프라이팬에 마늘을 넣은 콜리플라워. 빵가루에 콜리플라워

주목: 콜리플라워는 신선한 것이든 제대로 냉동한 것이든 상관없이 엄청난 양의 비타민, 미네랄, 미량원소를 함유하고 있으며, 마찬가지로 중요한 것은 모든 영양소를 그대로 유지하고 있다는 것입니다. 유익한 특성모든 유형의 처리에 대해 인체에 긍정적인 영향을 미치고 필요한 모든 것을 포화시킵니다.

올바른 유형의 냉동은 제품의 특성을 잃지 않는 소위 "충격"냉동입니다. 따라서 냉동 콜리플라워를 선택할 때 포장에 해당 표시가 있는지 주의하는 것이 중요합니다.

구운 콜리플라워에는 다음과 같은 비타민과 미네랄 성분이 포함되어 있습니다.

• 한 번에 세 그룹의 비타민: A, B, C;
• 철;
• 마그네슘;
• 칼슘;
• 플루오르.

따라서 메뉴에 포함 콜리플라워이 야채로 만든 요리는 면역력, 뼈 및 치아 건강을 향상시킵니다. 비타민, 특히 비타민 C의 부족을 제거하고 장에서 노폐물과 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

주의해서 사용하세요 이 제품장염 및 장 자극, 통풍, 문제가 있는 경우에 사용해야 합니다. 갑상선, 최근 수술 후 이 제품에 대한 알레르기 또는 개인적인 편협함이 있습니다.

에너지 가치:

1. 칼로리 함량 - 120kcal.
2. 단백질 - 3g
3. 지방 – 10gr.
4. 탄수화물 – 6gr.

신선한 양배추 준비의 차이점

냉동 콜리플라워 준비의 주요 차이점은 신선한 콜리플라워의 경우처럼 소금물에 몇 분 동안 미리 조리할 필요가 없다는 것입니다. 또한 해동되어서는 안됩니다. 냉동 야채의 필요한 부분 전체를 즉시 기름으로 가열 된 프라이팬에 넣고 양배추를 녹여서 주기적으로 저어 주어야합니다.

비교했을 때 또 다른 차이점은 신선한 제품 – 냉동 양배추, 일반적으로 분리하고자를 필요가 없습니다. 일반적으로 이미 작은 꽃차례로 분해 된 형태로 냉동되어 매우 편리하고 부엌에서 시간을 절약하기 때문입니다.

맛있게 튀기는 방법은?

이 양배추는 프라이팬에서 매우 빨리 익으며 육즙이 많고 향긋하며 영양가가 높습니다.

필수 성분:

• 냉동 콜리플라워 또는 기타 표준 패키지 필요한 수량냉동제품.
• 뜨거운 물이나 국물 - 유리 반 정도 또는 조금 더.
• 야채 또는 올리브 오일 - 티스푼.
• 소금, 향신료-맛보기.

조리방법:

1. 해동하지 않고 얼린 색의 일부를 부어주세요. 양배추 위에 뜨거운 프라이팬소량의 가열된 오일로.
2. 양배추가 녹는지 확인하세요. 이 과정은 양에 따라 보통 5~7분 정도 소요되며, 야채는 때때로 저어주어야 합니다. 필요한 경우 약간의 오일을 추가하십시오.
3. 양배추가 해동되고 얼음이 모두 사라진 후 유리잔 반을 추가합니다. 뜨거운 물또는 국물과 소금과 향신료. 모든 것을 섞고 뚜껑을 덮습니다.
4. 완성될 때까지 중간 불로 10~15분 동안 이런 식으로 조리하세요.

또 어떻게 요리할 수 있나요?

냉동 콜리플라워의 기본 레시피를 보완할 수 있습니다. 다양한 변형특정 성분을 추가하여. 예를 들어 계란을 추가하고 파, 호박, 심지어 콩.

계란 반죽에

반죽에 냉동 콜리플라워를 준비하려면 달걀 3개, 사워 크림 한 잔, 약간의 밀가루, 양념한 소금을 섞어야 합니다. 프라이팬에 살짝 녹인 양배추를 반죽인 이 혼합물에 담근 다음 소량의 기름으로 다시 계속 볶습니다(콜리플라워 튀김에 대해 자세히 알아보세요). 접시에 물이나 국물을 붓지 마세요..

반죽으로 요리하는 또 다른 옵션은 야채를 반죽에 넣는 것입니다. 이동 경로(빵 부스러기에 프라이팬에 튀긴 콜리 플라워 요리법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다).

조언: 요리에 더 풍부한 맛을 더하려면 끓이기 전에 잘게 썬 양파를 넣고 버터로 볶을 수 있습니다.

계란 포함

계란을 곁들인 냉동 콜리플라워는 훌륭한 아침 식사가 됩니다게다가 모든 요리는 단 몇 분이면 완료됩니다. 가장 먼저 냉동 야채프라이팬에서 해동해야합니다 (7-10 분). 양배추가 해동되어 빛이 날 때까지 살짝 튀겨지면 황금 껍질, 계란 2 개를 부수고 계속 저어 주면서 계란 덩어리가 오믈렛 조각으로 변할 때까지 요리를 요리해야합니다.

완성된 요리에는 잘게 다진 신선한 허브를 뿌려서 드실 수 있습니다.
프라이팬에 계란을 곁들인 콜리플라워 튀김에 대해 자세히 알아보세요.
냉동 콜리플라워를 계란과 함께 튀기는 방법에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

호박과 함께

양배추에 호박을 추가하면 훌륭한 반찬이 됩니다., 다음과 같이 준비됩니다.

1. 깊은 용기에 기름을 넣고 잘게 썬 당근과 양파를 넣고 잘게 썬 것입니다.
2. 양파와 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 냉동 색을 추가합니다. 양배추, 중간 크기의 호박을 잘게 썬다.
3. 섞은 후 뚜껑을 덮습니다.
4. 모든 것이 준비되면 소금과 양념을 넣고 다시 섞습니다.
5. 사워 크림이나 마요네즈를 첨가하십시오.
6. 몇 분 후에 불을 끄고 접시를 끓이고 담그십시오.
7. 원하는 경우 준비되기 몇 분 전에 사워 크림에 달걀을 추가할 수 있습니다.

녹두와 함께

양배추와 콩을 끓여서 먹으면 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다. 식이 스튜, 자신의 모습을 보는 사람들에게 적합합니다. 또한, 이 요리는 채식주의자와 단순히 야채를 좋아하는 사람들에게 유용할 것입니다.

~에 뜨거운 프라이팬필요한 경우 냉동 콩을 냉동 양배추에 보내고 약간의 물을 추가하고 10 분 후에 토마토, 향신료, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 불을 끈 후 다진 신선한 허브를 추가합니다..

제공 옵션

이 요리는 훌륭한 풍부한 맛뜨겁고 차갑습니다. 신선하거나 말린 허브, 토마토, 마늘이 풍미를 더하고 크리미 한 밀크 소스가 특별한 섬세한 맛을 더할 것입니다. 준비된 양배추강판 치즈를 뿌리고 삶은 달걀을 마요네즈 한 방울과 함께 접시에 담을 수 있습니다. 좋은 조합생선, 닭고기, 커틀릿 또는 미트볼이 있습니다.

결론

프라이팬에 냉동 콜리 플라워를 요리하는 데 시간이 많이 걸리지는 않지만 훌륭한 향기로 당신을 기쁘게하고 만족시킬 것입니다. 유용한 물질몸 전체에 건강을 강화하고 기분이 좋다, 무엇보다도 콜리플라워를 먹으면 우울증의 가능성이 줄어들기 때문입니다.

콜리플라워 요리 요리

콜리플라워를 어디서부터 구워야 할지 모르시는 분들이 많습니다.

• 먼저 과일 껍질을 벗기고 씻어서 여러 꽃차례로 나누어야합니다. 조각의 크기를 직접 선택하십시오. 프라이팬에 넣고 튀기고 뒤집는 것이 편리해야합니다.
• 반죽에 튀기려면 줄기에서 분리 할 필요가 없습니다. 이렇게 하면 양배추를 뜨거운 기름과 반죽에 담그는 것이 더 쉬울 것입니다.
• 튀기기 전에 콜리플라워를 끓여야 합니다. 구입한 야채의 꽃차례가 너무 크면 여러 부분으로 자르는 것이 좋습니다. 물이 끓으면 야채를 넣고 5분간 끓입니다. 우리는 왜 이런 일을 하는 걸까요? 양배추를 최대한 부드럽게 하려면 튀기기가 더 쉬워집니다. 쉽게 부서질 수 있으므로 너무 익히지 않는 것이 매우 중요합니다.
• 그런 다음 물을 빼고 식혀주세요.

양배추를 아주 맛있게 튀기는 방법?

• 야채는 프라이팬이나 다른 개방형 용기에 넣고 적당한 불로 약 25분 동안 튀겨집니다.
• 그런 다음 불을 가장 낮은 설정으로 낮추고 뚜껑을 덮은 후 10분 동안 그대로 두세요. 동안 이 과정콜리플라워에 일종의 껍질이 형성되어 가장 유용하고 신체에 필요한속성.
• 냉동 양배추를 요리하고 싶다면 서두르지 말고 가열하고 해동하십시오. 간단히 소금물에 끓일 수 있습니다.
• 그렇지 않은 것을 없애고 싶다면 기분 좋은 냄새양배추를 삶은 다음 물에 마른 로즈마리 몇 꼬집이나 레몬 1/4을 넣을 수 있습니다. 그러면 양배추는 매우 맛있고 특별한 냄새가 나지 않을 것입니다.
• 삶은 양배추 조각을 뜨거운 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리해야합니다. 밀가루로 굴려도 됩니다. 그러면 빵가루 입힌 양배추가 됩니다.

계란을 곁들인 맛있는 양배추 튀김

주어진 맛있는 요리짧은 시간에 준비하세요. 건강에 해를 끼치 지 않고 매일 섭취 할 수 있습니다. 원한다면 사워 크림, 케첩, 마요네즈 또는 기타 소스와 함께 양배추를 먹을 수 있습니다.

• 신선한 콜리플라워 500g.
• 중간 크기 닭고기 달걀 4개.
• 버터 50g.
• 좋은 치즈 100g.
• 그리고 소금, 향신료, 조미료도 맛볼 수 있습니다.

1. 또한 양배추를 분리하여 익힌 다음 물을 모두 제거해야 합니다.
2. 말리세요.
3. 팬에 기름을 붓고 뜨거워지면 양배추를 거기로 옮깁니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면을 볶습니다. 원하는 것을 얻으면 계란을 치고 프라이팬에 붓고 잘 섞어야합니다. 이 작업은 적당한 불에서 지속적으로 이루어져야 합니다.
4. 요리가 조리되면 연한 갈색을 띠게 됩니다. 그런 다음 치즈를 부어 먼저 굵은 강판에 갈아야합니다.
5. 팬을 뚜껑으로 덮고 치즈가 녹을 때까지 몇 분간 그대로 두세요.

콜리플라워와 계란 요리를 먹을 준비가 되었습니다. 아름답게 자르고 허브와 야채로 장식할 수 있습니다. 반찬으로 적합하며 삶은 감자, 파스타 및 기타 요리와 잘 어울립니다.

구운 콜리플라워

안녕하세요, 독자 여러분! 콜리플라워는 우리 몸에 매우 건강하고 꼭 필요한 야채입니다. 튀김 후에도 다이어트 및 저칼로리 제품으로 유지됩니다.

존재한다 엄청난 양프라이팬에 콜리플라워 요리하는 법! 계란, 소시지, 버섯, 반죽, 야채 및 허브로 튀길 수 있습니다.

조언:양배추는 살짝 삶아서 튀기는 게 좋아요! 더 부드럽고 칼로리가 적습니다. 이렇게 하면 요리하는 속도가 훨씬 빨라지고 튀길 때 기름을 훨씬 덜 흡수하게 됩니다.

요리하는 동안 레몬 조각과 로즈마리 장식을 팬에 넣을 수 있습니다. 이렇게 하면 양배추 냄새가 강하지 않고 양배추가 더 아삭아삭하고 더 맛있어집니다!

프라이팬에 콜리플라워를 간단하게 튀기는 방법

요리할 시간이 전혀 없다면 이 조리법이 확실히 당신에게 적합할 것입니다. 빠르고 간단하며 맛있습니다! 5분이면 반찬이 완성됩니다.

다음이 필요합니다.

• 신선한 콜리플라워 1개
• 1~2개 – 머리 양파(파란색일 수도 있음)
• 20-30gr. – (올리브보다 낫다)
• 소금과 좋아하는 향신료 (잘 작동 프로방스 허브), 신선한 허브를 드실 수 있어요 - ,

요리 방법:

1. 양배추는 잘 씻어서 작은 꽃차례로 나누고 각 조각을 2 부분으로 더 잘라야합니다.

2. 소금을 넣은 끓는 물에 3~4분간 데쳐주세요. 그런 다음 소쿠리에 물을 빼고 물을 빼내십시오.

3. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다.

4. 양파에 양배추를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 아름다운 빵 껍질, 끊임없이 저어주고 소금과 향신료를 첨가하여 맛을 냅니다. 그리고 몇 분 후에 끌 수 있습니다.

5. 서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌립니다.

이 양배추 튀김은 잘 어울려요.

칼로리 함량 100gr. – 35kcal

많이 드세요!

비디오 레시피: 허브와 계란을 곁들인 콜리플라워

빵가루로 콜리플라워를 튀기는 방법

튀긴 양배추를 더 바삭하고 맛있게 만들기 위해 빵가루로 조리합니다. 그것은 또한 매우 간단하고 빠르며 매우 맛있습니다! 사실, 요리의 칼로리 함량은 훨씬 더 높을 것입니다. 하지만 결정하는 것은 당신에게 달려있습니다!?

다음이 필요합니다.

• 2개 – (인 경우 4-5개)
• 1개 – 신선한 콜리플라워 한 라운드
• 1개 - 크래커 한 봉지
• 소금과 좋아하는 향신료

요리 방법:

1. 첫 번째 레시피와 마찬가지로 주성분씻어서 껍질을 벗기고 꽃차례로 나누고 데쳐야합니다.

2. 별도의 그릇에 계란을 포크로 치고 소금과 좋아하는 향신료를 넣으세요. 다른 그릇에 빵가루를 충분히 부어주세요.

4. 황금빛 갈색과 황금빛 갈색이 될 때까지 5-7분 동안 저으면서 볶습니다.

칼로리 함량 100gr. – 112kcal

많이 드세요!

비디오 레시피: 빵가루에 담긴 콜리플라워

프라이팬에 버섯을 곁들인 콜리플라워

이 조리법에 따라 준비된 버섯을 곁들인 콜리플라워는 저녁 식사 또는 점심 식사에 매우 적합합니다.

조언:버섯은 햄, 소시지 또는 삶은 닭 가슴살과 같은 버섯으로 교체하거나 추가할 수 있습니다. 아주 맛있을 거예요!

다음이 필요합니다.

• 2개 - 양파 머리
• 200-300gr. – 모든 버섯(샴피뇽도 가능)
• 신선한 콜리플라워 1개
• 좋아하는 향신료, 허브, 약간의 소금

요리 방법:

1. 주요 성분을 준비해야합니다. 씻어서 껍질을 벗기고 꽃차례로 분해하고 끓는 소금물에 3-5 분 동안 데치십시오.

2. 양파를 반 고리로 자르고 프라이팬에 장밋빛과 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 버섯을 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 프라이팬에 양파에 넣으십시오. 계속 저으면서 5분 더 볶습니다.

4. 버섯과 양파에 양배추, 소금, 향신료를 넣고 부드러워질 때까지 5분간 더 볶습니다.

5. 무엇이든 함께 제공 가벼운 요구르트소스!

칼로리 함량 100gr. – 59kcal

많이 드세요!

비디오 레시피: 버섯으로 콜리플라워를 맛있게 요리하는 방법

프라이팬에 넣은 콜리플라워는 육즙이 많고 바삭바삭합니다. 에피타이저로 드셔도 좋고, 고기나 생선의 반찬으로 드셔도 좋습니다. 독립 요리금식 중.

콜리플라워는 아침이나 오후 간식으로 프라이팬에 튀길 수 있습니다.

• 제공량: 4
• 준비 시간: 20분
• 요리 시간: 10분

프라이팬에 달걀을 넣은 콜리플라워

우리는 당신에게 풍성하고 간단한 요리법을 제공합니다. 건강한 아침 식사온 가족을 위해.

1. 꽃차례를 서로 분리하고 소금물에 끓입니다.
2. 우유와 소금으로 계란을 치고 식힌 양배추를 넣으십시오.
3. 혼합물을 기름칠한 프라이팬에 붓고 오믈렛을 중불에서 약 7~8분 동안 볶습니다.

다진 허브로 접시를 장식하고 소시지, 케첩, 토스트와 함께 제공합니다.

치즈 반죽에 프라이팬에 콜리플라워를 튀기는 방법

푸짐한 간식향긋하고 바삭한 크러스트가 아보카도와 마늘 소스와 잘 어울립니다.

제품:

• 콜리플라워 – 450g;
• 계란 – 4 개;
• 단단한 치즈– 180g;
• 밀가루 – 120g;
• 해바라기 기름– 100ml;
• 물 – 90g;
• 토마토 - 1 PC.;
• 아보카도 – 0.5 개;
• 마늘 - 3쪽
• 발사믹 식초 – 15 ml;
• 소금 - 맛보기.

1. 양배추를 분해하고 꽃차례가 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 치즈를 갈아서 계란, 물, 밀가루와 섞습니다. 소금을 조금 넣으세요.
3. 반죽에 꽃을 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 믹서기에서 토마토, 마늘, 아보카도를 갈아주세요. 퓨레를 섞어주세요 발사믹 식초그리고 소금.

간식을 식힐 때까지 실온그리고 그것을 테이블에 제공하십시오.

프라이팬에 콩을 넣은 콜리플라워

육즙이 풍부한 야채를 부드럽게 끓인 크림 소스, 유쾌한 것으로 구별됩니다 섬세한 맛.

재료:

• 양배추 – 500g;
• 녹두 – 300g;
• 크림 – 230ml;
• 단단한 치즈 – 160g;
• 부추 – 120g;
• 해바라기 기름 – 90g;
• 마늘 - 3쪽
• 마른 이탈리아 허브– 맛보기;
• 소금과 갈은 후추- 맛보기.

원하는 경우 제품 목록에 포함할 수 있습니다. 달콤한 고추그리고 당근.

1. 콩을 반으로 자르고, 양배추를 손으로 자른 후 재료를 넣고 끓입니다.
2. 마늘, 양파, 허브를 잘게 썬다.
3. 야채를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 음식을 중간 불로 끓입니다.
4. 5-7 분 후에 크림을 붓고 소금, 건조 허브, 향신료를 넣으십시오.
5. 소스를 끓여서 강판 치즈와 섞습니다. 접시를 덮고 싶다면 황금빛 갈색 껍질그런 다음 190°C로 예열된 방에 7~10분 동안 놓아두세요.

양배추 조림은 뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다. 이 요리는 커틀릿과 잘 어울리네요, 튀긴 고기, 생선이나 감자.

신선한 콜리플라워가 없다면 냉동 콜리플라워를 사용하세요.

콜리플라워는 가장 건강한 야채 식물입니다. 이러한 제품은 저칼로리라는 사실에도 불구하고 많은 비타민과 영양소, 열에 노출되어도 손실되지 않습니다. 이 야채는 기본으로 사용됩니다. 다른 요리, 프라이팬에 콜리플라워를 맛있게 요리하는 방법에 대한 질문에 많은 주부들이 관심을 갖고 있습니다.

프라이팬에 콜리플라워를 빨리 요리하는 법

튀김을 하려면 잎이 녹색이고 신선한 양배추를 선택해야 합니다. 꽃차례에 마른 잎과 의심스러운 반점이있는 양배추를 사용해서는 안됩니다.

재료:

• 꽃차례 0.650kg (콜리플라워에서);
• 마늘 1-2쪽(원하는 경우);
• 소금 맛.

준비:

1. 신선한 콜리플라워를 조각(꽃차례)으로 분류하고 끓는 물에 붓고 다시 끓인 후 5분간 방치해야 합니다.
2. 마늘 조각을 기름에 볶습니다. 야채가 어두워지면 바로 버립니다. 아로마 오일만 필요하기 때문입니다.
3. 부드러운 야채 조각가열된 기름에 붓고 살짝 겉껍질이 될 때까지 볶습니다.
4. 반찬으로 사용하거나 마늘 소스를 곁들인 간단한 전채 요리로 사용하세요.

빵 부스러기 요리법

빵가루에 튀긴 야채는 고기 요리의 반찬으로 좋은 선택입니다.

재료:

• 양배추 꽃차례 850g;
• 그라운드 크래커 115g;
• 두 개의 큰 알;
• 맛볼 향신료.

준비:

1. 작은 그릇에 계란을 넣고 소금과 후추를 넣고 섞습니다.
2. 꽃차례를 5분 동안 끓인 후 체에 옮겨서 모든 액체를 제거합니다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 야채를 썰어서 살짝 데쳐주세요 계란 혼합물, 말린 빵가루를 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

반죽에 담긴 간단한 조리법

콜리플라워는 빵가루를 입혀 튀길 수 있습니다. 일반 크래커, 하지만 더 맛있는 야채우유와 반죽으로 얻었습니다.

재료:

• 꽃차례 550g (콜리 플라워에서);
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 우유 115ml;
• 밀가루 110g;
• 향신료, 기름.

요리 방법:

1. 꽃차례를 소금을 넣은 끓는 물에 5분간 담가둡니다. 양배추를 끓이지 않고 너무 익히면 야채가 바삭 바삭해질 것입니다.
2. 그릇에 계란을 붓고 향신료와 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 빵가루의 두께는 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.
3. 삶은 꽃차례를 반죽으로 덮고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

프라이팬에 계란과 함께

계란을 곁들인 콜리플라워 튀김은 맛있을 뿐만 아니라 영양가 있는 요리, 모두가 꼭 시도해야 할 것입니다.

재료:

• 꽃차례 550g;
• 날달걀 2개;
• 밀가루 35g;
• 조미료, 기름.

준비:

1. 분해 된 야채 조각을 소금물에 붓고 5 분 정도 기다린 후 소쿠리에 옮깁니다.
2. 소금, 밀가루 및 기타 조미료 (원하는 경우)가 담긴 그릇에 계란을 치십시오.
3. 꽃차례를 달걀 혼합물에 담그고 기름을 첨가한 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

냉동 양배추를 요리하는 방법?

겨울에 귀중한 비타민을 섭취하기 위해 많은 주부들은 야채, 과일, 딸기를 얼립니다. 콜리플라워를 냉동시켜 겨울 동안 맛있고 영양가 있는 식사를 할 수도 있습니다.

재료:

• 야채 꽃차례 550g;
• 물 320ml;
• 밀가루 17g;
• 향신료, 기름.

준비:

1. 냉동된 꽃차례를 냉동실에서 꺼내 즉시 끓는 물에 넣고 10분간 조리하세요.
2. 그런 다음 가볍게 말리고 뜨거운 기름에 붓고 밀가루와 후추를 뿌린 다음 황금색이 될 때까지 볶습니다.

고기와 함께

콜리플라워는 어떠한 열처리도 받을 수 있습니다. 그러나 우선 야채 조각이 딱딱하고 건조 해지지 않도록 꽃차례를 끓여야합니다.

재료:

• 작은 양배추 포크의 꽃차례;
• 호박과 당근;
• 돼지고기(살코기) 655g;
• 구근;
• 브로콜리 280g;
• 딜;
• 매운 허브.

요리 방법:

1. 돼지고기를 너무 길지 않고 가늘게 썰어줍니다.
2. 당근은 입방체, 콜리플라워, 브로콜리 작은 조각으로 자르고 호박은 작은 입방체로 자릅니다.
3. 뜨거운 기름에 돼지고기 조각을 볶습니다. 여기에는 갈색 고기 조각이 필요하지 않습니다. 돼지 고기에서 주스가 나오자마자 3분 후에 굵게 다진 양파와 양배추를 추가합니다.
4. 다음으로 브로콜리와 함께 당근과 호박을 넣고 야채와 고기에 향신료, 말린 허브로 양념하고 다진 딜을 뿌립니다.
5. 조림 중에는 액체를 추가 할 필요가 없습니다. 야채가 많은 주스를 제공하기 때문에 팬의 내용물을 주기적으로 저어주기만 하면 됩니다.
6. 돼지고기가 부드러워지면 20분 동안 요리하세요.

크림소스에

크림 소스에서 야채 꽃차례는 맛이 매우 섬세합니다. 원하는 경우 첨가물을 사용하여 접시를 다양화할 수 있습니다.

재료:

• 신선한 꽃차례 320g;
• 중간 지방 함량의 크림 155ml;
• 버터 55g(물기를 뺀 것);
• 소금, 육두구, 파프리카 맛.

요리 방법:

1. 우선 꽃차례를 끓인 물에 5분 동안 담가둔 다음 녹인 버터에 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 모든 양념과 소금으로 크림을 저어 야채 위에 붓고 뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓입니다.
3. 이 요리의 좋은 점은 어떤 첨가물을 넣어도 다양하게 즐길 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 닭 가슴살, 야채를 추가하기 전에 조각으로 자르고 튀겨야합니다.
4. 접시에 버섯을 추가할 수도 있습니다. 야채와 함께 튀기거나 꽃차례와 함께 버섯을 틀에 넣고 크림을 부어 오븐에 구울 수 있습니다.
5. 크림을 강판 치즈와 섞고 야채를 크림 치즈 소스에 끓일 수 있습니다.
6. 접시를 줘 매운 맛다진 마늘을 사용해도 됩니다.

냉동 콜리플라워 커틀릿

고기에 관해 이야기하면 우리는 즉시 상상한다. 육류 제품. 사실 오늘은 레시피가 너무 많아서 야채 커틀릿, 콜리플라워 포함.

재료:

• 색깔있는 야채 포크;
• 두 개의 큰 알;
• 큰 양파;
• 밀가루 85g;
• 다진 채소 숟가락.

요리 방법:

1. 꽃차례를 먼저 끓이되 7분을 넘지 않도록 하여 야채가 끓어 죽으로 변하지 않도록 하십시오. 꽃차례를 소쿠리에 넣어 과도한 액체를 배출하십시오.
2. 작은 양파를 기름에 볶은 후 야채를 너무 많이 튀기지 말고 부드러워질 때까지만 데우면 쓴맛이 모두 사라지고 부드러운 맛이 납니다.
3. 전기 제품을 사용하거나 수동으로 꽃차례를 자릅니다. 여기서 가장 중요한 것은 얻지 않는 것입니다. 야채 퓨레, 그래서 완제품무성하고 조밀하지 않을 것입니다.
4. 다진 양배추에 튀긴 양파, 향신료, 허브, 밀가루를 넣고 계란을 넣고 잘 섞습니다. 받았다 다진 야채밀가루가 부풀도록 5분 동안 그대로 둡니다.
5. 다진 고기로 커틀릿을 만들고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶은 다음 종이 타월로 옮긴 다음 원하는 경우 접시에 허브와 치즈 부스러기로 장식하고 제공합니다.

프라이팬에 콜리플라워를 곁들인 맛있는 스튜

콜리플라워를 곁들인 스튜 - 최선의 선택을 위한 가벼운 저녁 식사. 영양가도 좋을 뿐만 아니라 저칼로리 요리, 특히 자신의 모습을 보는 사람들의 관심을 끌 것입니다.

재료:

• 625g 야채 꽃차례;
• 토마토 355g;
• 호박 355g;
• 당근과 양파 각각 155g;
• 마늘 두 쪽;
• 토마토 퓨레 17g;
• 버터 25g(물기를 뺀 것);
• 설탕 한 스푼;
• 소금, 후추 맛;
• 채소, 기름.

요리 방법:

1. 당근을 작은 입방체 (강판에 3 개)로 자르고 양파를 입방체로 자릅니다.
2. 프라이팬에 두 종류의 기름을 두르고 양파를 황금색이 될 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 야채를 5분간 볶습니다. 그런 다음 토마토 퓨레를 넣고 2분간 볶습니다.
3. 이제 야채가 젊다면 호박을 가져다가 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 콜리 플라워 꽃차례와 함께 프라이팬에 넣으십시오.
4. 우리는 토마토로 이동하여 껍질을 제거하고 펄프를 자르고 다른 야채에 보내고 20 분 동안 섞고 끓입니다.
5. 남은 것은 다진 마늘 정향과 모든 향신료를 스튜에 넣고 접시를 10 분 더 끓인 다음 불에서 제거하는 것입니다. 조미료로 스튜의 맛을 조정하고 매운 맛을 내기 위해 약간의 칠리 페퍼를 추가할 수 있습니다.
6. 완성된 스튜를 접시에 담고 다진 허브를 뿌립니다.

튀긴 콜리플라워는 우리 몸에 쉽게 흡수되므로, 콜리플라워로 만든 요리는 하루 중 언제든지 섭취할 수 있습니다. 게다가 에서도 볶은 것그것은 독소의 몸을 정화하고 지방 축적을 방지합니다.