Кока-кола – шкода здоров'ю. Склад і чи варто пити кока-колу

Користь та шкода кока-коли. Кока-кола є найпопулярнішим напоєм у всьому світі. Він настільки популярний, що споживачів цієї насолоди можна знайти в будь-якому місті.

Щодня її купують та п'ють мільйони людей на планеті. Хоч цей напій був винайдений ще наприкінці ХІХ століття, але й зараз він тримає пальму першості серед такого пиття.

Крім того, на сьогодні відомі й інші напої, подібні до кока-кола, наприклад пепсі-кола або афри-кола.

Друга частина назви звучить саме так, тому що спочатку до складу напою входила рослина під назвою "кола".

Але з часом його виключили, оскільки дослідження показали, що ця рослина має наркотичний ефект і тягне за собою певну залежність.

Хоч наркотик виключили колу, але жага випити кока-коли від того не зменшилася.

Покуштувати чорного солодкого газування люблять як дорослі, так і діти. Хоч і всі чудово знають, що це питво досить шкідливе. людського організму.

Усі знають, але й усі споживають. Але наскільки воно негативно впливає на здоров'я та чи має якусь користь, мало хто цікавиться. Тому спробуємо розібратися у шкідливий впливта користі кока-коли.

Оскільки шкідливих та згубних якостей у кока-коли набагато більше, почнемо з них. Весь негатив, який має цей напій, безпосередньо залежить від різноманітних добавок, що входять до її складу.

Їх існує чимало: кофеїн, магній, натрій, фосфор, калій, цукор, барвникиі ароматизатори.Присутність кофеїну має свої плюси та мінуси.

Шкідливо це тим, що значно посилюється робота та навантаження на серце, а також підвищується артеріальний тиск. Тому людям, які мають проблеми із серцем, про кока-колу не варто й мріяти.

Наявність у складі коли кислоти згубно позначається на роботі шлунка та системи травлення.

Якщо у людини є проблеми з роботою ШКТ, а також виразка або гастрит, то чорне газування лише посилить ситуацію.

Присутність тієї ж фосфорної кислоти негативно позначається на багатьох інших органах.

В зв'язку з тим що ця кислота сприяє вимиванню кальцію з організму, значно страждають нігті - вони стають ламкими, кістки - вони стають крихкими, волосся - втрачає силу і пружність, зуби - страждає на емаль, загальний стан і зовнішній вигляд.

Також страждають печінка, нирки та шлунок – руйнуються його стінки, що в майбутньому загрожує серйозними захворюваннями, що потребують інтенсивного лікування та найсуворіших дієт.

У цьому перелік негативних показників не закінчується. Кока-кола шкідлива тим, що заважає нормальному зсіданню крові, а також посилює процес появи вугрових висипів , ластовиння і .

Шкідливість коли полягає також у наявності в її складі цукру.

Багато досліджень показали, що в одній склянці коли присутні не менше семи ложок цукрущо дуже шкідливо для будь-якого людського організму.

А якщо на етикетці зазначено, що цукру в наявності немає, його замінюють ще більш шкідливі речовини.

Вони маркуються буквою Е. Такі замінники можуть посилювати безліч захворювань, сприяти розвитку клітин раку.

Часте вживання кока-коли обіцяє накопиченням зайвої ваги.

Людям, які хворіють цукровим діабетомі страждають від ожиріння, цей напій варто виключити із раціону.

Всі негативні якості чорного газування в сукупності дуже серйозні і можуть призвести до плачевних результатів.

Особливо, якщо вживати цей напій часто й у великій кількості. Крім того, помічений факт, що кока-кола викликає звикання, і її хочеться пити знову і знову, тим більше у все більших і великих кількостях.

Кока-коли.

Шкідливість кока-коли очевидна. Але все ж таки вона має трохи і корисного. Для організму це зовсім небагато, а ось в інших цілях дуже навіть результативно.

Для здоров'я людини чорне газування може принести невелику користь якщо нею не зловживати.

Вчені провели дослідження та довели, що добова нормане повинна перевищувати понад триста грам. Але не треба дотримуватися цього показника.

Найкраще не вживати кока-колу щодня, а лише коли вона справді необхідна.

А допомогти колу може у таких ситуаціях: підняти настрій,посилити працездатність організму, прогнати лінь, перезарядити організм, надавши йому бадьорості та енергії, позбутися перевтоми.

Присутність того ж таки кофеїну не тільки шкодить, а й приносить користь. Адже саме кава (або енергетичні напої, у яких у складі теж є кофеїн) допомагає наситити людський організм зарядом сил, свіжості та прогнати слабкість та безсилля.

На цьому користь для організму людини і закінчується. Але і тут не треба налягати на напій, оскільки великі дози чорного газування вже зашкодять, а не принесуть користі.

Що ж до інших корисних характеристик, то кока-кола дуже затребуваний продукт у побутових цілях. І все це завдяки наявності кислот, які мають особливість все погане руйнувати.

Кока-кола може служити як миючого засобу . Варто залити нею іржаві місця, накип, наліт та інші проблемні ділянки, вона лише за кілька хвилин упорається з проблемою.

Бульбашки газування вмить розчинять усі проблемні ділянки та ще й блиск додадуть.

Маєте плями іржіна меблі або не можете відкрутити заржавілу детальку, тоді кола вам на допомогу.

Бажаєте відчистити свій унітазТоді залийте його колою десь на півгодини, а потім гарненько пошкребіть йоржиком. Ваш туалет блищатиме як новенький.

Також чорне газування можна використовувати і як прочищаючий засіб. Залити їм раковину чи унітаз, залишити на годину, а потім змити. Злив працюватиме набагато швидше.

Кока-кола також може служити як відбілювач для одягу. На ваших улюблених речах присутні плями від зеленки, марганцівки, соку, трави чи крові? Тоді озброїться пляшкою чорного газування.

Замочіть одяг у розчині коли з порошком та водою. Дайте настоятися близько десяти хвилин, потім випрати як завжди.

За такі роз'їдаючі якостіКока-колу активно використовують на виробництвах, коли треба очистити верстати, апарати, машини.

Також на станціях технічного обслуговування автомобілів цей напій тримають під рукою, щоб очищати багато деталей та механізмів.

Такі плюсові якості кока-коли можете перевірити самі. Оскільки досліджень та експериментів над чорним газуванням проводять багато. Одні лише підтверджуються, а інші спростовуються.

Але щодо вашого здоров'я, то тут точно не можна зловживати цим напоєм.

Звичайно, ніхто не забороняє пити кока-колу, але не забувайте про її згубні впливи на організм людини.

31 січня 1893 року підприємець Аза Гріггс Кендлер зареєстрував товарний знак «Coca-Cola». За 122 роки рецепт оригінального напоюпомітно змінився. Перша Кока-Кола, винайдена фармацевтом Джоном Стітом Пембертоном в 1886 році і продавалася в аптеках як ліки від морфінізму, неврастенії, депресії та проблем із травленням, складалася з цукрового сиропу, листя коки (кокаїнового куща) і кофеїн горіха коли. До кінця XIX століття було виявлено, що кокаїн – не найбезневинніший стимулятор. З його широким вживанням стали боротися, тому в 1903 кокаїн зі складу напою виключили. Нині точна формула Кока-Коли – комерційна таємниця. Відомо лише, що до неї входитьцукор, цукровий колір, ортофосфорна кислота, кофеїн, натуральні ароматизаторита вуглекислий газ.

Будучи одним з найдорожчих брендів у світі (четверте місце за останньою оцінкою Forbes), Кока-Кола неодноразово критикувалася. Зі свіжих новин: з першого січня 2015 року у Вологодській області діє закон, який забороняє продавати особам молодше 18 років безалкогольні тонізуючі напої, що містять кофеїн, у тому числі й колу.

Чи така небезпечна Кока-Кола, що треба обмежувати її споживання нарівні з алкоголем та тютюном? Ми зібрали дані наукових досліджень, які розглядають вплив коли та інших солодких газованих напоїв на здоров'я людини.

Ожиріння, стеатоз печінки, метаболічний синдром

За даними численних досліджень, головний винуватець сучасної епідемії ожиріння – не гамбургери та картопля-фрі, а саме солодке газоване. Вчені під керівництвом Джорджа Брея (George Bray), професора з Пеннінгтонського біомедичного дослідницького центру (США), з'ясували, що щоденне вживання літра солодкого газування протягом шести місяців збільшує ризик розвитку метаболічного синдрому (порушення обміну речовин, при якому жир відкладається на ймовірність розвитку серцево-судинних захворюваньі діабету) та стеатозу печінки (жирового гепатозу, накопичення в клітинах печінки жиру).

При цьому, за повідомленням американського Товариства вивчення ожиріння (Obesity Society), те, наскільки сильно вживання коли позначиться на вашій талії, залежить від генетичних факторів. Але зневірятися не треба, ефект звернемо: відмова від цих напоїв призводить до зменшення ваги.

Захворювання нирок

У масштабному спільному дослідженні вчених з Італії та США під керівництвом П'єтро Мануеля Ферраро (Pietro Manuel Ferraro) було показано, що втіх, хто пил більше однієї порції Кока-Коли на день, на 23% вищий ризик утворення каменів у нирках, ніж у тих, хто споживав менше однієї порції на тиждень. При цьому у тих, хто віддавав перевагу іншим видам солодкого газування, ризик ще вищий – 33%. У дослідженні спостерігали за здоров'ям 194 095 осіб протягом восьми років, за цей час було зафіксовано 4462 випадків сечокам'яної хвороби.

Ризик розвитку захворювань нирок також виявився високим у тих, хто вважав за краще газовану воду зі штучними підсолоджувачами, при цьому хронічна хвороба нирок розвивалася рідше у тих, хто пив низькокалорійну Кока-Колу (Coca-Cola Light). У тому ж дослідженні було показано, що ті, хто випивав більше однієї чашки кави на день, на 26% менш схильні до ризику розвитку хвороб нирок. Вчені повідомили, що близько 80% каменів у нирках складалися з оксалату кальцію – солі кальцію та щавлевої кислоти.

Вживання Кока-Коли призводить до негайного виведення кальцію з організму. Японські вчені з університету Хіросакі (Hirosaki University Graduate School of Health Sciences) показали, що вже через дві години після того, як здорові випробувані випивали одну банку Кока-Коли, кількість кальцію в їхній сечі збільшувалася. Пов'язано це з тим, що в Кока-Колі, як і в деяких інших газировках, міститься багато ортофосфорної кислоти (H 3 PO 4 у високих концентраціях використовується, наприклад, у стоматології для травлення зубів) - вона маскує величезну кількість цукру і сприяє виведенню кальцію. В результаті при вживанні великої кількостітаких напоїв розвиваються захворювання нирок та остеопороз.

Кока-кола – і звичайна, і низькокалорійна – це напій із високим вмістом фосфатів, тому вона протипоказана пацієнтам із хронічною нирковою недостатністю. Такі пацієнти потребують низькофосфатної дієти, тому що нирки не справляються з виведенням фосфатів з організму. Підвищення рівня фосфатів у крові (гіперфосфатемія) пов'язане зі зниженням рівня кальцію, різким падінням артеріального тиску, серцевою недостатністю і може призвести до смерті. При цьому виробники освіжаючих напоїв і фаст-фуду часто приховують справжній вміст фосфатів, і внаслідок людей важко вибрати потрібні продукти. Як показало проведене японськими вченими під керівництвом Йошико Шутто (Yoshiko Shutto) опитування пацієнтів, хворих на хронічну ниркову недостатність, 93% побоювалися високого вмісту цукру в Кока-Колі та інших газировках, при цьому лише 25% усвідомлювали, що в цих напоях міститься велика кількість ортофосфорної. кислоти. Майже половина пацієнтів відповіли, що вживали 1-5 банок газування на тиждень, незважаючи на те, що 78% опитаних попередили про шкоду високофосфатної дієти.

Гіпокаліємія

Огляд, проведений Василісом Цимиходімосом (VasilisTsimihodimos) та його колегами з Медичної школи університету Іоанніни (Греція), показує, що вживання великої кількості Кока-Коли може призвести до гіпокаліємії (зниження концентрації калію в крові). В легкій формівона проявляється як слабкість, підвищена стомлюваність, біль у м'язах. У тяжкій формі цей стан може призвести до некрозу серцевого та скелетних м'язів. Гіпокаліємії сприяють три компоненти Кока-Коли: глюкоза, глюкозо-фруктозний сироп і кофеїн.

Кока-Кола містить велику кількість глюкози (до 110 г/літр), надмірне споживання якої може призвести до осмотичного діурезу (виділення великої кількості сечі з високою концентрацією виведених речовин) та виведення калію з організму із сечею. Крім того, великі глікемічні навантаження можуть призвести до гіперінсулінемії (підвищення рівня інсуліну в крові), через що у свою чергу калій перерозподіляється всередину клітин.

Для підсолоджування Кока-Коли у США та Канаді використовують глюкозо-фруктозний сироп: близько 60% фруктози та 40% глюкози. При вживанні фруктози та глюкози в рівних концентраціях спеціальні білки полегшують їх абсорбцію в кишечнику. Але якщо фруктози більше, ніж глюкози, може розвинутись хронічна осмотична діарея (вона виникає через високу концентрацію розчинених у вмісті кишечника речовин – у даному випадку, фруктози) та втрат калію.

Кока-кола містить від 95 до 160 мг кофеїну на літр. Відомо, що вживання кофеїну в кількості 180-360 мг може призвести до гіпокаліємії (зниженого вмісту калію в крові), обумовленої закачуванням калію всередину клітин, виведенням калію нирками або комбінацією цих механізмів.

Надмірне вироблення статевих гормонів

Нещодавно МедНовини писали про дослідження вчених з Гарвардської медичної школи, автори якого показали, що вживання солодкого газування сприяє ранньому статевому дозріванню дівчаток . А за даними групи американських дослідників під керівництвом Карен Шліп (Karen Schliep), газовані напої з великою кількістю цукру впливають на вироблення статевих гормонів дорослих жінок. У учасниць дослідження, які споживали на день більше однієї чашки (240 мл) солодкого газування, вироблення естрогену підвищувалося на 16% порівняно з тими, хто пив менш солодке газування. Навіть невелике вживання солодкої содовою збільшує вироблення фолікулярного естрадіолу у жінок у пременопаузі. Підвищений рівеньжіночих статевих гормонів естрогенів безпосередньо пов'язані з ризиком розвитку раку грудей, раку яєчників та інших захворювань. Автори радять жінкам пити менше солодкого газування, щоб уникнути цих захворювань.

Здоров'я кісток та зубів

Згідно з даними, опублікованими в British Dental Journal, напої з високою кислотністю сприяють ерозії емалі зубів Така поразка зубів не пов'язана з карієсом – руйнуються емаль зубів і дентин, і найчастіше «зачеплені» виявляються всі зуби. У дослідженні брало участь 1149 підлітків 12-14 років. Підлітки, які вживали газовану воду регулярно, виявилися вдвічі більш схильні до руйнування зубів, а ті, хто пив близько чотирьох і більше склянок газування - у п'ять разів.

Як ми вже написали, вживання тонізуючого солодкого газування пов'язане зі втратою кальцію, і, як наслідок, розвитком остеопорозу. У дослідженні під керівництвом професора Кетрін Такер (Katherine Tucker) з університету Тафтса брали участь літні люди – 1413 жінок та 1125 чоловіків. Виявилося, що вживання Кока-Коли (але не інших газованих напоїв) знижує міцність тазостегнових кісток у жінок. Автори пов'язують цей ефект із присутністю ортофосфорної кислоти.

Бісфенол Аї фталати

Упаковка напоїв також має значення. За повідомленням The Coca-Cola Company, речовина, що містить бісфенол А, використовується для внутрішнього покриття алюмінієвих банок. пластикові пляшкивиготовлені з PET – поліетилентерефталату, який не містить бісфенолу А.

Бісфенол А схожий структурою на естрогени і може згубно впливати на репродуктивну функцію як жінок, так і чоловіків, провокувати розвиток пухлин. Нещодавно Європейське агентство з безпеки продуктів харчування (European Food Safety Authority) вкотре переглянуло ставлення до бісфенолу А і ухвалило, що він не шкодить ні дорослим, ні дітям, зокрема в утробі матері. Однак агентство закликало скоротити щоденне споживання бісфенолу А з 50 мкг на кілограм маси тіла до 4 мкг/кг.

Проте порівняння двох видів упаковок – скляних пляшокта алюмінієвих банок, – опубліковане в журналі Hypertensionвченими із Сеульського університету, показало, що напої зі банок сприяють підвищенню кров'яного тискута частоти серцевих скорочень. Дослідники пов'язують цей ефект із присутністю бісфенолу А у внутрішньому покритті алюмінієвих банок. До того ж, через дві години після вживання таких напоїв кількість бісфенолу А в сечі піддослідних підвищувалося в 16 разів. В іншому дослідженні, опублікованому в Journal of Food Protection, Було показано, що кількість бісфенолу А в пиві, що зберігається в алюмінієвих банках, варіюється від 0,081 до 0,54 мкг/л.

Фталати – компоненти PET-упаковки – також за структурою схожі на естрогени та можуть підвищувати ризик раку грудей та ендокринних порушень. Дослідження португальських вчених показало, що бутильована вода містить незначну кількість фталатів і не є небезпечною для здоров'я людини. За результатами угорських учених, вода у PET-пляшках ємністю 0,5 літра містить найбільша кількістьфталатів у порівнянні з водою із дволітрових пляшок. За повідомленням хорватських дослідників, у зразках газування, що зберігалося в PET-пляшках, . Було зазначено, що хоча така концентрація офіційно не становить ризику для здоров'я людини, систематичне вживання продуктів, що містять фталати, може призвести до їх накопичення в організмі.

Сумнівна політика

Тьягу Ерік де Са (Thiago Hérick de Sá) зі Школи громадського здоров'я Університету Сан-Паулу (Бразилія) висловив протест проти політики фаст-фуд корпорацій, таких як The Coca-Cola company та McDonalds. Відповідно до статті “Чи сприяє кока-кола фізичної активності?”, опублікованій у The Lancet у червні 2014 року, ці корпорації намагаються довести, що епідемія ожиріння, що охопила дітей у всьому світі, і особливо в країнах (таких як Бразилія, Індія, Китай), пов'язана з нестачею фізичної активності, а не з вживанням нездорової їжі та надмірно солодких напоїв. На думку Тьягу Еріка де Са, стратегія фаст-фуд-гігантів включає не лише спонсорування спорту (зокрема, The Coca-Сola company – спонсор Олімпійських ігор з 1928 року), а й вплив на деякі наукові дослідження, і нагадує стратегію тютюнових компаній, шкода від продукції яких більш очевидна і не викликає сумнівів.

І все ж таки не варто відчувати перед червоно-білими баночками забобонний страх. Якщо у вас здорові ниркиі вам подобається смак і підбадьорливий ефектКока-Коли цілком можна дозволити собі випити банку на тиждень. Лікарі рекомендують заповнювати втрачений після прийому однієї баночки Кока-Коли кальцій склянкою молока. І не забувайте, що солодке газування майже на 10% складається із цукру.

Кока-кола - один із найпопулярніших у світі газованих напоїв. Цей напій утримує першість у рейтингу популярності вже понад сотню років. Його батьківщиною вважається США, де він був винайдений хіміками Джоном Пембертоном у 1886 році. Ще через десятиліття Кока-кола придбала традиційну пляшку та товарний знак, під яким ми знаємо цей напій і досі.

Звичайно, цей напій дуже відомий і вживається у величезних кількостях по всьому світу. Однак не можна не відзначити очевидну шкоду кока-коли, яку вона приносить людському організму.

Слідом за Кока-колою світ побачив схожі напої з назвами Пепсі-Кола та Афрі-Кола. Назва цього напою походить від рослини кола, яке спочатку входило до складу напою. Однак у ході проведення експериментів стало ясно, що ця рослина є легким наркотиком, що викликає ейфорію та залежність. Тому воно було відразу ж виключено зі складу, але залишило після себе назву, що запам'ятовується.

Склад кока-коли та її калорійність

Оскільки на прилавках магазинів можна знайти далеко не один вид кока-коли, склад цього напою також відрізнятиметься. Однак загалом набір компонентів залишається одним і тим самим. До складу кока-коли класичної входять калій, кальцій, натрій, фосфор та магній, а також ортофосфатна кислота, кофеїн, двоокис вуглецю, цукор, барвник та ароматизатори.

Калорійність кока-коли класичної на кожні 100 г складає 42 ккал.

Кока-коли.

У складі цього напою є кофеїн, який ми можемо зустріти у більшості популярних напоїв. Це – кава, чай тощо. Кофеїн допоможе вам подолати важкі розумові навантаження, підвищить працездатність, стимулює роботу м'язів та мозку, підвищить рівень пам'яті тощо.

Висока концентрація кофеїну у складі кока-коли дозволяє цьому напою покращувати ваш настрій і навіть долати депресію.

Шкода кока-коли

На жаль, та невелика користь, яку дає кока-кола, повністю її перекриває. шкідливим впливоморганізм людини. Якщо невелика кількість напою здатна покращити стан вашого організму, то систематичне вживання приведе до згубних наслідків і ви зможете відчути шкоду кока-коли на собі.

Якщо пити кока-колу у великій кількості, то високий рівень кофеїну сприятиме підвищенню артеріального тиску і, відповідно, навантаження на серцевий м'яз. Тому в разі, коли ви страждаєте на гіпертонію, вживання кока-коли буде для вас зайвим.

Якщо ви страждаєте на будь-які хвороби, пов'язані з ШКТ, то вам протипоказано вживання будь-яких газованих напоїв, і, в тому числі, кока-коли.

Фосфорна кислота, що міститься у складі цього напою, здатна вимивати кальцій із кісток. Оскільки безпосереднього впливу піддаються зуби, то зловживаючи кока-колою, ви ризикуєте заробити дефіцит кальцію. Як наслідок, у вас можуть виникнути неприємності, пов'язані із міцністю емалі та інші проблеми такого роду.

Також високий вміст кислот у кока-колі сприяє руйнуванню стінок шлунка, яке в результаті виллється в гастрит, а потім – у виразку.

У складі кока-коли є безліч цукру. За твердженнями різних дослідників, одна склянка газованого напою містить від 6 до 10 ложок цукру. Така доза небезпечна для дорослої людини, і, тим більше, для маленької дитини. Після прийому напою з такою кількістю цукру колосально збільшується навантаження на печінку, а також відбувається викид. величезної кількостіінсуліну у кров. Вживати колу не можна людям, які страждають на надмірну вагу, а також цукровий діабет.

«Кока-Кола» - найвідоміший у світі газований напій. На земній кулі є лише три країни, в яких не можна її купити – у Північній Кореї, Лаосі та на Кубі. Запатентована спочатку як сироп від нервових розладів, «Кока-Кола» перетворилася на газовану воду і, перекочувавши з аптек в магазини, завоювала небачену популярність. Сьогодні це чи не національний символ Америки і, водночас, один із найстрашніших жахів для споживачів: про цей напій ходять сотні легенд та домислів про ступінь його шкідливості, які часто не мають жодних офіційних підтверджень. А питання «Пити чи не пити?» як і раніше, залишається відкритим.

Трохи з історії

Після громадянської війни США у 1861-1865 роках між Північчю та Півднем колишній армійський кавалерист Джон Стіт Пембертон, щоб заробити на хліб, відкрив в Атланті маленьку фармацевтичну фірму та проводив досліди для винаходу нових лікарських препаратів. Як кажуть, «голь на вигадки хитра»: у травні 1886 Пембертон, отримавши густий і солодкий сироп, вирішив, що напій зійде за «тонізуючий засіб та ідеальний стимулятор нервової системи» і відніс отримані зілля в найбільшу в місті аптеку. Хоча все ж таки не можна стверджувати, що це обман, адже «ліки» і справді були хорошим стимулятором, оскільки до його складу входили наркотики: кокаїн із листя коки та наркотична речовина з американського горіха коли. Щоправда, тоді це було нововведенням: кокаїн був поширеним інгредієнтом у багатьох лікувальних засобах.

Подальші події, які описуються в більшості джерел, схожі на легенду: нібито одного разу в аптеку в пошуках тонізуючого засобу зайшов відвідувач, що сильно випив. Продавець, полінувавшись йти за водою в інший кінець зали, запропонував йому розвести сироп содовий. Результат був фантастичним і після цього випадку всі аптеки Атланти почали продавати сироп, розбавлений содовою. Так і був винайдений напій, що став одним із найзнаменитіших у світі. Справжня ж історія «Кока-Коли» як бренду почалася в 1889 році, коли до Атланти приїхав іммігрант Аза Гріггс Кендлер з Ірландії та купив у вдови Пембертона рецепт напою. До Ази Кендлера «Кока-Кола» залишалася лише добрим винаходом. Аза ж перетворив її на справжній міф.

Успіх The Coca-Cola Сомрану - результат роботи величезної команди, що складається з різних людей, які очолювали компанію. У 1919 році Аза Кендлер продав її банкіру з Атланти Ернсту Вудраффу та групі інших інвесторів. Вудрафф створив корпорацію, яка займалася розвитком його бізнесу по всьому світу, та затвердив стандарти виробництва та продажу «Кока-Коли» у пляшках. 1923 року компанію очолив син Ернеста Роберт, який працював протягом 60-ти років і став справжньою легендою. У 1979 році компанію очолив один із найуспішніших менеджерів ХХ століття Роберто Гозуета.

Секретний рецепт

Перш ніж запустити напій у виробництво, Аза Кендлер разом із Френком Робінсоном покращили рецепт напою. Удосконалена «Кока-Кола» стала ще смачнішою, збільшила термін придатності та при цьому зберегла свої бадьорі якості. А ось за рахунок чого – таємниця за сімома печатками – рецепт захований у надсекретному сейфі в штаті Джорджія, де він перебуває і зараз. За статутом The Coca-Cola Company знати формулу напою можуть лише два високопоставлені члени компанії. Найтаємніший компонент - №7X. І незважаючи на тиск різних відомств та громадських організацій, що здійснюють контроль за продуктами харчування, ніхто досі не знає, що це.

Відомий лише рецепт, який залишив після себе Пембертон: він додавав екстракт мускату, листя коки, олію лимона, лайма, мускатного горіха, ванілін, цитрусову кислоту, апельсиновий еліксир, олію неролі та кофеїн. Як відомо, зараз кокаїну у складі напою більше немає - він був виключений ще 1903 року, після того, як у Сполучених Штатах Америки розгорнулася антикокаїнова компанія. А в середині XX століття з Кока-Коли прибрали і екстракт горіха коли. Усі публікації щодо цього рецепту напою мають провокаційний характер.

Про шкоду Кока-коли: міф чи правда?

В останні кілька років стало модним розповідати страшилки про «Кока-Коле»: одним із найпопулярніших постів у Мережі про напій є список «фактів» про кокакольні жахіття. А виглядає він так:

1. Покладіть у тарілку з «Кока-Колою» стейк – і через 2 дні ви його там не знайдете.
2. Щоб почистити туалет, вилийте банку «Коли» у раковину та не змивайте протягом години.
3. Щоб видалити іржаві плями з хромованого бампера машини, потріть бампер зім'ятим листом алюмінієвої фольги, змоченим у Кока-Колі.
4. Щоб видалити корозію з батарей в автомобілі, полийте батареї банком Кока-Коли, і корозія зникне.
5. Щоб розкрутити заржавілий болт, змочіть ганчірку «Кока-Колою» і обмотайте нею болт на кілька хвилин.
6. Щоб очистити одяг від забруднення, вилийте банку «Кока-Коли» на купу брудного одягу, додайте пральний порошок і випрайте в машині як завжди. "Кока-Кола" допоможе позбутися плям. "Кока-Кола" також очистить скло в автомобілі від дорожнього пилу.
7. Про склад "Кока-Коли": активний інгредієнт "Кока-Коли" - фосфорна кислота. Її рН дорівнює 2.8. За 4 дні він може розчинити ваші нігті.
8. Для перевезення концентрату «Кока-Коли» вантажівка має бути обладнана спеціальними піддонами, призначеними для висококорозійних матеріалів.

Тим часом в Інтернеті є і спростування цих фактів - багато ентузіастів не полінувались провести описані досліди, але... м'ясо не розчинилося, іржа з ​​бампера нікуди не поділася, та й з очищенням керамічних виробів «Кока-Кола» не впоралася, а рівень кислотності цього газування порівняємо з рівнем кислотності пива. Мити напоєм скло автомобіля зовсім не рекомендується - залишаються коричневі плями.

Тож пити чи не пити? Питання риторичне. На даний момент достеменно відомо лише те, що жодного негативного впливу «Кока-Коли» на організм офіційно не виявлено. Вона шкідлива не більше, ніж будь-яке інше солодке газування, але це вже зовсім інша тема для обговорення.

"Кока-Кола" складається на 90% з газованої води, паленого цукру, фосфорної кислоти та кофеїну. 1% складу носить загадкову назву "Мерхандиз-7" та знають її хімічний складвсього 10 чоловік у світі (з компанії, що випускає напій). Відомо, що він включає масла лимона, апельсина, кориці, мускатного горіха, квіток гіркого апельсина, коріандру і лайма.

Шкідливий кожен компонент цього напою!

1. Вуглекислий газдратує шлунково-кишковий тракт. Він викликає слабкість клапана, який знаходиться між стравоходом та шлунком. В результаті вміст шлунка потрапляє назад у стравохід, що викликає запалення в ньому та печію. Вуглекислий газ погано впливає на жовчний міхурта печінка.

2. Цукор у народі називають «солодкою смертю». Його надмірне споживання веде до руйнування зубів. Особливо шкідливі для зубів солодкі прохолодні напої. Цукор має також здатність пригнічувати апетит. Напої типу "Кока-Коли" шкідливі, т.к. в 200 г міститься близько 5 (!) Чайних ложок цукру. Надлишок цукру веде до збільшення ваги та захворювань шкіри (вугрової висипки).

3. Ортофосфорна кислота руйнує зубну емаль, погано діє на шлунок, особливо при підвищеної кислотності. При вживанні у великій кількості вона веде до вимивання кальцію з кісток. Це відбувається тому, що організм намагається нейтралізувати кислоту кальцієм, а це викликає нестачу кальцію для будови кісткової тканини. Тому у дітей, які захоплюються вживанням «Кока-Коли», часті переломи та захворювання опорно-рухового апарату.

4. Кофеїн, що міститься в «Кока-Колі», викликає порушення сну (дитина, випивши на ніч дві склянки коли, важче засинає). Він прискорює виведення мінеральних речовинз кісткової тканини, і це може призвести до остеопорозу – захворювання, у якому кістки стають ламкими. Але найнебезпечніше, що до кофеїну може виникнути звикання, оскільки ця речовина за своїм впливом близька до наркотичних. Ось чому любителям цього напою хочеться пити його знов і знов.

5. "Кока-Кола" зовсім не втамовує спрагу, як намагається переконати нас реклама. Адже у ній дуже багато цукру. А синтетичний замінник цукру, що міститься в колі та інших солодких газованих напоях, штучно збуджує спрагу, спонукає пити ще й ще. У великих дозах він викликає нервові розлади, депресії та порушення розумового розвитку.

6. Консервант бензоат натрію пригнічує активність ферментів, що розщеплюють жири та крохмаль, що сприяє розвитку ожиріння.

Тому краще якнайрідше вживати напої типу "Кока-Коли", бажано відмовитися від них зовсім. Адже є дуже багато інших напоїв, на відміну від кіл, не тільки смачних, а й корисних! Чай, молоко та кисломолочні продукти, соки, компоти...

А чи знаєте ви...

1. Завдяки високому змістуортофосфорної кислоти «Кока-Кола» добре видаляє іржу, накип у чайнику та вапняний налітв унітазі. (Не рекомендується використовувати "Кока-Колу" з цією метою, оскільки барвники, що містяться в ній, можуть зіпсувати предмети, що очищаються). Уявляєте, що вона робить із вашим шлунком!

2. Встановлено, що Кока-Кола здатна повністю розчинити людський зуб.