Лікуємося корицею: корисні властивості та протипоказання ароматної спеції, способи лікування, рецепти для чоловічого та жіночого здоров'я. Кориця: користь та шкода улюбленої запашної приправи

Багато прянощів, що є хорошими антиоксидантами, користуються в наші дні величезною популярністю і в кулінарії, і в медицині. Найзатребуванішою приправою в цих галузях вважається кориця (мелена або в паличках): корисні властивості та протипоказання досліджені давно, дізнайтеся і ви, чим корисна і як можна її використовувати.

На сьогоднішній день прийнято виділяти кілька її різновидів, які можна відрізнити за смаком та відтінком. Висушені коричневі смужки, як і перетертий порошок, зустрічаються на кухні кожного будинку, по праву вважаючись пряністю королів.

Як використовувати корицю в кулінарії

Молоті прянощі зручно додавати в напої, випічку та готові страви, тому нерідко постає питання, як подрібнити корицю в паличках. Найскладніше у процесі створення порошку – це досягнення його однорідності. Якщо використати звичайні сирі коричневі палички, то вийде не пудра, а нерівномірні шматки.

Як подрібнити корицю

Досвідчені господині давно вивчили секрет, як молоти корицю без зусиль.

• Необхідно просто посушити палички на гарячій сухій сковороді, щоб зайва волога випарувалася, а структура кори стала м'якою. Аромат при цьому лише посилиться.
• Потім треба укласти спецію в пакет і пройтися по ньому качалкою або покришити прянощі у ступці.

На останньому етапі немає особливого значення, як подрібнити корицю. Так само добре для цих цілей підходять блендер, кухонний комбайн, кавомолка, млин для спецій.

Куди додають корицю

Молота кориця зберігає запах і терпкий смак, тому багатьом цікаво, навіщо потрібна така пряність.

• Для початку це незамінний продукт для кондитерських виробів, наприклад, кексів, пряників та печива.
• Спеція добре поєднується з такими десертами, як муси, желе, пудинги та варення.

Складаючи список страв, куди додають корицю, не забудьте про основне меню.

• Цей продукт добре вписується до складу фруктових салатів, холодних солодких супів.

Крім того, питання, яке цікавить м'ясоїдів, чия улюблена пряність — кориця: з чим поєднується порошок чи палички у разі гарячих других страв?

• В даному випадку чудово підходить домашній птах, на зразок курки або індички, а також жирна свинина та баранина.
• Кориця чудово впишеться в ситні м'ясні страви з грушами та яблуками.

Чим замінити корицю

Ну, а коли на полиці спецій зовсім небагато, виникає інша проблема: чим можна замінити корицю? Варто відразу визначитися, що такого ніжного аромату добитися не вдасться, але надати страві солодкуватих нот і якусь терпкість цілком можна.

1. У солодкій випічці, наприклад, замінник кориці - це мускатний горіх, кардамон, мелений аніс та гвоздика. Можна додати і ванільного цукру.
2. Чим замінити корицю в основних стравах? У цьому випадку також знадобиться не одна приправа. Мабуть, найкращим варіантом стане куркума, коріандр чи імбир.

Кориця та тиск

Ізраїльські лікарі встановили, що кориця знижує тиск. Для гіпертоніків це пряність, яка зменшує показник на три позиції вже за кілька діб її регулярного прийому.

Кориця знижує тиск у довгостроковій перспективі, поступово нормалізуючи загальний стан людини.

Щоб спеція діяла ефективно, додавати її потрібно щодня у різні напої та страви, але не більше чайної ложки. Також при підвищеному артеріальному тиску можна спробувати кефір з корицею та імбиром або чай із медом та прянощами.

А ось для гіпотоніків кориця і тиск – це частий камінь спотикання. Фахівці не радять зовсім відмовлятися від прянощів, оскільки її користь все одно залишається. У такому разі кориця, звичайно, не підвищує тиск, але повертає гарний настрій та високий тонус організму. Достатньо однієї чашки кави зі спецією на день.

Кориця для чоловіків

Важливий фактор, завдяки якому популярна кориця, – її корисні властивості для чоловіків. Східні лікарі вже багато століть знають про вплив прянощі на чоловічу силу. Кориця для потенції може використовувати у вигляді натуральної ефірної олії, яку іноді додають у їжу.

Для збільшення ерекції також використовується напій з медом:

1. На склянку окропу припадає 1 частина порошкової кориці і 2 частини меду.
2. Засіб треба наполягати хвилин 40, а вживати двічі на добу.

Слід зазначити, що регулярне споживання прянощі також оздоровлює організм рахунок сильного бактерицидного і протигрибкового дій. В результаті чоловіки можуть позбутися багатьох хвороб статевої та сечовидільної систем (наприклад, уретриту, хронічного простатиту, пієлонефриту, кандидозу, циститу).

Також користь кориці для чоловіків полягає в знеболювальному ефекті: масло цієї прянощі сприяє загоєнню забитих місць і розтягувань.

Чищення судин корицею

Кориця та холестерин – поняття несумісні, оскільки пряність чудово знищує бляшки на стінках судин та нормалізує циркуляцію крові. Цей продукт активно знижує рівень цукру, тому він необхідний діабетиків.

Кориця для судин є незамінним помічником, що було офіційно доведено ще в 2003 році. Особливо ефективно допомагає кориця від холестерину у поєднанні з медом. Чищення судин має проводитись регулярно на основі прийому різних напоїв.

1. Для початку можна знищувати холестерин молочним коктейлем з неповною чайною ложкою кориці та столовою ложкою мигдалю.
2. У суміш додаються також 2 великі ложки сметани, а потім активно подрібнюють в блендері.

Також можна підігріти 2 склянки води та розчинити в них чайну ложку спеції з м'ятою та лимоном. Вживати засіб слід натще. А ще непогано розріджує кров звичайний злаковий хліб із шаром меду та посипанням у вигляді кориці.

Кориця як проносне

Дуже ефективна кориця від запору. У поєднанні з медом вона швидко нормалізує обмін речовин, тому таке натуральне проносне використовують для відходження газів та очищення кишечника.

Зверніть увагу, що в народній медицині також можна використовувати спецію при діареї, а взагалі для шлунка ця пряність неймовірно корисна за рахунок покращення загальної мікрофлори. Продукт допомагає впоратися з виразками, підвищеною кислотністю та больовим синдромом, особливо при додаванні меду чи кефіру.

Кориця та обмін речовин

Істотно покращує кориця та метаболізм. В даному випадку дія прянощі зводиться до енергійного спалювання жирів, що активно використовується в різних системах схуднення. Читайте додатково у статті.

Вплив кориці в цьому плані настільки великий, що обмін речовин прискорюється в 20 разів. Особливо корисно поєднувати продукт до зеленого чаю, яблук і моркви.

Кориця та суглоби

Народні цілителі також знають деякі лікувальні хитрощі, у яких кориця для суглобів теж може бути вірним помічником. Від чого допомагає прянощі в даному випадку?

Насамперед, від артритів та артрозів різного ступеня. Лікує кориця запальні процеси у суглобових тканинах при додаванні меду. Так, дуже ефективні компреси з камфорним маслом та желатином. Як свідчать відгуки, непогано додавати у такі суміші сіль, щоб больовий синдром у суглобах зменшувався.

Шкода кориці

Зверніть увагу, що кориця має свої протипоказання.

1. Пряність не рекомендується в момент гострої стадії при панкреатиті, хворобах серця та нирок, при підвищеній збудливості та схильності до внутрішніх кровотеч.
2. Відчути шкоду продукту можуть і люди, які проходять курс антибіотиків, або мають підвищену чутливість кишечника.
3. При вживанні спеції з медом також можлива алергія, що виявляється почервонінням та печінням шкірних покривів.

Багато хто цікавиться, що буде, якщо з'їсти ложку кориці. Насправді для здоров'я зловживання прянощами не надто корисне. Так, передозування веде до притуплення смакових рецепторів та сильного метеоризму.

Споживання цілої ложки з корицею дуже часто призводить до запалення дихальних шляхів та удушення. Як мінімум, такий вчинок призведе до нудоти, блювотного рефлексу та сильного нападу кашлю, оскільки сухий їдкий порошок у великій кількості організмом не сприймається.

Але мабуть найшкідливішим використанням кориці будуть булочки та випічка, яку ми їмо не замислюючись про своє здоров'я.

Кориця в харчуванні вагітних та годуючих

Представниці прекрасної статі часто задаються питанням, чим корисна для жінок коричнева паличка або мелена прянощі.

По-перше, вона допомагає утримувати свою вагу в нормі, а по-друге, покращує настрій та допомагає впоратися з депресією. Жінки можуть вживати напої з корицею під час менструацій, щоб зняти болі.

Кориця вагітним

При вагітності на прянощі вирішуються не всі, оскільки багато визначається індивідуальними особливостями дівчат. Народні лікарі вважають, що кориця під час вагітності допомагає зменшити токсикоз, як і будь-яка інша спеція. Грамотні лікарі відповідають питанням, а дозволяється кориця вагітним, “можна, але обережно”. Справді, точне дотримання дозування у разі дуже важливо.

У великій кількості спеція погано впливає на вагітність. Зокрема, вона викликає різке скорочення матки, від чого деякі вагітні жінки можуть постраждати через передчасні пологи та викиднів.

Кориця мамам, що годують

Після народження малюка вже постає питання, а чи потрібна кориця мамам, що годують. Деякі фахівці попереджають, що при грудному вигодовуванні будь-яка пряність може спровокувати алергічну реакцію у немовляти.

Крім того, кожна мама, що годує, знає, що багато продуктів істотно змінюють смакові властивості молока, і кориця в даному випадку не виняток. Тому її потрібно включати до раціону дуже акуратно. Якщо грудне вигодовування проходитиме як завжди навіть після прийому кориці, можна не хвилюватися. Крім того, не варто забувати, що під час ГВ спеція здатна зміцнити травну матусю, а малюкові допомагає впоратися з вірусами.

Як і всі незвичайні продукти в нашому раціоні, кориця має корисні властивості та протипоказання. Слідувати їм чи ні — це особиста справа кожного, але при цьому завжди важливо знати міру і намагатися робити власне меню різноманітним навіть під час дієт і хвороб.

З теплотою та турботою, Равіло.

Для покращення смакових якостей кулінарних страв застосовуються різні спеції, у тому числі кориця. Перевага цієї приправи полягає в тому, що вона не тільки надає стравам незвичайний смак і аромат, але ще й має цілющі якості: таким чином, використання її в кулінарії корисно подвійно.

Дещо відомо про всі корисні особливості і шкоду цього продукту. З цієї статті ви дізнаєтеся про корисні якості та протипоказання до застосування популярної прянощі та зрозумієте, в якому вигляді її переважно застосовувати, щоб принести максимальну користь організму.

Вітаміни та хімічний склад

У складі кориці є безліч корисних для здоров'я компонентів, завдяки яким вдається впоратися з великою кількістю недуг і запобігти розвитку нових хвороб. Найбільше в цій прянощі вуглеводів є і жири з білками, але в меншій кількості. У спеції також міститься зола, моно- і дисахаридні елементи, багата вона і жирними кислотами.

Вітаміни Е, РР, В5, В6, аскорбінка, необхідні кісткам кальцій та фосфор, корисний для серця магній, що позитивно впливає на нервову систему цинк, що бере участь у розвитку клітин марганець, залізо – все це є в кориці.

Коричний порошок відноситься до категорії низькокалорійних продуктів, його можна вживати навіть на дієті. За калорійністю 100 гр. кориці (мається на увазі порошок) містить всього 260 ккал, а в паличці, що важить 4 гр. - 10 кКал.

Користь для організму та способи застосування

Якщо ви хочете отримати максимальну користь від застосування кориці, детально вивчіть корисні та шкідливі якості цієї прянощі. Розберемося, як використовують корицю у традиційній, та у народній медицині.

Користь спеції для здоров'я при її включенні в раціон проявиться в наступному:

• вона нормалізує метаболізм та позитивно вплине на роботу шлунка та кишечника. Корицю можна споживати для поліпшення виведення жовчі, в терапії захворювань печінки;
• лікувальні якості коричного порошку виявляються і в позитивному впливі на кількість шкідливого холестерину, його використовують з метою профілактики інфаркту, крововиливів у головний мозок та атеросклерозу;
• про те, що кориця є ефективним засобом боротьби з застудою, відомо багатьом. Потрібно просто змішати її з медом, теплим молоком, і незабаром настане покращення – застуда почне відступати;
• присутні у кориці мікроелементи загальмовують процеси старіння та прискорюють утворення нових клітин. Корична пряність має антиоксидантні властивості;
• коричний порошок добре допомагає при грибку, вбиває шкідливі мікроорганізми. Додавши цю спецію в меню, ви зможете знезаразити їжу, застрахувати себе від попадання в організм кишкової палички та інших шкідливих бактерій;
• Ще одна цілюща якість кориці проявляється у її здатності знімати пухлини. Її навіть застосовують для терапії онкології товстої кишки;
• властиве їй і сечогінну дію. Кориця допомагає знизити температуру тіла при гарячкових станах;
• Не можна не відзначити і ефект від вживання кориці, що виявляється у зниженні ваги. При грамотному використанні вона допоможе схуднути та позбутися зайвих кілограмів.

У способах використання коричної прянощі при народному лікуванні є багато особливостей, з якими слід ознайомитися перед її застосуванням. Ароматна спеція покращує настрій і зір, позбавляє нудьги, позитивно впливає на мозкову діяльність і підвищує сприйнятливість нюхових рецепторів.

Олію та порошок кориці додають у різні косметологічні продукти, призначені для покращення стану шкіри та волосся. Прискорюючи циркуляцію крові, коричний порошок позитивно впливає на шкіру обличчя, покращуючи її колір, і робить менш помітними сліди целюліту.

Якщо коричнева пряність вже довгий час лежить у вас на кухні – не відкладаючи, знайдіть правильне застосування. Але не забувайте і про можливу шкоду, яка може принести споживання кориці, якщо ігнорувати протипоказання.

Побічні ефекти та протипоказання

Оскільки кориця є висококонцентрованою пряністю, необхідно уважно контролювати дозування. Споживання коричної спеції у великих кількостях може негативно позначитися на здоров'ї.

До найпоширеніших побічних ефектів можна віднести:

• почуття слабкості;
• пригнічені стани;
• порушення функцій печінки;
• головні болі;
• нудоту.

Подібні негативні прояви пояснюються присутністю у складі коричної прянощі елемента під назвою "кумарин".

Погане самопочуття та інші негативні стани організму можуть бути спровоковані споживанням кориці, що неправильно зберігалася. Для зберігання цієї пряності потрібно використовувати тару зі скла, поміщену в темне та обов'язково холодне місце.

Увага!Існують обмеження до споживання коричної спеції під час вагітності. У цій пряності містяться речовини, що викликають скорочення матки, тому під час очікування дитини від споживання кориці слід відмовитись зовсім.

Є ймовірність, що при включенні до раціону кориці ви можете відчути свербіж, на шкірі можуть з'явитися висипання та інші негативні реакції, спровоковані алергією. Беручи до уваги таку ймовірність, потрібно заздалегідь переконатися, що ви не страждаєте на індивідуальну непереносимість цієї пряності. Починайте вживати препарат з невеликих доз: у цьому випадку можливий негативний вплив препарату на здоров'я буде мінімальним.

Враховуйте і протипоказання: лікарі не радять включати коричну прянощі до раціону при наступних проблемах зі здоров'ям:

• підвищений тиск;
• гарячкових станах (може виникнути сильний біль голови);
• внутрішніх та зовнішніх кровотечах;
• гастриті та виразці шлунка;
• низької згортання крові.

Користь для організму жінок

Розберемося, яку користь продукт приносить жіночому здоров'ю і чи може бути шкода її застосування. Вище зазначалося, що в період вагітності споживання цієї спеції може бути небезпечним і для вагітної, і для майбутньої дитини. Допустимо лише поєднувати мізерні дози кориці з улюбленою їжею.

А ось у період грудного вигодовування вживання коричного порошку принесе користь організму. Завдяки позитивному впливу прянощі на травні та кровотворні процеси годуюча мама і дитина стануть здоровішими. Крім цього кориця є ефективним противірусним продуктом натурального походження, її можна давати дітям для підняття імунітету навіть з незміцнілою імунною системою.

Вживання прянощі дозволяє запобігти токсикозу, але важливо не переборщити з кількістю спеції. Багато жінок споживають корицю і з метою схуднення. Позбутися зайвої ваги допомагає і внутрішнє, і зовнішнє застосування цього продукту.

Ще одна позитивна дія кориці на жіночий організм проявляється у зменшенні хворобливих відчуттів під час місячних, пряність тонізує організм, знижує прояв передменструального синдрому, зменшує нервову напругу та нормалізує цикл, посилює сексуальне бажання.

Вплив на організм чоловіків

Шкідливість та негативний вплив коричної прянощі на чоловічий організм може бути спровоковано або споживанням цього продукту у великих кількостях, або ігноруванням приписів медиків за наявності певних захворювань. В інших випадках включення кориці до раціону позначиться на здоров'ї чоловіків позитивно. Потрібно лише вживати настій на основі кориці, змішаної з медом протягом двох місяців, і ви відчуєте значні поліпшення.

Корисні якості коричної спеції для чоловічого організму виявляються і в усуненні інфекцій у травному тракті, статевій та сечовивідній системах. Наприклад, якщо є запалення, що приносять дискомфорт, ви можете виконати санацію органів без негативних наслідків, які часто мають місце при використанні синтетичних медичних препаратів.

Ефективні методи застосування

Розглянемо на прикладах, як правильно використовувати корицю при лікуванні, щоб принести користь організму. Зміцнити здоров'я допоможе суміш, що містить мед із корицею, але обов'язково враховуйте протипоказання, щоб уникнути негативних наслідків. Рекомендується суворо дотримуватись дозування.

Сумішю на основі меду та коричного порошку можна вилікувати кашель та покращити відділення мокротиння. Для приготування таких ліків за народним рецептом потрібно перемішати столову ложку свіжого меду з 1/2 чайної ложки порошку кориці. Натуральну лікарську суміш слід вживати протягом п'яти днів.

Коричну пряність також використовують у поєднанні з кефіром. Для стабілізації артеріального тиску приймайте протягом дня одночасно з кисломолочним продуктом по ½ або повній маленькій ложці меленої кориці. Максимальну користь принесе вживання такої суміші перед сном.

Цей рецепт стане в нагоді і тим, хто хоче схуднути. У 200 мл кисломолочного напою розчиніть чайну ложечку перемеленої прянощі, покладіть шматочок і щіпку червоного перцю.

Ще один рецепт для схуднення пропонує зробити суміш із половини ложки коричного порошку, 200 мл окропу та чайної ложечки меду. Цей склад слід приймати двічі на день: вранці (натще) і на ніч.

Важливо!Цілющі суміші на основі коричної спеції потрібно використовувати одразу, інакше вони втратять свої корисні якості. Споживайте всі коктейлі, настої та склади свіжоприготовленими.

Щоб позбавитися зайвої ваги або просто для зміцнення імунітету, можна час від часу робити кавовий напій із додаванням кориці. Приправу додають на етапі варіння кави у турці. Рекомендуємо відчути на собі корисні властивості чаю з коричним порошком, гвоздикою та іншими спеціями, що надають чаю чудового аромату і роблять його кориснішим для організму.

Популярністю користуються і молочні склади із корицею. Такі лікувальні суміші прості у приготуванні. Тепле молоко з коричневим порошком допоможе зігрітися і привести до норми метаболізм, усуне причини застудних захворювань, забезпечить захист від шкідливих мікроорганізмів.

Надзвичайно корисний і напій, виготовлений з яблук та коричної спеції. Поріжте яблуко разом із шкіркою на маленькі шматки, покладіть у посуд паличку прянощі та налийте літр профільтрованої води. Помістіть суміш на холод і дайте їй постояти близько двох годин. Цей засіб приведе організм у тонус і допоможе схуднути.

Застосовувати коричну прянощі можна і в іншому вигляді. Багато господинь додають її в готові страви або в косметичні засоби, що позитивно впливають на стан волосся та шкірних покривів, що покращують циркуляцію крові.

Радимо спробувати поєднувати корицю з іншими прянощами. Наприклад, дуже популярний рецепт, що пропонує змішати коричневий порошок. Корисний і чай з корицею і гвоздикою: напій, що зігріває, тонізує організм і допомагає боротися з застудою.

Корисними властивостями володіє і ефірна олія кориці, що позитивно впливає на дихальну, нервову та серцево-судинну системи. На основі такої олії роблять інгаляції, зігрівають мазі, ванни, що покращують стан шкіри і локонів, маски з бальзамами.

Правильно застосовуючи коричневий порошок, можна покращити здоров'я та зовнішність. Цілющі якості кориці та її унікальний хімічний склад визнані не лише народною, а й традиційною медициною.

Питання та відповіді

Як кориця впливає рівень цукру в крові?

Корисна дія коричної спеції на організм при такому захворюванні, як цукровий діабет (2-й тип захворювання), полягає у нормалізації кількості цукру в крові. Цю властивість має касія і, як її ще називають, «фальшива» коричнева пряність, що містить поліфенольну речовину. Цей компонент діє подібно до інсуліну, імітуючи гормон, що виробляється підшлунковою, і покращує засвоєння цукру.

Для отримання позитивного ефекту слід додавати корицю до їжі щодня. Денна доза становить ½ маленької ложечки.

Який різновид кориці найкорисніший?

Всі види кориці містять велику кількість корисних речовин, але в терапевтичних цілях найбільше застосовують цейлонський різновид – цей сорт вважають найкращим.

Чим корисна кориця для волосся?

Косметичні засоби, що містять цей продукт, сприяють зміцненню волосяних цибулин, роблять волоски менш ламкими, зменшують випадання та насичують вітамінами, прискорюють ріст та освіжають натуральний колір. При грамотному використанні корицею можна навіть освітлювати волосся.

Чи можна включати корицю до раціону дітям?

Корисні речовини, на які багатий коричневий порошок, принесуть користь і організму дитини, але слід контролювати дозування та враховувати вік малюка. Існує думка, що в дитячий раціон цю пряність у невеликих кількостях можна включати з восьми місяців. Спецію додають у звичні страви. Але фахівці рекомендують почекати бодай до двох років.

Кориця відома, перш за все, як одна з найпопулярніших прянощів. Колись, у давнину, вона була доступна лише королям та імператорам, а сьогодні знайдеться в арсеналі будь-якої гарної господині.

Корицю використовують для випічки, виготовлення десертів, шоколаду, додають у каву, нерідко коричневі палички зберігають у шафі та просто для запаху. На Сході корицею часто приправляють страви з баранини та птиці. Але мало хто думає про те, якими корисними і шкідливими властивостями володіє цей продукт. А дарма. Кориця – це висушена кора коричних дерев. У ній містяться ефірні олії (близько двох відсотків), дубильні речовини, смола, вона багата на кальцій і харчові волокна. Тож який вплив на організм має кориця? Яку вона здатна принести користь, і яка від неї може бути шкода?

Давайте розбиратися:

Корисні та лікувальні властивості кориці

1. Завдяки своєму складу кориця перешкоджає розвитку таких страшних захворювань, як, наприклад, рак товстої кишки. Волокна та кальцій «пов'язують» солі жовчних кислот, після чого ці шкідливі для товстої кишки речовини виводяться з організму.
2. Волокна, що містяться в кориці, є прекрасним профілактичним засобом для боротьби із запорами і діареєю.
3. Важливе значення мають антиоксидантні та антибактеріальні властивості кориці, витяжка з неї використовується як один з компонентів для виготовлення протизастудних лікарських препаратів. Всім відомий і старий добрий «бабусин» рецепт від застуди – мед із корицею.
4. Наукові дослідження показують, що ця пряність сприяє зниженню цукру в крові, чим становить особливу цінність для діабетиків. Усього половина чайної ложки кориці може помітно вплинути на активність інсуліну та здатність клітин абсорбувати глюкозу. 5. Кориця сприяє зниженню вмісту у крові «поганого» холестерину. Звичка випивати чашку чаю з корицею перед початком трудового дня може суттєво знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Навіть тим, хто вже переніс інфаркт, кориця може послужити на добру службу — допоможе зміцнити серцевий м'яз і знизити ризик повторного інфаркту.
6. Завдяки своїм антибактеріальним властивостям, кориця може використовуватися при консервуванні, особливо як компонент для приготування маринадів. Ну і загалом кориця дозволяє продовжити термін зберігання продуктів, у які її додали.
7. Масло кориці має властивість знімати подразнення шкіри, тому його додають у різні креми та мазі.
8. Аромат кориці має здатність піднімати настрій, покращувати роботу мозку та зорову пам'ять.

Кориця як засіб для підвищення потенції у чоловіків

Користь для чоловічого здоров'я відома давно. Ось тільки один з рецептів, що допомагають покращити ерекцію: Для приготування зілля знадобиться склянка кип'яченої води, ложка меленої кориці та дві ложки меду. Коли суміш охолоне, додаємо в неї мед, ретельно перемішуємо і п'ємо по півсклянки раз на день. Бажано провести курс упродовж двох місяців.

Ще один засіб для підвищення потенції — і кориці, який можна потроху додавати в їжу. Але тут спочатку необхідно переконатися, що олія високої якості, без хімії та барвників.

Кориця як засіб для схуднення

Кориця дійсно може допомогти охочим скинути зайву вагу завдяки своїй властивості прискорювати обмінні процеси. Для цих цілей найкраще підійде чай з меленою корицею та медом. Готувати його краще з вечора, а випивати у два прийоми - вранці та ввечері.

Рецепт простий:чайну ложку порошку кориці заливаємо склянкою окропу, додаємо дві чайні ложки меду, даємо охолонути, і ставимо на ніч у холодильник. Півсклянки випиваємо наступного дня перед сніданком, решту перед сном.

Крім того, корицю з тією ж метою можна додавати в каву, йогурти, каші (гарбузову, рисову, вівсяну) та інші страви.

Кава з корицею

Багато шанувальників кави з корицею і не підозрюють, що таким чином допомагають своєму організму підтримувати нормальну вагу. Готувати каву з корицею простіше простого - щіпка порошку додається до напою, і готове.

Головна умова — не додавати жодних жирів та цукрів, бо у поєднанні з ними кориця позбавляється левової частки своїх корисних властивостей. Жодних вершків, цукру, морозива та меду — тільки кава та кориця.

В крайньому випадку, можна додати ще якихось спецій на кшталт кореня імбиру та кардамону – кожної прянощі на кінчику ножа.

Протипоказання

Як і у випадку з будь-яким іншим, навіть найкориснішим продуктом, з корицею важливо не перестаратися. Полчайної ложки на день навряд чи можуть комусь пошкодити, але з серйознішими дозами потрібна обережність:

1. У кориці міститься речовина під назвою «кумарин» (у цейлонській кориці її зовсім небагато, у китайській — значно більше). Ця речовина може викликати головний біль і несприятливо впливати на роботу печінки, якщо приймати корицю у великих кількостях.

2. У деяких випадках споживання кориці у великій кількості може призвести до підвищення нервової збудливості. Іноді прийом кориці може посилювати головний біль у людей із високою температурою.

3. На початкових стадіях вагітності з корицею теж варто бути обережнішими - у великих кількостях вона може призвести до скорочення матки і навіть спровокувати викидень.

5. Не варто зловживати корицею і страждаючими кровотечами (як зовнішніми, так і внутрішніми).

6. Кориця розріджує кров, тому її слід уникати людям з низькою згортанням.

7. Індивідуальна нестерпність кориці.

Залишається додати, що любителям кориці варто прислухатися насамперед до свого організму.

Пам'ятайте: навіть найкорисніший продукт може зашкодити, якщо перестаратися з його споживанням.

Відео: як на Суматрі збирають корицю

Використані джерела:

Виявляється, спеції не тільки можуть значно покращити смакові якості наших кулінарних шедеврів, але значно зменшити наші обсяги, зробивши фігуру стрункішою. Сьогодні поговоримо про корицю та її здатність знижувати вагу.

Така пряність, як кориця, відома у всьому світі досить давно. Ще за старих часів її застосовували в народній медицині, косметології, кулінарії, а також використовували як освіжувач повітря. Сьогодні все частіше її використовують для схуднення, оскільки вважається, що вона має властивість спалювати жири. У багатьох із нас саме слово «схуднення» викликає безліч неприємних асоціацій: голод, жорстка дієта, постійні тренування у спортзалах тощо. Але крім того є простіші, і водночас дієві способи знизити вагу, при цьому вони безпечні для здоров'я нашого організму. Зокрема, це використання кориці. Дієтологи всього світу рекомендують додавати її в манну та вівсяну каші, сир, каву, чай, сік, молоко тощо. Слід зазначити, що будь-яка випічка з корицею позбавлення зайвих кілограмів не сприяє. Це зумовлено високим вмістом у ній жирів та цукру, які, по суті, і збільшують у кілька разів калорійність продукту. І тут жодна кориця не допоможе.

Користь кориці при зниженні ваги.
Ця пряність має властивість знижувати рівень глюкози в крові, що особливо важливо для хворих на цукровий діабет. Саме високий рівень цукру в крові стимулює утворення жирових відкладень. Вживання всього чверті чайної ложки кориці щодня посилить у кілька разів цукровий метаболізм і запобігатиме виникненню небажаних проблем. Крім того, дана пряність сприятливо позначається на загальному стані організму та нервовій системі, підвищує життєвий тонус і заряджає бадьорістю. Також вона відома своїми властивостями виводити накопичені шлаки та токсини з організму. Кориця для схуднення полягає в тому, що вона притуплює почуття голоду, знижуючи апетит. Адже що менше ми їмо, то вище шанс підтримувати свою вагу на оптимальному для вас рівні.

Крім цього, вживання кориці сприяє поліпшенню циркуляції крові, що є профілактикою розвитку венозної недостатності. Додаючи її до молока можна вилікувати застудні захворювання. Поєднання кориці з медом сприяє зниженню рівня холестерину в крові, є чудовим профілактичним засобом проти інфаркту, що зміцнює серцеві м'язи. Крім цього дане поєднання гальмує процеси старіння організму, чудово очищає кишечник, нейтралізуючи патогенну флору та нормалізуючи роботу системи травлення.

Застосування кориці для схуднення.
Щоб користь кориці у процесі зниження ваги була максимальною, необхідно враховувати два фактори: свіжість та якість самої прянощі, визначити які можна за ароматом. Кориця для схуднення може бути використана у вигляді порошку, а й у формі паличок. Порошок слід зберігати не більше півроку, а палички – не більше року у темному місці у скляному посуді.

Ефективно також додавання кориці до меду. Таку суміш можна мазати на хліб (підійде хліб із висівок). Вийде чудовий і корисний сніданок, особливо для серця.

Щоб у процесі схуднення за допомогою кориці досягти максимальних результатів, слід дотримуватись деяких правил:

• для приготування напою рекомендується не пастеризований (натуральний) мед, оскільки в ньому міститься набагато більше вітамінів та корисних ферментів;
• ні в якому разі не додавайте мед у гарячу воду, це зводить нанівець усі його корисні якості;
• медовий напій з корицею для схуднення слід пити в охолодженому вигляді, не потрібно розігрівати.

Чай із корицею.
Щодня ароматну пряність можна додавати до свого улюбленого чаю. З урахуванням ваших переваг (кількість заварки) заварити в літрі окропу зелений чай. У нього додати половину чайної ложки кориці та столову ложку лимонного соку. Отриманий напій слід розділити на кілька прийомів та вживати протягом дня.

"Їжа моделей".
200 мл кефіру змішати з половиною чайної ложки кориці, такою ж кількістю імбиру, додати невелику кількість червоного перцю і добре розмішати. Отриману суміш випити. Такий напій прискорює обмін речовин, що сприяє зниженню ваги. Кількість перцю можна додавати за бажанням, але виключати з напою зовсім не можна.

Можна змішати корицю та імбир по половині чайної ложки та додати отриману суміш у чай. Такий напій також впливає на нормалізацію функціонування шлунка та кишечника, що важливо у процесі зниження ваги.

Обгортання з корицею.
Обгортаючи з цією пряністю здатні зменшити ваші обсяги на один сантиметр за один сеанс. Ефективність досягається за рахунок того, що обгортання з корицею сприяють виведенню шлаків та надлишок рідини з організму, значно покращують відтік лімфи, стимулюють ферментний процес, покращуючи мікроциркуляцію крові.

Перед сеансом обгортання необхідно ретельно очистити шкіру із застосуванням скрабу або пілінгу. З цією ж метою можна використовувати антицелюлітний крем. Після цього вже на чисту шкіру на проблемні зони нанести суміш для обгортання та обернути харчовою плівкою. Потім слід лягти зручніше і укутатися ковдрою. У такому положенні слід відпочивати щонайменше години. Після сеансу суміш слід змити, а для більшої ефективності нанести на шкіру антицелюлітний крем.

Суміш для обгортань готується наступним чином: п'ятнадцять грамів будь-якої косметичної глини з'єднати з невеликою кількістю теплої води, додати паличку кориці, кілька крапель ефірної олії грейпфрута або апельсина.

Коктейлі з корицею.
Такі коктейлі можуть навіть замінити перекушування. Крім відмінного смаку, вони ще й несуть користь. Наприклад, грушевий коктейль з корицею: м'якоть половини груші змішати з двадцятьма грамами молока, що згущує, половиною склянки молока, двома чайними ложками лимонного соку і додати половину ложки кориці. Всі інгредієнти добре перемішати.

Подібні коктейлі з додаванням кориці можна готувати з будь-яких фруктів, поєднуючи з молоком, вівсянкою, сметаною, какао та іншими компонентами.

Протипоказання.
Попри користь кориці, її вживання має деякі протипоказання. В основному вони стосуються вагітних жінок, оскільки кориця може спричинити скорочення матки, наслідком чого може стати мимовільне переривання вагітності (викидок). Не можна вживати корицю також мамочкам, що годують, при наявності внутрішніх кровотеч різного генези, підвищеному артеріальному тиску. Уникати кориці також рекомендується людям з індивідуальною непереносимістю або підвищеною чутливістю до цієї прянощі. Крім того, слід враховувати, що надмірна кількість кориці в раціоні може спровокувати прискорене серцебиття, а також призвести до підвищеної збудливості.

Кожен може підібрати собі свій варіант вживання кориці. Головне, що ефект буде приголомшливим у будь-якому з них. Втрата кількох зайвих кілограмів гарантована. А якщо до вживання цієї чудо пряності додати заняття спортом та правильне харчування, то ваша фігура буде завжди стрункою та підтягнутою.

Кориця - здавна відома пряність, що є корою коричного дерева. Кілька століть тому кориця була рідкістю і її прирівнювали за ціною до золота. Тоді вона була доступна лише дуже заможним людям. У 16 столітті коричневі дерева були виявлені і на Цейлоні, після чого вона вже перестала бути такою рідкістю.

Сьогодні кориця коштує відносно недорого, але, на жаль, її часто підробляють. Замість кориці нам можуть продати її штучні замінники, в яких немає жодної користі. Тому рекомендується купувати не мелену корицю, а коричні палички, що володіють усіма корисними властивостями та неперевершеним ароматом.

Відомі види кориці:

• Кориця цейлонська, що є найдорожчою і має цінні властивості, солодкуватий присмак і приємний аромат. Вона вирощується в основному на Цейлоні, а також в Індонезії, Індії та Бразилії.
• Китайська кориця має трохи терпкіший смак, а вирощують її в Південному Китаї. Також її називають простою корицею.
• Малабарська кориця росте у Бірмі. Це бура кориця, ще відома як дерев'яна кориця. У неї досить різкий смак з невеликою гіркуватістю.
• Циннамон - це кориця, що має пряний аромат, а на смак вона злегка гостра, і відрізняється невеликою пекучістю. Виростає в Індонезії.

Кориця містить коричні альдегіди, а також крохмаль, смоли, ефіри та дубильні речовини.

Користь та застосування кориці в медицині

Кориця застосовується як профілактики хвороб, так боротьби з ними.

• У разі застуди корисно приймати ванни з додаванням кориці. Також рекомендується вживати кілька разів на день по столовій ложці меду з додаванням щіпки кориці. Мед із корицею потрібно повільно розсмоктувати у роті, щоб отримати максимальну користь. Це допоможе позбавитися кашлю, закладеності носа і прискорити одужання.
• Кориця здатна знизити жар, але за високої температури її слід приймати з обережністю, оскільки великі дози здатні викликати біль голови.
• Корицю часто рекомендують вживати при захворюваннях нирок завдяки її сечогінним властивостям. У разі запалення сечового міхура корисно випивати склянку води з розчиненою у ньому столовою ложкою кориці. Цей напій має виражену антибактеріальну дію і допомагає організму боротися з інфекцією.
• При захворюваннях шлунково-кишкового тракту рекомендується приймати корицю з медом. Особливо корисно вживати цю суміш перед їжею, щоб прискорити обмін речовин та налагодити травлення. Завдяки антибактеріальному ефекту кориця допомагає очистити кишечник та вивести токсини.
• Кориця допомагає знизити ризик серцевих захворювань. Для цього необхідно регулярно додавати корицю до повсякденних страв. Кориця знижує рівень холестерину в крові та допомагає зміцнити серце.
• Також кориця має здатність знижувати рівень цукру, і вона може допомогти людям, які страждають на цукровий діабет.
• Ще кориця зміцнює імунітет, підвищує загальний тонус організму та покращує концентрацію.

Кориця для схуднення

Часто кориця використовується для схуднення. Вона прискорює метаболізм, що допомагає позбавитися зайвих кілограмів. Крім цього, кориця суттєво знижує апетит. Якщо перед їдою випити склянку чаю з лимоном і корицею, то ви з'їсте набагато менше, ніж зазвичай. Дуже корисно робити настій із корицею, який слід випивати з ранку, за півгодини до їди.

Настій з корицею та лимоном потрібно готувати заздалегідь. На літр теплої води знадобиться чайна ложка кориці, столова ложка меду і половина лимона. Корицю з медом потрібно розчинити у воді, дати настоятися, а потім додати порізаний на часточки лимон. На ніч прибрати у холодильник. Регулярне вживання такого настою допомагає помітно втратити в обсязі, оскільки кориця у поєднанні з медом має властивість спалювати жир.

Кориця у кулінарії

Щоб відчути всю користь кориці, слід додавати її до різноманітних страв. Не всі знають, що кориця підходить не тільки для солодких, а й для рибних, м'ясних, злакових та овочевих страв.

Наприклад, на Сході готують плов із додаванням кориці. Також її можна додавати в баранину, яловичину та свинину.

Корицею можна посипати фрукти – яблука, груші, персики, абрикоси. Додавати її в різні соуси та варення.

Молочні та кисломолочні продукти теж відмінно поєднуються з корицею. Її можна додавати в сир, а кефір або ряжанка з корицею знижують тиск і покращують травлення.

Зовнішнє використання кориці

• Кориця успішно використовується для лікування шкірних інфекцій. Для цього слід наносити на шкіру корицю з медом. Цей спосіб допоможе позбавитися грибка, дерматиту та багатьох інших проблем зі шкірою.
• Невеликі рани та подряпини можна просто посипати корицею. Кориця - природний антисептик, що має ще й знеболюючий ефект.
• Якщо змащувати прищики та почервоніння на обличчі сумішшю кориці та меду 1:1, то вже через пару тижнів можна їх позбутися. Проводити таку процедуру потрібно на ніч, змиваючи вранці теплою водою.
• Кориця може зняти свербіж від укусів комах. Просто змащуйте укуси розведеною у воді корицею.
• Якщо розчинити у склянці води кілька щіпок кориці та прополоскати рот, можна надовго забути про неприємний запах. Проводьте таку процедуру регулярно, і стан ясен та зубів помітно покращає.
• Крім того, кориця часто застосовується у косметології. Корисно робити маски для волосся з кориці та оливкової олії. Олію потрібно змішати з чайною ложкою кориці, втерти в коріння волосся і залишити на півгодини, після чого вимити голову шампунем. Волосся зміцниться, стане блискучим і здоровим.

Протипоказання

Кориця - чудова спеція, але й має протипоказання. Прийом кориці у надмірних дозах не рекомендований при внутрішніх кровотечах, гіпертонії, а також вагітності.

При вживанні кориці, як будь-якого продукту, потрібно знати міру. Тоді ви не зашкодите здоров'ю, а отримаєте максимум користі.