 있습니다.

프라이팬에 호박과 고기를 넣은 튀긴 감자

필수 성분:

감자 - 1kg;
호박 - 3 개;
돼지 고기 - 400 gr;
마늘 - 2 개의 치아;
양파 - 2 개;
소금, 후추 - 맛.

요리 과정:

고기를 철저히 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 다음 잘게 자릅니다. 작은 조각으로. 가열 된 식물성 기름, 소금, 후추로 맛을 낸 프라이팬에 넣으십시오. 파삭 파삭 할 때까지 중간 열에서 튀기십시오. 그런 다음 별도의 그릇에 옮깁니다.

감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 호박도 같은 방법으로 썰어주세요. 고기가 익은 팬에 감자를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶는다. 그런 다음 호박과 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다. 요리가 끝나기 약 10분 전에 고기를 다시 넣고 불을 끈다. 만반의 준비. 다진 허브를 뿌리고 봉사하십시오.

누가 튀긴 감자를 좋아하지 않습니까? 그런 혐오자는 거의 없다고 생각합니다. 우리 가족은 황금빛으로 바삭바삭한 크러스트를 곁들인 튀긴 감자를 좋아합니다.

감자 튀김호박으로 - 부드럽고 육즙이 많은 요리. 그것을 준비 할 때 고려해야 할 주요 사항 중요한 포인트: 감자는 호박보다 익는데 시간이 오래 걸립니다. 이것을 염두에두고 오늘 우리는 호박으로 튀긴 감자를 요리 할 것입니다.

중요한: 요리할 때 야채가 타거나 팬 바닥에 달라붙지 않는 것이 확실한 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 나는 그런 팬이 하나 밖에 없지만 꽤 오래되었지만 튀긴 감자를 요리하는 데 사용합니다. 감자는 다음에서 얻습니다. 황금빛 갈색그리고 바닥에 달라붙지 않습니다.

그래서 모든 제품을 준비하자. 그리고 그것들은 아주 적다. 이 제품 목록에 양파를 추가할 수도 있습니다. 이번에는 하지 않았습니다.

감자는 익히는 데 시간이 오래 걸리므로 감자로 요리를 시작해 보겠습니다. 감자를 껍질을 벗기고 중간 두께의 입방체로 자릅니다.

중요한: 이 요리는 튀겼을 때 형태가 유지되는 감자를 사용하는 것이 좋습니다. 요리해야 할 감자가 있습니다. 으깬 감자, 요리하는 동안 팬에서도 변할 수 있습니다. 감자 죽, 그런 감자는 우리에게 어울리지 않습니다!

프라이팬에 식용유를 두르고 감자를 볶다가 강한 불 10-15분, 가끔 저어줍니다. 우리는 감자가 갈색으로 변하고 바삭한 껍질로 덮여 있어야하며 주스가 나오지 않고 스튜가 아니라 튀겨야합니다.

이제 호박을 준비합시다. 우리는 호박을 4등분할 것입니다. 조각은 웨지 감자보다 약간 커야 합니다. 호박은 매우 수분이 많은 야채이며 접시와 그 과정에서 수분을 공급합니다. 긴 튀김단순히 모양을 잃고 덩어리로 변할 수 있습니다. 우리는 이것이 필요하지 않으므로 호박을 더 큰 조각으로 자릅니다.

감자와 함께 팬에 다진 호박을 넣고 가끔 저어주면서 야채를 10분 더 요리합니다.

호박이 부드러워지고 육즙이 나오기 시작하면 야채에 소금을 넣고 타임과 후추를 약간 넣는다. 우리는 접시를 5-7 분 더 요리합니다.

우리는 준비를 위해 감자 한 조각을 시도합니다. 내부가 부드럽고 위에 튀겨지면 요리가 거의 준비된 것입니다. 나는 튀김의 마지막에 약간의 버터를 추가하는 것을 정말로 좋아합니다. 우리는 팬에 기름을 넣고 뚜껑으로 팬을 덮고 저어주지 않고 접시를 5분 더 요리합니다. 이 경우 팬 바닥에 맛있는 붉게 "튀김"이되고 부드러워지며, 육즙이 많은 야채- 상단에.

수제 피클 또는 신선한 야채 샐러드와 함께 호박과 함께 기성품 튀긴 감자를 제공하십시오.

맛있게 드세요!

감자 튀김아주 맛있는 요리입니다. 어떤 사람들은 더 튀긴 것을 좋아하지만, 황금 껍질당신의 이빨을 깨물기 위해. 반면에 다른 사람들은 약간 생으로 튀긴 감자를 선호하고, 흰색. 어떤 사람들은 튀길 때 더 많은 기름을 넣는 것을 좋아하고 다른 사람들은 덜 넣습니다. 요리 과정에서 토마토, 당근, 양파, 마늘, 버섯, 소시지 또는 고기 조각을 튀긴 감자에 넣고 케첩, 마요네즈 등을 부을 수 있습니다. 요리법에 사용하는 제품의 구성을 아는 것도 유용할 것입니다. 사이트 sostavproduktov.ru가 도움이 될 것입니다. 이것은 모든 제품을 알파벳 순서로 찾을 수 있는 일종의 백과사전으로 매우 편리하고 실용적입니다. 몇 분 안에 현재 사용 중인 제품에 대한 모든 정보를 찾을 수 있습니다.

그러나 나는 당신에게 매우 이례적인 것을 제안하고 싶습니다. 그러나 그 이상은 아닙니다. 맛있는 요리법야채와 함께 튀긴 감자. 이것은 호박과 함께 튀긴 감자 또는 원하는 경우 가지입니다. 그러한 감자를 요리하는 것은 필요하지 않습니다 특별한 노력요리뿐만 아니라 감자의 맛을 다양하게 만들기 위해.

호박이 든 감자 조리법 : 3-4개의 작은 감자, 1개의 작은 호박 또는 가지, 소금, 후추 및 기타 향신료 맛. 튀김을 위해서는 식물성 기름도 필요합니다. 그래서 보다시피 성분에 특이한 점은 없고 이것이 가장 간단한 요리법감자 튀김.

호박으로 감자 요리하기

감자를 작은 조각으로 자릅니다. 이것은 두 가지 이유 때문에 수행됩니다. 접시가 더 미학적으로 보이고 더 빨리 요리되도록 하기 위함입니다. 그런 다음 다진 감자를 기름으로 가열 된 프라이팬에 놓습니다.

감자는 몇 분 동안 익혀야 합니다. 닫힌 뚜껑, 그런 다음 호박이나 가지를 넣고 감자와 같은 방식으로 자릅니다. 소금에 절이고 향신료를 넣은 후 접시를 섞고 뚜껑으로 덮으십시오.

열로 튀기는 것이 가장 좋습니다. 그러면 감자가 타지 않지만 매우 빨리 튀깁니다. 튀김이 끝나면 짜낸 마늘을 접시에 넣을 수 있습니다. 이렇게하면 맛있는 냄새와 맛을 낼 수 있습니다.

호박과 함께 튀긴 감자는 매우 맛있고 충분합니다. 충분한 식사. 몇 가지 권장 사항을 추가할 수도 있습니다. 접시를 더 건조하고 튀기는 것을 좋아한다면 뚜껑을 열고 중불보다 약간 높은 불에서 요리해야 합니다. 그것은 나에게 보인다 이 요리스튜에 가깝고 약간 촉촉한 상태로 나와야 합니다.

이 경우 뚜껑을 닫은 상태에서 익혀주시고 불은 중불 이하로 유지해주세요. 여기에 그들이 말했듯이 맛과 색에는 동지가 없습니다. 어떤 식 으로든 빠르고 쉽게 준비하고 독창적이며 맛있는 것으로 판명되었습니다. 멋진 요리. 맛있게 드세요!

감자를 곁들인 호박 조림은 가장 맛있고 요리하기 쉬운 요리 중 하나입니다. 훌륭한 솔루션모든 식탁에 적합합니다. 건강하고식이 요법에 적합합니다.

그들은 오븐에서 요리할 수 있고 슬로우 쿠커에서 감자와 함께 끓이고 팬에서 튀길 수 있습니다.

모든 안주인이 요리할 수 있습니다. 황급히간단하지만 매우 맛있는 요리. 요리 과정에서 최소한의 번거 로움으로 밝혀졌습니다. 훌륭한 요리- 감자와 함께 조린 호박.

다음 제품이 필요합니다.

호박 - 350-400g (종자 미리 제거);
감자 - 500g;
당근-2 개. 중간 사이즈;
피망 - 2-3 개;
큰 전구;
토마토 - 3 개;
마늘 - 2-3 정향;
사워 크림 - 150g;
취향에 맞는 채소;
식물성 기름 - 4-5 큰술. 엘.

요리 기술:

양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불에서 볶습니다.
당근은 껍질을 벗기고 굵게 다진다.
피망을 스트립으로 자릅니다.
깊은 프라이팬에 모든 것을 섞어 끓이기 시작합니다.
호박과 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 다진 토마토와 섞어 10 분 동안 계속 끓입니다.
팬에 다진 마늘을 넣습니다.
소량의 물이나 우유로 사워 크림을 희석하고 야채에 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 뚜껑을 닫고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
채소와 함께 제공하십시오.

호박은 다른 야채와 잘 어울리는 만능 제품입니다. 이 특정 야채를 포함하는 많은 요리법이 있습니다.

맛있는 야채 스튜

호박과 함께하는 가장 간단한 요리 중 하나는 야채 스튜느린 밥솥에서 요리.

특별하다고 할 수는 없지만 훌륭한 옵션점심 또는 저녁 식사. 요리는 재료를 추가하는 측면에서 다양합니다. 조미료 애호가 및 향기로운 향신료요리가 끝날 때 추가할 수 있으며 칠리 페퍼를 추가하여 스튜를 맵고 매운 맛으로 만들 수 있습니다.

필수 성분:

올리브유- 70ml;
흰 양배추;
호박 - 500g;
양파 - 1 개;
당근 - 2-3 개;
빨간 토마토 - 5-6 개;
마늘 - 3 정향;
다진 채소 - 3 큰술. 엘.;
소금 - 맛.

요리 기술:

슬로우 쿠커를 "베이킹"모드로 놓고 1 시간 동안 끓입니다.
달궈진 올리브유에 양파와 당근을 넣어주세요.
토마토를 자르고 피부에서 껍질을 벗긴 후 슬로우 쿠커에 넣으십시오.
호박을 입방체로 자르고 잘게 썬 양배추와 함께 슬로우 쿠커에 넣으십시오.
약 15분 준비가 될 때까지 소금을 맛보고 마늘, 허브를 넣으십시오.
취향에 따라 2~3숟가락을 추가하시면 됩니다. 엘. 사워 크림. 이것은 야채에 부드러움을 줄 것입니다.

이 요리는 콜리플라워로 요리할 수 있습니다.

요리 과정이 완료되면 접시를 5-10분 동안 양조해야 합니다. 그리고 접시에 담을 수 있습니다. 호박과 가지 요리가 더 다양합니다. Ragu는 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다!

야채 요리는 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다.

화덕에 구운 고기로 온 가족을 즐겁게 합니다. 조리법은 간단하지만 다릅니다. 우수한 맛.

접시의 구성에는 다음이 포함됩니다.

작은 호박, 바람직하게는 어린 - 1 개;
감자 - 600g;
돼지 고기 필레 - 500g;
양파 - 2 개;
사워 크림 - 100g;
마요네즈 - 100g;
치즈 듀럼 품종- 50 그램;
소금, 갓 갈은 후추 및 허브 - 맛.

요리 방법:

돼지고기는 1cm 두께의 플라스틱으로 결을 따라 자르고 잘 저어주고 양쪽에 소금, 후추를 뿌립니다.
호박과 감자를 원으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다.
베이킹 시트에 기름을 바르고 감자와 호박을 "겹치는" 한 층에 줄로 놓습니다.
돼지 고기 조각을 위에 놓고 양파를 뿌립니다.
그들은 감자와 함께 호박의 또 다른 층을 가지고 있고, 다시 양파와 함께 고기를 먹고 호박과 함께 감자 층으로 마무리합니다. 감자의 각 층에 가볍게 소금을 뿌립니다.
사워 크림과 마요네즈를 섞어서 마지막 층을 골고루 붓고 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다.
190~200도 오븐에서 1시간 20분 굽습니다.
채소와 함께 제공하십시오.

고기와 감자로 조린 야채도 같은 방법으로 준비하지만 오븐에 넣지 않고 약한 불에서 1시간 동안 졸인다.

버섯과 감자를 곁들인 호박

버섯으로 조림 된 호박은 놀라운 맛이 있습니다. 이를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

감자 - 1kg;
어린 호박 - 4 개;
버섯 (바람직하게는 포르치니) - 10개;
양파 - 2 개;
식물성 기름 - 0.5 컵;
버터- 4 큰술. 엘.;
밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
딜과 파슬리, 소금, 후추 - 맛.

요리 순서:

껍질을 벗기고 얇게 썬 애호박, 소금, 밀가루 롤. 팬에 양면을 볶습니다.
빵 껍질이 형성 될 때까지 식물성 기름에 감자를 원으로 볶습니다.
버섯을 잘게 자르고 식물성 기름에 양파로 볶습니다.
깊은 프라이팬 바닥에 버터를 녹이고 튀긴 감자, 애호박, 버섯, 양파를 겹겹이 깔고 사워 크림과 마요네즈 소스를 붓고(레시피 3의 준비 방법) 약한 불에서 30분 정도 끓인다.

이 요리는 200 ° C의 오븐에서 약 30 분 동안 끓이면 맛있습니다.

허브를 뿌린 테이블에 제공하십시오. 버섯을 곁들인 호박 조림은 다릅니다. 섬세한 맛, 특히 강한 버섯을 사용하는 경우.

다양한 요리

이것으로부터 놀라운 야채많은 요리를 할 수 있습니다. 호박은 고기로 조림, 튀김, 구운, 양배추, 버섯과 함께 다양합니다. 한 가지 중요합니다. 매우 유용하고 맛있는 야채, 항상 당신의 식탁을 풍요롭게 하고 훌륭한 맛과 간편한 준비로 당신을 기쁘게 할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은

감자 덕후라면 애호박으로 감자튀김을 만들어보세요. 읽고 나서 자세한 레시피사진으로 쉽게 요리 할 수 있습니다 푸짐한 점심또는 가족을 위한 저녁 식사. 요리는 준비하기 쉽고 값 비싼 재료가 필요하지 않으며 결과는 예외없이 모든 가정에 어필 할 것입니다. 튀긴 감자는 요리 직후에 신선하거나 절인 야채 샐러드와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 향기로운 허브또는 사워 크림. 나는 또한 당신이 아주 맛있는 것을 시도하는 것이 좋습니다.

필수 성분:

- 감자 400g,
- 호박 300g,
- 양파 1 개,
- 마늘 2-3쪽,
- 식물성 기름 3-4 큰 술,
- 맛에 소금,
- 맛을 내기 위해 갈은 후추.

사진으로 단계별로 요리하는 방법

자, 모든 재료 준비부터 시작하겠습니다. 좋은 품질의 감자를 얻으십시오. 기계적 손상 없이 조밀하고 주름이 없는지 확인하십시오. 피부에서 괴경을 껍질을 벗기고 흐르는 물로 철저히 헹굽니다. 차가운 물. 로 자르다 작은 큐브또는 스틱, 원하는 대로.

호박을 씻고 말리십시오. 당신은 어떤 다양성을 사용할 수 있습니다. 양쪽에서 포니테일을 다듬습니다. 감자처럼 큐브 또는 막대기로 자릅니다. 채소가 익으면 껍질과 씨를 제거하고 과육을 이용하여 요리한다. 더 많은 어린 과일 섬세한 피부씨앗은 청소가 필요하지 않습니다.

큰 양파를 껍질을 벗기십시오. 헹구고 수건으로 두드려 말리십시오. 임의의 조각으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기십시오. 기호에 맞게 양을 조절하세요. 얇은 원이나 막대기로 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 센 불로 잘 데워주세요. 종이 타월로 감자 큐브를 말리고 예열 된 팬에 보냅니다. 모든 면이 갈색이 될 때까지 센 불에서 주걱으로 가끔 저어가며 볶습니다. 감자의 대략적인 조리 시간은 8-10분입니다. 감자가 붉어지면 호박을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 같은 방식으로 계속 볶습니다.

다진 양파를 넣습니다. 휘젓다. 양파가 갈색이 되고 부드러워질 때까지 열을 줄이지 않고 계속 저어가며 볶습니다.

모든 야채가 부드러워지고 거의 익으면 마늘을 넣습니다. 기호에 따라 소금으로 간을 하고 지상 후추. 향신료로 실험 할 수 있습니다. 저어 불을 더 작게 만드십시오. 5-7분 동안 튀기고 불을 끕니다. 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

호박과 함께 튀긴 감자가 준비되었습니다. 빨리 봉사하십시오. 어떻게 준비되고 있는지 확인하세요