Олія виноградної кісточки всередину користі та шкоди. Застосування олії виноградних кісточок у медицині

Кулінарія

Олією можна заправляти салати і використовувати для смаження. Приклади страв з додаванням олії.

Салат із броколі

Знадобиться триста грам курячої печінки, чотириста грам брокколі, дві ложки кедрових горішків, півкілограма томатів чері, п'ять столових ложок олії винограду, гірчиця та одна ложка бальзамічного оцту.

Брокколі гасять у гарячій водіпівхвилини, потім обдають холодною водоюі промокають. Оцет змішують із гірчицею, збивають і поступово вводять у масу дві ложки олії. Печінку ріжуть, обсмажують на одній столовій ложці олії. Брокколі обсмажують на двох столових ложках олії три хвилини. До броколі всипають горіхи та смажать ще хвилину. Печінку з броколі викладають на тарілку, поливають заправкою та прикрашають чері.

Екзотичний салат

Знадобиться половинка качана салату, одне авокадо, жовтий перчик, десять штук полуниці, невеликий лимон, дві ложки олії винограду, сироп манго обсягом однієї столової ложки, сіль і перець горошком.

Салат ріжуть смугами, авокадо шматують кубиками. З перчика необхідно видалити насіння, нарізати маленькими шматочками. Полуницю розділити ножем. Лимонний сікз'єднують з олією, манговим сиропом. У лимонну заправку кладуть тертий перець та сіль, змішують її з полуницею, авокадо та перчиком. Укладають на тарілці листя салату, на них потрібно викласти заправлені компоненти.

Косметологія

Рецепт від зморшок

Необхідно змішати одну чайну ложку рослинного продукту з кісточок з таким самим об'ємом оливкової олії. У суміш додати|добавляти| ложку сиру високої жирності. Маску наносять на всі ділянки обличчя, крім області довкола очей. Засіб тримають півгодини і змивають теплою водою. Такий рецепт підходить власницям будь-якої шкіри.

Від мімічних зморшок навколо очей

Ложку олії винограду змішують із ложкою олії авокадо. У масляну суміш капають одну краплю ефірного засобу сандалу. Змащують акуратно ділянки довкола очей, тримають 15 хвилин. Не можна розтягувати ніжну шкірунавколо очей, усі маніпуляції слід проводити обережно.

Від вугрів

Ложку білої глини змішують із половиною чайної ложки олії винограду та чайною ложкою води. Суміш заважають, наносять на проблемні зонишкіри обличчя (область навколо очей не чіпаємо). Через 21-22 хвилини масу змивають.

Протипоказання

Які протипоказання є у рослинного продукту? Щоб уникнути алергічної реакціїна зап'ястя або ліктьовий згин наносять засіб і тримають 15 хвилин. Якщо з'явився свербіж і почервоніння, то протипоказання такі: препарат не варто вживати зовнішньо.

Внутрішнє застосування протипоказане за індивідуальної непереносимості.

Способи зберігання

Нерозкритий продукт зберігають при кімнатній температурі. Місце має бути темне. Після першого використання рослинний засіб зберігають у холодильнику.

Ціни

Ціна на продукцію залежать від методу виготовлення та від виробника. Рафіновану олію можна використовувати в кулінарних цілях. Косметична оліяне рекомендується застосовувати для приготування страв. Ціни на продукт від різних виробників:

• "Аспера" (косметичне) - вартість від 97 рублів;
• "Рось" (нерафінована) - вартість від 290 рублів;
• "Santangelo" (рафінований) - вартість 500 мл від 400 рублів;
• "ARGITAL" (косметична професійна серія для особи) - вартість від 2250 рублів.

Олія з виноградних кісточок варто спробувати для профілактики та лікування різних захворювань, воно надає пряний смак стравам. Особливо його рекомендуються використовувати для краси та уповільнення процесів старіння. Протипоказання до застосування мінімальні. Засіб можна використовувати для будь-якого типу епідермісу, ідеально він підходить для жирної шкіри. Цінова лінійка товару доступна різним споживачам.

Олія з виноградних кісточок – одна з найкорисніших натуральних масел. його можна не тільки в косметичних цілях, але й загального оздоровлення організму.

Рафінована олія з виноградних кісточок менш популярна у народі, т.к. прийнято вважати, що вся користь вихідної сировини зберігається в неочищеній олії, рафінований продукт - пустушка, застосування якої нічого гарного організмуне дасть. Але чи це так насправді?

Властивості рафінованої олії з виноградних кісточок

склад нерафінованої оліїз виноградної кісточки багатий лінолевою (більше 70%) та олеїновою (майже 30%) жирними кислотами, вітамінами E, A, С, хлорофілом, ресвератролом, проціанідинами. Після процесу рафінації більшість вітамінів препаратом втрачається, але жирні кислоти залишаються недоторканими. З них і складаються корисні властивості рафінованої олії виноградної кісточки:

• антиоксидантні,
• протизапальні,
• захисні,
• імуностимулюючі.

Крім того, олія бере участь у жировому та ліпідному обміні організму.

Користь рафінованої олії з виноградних кісточок

Усі перелічені властивості продукту приносять конкретну користь організму як:

• вирівнювання гормонального фону,
• нормалізації травлення,
• відновлення нервових клітин,
• зниження рівня холестерину,
• виведення вільних радикалів та уповільнення процесів старіння організму,
• поліпшення кровообігу,
• нормалізації тиску.

Застосування рафінованої олії виноградної кісточки

Рафіновану виноградну олію можна використовувати в кулінарії. За рахунок своєї стійкості до високим температурамвоно відмінно підходить на роль олії для смаження. При цьому масло не смакує і не має запаху, тому не перебиватиме смак і аромат готових страв.

Для збагачення салатів вітамінами і надання їм легкого присмаку горіха підійде неочищений продукт. Якщо його немає, а принести користь організму хочеться, то можна вживати рафіновану олію з виноградних кісточок усередину по одній столовій ложці на день курсами, тривалість яких не перевищує 30-40 днів із перервами на півтора-два місяці.

У косметології ефективно використовується і тіла як живильний і зволожуючий засіб. Продукт підходить для всіх типів шкіри, але, щоб уникнути закупорювання пор, обличчя через 10 хвилин після нанесення засобу слід вмочити паперовою серветкою, щоб прибрати надлишки олії. Застосовувати його можна і самостійно і додаючи в разову дозу щоденних доглядових засобів.

Саме собою масло можна використовувати трохи більше трьох разів на тиждень, т.к. Частіше нанесення продукту на шкіру може її пересушити.

Як і більшість олій, рафіновану олію з виноградних кісточок можна використовувати як засіб для демакіяжу. Воно добре справляється навіть із найстійкішою косметикою і не вимагає тертя при її видаленні. Особу після процедури слід сполоснути теплою водою.

Використання рафінованої олії виноградної кісточки у догляді за волоссям зупинить їх випадання, позбавить лупи, поверне локонам блиск і силу, позбавить зачіску від «кульбабової» пухнастості. Його можна додавати до улюбленого шампуню або застосовувати як маску, як окремо, так і з іншими маслами (жожоба, іланг-ілангу та ін).

Як маска для волосся, засіб чудово зволожує локони, відновлює їх структуру. Лінолева кислота служить тут своєрідним клеєм, що склеює лусочки волосяного стовбура, завдяки чому волосся стає як шовк.

Можливі протипоказання

Перед застосуванням рафінованої олії з виноградних кісточок людям, які страждають на хвороби ШКТ, слід проконсультуватися з лікарем. Крім того, бути обережним при використанні засобу варто у випадках схильності до алергічних реакцій.

Щоб отримати всю, краще використовувати нерафінований засіб, але якщо його немає, то рафінована олія чудово впорається зі своїми завданнями.

Олії з натуральних рослин та фруктів вже дуже давно використовуються людством. Справа в тому, що вони мають у своєму складі масу корисних компонентів, які допомагають підтримувати здоров'я організму та красу. Застосовується така речовина в різних сферахжиттєдіяльності. Ось і у вас з'явилася можливість розглянути корисні властивості олії виноградних кісточок.

З чого виготовляється засіб та де застосовується?

У цьому питанні немає нічого складного. Вже зрозуміло, що масло виготовляється з винограду, а саме – з його кісточок. У цій частині ягоди міститься просто велика кількістьорганічних кислот, вітамінів, флавоноїдів.

Корисні властивості олії виноградних кісточок забезпечують її затребуваність у медицині, косметології та навіть кулінарії. Пізніше ви дізнаєтеся, як саме застосовується засіб у вказаних сферах життєдіяльності.

Чи можна зробити олію самостійно?

У принципі існує кілька методів отримання такого продукту. Перший, і найскладніший - це гаряча екстракція. Вона є багаторівневим процесом, що складається з непростих технологічних етапівкип'ятіння, очищення, віджиму та рафінації сировини. Природно, виготовлення літра рідини потрібно дуже багато вихідного матеріалу.

Другий спосіб отримання олії - холодний віджимання. Він є оптимальним, тому що дозволяє зберегти максимальний вміст вітамінів та інших компонентів. Корисні властивості олії виноградних кісточок зберігаються у повному обсязі.

У будь-якому разі приготувати такий продукт у домашніх умовах дуже нелегко. Тому краще придбати його у спеціалізованому магазині чи аптеці.

Переваги олії

Тепер слід розібратися в тому, які плюси має представлений засіб. Отже, треба відзначити такі переваги олії:

1. Відсутність штучних барвників та інших домішок, які можуть завдати непоправна шкодаорганізму. Така речовина цілком натуральна. Крім того, під час виготовлення олія проходить кілька ступенів очищення.

2. Доступність. Придбати засіб можна в аптеці чи спеціалізованому магазині. Крім того, у вас завжди є можливість замовити продукт, якщо його немає.

3. Сильний антиоксидант. Ця якість приносить користь усьому організму.

4. Зміцнення імунітету.

5. Корисні властивості олії виноградних кісточок дозволяють її використовувати в різних сферах життєдіяльності.

Які протипоказання має засіб?

Однак при використанні цієї практично нешкідливої ​​речовини можна зіткнутися з деякими ризиками. корисні властивості якої давно і широко відомі може мати свої протипоказання до застосування. Їх лише два:

Алергічна реакція.

Індивідуальна нестерпність.

Перед використанням постарайтеся проконсультуватися з лікарем. Якщо ви не хочете цього робити, хоча б перевірте, чи немає у вас алергії. Наприклад, нанесіть трошки олії на певну ділянку шкіри і подивіться, чи немає почервоніння, висипань і сверблячки. Незважаючи на всю ефективність та користь цього засобу, не рекомендується занадто старанно з його застосуванням. Дотримуйтесь пропорцій, вказаних у рецептах.

Чим корисна олія для здоров'я

Представлена ​​речовина широко використовується в медицині, оскільки вона сильно стимулює діяльність внутрішніх систем людського організму. Олія виноградної кісточки, корисні властивості якої ми вже розглянули, дуже ефективно оновлює серце та судини. Якщо регулярно вживати його, ви зможете попередити тромбоз вен, і навіть розвиток атеросклерозу. Завдяки відмінним властивостям антиоксиданту олія активізує кровотік. Корисно приймати його людям із варикозним розширенням вен. Звичайно, регулярне вживаннятакий рідини сприяє запобіганню інфарктів та інсультів.

Якщо ви хочете покращити стан шлунка, вилікувати виразки і позбутися гастриту, то купіть олію виноградної кісточки. Корисні властивості, відгуки про які говорять самі за себе, допоможуть оздоровити слизову оболонку кишечника та загоєти рани. А бактерицидна дія речовини дозволить швидко налагодити травлення та збалансувати мікрофлору.

Дуже добре діє представлений засіб на жіночу та чоловічу репродуктивну систему. Наприклад, дівчата мають можливість вилікувати захворювання внутрішніх статевих органів та запобігти онкологічним патологіям. Олію рекомендують навіть вагітним жінкам та новоспеченим мамам, які годують грудьми. Справа в тому, що регулярне вживання таких ліків підвищує вироблення грудного молоката покращує його якість. У чоловіків олія підвищує сексуальну силу, нормалізує утворення сперматозоїдів та попереджає безпліддя.

Добре приймати такий препарат тим людям, у яких діагностується цукровий діабет, оскільки олія допомагає нормалізувати рівень цукру. Крім того, виноградний продукт не дає розвиватися дегенеративним патологіям головного мозку.

Ефективною речовиною вважається також у боротьбі з дерматологічними захворюваннями: стрептодермією, трофічними виразками та іншими. Як бачите, представлена ​​олія має широкий спектр використання у медичній сфері.

Олія виноградних кісточок та краса шкіри

Дуже широко застосовується представлений продукт у косметології. Причому як у чистому вигляді, Так і в складі мила, кремів, лосьйонів, Головними перевагами олії в цьому випадку є:

Підвищення еластичності та пом'якшення шкіри;

Усунення почервоніння, подразнення або інших дефектів;

нормалізація продукції шкірного жиру;

Стимуляція кровообігу у дрібних судинах;

Запобігання утворенню зморшок;

Підвищення захисної функції шкіри.

Корисні властивості олії виноградних кісточок для обличчя сприяли появі будь-яких рецептів, які можуть бути ефективними для вас.

1. Якщо у вас проблемна шкіра, то намагайтеся кілька разів на день протирати її виноградним маслом. Причому застосовуйте його самостійно або розмішуйте з іншими маслами (жожоба або ромашки) у нескладному співвідношенні 1:1.

2. Для очищення сухої шкіри та її зволоження також можна використовувати підігрітий продукт. Причому після процедури зовсім необов'язково вмиватися чи використовувати креми. У такий спосіб можна знімати макіяж. Корисно також зробити невеликий масаж обличчя.

3. Щоб прибрати мімічні зморшки, постарайтеся використовувати суміш представленого засобу з ефірними оліями троянди чи сандалу. Причому другий інгредієнт додається у кількості однієї-двох крапель. Крім того, до основи можна також додавати інші олії: авокадо або жожоба.

4. Для лікування жирної шкіри можна приготувати спеціальну маску. Змішайте олії авокадо та виноградних кісточок і нанесіть цей засіб на обличчя. Намагайтеся легенько вбити його у шкіру. Через півгодини залишки маски приберіть м'якою сухою серветкою. Якщо шкіра проблемна, то постарайтеся просочити лікувальною сумішшю шматочок чистої марлі і прикласти його до тієї ділянки, яка викликає занепокоєння. Тримайте маску на обличчі не більше півгодини.

5. Якщо ви хочете позбавитися целюліту, періодично масажуйте проблемні ділянки спеціально приготованим засобом. Для цього візьміть 20 г основи та п'ять-сім крапель ефірної олії ялівцю, лимона або розмарину. Однак врахуйте, що масаж слід робити не більше 1 разу на два дні. Після процедури необхідно відпочити щонайменше 30 хвилин.

Олія виноградної кісточки та краса волосся

Тепер розглянемо питання, яке цікавить багатьох жінок: яку користь може принести представлений засіб їхній шевелюрі. Якщо ви хочете застосувати масло виноградної кісточки, корисні властивості для волосся зміцнять локони, зроблять їх красивішими і блискучими. Крім того, засіб допоможе стимулювати кровообіг шкіри голови. При частому використанні олії структура волосся регенерується, вони швидше ростуть, стають захищеними, зволоженими.

Перед миттям нанесіть склад на коріння та кінчики волосся. Через півгодини змийте олію теплою водою із шампунем. Потрібно сказати, що його можна наносити на кінчики вологого волосся. Олія виноградної кісточки (корисні властивості в косметології відомі вже давно) дозволить відростити красиву шевелюру навіть людям, які не мріяли про це.

Для того, щоб на волосся нанести диво-маску, спочатку слід помити його і висушити без використання фена. Тримати олію рекомендується трохи більше години. Змивати маску необхідно шампунем, який спочатку наноситься на сухе волосся, трохи збивається, а потім змивається. Після регулярного проведення таких процедур ви зможете похвалитися карколомною зачіскою.

Деякі правила використання олії для волосся

Всі маски, які ви готуватимете, краще збивати не міксером, а вручну. Втирати масло в шкіру голови можна звичайним гребінцем. Для максимального ефекту волосся рекомендується обернути махровим рушником.

Для того щоб маски зробили шевелюру красивою та блискучою, намагайтеся робити їх щотижня. Якщо волосся треба лікувати, то виконуйте процедури кожні три дні протягом місяця. Потім зробіть невелику перерву на кілька тижнів. Треба сказати, що ефект помітний після перших процедур.

Олія виноградної кісточки відомо давно, але тільки в ХХ столітті її повністю вивчили і дійшли висновку про користь для нашого організму. Сфера застосування цього продукту не обмежується лише харчовою галуззю. На його озброєння взяли фармацевтичні компанії, косметологи, а жінки пристосували під домашні процедури. Як приймати, яку користь та шкоду приховує виноградне масло – можна дізнатися, прочитавши цю статтю.

Користь та шкода

Вся доступна нам завдяки його натуральному складу:

1. За зволоження та прискорення регенераційних функцій організму, виведення шкідливих речовин та налагодження роботи серцевого м'яза відповідають омега-6 та омега-9.
2. За боротьбу з холестерином та зміцнення стінок судин відповідає вітамін Е.
3. Антиоксидантні властивості олії з кісточок винограду дає проантоціанідин.
4. За протизапальні та антисклеротичні дії відповідає фітоалексин або як його ще називають ресвератрол. Також він благотворно впливає на кров у людському організміі є своєрідним бар'єром для ожиріння. Плюс він виступає стимулятором вироблення колагену.
5. Хлорофіл, що міститься в складі, сприяє лікуванню слизових оболонок, відновлює пошкоджену дерму і нормалізує роботу травної та ендокринної системи.

Крім всього вищеописаного, воно сприяє зміцненню та налагодженню гормонального фону, зниженню болю під час менструацій, допомагає полегшити ознаки клімаксу, і є відмінним помічником у боротьбі із хворобами шлунка.

Користь виноградної олії для вагітних полягає у збагаченні організму майбутніх матерів необхідними елементами, такими як ретинол (вітамін А), вітаміни групи В та С.

Олія з виноградних кісточок має корисні властивості та протипоказання:

1. У першу чергу вони відносяться до тих, хто має індивідуальну непереносимість продукту.
2. І хоча масло допомагає запобігти жовчнокам'яній хворобі, період загострення не кращий часдля початку оздоровчого курсу.

Види

Олія виноградних кісточок буває рафінована та нерафінована. Чим вони відрізняються?

• Рафінований продукт означає, що його отримали в результаті застосування речовин хімічного характеру. Завдяки цьому на виході виходить більший обсяг без запаху, але коштує він дешевше. Варто пам'ятати, що дешевшає не лише його ціна, а й корисні властивості.
• Нерафінований продукт виходить у результаті холодного віджиму. Так як хімічних речовинв ньому майже немає, олія зберігає всі свої корисні особливості. Але при використанні преса в результаті виходить набагато менший обсяг, а отже, зростає ціна. Головна відмінність цього виду олії у наявності запаху, в якому відчуваються горіхові ноти.

Застосування у кулінарії

Не обійшлися без цієї олії та багато страв.

Його застосовують у кулінарії для надання пряних відтінків, а також для підкреслення смаку м'яса та риби.

Без нього багато хто не уявляє, як гасити овочі і готувати пасту.

Кондитери використовують олію виноградної кісточки для випічки.

Якщо ви бажаєте приготувати домашній варіантмайонезу, то як базу використовуйте ложку виноградної олії. А якщо ви дотримуєтеся правильного харчування, замініть заправку з насіння соняшника на цей дієтичний продукт.

Як приймати олію виноградної кісточки всередину?

Щоб ваша шкіра була еластична і пружна, волосся блищало і не сікло, а зір продовжував бути стовідсотковим, достатньо ввести в свій щоденний раціон одну столову ложку виноградної олії.

Щоб привести вагу в норму достатньо вживати по кілька крапель продукту два-три рази на день після їжі протягом тридцяти днів. Після цього відновити курс можна за три місяці.

Будьте уважні з дозуванням. Якщо її перевищити, можна не тільки не вкластися у свій добовий калораж, а й отримати кольки в печінці.

Застосування у косметології

Для волосся

Застосування масла виноградних кісточок для волосся робить його шовковим і блискучим. Якщо у вас пошкоджене волосся, то цей засіб поверне їм м'яку текстуру. Крім цього, воно допомагає відновити шкіру на голові, якщо втирати його масажними рухами раз на тиждень.

Можна використовувати як чисту олію, так і змішувати її з бальзамом для волосся. У другому випадку суміш наносять на голову легкимирухами та втирають. Після цього її необхідно залишити на голові на десять чи п'ятнадцять хвилин і змити шампунем.

Рослинний склад продукту допомагає тим, у кого від природи волосся швидко забруднюється і стає жирним. Щоб зберегти шевелюрі свіжий виглядякомога довше, наносите розігріте на водяній бані засіб по всьому волоссю. Після цього укутайте в шапочку для душу (важливо, щоб вона була з поліетилену) і загорніть все в рушник. Через півгодини добре промийте шампунем.

Для обличчя

Шкіра на обличчі – наша візитна картка, і вона має бути доглянутою. Олія виноградної кісточки для обличчя допоможе вам виглядати свіжо:

• Підвищиться еластичність.
• Прискориться загоєння шрамів від прищів завдяки посиленню кровотоку.
• Відлущиться ороговілі ділянки.
• Ви здивуєтеся, який здоровий та приємний колір обличчя у вас буде після курсу виноградної олії, звузяться пори та знизяться висипання.
• Крім цього, регулярне застосування виноградних кісточок для обличчя активно бореться з ознаками старіння.

Перед тим, як займатися профілактикою та лікуванням недосконалостей шкіри, її попередньо розпарюють, щоб корисні елементикраще вбиралися.

Крім масок з цього виду олії виходить гарний засібдля зняття макіяжу: змочіть ватяний диск гарячою водоюі нанесіть на нього кілька крапель рослинного засобу. Легкими рухами видаліть косметику.

Маска проти зморшок

Косметичні властивості насіння винограду є відмінними помічниками у боротьбі зі зморшками, але для цього вичавки з них необхідно змішати з іншими видами олії – жожоба та рожевим. Розігрійте суміш і нанесіть на обличчя двадцять хвилин. Створіть парниковий ефект, поклавши зверху поліетиленовий пакет, залишивши відкритими області очей, носа та рота. Змийте маску теплою водою.

Для області навколо очей

Властивості олії виноградних кісточок та її застосування у процедурах відновлення шкіри навколо очей були неодноразово доведені. Щоб досягти приголомшливого результату, змішайте його з олією з авокадо та сандалового дерева. Нанесіть на обличчя десять хвилин і акуратно промокніть чистою серветкою.

Маска проти вугрів

Якщо ви використовували майже всі способи у боротьбі з вуграми, то настав час спробувати цю маску: суміш з олії іланг-ілангу, ромашки та виноградного локально нанесіть на проблемні зони.

Зволожуюча маска

Змішайте домашній йогурт, кілька крапель лимона, виноградна, будь-яка відповідна ефірна олія і нанесіть суміш на шкіру обличчя на 15-20 хвилин.

Як вибрати олію виноградної кісточки?

• Зупиніть вибір на продукті холодного віджиму.
• Зверніть увагу на кількість проантоціанідинів – їх має бути приблизно 95%.
• Найкращими виробниками вважаються французькі, аргентинські, італійські та іспанські заводи.
• Зверніть увагу на колір: він має бути світло-зеленим.

Як приготувати олію вдома?

Щоб приготувати олію з виноградних кісточок будинку, дотримуйтесь наступних інструкцій:

1. Візьміть чорний виноград і відправте його в соковитискач.
2. Відокремте вичавки і сушіть їх при шістдесяти градусах.
3. Після повного висихання, візьміть кавомолку та подрібніть їх.
4. В одну ємність помістіть вичавки та олію. Остання компонента має бути втричі-вчетверо більше.
5. Поставте ємність на водяну баню, і томіть протягом двадцяти годин.
6. Злийте олію в пляшку або баночку, в якій будете її надалі зберігати.

Щоб отримати максимальну користьвід цього продукту, його потрібно правильно приймати та наносити. Пам'ятайте, що надмірне вживаннянабагато шкідливіше, ніж його повна відсутність у щоденному раціоні організму.

Завдяки корисним властивостям олію виноградної кісточки називають гормоном молодості та краси.

Воно незамінне для жіночого здоров'яі містить поліфеноли, що нагадують за структурою естрогени - гормони, що уповільнюють старіння організму, контролюють вироблення колагену, оновлення епідермісу, зростання та стан волосся, нігтів, зубів.

Основний спосіб отримання олії - метод гарячої екстракції, який дозволяє отримати велика кількістькінцевий продукт. Холодним віджиманням (пресуванням) виробляють менше оліїале воно зберігає все цілющі якостікісточок винограду:

• антиоксидантне,
• цитопротекторне,
• регенеруюче,
• протипухлинний.

Біоактивні компоненти та

Олія має високу харчову, лікувальну, косметичну цінність, що пояснюється наявністю у його складі цілого комплексу вітамінів (Е, С, А, групи B), мікро- та макроелементів (калію, кальцію, натрію, заліза та ін.), жирних поліненасичених кислот , фітостеролів, флавоноїдів, дубильних речовин, ензимів, фітонцидів, хлорофілу

Вітаміни C, E, A, таніни, флавоноїди, фітостероли та багато інших складових чудо-олії є найпотужнішими антиоксидантами, які знищують вільні радикали азоту та кисню, усувають шкідливі наслідкиїхня небезпечна діяльність. Відомо, що активні радикали викликають усі захворювання аж до раку та передчасної смерті.

Олія виноградної кісточки може конкурувати з соєвою, кукурудзяною та соняшниковою за цінністю.

Лінолева кислота, Омега-6,є незамінною поліненасиченою кислотою, яка не синтезується організмом людини. Її високий вміст(до 76%) поряд з Омега-9 (олеїновою мононенасиченою кислотою, до 25%) визначає такі якості олії:

Протизапальна, імуномодулююча, нормалізація ліпідного балансу, роботи ендокринної та нервової систем, зміцнення кровоносних судин, профілактика серцевих хвороб, покращення кровопостачання в організмі, очищення від шлаків, солей важких металів, радіонуклідів, токсинів

Завдяки антиоксиданту резвератролу,схожому структурою та біологічними функціями на естрадіол, жіночий гормон, олія особливо корисна для жіночого здоров'я.

До того ж резвератрол нормалізує вагу, роботу та стан печінки, стимулює синтез колагену, є профілактикою хвороб Альцгеймера та Паркінсона.

Хлорофіл у складінадає маслу зелений колір і наділяє такими властивостями, як тонізуюче, бактерицидне, регенеруюче, ранозагоювальне.

Служить профілактикою каменеутворення в сечовому міхуріта нирках, атеросклерозу, покращує роботу травної, дихальної, ендокринної систем.

Лікувально-профілактична дія

Для серця.Зміцнюються кровоносні судини, покращується їх еластичність, знижується концентрація холестерину в крові, профілактика утворення тромбів та атеросклеротичних бляшок. Олію застосовують для лікування гіпертонії, ішемічної хвороби та серцевої недостатності, інсультів, інфарктів, тромбозів, атеросклерозу.

Виноградна оліяпоказано при судинних порушеннях: варикозі, куперозі, ретинопатії діабетичній та інших.

Захворювання ШКТ та печінки. Застосовують на лікування виразок, ерозій слизових шлунка, колітів, гастритів. Як профілактика гепатиту, холециститу, цирозу печінки, утворення каменів у жовчному.

Для жіночого здоров'яОлія корисна для вагітних, жінок, що годують, сприяє збільшенню кількості і якості молока. Полегшує перебіг ПМС та гормональну перебудову в період клімаксу. Профілактика захворювань статевих органів: запальних, інфекційних гормонозалежних (навіть безпліддя).

Для чоловічого здоров'я . Підвищує потенцію, нормалізує сперматогенез та еректильну функцію. Профілактика захворювань чоловічих статевих органів, безпліддя, онкології простати та передміхурової залози.

При шкірних проблемах. Ефективно регенерує клітини шкіри, сприяючи загоєнню ран після опіків, саден, порізів, хімічних пілінгів Має бактерицидну, антисептичну, протизапальну дію. Лікує псоріаз, вугровий висип, трофічні виразки, піодермії

Для довголіття та імунітету.Виноградна олія успішно застосовується для профілактики та лікування гормонозалежних ракових пухлин (рак молочної залози, яєчників, простати).

Регулярно вживаючи олію в їжузміцнюється імунітет до інфекцій, вірусів, підвищується стійкість організму до зовнішніх несприятливих впливів.

Виноградна олія у кулінарії

Найбільшу користь має нерафінована виноградна олія. Він має зеленуватий колір, пряний смак, легкий горіховий аромат. Його додають у салати, маринади, домашні майонези, консервації. Застосовують для приготування масляних витяжок із спецій, прянощів, часнику і т.д. Цією олією, як ціннішою, часто замінюють соняшникову або арахісову олії.

Висока стійкість до нагрівання(точка димлення - 216 градусів, а у рослинного - 107) дозволяє використовувати олію виноградної кістки як фритюр для смаження риби, м'яса, картоплі. Страви виходять безпечніші і з апетитною скоринкою.

Висока стійкість до окислення(Низький відсоток вмісту Омега-3 і високий відсоток вмісту вітаміну Е) дозволяє визнати виноградне масло. Його додають в інші олії (соняшникова, рижикова, оливкова, лляна), щоб продовжити їх термін зберігання.

Виноградна олія у косметології

Корисні властивості олії винорядної кісточки знайшли широке застосування у косметиці, що пояснюється унікальним збалансованим складом. Олія показана будь-якому типу шкіри, але для жирної особливо корисно. Використовують як , так і тіла в ваннах, масажних і очищаючих сумішах, аплікаціях.

Має таку дію:

• Живить і зволожує шкіру, тонізує, оберігає від подразнення, сухості та лущення.
• Нормалізує сальну секрецію. Вбирається легко, не залишаючи жирний блиск.
• Стимулюючи вироблення еластину та колагену, покращує ліфтинг шкіри, підтягує риси обличчя.
• Допомагаючи поділу клітин, сприяє оновленню епідермісу, поліпшення його рельєфу та структури, кольору, усунення пігментації.
• Зміцнює кровоносні судини, лікує купероз, нормалізує процеси обміну речовин у шкірі.
• Лікує вугровий висип, запалення, звужує пори.
• Відновлює шкіру.
• Відновлює волосся після агресивного впливу шампунів, води, засобів, що фарбують. Повертає їм природну силу, шовковистість, блиск.
• покращують циркуляцію крові, живлять шкіру та заспокоюють нервову систему.

Застосування

Щоденний догляд,лосьйон після гоління, засмаги чи душу: нанести чисту олію на вологу шкіру, можна змішати її з іншими оліями (10-15% від об'єму) і за показаннями 1 краплю на 15 мл.

Суха, лущиться, запалена або в'яла шкіраа: змішати у співвідношенні 10-15% загального обсягу суміші з маслами авокадо або жожоба. Можна збагатити суміш ефірними оліями сандалу, апельсина, блакитної ромашки, кипарису.

Очищення:змочіть ватний диск у зеленому чаї, молоці, сироватці або кип'яченої води, додайте олію та очищайте обличчя.

Зморшки:робіть у день 2 рази на проблемні ділянки аплікації із суміші виноградної олії з авокадо (1:1), можна додати в суміш ефірну олію неролі, троянди, сандала.

Зріла шкіра:наносите на шкіру суміш виноградної олії з ефірною олієюкаяпута, сандала чи лімету.

Ванна з олією та медомпротягом 20 хвилин покращить циркуляцію крові в організмі, заспокоїть нерви, підживить шкіру. На ванну – 1 стіл. ложка олії та стільки ж меду.