붉은 양배추로 무엇을 해야 할까요? 당근과 오이를 곁들인 붉은 양배추 샐러드

붉은 양배추 또는 단순히 붉은 양배추는 실제로 가장 흔히 라일락색이나 보라색입니다. 체중 감량을 원하는 사람들에게 이 제품은 진정한 발견입니다. 붉은 양배추에서 신체는 제품 100g당 24kcal만 섭취하고 이 모든 섬유질을 소화하는 데 훨씬 더 많은 에너지를 소비합니다. 일반적으로 먹고 살을 빼십시오. 이 양배추로만 지루한 샐러드를 만들 수 있다고 생각하지 마세요. 우리는 당신에게 5개의 원본을 제공합니다 다이어트 요리법, 당신이 확실히 좋아할 것입니다.

현대 슈퍼마켓 선반에서 붉은 양배추를 볼 수 있습니다. 또한 겨울과 여름 모두 비교적 저렴한 가격으로 판매됩니다. 그러나 가용성과 풍부한 비타민 및 미네랄 구성에도 불구하고 이 야채의 다른 품종만큼 인기가 없습니다. 그리고 많은 주부들이 붉은 양배추로 무엇을 준비 할 수 있는지 모르기 때문입니다. 가장 많은 요리법 흥미로운 요리이 제품에 대한 내용은 오늘 기사에서 다루겠습니다.

훈제 양지머리 수프

맛있고 놀랍네요 향기로운 요리가족 점심 식사로 좋은 선택이 될 것입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 작은 포크 붉은 양배추.
• 중간 전구.
• 훈제 양지머리 200g.
• 당근 2개.
• 순무.
• 신선한 시금치 잎 100g.
• 마늘 5쪽.
• 소금과 허브 한 무리.

붉은 양배추로 무엇을 요리할지 알아낸 후에는 어떻게 해야 하는지 정확히 이해해야 합니다. 양지머리는 너무 크지 않은 조각으로 자르고 튀겨서 3 리터의 끓는 물이 채워진 팬으로 옮깁니다. 볶은 양파와 다진 허브도 그곳으로 보내집니다. 몇 분 후 당근 조각, 잘게 썬 순무, 잘게 썬 양배추를 끓는 국물에 추가합니다. 이 모든 것은 소금에 절인 다음 뚜껑을 덮고 적당한 불로 1/4시간 동안 끓입니다. 지정된 시간이 지나면 다진 시금치와 다진 마늘을 국물에 넣고 30분 더 끓입니다.

와인에 양배추 조림

이 향기로운 야채반찬고기 요리와 잘 어울린다. 그의 요리법은 매우 간단하며 붉은 양배추로 무엇을 요리해야할지 모르는 사람들에게 확실히 흥미로울 것입니다. 프로세스를 시작하기 전에 다음이 준비되어 있는지 확인하십시오.

• 레드와인 200밀리리터.
• 좋은 버터 80g.
• 붉은 양배추 1kg.
• 밀가루 30g.
• 소금(맛에 따라).

붉은 양배추로 무엇을 요리할 수 있는지 이해한 후에는 복잡한 점을 이해해야 합니다. 기술적 과정. 씻은 포크를 윗잎에서 꺼내어 얇게 썬 다음 냄비에 녹인 다음 끓입니다. 버터. 30분 후 양배추에 소금, 밀가루, 포도주를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞은 후 밀폐된 용기에 담아 2시간 동안 끓입니다.

절인 양배추 샐러드

아래 레시피는 팬들에게 분명 높이 평가될 것입니다. 야채 스낵. 활용도가 있어서 좋더라구요 최소 세트재료가 필요하지 않으며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 따라서 붉은 양배추로 무엇을 요리해야할지 모르는 젊은 주부들에게 유용 할 것입니다. 간단하지만 아주 간단하게 만들려면 맛있는 샐러드, 다음이 필요합니다.

• 깃털 파 100g.
• 붉은 양배추 반 킬로.
• 정제된 3테이블스푼 식물성 기름.
• 3% 식초 ½컵.
• 고운 설탕 2테이블스푼.
• 1 티스푼 소금.

붉은 양배추 샐러드를 준비하기 전에 절인해야합니다. 이렇게하려면 씻어서 윗잎을 제거하고 잘게 자릅니다. 이 방법을 사용하여 준비된 야채를 깊은 용기에 넣고 소금에 절이고 달게 한 다음 식초를 ​​부어 넣습니다. 이 모든 것은 스토브로 보내져 양배추가 바닥에 가라 앉을 때까지 가열됩니다. 냉각된 제품은 잘게 잘린 제품과 결합됩니다. 파세련되고 식물성 기름.

뜨거운 플랑드르 전채 요리

이 맛있는 야채 요리는 적양배추로 무엇을 요리해야 할지 고민하는 사람들의 컬렉션에 추가될 수도 있습니다. 준비 방법은 매우 간단하므로 경험이 부족한 요리사라도 쉽게 대처할 수 있습니다. 이 간식을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 붉은 양배추 600g.
• 작은 양파.
• 사과 3개.
• 부드러운 버터 2테이블스푼.
• 소금과 설탕(맛에 따라).

버터를 두른 팬에 다진 양파를 넣고 살짝 볶아주세요. 그런 다음 잘게 썬 양배추를 넣고 약한 불로 40 분 동안 함께 끓입니다. 지정된 시간이 지나면 일반 프라이팬에 사과 조각, 설탕, 소금을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 계속 요리하십시오. 약 10분 후에 접시를 스토브에서 꺼내서 제공합니다.

살라미 소시지를 곁들인 양배추 조림

다정하고 건강한 요리가족 식단에 다양성을 더할 수 있습니다. 소량의 소시지와 야채를 섞어 만든 요리로, 적양배추로 무엇을 요리할지 아직 결정하지 못한 사람들에게도 분명 매력적일 것입니다. 이 저녁 식사를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 양파 2개.
• 양배추 머리.
• 토마토 4개.
• 피망.
• 살라미 200g.
• 물 100밀리리터.
• 소금과 식물성 기름.

프라이팬에 기름을 두르고 가열한 후 식물성 지방, 다진 양파를 놓고 가볍게 볶습니다. 그런 다음 다진 고추와 물 반 컵을 넣으십시오. 이 모든 것을 7분 동안 끓인 다음 잘게 썬 양배추와 다진 토마토와 결합합니다. 야채가 부드러워지면 소금과 살라미 조각을 추가합니다.

치즈 샐러드

이 밝은 것 가지각색의 간식실제를 나타낸다 비타민 칵테일. 따라서 성인뿐만 아니라 어린이에게도 치료가 가능합니다. 그리고 발표 가능 덕분에 모습그녀는 될 수도 가치있는 장식어떤 잔치. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 붉은 양배추 300g.
• 달콤한 고추.
• 페타 치즈 100g.
• 잘 익은 토마토.
• 작은 양파.
• 사과식초 1.5테이블스푼.
• 파슬리 1/3 묶음.
• 식물성 기름 3테이블스푼.
• 소금과 설탕(맛에 따라).

붉은 양배추를 맛있게 준비하기 전에 씻어서 윗잎을 제거하고 잘게 썬다. 그런 다음 피망 조각, 다진 허브, 토마토 조각 및 치즈 조각을 추가합니다. 양파 반 고리도 거기로 보내지며, 달고 소금에 절인 물 한 컵에 녹인 식초에 미리 절인 것입니다. 완성된 스낵 위에 식물성 기름을 붓고 가볍게 섞어주세요.

콩과 사과를 곁들인 샐러드

다정하고 맛있는 요리될 것이다 훌륭한 추가에게 가족 저녁 식사. 매우 간단하게 준비되어 있으므로 확실히 관심을 가질 것입니다. 바쁜 주부들가족을 빨리 먹여야 하는 사람. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

• 붉은 양배추 250g.
• 작은 양파.
• 통조림 또는 삶은 콩 50g.
• 설탕 2티스푼.
• 잘 익은 사과 100g.
• 식물성 기름 40밀리리터.
• 소금(맛에 따라).

미리 씻은 양배추를 윗잎에서 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 끓는 물 냄비에 조심스럽게 담그고 2 분간 끓입니다. 약간 부드러워진 야채를 소쿠리에 넣어 남은 액체를 제거한 다음 콩과 섞습니다. 강판 사과그리고 다진 양파. 준비된 샐러드소금을 넣고 설탕을 뿌린 다음 식물성 기름을 부어서 드십시오. 생선과 가장 잘 어울리거나 고기 커틀릿. 그러나 원한다면 으깬 감자와 함께 먹을 수 있습니다.

보라색 양배추를 먹을 시간입니다. 이 야채는 비타민이 풍부하기 때문에 매우 건강하다고 여겨지는 것은 누구나 알고 있습니다. 또한 보라색 양배추효소, 단백질, 피톤치드, 섬유질이 포함되어 있습니다. 우리는 이 야채가 인체에 가져오는 이점에 대해 아주 오랫동안 이야기할 수 있습니다. 그러나 준비를 위해 몇 가지 요리법을 숙지하는 것이 좋습니다.

레시피 1 번. 조림

보라색 양배추, 요리법이 다양함 열처리아름다움을 잃습니다. 그럼에도 불구하고 조림 형태로 섭취됩니다. 따라서 다음이 필요합니다.

• 두 개의 붉은 양파;
• 세 큰술. 엘. 와인 식초(적색);
• 정향나무 8개;
• 두 큰술. 엘. 버터;
• 커민 꼬집음;
• 맛에 소금;
• 붉은 양배추 1kg;
• 한 큰술. 엘. 사하라;
• 파 반 묶음.

먼저 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파. 바닥이 두꺼운 팬을 준비하고 버터를 녹인 후 양파를 5분간 볶습니다. 설탕, 정향, 커민, 식초를 추가합니다. 설탕이 녹을 때까지 저어주면서 3~4분간 조리합니다.

양배추는 윗잎을 제거하고 씻어 잘게 썬다. 양파와 함께 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 1시간 동안 조리합니다. 낮은 열, 가끔씩 저어줍니다. 입맛에 맞게 후추와 소금으로 간을 하세요. 씻어놓은 것을 잘게 썰어주세요 파. 서빙할 때 양배추에 파를 뿌립니다.

레시피 2. 양배추 수프

일반적으로 조리법이 매우 간단한 보라색 양배추를 사용하여 양배추 수프를 준비할 수도 있습니다. 이를 준비하기 위해 다음 제품을 사용합니다.

• 1.5 리터의 야채 국물;
• 200g;
• 2-3개 중간 감자;
• 마요네즈 50g;
• 토마토 페이스트 40g;
• 소금.

다음과 같이 양배추 수프를 준비하십시오. 감자를 잘 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 보라색 양배추를 씻어서 아주 잘게 썬다. 국물을 끓여서 감자를 넣으십시오. 그런 다음 넣고 10분간 조리하세요. 이 시간이 지나면 야채를 추가하십시오. 토마토 페이스트, 끝날 때까지 모든 것을 요리하십시오. 양배추 수프를 제공할 때 마요네즈로 간을 하세요.

레시피 3번. 샐러드

보라색 양배추 샐러드를 만드는 것이 좋습니다. 조리법은 매우 간단합니다. 우리는 다음을 수행합니다.

• 붉은 양배추 - 300g;
• 신선한 당근 (중간) - 한 조각;
• 양파 - 한 조각;
• 신선한 토마토 - 2개;
• 피망-2 개;
• 채소-맛보기;
• 후추 (갈은 것), 소금, 설탕 - 맛보기;
• 추운 끓인 물- 1/4리터;
• 식초 9 % - 맛보기;
• 식물성 기름 - 5 큰술. 엘.

요리과정은 이렇습니다. 보라색 양배추는 잘게 썬다. 고추를 씻고 씨를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토를 씻고 말리십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 강판에 당근 세 개를 껍질을 벗기십시오 (중간).

나물은 잘 씻어서 말리고 잘게 썰어주세요. 입맛에 맞게 식초를 물에 희석해서 드세요. 모든 야채를 꽤 큰 그릇에 담습니다. 소금과 후추. 설탕을 붓고 식물성 기름을 바르십시오. 식초물을 붓고 샐러드를 잘 섞으세요. 우리는 그것을 맛보고 약간의 양념이 없으면 샐러드의 맛이 기분 좋게 달콤하고 신맛이 나는 것을 고려하여 추가합니다. 냉장고에 넣어 최소 1시간 동안 담가둡니다. 서빙하기 전에 저어주세요.

레시피 번호 4. 절인

집에 보라색 양배추가 있나요? 요리법 목록에는 야채 절임과 같은 요리도 포함됩니다. 따라서 우리는 그 중 하나를 제공합니다. 우리는 다음 재료를 섭취합니다.

• 보라색 양배추 - 킬로 (잘게 썬 것);
• 네 티스푼. 좋은 소금;
• 딸기 완두콩 두 개;
• 검은 후추 열매 1~2개;
• 베이 리프 하나;
• 네 티스푼. 사하라;
• 한 큰술. 엘. 식초 에센스.

산세를 위해서는 빽빽한 양배추 머리를 선택하십시오. 양배추를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 다진 양배추의 무게를 재고 소금을 넣으십시오 (1kg 당 2 큰술). 큰 용기에 섞어서 2~3시간 동안 방치합니다. 이 시간 동안 양배추에서 즙이 나와 부드러워집니다. 우리는 검은 색과 월계수 잎과 같은 향신료가 담긴 항아리에 넣습니다.

우리는 매리 네이드를 다음과 같이 준비합니다 : 물을 끓여서 소금 (2 큰술), 설탕 (4 tsp), (1 큰술)을 녹입니다. 이 모든 것은 물 1리터당입니다. 시원한. 식힌 매리네이드를 양배추가 담긴 병에 붓고 뚜껑을 덮고 저온살균합니다. 0.5리터 병의 경우 20분, 리터 병의 경우 30분, 3리터 병의 경우 50분, 수온이 85도가 되는 순간부터.

우리는 항아리를 굴립니다. 금속 뚜껑, 뒤집고 덮고 완전히 식을 때까지 방치하십시오.

레시피 번호 5. 절임

놀라움을 멈추지 않는 요리법 인 보라색 양배추는 자두와 함께 발효 될 수 있습니다. 덕분에 그 맛은 매우 독창적이 될 것입니다.

• 양배추 3kg;
• 자두 킬로그램;
• 2 큰술. 엘. 사하라;
• 다섯 큰술. 엘. 소금;
• 한 큰술. 와인 식초(사과);
• 10개 검은 후추 열매;
• 15-20개 올스파이스 완두콩;
• 다섯 조각 베이 리프;
• 정향나무 10개;
• 3-3.5 큰술. 물.

자두가 들어간 보라색은 준비하기 쉽습니다. 자두를 씻어 반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오. 양배추의 바깥쪽 잎을 제거하고 얇게 썬다. 소금을 뿌리고 손으로 가볍게 반죽하세요.

매리 네이드 준비 : 물에 설탕과 향신료를 넣고 불에 태우고 끓여서 10 분간 끓입니다. 불을 끄고 식초를 넣고 저어줍니다.

양배추를 넣어주세요 리터 항아리, 자두 반쪽으로 옮기고 주스가 나타날 때까지 단단히 압축하십시오. 미리 걸러낸 매리네이드로 항아리를 채우고 단단히 닫은 다음 따뜻하고 밝은 곳에 두십시오. 우리는 둘째 날에 항아리를 열고 여분의 매리 네이드가 흘러 나올 수 있도록 그릇에 넣습니다.

매리네이드의 흐름이 중단되면 발효가 종료되었음을 알 수 있습니다. 양배추 항아리를 서늘하고 건조한 곳으로 옮깁니다. 4~6일이면 양배추가 완성됩니다.

결론

자색 양배추는 흰 양배추보다 훨씬 건강에 좋기 때문에 가족이 다음으로 필요한 비타민을 섭취할 수 있도록 시간을 내어 신선한 샐러드를 준비하거나 겨울 준비를 하는 것이 좋습니다.

붉은 양배추로 만든 요리에는 기분 좋은 맛, 그러나 그들은 또한 매우 아름다워 보입니다. 이 야채로 만든 샐러드는 실제 테이블 장식이 될 수 있습니다. 다른 요리도 양배추로 준비됩니다. 수프와 요리에 사용됩니다. 다양한 공백겨울을 위해. 다른 제품과 마찬가지로 야채에도 요리 비법이 있습니다.

붉은 양배추. 조리법

붉은 양배추를 추가한 요리는 보라색 색조를 띕니다. 이는 야채 구성으로 인한 정상적인 현상입니다. 유난히 아름다워 보여요 야채 샐러드, 달콤한 피망과 토마토와 같은 밝은 야채를 결합합니다. 붉은 양배추를 사용한 요리법이 많이 있습니다. 무엇을 요리하기로 결정하든 먼저 올바른 양배추 머리를 선택해야 합니다. 눈에 보이는 손상이 없어야 합니다. 크기가 1kg 이상인 양배추를 선택하는 것이 좋습니다. 탄력있는 잎으로 빽빽해야합니다. 색깔은 양배추 머리가 항상 보라색인 것은 아닙니다. 그늘이 푸르스름할 수도 있습니다. 색상은 야채의 성장 조건에 따라 다릅니다. 산성 토양에서는 잎이 덜 보라색으로 변합니다. 그래서 기존 양배추와 색이 다른 양배추를 발견하면 안전하게 구입할 수 있습니다.

샐러드에 붉은 양배추를 먹는 것이 더 건강하다고 믿어집니다. 이 요리에는 가장 큰 수비타민

붉은 양배추 샐러드

화합물:

1. 양배추 - 350 gr.
2. 붉은 양파-1 개
3. 식물성 기름 - 2 큰술.

준비:

• 양배추를 씻어서 자른다. 더 부드럽게 만들려면 손으로 반죽하세요.
• 양파를 고리 모양으로 자릅니다.
• 양배추를 샐러드 그릇에 담습니다. 양파와 섞는다. 샐러드에 식물성 기름과 소금으로 간을 해주세요.

뜨거운 플랑드르 붉은 양배추 샐러드

화합물:

1. 붉은 양배추 - 600 gr.
2. 양파 - 1 개
3. 사과-3 개
4. 버터 - 2 큰술.
5. 설탕과 소금 - 맛보기

준비:

• 양배추의 상태가 좋지 않은 겉잎을 제거해 주세요. 잘게 썬다. 양파를 자른다.
• 버터로 프라이팬을 가열합니다. 그 위에 양파를 놓습니다. 5분간 볶습니다.
• 양배추를 넣고 40분정도 끓입니다.
• 사과를 입방체로 자르고 설탕과 섞습니다. 양배추에 추가하십시오. 혼합물에 소금을 넣고 10분간 더 끓입니다. 샐러드를 뜨겁거나 차갑게 제공하십시오. 고기나 생선의 반찬으로도 사용할 수 있습니다.

붉은 양배추도 흰 양배추처럼 끓여야 합니다. 처럼 추가 성분요리에 추가됨 다양한 야채, 고기, 소시지. 이렇게 가공된 양배추는 감자와 생선의 반찬으로 사용됩니다. 그녀는 또한 준비 중입니다. 고기 요리. 우리는 당신에게 몇 가지 요리법을 제공합니다 양배추 조림점심이나 저녁 식사로 준비할 수 있는 것입니다.

살라미 소시지를 곁들인 붉은 양배추 조림

화합물:

1. 양배추-1 머리
2. 양파 - 2 개
3. 토마토 - 4 개
4. 피망 - 1 개
5. 살라미 소시지 - 200 gr.
6. 식물성 기름, 향신료 - 맛보기

준비:

• 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 피망은 칼로 씨를 제거하고 안쪽부터 깨끗이 씻어냅니다. 스트립으로 자릅니다.
• 토마토는 믹서기로 으깨거나 칼로 잘게 썬다. 살라미는 입방체 또는 스트립으로 절단됩니다.
• 소량의 기름을 두른 프라이팬을 중간 불에 올려 놓습니다.
• 뜨거워지면 프라이팬에 양파를 넣으세요. 그런 다음 반투명해질 때까지 튀겨집니다. 반쯤 준비되어 있어야 합니다. 양파에 후추가 추가됩니다. 프라이팬에 약 100ml를 추가합니다. 물을 붓고 5~7분 동안 끓입니다.
• 양배추를 잘게 썰어 손으로 으깬 후 7분 정도 지나면 됩니다. 프라이팬에 양파와 고추를 넣습니다. 다진 토마토도 거기에 추가됩니다. 혼합물을 15-20분 동안 끓입니다. 양배추가 부드러워질 때까지. 필요한 경우 식물성 기름을 첨가하십시오.
• 20분 후. 잘게 썬 소시지를 야채와 함께 프라이팬에 넣습니다. 접시에 소금을 뿌리고 향신료를 추가하고 요리될 때까지 모두 함께 끓입니다.

붉은 양배추 조림

화합물:

1. 양배추 - 1 개 (대략 1kg입니다.)
2. 양파 - 1 개
3. 식물성 기름 - 30ml.
4. 파 - 50 gr.
5. 와인 식초 - 30ml.
6. 설탕, 소금, 향신료 - 맛보기

준비:

• 양배추를 잘게 썰어 손으로 으깨주세요.
• 두 종류의 양파를 모두 잘게 썬다.
• 프라이팬을 중간 불에 올려 놓습니다. 약간의 기름을 붓고 가열한 후 양파를 넣습니다. 5-7분 동안 볶습니다.
• 팬에 잘게 썬 양배추와 소량의 물을 추가합니다. 불을 줄이고 양배추를 15~20분간 끓입니다.
• 마지막에 접시에 소금과 후추를 뿌리고 부어주세요. 와인 식초. 5분 더 끓입니다.

붉은 양배추는 겨울 동안 준비하거나 차가운 절임 전채로 사용할 수도 있습니다.

절인 붉은 양배추

화합물:

1. 붉은 양배추 - 1 개 (약 1~1.5kg)
2. 양파 - 2 개
3. 마늘 - 4쪽
4. 9% 식초 - 125ml.
5. 설탕 - 4 큰술.
6. 소금 - 1 큰술.
7. 후추, 정향 - 5-6 개
8. 물 - 1리터.

준비:

• 준비하다 유리병(약 2개, 각 0.5ml). 베이킹소다로 깨끗이 씻어주세요. 말리십시오.
• 붉은 양배추를 2등분으로 자릅니다. 줄기를 제거하십시오. 각 절반을 4개 조각으로 더 자르고 반으로 자릅니다. 잘게 썬 양배추를 손으로 가볍게 으깨주세요. 마늘을 잘게 썬다.
• 큰 냄비를 준비하거나 에나멜 분지. 양배추와 마늘을 넣으십시오.
• 별도의 그릇에 물을 끓입니다. 설탕, 소금 및 향신료를 첨가하십시오. 10분간 끓인다. 그리고 식초를 부어주세요. 매리 네이드를 5 분 더 불에 붙입니다.
• 마늘과 섞인 붉은 양배추 위에 뜨거운 용액을 붓습니다. 숟가락으로 혼합물을 저어주세요.
• 깨끗한 병을 물이 담긴 냄비나 오븐에서 10분 동안 소독하세요.
• 매리 네이드와 함께 양배추를 넣고 멸균 된 뚜껑으로 닫습니다.

접시를 간식으로 사용하고 겨울 동안 닫지 않으려면 조금 다르게하십시오. 매리 네이드를 양배추 위에 붓고 프레스 아래에 놓습니다. 평판을 그대로 사용해도 되고, 3리터 병물로. 양배추를 밟고 병을 접시 위에 놓습니다. 매리네이드를 약간 식혀주세요. 양배추를 냉장고에 압력을 가해 넣으십시오. 1~2일이 지나면 간식이 완성됩니다.

어떤 요리 방법을 선택하든 적양배추는 실제로 매우 건강합니다. 소화와 대사 과정을 개선한다고 믿어집니다. 훌륭한 콘텐츠섬유. 또한 신선한 양배추효과적인 항산화제 역할을 합니다. 일부 의사들은 그것이 도움이 된다고 믿는 경향이 있습니다. 훌륭한 치료법유방암 예방을 위해. 이 야채의 유일한 단점은 먹어서는 안된다는 것입니다 대량위와 십이지장 궤양으로 고통받는 사람들.

적양배추를 사용할 때에는 윗잎을 제거하는 것이 중요하다. 특히 손상된 경우. 딱딱한 부분을 제거하는 것도 좋습니다. 에게 비밀 재료양배추 요리에 꼭 넣어야 할 것 중 하나가 바로 와인식초이다. 이는 야채에 매우 흥미로운 모습을 줍니다. 매운 맛조림과 드레싱 모두에 사용할 수 있습니다. 신선한 샐러드. 야채 조리 시간이 다를 수 있다는 점도 기억할 가치가 있습니다. 그것은 모두 액체의 양에 달려 있습니다. 가장 좋은 판단 방법은 양배추의 부드러움입니다. 준비되면 부서지지 않습니다.

붉은 양배추는 일반 흰 양배추와 같은 방법으로 준비됩니다. 샐러드, 메인 및 첫 번째 코스에 추가됩니다. 어떤 요리를 하든 기억하세요. 양배추 머리는 손상 없이 단단해야 합니다. 색상은 푸른색에서 진한 보라색까지 다양합니다.