Боннська дієта - меню, рекомендації, протипоказання. Стань стрункою з боннським супом для схуднення

Боннський суп – ідеальний варіантдля бажаючих швидко скинути вагу.

Але страва підходить не всім. Особливо чуже дієтологам. Адже дієтичне харчуванняна супі не можна назвати збалансованим. Та й смак страви своєрідний.

Основні компоненти - це капуста, болгарський перець, помідори та цибуля, приготовлені у воді. Тому суп від цього не дуже смачний.

Багато хто критикує його за особливий смаквареної капусти. Для таких людей є альтернативні рецепти.

Сама по собі страва не шкідлива, але дієта на ній може призвести до найнесподіваніших результатів.

Користь боннського супу

Бонський суп, відомий також як селери або цибульний, готують з овочів з « негативною калорійністю». На перетравлення цих овочів організм витрачає енергії більше, ніж отримує їх.

Основні калорії у блюді від капусти та цибулі. Інші овочі додають страві вітаміни та необхідні корисні елементи.

Як наслідок, організм починає витрачає енергію, що міститься в жирових відкладах, а не отриману з їжею.

До того ж, суп сприяє потужному очищенню організму та виведенню зайвої рідини через покращення роботи жовчного міхура та печінки.

Калорійністьбоннського супу, приготовленого по класичному рецепту, всього 33 калорії на 100 грам.

Харчова цінність:

• Жири - 0,08 г
• Білки - 1,33 г
• Вуглеводи - 6,64 г

Вітаміни та мікроелементи:

• Солі калію та натрію
• Сіль фосфору
• Залізо та йод
• Вітамін РР та А
• Вітамін В1 та В2

• Багато хто задається питанням про те, як часто сидіти на боннському супі. Один повний курс становить тиждень, потім можна повторювати курс знову і знову. При цьому якщо в процесі дієти було порушено якісь правила, то відлік часу треба розпочинати спочатку.
• Під час дієти, категорично забороняється пити алкоголь та газовані напої, їсти хліб та смажені страви.
• Як тільки виникає почуття голоду, можна їсти суп, немає строгих правил у кількостях прийому їжі протягом дня.
• Класичний варіант, який дозволяє досягти максимального схуднення, слід готувати без солі.
• Готувати страву краще на овочевий бульйон. Але якщо такий рецепт здається занадто прісним, допускається використання нежирного бульйонуз олії.
• Щоб додати смакових якостейможна використовувати сухий часник, коріандр.
• Можна їсти боннський суп на ніч, але важливо робити це щонайменше за кілька годин до сну.

Смачно та без калорійПоради ласунам: як не повніти від морозива. Чи можна його їсти на сніданок чи вечерю.

Бонський суп без селери

Класичний рецепт вимагає певний набір свіжих овочів та дотримання правил термічної обробки.

Необхідні інгредієнти:

1. Невеликий качан білокачанної капусти
2. П'ять цибулин.
3. П'ять свіжих помідорів(можна також використовувати консервовані)
4. Два болгарські перці
5. Будь-яка доступна зелень (пір'яна цибуля, петрушка, кріп)
6. Дві моркви

Овочі нарізати і скласти в каструлю з водою. Варити на невеликому вогні, поки всі овочі не стануть м'якими. Важливо контролювати вогонь і стежити, щоб бульйон не закипав.

Рецепт з додаванням селери

1. Один пучок селери
2. П'ять помідорів
3. Два болгарські перці
4. 500 грам білокачанної капусти
5. Шість цибулин

Овочі помити та нарізати, скласти в каструлю. Потім залити водою (вона має повністю покрити овочі) та поставити на вогонь. Спочатку довести до кипіння, а потім одразу зробити вогонь мінімальним. Варити, поки овочі не стануть м'якими.

Рецепт з додаванням броколі

1. Шість голів цибулі
2. Невелика білокачанна капуста
3. 10-12 маленьких суцвіть броколі
4. Два болгарські перці
5. Два стебла селери
6. Шість свіжих помідорів
7. Пучок зелені
8. Трави до смаку

Овочі нашаткувати та помити. Усі інгредієнти скласти у каструлю та залити двома літрами води. Варити на сильному вогні десять хвилин, а потім зробити мінімальний вогонь та варити суп до повної готовностіовочів. Перед подачею додати дрібно нарізану зелень.

Рецепт з імбиром (посилений ефект спалювання жиру)

1. 25 грам імбиру
2. Три великі помідори
3. 300 грам білокачанної капусти
4. Дві моркви
5. Два стебла селери і 30 грам кореня селери
6. Два болгарські перці
7. Три головки цибулі
8. Зелень

Всі овочі промити і нарізати невеликими часточками. Зелень порубати, а корінь селери та імбиру натерти на середній тертці. Скласти в каструлю капусту і цибулю, перець, петрушку, всю селеру і моркву. Залити двома літрами води та довести до кипіння. Після цього зробити мінімальний вогонь і додати помідори, імбир, сухі трави і спеції (крім солі) за смаком.

Протипоказання

Будь-яке низькокалорійне харчуванняможе бути небезпечним здоров'ю. З обережністю переходьте на боннську дієту при:

• вагітності → низька калорійністьстрави
• лактації → сильний сечогінний ефект
• шлунково-кишкових захворюваннях

Перш, ніж приступати до даної системи схуднення, бажано проконсультуватися з лікарем, і за будь-якого натяку на погане самопочуття негайно припинити дієту.

У багатьох людей, які вже стикалися з дієтами або хочуть почати процес рятування від зайвих кілограмівдієта асоціюється з голодуванням. Насправді в основі далеко не кожної дієти лежить максимальна відмова від їжі. Боннська дієта - основа на необмеженому вживанні боннського супу, а також інших допустимих дієтичних продуктів.

Суп, який є основою дієти, готується на свіжих овочах і без солі. Мінімальний термін дієта – один тиждень. Голодувати протягом тижня не потрібно, бо суп можна їсти за перших нападів голоду. За тиждень можна скинути від трьох до п'яти кілограмів.

Особливості боннської дієти

При дотриманні описуваного виду дієти важливо відмовитися від алкоголю та солодких напоїв, виключити смажені страви та солодку борошняну випічку. Овочевий суп, приготовлений по спеціальному рецепту, має стати основою меню. Але немає строгих правил, що тільки ця страва має бути в раціоні, можна сміливо додавати інші допустимі продукти.

Цікаво! Вважається, що боннская дієта ідеально підходить для людей, які страждають на тяжку форму ожиріння і тих, хто потребує проведення термінових операцій. Розроблено та вперше застосовано такий спосіб схуднення та очищення організму був бельгійськими медиками для пацієнтів клініки «Святого Серця» (Брюссель). Дієта була включена до загальної підготовки пацієнта до операції.

Основна особливість дієти описуваного виду - це її вплив на організм. В інших дієтах часто втрата зайвих кілограмів відбувається за рахунок виведення рідини з організму. У результаті кілограми йдуть, але вони швидко повертаються знову. Боннська дієта нормалізує обмінні процеси в організмі та покращує роботу системи травлення. Втрата кілограмів відбувається саме через нормалізацію роботи організму, що дозволяє закріпити отриманий ефект схуднення на тривалий час.

Важливо! Супова боннська дієта відноситься дієтологами до безпечного варіанту схуднення не тільки з боку функціонування внутрішніх органів, а й через психічний стан. Кількість супу, яку можна вживати, необмежена. У результаті людина не перебуває в постійному стані стресу і пригніченого духу через те, що не може вгамувати свій голод.

Сто грам боннського супу міститиме трохи більше 30 ккал, а готується страва тільки на основі корисних овочів. Варто пам'ятати про сечогінну дію цієї страви. Завдяки такому ефекту перші кілограми зникнуть вже в перші кілька днів дієти. Тривалість боннської дієти має перевищувати семи днів, після яких треба зробити перерву і можна повторювати курс знову.

Щоб зрозуміти, що саме можна включати до свого раціону крім супу в період дієти, потрібно придивитися до спеціально складеного раціону по днях тижня. Боннська дієта по днях допомагає максимально правильно скласти своє меню та приготувати необхідні продукти. Отже, крім супу в різні днітижня можна їсти:

1. Понеділок - Фрукти, крім бананів;

2. Вівторок- Овочі зеленого кольору: огірки та селера, капуста, спаржа, броколі. Свіжі зелені яблука. Не можна їсти горох, кукурудзу та червону квасолю. Картопля допускається, але не більше ніж дві штуки протягом дня;

3. Середа- фрукти та овочі, виключити банани та картоплю;

4. Четвер- Можна з'їсти до трьох бананів, пити кефір або кисле молоко. Допускається використання кориці при приготуванні супу та напоїв;

5. П'ятниця- Допускається 500 грам відвареної куркичи риби. Додатково можна з'їсти п'ять помідорів;

6. Субота- Зелені овочі, 500 грам нежирного м'яса або риби;

7. Неділя - відварений не шліфований рис та будь-які овочі;

Про можливі я писала у попередній статті.
Дієта на боннському супі вимагає того, щоб усі додаткові продуктиготувалися на пару або в духовці, також можна їсти овочі та м'ясо у відвареному вигляді.

Смачно та без калорійДокладно про те, що ефективніше: вправи або перехід на правильне харчування? Масаж, біг чи голодування?

Як підвищити ефективність від дієти на боннському супі

Люди, які вже пройшли через цю дієту, кажуть, що вона переноситься краще, ніж багато інших способів схуднути. Важливо, дотримуючись дієти на основі боннського супу, пам'ятати про помірні фізичні навантаження.

• Окрім вживання боннського супчика, важливо пити до трьох літрів води протягом дня. Також допускаються несолодкі морси. Щодня, якщо дуже хочеться, можна дозволити чай або каву без цукру та інших добавок;
• З м'яса треба видаляти шкіру та жир перед приготуванням страв протягом дієти;
• Дієта з боннським супом допускає використання при приготуванні страв (у тому числі й самого супу) не лише свіжі, а й консервовані помідори;
• Солодке та борошняне, газовані напої та алкоголь треба повністю виключити;
• Повторювати курс дієти можна за три тижні після закінчення першого тижневого курсу;
• При виборі додаткових фруктів та овочів рекомендується купувати ті, що належать до блокаторів жиру (морква, яблука);

Протипоказання

• Дієта для схуднення на боннському супі не підходить для людей із будь-якими захворюваннями або навіть порушеннями в роботі шлунково-кишкового тракту.
• Також така дієта не рекомендована під час вагітності.
• Після пологів, у тому числі і при годуванні груддю, сидіти на дієті боннському супчикуможна (але слід пам'ятати про яскраво виражений сечогінний ефект).
• Також перед початком описуваного курсу схуднення треба ще раз переконатися, що на окремі компоненти супу немає алергії.

Дієта і боннський суп – це два поняття, які стали одним після того, як довели свою ефективність у процесі позбавлення зайвих кілограмів. Важливою перевагою боннської дієти є те, що вона не просто позбавляє ожиріння, але нормалізує роботу всього організму. Зокрема, ефект схуднення досягається не за рахунок виведення рідини з організму, а за рахунок нормалізації обмінних процесів та покращення травлення.

Напевно, ви не раз чули про чудодійні дієтичних властивостяхбоннський суп на основі овочів. Що ж, тепер настав час випробувати цю методику на собі та скинути кілька зайвих кілограмів. У чому секрет дієти, що включає в себе цю страву?

По-перше, ви не тільки ефективно худнеєте, а й очищаєте організм, а значить покращується самопочуття та налагоджується робота травної системи. По-друге, на цій дієті ви не піддаєтеся стресові через голод, так як боннський суп дозволяється їсти протягом дня в необмеженій кількості. По-третє, меню дієти також включені додаткові продукти, тому раціон буде різноманітним наскільки це можливо сидячи на дієті.

Боннський суп є корисним і поживною стравоюдля схуднення. Ви можете вживати його не тільки під час дієти, але і включити його у свій звичайний раціон, наприклад, готувати його на вечерю.

Як приготувати суп

У приготуванні супу немає нічого складного. Він складається з усіх відомих овочів та приправ, які можна купити у найближчому магазині біля будинку.Сам процес готування займає мінімум часу, тому на вашому столі завжди буде свіжий і гарячий супчик, щойно приготований.

складові

• 6 середніх цибулин;
• 1 пучок селери;
• 5 середніх помідорів;
• 1 невелика білокачанна капуста;
• 2 зелені болгарські перці;
• трохи солі та перцю.

За бажанням у свій суп ви можете додати часник, петрушку, кріп, кинзу, кмин, лавровий лист, імбир та інші трави та приправи. Для любителів гострого періодично дозволяється додавати трохи соусу Табаско чи Чилі.

Класичний рецепт приготування

Усі овочі нарізати на дрібні чи середні шматочки, покласти в каструлю. Залити холодною водоютак, щоб овочі були нею закриті. Далі поставити каструлю на сильний вогоньна 10 хвилин, після чого вогонь зменшити та варити суп до розм'якшення овочів. Тепер ваш суп готовий і можна додати до нього сіль та перець, а також будь-яку зелень та приправи на основі трав до смаку.

Так як бульйон зварений без м'яса, а виключно на овочах, боннський суп виходить дуже пісним, за рахунок чого і купує свої дієтичні якості. За бажання можна додати в каструлю з супом столову ложку оливкової оліїщоб він став більш наваристим і ситним. Рослинна олія хоч і є калорійною, але чудово допомагає зберегти нормальну роботу ШКТ під час дієти і не впливає негативно на процес схуднення.

БЖУ та енергетична цінність супу

У складі бонського супу для схуднення лише низькокалорійні знежирені продукти. Так, калорійність капусти на 100 грамів - 27ккал, цибулі - 40 ккал, селери - 12ккал, помідорів - 21ккал, перцю - 27ккал. Жира в усіх цих продуктах – трохи більше 1 грама.

На 100 г боннського супу доводиться:

• Білки – 0,6г
• Жири – 0,05г
• Вуглеводи - 2,77г
• Калорії – 12ккал

Усього 30 калорій на одну тарілку. Саме завдяки такій низькій калорійності ви можете їсти цей суп у необмеженій кількості.

Рецепт для мультиварок

Боннський суп для схуднення можна готувати не лише традиційним способом– у каструлі на плиті -, але й у мультиварці. Цей прилад дозволяє приготувати страву швидше з охороною корисних властивостейінгредієнтів. Рецепт той самий - ви просто нарізаєте овочі в мультиварку, заливаєте їх водою, встановлюєте час приготування та відпочиваєте. Вам не потрібно стояти біля плити та засікати час.

Меню дієти на боннському супі на тиждень

Якщо ви хочете схуднути в найкоротші терміни, то дієта на боннському супі відмінний варіантадже вам не доведеться голодувати, заганяючи організм у стан стресу. Ви просто протягом тижня їсте пісний овочевий супза представленим рецептом стільки, скільки хочете, плюс додаєте у своє меню продукти, що рекомендуються. Отже, нижче представлений класичний варіантдієти на основі боннського супу.

• День перший:суп+будь-які фрукти, крім бананів. Пити можна сік журавлини, чай/кава без цукру.
• День другий:суп+сирі овочі та зелень, виключаючи кукурудзу, боби, зелений горох. Пити лише воду.
• День третій:суп+овочі та фрукти, крім бананів, картоплі та бобових. Пити лише воду.
• День четвертий:суп+овочі та фрукти (вже включаючи банани). Пити воду та молоко.
• День п'ятий:суп+м'ясо (300-600 г яловичини або телятини), помідори. Випити 2 літри води.
• День шостий:суп+м'ясо (яловичина, телятина), овочі та зелень, виключаючи картопля. Пити чисту воду.
• День сьомий:наш улюблений суп+овочі, бурий рис. Пити – чисту негазовану водуфруктові соки без цукру.

1. Пити 1,5 – 2 літри води щодня.
2. Не їсти за 3 години до сну.
3. Легка вечеря у вигляді того ж боннського супу або шматочка м'яса з овочами.
4. Почати пити вітаміни, щоб заповнити нестачу мінеральних речовин.
5. Додати у своє життя хоча б легке фізичне навантаження: більше ходити, рухатися, не лінується робити вправи в домашніх умовах чи ходити на фітнес.

Результати схуднення

Пройшовши цю дієтувід і до ви втратите від 5 до 8кг, а також відчуєте легкість у всьому тілі, краще спати, з'явиться бажання вести активний спосіб життя. Не забувайте, що після будь-якої дієти, у тому числі і після представленої вище, слід провести вихід і перейти на правильне харчування, склавши прийнятне для себе меню.

Протипоказання та застереження

На жаль, сидіти на такій дієті не всім корисно. Не рекомендується використовувати дітям та людям похилого віку, а також людям із хворобами ШКТ.Якщо у вас є проблеми зі здоров'ям, хронічні захворювання, то перед початком проконсультуйтеся з лікарем. При погіршенні самопочуття під час дієти негайно припиніть її і перейдіть на більш щадний режим харчування.

Переваги та недоліки дієти

По-перше, рецепт боннського супу містить у собі продукти рослинного походження. Їх часте вживанняблаготворно впливає на роботу ШКТ, має очищувальну властивість і знижує ризик захворювання на рак кишечника.

По-друге, супи самі собою є ідеальною їжею для вашого шлунка. Рідка їжа краще засвоюється, не напружує вашу травну систему. Крім боннського, існує велика кількістьсупів овочевих, на пісних бульйонахта супів-пюре, які рекомендується вживати щодня як перша страва в обід або повноцінна вечеря.

По-третє, важливою перевагою даної дієти є неголодний раціон. Ви без проблем зможете працювати, вести нормальний, звичний собі спосіб життя. Єдина умова - суп повинен бути основою вашої дієти, а решта запропонованих продуктів лише доповненням.

Основний мінус дієти – одноманітне харчування.Звичайно, у вашому раціоні крім супу буде й інша їжа, але все ж таки судячи з відгуків схудлих, під кінець дієти на суп навіть дивитися тяжко. А щоб не зірватися з дієти та досягти результату необхідно набратися терпіння та постійно мотивувати себе.

Дієта на боннському супі («Бонська дієта») входить до десятки найпопулярніших систем харчування протягом багатьох років. Така сталість при тому, що чи не щороку мода на дієти змінюється, означає, що « Боннської дієтиє маса плюсів, і в першу чергу дієвість.

Джерело: lena7.ru

Набір продуктів при «Боннській дієті» досить різноманітний, тому легко переноситься. Головне, щоб сподобався основний її інгредієнт – той самий чудодійний суп, який допомагає розлучитися із зайвими кілограмами.

Важко сказати, яке відношення має суп до німецького міста Бонна і чи взагалі має. Тим не менш, назва прижилася, і коли говорять про боннський суп, більшість людей, які коли-небудь цікавилися дієтами, розуміють, про що йдеться, хоча рецептів цього супу існує кілька.

Властивість супу знижувати вагу ґрунтується на трьох його якостях: низької калорійності, сечогінному та жироспалювальному ефекті. Останній досягається за рахунок великої кількості прянощів, що «розігрівають», прискорюють метаболізм, і таких овочів, як капуста і селера, які містять речовини (наприклад, метіонін), що сприяють розщепленню жиру.

Крім боннського супу, до складу дієти входять фрукти та фруктовий сік, зелені овочі, картопля, нежирне м'ясо (риба, курка або яловичина на вибір), коричневий рис.

Головна умова дієвості боннського супу - суворе дотримання рецепту. Щоправда, складно зрозуміти, як могло з'явитися кілька варіантів цього рецепту. Як би там не було, дієтологи радять уважно переглянути список інгредієнтів кожного з варіантів, вибрати відповідний вашим смаковим уподобанням і надалі дотримуватися його. Як показує досвід, такий підхід спрацьовує, і якщо людина суворо дотримується рекомендацій дієти, вона дає гарний ефектнезалежно від того, який саме рецепт взято за основу.

Дієта на боннському супі розрахована на тиждень, але з огляду на те, що вона досить збалансована, її можна продовжити ще на один тижневий цикл, якщо потрібно скинути значну вагу. У цьому випадку після сьомого дня дієти слід розпочинати цикл спочатку, з першого дня. Якщо з будь-якої причини дієта була перервана, то при її відновленні треба почати заново, з першого дня.

За тиждень на «Боннській дієті» можна скинути від 2 до 6 кг. Швидкість схилу залежить від багатьох факторів, у тому числі від тривалості дієти: спочатку вага завжди йде швидше, потім швидкість схилу зменшується. Це нормально і не повинно лякати.

Переваги дієти на боннському супі

Перевагами дієти на боннському супі є її результативність, збалансованість і досить легка переносимість. Раціон досить різноманітний, організм отримує необхідні йому речовини, отже, стан шкіри, волосся та нігтів не погіршиться.

Раціон здебільшого складається з овочів, а це не тільки вітаміни та мінерали, а й клітковина, необхідна для нормального функціонування кишечника. Тому дієта на боннському супі дозволяє уникнути запорів - проблеми, що дуже часто супроводжує процес схуднення. Окрім іншого, клітковина сприяє очищенню організму від шлаків, його оздоровленню та нормалізації обміну речовин.

Недоліки та протипоказання дієти на боннському супі

Недоліком дієти на боннському супі є відсутність у ній кисломолочних продуктів, які вважаються одним з найважливіших елементів здорового харчування, джерелом кальцію та корисних бактерій. Тому людям, які страждають на дисбактеріоз, така дієта не рекомендована.

До мінусів дієти можна віднести сечогінний ефект через включення до раціону відразу кількох продуктів з відповідною властивістю. За рахунок посиленого виведення води вага знижується дуже швидко. На жаль, у даному випадкуйде перш за все вода, а не жир. В умовах зневоднення організм, навпаки, дуже неохоче розлучається із жиром, оскільки жир – це ще й стратегічний запасводи для організму. Крім того, зневоднення призводить до обвисання шкіри, появи зморшок та пігментних плям. Щоб компенсувати сечогінний ефект "Боннської дієти", в день рекомендується випивати не менше шести чашок води.

При дієті на боннському супі заборонені сіль, цукор та алкогольні напої.

І останнє - велика кількістьклітковини та прянощів може нашкодити людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту: призвести до їх загострення.

За наявності будь-яких хронічних захворюваньнеобхідно проконсультуватися з лікарем перед початком дієти.

Які продукти дозволені?

Звичайно ж, страва номер один даної дієти - це суп з овочів. Наведемо два його рецепти, що користуються найбільшою популярністю. Перший рецепт вважається оригінальним, який зробив боннський суп знаменитим на весь світ.

Перший варіант рецепту

• 6 середніх цибулин;
• 4 середні моркви;
• 2 зелені болгарські перці;
• 2-3 невеликі помідори або 1 великий;
• невеликий качан капусти;
• 20 г подрібненого часнику.

• великий пучок зелені селери;
• пучок зелені коріандру (кінзи);
• пучок петрушки;
• пучок зеленого лука.

Прянощі:

• 2 лаврові листочки;
• 1 ст. л. каррі;
• 1 ст. л. меленого кмину;
• 1 ст. л. меленого насіння коріандру;
• 1-2 дрібно нарізаних гострих червоних перцю;
• трохи тертий свіжий імбир.

Також потрібно 2 ст. л. олії для обсмажування.

Приготування

Цибулю тонко нарізати півкільцями, обсмажити в рослинній оліїдо золотистого кольору, додати каррі, кмин, часник, налити трохи води та згасити на слабкому вогні приблизно 10 хвилин.

Потім додати нарізані овочі: морква, селера, болгарський перець, капусту та помідори. Залити водою трохи вище рівня овочів, додати лавровий лист, коріандр, червоний перець, зелень і імбир, що залишилася.

Варити до готовності овочів – 10-15 хвилин із моменту закипання.

Рецепти досить суттєво різняться, особливо в тому, що стосується прянощів. У другому варіанті їх менше, тому він кращий для тих, хто не любить спеції або не може їх вживати з медичних причин (наприклад, при схильності до алергії або печії). Також другий рецепт більш звичний для нашого смаку, тому багато хто віддає перевагу саме його.

За бажанням суп можна пюрувати за допомогою блендера.

Крім боннського супу, до складу дієти входять фрукти та фруктовий сік, зелені овочі, картопля, нежирне м'ясо (риба, курка чи яловичина на вибір), коричневий рис. З напоїв – вода, обезжирене молокочай і кава без цукру. Як приправи до овочів, м'яса і рису можна використовувати лимонний і журавлинний сік.

Які продукти заборонені?

При дієті на боннському супі заборонені сіль, цукор та алкогольні напої.

Настійно рекомендується дотримуватись рекомендованих продуктів і не розширювати самостійно раціон, оскільки ефект дієти в цьому випадку може суттєво знизитися. Не можна і прибирати з меню якісь продукти, інакше неминуче погіршиться самопочуття і дієту буде складніше витримати, та й проблеми зі здоров'ям не виключені.

Заборонено змінювати порядок днів або замінювати один день іншим, наприклад, робити два другі дні та виключати третій.

Меню дієти на боннському супі

У цій дієті немає поділу на сніданок, обід та вечерю у всі дні, крім другого, у якому виділяється вечеря. Протягом дня допускається стільки прийомів їжі, скільки хочеться, зокрема, суп можна їсти без обмежень.

Порада 1. Щоб суп не набридав, можна чергувати - іноді готувати його звичайним способом, а іноді у вигляді супу-пюре.

Порада 2. За винятком селери, яка є обов'язковою, листова зелень може змінюватися в залежності від смаку. Так, якщо людина не любить зелень коріандру (кінзу), можна замінити її кропом.

Відео з YouTube на тему статті:

Якщо ви набрали за свята пару-трійку зайвих кілограмів – не поспішайте засмучуватися та бігти за абонементом у тренажерний зал. Описана нижче система живлення допоможе швидко скинути вагу та попрощатися з набряками.

Саме зайва рідинав організмі (наслідок вживання алкоголю, надто солоної та гострої їжі) може додавати вам до 5 кг. Проста дієта на основі овочевого супу виправить ситуацію, що склалася, при цьому вам не потрібно зменшувати порції або відверто голодувати.

Основні принципи

Дієта Боннський суп ” була придумана лікарями з Брюсселя та вперше випробувана на пацієнтах з яскраво вираженою формою ожиріння (при підготовці до операцій з ліпосакції та під час реабілітаційного періоду).

Легка та корисна системамала величезний успіх та поширилася далеко за кордон.

Основою харчування є низькокалорійний супз овочів. Такою стравою можна харчуватися без обмежень – вона не додає зайвих калорійта ефективно вгамовує голод.

Крім основного "героя" дозволяються:

• свіжі та оброблені овочі;
• сезонні фрукти (залежно від дня дієти);
• чай та кава без цукру/меду.

Користь

• Жироспалюючий овочевий суп містить мінімальну кількість калорій, а жири в такій страві зовсім відсутні.
• Склад супу багатий на рослинні білки для підтримки балансу м'язової маси.
• Боннський суп рекомендується вживати як для скидання зайвих кілограмів, але й регулярного очищення організму від шлаків і токсинів.

Овочі, які складають основу рецепту, допомагають правильній роботіпечінки та жовчного міхура. Такий суп часто входить у спеціальні лікувальні та атеросклерози.

Протипоказання

Незважаючи на велику користь та натуральність такого методу схуднення – боннський суп підійде не всім.

Такий варіант жироспалювання не рекомендується людям із хронічними хворобами ШКТ.

Крім цього, суп не варто їсти вагітнимбез консультації лікаря.
Годуючимтакий варіант дієти дозволений, але варто пам'ятати про виражений сечогінний ефект.

В іншому бонський суп чудово діє на організм у будь-якому віці. Які худнуть відзначають, що такий раціон не змушує голодувати, а дотримуватися дієти цілком комфортно.

Після скидання кілограмів вага зберігається на тривалий термінза рахунок природної нормалізації обмінних процесів та стимуляції травлення.

Меню на тиждень щодня

• 1 день: можна їсти лише овочевий суп та фрукти (виключаючи банани, виноград та персики).
• 2 день: рекомендовано вживати велику кількість супу та овочів зеленого кольору (переважно – у сирому вигляді). Наприклад, спаржева квасоля, горошок, солодкий перець, огірки. Цього дня заборонені будь-які фрукти та ягоди. На обід запекти 1 невелику бульбу картоплі з додаванням чайної ложки олії.
• 3 день: у меню суп, всілякі овочі (крім страв з картоплі) та свіжі фрукти(виключаючи ті самі банани).
• 4 день: тільки суп та три стиглих бананаКрім того, можна випити трохи молока зниженої жирності (близько 1,5%).
• 5 день: суп і близько 500 г м'яса (дозволяється зварити або запекти), 5 середніх помідорів.
• 6 день: дозволяється овочевий суп, куряче філета всілякі овочі зеленого кольору (без будь-яких обмежень за розміром порцій).
• 7 день: суп, відварений нешліфований рис (можна зварити суміш бурого та звичайного рису), свіжі овочіта салат з фруктів.

Якщо думаєте, що з незвички важко витримати тиждень на дієті, просто замінітьзвичний вечерю чи сніданок боннським супом. Ефект від такого режиму буде помітний (хоч і менше, ніж на повноцінній дієті).

Рецепт супу

Базові інгредієнти, які знадобляться:

• 5 середніх цибулин;
• 5 свіжих помідорів (або баночка консервованих);
• 1 головка капусти (крім білокачанної можна використовувати будь-яку іншу, яка вам до смаку);
• 2 великі солодкі перці;
• 1 пучок селери (припустимо замінити 1 бульбою);
• 1 пучок свіжої петрушки.

Процес приготування:

1. Всі овочі дрібно наріжте і помістіть у каструлю, далі залийте водою і доведіть основу супу до кипіння.
2. Через 12 хвилин можна зменшити вогонь та дочекатися остаточного приготування всіх овочів.
3. Наприкінці приготування можна додати гострий перець, куркуму, соус табаско - у рецепті немає обмежень за спеціями, орієнтуйтесь на власний смак.
4. Якщо ви належите до любителів крем-супу, то можна за допомогою блендера довести боннський суп до потрібної консистенції.

Забороненовикористовувати різноманітні загусники – вершки, пшеничне або інші види борошна, картопляний крохмаль.

Необов'язково точно слідувати класичному рецепту – ви можете підключати власну кулінарну фантазіюта експериментувати з кількістю інгредієнтів. Хтось любить більше цибулі, а хтось – навпаки.

Головне правило – додавати велику кількість свіжої петрушки та селери (можна збільшувати кількість одного інгредієнта та зменшувати частку іншого).

Основний нюанс – не варто наголошувати на інших продуктах зі списку. Базовучастина меню має становити саме овочевий суп.

Поради:

• Для ефективного очищенняорганізму та розщеплення підшкірного жиру під час дієти суворо заборонені будь-які алкогольні та слабоалкогольні напої, газування.
• З появою почуття голоду можна з'їсти порцію супу незалежно від часу. Чим частіше ви їсте боннський суп протягом доби – тим більше підшкірного жиру вдасться спалити в результаті.
• Традиційний варіант супу слід варити без додавання солі. Але якщо даний рецептздасться занадто прісним – можна використовувати трохи сухого часнику та дрібку коріандру.
• Ласувати дієтичним супомможна навіть пізно ввечері, головне – робити це за пару годин до сну. Він добре усуває голод і дозволяє заснути із приємним почуттям легкості у шлунку.