감자를 곁들인 청어 요리. 청어와 감자를 곁들인 부분 전채

더 친숙하고 동시에 맛있는 조합같은 제품 삶은 감자그리고 약간 소금에 절인 청어상상하는 것은 불가능합니다. 청어와 사탕무, 심지어 감자를 곁들인 샐러드는 항상 놀랍고 부드럽고 예기치 않게 밝습니다. 그러나이 요리에는 매우 추가 할 수도 있습니다 특이한 제품, 따라서 훨씬 더 맛있고 다면적이며 독창적 인 요리 창작물을 만듭니다. 심지어 아주 간단한 구성요리하고 싶은 놀라운 걸작을 쉽게 얻을 수 있습니다. 일반 저녁, 뿐만 아니라 휴일에. 테이블에는 항상 공간이 있습니다.

고기와 생선은 한 접시에 거의 결합되지 않습니다. 어떤 이유로 많은 사람들이 그러한 대담한 실험을 단순히 두려워합니다. 그러나 모든 두려움은 헛된 것입니다. 청어는 다음과 함께 특히 밝게 나타납니다. 부드러운 고기. 또한, 이 요리에 사과가 추가되어 새로운 맛을 내고 이 요리를 독특하게 만듭니다.

청어와 감자 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 250g 소고기;
• 150g 청어;
• 250g 감자들;
• 150g 절인 것;
• 중간 크기 사과 1개;
• 120g 사워 크림;
• 큰 계란 2개;
• 40g 양 고추 냉이;
• 30g 9% 식초;
• 10g 머스타드.

청어를 곁들인 감자 샐러드:

1. 감자는 브러시로 씻고 물로 냄비에 넣고 삶은 다음 식히고 껍질을 벗기고 칼로 작은 사각형으로 자릅니다.
2. 쇠고기도 씻어 냄비에 끓입니다. 또한 국물에서 벗어나지 않고 식히고 보드에서 가능한 한 작은 조각으로 자릅니다.
3. 이미 물을 채운 다른 냄비에 계란을 약 12분 동안 끓입니다. 그런 다음 끓는 물을 빼내고 부어줍니다. 얼음물, 식힌 다음 청소하고 칼로 입방체로 자릅니다.
4. 사과를 씻고 닦고 피부에서 제거하고 모든 씨앗을 제거하고 입방체로 자릅니다.
5. 오이는 이전의 모든 제품과 같은 방식으로 씻고 말리고 보드에 놓고 칼로 자릅니다.
6. 청어를 청소하고 피부와 모든 뼈를 예외없이 제거한 다음 분쇄합니다.
7. 이 순간을 위해 준비된 모든 제품을 샐러드 그릇에 붓습니다.
8. 그릇에 사워 크림을 미리 간 양 고추 냉이, 식초 및 겨자와 섞습니다.
9. 결과 드레싱을 샐러드 위에 붓고 숟가락으로 섞습니다.

팁: 사과를 가볍게 유지하려면 식초나 레몬즙을 약간 뿌려야 합니다. 산은 과일이 어두워지는 것과 같은 바람직하지 않은 과정을 방지합니다.

감자와 양파를 곁들인 청어 샐러드

이것은 요리하기 쉽고 테이블 위에 두는 것이 부끄럽지 않은 놀랍고 독창적입니다. 제품 이 경우아주 크게 자른다. 당연히 이것은 요리 과정을 최대한 단순화하지만 동시에 샐러드를 다른 모든 것과 달리 특별하고 독특하게 만듭니다.

감자와 청어 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 350g 청어;
• 200g 감자들;
• 70g 콩;
• 80g 문자열 콩;
• 200g 토마토;
• 큰 계란 2개;
• 50g 샬롯;
• 50g 식물성 기름;
• 10g 머스타드;
• 20g 간장;
• 10g 레몬 주스;
• 4g 후추;
• 10g 푸른 잎.

청어를 곁들인 감자 샐러드:

1. 청어는 즉시 청소하고 씻어서 모든 뼈를 제거하고 보드에서 조각으로 자릅니다.
2. 특별한 드레싱을 준비하십시오. 이를 위해 오일이 혼합됩니다. 간장, 레몬 주스그리고 겨자.
3. 감자는 브러시로 씻고 일반 물에 삶은 다음 강제로 식히고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
4. 문자열 콩다른 냄비에 끓인 다음 소쿠리에 기대어 찬물을 붓습니다.
5. 삶은 콩과 감자를 그릇에 섞어 준비된 소스의 일부를 붓습니다.
6. 일반 콩은 씻어서 끓여서 같은 그릇에 붓습니다.
7. 계란은 물이 담긴 냄비에 넣고 삶아서 즉시 식히고 청소하고 강판에 문지릅니다.
8. 토마토는 씻고 닦고 칼로 매우 크게 자릅니다.
9. 먼저 두 종류의 콩과 감자를 섞어 접시에 담습니다.
10. 그런 다음 청어, 토마토를 거기에 놓고 강판 계란으로 장식합니다.
11. 샬롯은 칼로 굵게 자르고 접시에 담습니다.
12. 남은 소스를 샐러드에 부어 다진 허브로 장식합니다.

중요한! 요리가 끝난 현미는 얼음물을 뿌려야합니다. 덕분에 자연스러운 밝은 녹색을 잃지 않습니다.

청어와 감자 샐러드

이상하게도이 요리의 주요 구성 요소는 청어가 아니라 감자입니다. 그녀의 선택은 매우 신중하게 접근해야 합니다. 고품질을 사용하는 경우에만 매우 맛있는 감자, 그러면 요리의 맛이 뛰어납니다. 더군다나 에피타이저라고 부르기도 애매하고, 풀 조식또는 저녁 식사, 그리고 엄청나게 맛있습니다.

청어와 감자를 곁들인 샐러드의 경우 다음이 필요합니다.

• 500g 감자들;
• 10g 레몬 주스;
• 4g 후추;
• 30g 올리브유;
• 빔 헤드 1개;
• 50g 와인 식초;
• 10g 사하라;
• 2g 소금;
• 250g 청어 필레;
• 마늘 1쪽;
• 10g 푸른 잎.

청어를 곁들인 감자 샐러드:

1. 감자는 브러시로 씻은 다음 소위 "유니폼"으로 끓입니다. 요리가 끝나면 식히고 "유니폼"자체를 제거하고 각 괴경을 여러 조각으로 자르고 소금에 절인 후 후추를 뿌린 다음 레몬 주스와 버터를 부어 넣습니다.
2. 식초는 설탕과 소금과 혼합됩니다.
3. 양파는 껍질에서 제거되고 고리의 4 분의 1이있는 칼로 잘게 자르고 식초 혼합물을 부어 짧은 시간 동안 절인합니다. 그런 다음 매리 네이드가 이미 배수되고 양파 자체가 약간 압착됩니다.
4. 청어 필레는 조각으로 자른다.
5. 마늘은 껍질을 벗기고 마늘로 으깬다.
6. 그린은 단순히 보드에서 잘게 잘립니다.
7. 모든 것을 한 그릇에 붓고 숟가락으로 섞습니다.

팁: 이 샐러드는 따뜻하거나 차가워도 똑같이 맛있습니다. 두 가지 변형으로 제공될 수 있습니다.

감자와 계란을 곁들인 청어 샐러드

절대적으로 요리 접시로 변환할 수 있습니다. 피망. 가장 단순한 제품처럼 보이지만 프릴이 없지만 가장 단순한 구성 요소 만 사용하더라도 미식의 조화를 이루고 샐러드에 특별한 매력을 줄 수있는 사람은 바로 그 사람입니다. 이 요리도 예외는 아닙니다.

감자를 곁들인 청어 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 300g 감자들;
• 큰 계란 2개;
• 녹색 피망 2개;
• 150g 절인 것;
• 30g 딜;
• 양파 머리 2개;
• 400g 청어;
• 20g 9% 식초;
• 5g 사하라;
• 20g 식물성 기름.

청어와 감자 샐러드 :

1. 양파의 한 머리를 청소하고 칼로 고리의 얇은 반으로 자르고 끓는 물에 부어 설탕과 식초를 넣고 담그십시오.
2. 감자를 씻은 다음 냄비에 물을 넣고 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 칼로 입방체로 자릅니다.
3. 두 번째 냄비에 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 칼로 다진 감자를 넣습니다.
4. 청어 필레도 작은 입방체로 자릅니다.
5. 다음으로 보드에 오이를 자릅니다.
6. 두 번째 양파도 얇은 조각으로 보드에서 청소하고 잘게 자릅니다.
7. 불가리아 고추를 씻고 자르고 씨앗을 제거하고 정맥을 자르고 날카로운 칼로 작은 조각으로 자릅니다.
8. 모든 것을 한 그릇에 붓고 기름을 넉넉히 붓고 숟가락으로 섞습니다.
9. 이미 절인 양파를 위에 놓고 다진 허브를 뿌립니다.

감자와 청어 샐러드

일반 강판 부서지기 쉬운 치즈로이 샐러드를 장식하고 엄청나게 변형시킵니다. 덕분에 음식은 훨씬 더 만족스럽고 흥미로워집니다. 그러나 그 준비는 확실히 어려움을 일으키지 않을 것입니다. 모든 것이 단순하고 고통스럽게 친숙하며 복잡하고 이해하기 어려운 것은 없습니다. 그러나 곧 놀랍고 풍부하며 향긋한 미식 기적이 테이블에 나타납니다.

청어와 감자 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 100g 치즈;
• 삶은 감자 괴경 2개;
• 50g 버터;
• 600g 청어 필레;
• 3개의 큰 계란;
• 200g 절인 것;
• 빔 헤드 1개;
• 120g 마요네즈.

감자와 청어 샐러드:

1. 청어를 보드 위에 놓고 칼로 아주 작은 입방체로 자르고 샐러드 그릇 맨 아래에 놓고 마요네즈를 바릅니다. 이후에 다른 모든 제품에서도 동일한 조작이 수행됩니다.
2. 삶은 감자는 껍질을 벗기고 잘라야합니다.
3. 양파는 즉시 청소하고 칼로 보드에 얇게 썰어 청어에 즉시 뿌립니다.
4. 버터는 나중에 갈기 쉽도록 냉동실에서 먼저 얼립니다. 이미 얼어서 샐러드 그릇 위에 올려 놓고 강판에 문지릅니다.
5. 오이는 보드에 잘게 자르고 매리 네이드에서 짜내고 버터에 넣습니다.
6. 물론 계란은 물이 담긴 냄비에 미리 깔고 삶고 식히고 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 오이 위에 얹습니다.
7. 치즈를 갈려면 중간 크기의 강판을 가져다가 문지릅니다.
8. 치즈를 뿌리고 잠시 냉장고에 샐러드를 넣으십시오.

클래식하지만 동시에 엄청나게 맛있는 조합입니다. 일반 감자청어에서. 이것이 주요 구성 요소 중 하나 인 샐러드는 항상 맛있고 놀랍도록 향긋합니다. 원하는 효과를 얻기 위해 특별한 제품을 추가할 필요는 없습니다. 가장 친숙한 당근이나 사과조차도 요리를 줄 수 있습니다. 특별한 맛, 색상을 추가합니다.

많은 사람들이 청어를 짠 형태로만 인식하지만 신선한 청어를 많이 요리할 수 있습니다. 맛있는 음식들. 그녀 자신의 신선한 청어매우 맛있고 부드러운 생선, 꿈 큰 금액뼈. 에서 나온 레시피입니다 핀란드 요리물고기가 중요한 역할을 하는 곳. 그리고 Finns는 신선한 청어를 매우 사랑하고 존중하며 자주 요리합니다. 청어를 곁들인 감자는 기름진 요리이며 동시에 매우 부드럽습니다. 또한 있습니다 버터, 추운 날씨에 빠른 보온을 제공하는 우유. 이 레시피를 노트에 적어 늦가을에 기억하거나 추운 겨울. 당신은 분명히 이 조리법에 감사할 것입니다.

감자로 청어를 준비하려면 다음이 필요합니다.

감자 - 500g;

계란 - 2 개;

소금에 절이지 않은 신선한 청어!!!) - 1개;

양파 - 1개;

우유 - 1 잔;

식물성 기름 - 50g;

밀가루 - 1 큰술. 엘.;

소금, 후추 - 맛보기;

버터;

딜 - 장식용 - 장식용.

양파를 잘게 자르고 청어 위에 뿌린다. 위에 밀가루를 뿌리고 부어줍니다. 식물성 기름. 팬의 뚜껑을 닫고 푹 끓인다 낮은 불 20 분.

부은 충전물이 두꺼워지고 위에 형성될 때까지 계속 불을 붙입니다. 골든 브라운. 맛에 소금과 후추를 추가합니다. 불을 끄면 가족을 테이블로 부를 수 있습니다. 감자와 청어가 준비되었습니다!

드세요!

친절한 말로 핀란드 요리를 먹고 기억할 것입니다!

감자와 양파를 곁들인 청어는 몇 분 안에 조리됩니다. 자세한 비디오이 훌륭하고 빠른 간식을 빠르게 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

삶은 감자와 양파를 곁들인 청어

옛날에는 청어가 다 쓰다는 사실, 알고 계셨나요? 그녀는 역겨운 외모, 냄새 및 맛을 가졌습니다. 청어는 잡초로 여겨져 모두가 싫어했습니다.

삶은 감자와 신선한 양파를 곁들인 청어 레시피

그리고 우리의 간식은 식욕을 돋우는 모양과 뛰어난 맛을 가질 것입니다. 단순함과 "일상"에도 불구하고 그러한 애피타이저는 안전하게 입을 수 있습니다. 축제 테이블. 실습에서 알 수 있듯이 먼저 청어 조각이 테이블에서 사라집니다. 그리고 그러한 요리가 몇 분 만에 준비된다는 점을 감안할 때 가격이 없다는 것이 밝혀졌습니다!

재료

분량: - +

• 큰 청어, 소금에 절인1 PC.
• 감자 3개
• 양파 양파 2개
• 수제 해바라기 기름
• 상추 잎

20 분. 비디오 레시피 인쇄

껍질을 벗기지 않고 씻은 감자를 끓입니다. 익힌 후에는 식혀서 세척해야 합니다. 그 과정에서 기사를 읽는 것이 좋습니다.

감자가 요리되는 동안 청어 요리를 시작합니다. 이렇게하려면 꼬리와 머리를 자르고 내부를 제거하고 껍질을 벗기십시오. 조각으로 자르고 접시, 바람직하게는 청어에 일렬로 놓습니다. 접시를 더 매력적으로 보이게하려면 청어 상자 바닥에 상추 잎을 깔아주세요.

식히고 껍질을 벗긴 감자를 원으로 자르고 조심스럽게 청어 주위에 놓습니다. 측면에있을 수도 있고 중간에있을 수도 있고 원하는대로 완전히 덮을 수도 있습니다.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자르고 감자 위에 놓습니다. 양파가 너무 떫으면 끓는 물에 데치면 쓴맛이 사라진다.

수제 해바라기 기름으로 생선과 감자 머그잔을 붓습니다. 집에서 물을 줄 수는 없지만 그 차이점은 나 없이는 알 수 있습니다.

사용 된 재료의 훌륭한 맛 조합 덕분에 애피타이저가 매우 맛있습니다. 그리고 수제 해바라기 유부드러움과 육즙을줍니다. 그리고 요리된 접시를 장식하면 녹색 완두콩그러면 멋져 보일 것입니다!

많은 디자인 옵션이 있습니다. 그리고 아래 동영상에서 원래 청어를 요리하는 방법을 보여줍니다. 삶은 감자크게 신경쓰지 않고 모습. 그리고 그런 단순한 디자인 방식도 존재할 권리가 있다.

비디오 : 삶은 감자를 곁들인 간단한 청어 애피타이저

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칼로리: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

나는 학교에서 이 간단한 것을 요리하는 법을 배웠다. 나의 요리 여행은 그와 함께 시작되었다고 말할 수 있습니다. 우리 집 도서관에 큰 책이 있었던 것을 기억합니다. 자세한 해설서, 많은 요리법에 사진이 있습니다. 준비된 식사. 나는 애피타이저의 프레젠테이션이 정말 마음에 들었습니다. 사실 이것은 복잡한 야채 절단, 프로토 타입이었습니다. 현대 기술조각. 나는 조리법을 배우는 것을 즐겼고 요리를 시도했습니다 간단한 샐러드그리고 매번 나는 점점 더 좋아졌습니다.
그리고 노동 수업에서 가정 경제와 요리를 공부할 때 우리는 음식을 수업에 가져와 즉시 요리 "걸작"을 준비했습니다. 물론 이들은 간단한 식사,하지만 손으로 ​​직접 만들어 목공이나 배관공을 공부하던 우리 아이들을 대하는 것이 얼마나 좋았습니까?
감자와 양파를 곁들인 청어 샐러드는 정말 간단해서 요리 초보자도 만들 수 있습니다. 요식업, 껍질에 삶은 감자, 양파, 조각으로 자른 살짝 소금에 절인 청어 등 몇 가지 재료로 구성됩니다. 오, 얼마나 맛있는지 알려줄게! 그리고 간식을 부으면 맛있는 버터, 예를 들어 호박이나 참깨, 맛에 향신료를 더해도 훌륭한 간단한 요리를 얻을 수 있습니다.
구매하는 것이 중요합니다 좋은 청어전체 요리의 맛이 이것에 달려 있기 때문에 탄력있는 펄프와 식욕을 돋우는 냄새로 매우 짜지 않습니다. 원하는 경우 잘게 썬 파슬리, 딜 및 파. 이것과 비슷한 요리도 할 수 있습니다.

- 감자 괴경 - 3-4 개,
- 소금에 절인 청어 - 1 개,
- 순무 양파 - 1 개,
- 소금 - 맛보기,
- 맛볼 향신료,
- 신선한 허브(선택 사항)
- 식물성 기름 - 드레싱 용.

단계별 레시피사진 포함:

먼저 감자 괴경을 껍질에서 바로 끓입니다. 이렇게하려면 먼저 같은 크기의 손상되지 않은 괴경을 선택하고 모래 및 기타 오염 물질로부터 철저히 씻으십시오. 그런 다음 채우십시오 뜨거운 물, 소금을 넣고 (평소보다 조금 더) 부드러워 질 때까지 요리하되 너무 익히지 마십시오. 그 다음에 뜨거운 물물기를 빼고 감자를 넣는다. 차가운 물몇 분 동안 - 괴경이 더 빨리 식고 피부가 더 쉽게 제거됩니다.
껍질을 벗긴 감자는 스트립 또는 큐브로 자릅니다.




이제 낚시하러 갑시다. 우리는 머리와 꼬리를 자르고 반드시 배를 자르고 내부를 선택하십시오. 그런 다음 시체에서 능선을 제거하고 조심스럽게, 가장 중요한 것은 조심스럽게 모든 뼈를 제거합니다.
청어 필레를 작은 조각으로 자릅니다.




껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.




채소를 잘게 썬다.

이 맛있는 소금에 절인 생선에서 가장 단순하고 말하자면 국가 요리를 포함하여 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 이러한 요리 중 하나인 양파와 청어를 곁들인 감자는 아마도 가장 좋아하는 음식일 것입니다. 가장 인기있는 요리소련에서, 그리고 소비에트 이후 공간에서. 애피타이저와 샐러드라고 부를 수 있으며, 게다가 매우 만족스럽고 준비하기가 매우 쉽습니다. 그리고 축제이든 아니든 접시에서 즉시 사라집니다. 일상 테이블.

양파와 청어를 곁들인 감자 : 가장 쉬운 요리법

따라서 우리에게 필요한 것은 반 킬로그램의 감자, 두 개의 양파와 청어 - 하나는 크거나 두 개의 작은 크기입니다. 또한 신선한 딜, 파슬리, 파를 접시 장식으로 사용할 수 있습니다. 또한 양파와 청어를 곁들인 감자에는 한 방울이 필요합니다. 식물성 기름(세련되지 않고 냄새가 나는 것이 좋습니다). 사실, 이 초간단 요리의 모든 재료가 여기에 있습니다.

요리법

참고: 원하는 경우 전체 괴경을 사워 크림으로 조리한 으깬 감자로 교체할 수 있습니다. 반찬으로 훌륭하게 작동합니다.

감자와 양파를 곁들인 청어 샐러드

그리고 같은 재료로 독창적이고 간단한 샐러드를 만들 수도 있습니다. 그것은 다음과 같이 사용됩니다 차가운 애피타이저뜨거운 음료를 위해. 그것을 준비하기 위해 감자 4-5 개, 양파 2 개, 중간 소금에 절인 청어 2 개 (통), 식물성 기름 ( 최선의 선택칼끝에 냉간 압착, 바자, 해바라기 또는 올리브), 소금 및 갈은 후추가됩니다. 샐러드를 장식하기 위해 파 깃털과 딜 가지를 사용합니다. 그건 그렇고, 원한다면 버섯과 같은 절인 버섯을 추가 할 수 있습니다. 맛있는!

우리는 간단하게 요리합니다!

1. 이전 조리법에서와 같이 청어를 준비하여 필레를 만듭니다. 생선을 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
2. 내 감자는 익을 때까지 껍질을 벗기고 끓입니다 (시간은 품종에 따라 다름). 식히고 입방체로 자릅니다.
3. 원하는대로 양파를 잘게 또는 반 고리로 청소하고 자릅니다.
4. 필요한 경우 절인 버섯 두 스푼을 배치하십시오.
5. 한 그릇에 모든 재료를 섞고 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오.
6. 신선한 다진 허브로 샐러드를 장식하고 냉장고 바닥에 잠시 동안 두십시오. 한 시간 후에 테이블에 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!