오븐에 있는 생 만두의 캐서롤. 식욕을 돋우는 만두 캐서롤 : 지루한 요리법으로 다운

오븐 만두 캐서롤은 최고의 전통. 최소 제품 및 시간 - 및 맛있는 저녁준비가 된. 직접 만든 만두를 사용하면 맛이 화사하고 진해집니다.

오븐에서 만두의 클래식 캐서롤

구성 요소:

• 만두 0.5kg;
• 치즈 150g;
• 물 반 잔;
• 사워 크림 반 잔;
• 소금;
• 좋아하는 조미료.

일반 만두 캐서롤 레시피 :

1. 사워 크림과 향신료를 그릇에 담습니다. 점차적으로 물을 붓고 균일 한 액체를 얻기 위해 항상 저어줍니다.
2. 베이킹 시트에 기름을 바르고 냉동 만두를 넣으십시오. 소스를 붓고 180C의 오븐에 보냅니다.
3. 치즈를 갈아서 30 분 후에 캐서롤을 뿌립니다. 꺼진 오븐에서 10분 동안 그대로 둡니다.
4. 준비가 되면 즉시 서빙하십시오.

중요 : 모든 레시피에서 만두에 소스를 완전히 부어야합니다. 그는 모든 자유 장소에 들어가야 합니다. 그러면 만두가 젖어 건조하지 않습니다.

사워 크림 채우기 레시피

구성 요소:

• 만두 반 킬로;
• 중간 지방 사워 크림 2 컵;
• 단단한 치즈 100g;
• 중간 크기의 양파 2개;
• 버터 한 스푼;
• 윤활용 식물성 기름;
• 일부 다른 채소;
• 후추와 소금.

사워 크림을 곁들인 맛있는 만두 캐서롤 요리법 :

1. 약한 불로 프라이팬에 버터를 녹입니다. 양파를 반 고리로 자르고 튀기도록 보냅니다. 부드러워질 때까지 10분간 조리합니다.
2. 사워 크림을 접시에 넣고 후추와 소금, 다진 채소, 기성품 양파를 넣습니다. 잘 섞다.
3. 베이킹 접시에 기름을 바르고 만두를 한 겹으로 놓습니다. 사워 크림으로 덮으십시오. 치즈를 굵게 갈아줍니다.
4. 오븐을 200C로 예열하고 금형을 30분 동안 놓습니다.
5. 서빙하기 전에 케첩이나 사워 크림을 위에 부을 수 있습니다.

치즈를 곁들인 Pelmeni 캐서롤 "게으른 아내"

필요한 것:

• 만두 0.3kg;
• 단단한 치즈 100g;
• 마요네즈 120ml;
• 계란 1개;
• 해바라기 기름 2큰술;
• 양파 1개;
• 후추와 소금, 향신료 - 선택 사항.

게으른 아내 캐서롤 만드는 법:

1. 먼저 채우기를 준비하십시오 : 그릇에 마요네즈, 계란, 후추를 소금과 섞으십시오. 좋아하는 조미료를 추가하십시오. 균일한 액체가 얻어질 때까지 저어줍니다.
2. 양파는 잘게 썬다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파가 노릇해질 때까지 볶습니다.
3. 베이킹 접시에 가볍게 기름을 바르고 뜨거운 오븐에 몇 분 동안 보냅니다. 양식을 데우지 않으면 냉동 만두가 단순히 달라 붙습니다.
4. 만두를 서로 단단히 한 층에 놓고 후추와 소금을 뿌립니다. 튀긴 양파를 표면 전체에 조심스럽게 펴십시오.
5. 모든 만두 위에 액체 혼합물을 붓습니다. 부족하면 다른 채우기를 만드는 것이 좋습니다.
6. 바삭함을 위해 치즈 껍질모든 치즈를 거칠게 갈고 만두를 180C에서 30분 동안 오븐에 보냅니다. 부드럽고 신축성 있는 치즈를 원한다면 준비되기 전에 5분 동안 문질러야 합니다.
7. 서빙하기 전에 캐서롤을 자르고 신선한 허브를 뿌립니다.

버섯 요리

구성 요소의 구성:

• 만두 0.4kg;
• 0.2kg의 샴 피뇽;
• Adyghe 치즈 150g;
• 사워 크림과 식물성 기름 2큰술;
• 계란 2개;
• 후추와 소금;
• 딜, 실란트로, 파슬리.

버섯을 곁들인 Pelmeni 캐서롤 :

1. 버섯을 잘게 자르고 굵은 강판에 치즈를 갈아서 채소를 잘게 자릅니다.
2. 계란과 사워 크림을 섞고 후추와 소금을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 치십시오.
3. 베이킹 접시를 가열하고 기름을 바르십시오. 냉동 만두 층을 배치하십시오. 버섯을 위에 펴십시오.
4. 액체 성분을 붓고 치즈를 뿌린다. 40분 동안 190C로 예열된 오븐에 보냅니다.
5. 서빙하기 전에 허브를 자르고 장식합니다.

이탈리아어로 하는 방법

요리할 재료:

• 만두 반 킬로;
• 자체 주스에 반 킬로그램의 토마토;
• 토마토 주스 한 잔;
• 치즈 70g;
• 양파 1개;
• 식물성 기름;
• 마늘 정향;
• 설탕 2스푼;
• 1티스푼 마른 이탈리아 허브;
• 소금.

오븐에서 이탈리아 만두 캐서롤 :

1. 양파는 최대한 잘게 썬다. 마늘을 통해 마늘을 건너 뜁니다. 큰 프라이팬을 데우십시오. 큰 금액기름을 바르고 양파와 마늘을 몇 분 동안 볶습니다.
2. 이 시간 동안 토마토에서 껍질을 벗기고 펄프를 팬에 보냅니다. 또한 그들이 있던 액체 한 잔을 추가하십시오. 토마토 퓌레가 될 때까지 약한 불로 요리하십시오. 마지막에 소금, 후추, 설탕, 허브를 추가합니다.
3. 2/3 토마토 소스준비된 틀에 붓는다. 냉동 만두 반쪽을 얹고 치즈를 뿌린 다음 남은 소스를 골고루 붓고 만두를 깔고 나머지 치즈를 얹는다.
4. 양식을 호일로 밀봉하고 오븐에 넣고 180C로 예열합니다. 25분 후 호일을 제거하고 1/4시간 더 굽습니다.
5. 캐서롤을 뜨겁게 제공하십시오.

삶은 만두 캐서롤

삶은 만두의 게으른 캐서롤 :

1. 부드러워 질 때까지 소금물에 만두를 끓입니다. 몇 분 동안 튀기십시오 버터프라이팬에.
2. 크림과 기성품 만두를 섞어 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 마늘을 잘게 다지고 만두를 골고루 뿌린다.
3. 오븐을 190C로 예열하고 1/4시간 동안 요리합니다.
4. 즉시 서빙하십시오. 야채와 함께 제공하거나 허브로 장식하십시오.

토마토로 단계별 요리

구성 요소:

• 만두 150g;
• 2 토마토;
• 큰 양파 머리;
• 단단한 치즈 50g;
• 소금과 고추;
• 물 100ml;
• 딜, 파슬리.

토마토와 만두 캐서롤 :

1. 토마토, 양파, 파슬리, 딜을 작은 입방체로 자릅니다. 사워 크림과 결합하고 잘 저어줍니다.
2. 물을 붓고 소금과 후추를 넣습니다. 부드러워질 때까지 혼합합니다.
3. 틀에 만두를 넣고 소스를 붓는다. 오븐을 200C로 예열하고 약 20분 동안 요리합니다.
4. 치즈를 갈아서 위에 얹고 오븐에 10 분 더 두십시오.
5. 요리 직후 뜨거운 캐서롤을 제공하십시오.

여러 세대의 경험, 제품 및 가공 방법의 성공적인 조합을 통해 우리는 일상 생활의 일부가 되는 신선한 요리 솔루션을 만들 수 있습니다.

모든 취향에 맞는 맛있는 캐서롤 요리법

만두 캐서롤 게으른 아내

50분

145kcal

5 /5 (1 )

모든 주부들의 삶에는 무언가 요리를 해야 할 때가 있지만 그럴 시간이 없습니다. 또는 평범한 게으름으로 인해 미식가 저녁 식사에 혼란스러워하지 않습니다. 그래서 저는 친구에게서 배운 이 멋진 캐서롤의 레시피를 스스로 발견했습니다. 또한 캐서롤 애호가에게는 많은 시간과 비용이 필요하지 않기 때문에이 조리법이 가장 좋아하는 요리법 중 하나가 될 수 있습니다.

오븐에 만두 캐서롤 "게으른 아내"

오븐, 측면이 높은 베이킹 접시,

재료

올바른 재료를 선택하는 방법

아무리 쉽고 간단한 요리라도 재료를 잘못 선택하면 망칠 수 있다는 사실을 항상 기억해야 한다. 다음은 이 레시피로 귀하와 귀하의 가족을 행복하게 하는 몇 가지 팁입니다.

• 캐서롤 용 치즈는 잘 녹아야하며 러시아 치즈가 이상적입니다.
• 캐서롤에 튀긴 당근과 양파를 추가하면 접시에 풍미가 더해집니다.
• 냉동실에 수제 만두가 있으면 자유롭게 사용하면 캐서롤이 더 맛있습니다.
• 토마토 소스는 취향에 따라 생략해도 되지만 개인적으로 흥미로운 신맛을 더해주는 것 같아요.

준비

오븐에서 요리하기

냄비에 만두 캐서롤 "게으른 아내"의 조리법

• 요리 시간: 20-30분.
• 인분: 4인분.
• 주방 용품 및 장비: 1 리터의 넓은 그릇,높은면과 뚜껑이있는 프라이팬,몇 티스푼과 큰 스푼.

재료

요리 순서

준비

요리

슬로우 쿠커의 Pelmeni 캐서롤 레시피

• 요리 시간: 35-45분.
• 인분: 4인분.
• 주방 용품 및 장비:"베이킹" 모드가 있는 멀티 쿠커,1 리터의 넓은 그릇,몇 티스푼과 큰 스푼.

재료

요리 순서

준비

요리

만두 캐서롤 "게으른 아내"와 함께 제공 할 것

저에게는 캐서롤 접시 자체가 이상적입니다. 서빙 규칙이 없기 때문입니다. 예를 들어, 제 여동생은 소스를 듬뿍 뿌린 이 캐서롤을 먹는 것을 좋아하지만 저는 녹색 잎 몇 개와 다양한 야채로 장식하는 것을 더 좋아합니다.

아마도 만두는 예전부터 루스의 남자들이 가장 좋아하는 음식이었을 것입니다. 이전에는 끓인 뜨거운 국물로만 제공되었습니다. 이 조합에서 그들은 만족했을뿐만 아니라 서리가 내린 날에도 따뜻해졌습니다. 개발과 함께 음식 산업이미 20세기에 만두는 러시아 패스트푸드와 같은 것이 되었습니다. 추가 된 많은 요리가 간단하고 저렴해졌으며 그에 따라 호출되기 시작했습니다. 예를 들어 인기있는 "게으른 아내".

무엇이 필요합니까?

캐서롤 제품 세트는 매우 간단하고 저렴합니다. 확실히 그들은 모든 냉장고에서 찾을 수 있습니다.

• 기성품 냉동 만두 800-900g;
• 양파 2-3개;
• 치즈 100g 듀럼 품종;
• 날달걀 4개;
• 마요네즈 250ml;
• 소금, 향료 맛;
• 장식용 녹지.

분명히 만두가있는 모든 요리에는 시간이 거의 걸리지 않습니다. 물론 대부분의 경우 구매 한 것을 가져 가기 때문에 그러한 이름입니다. 그러나 정말 맛있는 만두 캐서롤 "게으른 아내"를 얻으려면 미리 만두를 성형하는 것이 좋습니다.

수제 만두를 만드는 방법?

밀가루 1 파운드를 깊은 그릇에 붓고 계란 1 개를 깨서 섞습니다. 그런 다음 식물성 기름 30ml와 소금 5g을 넣고 다시 섞습니다. 마지막에 우유 250ml를 붓되 한 번에 다 붓지 말고 반죽하십시오. 탄성 반죽. 그것으로 공을 만들고 포장하고 40-45 분 동안 그대로 두어 익히십시오.

그 동안 고기를 채울 수 있습니다. 고기 분쇄기를 사용하여 350g의 돼지 고기와 쇠고기와 200g의 양파를 통과시킵니다. 맛을 내기 위해 소금과 간 후추를 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 과도한 주스를 제거하려면 테이블에서 덩어리를 잘 치십시오.

미리 준비한 반죽을 2~3등분으로 나누어 작업하기 쉽게 해주세요. 그들 각각을 매우 얇은 층으로 굴립니다. 유리잔을 사용하여 작은 원을 잘라냅니다. 그들에게 1 티스푼을 넣으십시오. 고기 채우기. 가장자리를 가리고 만두를 만듭니다. 프로세스 속도를 높이려면 다음을 사용할 수 있습니다. 특별한 만두. 그러나 Rus에서 수세기 동안 그랬던 것처럼 온 가족이 식탁에 모이는 것이 좋습니다.

에서 지정된 수량 100개 정도 만든다. 그들은 앞으로 얼 수 있습니다. 그리고 테이블에 "게으른 아내"만두 캐서롤이 필요할 때 냉동실에서 꺼내서 요리하십시오. 이러한 수제 반제품은 집안일을 할 시간이 전혀없는 주중에 많은 주부들을 돕습니다.

만두 "게으른 아내"로?

기성품 만두가 공급되었으므로 캐서롤 자체로 진행할 수 있습니다. 우선, 당신은 준비해야합니다 양파. 씻어서 껍질을 벗기고 상당히 큰 입방체로 잘라야합니다. 양파가 황금색이 될 때까지 식물성 기름에 팬을 넣고 볶습니다.

그 동안 오븐을 200도로 예열합니다. 기름칠을 한 채 몇 분간 넣어두세요 식물성 기름만두 캐서롤 "게으른 아내"가 준비되는 형태. 이것은 만두가 달라 붙지 않도록 수행됩니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내고 만두를 가열 된 기름에 고른 층으로 뿌립니다. 튀긴 양파를 위에 올려 놓으십시오.

채우려면 계란을 치고 마요네즈, 향신료 및 소금과 섞으십시오. 이 혼합물을 틀에 붓고 만두 사이에 분배하고 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 만두가 준비될 때까지 굽고 골든 브라운. 35~40분이 소요됩니다. 서빙할 때 신선한 다진 허브를 뿌립니다.

레시피를 다양화하는 방법은 무엇입니까?

만두 캐서롤 "게으른 아내"는 주부들에게 큰 성공을 거두었습니다. 물론 그 이유는 이해할 수 있습니다. 이러한 이유로 각각 고유한 변형 및 추가 사항이 있습니다. 따라서 양파 외에도 햄이나 튀긴 버섯도 만두에 추가됩니다. 마요네즈 대신 사워 크림, 우유, 토마토 페이스트또는 그들의 혼합물. 일반적으로 이 캐서롤은 다양한 향신료와 조미료를 추가하는 것만으로도 언제든지 원하는 대로 변경할 수 있습니다.

1단계: 양파를 준비합니다.

2단계: 양파를 볶습니다.

3단계: 치즈를 준비합니다.

4단계: 채우기를 준비합니다.

5 단계: 오븐에서 만두 캐서롤을 만듭니다.

6단계: 만두 캐서롤을 오븐에서 요리합니다.

7단계: 만두 캐서롤을 오븐에 넣습니다.

마요네즈의 훌륭한 대안은 사워 크림 또는 크림이며 식물성 기름은 버터 또는 녹은 동물성 지방입니다.

매우 자주 당근이나 잘게 썬 신선한 당근을 양파와 함께 볶습니다. 식용 버섯. 일부 주부는 야채가 전혀 없지만 만두를 예열 된 형태로 넣고 거기에 향신료를 채우고 치즈를 뿌린 다음 오븐에서 모든 것을 완전히 준비합니다.

캐서롤을 더 조밀하게 만들려면 체로 쳐진 밀가루 두 스푼을 채우십시오.

레시피는 가장 간단한 향신료를 사용하지만 기본적인 것은 아니며 계절 고기, 가금류 또는 야채 요리에 적합합니다. 훌륭한 옵션- 범용 혼합물, 그들은 다양한 말린 허브와 향신료를 많이 포함합니다.

캐서롤 - 매우 간단하고 모두 가장 좋아하는 요리, 거의 모든 제품을 혼합하고 굽는 방식으로 준비됩니다. 냉장고에 반제품 외에는 아무것도 남지 않았고 가족이 저녁 식사로 특이한 것을 요구한다면 만두 캐서롤은 항상 하루를 절약하고 말 그대로 모두가 좋아할 것입니다. 다음으로 몇 가지를 고려하십시오. 자세한 레시피이것은 매우 풍성하고 저렴하며 매우 맛있는 요리입니다.

만두 캐서롤을 요리해야하는 이유

이 제품의 주요 장점은 준비 속도와 복잡한 제품 세트가 없다는 것입니다. 더 깊이 살펴보면이 요리는 안전하게식이 요법으로 간주 될 수 있습니다. 고전적인 조리법에 따르면 치즈, 고기, 버섯, 크림 (사워 크림), 계란은 단백질, 사람에게 필요한건축 자재로. 식물성 지방과 동물성 지방도 필요합니다. 올바른 작동내분비 계.

반죽은 복합 탄수화물로 장기몸에 에너지를 공급하십시오. 야채는 유용한 섬유, 인상적인 마이크로 및 매크로 요소 세트. 위의 내용을 바탕으로 만두 캐서롤은 매우 저렴하고 빠르고 완전하며 건강한 점심온 가족을 위해 최소한의 시간에 요리했습니다.

고전 요리 알고리즘 만두 캐서롤다음과 같다:

• 재료는 냉동 만두가 기초를 형성하는 형태로 층으로 배치됩니다.
• 공작물에 소스를 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

전체 요리 과정은 오븐에서 이루어집니다. 오븐이 필요하지 않은 조리법이 있습니다. 모든 것은 일반 프라이팬의 스토브에서 이루어집니다.

만두 캐서롤 "게으른 아내"의 조리법

"게으른 아내" 클래식 레시피을 위한 오븐, 요리사에게 요구할 것입니다 표준 세트제품.

• 계란: 중간 2개 작은 -3 개;
• 사워 크림 또는 마요네즈 - 250 gr.;
• 단단한 품종의 치즈 100-150 gr.;
• - 중간 크기 머리 1개
• 냉동 만두 - 500-800 gr.

맛에 소금과 향신료가 추가됩니다. 채소 - 장식용 준비된 식사. 캐서롤 요리의 전체 과정은 네 단계로 나눌 수 있습니다.

스테이지 1

양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그런 다음 냄비에 넣고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다. 양파가 튀겨지는 동안 계란, 사워 크림 (마요네즈 또는 크림), 소금 및 향신료를 깊은 그릇에 넣고 "채우기"를 만들고 취향에 따라 추가하십시오.

2단계

오븐용 베이킹 접시를 준비하세요. 버터 (식물성) 오일로 금형 벽에 윤활유를 바르고 오븐에 넣어 예열하십시오. 틀이 가열되는 동안 단단한 치즈를 강판에 갈거나 잘게 찢습니다.

3단계

오븐에서 금형을 꺼냅니다. 냉동 만두를 한 겹으로 펼칩니다. 캐서롤의 두 번째 레이어는 튀긴 양파. 형태는 "달걀 사워 크림"덩어리로 채워져 있습니다. 제품 상단에 강판 치즈를 충분히 뿌립니다.

4단계

180 ° C로 가열 된 오븐에서 만두 캐서롤을 준비하고 있습니다. 재료의 양에 따라 조리 시간은 30분에서 40분까지 다양합니다. 캐서롤은 다음과 같이 제공됩니다. 독립 요리또는 야채 반찬과 함께 : 신선하거나 통조림. 원하는 경우 신선한 허브 장식, 라임 조각 조각으로 제품을 장식하십시오.

만두와 버섯 캐서롤

이 요리는 캐서롤의 변형 버전입니다. 게으른 아내”, 버섯으로 보충되었습니다. 조리법을 고려하십시오 버섯 캐서롤각 과정의 사진과 함께 오븐의 만두에서. 요리용 이 요리필수의:

• 냉동 만두 1kg;
• 0.5kg;
• 3 닭고기 달걀중간 사이즈;
• 단단한 치즈 150g;
• 3큰술 모든 지방 함량의 사워 크림;
• 소금, 향신료, 허브 - 맛.

음식을 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으므로 만두와 버섯 캐서롤을 준비하는 과정은 오븐을 데우는 것으로 시작해야 합니다.

버섯을 씻고 얇게 썬다.

거친 강판에 치즈를 갈아줍니다.

그릇에 계란과 사워 크림을 철저히 섞습니다. 결과 혼합물은 소금에 절이고 좋아하는 향신료 인 갓 갈은 후추로 양념해야합니다. 색상을 추가하려면 파프리카 또는 심황 티스푼과 잘게 썬 딜을 혼합물에 추가할 수 있습니다.

베이킹 접시에 식물성 기름을 충분히 바릅니다.

캐서롤을 모으십시오. 냉동 만두를 틀 바닥에 붓습니다. 두 번째 층은 다진 (튀기지 않은) 버섯입니다. 계란-사워 크림 혼합물을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다. 양식을 180 ° C로 예열 된 오븐에 35-45 분 동안 두십시오.

잘게 썬 캐서롤을 뿌린다. 파. 뜨겁게 서빙하십시오.

"게으른" 만두 캐서롤

이 레시피는 빠른 캐서롤준비의 용이성을 위해.
알고리즘은 다음과 같습니다.

예열된 오븐에서 완전히 익을 때까지 굽습니다(약 45분). 그것은 뜨겁고 차갑게 제공 될 수 있습니다.

이 간행물에서 우리는 가장 단순하고 인기있는 요리법만두 캐서롤 만들기. 사실, 더 많은 것들이 있지만 모두 존재감 만 다릅니다. 추가 재료: 토마토, 햄 등 보시다시피 푸짐하고 맛있는 요리재료 준비에 많은 시간을 들이지 않고도 할 수 있습니다. 냉장고에있는 모든 것을 사용하고 환상을 품고 "부적합한 것을 결합"하면 확실히 성공할 것입니다!

맛있는 만두 캐서롤을위한 비디오 레시피