쓴 아몬드를 먹어도 괜찮습니까? 말린 구운 아몬드 - 유용한 것

아몬드 또는 아몬드- 이것은 뼈, 그것은 귀중한 제품과 진미로 간주됩니다. 분류에 따르면 매화 속에 속하며 복숭아, 체리, 집에서 만든 자두, 살구.

아몬드는 초콜릿과 과자에서 발견됩니다. 리큐어에 섬세한 풍미를 부여합니다.

아몬드에는 많은 수의콜레스테롤을 제거하는 유용한 단일 불포화 지방, B 비타민은 신체의 노화를 지연시키는 세포의 구조, 재생 및 생명 활동에 기여합니다. 비타민 E는 또한 회춘을 촉진합니다. 에서 미네랄 물질아몬드는 원동력인 마그네슘, 규소, 인 및 칼슘이 지배적입니다. 심혈관계의.

아몬드 품종

아몬드는 여러 종류가 있습니다.

취향으로달콤한 아몬드와 쓴 아몬드를 구별하십시오.

깨지기 쉬운 정도에 따라 깨지기 쉬운 아몬드가 구별됩니다. 이 품종의 커널은 달콤하고 껍질은 매우 얇습니다.

아몬드도 구별된다 피부 두께에 따라- 다음과 같이 나뉩니다.

스위트 아몬드

달콤한 품종아몬드가 가장 인기 있고 타원형이며 기름기가 많으며 상점에서 구입할 수 있으며 신선하고 튀긴 것으로 모두 소비됩니다.

스위트 아몬드는 스페인, 캘리포니아, 요르단에서 재배됩니다.

아몬드의 장점

의 사이에 유용한 속성알려진 아몬드 높은 함량필수적인 인체미량 원소: 칼륨, 인, 철, 아연, 망간.

스위트 아몬드의 장점

스위트 아몬드는 섬유질과 단백질이 풍부하여 소화를 개선합니다.

임산부에게 유용하며 좋은 뇌 기능에 매우 유용합니다. 노년기의 뇌 기능 저하를 막습니다.

스위트 아몬드는 지방을 분해하고 몸에서 제거하는 데 도움이 됩니다.

스위트 아몬드의 해로움

스위트 아몬드의 피해는 다량 섭취 시 느낄 수 있습니다.

과식할 때 위가 약해진 사람은 예를 들어 소화가 오래되거나 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다.

아몬드의 과도한 섭취는 609kcal로 불필요한 지방의 출현에 기여할 수 있습니다.

아몬드 성분

아몬드에는 단백질, 지방유, 소화 섬유... 그것은 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 특히 체내 세포를 노화로부터 보호하는 비타민 E가 많이 함유되어 있습니다. 비타민 B1(티아민)은 신진대사에 관여하여 신체에 에너지를 공급하고 면역 체계를 강화합니다. 비타민 B2(리보플라빈)는 많은 효소의 일부이며 헤모글로빈 합성에 필요합니다. B6 비타민(피리독신)은 기능을 향상시킵니다. 신경계, 조혈에 참여합니다. 비타민 B9(엽산)는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 치매 발병을 예방합니다. 심혈관 질환, 간 기능을 향상시킵니다.

비터 아몬드

비터 아몬드장미과 나무의 열매입니다. V 쓴 아몬드배당체인 편도체를 많이 함유하고 있어 쓴맛이 나고 아몬드 특유의 냄새가 나며 유독합니다. 아미그달린 배당체의 발효 동안 위장에 아몬드가 있으면 치명적인 독이 형성됩니다 - 시안화 수소산 (시안화물).

쓴 아몬드 열매

쓴 아몬드의 씨는 딱딱한 캡슐에 들어 있으며 가죽 같은 약간 푹신한 껍질로 덮여 있습니다. 겉으로 씁쓸하고 달콤한 아몬드매우 유사하며 쓴 아몬드는 종종 스위트 아몬드보다 크기가 더 작습니다.

비터아몬드는 아미그달린 배당체를 많이 함유하고 있기 때문에 스위트아몬드보다 아몬드 향이 더 강하기 때문에 견과류 향이 강하면 유독하다.

아몬드의 편도체 배당체

Amygdalin gencibioside 만델산 니트릴 배당체는 자두 속의 많은 식물의 종자에서 발견되며 쓴 맛을 줍니다.

과일과 열매의 일부 씨앗과 씨앗에는 편도체 배당체가 포함되어 있습니다. 아몬드 향이 나는 특유의 쓴맛이 존재감을 드러냅니다. 편도체의 가수 분해 (또는 위장에서의 발효) 중에 강한 독이 방출됩니다. 시안화수소산... 시안화수소산은 씨가 있는 과일의 잼, 설탕에 절인 과일 및 팅크에 나타납니다. 속박된 상태에서는 무해하지만 저장하면 용해되는 형태로 변해 중독을 일으킵니다. 쓴 아몬드의 커널에서 편도체 배당체는 다음을 포함합니다:

쓴 아몬드의 구성 및 유용한 특성

쓴 아몬드의 유익한 특성은 구성이 매우 유사하기 때문에 스위트 아몬드와 거의 동일합니다. 하지만, 때문에 높은 함량위험한 편도체, 쓴 아몬드는 신선한.

쓴 아몬드에는 다음이 많이 포함되어 있습니다.

아몬드 기름

아몬드 오일은 식품, 향수 및 제약 산업에서 사용됩니다.

아몬드 오일은 피부의 수분과 지질 균형을 조절하고 세포 재생 과정을 자극합니다. 아몬드 오일은 피부를 부드럽게 하고 항염 효과가 있는 의약 및 미용 연고의 기초로 사용됩니다. 환자의 욕창 치료에 효과적인 치료제로 사용됩니다.

아몬드 오일은 모발에 영양을 공급하고 유연성, 탄력 및 윤기를 증가시키며 건조함과 기름진 머리, 성장을 가속화합니다.

비터 아몬드 오일

필수 아몬드는 쓴맛이 나는 아몬드에서만 얻을 수 있습니다. 오일은 뚜렷한 마지판 냄새가 나는 투명한 액체입니다. 아몬드 오일은 효과적인 것으로 간주됩니다.

그러나 편도체 때문에 집에서 쓴 아몬드 에센셜 오일을 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

요리에 쓴 아몬드 사용

아몬드(쓴 품종)의 쓴 맛과 독성 때문에 요리에 거의 사용되지 않습니다.

쓴 아몬드의 독성 중화

쓴 아몬드에는 약 4%의 아미그달린(위험한 양)이 들어 있습니다. 그러나 아미그달린은 장에서 발효되고(그것도 포함하는 에멀신의 영향으로) 독성이 있는 시안화수소산과 벤잘데하이드를 얻을 때만 위험합니다. 열처리 중에 이러한 효소가 파괴되고 편도체가 중성이 되며 독이 형성되지 않습니다.

따라서 이후 열 공정쓴 아몬드는 안전해지고 먹을 수 있습니다. 하지만, 맛은 매우 씁쓸합니다.

효소를 파괴하는 쓴 아몬드 열처리:

고온은 효소(에멀신 포함)를 분해하고 아미그달린은 안전해집니다. 따라서 구운 비터 아몬드는 아몬드 맛과 향을 더하기 위해 모든 음식에 첨가할 수 있습니다. 또는 구운 견과류가 있습니다.

구운 아몬드

구운 아몬드는 생 아몬드와 거의 동일한 특성을 가지고 있습니다. 그러나 아몬드에 로스팅하면 비타민 B와 비타민 E의 농도가 감소합니다.

튀김의 장점 아몬드소화하기 쉽다는 것입니다.

비터 아몬드는 열처리.

쓴 아몬드의 적용

비터 아몬드는 주로 아몬드 오일을 만드는 데 사용됩니다. 차례로, 아몬드 기름제약 산업에서 비누, 크림, 헤어 밤의 생산에 사용됩니다.

쓴 아몬드의 이점과 치료

쓴 아몬드는 많은 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 예를 들어, 그들은 소음과 귀 통증을 치료했습니다. 비듬을 없애고 불안한 마음을 진정시키기 위해 쓴 아몬드와 포도주로 머리를 감고 두드러기를 치료했습니다.

술을 마시기 전에 쓴 아몬드 5개를 먹으면 취하지 않는다고 믿었습니다.

옥수수 전분과 혼합된 쓴 아몬드는 다음과 같이 처리되었습니다.

바이올렛 뿌리를 달여 만든 음료에 쓴 아몬드 오일을 첨가하여 으깨고 신장에서 결석을 제거하고 방광.

외부 적으로 적용하면 꿀을 두드리고 쓴 아몬드가 영양 궤양과 헤르페스를 치료하고 식초 (또는 와인) - 이끼를 치료합니다.

치료에서 쓴 아몬드는 더 많은 것으로 간주됩니다. 효과적인 치료법달콤한 것보다. 그러나 독성이 있으므로 주의해서 사용해야 합니다.

쓴 아몬드의 해로움과 금기 사항

쓴 아몬드의 해로움은 성분에 아미그달린이 함유되어 있는 것과 관련이 있습니다. 이 성분은 효소 에멀신(함유)으로 발효된 후 설탕, 벤즈알데히드(독성 물질) 및 극도로 유독한 시안화물(시안화수소산)으로 분해됩니다. 시안화수소산의 방출과 함께 발효는 소화관에서 발생합니다.

쓴 아몬드 10개는 어린이를 죽일 수 있고, 50개는 성인을 죽일 수 있습니다.

쓴 아몬드 품종은 너무 쓴 맛이 나서 그렇게 많이 먹지 않습니다.

아몬드 오일의 해로움

아미그달린도 존재하는 냉압착 방법으로 얻은 전체 쓴 아몬드와 아로마 오일은 모두 유독합니다.

아몬드의 영양가, 칼로리 함량

아몬드는 칼로리가 높기 때문에 너무 많이 먹으면 체중이 증가할 수 있습니다. 하지만. 구성 요소 덕분에 체중 감량을 위해 견과류 다이어트에 포함됩니다.

아몬드의 칼로리 함량은 609kcal입니다.

아몬드 공장

아몬드는 흔히 가장 많이 불리는 건강한 견과류그러나 실제로는 단단한 돌 과일입니다. 아몬드는 꽃이 피는 동안 덤불이나 붉은 잔가지가 있는 아름다운 나무의 형태로 자랍니다. 아몬드 나무의 가지는 섬세한 향기가 나는 흰색 분홍색 꽃으로 덮여 있습니다.

미국, 콰이어트, 지중해 국가에서 가장 큰 아몬드 생산지. 문화에서는 단맛, 쓴맛 및 얇은 벽의 세 가지 품종이 사용됩니다.

아몬드의 장점

스위트 아몬드는 민간 요법에서 다음과 같은 용도로 사용됩니다.

아몬드는 진해제로 유용하며 인후 질환의 항염증제로 사용되었습니다. 효능에 영향을 미치고 숙취를 완화합니다.

간과 비장에 대한 아몬드의 이점

아몬드는 간과 비장을 정상화하고 가벼운 choleretic 효과가 있습니다. 그것은 항 경련제 성질을 가지고 있으며 식욕을 증가시키는 수단으로 사용되는 완하제로 처방됩니다. 식욕을 자극하려면 아몬드 오일을 공복에 하루 3번, 3-4방울 섭취하는 것이 좋습니다.

질병 회복을 위한 아몬드 사용

아몬드는 심각한 질병에서 회복 중인 사람들에게 유용합니다. 이것과 고칼로리 제품, 그리고 진짜 보물비타민과 미네랄.

아몬드로 신장 청소하기

일부 전문가들은 작은 결석에서 신장을 정화하는 아몬드의 유익한 효과를 지적합니다.

아몬드를 사용하여 신경계 진정시키기

아몬드의 또 다른 유용한 특성은 신경계를 진정시키고 스트레스에 대한 저항력을 높이는 능력입니다. 소량의 견과류를 규칙적으로 섭취하면 불면증을 치료할 수 있습니다. 또한 아몬드는 독창적이고 창의적인 아이디어의 탄생을 자극하고 웰빙을 제공한다고 믿어집니다.

아몬드는 알레르기를 일으킬 수 있습니다

아몬드는 알레르기를 유발합니다. 어떤 사람들에게는 아몬드가 활성 알레르겐입니다. 알레르기 작용은 다음과 같은 증상으로 나타날 수 있습니다.

이러한 경우는 갑자기 발생하지만 어린이에게 아몬드를 많이 주어서는 안됩니다.

아몬드는 심장 리듬 장애의 경우 금기입니다.

아몬드 보관: 보관 방법, 보관 장소

아몬드는 산패된 기름을 많이 함유하고 있어 개봉된 용기에 보관해서는 안 됩니다. 집에서는 꼭 닫아서 직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 예를 들어 냉장고에서는 오랫동안 신선한 모습을 유지합니다.

아몬드 가루 사용하기

아몬드 오일 추출 후 남은 케이크는 할바를 만들거나 애완 동물의 음식으로 사용됩니다.

아몬드 씨 껍질의 적용

아몬드 씨 껍질은 사라지지 않습니다. 활성탄 제조의 원료로 사용됩니다. 코냑과 리큐어의 향료 및 착색제로 사용됩니다.

아몬드 사용 규칙

아몬드 알갱이는 신선하게 먹거나 소금에 절이거나 튀겨서 아이스크림과 요구르트의 첨가제로 제과에 사용됩니다. 소금에 절이고 구운 달콤한 아몬드는 세계 대부분의 국가에서 칵테일과 맥주를 위한 최고의 간식으로 간주됩니다. 아몬드는 일반적으로 "견과류"를 안정적으로 보호하는 단단한 껍질로 판매됩니다. 껍질에서 아몬드를 빨리 껍질을 벗기는 방법에 대한 간단한 비밀을 아는 것이 유용합니다.

요리에 아몬드 사용

비터 아몬드는 특유의 뚜렷한 냄새와 더 밝은 맛이 있어 요리에 널리 사용됩니다. 비터 아몬드는 소량으로 다양한 요리아몬드 특유의 향과 풍미를 주고 싶은 분

스위트 아몬드는 동양 요리에서 소스를 만드는 데 사용됩니다. 중국 및 인도네시아 요리에서 호두는 쌀, 샐러드, 고기 및 가금류에 첨가됩니다. 인도에서는 다른 향신료와 함께 튀긴다( 육두구, 계피, 생강) 및 요구르트와 혼합합니다.

아몬드 우유

원시 달콤한 견과류 만들기 아몬드 우유... 그것은 부드러운 견과류 맛이 있고 콜레스테롤이 없습니다.

그것은 많은 마그네슘과 비타민 E를 함유하고 인, 칼슘, 철, 칼륨 및 아연, 망간, 많은 비타민 B를 함유하고 있습니다.

아몬드 우유는 두유 및 코코넛 우유와 동등하며, 커피에 첨가할 수 있으며, 베이킹에 사용되며, 크림과 무스, 시리얼을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

아몬드 우유는 다음에서 사용됩니다. 금식일, 칵테일을 만들기 위해 귀리 플레이크, 밀기울, 신선한 과일그리고 시럽.

우유에는 이뇨작용이 있기 때문에 유익한 영향신장에.

직접 우유를 준비할 수 있습니다. 밤에는 견과류를 물에 담가 부풀게 한 다음 블렌더에 넣고 두꺼운 거즈로 걸러내야 합니다. 나머지 케이크도 사용할 수 있습니다.

좋은 아몬드는 어떻게 고르나요?

껍질을 벗기지 않은 아몬드를 구입하는 것이 좋습니다. 껍질은 녹슨 침전물이없고 곰팡이가없는 전체이어야하며 과일은 색상이 균일하고 모양이 비슷해야합니다. harosh 아몬드의 냄새는 신선함과 함께 쾌적해야 합니다.

밀봉된 봉지에 아몬드를 선택하십시오.

아몬드 다이어트

아몬드의 높은 칼로리 함량에도 불구하고 체중 감량 다이어트에 사용됩니다.

하루에 아몬드 100g이면 허기를 채울 수 있습니다. 동시에 견과류에는 작은 입자가 있기 때문에 하루 종일 기분이 좋을 수 있습니다. 글리세 믹 지수... 동시에 혈당 수치가 약간 증가합니다. 일관된 설탕 수치는 포만감을 줍니다.

아몬드 트리트먼트

아몬드는 악성 종양의 예방에서 천식, 편두통, 빈혈, 상지 및하지의 감수성 상실과 같은 외부 및 내부 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

소화관 질환에 대한 아몬드 에멀젼 : 통증 완화, 변비 완화, 점막을 감싸고 자극으로부터 보호합니다.

쓴 아몬드는 디프테리아, 귀 질환, 천식, 마른 기침의 치료를 위한 동종 요법 요법에 사용됩니다. 비터 아몬드 방울은 헛배 부름을 방지하고 식욕을 개선하기 위해 소량(각 7방울)으로 사용됩니다.

당뇨병 치료 및 예방을 위한 아몬드

아몬드는 혈당 수치를 정상화하고 낮추므로 제2형 당뇨병, 당뇨병 전단계 환자 및 당뇨병 예방에 사용하는 것이 좋습니다. 아몬드는 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

아몬드에는 임산부에게 필요한 많은 유익한 미네랄 염이 포함되어 있습니다. 마그네슘 보충에 권장됩니다. 마그네슘은 근육 긴장을 완화하고 경련을 예방합니다. 아몬드 30g에는 하루 80mg의 마그네슘이 들어 있습니다. 비타민 E는 태아의 정상적인 출산에 기여합니다. 견과류는 변비를 예방합니다.

그 내용 덕분에 유용한 요소, 아몬드가 유익하다 모유 수유.

아몬드는 암을 예방하는 데 사용됩니다

아몬드는 암을 예방하는 항산화제가 풍부하고 신체 세포를 퇴화로부터 보호하는 비타민 E를 함유하고 있어 악성 종양 예방에 사용됩니다.

아몬드는 이미 손상된 세포를 복구하는 데 도움이 됩니다.

아몬드 섬유는 결장 염증과 결장암 형성을 유발하는 결장의 독소를 정화합니다.

엽산은 또한 자궁경부암을 예방합니다.

아몬드는 뇌에 좋다

뇌가 혼잡할 때 아몬드는 예를 들어 시험 중에 뇌의 활동을 자극합니다.

아몬드는 견과류의 선두 주자입니다. 노화에 따른 인지 기능을 보존하는 항산화제인 비타민 E와 집중력을 높이는 오일과 아미노산이 함유되어 있습니다.

섬세한 분홍색 꽃이 특히 장식적인 작은 나무. 아몬드 열매는 식품 산업에 관심을 가질 뿐만 아니라 많은 유익한 치유 특성을 가지고 있습니다.

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꽃 공식

의학에서

많은 국가의 약전에서 쓴 아몬드, 아몬드 에센셜 오일 및 식물성 제제의 열매가 정당한 위치를 차지합니다. 아몬드는 다른 것들과 함께 사용됩니다. 약물많은 질병의 예방과 치료를 위해.

트립시단 시럽은 쓴 아몬드 씨앗을 포함하여 많은 식물의 추출물과 추출물을 함유한 식물 제제입니다(바위, 브라흐마, 엠벨리아, 육두구, 생강, 정향 등). 그것은 잘 표현 된 불안 완화제, 진정제, 진경제, 최면 및 혈관 확장 효과가 있으며 혈액 미세 순환 및 비타민 동화를 개선하고 식욕을 증가시킵니다. 이 약물은 신경계의 활동을 정상화하고 질병 후 면역력을 높이며 항 무력 효과가 있습니다.

쓴 아몬드는 심장 보호제 역할을 하고 근육을 이완시키며 뇌로 가는 혈류를 개선합니다. 쓴 아몬드를 장기간 체계적으로 치료한 결과 진정제, 강장제 및 이뇨 효과가 나타납니다. 이 약의 성분은 혈액순환을 좋게 하고 신진대사를 활발하게 하며 항빈혈 작용을 나타낸다. 이 약물은 과민성, 불안, 피로, 피로, 수면 장애의 증상이 있을 때 신경증에 사용됩니다. 쓴 아몬드는 남성과 여성의 갱년기 증후군에 사용됩니다. 의료 실습에서 고혈압, 편두통, 피부 질환, 소화관의 경련성 통증, 신경 순환 장애, 빈맥의 초기 단계에서 심신 장애의 복합 치료에 사용됩니다.

금기 사항 및 부작용

쓴 아몬드 오일 사용에 금기 사항이 없다면 식물 과일의 사용은 신중하게 다루어야 합니다. 위험은 견과류 구성의 배당체 편도체로 나타납니다. 배당체가 분해되면 시안화 수소산이 방출되어 신체의 칼륨과 함께 가장 강한 독인 시안화 칼륨을 형성합니다. 결과적으로 조직 호흡 효소의 기능이 마비됩니다. 시안화물은 과일에 특정한 아몬드 냄새를 줍니다. 30-40개 이상의 곡물을 먹으면 치명적인 중독을 일으킬 수 있습니다. 쓴 아몬드의 금기 사항은 견과류를 조금만 섭취해도 중독될 수 있는 어린이에게 특히 적용됩니다.

미용에서

아몬드 오일(Oleum Amygdaiarum)은 바디 스킨 케어용으로 전 세계 미용사들에게 인정받고 있습니다. 조성물의 고농도 올레산 정유아몬드 쓴맛은 표피 세포로 약물의 빠른 흡수를 유발합니다. 오일은 피부에 연화 및 진정 효과가 있으며 알레르기 반응을 일으키지 않고 영양을 공급하며 박편을 제거하고 모공을 보습 및 정화하며 모든 유형의 얼굴 피부에 적합합니다.

아몬드 오일은 가장 강력한 천연 모발 성장 자극제 중 하나로 간주되어 모낭을 강화합니다. 모발 뿌리에 영양을 공급하여 모발을 윤기 있고 매끄럽게 만듭니다.

다른 지역에서는

약리학에서 아몬드를 사용하는 것(주사 가능한 약물, 성 호르몬의 용매로 사용) 외에도 씨앗 케이크에서 쓴 아몬드 물을 얻습니다. 바로 그 아몬드 케이크를 "아몬드 밀기울"이라고 하며 화장품의 치료제 및 예방제로 건조한 피부를 부드럽게 하는 데 사용됩니다.

냉압착 비터 아몬드 오일은 약용으로 간주됩니다. 스위트 아몬드 오일 뜨거운 작업(압착) 정제 공정 후 식품 및 향수 산업에 사용됩니다. 쓴 아몬드 씨앗에서 나오는 기름은 스위트 아몬드 열매보다 몇 배나 적습니다. 그러면서도 이야기하자면 유용한 특성, 쓴 기름의약품 중 특별한 위치를 차지합니다.

스위트 아몬드의 커널이나 견과류는 귀중한 것으로 간주됩니다. 식품... 그들은 생으로 먹거나 튀겨서 케이크, 패스트리, 마지판을 만드는 데 사용합니다. 쓴 아몬드는 식품 산업에서 사용되지 않습니다. 오일은 먼저 편도체에서 정제한 다음 비누를 만드는 데 사용됩니다.

아몬드는 원예에서 살구와 복숭아의 대목으로 사용되는 우수한 꿀 식물입니다. 강하고 밀도가 높은 목재로 인해 아몬드는 가구 제작에 사용됩니다.

분류

아몬드는 자두 속의 아몬드(Amygdalus) 아속, Spiraeoideae 아과, 장미과(Rosales) 목의 장미과에 속하는 관목 또는 작은 나무입니다.

식물 설명

아몬드는 높이 2-5m의 작은 가뭄 저항성 나무입니다. 가지는 매끄럽고 적갈색이며 어린 가지는 녹색이다. 잎은 장타원형 피침형, 잎자루가 있고 가지에 다발로 배열되며 끝이 뾰족하다. 아몬드의 열매는 5세부터 시작됩니다. 꽃은 잎이 나오기도 전에 이른 봄에 시작됩니다. 꽃은 양성이고 옅은 분홍색 또는 순백색이며 독방이며 거의 고착화되며 쌍으로 배열됩니다.

비터아몬드 꽃의 공식은 CH5L5T ○○ P ○○입니다.

개화 후 7월경에 핵과가 형성된다. 그들은 장방형, 녹색 또는 갈색 회색, 벨벳 같은 사춘기입니다. 과피는 가죽 같고 건조하며 얇습니다. 단일 시드 뼈는 주름진 것처럼 보이는 강하거나 깨지기 쉬운 껍질을 가지고 있습니다.

이 식물은 씨앗의 맛으로만 구별되는 두 가지 형태로 발견됩니다. 이들은 스위트 아몬드(Amygdalus communis L. forma dulcis DC)와 쓴 아몬드(Amygdalus communis L. forma amara DC)입니다. 아몬드는 최대 130년까지 살 수 있기 때문에 수명이 긴 것으로 간주됩니다. 결실은 최대 50년 동안 지속됩니다. 식물은 씨앗, 뿌리 빨판으로 번식합니다. 나무는 25도의 서리를 두려워하지 않지만 개화 기간 동안 성장기가 시작될 때 고통을 겪을 수 있습니다.

퍼짐

쓴 아몬드의 발상지는 중앙 아시아로 간주되며, 이 식물은 기원전 수세기에 걸쳐 발견되었습니다. e, 고대 기록 자료로 판단합니다. 오늘날 아몬드 나무는 지중해 국가, 중국, 서부 Tien Shan, 코카서스 및 크림에서 흔히 볼 수 있습니다. 타지키스탄은 "아몬드의 도시"인 Kanibadam으로 유명합니다. 이 식물은 슬로바키아와 체코의 따뜻한 지역에서 자랍니다. 아몬드는 해발 800-1600m의 고도에서 돌과 자갈이 많은 슬로프를 선호합니다. 칼슘이 풍부한 토양을 선호합니다. 나무는 소그룹으로 자랍니다. 그 수는 3-4 개인입니다.

러시아지도의 분포 지역.

원자재 조달

의학에서는 과일, 잎, 뿌리 껍질, 껌 및 쓴 아몬드의 씨앗이 사용되며, 그 유익한 특성은 고대부터 알려져 있습니다. 식물의 잎은 일반적으로 개화기가 끝날 때, 열매는 가을에 성숙이 시작되고 씨앗은 과일의 과피가 갈라질 때 수집됩니다. 씨를 껍질에서 제거하고 햇볕에 말린다. 이후 아몬드 씨앗에서 지방 오일을 얻습니다. 후자는 의약품의 주사 용액 제조를 위한 용매와 유제 및 연고의 기제로 사용됩니다.

화학적 구성 요소

건조 종자에는 지방유(약 50%), 단백질 20%, 포도당, 효소, 아미그달린 배당체가 포함되어 있습니다.

지방 오일은 리놀레산(15%)과 올레산(80%)의 글리세리드를 포함합니다. 야생 쓴 아몬드 씨앗은 배당체 아미그달린의 존재로 인해 유독합니다. 배당체 절단의 결과로 시안화수소산, 포도당 및 벤즈알데히드가 방출됩니다.

전체 쓴 아몬드 커널은 무취입니다. 자르면 벤즈알데히드 덕분에 특정한 아몬드 향이 납니다.

성장 지역에 따라 아몬드 커널의 오일 농도는 42%에서 60% 사이입니다. 위의 산 외에도 비타민 B와 E, 아연, 인, 마그네슘, 카로틴 등

약리학적 성질

아몬드 알갱이는 강장제, 항염증제, 상처 치유 효과가 있으며 내부적으로 약한 완하제로 처방됩니다. 과학자들은 아몬드 나무 견과류가 위액의 분비를 억제할 수 있다는 사실을 발견했으며, 이로 인해 위 및 십이지장 궤양 치료에 유망한 약물이 되었습니다. 아몬드 오일은 7~8방울이면 충분하며 이 치료법은 장 팽만감을 효과적으로 완화하고 소화관을 조절 및 정상화하며 식욕을 자극합니다.

아몬드 씨 껍질("견과 껍질")은 고품질 흡착제 탄소 생산을 위한 원료입니다.

쓴 아몬드의 일부인 비타민 B₁₇는 세포에 선택적으로 영향을 미칩니다. 악성 조직을 파괴하고 암세포를 파괴하지만 건강한 세포와 ​​조직의 완전성을 침해하지는 않습니다. 비타민 B₁₇는 진통 효과가 있으며 대사 과정을 개선합니다.

역사적 참조

아몬드는 고대부터 서아시아와 중앙아시아에서 재배되었으며 기원전 4000년경에 재배되었습니다. NS. 고대 페니키아인들은 아몬드를 신성한 나무로 축복했습니다. 아몬드라는 이름은 낭만적이며 여신 Amygdala의 이름과 관련이 있습니다. 그녀의 뺨에 순진한 홍당무가있는 아름다운 소녀입니다. 나무의 섬세한 핑크색 꽃은 이러한 아름다움의 이미지와 동일시되었습니다. 따라서 식물의 라틴어 이름 인 "편도체", 아몬드의 기원.

시간이 지남에 따라 아몬드 나무는 미국, 유럽 및 지중해의 다른 국가에 도입 및 배포되었습니다.

전통 의학에서의 응용

그 유익한 특성으로 인해 쓴 아몬드는 민간 요법에서 오랫동안 인식되어 왔으며 많은 질병을 치료하는 데 성공적으로 사용되었습니다. 분쇄 된 형태의 식물 열매는 기침, 천식 발작이 오래 지속되는 데 효과적입니다. 같은 국물로 그들은 내부에 아몬드를 주입하여 시력을 강화합니다. 쓴 아몬드는 주근깨, 검버섯의 피부를 잘 정화하고 와인과 함께 비듬을 완화합니다.

상처와 궤양 치료를 위한 소독제 및 상처 치료제로 쓴 아몬드를 사용하는 것이 좋습니다. 으깬 씨앗은 빈혈, 두통, 다리 경련에도 도움이 됩니다.

신선한 껍질로 아몬드를 섭취하면 소화에 유익한 영향을 미치고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며 튀긴 견과류는 장의 통증, 고통스러운 배뇨에 효과적입니다. 보라색 뿌리 줄기로 복잡한 치료에서 아몬드 오일은 신장과 방광을 정화하고 돌을 부수는 데 사용됩니다. 변비, 두통 치료에 효과적입니다.

쓴 아몬드 오일의 사용은 염좌, 욕창으로 피부를 문지르는 데 표시됩니다. 또한 귀의 소음과 통증, 붓기에 유용합니다. 비타민 B₁₇의 존재로 인해 암 치료에 쓴 아몬드 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 마사지 동작으로 내부를 잘 문지르면 피부가 잘 부드러워지고 신진 대사 과정이 활성화되며 림프절의 붓기와 경화가 사라지고 통증 증상이 사라집니다. 예방을 목적으로 암내부에 아몬드 1-2알을 섭취하십시오.

문학

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아몬드 - 기분 좋은 맛과 인지할 수 있는 향

아몬드는 견과류라고 부르는 것이 일반적이지만 실제로는 자두 속의 돌열매입니다.

아몬드에는 단맛과 쓴맛의 두 가지 유형이 있습니다.

후자는 독성 물질의 함량으로 인해 먹지 않습니다.

비터 아몬드는 모든 유해 요소가 중화되는 생산 과정에서 아몬드 오일을 만드는 데 사용됩니다.

이 오일은 화장품 제조에 사용됩니다.

중앙 아시아는 아몬드의 발상지로 간주되며 오늘날이 식물은 미국, 아시아 및 유럽에서 성공적으로 재배됩니다.

가장 많은 수의 아몬드가 캘리포니아에서 자랍니다.

아몬드의 구성과 영양가

아몬드는 칼로리가 매우 높은 제품이므로 적당량을 섭취해야 합니다.

아몬드에는 니아신, 리보플라빈, 판테놀, 티아민, 피리독신과 같은 비타민 E와 비타민 B가 포함되어 있습니다.

아몬드는 인체에 ​​필요한 미량원소인 칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘이 풍부하며 아몬드에도 철분이 함유되어 있습니다.

아몬드의 향기는 구성에 에센셜 오일이 있는지에 따라 결정됩니다.

쓴 아몬드에는 독성 물질인 편도체 배당체가 포함되어 있습니다.

아몬드의 특징

아몬드 커널은 모든 종류의 빈혈, 당뇨병, 빈혈이 있는 사람의 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

식단에 아몬드를 추가하는 이유는 심한 배뇨 문제일 수 있으며, 아몬드는 신장에서 돌을 완벽하게 제거합니다.

궤양이나 위염과 같은 위와 십이지장의 질병도 환자에게 아몬드를 섭취해야 합니다.

이 견과류는 위액의 산도를 정상화하고 담즙산제로 사용되며 간과 비장의 정상적인 기능에 유용합니다.

아몬드는 두통, 편두통, 불면증에 탁월합니다. 이 맛있는 견과류와 정기적인 사용뇌 기능을 향상시킵니다.

스위트 아몬드의 열매는 팔다리의 마비와 경련의 경우 치유 효과가 있습니다.

아몬드는 혈액을 완벽하게 정화하고 우수한 항산화제(특히 껍질)입니다.

암을 예방하는 데 사용됩니다.

아몬드는 민간 요법에서 진해제로 알려져 있습니다.

성장 지연을 경험하는 어린이에게는 선택적으로 으깬 형태로 아몬드가 제공됩니다.

아몬드 오일은 건강에 도움이 됩니다

아몬드 씨 알에서 얻은 기름은 또한 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

아몬드 오일은 거담제 및 항염증 효과가 있으며 천식, 폐렴, 기관지염 및 중이염 및 기타 귀 질환의 치료에 널리 사용됩니다.

오일은 장 기능을 정상화하고 헛배부름과 팽만감을 돕습니다.

의학에서 아몬드 오일은 구내염, 신장, 눈, 심장 질환과 싸우고 심장마비를 예방하는 데 사용됩니다.

아몬드 오일은 욕창을 치료하고 침대에 누워있는 환자의 발생을 예방하는 데 적극적으로 사용됩니다.

그건 그렇고, 아몬드 오일은 또한 질병에서 회복하는 데 도움이 될 것입니다.

덩어리가 들어있다 영양소, 식욕을 촉진하고 고통스러운 날씬함을 없애고 동시에 몸에서 독소를 제거합니다.

여성의 아름다움을 보호

여성을 위한 아몬드의 이점은 부인할 수 없습니다.

아몬드는 화장품 산업에서 널리 사용됩니다.

아몬드 오일은 아이 메이크업 리무버로도 피부를 정화하는 데 사용할 수 있습니다.

이 경우 오일은 섬모에 영양을 공급하여 섬모를 빛나고 두껍게 만듭니다.

아몬드는 얼굴의 피부를 매끄럽고 부드럽게 하며 수분을 공급하고 세포의 노화를 방지하며 재생을 촉진합니다.

아몬드 오일은 종종 마사지를 위해 선택되며 알레르기나 자극을 일으키지 않으며 피부에 탄력을 주고 피부의 셀룰라이트와 튼살과 싸웁니다.

많은 헤어 제품에는 아몬드 오일이 포함되어 있습니다. 아몬드 오일은 모발을 윤기 있고 매끄럽게 만들어 부드럽고 강하고 굵게 만들어주기 때문입니다.

위치에 있습니까? 아몬드를 먹어라!

임산부는 정기적으로 충분한 비타민 E, 마그네슘 및 칼슘, 아연, 인, 철을 섭취해야 합니다.

이 물질은 아몬드에서 발견됩니다.

아몬드가 풍부한 엽산도 필요하며, 임신 계획 단계에서도 복용을 시작해야 합니다.

소화 문제는 위치에 있는 여성과 출산 후에 흔히 발생합니다.

아몬드에서 발견되는 섬유는 이러한 문제에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

아몬드의 진통 효과로 인해 섭취를 제한할 수 있습니다. 의료 용품아기에게 해롭습니다.

예를 들어, 아몬드를 정기적으로 먹는 임산부는 두통이 덜합니다.

아몬드는 태아의 정상적인 성장과 발달을 촉진하는 데 효과적입니다.

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아몬드는 여성에게도 나타나는 탈모와 싸웁니다.

견과류가 남성 건강에 좋은 이유

아몬드는 가장 강력한 최음제입니다.

또한 정자 생산을 향상시키고 정자의 질을 향상시킵니다.

아몬드는 무엇입니까? 맛있는 견과류, 모두 알고 있습니다. 그러나 몸에 매우 유용하다는 사실은 당신에게 놀라운 일이 될 수 있습니다. 아몬드가 몸에 좋은지, 언제 좋은지, 언제 나쁜지 생각해 보십시오.

알고 계셨나요? 아몬드라는 이름은 편도체 여신의 이름에서 따왔습니다. 이 어린 소녀는 쉽게 얼굴을 붉혔으므로 개화 중 아몬드는 편도체의 뺨에 부드러운 홍당무처럼 보입니다.

아몬드의 화학 성분 및 영양가

아몬드는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 아몬드에 무엇이 들어 있는지 생각해보십시오.

중요한! 아몬드는 실제로 복숭아, 자두, 살구에 더 가깝기 때문에 견과류로 간주되지 않습니다. 그리고 우리가 너트라고 부르는 것은 뼈입니다. 아몬드 열매에는 펄프가 없습니다. 개암은 짙은 녹색 껍질로 덮인 깨지기 쉬운 껍질에 숨겨져 있습니다. 아몬드는 달기도 하고 쓰기도 합니다. 달콤한 것은 식품 산업에서 사용되며 쓴 것은 향수 산업에서 사용됩니다.

아몬드는 고칼로리 식품입니다. 그 핵심에는 다음이 포함됩니다. 물 - 4%, 지방유 - 최대 50%, 단백질 - 약 21%, 탄수화물 - 약 22%, 비타민, 점액, 염료, 에센셜 오일 - 0.5%. 에너지 가치제품 100g당 576kcal(2408kJ)입니다.

아몬드 속성

아몬드는 아몬드 오일과 씨앗의 원료입니다.

아몬드의 유용한 특성

아몬드에는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 그것은 혈액 지질과 혈액 항산화 비타민 E에 긍정적인 영향을 미칩니다. 아몬드는 강력한 단백질 공급원이며 신체에 필요한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 면역을 강화하고 내장을 정화하며 시력을 강화하며 모든 신체 시스템에 유익한 효과가 있습니다.

암과 소화기 질환을 예방하는 데 사용됩니다. 아몬드는 정자 생산을 강화하고 정자의 질을 향상시키는 강력한 최음제입니다.

그것은 신체에 완하제 및 이뇨 효과가 있습니다. 아몬드 씨 껍질은 활성탄을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

그 사용에 대한 해로움과 금기 사항

유익한 모든 제품과 마찬가지로 어떤 경우에는 해로울 수도 있으므로 아몬드를 복용해야 합니다. 아몬드를 많이 먹을 수 없는 이유를 생각해 보십시오.

처음에, 스위트 아몬드만 식품에 사용됨을 기억하십시오. 두 번째로, 알레르기 환자는 주의해서 사용해야 합니다. 개인적인 편협함은 자주 발생하지 않지만 무시해서는 안됩니다. 세 번째로비만인 사람이 아몬드를 고칼로리 제품으로 섭취하는 것은 권장하지 않습니다.

심장병이 있는 사람은 아몬드를 주의해서 사용해야 합니다.

라는 것을 기억해야 합니다. 쓴 아몬드 씨앗은 유독합니다그 안에 있는 편도체 배당체의 함량 때문입니다. 이 화학 물질의 분해로 인해 시안화 수소산이 방출되어 신경계, 호흡기, 심혈관 계통에 부정적인 영향을 미칩니다.

알고 계셨나요? 시안화수소산은 제2차 세계 대전 중 나치에 의해 강제 수용소에서 사람들을 죽이는 데 사용되었습니다. 그것으로 인한 죽음은 5-15 분 안에 발생합니다.

임신 중 아몬드 섭취

소비함으로써 아몬드 견과류임신 중에는 신생아에게 유익하고 해를 끼치 지 않는다는 것을 확실히 알아야합니다. 아몬드에 다량 함유되어 있기 때문에 엽산촉진하는 정상적인 발달태아의 경우 임산부가 사용하는 것이 유용합니다.

또한 아기의 발달에 중요한 것은 인간 조직의 형성에 필요한 특수 단백질의 함량입니다. 태아 성장에 지연이 있으면 아몬드는 다음과 같이 처방 될 수 있습니다. 건강 보조 식품이 문제를 해결하려면.

아몬드의 비타민 E 함량은 임산부의 몸에 매우 중요합니다. 임산부가 매일 10-15개의 아몬드 알갱이를 먹으면 몸에 필요한 비타민과 미네랄이 공급되고 아기의 발달이 완전해질 것입니다. 또한 임신 중 아몬드를 섭취하면 소화에 좋은 영향을 미치고 불면증에 대처하는 데 도움이 된다.

아몬드 기름임신 중 신체의 스트레치 마크를 방지하고 요통과 다리의 부기를 마사지하는 데 사용해야 합니다.

인생의 중요한 시기에 아몬드를 먹으면 임산부는 음식에 좋은 것이 무엇인지 알아야 합니다. 오직 달콤한 아몬드.라는 사실을 잊어서는 안된다. 덜 익은 아몬드는 식중독을 일으킬 수 있습니다.아몬드는 다른 견과류와 마찬가지로 알레르기를 유발할 수 있는 식품 중 하나입니다. 따라서 신체의 반응을 관찰하고 너무 많은 양을 섭취하지 마십시오.

이 이후로 귀중한 제품고칼로리를 말하며 너무 집중적으로 체중이 증가하는 임산부는 아몬드 섭취를 중단하는 것이 좋습니다. 심장 박동, 신장 질환 또는 담낭 질환이있는 임산부의 사용을 포기하는 것도 가치가 있습니다.

중요한! 슈퍼마켓에서 아몬드를 고를 때는 껍질을 벗긴 채로 사는 것이 낫다는 것을 알아두십시오. 신선한 아몬드는 기분 좋은 견과류 냄새와 같은 알갱이 색을 가집니다. 아몬드는 밀폐된 어두운 용기에 담아 서늘한 곳에 보관하거나 냉동고... 에센셜 오일의 존재로 인해 아몬드는 부적절하게 보관할 경우 산패될 수 있습니다.

아몬드의 적용

그 이점으로 인해 아몬드는 의학, 미용, 식품 및 향수 산업에서 널리 사용됩니다. 가장 널리 사용되는 것은 아몬드 오일입니다. 아몬드 커널을 냉압착하여 만듭니다. 와 함께 치료 목적그것은 오일 자체와 다른 의약 성분과 함께 사용됩니다.

의학에서 아몬드의 사용

쓴 아몬드의 유익한 특성은 고대부터 민간 요법으로 사용되었습니다. 이를 위해 그들은 과일, 잎, 뿌리 껍질 및 아몬드 씨앗.

식물 과일분쇄 된 형태로 기침, 천식 발작, 흉막염에 사용되었습니다. 아몬드 주입시력이 좋지 않은 상태에서 촬영되었습니다. 외부 사용은 방부제 및 상처 치유제로 사용되었습니다. 씨앗 먹기빈혈, 두통, 다리 경련에 권장됩니다.

많은 오일과 마찬가지로 아몬드 기름다양하게 사용할 수 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 올리브 오일보다 훨씬 효과적입니다. 그것은 위장의 산도를 감소시킬 수 있고 완하제 효과가 있으며 상처, 화상을 치료하고 귀의 통증에 사용됩니다.

아몬드 오일은 진통, 진정, 항염 및 완화 효과가 있습니다. 궤양 및 만성 질환의 경우 위장관산도가 높으면 아몬드 오일을 섭취하는 것이 좋습니다. 3 개월 동안 하루에 3 번 반 숟가락.

호흡기 치료를 위해서는 적용해야합니다 하루에 3번 10방울.오일은 스포츠 부상 및 염좌에 진통 효과가 있습니다. 이러한 경우 압축이 사용됩니다.

향수 산업에서 아몬드의 사용

아몬드의 유용성 외에도 매혹적인 향기는 향수 산업에서 사용됩니다. 에센셜 오일이 가장 적합합니다.

전체 쓴 아몬드 커널은 냄새가 나지 않습니다.절단 후 벤즈알데히드 덕분에 특정 향을 얻습니다. 향수 조성물을 만들 때 조향사는 아몬드 아로마를 추가하여 특별하고 세련된 귀족 향기를 만듭니다.

편도체에서 세척한 아몬드 오일은 요리에 사용됩니다. 엘리트 품종비누.

알고 계셨나요? 아몬드는 기원전 4000년에 서아시아와 중앙아시아에서 재배되었습니다. NS.

식품 산업에서 아몬드의 사용

아몬드 너트과자 및 각종 제조를 위해 널리 이용되는 패스트리 디저트, 그들의 장점과 멋진 맛의 자질아무도 의심하지 않습니다. 구운 견과류맥주와 함께 사용할 수 있습니다. 말린 아몬드다른 견과류에 비해 맛이 1위입니다.

전체 구운 아몬드가장 비싸고 소중한 것입니다. 그것은 과자, 초콜릿 바를 만드는 데 사용되며 과자 장식으로 사용됩니다. 초콜릿 코팅 아몬드는 매우 맛있습니다.

으깬 구운 아몬드잼, 버터, 파스타, 케첩의 첨가제로 패스트리, 케이크, 쿠키 제조에 사용할 수 있습니다. 그것은 유제품 산업에서 널리 사용되어 아이스크림, 치즈 덩어리에 추가됩니다.

아몬드 가루착빙 및 반죽의 첨가제로 페이스트 제조에 사용됩니다. 그것은 준다 과자아몬드의 훌륭한 맛과 냄새.

코냑, 와인, 리큐어 생산에 사용 아몬드 껍질... 음료의 색과 향을 좋게 합니다.

스페인 북부에서 요리하고 오르차타(horchata)라고 불립니다. 프랑스에서는 오렌지 물과 혼합하면 오르차다(horchada)라는 음료가 만들어집니다. 요리에 사용되는 아몬드 우유 미식가 디저트블랑망주.

아몬드를 첨가한 유럽에서 가장 유명한 요리는 마지판과 프랄린입니다. 아몬드 가루를 섞어서 만든 설탕 시럽, NS 프랄린아몬드 가루를 설탕에 튀긴 것입니다.

화장품에서 아몬드 사용

아몬드 오일의 이점은 요리뿐만 아니라 미용에도 널리 사용됩니다. 피부와 점막에 쉽게 흡수되어 연령과 타입에 관계없이 모든 피부에 적합하며 금기사항이 없습니다. 에 추가됩니다 미용 도구얼굴, 머리카락, 전신용.

아몬드 오일을 사용할 때 알아야 할 사항 피부에 수분을 공급하지는 않지만 수분을 차단하는 데 도움이 됩니다. 따라서 축축한 피부에 적용해야 합니다.

오일은 각 유형의 피부에 고유한 방식으로 작용합니다. 푸석푸석하고 건조한 피부에 재생효과, 건조하고 노화된 피부에 재생보습효과, 살균효과가 있습니다. 지성 피부, 민감하고 혈관성 피부에 벨벳과 균일 효과. 오일을 바르고 나면 피부가 탱탱해지고 주름이 부드러워집니다.

아몬드 오일은 훌륭한 치료법손, 손톱, 속눈썹, 눈썹, 머리카락 관리용. 그것은 그들의 성장과 빛을 자극합니다. 메이크업 리무버와 마사지로 자주 사용됩니다.

고대부터 아몬드는 아름다움, 순결 및 결혼 생활의 행복의 상징이었습니다. 나무는 가장 먼저 꽃을 피우는 나무 중 하나이기 때문에 봄, 갱신 및 새로운 것의 시작과 관련이 있습니다.

식물은 아시아에서 시작됩니다. 오늘날 그것은 국경을 확장했으며 그 과일은 미국과 이탈리아, 스페인, 시리아 및이란에서 우리에게 가져옵니다. 아몬드 나무는 장미과에 속합니다. 햇볕이 잘 드는 공간과 온대 기후, 수분이 풍부한 토양, 칼슘이 풍부한 토양을 좋아합니다. 특별한 특징은 나무가 50 년 동안 수명의 3 분의 1 만 열매를 맺는다는 것입니다. 아몬드의 종류는 40가지가 넘고,덤불과 나무 모두에서 자랍니다. 잎은 가늘고 길며 긴 타원형이다. 매우 아름다운 개화 과정: 꽃은 옅은 분홍색을 띠고 일본 벚꽃과 비슷하여 봄 휴가의 느낌을 줍니다.

비타민의 구성 및 유용한 특성

아몬드에는 다음이 포함되어 있습니다. 비타민과 미네랄:

• 비타민 A(0.25mg), B1(0.06mg), B2(0.65mg), B3(6.2mg), B5(0.04mg), B6(0.3mg), B9(0.04mg), C(1.5mg) , E(24mg);

• 칼륨(748mg);
• 인(473mg);
• 칼슘(273mg);
• 마그네슘(234mg);
• 황(178mg);
• 염소(39mg);
• 나트륨(10mg);
• 철(2.1mg);
• 아연(2.1mg);
• 망간(1.9mg);
• 구리(0.14mg).

아몬드 알갱이는 일반적으로 단맛과 쓴맛으로 나뉩니다.... 스위트 아몬드는 일반적으로 먹습니다. 그것은 50 % 이상의 지방 오일을 함유하고 있으며 그 중 10 %는 - 포화 지방몸에 해로운.

나머지 덩어리는 몸에 좋은 단일 불포화 지방입니다.

아몬드의 화학 성분은 미네랄이 풍부합니다.... 이 양의 칼슘은 다른 어떤 견과류에서도 발견되지 않습니다. 또한 아몬드에는 칼륨, 마그네슘, 아연이 풍부합니다.

질병 예방 및 치료를 위한 아몬드 사용:

1. 칼슘과 함께 비타민 E( 더 나은 동화) 빈혈, 발작 및 다양한 질병눈. 불면증 제거에 도움이 됩니다.
2. 혈관벽에 콜레스테롤 플라크 형성을 제거하고 죽상 동맥 경화증의 발생을 예방합니다.
3. 아몬드에는 긍정적인 영향위장관 질환 및 궤양이있는 신체. 산도 수준을 조절하고 정상화합니다.
4. 아이들을위한아이가 신체 발달에 뒤처져 있는 경우에 유용할 것입니다(보통 아몬드를 가루로 만들어 부드러운 음식에 첨가). 아몬드의 최적 일일 허용량은 30g입니다.
5. 아몬드 먹기 심장 근육 강화에 도움,예를 들어 가까운 장래에 심장마비에 걸릴 위험을 줄입니다. 이 견과류는 또한 두 대뇌 반구의 더 나은 기능을 위한 훌륭한 자극제입니다.
6. 때문에 아몬드는 설탕과 콜레스테롤 수치를 정상화합니다.체내에서는 당뇨병 환자(2형)에게 처방하고 이 질병의 예방으로도 사용하는 것이 좋습니다.
7. 섭취하면 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 혈액과 혈관을 청소합니다.그것은 또한 choleretic 대리인으로 사용됩니다.
8. 남성견과류는 침대에서 성력을 높이는 데 유용합니다.

NS 아몬드더 잘 흡수, 그것은 추가 설탕과 함께 섭취해야합니다. 이것은 신체에서 더 빠른 처리 과정에 기여합니다.

의학에서 아몬드 열매 호흡기 질환 및 편두통에 사용... 달콤한 과일은 질병을 치료하는 데 사용됩니다 내장... 이 나무 열매의 에멀젼은 장 질환 및 다양한 합병증을 치료하는 데 사용되며 신체의 점막에 유익한 영향을 미치고 부드럽게 감싸고 통증을 완화하며 자극으로부터 보호합니다. 변비에 사용합니다.

비터 아몬드는 다양한 약용 오일및 연고(외용).

견과류 칼로리 함량

100g당 칼로리 함량아몬드는 570칼로리입니다. V 일일 요금(30g) 너트 커널의 크기에 따라 약 163kcal.

아몬드 에센셜 오일 - 특성 및 용도

아몬드 에센셜 오일을 얻기 위해 냉압착 방법이 사용됩니다. 달콤한 핵소체가 사용됩니다. 오일은 인, 나트륨, 아연, 철, 단백질 및 설탕과 같은 미량 원소가 풍부하고 쾌적한 신선한 향기피부에 쉽게 흡수됩니다. 올레산과 리놀레산이 함유되어 있습니다.

아몬드 오일은 콜레스테롤 수치를 낮추어 몸을 정상으로 되돌려줍니다. 올리브 오일도 아몬드 오일의 효과와 비교할 수 없습니다!

오일은 다음과 같은 경우에 사용됩니다.:

• 염증에 도움이 됩니다.
• 욕창을 예방하는 데 사용됩니다(압축 및 랩).
• 일광 화상을 치료합니다.
• 헛배 부름에 사용;
• 신경계의 기능에 유익한 효과가 있습니다.

임신 중 아몬드

아몬드와 아몬드에서 생산되는 오일도 여성에게 매우 유익합니다.아몬드는 마그네슘이 풍부하기 때문에 임산부의 몸에 유익한 효과가 있습니다.산부인과 의사는 정제 형태의 미량 원소 섭취를 처방합니다. 그것의 사용은 근육 이완을 촉진하고 경련을 예방합니다. 요통과 부기에는 오일을 외용으로 사용하십시오.

피해 및 금기 사항

아몬드의 일일 허용량을 기억해야 합니다. 견과류를 무제한으로 섭취하면 건강뿐만 아니라 수치에도 악영향을 미칠 수 있습니다. 과다 복용은 심장 두근 거림을 유발할 수 있습니다, 현기증 및 심지어 마약 중독 상태.

견과류는 종종 알레르기 항원이므로 식단에 이 제품을 사용하기 전에 금기 사항이 없는지 확인해야 합니다.

본래의 쓴맛이 그대로 남아 있는 아몬드를 먹지 마십시오., 4%의 ​​아미그달린을 함유하고 있기 때문입니다. 섭취시 이 물질은 시안화수소산과 벤즈알데히드로 분해됨. 치사량어린이의 경우 10 핵소체, 성인의 경우 50입니다. 중독의 경우 즉시 의사에게 연락해야 합니다.

쓴 아몬드는 발화되어야만 먹을 수 있으며 열처리의 결과 배당체 및 편도체와 같은 물질이 신체에 안전합니다. 그러나이 절차는 괴로움을 덜어주지 않습니다.

미용에 적용

아몬드의 성분은 비타민 B가 풍부하기 때문에 피부, 모발 및 손톱을 양호한 상태로 유지하는 데 기여합니다.... 에센셜 아몬드 오일은 미용 분야에서 널리 사용되며 매우 다양하며 모든 피부 유형에 적합합니다.

애플리케이션:

• 주름을 완화하고 성숙한 피부를 재생합니다.
• 과도한 건조 및 박편을 돕습니다.
• 머리카락과 속눈썹의 성장과 밀도를 향상시킵니다.
• 안티 셀룰 라이트 마사지 중에 사용됩니다.
• 산후 튼살을 완화하는 데 도움이 되는 혼합물에 사용됩니다.