버섯 오일러에 대한 게시물입니다. 조건부로 먹을 수 있는 버터 종류

오일은 놀라운 맛, 유용한 비타민그리고 필수 아미노산... 자연에는 40종이 넘는 종이 있지만 모두 식용이 가능한 것은 아닙니다. 이 경우 문제가 발생합니다. 거짓 및 정상적인 boletus 버섯이 있으면 그러한 다양성 중에서 어떻게 식별합니까? 초보 버섯 따기를 위해 다음 팁을 사용하십시오.

boletus가 거짓인지 정상인지 확인하는 방법: 특징 구별

"oiler"라는 이름은 외모와 관련이 있습니다.그것은 미끄럽고 기름진 모자를 가지고 있습니다. 이를 바탕으로이 광택있는 버섯이 인식됩니다. 또한 모자 아래에는 항상 흰색 이불이 남아있어 다리에 고리를 형성합니다.

그러나 boletus에는 인간에게 위험을 초래하는 형제가 있습니다. 자신과 사랑하는 사람에게 해를 끼치 지 않도록 거짓 boletus 버섯을 올바르게 식별하는 방법은 무엇입니까? 미숙한 버섯 따는 사람은 실수로 진짜 버터와 가짜 복식과 함께 바구니에 넣을 수 있습니다. 그러한 버섯을 음식에 사용하면 중독뿐만 아니라 인체의 기능 장애로 이어집니다. 그리고 현대 의학은 죽음을 알지 못하지만, 초보 버섯 따는 사람은 가짜 기름이 어떻게 생겼는지, 진짜 기름과 구별하는 방법을 이해해야 합니다.

인조 기름은 독특한 특징을 가지고 있으며, 그것들을 인식하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 진짜 boletus는 항상 끈적 끈적한 갈색 모자를 가지고 있습니다. 어린 버섯의 경우 캡 아래쪽이 흰색 필름으로 덮여 있으며 나중에 부서져 고리처럼 줄기에 남습니다. 리얼 오일러의 캡 하부는 미세한 구멍이 있는 관형 구조를 가지고 있습니다. 그리고 가짜 버섯에서는 회색과 라멜라입니다. 을위한 숙련된 버섯 따기진짜 boletus 버섯을 식별하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 그분은 결코 그들을 잘못된 견해와 혼동하지 않으실 것입니다. 그러나 초보자의 경우 " 조용한 사냥»발견된 오일러는 주의 깊게 검사해야 합니다. 캡의 색상을 자세히 살펴보고 터치로 시도하고 그 아래를 살펴보십시오.

초보 버섯 피커를 위한 거짓 boletus를 식별하는 다른 방법은 무엇입니까? 이렇게하려면 캡의 색상을 특히주의 깊게 검사해야합니다. 인조 오일러에서는 자주색 색조와 해면질 구조를 갖습니다.

아마추어 버섯 따는 사람들은 하나를 기억해야합니다 중요한 포인트: boletus는 본질적으로 유독 한 대응물이 없습니다. 그러나 버섯이 의심 스럽다면 만지지 말고 확신하는 boletus를 수집하는 것이 좋습니다!

한여름부터 9월말까지 우리 침엽수림과 혼성림에 비온 뒤 나타난다. 맛있는 버섯볼레투스. 그들은 단순히 맛이 뛰어나고 유용성과 맛으로 버섯 피커에게 높이 평가됩니다. 그러나 진짜 식용 boletus가 있다면 자연은 그에 상응하는 false boletus를 발명했습니다. 종종 경험이없는 버섯 따는 사람들이 과실을 통해 이러한 버섯을 집어 들고 중독이 발생합니다. 그러나 가짜 boletus 버섯과 실제 맛있는 건강한 boletus를 구별하는 방법이 있습니다. 경험 많은 버섯 따기 전문가가 숲에서 진짜 숲속의 선물을 모으는 방법을 알려줘서 맛있는 식용 boletus가 탁월한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

거짓 boletus는 어떻게 생겼습니까?

잔디와 바늘에서 boletus 버섯은 끈적 끈적한 바늘과 잎이있는 밝은 주황색 노란색 모자로 즉시 눈에.니다. 이 맛있는 산림 버섯매우 빠르게 성장하고 온 가족이 성장하는 경향이 있다는 점에서 흥미롭습니다. 오일러 버섯이 하나 발견되면 주변을 둘러보십시오. 근처에 식용 산림 오일이 몇 개 더 있습니다.

주목!

인조종기에서는 뚜껑 뒷면이 라멜라 구조로 되어 있는데 이것이 인조버섯과 식용버섯의 중요한 시각적 차이입니다!

그러나 발견된 오일러 버섯을 바구니에 보내기 전에 주의 깊게 검사할 가치가 있습니다. 우선, 버섯 뚜껑의 색상에주의하십시오. 인조 오일러 버섯은 뚜껑에 보라색 색조가 있다는 점에서 좋은 식용 오일러 버섯과 다릅니다. 이것이 가짜 기름 캔과 진짜 식용 버섯의 주요 차이점입니다. 또한 숙련된 버섯 수확가는 버섯 머리를 아래로 돌려 가짜 boletus와 진짜 boletus를 빠르게 구별합니다. 캡 뒷면의 식용유에는 흰색 필름이 있는데, 이를 제거하면 오일의 특징인 캡의 다공성 면이 드러납니다.

인조 오일러는 뚜껑 뒷면에 회색빛이 도는 색을 띄고 있어서 접시가 잘 구분이 안 되더라도 이 색상과 버섯 다리의 보라색 음영이 바로 앞에 인조 오일이 있다는 정보를 줄 것입니다. 너. 진짜 식용 boletus 버섯은 어린 나이에 밝은 노란색 줄기를 가지고 있으며 더 성숙한 오일러 버섯은 뚜렷한 다공성을 가지고 있습니다. 반대쪽모자는 밝은 노란색입니다.

또한 때때로 가문비나무 모크루하(spruce mokruha)라고 하는 버섯은 때때로 거짓 볼레투스(false boletus)라고 불립니다. 때때로 가문비나무와 혼합된 어린 숲에서 발견되며, 외관위에서 설명한 거짓 오일러와 유사합니다. 스프루스 이끼는 칙칙한 칙칙한 뚜껑과 버섯 뚜껑의 층상 뒷면을 가지고 있습니다. 그러나 이 버섯은 독성이 없으며, 전통적으로 거의 발견되지 않는 범주에 속합니다. 식용 버섯... 그러나 거짓 boletus가 테이블에 올라 가지 않도록 안전하게 놀고 그러한 버섯을 가져 가지 않는 것이 좋습니다.

가짜 기름 중독

그러나 하나의 가짜 오일러가 버섯 바구니에 들어가 식용 버섯과 함께 요리하는 일이 발생할 수 있습니다. 이 버섯에는 식중독을 일으키는 위험한 독소가 포함되어 있기 때문에 가짜 기름에 중독되면 건강에 위험합니다. 버섯 중독의 첫 징후는 메스꺼움, 구토, 현기증 및 고열입니다. 버섯을 먹은 후 이러한 증상의 첫 징후가 나타나면 즉시 의사와 상의하고 위세척을 해야 합니다.

(Suillus luteus (lat.)) - 러시아의 유럽 지역과 북반구 전역에서 가장 맛있고 흔한 버섯 중 하나입니다. 그들은 준비하는 데 사용됩니다 다양한 요리: 조림, 조림, 튀김, 절임, 염장 및 건조.

오일에는 3가지 주요 유형이 있습니다. 버터 접시 후기, 과립 버터 접시 및 낙엽송 버터 접시... 후기 러시아 중부 및 유럽 지역, 주로 숲 가장자리와 소나무 숲에서 자랍니다. 5 월에서 10 월까지 어린 나무를 심습니다. 과립형 급유기는 소나무 숲과 식목에서도 자라지만 다음이 있는 토양을 선호합니다. 높은 함량라임. 낙엽송은 바늘을 좋아하는 형제만큼 자주 발견되지 않으며 주로 낙엽수림에 서식합니다. 이 모든 유형은 식용, 튀김, 조림 및 조림입니다. 대부분 버터는 절인 것입니다. 이것은 젊고 매우 작은 버섯에 특히 해당됩니다. 그러나 boletus는 건조 후 boletus가 부서지기 쉽고 얇아지기 때문에 거의 건조되지 않거나이 준비 방법은 전혀 사용되지 않습니다.

이 유형의 버섯은 기름진 뚜껑의 이름을 얻었습니다. 다른 이름들 - 버터또는 버터밀크... (V 영어 oiler는 Slippery Jack이라고합니다.) Boletus는 일반적으로 침엽수 림에서 자랍니다. 종종 덤불이없는 가장자리와 장소, 햇볕이 잘 드는 초원과 숲 사이의 빈터는 가족 단위로 드물게 단독으로 있습니다. 수확은 6월부터 첫 서리까지 지속됩니다. 대량 수집은 7월 말에 시작됩니다. 성인 버섯의 뚜껑은 직경이 평균 4-10cm이지만 15cm에 달할 수 있습니다. 모자가 2-4cm 이하인 어린 버섯을 수집하는 것이 바람직합니다. 통째로 요리할 수 있습니다.

튀긴 볼레투스가 가장 맛있다고 한다. 어린 boletus는 피부를 제거하지 않고 튀기거나 삶을 수 있지만 성인은 청소해야 합니다. 뚜껑에서 피부를 조심스럽게 제거합니다.

boletus는 소위 "방사성 위험 그룹"에 포함된다는 것을 기억해야합니다. 위험한 버섯". 사실 boletus는 다른 버섯과 마찬가지로 자체적으로 축적 될 수 있으며 토양에서 방사성 요소를 끌어낼 수 있습니다. 이것은 체르노빌 원자력 발전소 사고 후 세슘-137의 배출로 한때 오염된 지역과 관련이 있습니다. 이제 해당 지역의 오염 지도를 모든 사람이 사용할 수 있으며 버섯을 따는 사람은 이 지도에 익숙해지는 것이 좋습니다. 그러한 지도가 없고 boletus가 수집되는 지역에서 의심스러운 경우 사용할 수 있습니다. 보편적인 방법으로세슘-137의 비활성화. 그것은 여러 물에서 버섯을 끓이는 것으로 구성됩니다. 즉, 버터를 한 물에 20분 정도 끓인 후 물기를 빼고 팬에 새 물을 채우고 더 끓여서 물기를 빼고 버섯을 헹구고 요리해야 합니다. 또한 세슘-137은 간단한 담금질로 어느 정도 비활성화될 수 있습니다.

버터를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 맛있는 것 중 하나는 절인 것입니다. 그것은 많은 사람들이 연관시키는 양파와 허브가 있는 버터입니다. 새해 테이블또는 아늑한 가족 식사와 함께. 이것은 사랑 스럽다 차가운 전채그리고 어느 정도 진미. 각 주부는 기본 요소를 준수하면서 자신의 방식으로 준비합니다.

마리네이드를 위해 캡에서 피부를 제거하십시오. 큰 용기에 오일을 완전히 헹굽니다(모래 및 기타 입자가 가라앉고 가벼운 찌꺼기가 떠오름). 큰 버섯을 자르고 소금물에 요리하십시오. 10분 이상 조리하지 마십시오. 식초 몇 방울을 추가하거나 구연산버섯이 어두워지지 않도록 칼 끝에. 국물을 배출하고 동일한 신선한 것으로 채우고 15분 더 요리하십시오. 항아리와 뚜껑을 소독하십시오.

매리 네이드의 경우 다음을 섭취하십시오. 2 큰 술. 물 1 리터당 소금, 3 큰술. 설탕, 큰 완두콩 7-10개 피망, 월계수 잎 몇 개, 마른 딜 몇 알, 정향 및 마늘 정향. 매리 네이드를 삶아 5 분 동안 끓입니다. 항아리에 버터를 넣고 매리 네이드로 덮으십시오. 각 병(1리터)에 식초 한 스푼(9%)을 추가합니다. 뚜껑을 말아 서늘하고 어두운 곳에 두십시오.

다른 방법으로 가정 통조림버터 오일이 필요합니다 : 버섯 1kg, 1 큰술. 설탕, 월계수잎 5장, 검은 피망 완두콩 10개, 구연산 10g. 매리 네이드: 1/3 컵 물, 2/3 컵 3% 식초, 1 tbsp. 소금.

매리 네이드를 끓여서 버터를 넣고 거품을 제거하십시오. 매리 네이드가 다시 끓기 시작하자마자 열을 끄십시오. 설탕 추가 베이 리프, 후추 및 구연산. 식히고 항아리에 넣고 매리 네이드로 덮으십시오. 양피지로 항아리를 덮으십시오 (안 금속 뚜껑) 냉장고에 보관하십시오.

크림 레시피는 나머지 레시피와 약간 다릅니다. 버섯을 헹구고 분류하고 깨끗한 에나멜 그릇에 넣고 불에 태우십시오. 끓을 때까지 기다렸다가 부드럽게 저어 거품을 제거하고 약 10분 동안 요리합니다. 그런 다음 소쿠리에 접고 깨끗한 접시에 담고 소금물로 채우고 상단에 구멍이있는 나무 원을 놓거나 용기보다 직경이 작은 뚜껑을 놓고 상단에 압제를 넣으십시오.
소금물의 경우: 5kg의 버섯에는 0.5l의 물, 200g의 소금, 2개의 베이 잎이 필요합니다.

버터는 거의 다음과 같은 역할을 하지 않습니다. 독립 요리, 그러나 부여하기 위한 성분으로 작용 버섯 맛복잡한 요리. 예를 들어, 간단한 샐러드절인 기름이나 소금에 절인 기름으로 감자를 만들 수 있습니다. 파, 닭고기그리고 녹색 완두콩그리고 마요네즈로 간을 합니다.

버터 샐러드의 또 다른 레시피에서는 다음과 함께 공존합니다. 게 스틱또는 게살,
양파와 달걀 노른자... 이러한 샐러드의 제품 비율은 취향에 따라 선택되지만 버섯은 샐러드의 주요 요소이며 지배적이어야합니다.

버터 요리법

사워 크림과 고기를 곁들인 버터

재료:
쇠고기 0.5kg,
통조림 버터 1 리터 캔,
머리 2개 양파,
사워 크림 200g
닭고기 달걀 2개
빵 부스러기.

준비:
고기를 조각으로 자르고 세게 치십시오-얇은 고기 시트를 얻으십시오. 양파로 버섯을 볶고 사워 크림을 넣고 두껍게 될 때까지 끓입니다. 그런 다음 사워 크림으로 조린 버섯과 양파를 고기 시트에 싸고 구타 계란을 굴리고 빵 부스러기... 달궈진 프라이팬에 기름 두르고 식물성 기름, 센 불에서 몇 분간 계속 돌려가며 볶다가 불을 끄고 뚜껑을 덮고 약 30분간 끓인다.

스튜 버터

재료:
신선한 버터 200g,
큰 양파 1개
1큰술 밀가루,
2큰술 사워 크림,
버터,
후추, 소금 맛.

준비:
버섯 뚜껑에서 피부를 조심스럽게 제거하고 헹구고 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 기름에 볶고 버섯, 소금을 넣고 밀가루를 뿌리고 사워 크림, 후추를 넣고 열을 끄고 뚜껑 아래에서 10 분 동안 기다리십시오. 샐러드 그릇에 넣고 허브를 뿌립니다. 삶거나 튀긴 감자와 함께 제공하십시오.

구운 버터

재료:
신선한 boletus,
감자,
양파,
향료.

준비:
기름을 헹구고 청소하고 손상된 부분을 잘라냅니다. 편리한 조각으로 자르고 작은 버섯은 그대로 둘 수 있습니다. 팬에 버섯을 볶습니다.

감자가 반쯤 익을 때까지 삶아주세요. 소금. 도자기 냄비에 양파 링, 감자, 버섯을 놓고 향신료를 넣고 오븐에서 굽습니다.

버섯은 동식물의 특성이 결합된 특별한 왕국입니다. 이 대표자들 중에는 인간의 건강에 유익한 영향을 미치기 때문에 먹을 수 있고 심지어 먹어야 하는 것들이 있습니다. 그러나 생물에게 유독한 버섯이 있습니다. 위험을 경고하기 위해 버섯 피커 매뉴얼에 설명된 특정 종들이 있습니다. 그러나 다른 소위 쌍둥이 버섯이 있습니다. 이러한 대표자는 식용 버섯의 매우 유사한 변형이지만 그렇지 않습니다. 이것이 바로 위험입니다.

헷갈리지 않도록 진짜 버섯상대방과 함께 버섯에 정통해야합니다. 이 왕국의 많은 대표자들은 boletus를 포함하여 상대방을 가지고 있습니다.

기름과 그 종류

더블을 원시 버섯과 구별하려면 실제 boletus가 어떻게 생겼는지 정확히 알아야 합니다. Butterlets는 이유가 있지만이 버섯을 다른 버섯과 구별하는 점액으로 덮여 있기 때문에 모자가 있습니다. 모자 바로 아래에는 링처럼 보이는 성장이 있습니다. 나비는 그 속의 매우 흔한 대표자이며 종의 다양성은 50가지 변이에 이릅니다.

가장 일반적인 것은 일반 오일러입니다. 덜 자주 흰색, 삼나무, 시베리아 boletus와 같은 버섯을 볼 수 있습니다. 종의 습지 대표자를 찾는 것은 극히 드뭅니다.

외부에서 오일러는 모자와 다리로 표시됩니다. 버섯 윗부분의 모양은 반원형이다. 위에서 보면 거의 평평하지만 중앙에 약간의 상승이 있습니다. 색상은 가장 일반적인 옵션은 갈색이지만 올리브 갈색 모자를 쓴 대표도 있습니다. 버섯의 살은 노란색에 가깝습니다. 일관성에서 그것은 다육하고 육즙이 많습니다. 캡의 피부는 펄프에서 분리되어 쉽게 제거됩니다. 관형 층은 또한 노란 색조, 다리와 함께 자랍니다. 그리고 버섯의 다리는 높이가 10 센티미터 이상으로 자라며 모양이 실린더와 비슷합니다. 위쪽보다 아래쪽이 더 어둡습니다.

우리 앞에 어떤 종류의 버섯이 있는지 이해하려면 boletus가 자라는 위치와 특징적인 위치를 정확히 알아야합니다. 일반 대표자는 낙엽 활엽수림이나 소나무 숲에 가장 자주 정착합니다. 이 버섯은 헤더와 곡물이 자라는 재배지에서도 볼 수 있습니다. 이 곰팡이에 가장 적합한 토양은 모래와 석회입니다. 나비는 가족 단위로 자라므로 수집하는 것이 매우 즐겁고 편리합니다. 그들은 강한 그림자를 좋아하지 않으므로 깊은 덤불에서는 찾을 수 없습니다. 배수가 잘되는 토양은 곰팡이의 성장에 가장 도움이됩니다. 이 클래스의 대표자들에게 일반적인 것은 다른 버섯들과 아무 문제 없이 잘 어울린다는 것입니다. 살구, 포르치니 버섯, russula 근처에서 자라는 것을 쉽게 찾을 수 있습니다.

버터 버섯은 매우 생산적이며 6 월이 끝나 자마자 수집을 시작할 수 있습니다. 곰팡이의 활발한 성장과 발달 기간은 첫 번째 서리까지 지속됩니다. 경험이 부족한 버섯 선택기의 경우 캡이 4cm 이상 자란 버섯은 이미 마르기 시작했기 때문에 더 이상 적합하지 않은 것으로 간주되어야 합니다. 오일러를 하려면 최고의 자질, 그것은 신선하고 여전히 젊어야하며 그러한 버섯에서 모자는 4 센티미터의 크기를 초과 할 시간이 없습니다. 그러나 여름에 한두 번 밖에 볼 수 없는 것은 바로 이 버섯들이다.

노련한 버섯 따는 사람은 boletus가 두 가지 물결로 자라는 것을 알고 있습니다. 첫 번째는 호밀이 스파이크를 시작하는 시간을 나타냅니다. 이 기간의 버섯은 작은 이삭이라고하며, 포르치니그리고 그리스 젖꼭지. 그들은 매우 빨리 수명주기를 끝내고 다시 사라지기 때문에 출현 시간을 기록하는 것이 매우 중요합니다.

거짓 boletus

boletus 종의 대표자를 광범위하게 조사한 후에는 boletus 종의 대표자와 구별하는 방법에 대해 이야기 할 수 있습니다. 거짓 버섯, 이것은 외부 지표면에서 쌍둥이의 이름입니다. boletus 자체와 매우 유사합니다. 다시 한 번 우리에게 이것을 확인시켜주는 거짓 boletus 사진은 이 버섯의 유사성에 대해 말합니다. 진짜 버섯과 가짜 버섯을 구별하는 것이 그렇게 어렵지 않다는 것이 매우 즐겁습니다. 더 자세히 봐야합니다.

바라보는 가짜 버섯그의 모자가 다른 그늘을 가지고 있음을 알 수 있습니다. 보라색 안료의 존재가 분명히 보입니다. 모자 안쪽 부분도 색상이 다릅니다. 실제 버섯에 옅은 노란색 색조가 있으면 거짓 버섯에서 밝습니다. 더블의 또 다른 특징은 플레이트로 표현되는 구조의 캡 하부입니다.

거짓 급유기에는 캡 아래에 링이 없으므로 정확하게 식별 할 수 있다고 생각하지 마십시오. 이 모양은 고리가 있지만 그 음영이 원본과 다릅니다. 식용 버섯보라색 색조의 고리가 있지만 이중에서는 흰색 또는 밝은 자주색이 될 수 있습니다. 다리에 매달려 약간 다르게 위치하여 훨씬 빨리 건조됩니다. 진정한 버섯에는 그러한 고리 모양의 변형이 없습니다.

버섯의 펄프도 색깔이 진하기 때문에 걸림돌이 됩니다. 이 경우빨간색은 구조가 해면질이며 절단 부위에서 시간이 지남에 따라 색상이 변합니다. 이러한 모든 변환은 실제 오일러에서 발생하지 않습니다.

거짓 boletus는 단순히 먹을 수 없거나 유독 할 수도 있으므로 건강에 해를 끼치 지 않도록 잘 이해하는 것이 중요합니다. 진짜 버섯은 먹고, 게다가 맛이 아주 좋아서 많은 사람들을 사로잡습니다. 오직 한 종만이 특정한 맛, 즉 황갈색 오일러를 가지고 있으며, 절단 부위의 과육이 푸른 색의... 일부 국가에서는 먹을 수 없는 것으로 분류되기도 했지만 유독하지는 않았습니다.

거짓 boletus는 시베리아, 주목할만한 및 후추 통을 포함하여 단순히 먹을 수 없습니다. 휴식 시간에 펄프의 색상을 변경하는 것은 이러한 대표자이며, 캡은 원래 대표자의 캡보다 어둡고 해면질 층은 빨간색으로 표시됩니다.

유독 한 기름은 너무 자주 찾을 수 없지만 가능합니다. 이러한 대표자는 종의 일반 대표자와 매우 유사한 후추 기름 캔입니다. 이처럼 쓴맛이 있기 때문에 독이라고 할 수 없다. 이러한 부정적인 품질에도 불구하고이 버섯은 여전히 ​​수확되지만 요리 할 때 미리 삶아 야합니다. 15분 동안 끓이면 쓴맛이 거의 들리지 않습니다. 이 종은 일반 버섯에 추가되어 함께 튀겨집니다.

거의 모든 거짓 boletus는 실제 boletus 바로 옆에서 자랍니다. 실수하지 않고 의사 버터 전체 바구니를 수집하지 않으려면 만나는 각 버섯의 선택에 신중하게 접근해야합니다. 물론 각 균류에 너무 많은 시간을 할애하면 채취 과정이 늦어지겠지만, 이 속에서 자신의 매력을 찾을 수 있다. 결국 모든 버섯 따는 사람들이 순전히 버섯 형태의 음식을 얻기 위해 숲에 가는 것은 아닙니다. 대부분은 영혼의 충동, 은퇴하고 자연 속에 있기를 바라는 욕망입니다. 그리고 이것을 기반으로, 당신이 만나는 모든 버섯에 시간을 할애하는 것은 그렇게 어렵지 않을 것입니다. 식용에 적합하지 않을 수 있는 여러 용기의 버섯을 가져오는 것보다 버터 오일을 포함하여 아주 적은 수의 버섯을 천천히 집으로 가져오는 것이 좋습니다. boletus가 생명을 심각하게 위협 할 수있는 거짓 대표자가 아닌 그러한 버섯이되지 않도록하십시오. 그러나 다른 버섯이 있으며 사용 결과는 매우 다양 할 수 있습니다.

결과가 최대이고 위험이 최소화되도록 버섯 따기를 전문가에게 맡기는 것이 좋습니다. 처음으로 버섯을 따게 될 경우 매우 중요하기 때문에 절차를 잘 준비하십시오.