하이킹에 얼마나 많은 곡물을 가져갈지. 캠핑 레시피

따뜻한 여름이 도래하면서 수백, 수천 명의 관광 활동가들이 여행을 떠납니다. 그들은 자동차, 자전거, 카약, 오토바이, 심지어 도보로도 이것을 합니다. 그들은 새로운 경험, 발견, 건강, 신선한 공기가 필요합니다. 그들의 경로가 매우 길기 때문에 불편하지 않고 기쁨을 주기 위해서는 하이킹에 무엇이 있는지 확실히 알아야 합니다.

하이킹에 정리되지 않은 음식

  • 각자 자기가 좋아하는 것을 가져다가 먹는다. 결과적으로 메밀, 쌀, 정어리, 스튜로 파스타를 요리해야합니다.
  • 하이킹을 하기 전에 모두가 함께 가져가야 하는 음식 세트에 대해 논의합니다. 이 세트는 모든 사람에게 절대적으로 동일합니다. 이 옵션은 완전히 나쁜 것은 아니며 하이킹을 할 때만 요리할 것입니다. 다양한 종류의파스타의 종류와 품종, 다양한 생산의 쌀. 한 부분은 빨리 익고 다른 부분은 계속 끓입니다. 하지만 그렇게 나쁘지는 않습니다.

이것은 조직화되지 않은 여행을 위한 두 가지 옵션이었습니다. 최대 2-3일의 단기 여행에만 적합합니다. 이들은 원칙적으로 목요일-금요일과 토요일-일요일에 계획된 친근한 하이킹이 이미 구현되었습니다. 동지 중 한 명이 다른 한 명에게 전화를 걸어 중산모와 "다른 것"을 가져오고 특정 시간에 역에서 준비하라고 말합니다. 모든 것. 주말 산행입니다.

아무도 정상적인 식단을 위해 특별히 준비하지 않습니다. 그들이 가지고 간 것은 먹었습니다. 물론 그렇게 짧은 휴식 시간에는 아무데도 머물지 않을 것이라고 확신하지 않는 한 괜찮습니다. 그러나 장거리 노선에서는 하이킹 중 식사를 적절하게 구성하는 것이 필수적입니다.

하이킹 중 정리된 식사

진지한 여행에는 돌보는 사람이 있어야합니다. 음식을 책임지는 사람입니다. 여행을 시작하기 전에 그룹이 항상 무엇을 먹을지 결정해야 합니다. 하이킹 중에 일부 제품을 구입할 기회가 있다고 확신하는 경우 시작하기 전에 기본 제품을 구입하고 모든 보완 제품하이킹에 구입. 필요한 총 금액을 계산하고 모두로 나누고 각각에서 수집하십시오. 원장님이 항상 챙겨주신다 필요한 금액제품.

하이킹 중 식사

관광객의 음식은 훈련 수준과 여행의 특성에 따라 달라집니다.

  1. 얼마나 먹을까? 더 많은 음식을 섭취할수록 걷기가 더 어려워지고 더 많은 에너지가 소비된다고 믿어집니다. 그리고 어떤 사람들은 음식을 너무 많이 먹어서 줄 수 있는 것보다 더 많은 에너지를 소비합니다. 한 견해는 그러한 무게를 당신과 함께 끌 가치가 없다고 말하고 다른 견해는 오픈 샵그럼 당신은해야합니다. 그러나 사람은 아무리 많은 에너지를 소비하더라도 표준 이상으로 먹을 수 없습니다. 예를 들어, 어려운 장거리 경로에서 관광객은 24시간 동안 약 12,000kcal를 소비합니다. 그런 숫자를 상상할 수 있습니까? 그리고 4천 킬로칼로리로도 이것을 보충하는 것은 그가 매우 어려울 것입니다. 시리얼도 먹는 방식이 다르기 때문에 먹고 싶다면 칼로리 뿐만 아니라 음식을 선택하는 것이 좋다.

    이 문제에서 체력은 매우 중요합니다. 주간 전환 동안 준비된 사람은 준비되지 않은 사람보다 각각 훨씬 낮은 심박수를 가지며 이때 소모되는 칼로리가 적습니다.

    하이킹을 하는 것이 처음이 아니고 이전에 평소 식단을 이미 변경했다면 문제가 없을 것입니다. 부하가 더 많아지면 음식이 조금 더 필요할 수 있습니다.

  2. 있을 때? 아침, 간식 및 저녁 식사는 하루 종일 제공되어야 합니다. 이것이 가장 좋은 방법입니다. 일행은 아침에 일찍 일어나 불을 지피고 아침을 먹고 출발합니다. 저녁이 되면 잠자고 식사하는 자리에 다시 불을 피운다. 그리고 오후에는 건조한 배급으로 할 수 있습니다. 추우면 차와 함께하십시오. 뜨거운 음식은 하루에 두 번 먹어야 합니다. 점심에 더울 때도 좋지만 시간이 너무 많이 걸립니다.
  3. 뭐가? 영양은 균형을 이루어야 합니다. 하루에 단백질, 지방 및 탄수화물의 정확한 비율을 섭취해야 합니다. 비율은 하이킹 조건에 따라 다릅니다. 인터넷 성인 지방, 단백질 및 탄수화물 요구 사항 차트를 연구하십시오.

하이킹 중 음식

따라서 하이킹 중에는 두 번 먹어야 합니다. 뜨거운 무언가와 함께 아침과 저녁. 오후에 길을 따라 두 가지 간식을 먹습니다.

아침과 저녁 모두 스튜와 함께 반찬을 먹습니다. 메밀, 파스타, 쌀 또는 보리가루... 하이킹이 길다면 저녁 식사로 한두 번 수프를 만드십시오.

항상 건조기, 빵 부스러기 또는 비스킷과 함께 차 또는 커피로 메인 코스를 씻어내십시오. 연유를 사용할 수 있습니다.

소세지는 안주로 좋고, 생선 통조림, 베이컨, 페이트. 과자에서: 설탕에 절인 과일, 초콜릿, 과자, 달콤한 믹스.

하이킹에 포함된 대략적인 목록은 다음과 같습니다.

  • 가루(귀리, 메밀, 밀, 보리, 쌀),
  • 파스타,
  • 돼지고기와 소고기 스튜,
  • 간 페이스트,
  • 흑백 크래커
  • 양파,
  • 살로,
  • 신선한 감자,
  • 흰색과 검은색 빵
  • 설탕,
  • 소금,
  • 캐러멜,
  • 말린 살구,
  • 초콜릿,
  • 티백,
  • 농축 우유,
  • 포장된 커피,
  • 와플, 비스킷, 건조, 베이글.

개인에게서 코티지 치즈, 사워 크림, 요구르트, 생선 및 고기를 사지 않는 것이 좋습니다. 집에서... 많은 병원성 미생물이 그러한 제품에 살고 있습니다. 그들은 하이킹에 확실히 필요하지 않은 장 감염을 일으킬 수 있습니다. 우유는 어디서 사든 꼭 끓여서 드셔보세요.

빨리 상하는 음식을 먹지 마십시오: 간부어스트와 삶은 소시지, 과자크림, 두부 스낵 등이 들어 있습니다. 고기나 생선 파이를 집에서 가져오면 첫날에 먹습니다. 건강을 위험에 빠뜨리지 마십시오!

가장 중요한 것은 물을 잊지 말고 항상 경로의 길이와 복잡성을 고려하는 것입니다.

첫 여행을 준비하면서 관광객은 "하이킹에 어떤 음식을 먹을까?"라는 질문을 던집니다. 분명한 이유로 하이킹의 음식은 주요 포인트 중 하나이며 적절한 주의를 기울여야 합니다. 하이킹 식사 구성은 사전에 식사 목록을 올바르게 계획하고 준비하는 것입니다. 따라서 관광객은 무게를 최적화하려고합니다. 즉 필요한 것만 하이킹을하여 산에서 감자를 굴리고 버릇없는 제품을 버리고 유리 배낭 바닥을 집으로 끌 필요가 없습니다. 컨테이너.

" 하이킹 중 음식 "이라는 문구가 언급되면 Bear Grylls가 눈앞에 나타나 살아있는 모든 것을 삼키고 휴식을 취하십시오 🙂. 관광 음식은 기본적으로 집에서 먹는 것과 같습니다. 식단을 계획하는 것만으로도 고려해야 할 사항이 거의 없습니다. 간단합니다. 알아봅시다.

집에서뿐만 아니라 하이킹 중 식사는 아침, 점심, 저녁 식사와 간단한 간식으로 구성됩니다.

아침... 아침에 관광객들은 보통 요리를 다양한 시리얼통조림이나 뮤즐리와 함께. 가장 중요한 것은 아침 식사가 영양가 있고 칼로리가 높다는 것입니다. 이것은 하루 중 가장 중요한 식사이며 항상 험난한 길이 있습니다. 그들이 "아침은 스스로 먹고, 점심은 친구와 나누고, 저녁은 적에게 양보하라"고 말하는 것도 당연합니다. 하이킹에서 약간 다르지만 여전히입니다. 과자 (포도당)가 든 차 또는 커피를 잊지 마십시오. 종종 그들은 아침 식사로 어제 저녁에 먹고 남은 음식을 먹습니다.

저녁... 일반적으로 시간 부족으로 인해 대다수의 관광객은 식사를 거부합니다. 즉, 점심을 요리하기에는 시간이 너무 많이 걸립니다. 따라서 샌드위치, 소시지, 치즈, 통조림 식품 및 기타 즉석 식품이 사용됩니다.

저녁... 힘든 하루를 보낸 후 진정으로 휴식을 취하고 영혼을 앗아가고 싶기 때문에 저녁 식사는 대부분 잔치입니다. 넌 요리를 할 수있다 다양한 수프, 시리얼이나 파스타 등을 요리하다.

간식... 짧은 정류장에서는 설탕에 절인 과일, 견과류, 씨앗, 말린 과일, 코지나키, 초콜릿 등을 먹습니다. 임무는 몸을 에너지로 채우는 것입니다.

하이킹을 하는 동안 많은 양의 수분을 섭취하는 것을 잊지 마십시오. 이것은 매우 중요합니다. 올바른 작업관절과 전체 유기체 전체.

하이킹 식료품 목록

집에서와 같이 하이킹에서 무엇이든 먹을 수 있습니다. 그러나 일반적으로 관광객들은 간단하고 영양가 있는 메뉴를 선호합니다. 당신은 여전히 ​​당신의 취향에 따라 음식 목록을 만들 것입니다. 나는 단지 당신에게 방향을 제시할 것입니다.

  • 곡물(메밀, 쌀, 오트밀)
  • 파스타
  • 통조림 식품(스튜, 생선, 파테)
  • 소시지 (생 훈제)
  • 라드(소금)
  • 감자(수프만)
  • 양파 마늘
  • 소금, 향신료
  • 차 커피
  • 과자
  • 견과류, 씨앗, 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 코지나키 등
  • 커틀릿, 찹 등 집에서 만든 요리. (등산 첫날에만)

다른 견과류, 씨앗 및 말린 과일을 섞은 가방에 미리 포장하십시오. 짧은 정류장에서 필요한 에너지로 몸을 빠르게 재충전할 수 있습니다.

복용하는 것이 바람직하지 않은 것은?이것들은 실제로 위에서 이야기한 작은 기능입니다. 관광객의 식단을 구성할 때 고려하십시오. 하이킹을 할 필요가 없습니다.

  • 부패하기 쉬운 음식(유제품, 계란, 삶은 소시지, 준비된 샐러드, 생고기 및 생선). 이 모든 것은 첫날에 먹을 수 있습니다.
  • 무거운 음식. 예를 들어 요리나 튀김용 감자. 그 무게는 단순히 정당하지 않으며 수프용으로만 감자를 가져갑니다. 또한 무거운 용기에 음식을 가지고 가는 것도 바람직하지 않습니다. 유리 병병은 집에 두는 것이 좋습니다.
  • 알코올 (에서 큰 수). 잊지 마요, .

관광 식사를 계획하는 방법

이제 하이킹을 위한 적절한 식사 계획에 대해 이야기해 보겠습니다. 그룹 구성원과 모든 것을 토론하십시오. 제품의 유통은 정착촌의 존재 여부와 같은 요인에 따라 달라지며 이에 따라 경로를 따라 있는 상점, 그룹의 채식주의자, 사람들의 취향, 물론 그룹의 규모에 따라 달라집니다.

먼저 다가오는 하이킹을 분석해야 합니다. 기간이 4인 그룹에서 3박 4일이라고 가정해 보겠습니다. 하이킹에서 진지한 음식 준비는 일반적으로 아침과 저녁 시간에만 이루어집니다. 첫 번째 날에는 하이킹이 예를 들어 정오에 시작되고(아침 식사는 제공되지 않음) 마지막 날에는 저녁 식사를 하기 위해 집으로 돌아갑니다. 1 일 - 1 준비; 2일 - 2; 3일 - 2; 4일차 - 1일차. 총 6개의 완전한 식사 준비와 즉석 식품의 식사 및 간식을 받았습니다. 수프 6번, 파스타 1번, 죽 3번 해보자.

이제 포장만 하면 됩니다 필요한 제품... 우리 모두 다른 사람들, 그리고 우리는 다른 양의 음식을 먹기 때문에 하이킹을 위한 식량의 양은 스스로 결정해야 합니다. 필요하지 않다면 시리얼 팩을 가져가지 마십시오. 예를 들어 우리는 2인분 기준 300g의 메밀이나 쌀을 바닥에 끓이고 스튜나 그런 것을 추가했습니다. 집에서 필요한 양을 측정하십시오. 비슷한 원리에 따라 계산 준비된 음식점심과 간식을 위해. 하이킹을 하기 전에 그룹 구성원들에게 음식을 나누어 줍니다.

그리고 당신이 계획하고 있다면, 당신은 당신의 탐식의 정도를 대략 알고 이제 관광객의 식사를 구성하는 기본 사항에 익숙하기 때문에 준비 단계에서 어려움이 없을 것입니다.

추신 타고 있는 불에 타는 것은 나쁜 생각입니다. 관광객들은 주차장에 짓밟힌 풀만 남겨둬야 한다는 것을 잊지 마십시오.

하이킹에 음식입니다. 음식은 선택입니다. 여행 용품, 음식. 무엇을 먹을까, 여행을 가면 무엇을 먹을까?

하이킹에 어떤 음식을 가져가야 할까요? 어떤 종류의 기구를 사용할 것인가? 여행 중 무엇을 먹을까? (10+)

하이킹 중 식사

하이킹을 시작하기 전에 다양한 방법으로 여행할 수 있다는 사실을 알아야 합니다. 전문 관광객들은 일반적으로 여행을 물, 하이킹, 스키, 산, 사이클링, 항해, 자동차 여행 등으로 나눕니다. 또한이 유형마다 고유 한 복잡성 범주가 있습니다. 때때로 초보자는 심각한 하이킹을 피크닉(또는 단지 하루의 자연 여행)과 혼동합니다. 그러나 피크닉은 산책이며 주요 목적은 신선한 공기에서 스낵 (또는 바베큐)과 함께 작은 회사 (또는 큰 회사)의 엔터테인먼트라는 점을 명심해야합니다. 대부분의 경우 그러한 "여행"에서는 가져갈 수있는 음식에 제한이 없습니다. 그러나 완전히 다른 문제는 자연으로의 진지한 여행입니다. 대부분의 경우 정해진 일정에 따라 약간의 정지와 함께 움직여야 합니다. 그렇기 때문에이 경우 식품 공급, 무게, 에너지 가치유용성.

하이킹 중 영양의 주요 임무는 신체의 에너지 비축량을 회복하는 것입니다. 현장 상황에서 미식가 레스토랑을 마련하는 것은 여전히 ​​불가능합니다. 따라서 식품을 선택할 때 영양가, 무게, 저장 용량, 그리고 매우 중요한 소화 및 흡수 능력을 고려하십시오. 여행할 때 낯선 미생물과의 접촉은 불가피합니다. 따라서 비피덤박테린(비피도박테리아 농축액)을 가지고 식사 전에 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 정상적이고 안정적인 소화를 보장합니다. 비피더스균의 중요성에 대해 조금. 음식을 철저히 씹는 것도 같은 맥락에서 매우 중요합니다. 위산은 음식을 아주 잘 소독합니다. 그러나 이를 위해서는 위액이 미생물에 접근할 수 있어야 합니다. 잘게 잘린 음식 조각에 세균이 숨어 있으면 소화 불량이 불가피합니다. 샌드위치는 위를 망친다고 합니다. 사실이 아니다. 위와 장이 상하다 제대로 씹지 못한샌드위치.

캠핑 용품

처음에는 어떤 요리를 가져가서 제외해야 하는지 명확히 해야 합니다. 가장 중요한 조언: "유리나 도자기를 가지고 가지 마세요!" 은행, 안경, 유리 병그리고 컵은 집에 놔둬야 합니다. 결국, 이러한 물체는 매우 약하기 때문에 쉽게 부서질 수 있습니다. 또한 유리 / 세라믹 접시는 일반적으로 훨씬 더 무게가 나가며 진지한 여행의 모든 ​​그램이 중요합니다. 기억해야 할 다음 사항은 며칠 동안 하이킹을 할 것이기 때문에 회사는 주전자를 비축해야 한다는 것입니다(2개 중 가장 좋은 것은 차용, 다른 하나는 음식용). 양을 아는 것이 가치가 있습니다. 1인당 약 300-400g으로 계산되므로 아무도 배고프지 않도록 적절한 크기의 냄비를 가져와야합니다. 그릇, 머그, 숟가락 및 칼도 잘 관리해야 합니다. 플러그를 뽑지 않는 것이 좋습니다. 스테인리스 재질의 접시를 사용하는 것이 가장 좋으며 최근에는 보온 머그가 인기를 얻었습니다. 이 머그는 거기에 부어진 액체(예: 차 또는 샘물)의 열/차가움을 오랫동안 유지합니다. 하이킹의 각 참가자는 개인 접시 세트(접시, 숟가락, 머그)를 가지고 있어야 합니다. 제품은 접히거나 안으로 추천됩니다 플라스틱 용기, 또는 당신이 불에 태울 수 있는 봉지에.

제품 선택

하이킹 / 튀긴 음식 또는 준비된 샐러드와 같이 부패하기 쉬운 음식을 하이킹에 절대 가지고 가지 마십시오. 그러나 곡물은 귀하의 부분에서 무엇과도 바꿀 수 없는 부분입니다. 파스타, 메밀 또는 기타 곡물을 섭취할 수 있습니다. 통조림이나 육포 고기를 섭취하는 것이 가장 좋지만 처음 2-3일 동안은 소금에 절인 고기가 적합하며 냄비에 넣을 수 있습니다. 많은 소금은 그것을 악화시키지 않으며 수프 나 죽에 넣을 필요가 없습니다 " 하얀 죽음". 콩뿐만 아니라 주름지지 않는 야채(토마토 등)도 섭취할 수 있습니다. 말린 버섯, 견과류, 소량의 향신료, 말린 과일, 빵(첫 날에는 크래커를 준비할 수 있음), 소금. 이러한 음식은 단순히 섞이고 약간 무게가 나가며 전환에 소비 된 힘을 회복하는 데 도움이됩니다. 당신과 함께 초콜릿 바를 잡는 것은 아프지 않습니다. 초콜릿 바, 첫째, 그것은 신체에 필요한 포도당을 포함하고, 둘째, 그들은 저녁에 불 주위에 앉을 때 기분을 높일 것입니다. 그건 그렇고, 커피와 차는 특수 밀봉 및 재밀봉 가능한 용기에 조심스럽게 포장해야 합니다.

그렇다면 위의 정보에서 어떤 결론을 내릴 수 있습니까? 하이킹을 할 때 다음 제품을 가져가야 합니다.

  • 통조림 식품: 생선, 조림 고기;
  • 건조 식품: 버섯, 허브(건조할 수도 있음), 야채, 고기;
  • 첫날에는 소금에 절인 고기;
  • 곡물: 쌀, 메밀, 기장, 압연 귀리 등;
  • 치즈와 훈제 소시지(보통 예를 들어 삶은 것보다 오래 지속됨);
  • 파스타;
  • 식수;
  • 차를위한 초콜릿과 쿠키 (가벼운), 연유를 섭취 할 수 있습니다.
  • 소금, 향신료, 설탕, 커피, 차.

식수

물이 없으면 음식이없는 것보다 훨씬 적게 살 수 있기 때문에 물의 존재에도주의를 기울여야합니다. 또한 하이킹하는 동안 사람이 각각 땀을 흘리며 많은 수분을 잃습니다. 그렇기 때문에 그러한 행사 중에는 물 한 병을 가져가야 합니다. 물론 여기에는 요리가 포함되지 않습니다. 그러나 경로는 각 숙박이 가능한 한 수자원(샘, 우물 등)에 가깝게 위치하도록 계산되어야 합니다. 모든 물품을 스스로 운반해야 하므로 너무 많은 물품을 가져가지 않도록 하십시오.

일반적으로 하이킹을 할 때 예상대로 아침, 점심, 저녁 식사로 하루 3번 음식을 섭취합니다. 따라서 아침에는 폐를 먹어야하지만 동시에 영양가 있는 음식... 이 식사로 몸에 과부하가 걸리지 않아야합니다. 한 시간 안에 당신이 가고 있고 배가 큰 장애물이 될 것이기 때문입니다. 연유 또는 말린 과일이 든 죽(예: 귀리, 쌀 또는 기장)일 수 있습니다. 아침 식사로 고기를 피하는 것이 좋습니다. 간식(점심)은 샌드위치를 ​​만드는 것이 가장 좋다. 결국 냄비를 밝히고 불을 피우는 것-이 모든 것은 많은 시간이 걸리며 여전히 밤을 보내는 장소로 가야합니다. 메인 식사는 일반적으로 저녁 식사에 있습니다. 여기에서 이미 산책을 할 수 있습니다. 고기 / 스튜로 죽을 요리하고 초콜릿으로 차를 마시십시오 ...

주차장을 빠져나와

주차장을 떠날 때 남은 잔해가 없는지 주의 깊게 검사해야 합니다. 어떤 경우에도 남기지 말고 다른 사람들을 위해 최대한 많이 가져 가십시오. 타는 물건은 불에 태울 수 있으며 나머지는 가장 가까운 쓰레기통으로 가져와야합니다.이 쓰레기통은 아마도 마을에만있을 것입니다. 불씨가 불이 붙지 않도록 조심스럽게 불을 꺼야 합니다.

올바른 식단

매일 스포츠를하는 여성이 약 2.5 천 kcal을 소비한다는 사실에 즉시주의를 기울여야합니다. 그러나 하이킹 여행에서 참가자들은 이미 매일 약 3,000, 때로는 그 이상을 지출합니다. 따라서 음식의 에너지 소비량과 에너지 가치를 알면 여행에 필요한 음식의 목록/양을 만들 수 있습니다. 그러한 이벤트가 너무 어렵지 않은 경우이 목록 (매일)은 다음과 같습니다.

  • 고기 (통조림 또는 건조) - 150g;
  • 죽 - 약 90-120 그램;
  • 치즈 - 50g;
  • 초콜릿 - 90g;
  • 파스타 - 90g.

나머지 제품은 이미 개인적으로 계산되거나 관리자가 독립적으로 배포합니다. 간식으로 과자 및 / 또는 말린 과일을 줄 수 있습니다. 그리고 모든 하이킹의 주요 목표는 자연과의 "소통"을 즐기는 것임을 잊지 마십시오!

개인 아카이브의 사진
많은 경험이 없는 등산객들은 등산을 할 때 어떤 제품을 가지고 갈지, 어떻게 배포해야 하는지에 대해 항상 큰 문제를 가지고 있습니다. 음, 우선, 네트워크에 특별한 레이아웃이 있습니다. 포럼의 경험 많은 동지와 주제별 동료에게 도움을 요청할 수 있습니다. 그들은 확실히 도움이 될 것입니다. 하이킹에 더 많은 편의를 위해 낮에 섭취하고 먹을 수있는 방법과 방법의 예를 지금 보여 드리겠습니다.
아침 식사로:
오트밀 죽 - 위대한 시작낮. 칼로리가 높고 완벽하게 저장됩니다. 메밀, 렌즈 콩, 쌀을 선호해야합니다. 에너지 가치가 가장 높고 최적의 시간요리. 양질의 거친 밀가루와 연유 한 팩을 사용하여 "우유"를 만들 수도 있습니다.
곡물을 부어 넣는 것이 좋습니다. 플라스틱 병넓은 목으로. 그럼에도 불구하고 상점 패키지에 곡물을 운반하기로 결정한 경우 기본 가방 위에 몇 개의 추가 가방을 사용하면 배낭 전체에 가루를 모을 수 없습니다. 또 다른 작은 트릭은 스카치 테이프입니다. 식품 포장을 여러 겹으로 포장하면 대량 품목을 운송하기 위한 내구성 있고 안정적인 옵션을 얻을 수 있습니다.
연유가 없는 하이킹은 하이킹이 아니기 때문에 약간의 "달콤한" 음식은 주요 식단에 훌륭한 추가가 될 것입니다. 그녀는 물론 격려하고 필요한 양의 포도당을 제공합니다. 뚜껑이 있는 현대식 비닐 봉투는 무거운 철 캔보다 선호됩니다.
점심으로:
차 또는 커피를 곁들인 샌드위치 - 이것은 한낮에 불을 피울 기회가 없는 여행자를 위한 두 번째 식사의 모습입니다. 하이킹의 음식은 하이킹에서 섭취한 식단과 크게 다릅니다. 일상 생활, 그리고 종종 점심은 자신에게 활력을 주고 다음 돌파구를 위한 힘을 보충하기 위한 "간식"에 가깝습니다.
생 훈제 소시지, 단단한 치즈, 라드 (아마추어 용)는 굶주림을 완벽하게 만족시키고 도중에 상하지 않을 것입니다. 모든 종류의 페이트는 철제 용기를 의미하므로 가장 많이 사용되지는 않습니다. 최선의 선택음식을 고를 때. 아침 식사로 연유가 "지겹다면" 코지나키, 대추야자, 크래커 또는 가벼운 건조쿠키.
저녁에:
저녁에는 모닥불 주위에서 완전한 요리와 로맨스가 있는 메인 식사가 있을 것입니다. 장작이 없으면 가스 실린더가 달린 관광 버너가 구출됩니다. 캠프에는 이미 장비가 갖춰져 있으며 수프, 필라프 또는 파스타를 요리할 시간입니다. 여기서 마른 야채, 말린 버섯, 육포, 라드가 유용할 것입니다. 누군가 수프 감자 두 개를 들고 있었다면 이제 사용할 때입니다. 그러나 이 친숙한 야채의 으깬 감자를 좋아하는 사람들은 포장된 버전에 만족해야 합니다.
저녁 식사 후에도 음식이 남아 있으면 아침 식사로 섭취하는 것이 좋습니다. 뜨거운 차(커피)를 잊지 마세요. 하루가 끝나고 서두르지 않고 좋아하는 향기로운 음료를 즐길 시간입니다.
하이킹 중 음식 중에서 과자는 특별한 위치를 차지합니다. 초콜릿을 가지고 다니는 것은 비현실적입니다. 녹아내립니다. 좋은 대용품은 견과류, 설탕에 절인 과일, kozinaki, 연유, 쿠키입니다.
일반적으로 캠핑 그룹에서 함께 식사하기 때문에 이전에 메뉴를 작성하고 음식에서 캠핑 여행을 떠날 것인지 결정한 후 모든 사람에게 음식의 "사회적 부하"가 할당됩니다.
따라서 언뜻보기에는 어려운 작업이 자세히 조사하면 그렇게 실용적이지 않은 것으로 판명되었습니다. 이제 음식에서 하이킹을 할 때 무엇을 해야 하는지 알았습니다. 즉, 길을 잃지 않을 것입니다. 결국, 그들이 말하는 것처럼 : "전쟁 - 전쟁, 그리고 점심 - 일정에 따라"!

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주말 산행에 가지고 가는 것.

울리야놉스크 지역 | 주제 저자: Ulyanovskaya


여름 하이킹을 할 가치가 있는 것과 먹지 말아야 할 것(음식에서) 따라서 여름 하이킹을 해서는 안 됩니다.
- 소시지 (삶은 것과 살라미 소시지); - 치즈 부드러운 품종; - 가공 치즈; - 코티지 치즈, 사워 크림 및 기타 유제품 - 수프 패스트 푸드연탄의 형태로 (그것을 준비하는 데 많은 물이 필요합니다); - 요리에 많은 물이 필요한 곡물(밀, 양질의 거친 밀가루) - 플라스틱 통조림 식품 또는 유리 용기; - 포장된 주스, 단 물및 기타 음료. 이 음료는 갈증을 해소하지 않습니다. 하이킹하는 동안 샘물을 마실 것입니다. - 빨리 상하기 쉬운 과일 및 채소(바나나, 아보카도, 파인애플, 부드러운 토마토, 멜론, 수박 및 기타 - 코코아 함량이 60% 미만인 모든 초콜릿(그냥 녹을 것) - 신선한 버터(필요한 경우 과열되어야 함); - 콩류(완두콩, 옥수수, 콩). 그들은 배가 부르고 요리하는 데 오랜 시간이 걸립니다. - 삶은 경우에도 계란; - 기성품 샐러드 (소스로 양념하지 않은 경우에도 미리 자른 야채에 대해 이야기하고 있음) - 마요네즈, 케첩 및 기타 조미료 소스(겨자 제외) - 모든 과자(사탕, 쿠키 및 비스킷 제외). 이 모든 음식은 여름 긴 하이킹에 권장되지 않는 것으로 나열되어 있습니다. 그러나 첫날 먹은 것을 기준으로 복용하는 경우 예외가 될 수 있습니다.
이제 뜨거운 하이킹에 어떤 제품을 가져 가야하는지 이야기합시다.
- 훈제 소시지(더 세게 더 좋다); - 단단한 치즈(파마산 치즈, 러시아산); - 빨리 끓는 곡물 (메밀, 쌀, 기장); - 파스타; - 단단한 야채와 과일(사과, 단단한 토마토, 오이, 오렌지, 레몬); - 말린 과일 및 견과류(말린 살구, 무화과, 날짜, 건포도, 모든 종류의 견과류) - 포장된 인스턴트 수프(소화가 허용되는 경우: 미비나 등); - 재밀봉 가능한 튜브에 담긴 겨자; - 통조림 식품(생선, 고기, 야채, 페이트) - 농축 우유 (튜브에 넣는 것이 더 편리함); - 코코아, 커피, 모든 종류의 차; - 빵, 크래커 - 크림과 초콜릿이 없는 쿠키 - 코코아 함량이 60% 이상인 다크 초콜릿(우유도 처음 이틀 동안 사용할 수 있음) - 설탕, 소금, 향신료; - 과자: 고제나키, 할바, 설탕에 절인 과일, 막대 사탕, 터키 음식 - 마늘, 양파; - 계란 가루 및 분유; - 짠 라드(열에 있는 모든 지방과 같이 제한된 양으로). 위의 모든 제품 중 좋은 메뉴그리고 여행 내내 잘 먹습니다. 그리고 전환하는 동안 마을을 발견하면 언제든지 구입할 수 있습니다. 싱싱한 고기그리고 잔치를 벌인다.
#하이킹키친

A. Parnasov가 준비한 자료

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제품 구매 및 포장 원칙이 여기에 설명되어 있습니다. 제품 목록에는 레이아웃에 있는 것만 포함되어 있으므로 일부 제품은 고려 대상에서 제외되었을 것입니다. 이 마스터 클래스는 하이킹 참가자가 제품 구매 및 포장을 수행해야 함을 의미하지 않습니다. 이건 우리의 개인적인 경험, 우리는 단지 그것을 공유합니다.

구입
음식은 하이킹을 하기 얼마 전에 구입합니다. 제품 장기 보관하이킹을 시작하기 훨씬 전에 치즈, 소시지, 라드, 양파, 마늘과 같은 제품을 구입할 수 있습니다. 시작에 가까울수록 좋습니다.

시리얼 당신은 전체를 구입해야합니다 (그리고 부수거나 부수지 않은).

메밀은 땅에서 구입합니다. 쌀은 길고 항상 전체입니다. 렌즈콩은 빨간색으로 구입해야 합니다. 훨씬 빨리 익습니다.

파스타 나선의 형태로만 구입 - 훨씬 덜 붙어 있습니다. 그리고 제조업체가 다소 알려져 있으면 더 좋습니다(긍정적인 면에서 :-).

즉석 중국 당면 원칙적으로 모든 회사에서 구매합니다. 그러나 경험에 따르면 최고는 매우 얇고 가벼운 크림색입니다(어떠한 경우에도 흰색이 아님). 그리고 당면은 건조한 맛을 내야합니다. 맛있고 식용 가능한 건조해야하며 큰 가방 (0.5kg)에 즉시 파선을 가져 오는 것이 좋습니다. 훨씬 저렴하고 어쨌든 끊습니다 :-).

치즈 잘 보관된 것을 사야 합니다. 단단한 품종(Edam과 같은 - 공) 또는 패키지에 밀봉되어 있습니다 (Osterman과 같은).

소시지생 훈제를 구입하고 삶지 않은 훈제를 구입하십시오. 기본적으로 더 잘 보관됩니다. Sudjuk, 훈제 베이컨 및 basturma는 잘 보관되지만 잘 선택해야하며 이것이 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 그리고 지방은 킁킁거리며 맛보아야 합니다.

향료 전문점에서 구입하여 원래 인디언을 가져와야합니다. 이것은 다른 사람들에게도 적용될 가능성이 있습니다. 시장에서 향신료를 가져 가지 않는 것이 좋습니다. 일반적으로 이해할 수없는 것이 판매됩니다.

으깬 감자 당신은 괜찮은 것을 취해야합니다. 다시 시도하는 것이 좋습니다. 그리고 카르퓨르는 시내에서 바로 분유와 섞어야 합니다. 이를 위해 가장 일반적인 분유를 섭취 할 수 있습니다.

우유 , 죽과 커피에 넣어 먹기만 하면 되는 과립형으로 가장 잘 녹는다. 확인하려면 컵에 우유 1티스푼을 넣어야 합니다. 차가운 물- 휘젓지 않고 저절로 녹아야 하며 바닥이나 표면에 조밀한 덩어리가 남아 있지 않아야 한다. 이러한 특성은 유아용 조제유와 우수한 부르주아 과립 분유에 있습니다. 또한 건조한 상태로 맛을 봐야 합니다. 이 형태로 먹을 수 있어야 하며 기분 좋은 맛불쾌한 뒷맛 (쓴맛, 탄맛 등)없이 최근에는 모든 종류의 식물성 우유와 크림이 정기적으로 판매되고 있습니다. 복용하지 않는 것이 좋습니다.

간장 당신은 또한 선택하고 시도해야합니다. 보통 우리는 아주 작은 다진 고기를 먹습니다. 그것으로 요리에 소란이 덜합니다. 그리고 중간 크기의 조각 (예 : 굴 라시, 쇠고기 스트로간 또는 "북경 간장")을 여러 번 따로 따로 가져 가십시오. 시간이 있고 냄비에 양파와 함께 튀길 기회가있을 때.

건조(동결 건조) 고기 꽤 많은 종류가 있으며 옵션의 가격 / 품질 비율은 꽤 괜찮습니다. 스튜를 먹는다면 식물성 단백질이 없어야 합니다(즉, 콩 제외).

코지나키 치아에 문제가 없도록 충분히 부드러움 (예 : 해바라기)을 섭취해야합니다.

녹은 버터 오히려 맛있고 가능한 경우 식물성 지방이 아닌 크림에서 섭취해야합니다.

좋은 것을 가져 가야합니다. 구매하기 전에 다시 시도하는 것이 좋습니다. 포장상의 이유로 입상품종이나 잎이 작은품종을 선택하는 것이 좋다.

커피 가용성은 좋은 브랜드에서 다시 사용되며 개인 레이아웃에서 더 좋습니다.

처럼 인스턴트 수프 점심에는 동결 건조 옵션을 선택할 수 있습니다.

말린 과일과 견과류 상당히 괜찮은 모양과 깨끗한 것을 구입해야합니다. 그리고 다시, 구매 과정에서 시도하는 것이 좋습니다. 맛있고 신선해야 합니다. 견과류(땅콩, 헤이즐넛)는 로스팅하는 것이 좋습니다.

초콜릿 우리는 분명히 러시아와 몇몇 잘 알려진 공장을 취해야 합니다.

패키지
점프, 눕기, 앉기, 발로 차기, 일주일간 늪에 담그기 등 제품들이 포장되어 있습니다. 이것은 위의 모든 것이 완료된다는 것을 의미하지 않으며 가장 중요한 것은 포장의 품질에 대해 생각할 필요가 없다는 것입니다. 그리고 모든 제품은 지울 수 없는 마커로 명확하게 표시됩니다. 포장은 제품의 종류, 수량, 중량, 부피 또는 개수와 필요한 사항을 표시합니다. 추가 정보- 예를 들어, 트레킹 사이트.

모든 벌크 제품 다양한 크기의 플라스틱 병에 포장되어 있습니다. 병은 건조하고 깨끗해야 합니다. 여러 부분을 하나의 병에 포장할 수 있습니다. 그런 다음 각 부분을 개별적으로 붓고 각 부분의 수준에 따라 병 외부에 표시합니다. 병에 분량이 많은 경우(예: 10개 이상), 모두 함께 붓고 최고 수준을 표시한 다음 분량을 기록하면 됩니다. 벌크 제품의 예외는 다음과 같습니다. 큰 잎 차, 그 다음 당신은 zadolba를 선택합니다 - 우리는 목이 더 큰 플라스틱 항아리에 포장합니다 (또는 그러한 항아리에서 구입).

파스타, 과자류(할바, 오일, 퐁당 등), 말린 야채, 과자, 말린 과일 및 견과류 병에 포장되지 않고 단단한 비닐 봉지에 포장됩니다. 정기적으로 원래 포장에 그대로 두고 표면을 테이프로 감싸 강도를 높일 수 있습니다. 또는 일반 비닐 봉지 2-3개에 순차적으로 포장하고 다시 강도를 위해 전체 표면을 테이프로 감습니다. 가방 내부에 공기 공급 장치를 두지 마십시오. 그것을 제거하려면 포장 후 핀으로 작은 구멍을 뚫고 공기를 모두 짜낸 다음 테이프로 구멍을 밀봉하십시오. 그 후에 나일론 가방을 꿰매거나 찾아 그 결과 빽빽한 가방을 거기에 두는 것이 가장 좋습니다.

모든 액체 및 잠재적인 액체 물질 (예: 식물성 기름 및 버터 기름)도 플라스틱 병에 포장됩니다. 하지만, 녹은 버터(특히 겨울에) 짜내지 않고 숟가락으로 꺼내기 위해 목이 큰 항아리에 포장하는 것이 좋습니다. 그러나 배낭에 으깬 기름 한 병은 단지 선물일 뿐이기 때문에 항아리는 충분히 강해야 합니다.

양파, 마늘, 소시지 패브릭 백에 포장됨(면 또는 합성 섬유로 제작됨 - 중요하지 않음). 건조하는 도중에 걸어두는 것이 가장 좋습니다.

살로 깨끗한 거즈로 싸서(보통 멸균 붕대 사용) 같은 천 가방에 보관합니다. 지방이 플라스틱으로 밀봉되어 있으면 아무 조치도 취하지 않습니다. 치즈는 붕대로 싸거나 (더 나은 방법) - 열린 표면을 알코올로 닦고 용융 파라핀으로 코팅합니다 (그런데 때때로 하이킹을 할 때도 동일한 작업을 수행 할 수 있음). 또한 천 가방에 보관됩니다. 주목! 소시지, 치즈 및 라드 - basturma 및 이와 유사한 제품 - 절단면부터 안쪽으로 열화가 발생하므로 이러한 제품은 부분적으로 조각으로 자르지 않고 상점에서 가져온 것과 동일한 조각으로 포장됩니다! 그리고 가능하면 기술 포장을 손상시키지 않고.

덩어리 설탕 공장 팩에 다시 포장됩니다. 각 팩을 3개의 봉지에 순차적으로 붙인 다음(각각의 공기를 빼면서) 표면에 테이프로 붙입니다. 그 후에 팩은 나일론 가방에 넣을 수도 있습니다. 캠페인 기간 동안 개봉한 설탕 팩을 소모품 용기( 플라스틱 항아리넓은 목구멍으로) - 한 번에 또는 매일 부분.

수프 가방 접착 테이프로 필요한 양만큼(한 번에 한 부분씩) 접착한 다음 표면 전체에 함께 접착합니다.

러스크, 부용 큐브그리고 초콜릿 비닐 봉지에 넣고이 형태로 우유 봉지에 넣습니다. 그런 다음 우유 주머니는 덕트 테이프로 밀봉됩니다.

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