Желейна дієта. Смугасте сирне желе

Будь-які десертні страви- Подвійне задоволення. Їх не тільки приємно їсти, але ними можна й милуватися. Але щойно ваги підбираються до тривожної позначки після періоду «любування» солодощами, настає розлад і період суворих обітниць: більше ніяких десертів, ні грама солодкого! Тільки чи варто катувати себе і карати? Адже все набагато простіше: шкідливі десерти треба замінити на корисні з малим вмістом калорій. Таких рецептів є чимало.

Принципи здорового харчування

Дієтичне харчування – корисна та збалансована їжа, що виключає шкідливі продуктиіз раціону.Дієтичні страви готуються з мінімумом цукру та олії, щоб в організмі не накопичувалися надлишки жирів та вуглеводів.

Правильні та корисні продуктибагаті білком, стратегічно важливим для організму: він необхідний для правильного травлення, забезпечує роботу нервової системивідповідає за здорову щільність клітинних стінок, завдяки білку нарощується. м'язова масапри навантаженнях.

Багатьом здається, що здорова їжа – це лише сирі (максимум – парові) овочі та трави неоптимистичного болотного кольору у вигляді пюре. Але на дієті можна ні в чому не відмовляти, якщо відомі правила приготування корисної їжі: хочеться м'ясного супу– будь ласка, запіканки на друге – ніхто не заборонить, гарного та смачного десерту- Не страшно, можна навіть із добавкою.

Особливості харчування

Головна хитрість дієтичних десертів- Зниження кількості вуглеводів, особливо швидких, до яких відноситься і цукор. Швидкі вуглеводи засвоюються блискавично і відразу відкладаються у вигляді запасів проблемних зонах. Замінити цукор у десертах можна кількома способами:

фруктоза та інші цукрозамінники;
надання солодощі страві завдяки фруктам, ягодам та сухофруктам;
зниження рецептурної норми (якщо покласти у страву не 4, а 2 ст.л. цукру, калорійність зменшиться, а смакові якостіне сильно постраждають).

Не вітаються на дієті борошняні страви. Важливо звертати увагу і на кількість жирів та білків у десертах. У смажених солодощівдоведеться собі відмовити.

Якщо в рецепті є молочні продукти, віддати перевагу варто тим, у яких жирність мінімальна. Найбільш багаті протеїнами молочні ласощі та дієтичні десерти з желатином.

Подібні страви стануть окрасою будь-якої білкової дієти.

Секрет краси та стрункості

Користь від желатину набагато суттєвіша, ніж здається. Звичний столовий желатин – білок колаген у частково гідролізованому стані. Корисні властивостіжелатину:

він багатий важливими амінокислотами та мікроелементами;
покращує роботу серця;
особливо корисний після травм, оскільки сприяє зростанню сполучних та механічних тканин;
є профілактикою целюліту;
позбавляє від зморшок;
зміцнює структуру волосся та нігтів.

Увага!Желатин – продукт тваринного походження, його одержують із хрящів. Тому вегетаріанцям і блюдам, що постять, з желатином вживати не можна, але можна готувати не менш смачні желеподібні страви з додаванням агар-агару.

Рецепти

Розглянемо кілька смачних та корисних низькокалорійних дієтичних десертів, приготованих на основі желатину. Дуже легкі та оригінальні стравиможна приготувати і до звичайному обідудо святкового столу. Підбірка фото допоможе вам вибрати рецепт з дієтичним десертом на основі желатину на ваш смак.

Смугасте сирне желе

Інгредієнти:

400 г сиру малої жирності;
400 г сметани малої жирності;
склянку знежиреного молока;
25 г желатину;
4 ст. какао;
4 ст. фруктози.

Як приготувати:

Для приготовлення сирного дієтичного десерту зпочатку на 20-30 хвилин у молоці замочують желатин, щоб він набух. Сир протирають через сито, щоб отримати консистенцію мусу або крему, змішують із фруктозою та сметаною, ретельно перемішують до однорідності.
Желатин розчиняють у молоці на водяній бані. Коли суміш трохи охолоне, її вводять у сирну основу, перемішують блендером або міксером: страва наповниться повітряними бульбашками, стане легкою та пишною.
Потім суміш ділять на 2 частини: одну залишають без усього, другу змішують із какао до однорідності. Форму для десерту краще вибрати прозору, щоб було видно шаруватість страви.
Перший шар желе – сирний, зверху – шоколадний. Можна зробити шари у будь-якій черговості та будь-якій товщині. Желе застигатиме 3 години в холодильнику, після чого дієтичний сирний десерт з желатином готовий до вживання.

Важливо!Для дієтичних рецептівкраще брати не сухий какао-напій, куди додано цукор, сухе молокота ароматизатори, а звичайний порошок без зайвих добавок. Від нього запах, і смак будуть більш насиченими.

Торт без випічки «Бите скло»

Інгредієнти:

1 пачка нежирного сиру;
450 г питного йогуртубез добавок;
30 г желатину;
3 різні упаковки желе швидкого приготування;
2 ст. фруктози.

Як приготувати:

Для приготування сирного дієтичного десерту спочатку заливають желе гарячою водоюпо різним формам, остуджують до кімнатної температуриі прибирають у холодильник для застигання. Сир, йогурт та фруктозу змішують до однорідної консистенції.
Желатин розчиняють у склянці води на водяній бані, після чого додають до молочної суміші. Кольорове желе розрізають на шматочки. Вітається різна хаотична форма та розмір шматків.
Дно посуду для торта (краще із силікону) вистилають пекарським пергаментом, на нього викладають шматочки желе, а потім заливають сумішшю. Торт охолоджується щонайменше 3 годин. Коли десерт застиг, його викладають на підходяща страва. «Уламки» виявляються зверху та вигідно контрастують із сирною білою основою.

Важливо!Якщо є можливість та час, готове железамінюють домашнім продуктом із натуральних фруктових та ягідних соків. Кількість смаків та кольорів вибирають на свій розсуд.

Желе «Простіше не буває»

Інгредієнти:

чай каркаде;
цукрозамінник за смаком;
желатин.

Як приготувати:

Каркаде має яскравим кольоромі насиченим смаком, багатий на вітаміни і антиоксиданти, тому такий десерт дуже корисний. Заварюють міцний чай, солодкують його за смаком (але без фанатизму), а потім розводять їм желатин у пропорції 100 мл рідини на 1 ст.л. сухої речовини.
Щоб желе не було грудочок, суміш розчиняють на водяній бані. Коли вона остигає до кімнатної температури, її прибирають до застигання в холодильник.

Цікаво!Якщо підключити фантазію до приготування десертів, даному рецептуможна зробити желе з будь-якого напою - чаю, соку, настою, компоту.

Самбук (повітряне желе) з курагою

Інгредієнти:

300 г кураги;
2 яєчні білки;
1 ст. желатину;
100 г цукру.

Як приготувати:

Курагу промивають, вимочують 20 хвилин, потім уварюють до м'якого стану, за допомогою блендера перетворюють на пюре, а фруктовим відваром, що залишився, розводять желатин.
Цукор змішують із білками, збивають до утворення щільної піни. Пюре та піну акуратно змішують лопаткою, а потім вливають желатин. Суміш краще розкласти в порційні форми для застигання. Самбук буде готовий упродовж 2 годин.

Цікаво! Ця страваготують з будь-якими плодами, але сухофрукти краще. Солодкі сушені плодидозволяють звести вживання цукру до мінімуму, необхідного для збивання яєць. Можна готувати самбук і з чорносливом, і з інжиром, але десерт з кураги має більш благородний колір.

Вершково-ягідний

Інгредієнти:

650 г вершків малої жирності;
200 мл нежирного молока;
300 г малини;
3 жовтки;
20 г желатину;
замінник цукру до смаку.

Як приготувати:

Страва готується у 2 етапи. Спочатку желатин ділять навпіл і заливають для набухання у двох ємностях. У цей час цукрозамінник змішують з жовтками і збивають до пишності та легкості.
Тонким цівком до яєць вливають молоко, потім суміш ставлять на вогонь і вводять желатин. Не перестаючи, помішують крем до нагрівання та розчинення грудочок. Перед тим, як суміш закипить, її знімають з вогню, ставлять на лід або в холодну воду і заважають доти, доки не охолоне до кімнатної температури.
У теплий крем вводять 2/3 вершків і ретельно перемішують. Друга частина страви – ягідна. Малину збивають із замінником цукру, змішують з розчиненим желатином і порцією вершків, що залишилася.
Желе заливають у силіконові формочки. Дно і стінки повинен покрити вершково-яєчний крем, а в середині має залишитися поглиблення. На 10 хвилин для первинного застигання форми забирають у морозилку. Коли желе схопилося, у середину заливають ягідну суміш. Для повного застигання потрібно 5-6 годин.

Цікаво!Щоб десерт вийшов ще оригінальнішим, можна використовувати 2 види крему з ягід. Для малини контрастної буде чорниця.

Приготування желе – практично кулінарне мистецтво. Завдяки пластичності желатину, його здатності легко фарбуватись іншими інгредієнтами, можна готувати страви будь-якої складності. Особливо вдало виглядають багатошарові варіанти.

Висновки

Дотримуватись дієти легко, коли отримуєш від їжі естетичне та гастрономічне задоволення. Дієтичні десерти з желатином – дуже прості страви, в той же час корисні, смачні та доступні за ціною. У складі немає нічого надприродного, але який вишуканий виходить результат!

Десерт хороший не тільки для тих, хто стежить за фігурою, а й для дітей-ласунів. Завдяки корисному десертувони отримають помірну дозу вуглеводів разом з білками та вітамінами, необхідними для організму, що росте. Желейні торти, масштабні листкові десертистануть центром святкового столуі змусять гостей ще довго згадувати, яку смачну насолоду придумала господиня.

Полуничне желе без цукру для дієти

5 (100%) проголосувало 1

Влітку, коли починається сезон полуниці, так хочеться порадувати себе чимось освіжаючим, ягідним і водночас корисним. Полуничне желе є, як мені здається, найкращим полуничним дієтичним десертом.

Приготувати його можна у кількох варіаціях.Любителі цілих ягід можуть приготувати заливне желе, коли желатинової рідини заливаються полуниці. Ще один варіант желе із полуниці – це подрібнити полуницю у блендері. Тоді желе нагадує ніжний ягідний мус.

Також можна експериментувати із загусниками. При використанні желатину, полуничне желе вийде більш пружним та елестичним. Його краще використовувати для заливного варіанта.

Желе на основі агар-агару, якщо покласти половину норми, виходить м'якшим, і саме агар-агар краще використовувати при приготуванні желе із полуниці, що збита в блендері.

Давайте розглянемо кожен рецепт окремо, і ви вже самі оберіть, який вам більше до вподоби. Багато рецептів желе у розділі.

Полуничне желе рецепт з агар-агаром

Цей варіант желе з полуниці сподобається вегетаріанцям, тому що в його складі немає желатину. А ще саме цей загусник максимально корисний при цукровому діабеті, оскільки уповільнює засвоєння вуглеводів

Склад:

250 грам полуниці
0.5 столової ложки агар-агару
за смаком (у розпал сезону, коли полуниця дуже солодка, замінник можна взагалі не класти)

Приготування:

Помийте полуницю, очистіть від хвостиків, і подрібніть у блендері до пюре.
Підготуйте агар-агар (замочіть на 40 хвилин у воді, а потім прокип'ятіть 10 хвилин).
Залийте загусником полуничне пюре. Можете трохи додати води, щоб розбавити желе.

Залишіть застигати у холодильнику на півгодини. Желе із полуниці з агар-агаром готове. Калорійність такого десерту 21 ккал на 100 грам. ХЕ на 100 грам – 0.5 . Замінник цукру не враховувався. Якщо ви вирішите додати, наприклад, фруктозу, потрібно буде додати її калорійність до калорійності десерту.

Желе із полуниці з желатином

Тепер я навчу вас готувати желе із полуниці з цілими ягідками. Чому таке желе краще готувати на желатині? Справа в тому, що щільне желе з агар-агар не дуже приємне на запах і по консистенції занадто жорстке. Тому раджу готувати з нього лише м'які варіанти десертів, де береться менша його концентрація.

А ось звичний для нас желатин при дотриманні пропорції 2 столові ложки на літр рідини дає дуже приємну пружну консистенцію, не спотворюючи смак і запах десерту.

Склад:

250 грам полуниці
2 столові ложки желатину
1 літр води
Замінник цукру до смаку

Приготування:

Полуницю миємо, очищаємо від хвостиків.
Заливаємо 1 л води половину полуниці, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
Додаємо в киплячу полуницю замінник цукру. Виходить щось схоже на полуничний компот.
У дно форм для желе кладемо половину цілих ягід полуниці. Чим меншими будуть ягідки, тим краще. Великі полуниці можете розрізати.
Після того, як вода з полуницею залишила 5-10 хвилин, знімаємо каструлю з плити.
Підготовлений желатин (замочений на 40 хвилин у воді і підігрітий до розчинення) змішуємо з “ полуничним компотом”. Варені ягідки необхідно вийняти.
Заливаємо свіжу полуницю у формах.

Час застигання від години до ночі. Все залежить від якості желатину.

Калорійність на 100 г полуничного желеіз желатином – 22 ккал, а ХЕ на 100 грам – 0.13

На завершення скажу, що кожен із цих рецептів полуничного желе по-своєму добрий. Для спекотного літнього днятакі ласощі будуть просто знахідкою. І не слухайте тих, хто каже, що фрукти не можна при діабеті, тому що в них вуглеводи. Якщо є все в норму і вважати ХЕ, то можна практично все.

Чи можна схуднути на десертних продуктах? Желейна дієтадопоможе вам знайти ключик до бажаної стрункості!

Желатин відноситься до висококалорійним продуктам(350-355 ккал/100 г). Тим не менш, ця добавка досить часто є складовим компонентомраціону багатьох програм для корекції фігури. Справа в тому, що для приготування желе використовують, як правило, не більше 15-20 г желатину. Таким чином, загальна енергетична цінність готової стравизазвичай не перевищує 50 ккал.

Ефективність вживання желе для схудненняобумовлена його здатністю «обманювати» почуття голоду. Цей смачний і доступний десерт, потрапляючи в шлунок навіть у невеликій кількості, має властивість набухати та надовго забезпечувати почуття ситості.

За своєю суттю, желатин –концентрований білковий продукт. У харчової промисловостісировиною для його виготовлення стають сполучні тканини, хрящі та кістки тварин. Цим фактом пояснюється велика присутність у його складі кальцію, натурального колагену та інших корисних амінокислот – елементів, що активно впливають на прискорення жирового обміну та сприятливо впливають на стан шкіри, волосся та нігтів.

Раціон желейної дієти

Желейна дієта є обмеженим раціоном, головною складовою якого є низькокалорійне желе, приготовлене в домашніх умовах (до 1 літра протягом дня). Для схуднення в меню слід включати тільки продукт середньої густоти. Таке желе сприятиме швидкому насиченню, збільшенню енергетичних витрат на перетравлення їжі, усуненню набряклості та активізації спалювання жирового прошарку в обхід руйнування м'язової тканини.

Дієтичне желеможе виготовлятися на основі:

овочевих, фруктових, ягідних відварів;
знежиреного молока, йогуртів;
пісних м'ясних (курячих, рибних) бульйонів;
свіжих соків;
компотів із сухофруктів, трав'яного чаю.

Рецепт желе для схуднення

Необхідна кількість желатинового порошку попередньо замочується у воді згідно з інструкцією на упаковці. Отриману масу нагрівають на слабкому вогнідо повного розчинення гранул, змішують з основою, розливають у форми та поміщають у холодильник.

Як додаткові прийоми їжі або інгредієнтів желе дозволено використовувати тільки сирі фрукти, ягоди, овочі та зелень. «Підсолодити» смак основної страви можна замінником цукру. Важлива умовапри дотриманні желейної дієти- Щодня необхідно випивати не менше 3 літрів звичайної, очищеної води (зеленого чаю).

Максимальна тривалість желейної дієти – 5-7 днів. Судячи з оцінок прихильників цієї методики, за весь період її дотримання можна позбутися 3-5 кг зайвої ваги.

Існують легші різновиди желейної дієти. Їх тривалість становить 1-2 тижні, а раціон будується переважно на дієтичних продуктаххарчування з перекушуванням у вигляді желейного десерту.

Меню желейної дієти

Зразковий «полегшений» варіант на день:

желе (150 мл), міцна натуральна кава/зелений чай без цукру на сніданок;
відварена куряча грудка(150 г), овочеве желе (250 мл) на обід;
фруктово-ягідне желе (200 мл) на полудень;
нежирний йогурт без добавок/кефіру (500 мл) на вечерю.

Желатин, напої та страви з нього успішно застосовуються під час проведення .

Наскільки безпечна желейна дієта? Відгукифахівців не рекомендують вдаватися до її допомоги за:

порушенні метаболізму, схильності до частих закрепів;
сечокам'яної хвороби, будь-яких патологіях сечовивідних шляхів;
тромбофлебіті, тромбозі, інших серйозних захворюваннях серцево-судинної системи.

Влітку в спеку хочеться чогось легкого та освіжаючого, та ще й смачного. Пропоную всім ласунам, що сидять на дієті, прості рецептихолодні десерти. Низькокалорійне желе із фруктами досить ситне, щоб не відчувати голоду до обіду. До того ж можна приготувати його одразу на 2-3 дні, а вранці просто дістати з холодильника та смачно поснідати. Такі ласощі будуть із задоволенням їсти і діти, так що можна готувати якомога більше, бажаючі завжди знайдуться. Я вже перепробувала різні варіантиі розповім ті рецепти, які сподобалися найбільше. Навички для приготування десертів та кулінарних здібностей не потрібно, зіпсувати його неможливо. Це до речі, фактично рецепт вершкової панакоти, Тільки набагато більш полегшеному варіанті.

Рецепт молочного дієтичного желе на кефірі

300 гр кефіру
Маленька пачка желатину
Столова ложка цукру
1-2 банани
2 ківі
Консервовані ананаси шматочками
Трохи ванільки

Фрукти нарізаємо будь-якими кубиками або кружальцями, ананасам просто потрібно дати стекти. Можна взяти і будь-які інші фрукти, але не дуже соковиті. Полуницю класти не раджу. Таке желе потрібно відразу з'їсти, інакше ягоди почнуть в желе пускати сік. Краще прикрасити ягідками вже готові ласощі.

Так як для низькокалорійного желе потрібно брати 1% кефір, то желатину на нього потрібно більше, інакше воно не застигне. Тому на пачку беремо 300 гр кефіру. Збиваємо з цукром кефір, желатин швидкорозчинний просто засипаємо грам в 100-150 окропу. Я спочатку желатин у кухлі гарно збиваю міксером, щоб він як слід розчинився.

Змішуємо желатинову масу із збитим кефіром, додаємо ваніль та всипаємо фрукти. Все перемішуємо ложкою і розливаємо по великих чашках, пиалка або креманки.

Молочне желе із йогурту

400 гр питного йогурту
1 пакетик желатину
Фрукти

У желе з йогуртом не потрібно класти цукор та ванілін. І йогурту можна взяти більше, ніж кефіру, оскільки воно застигає краще. Принцип той самий. Я змішувала цього разу чорничний йогурт із молочним із злаками. Вийшла просто смакота.

Сир із полуницею

На склянку сиру чайна ложка цукру та полуниці. Якщо є час, можна приготувати не лінивий фруктовий сир, Як у мене на фотографії (я просто все змішала), а розтерти міксером сир з невеликою кількістю кефіру та цукру. Вийде дуже ніжний і повітряний сирний крем. Потім можна прикрасити ягодами або полити невеликою кількістю меду. Якщо ви робите крем із медом, то цукор сипати в нього не потрібно. Така страва підходить для .

Такі смачні холодні десерти підійдуть для сніданку чи вечері. Виходить ситні та низькокалорійні ласощі.

Чи знаєте ви, що желатин- Це чистий протеїн? Його отримують з кісток, хрящів або сухожиль, словом, з багатих на колаген продуктів. Він свого роду кістковий клей.

Желатин містить пристойну кількість амінокислот, мікроелементів та кислот, таких як гліцин. Він дозволяє трохи зміцнити серцевий м'яз, допомагає зростанню сполучної тканини. При розумному вживанні він дуже корисний, особливо для міцності нігтів і блиску волосся, шкіри, його навіть використовують для позбавлення і профілактики кошмару жіночої половини людства - целюліту.

Желатин ви можете знайти в будь-якому супермаркеті, він коштує копійки, готувати з ним дуже просто, зате можна отримати стільки красивих і популярних страв.

Жоден новий рікне обходиться без холодця та заливного. Звичайно, холодець краще варити якраз без додавання желатину, але багато господинь все ж таки додають крапельку, використовуючи цю хитрість, щоб підстрахуватися від можливої невдачі. Раптом холодець вийде рідкуватий? А так не хочеться вдарити в багнюку обличчям перед гостями.

Різні види заливного, від традиційного до незвичайних варіантів, Як заливного у формі яєць теж не обходяться без допомоги желатину. А заливна в свою чергу дуже корисна. дієтична страва, дозволене на більшості дієт і навіть таких суворих та складних, як низьковуглеводні.

Рецепти дієтичних десертів із желатином.

А ще це чудовий помічник, коли на дієті хочеться солоденького, адже найменшу кількість продуктів, завдяки желатину, можна перетворити на ситний та об'ємний. низькокалорійний десерт. Давайте познайомимося з ними.

Желе "Нуль калорій"

Цей найпростіший десертнагоді вам на найскладніших і найсуворіших дієтах, що не допускають жодних відхилень. Потрібно лише заварити каркаде з цукрозамінником, розвести з желатином і залишити в холодильнику на кілька годин. Вийде десерт з настільки малою калорійністющо вам не могла і наснитися така радість.

Фрукти у желе

У книзі про смачну та здорової їжінаводиться чудовий рецепт фруктового желе. Ознайомтеся з ним.

інгредієнти

Вам знадобиться 200 мілілітрів води, половинка лимона, яблуко, п'ятдесят грамів цукру та десять грамів желатину.

Рецепт приготування

Витисніть лимонний сікі натріть цедру, прокип'ятіть воду, додайте туди отриману цедру і залиште наполягати. Желатин розчиніть у холодній воді. Яблуко почистіть і дрібно наріжте. Процідіть воду від цедри, додайте в неї желатин і лимонний сік із цукром або цукрозамінником. Перемішайте, викладіть фрукти в ємності і заливши сиропом, приберіть в холодильник на 3 години.

Замість цукру та цукрозамінника можна використовувати сахарин, глюкозу або фруктозу.

Ягідне желе

інгредієнти

Вам потрібно дві склянки будь-яких соковитих ягід, цукрозамінник та дві столові ложки желатину.

Рецепт приготування

Замочіть желатин склянці теплої води, з ягід відіжміть сік і влийте його в теплу водуз розчиненим у ній цукрозамінником. Додайте в сироп, що вийшов, желатин і поставте в холодильник на кілька годин.

Желе багатошарове

Ви повинні зробити два види желе для цього десерту. Одне ягідне, для чого вичавити сік з будь-яких ягід, желатин залийте холодною водоюі дочекайтеся набухання. Розчиніть у ягідному сокуцукрозамінник, додайте туди желатин і доведіть до кипіння. Залишіть охолоджуватися.

Для другого виду желе краще вибрати молочне, так десерт виглядатиме контрастніше.

Також залийте желатин холодною водою, залиште набухати, молоко з цукрозамінником підігрійте, перемішуючи, потім охолодіть до сорока градусів, додайте желатин і ванілін, перемішайте. У форму налийте шар фруктового желе, охолодіть до застигання, потім налийте шар молочного желе, так само остудіть і зачекайте, поки схопиться желатин.

Продовжуйте чергувати шари, даючи кожному застигнути, а перед подачею опустіть форми на кілька секунд гарячу водуЦе допоможе десерту легко вискочити з форми, після чого його можна буде красиво викласти на тарілку, і гість зможе оцінити красу вашого творіння.

Дуже легкий десерт

інгредієнти

Підготуйте три яйця, двадцять грамів желатину, цукрозамінник, 650 грамів вершків та 250 грамів малини.

Рецепт приготування

Для приготування цього десерту вам потрібно приготувати баварський та ягідний креми.

Почнемо з баварської. Замочіть желатин у двох ємностях так, щоб він був трохи прикритий водою. Збийте жовтки і цукор, потім закип'ятіть молоко, збиваючи, вливайте в яєчну суміш. Поставте результат на вогонь, введіть желатин та варіть до його розчинення. Перелийте крем в іншу ємність, процідивши. А потім поставте в миску з льодом і заважайте до повного остигання, влийте 400 мл вершків і перемішайте.

Тепер беріться за ягідний крем. Збийте ягоди із цукрозамінником, розігрійте желатин на водяній бані до розчинення, змішайте його з пюре. Вершки, що залишилися, збийте до загусання і змішайте з ягідним пюре.

Тепер викладайте у силіконові формиБаварський крем таким чином, щоб він покривав дно та стінки форми, залишаючи заглиблення і заберіть у морозилку на 10 хвилин. Дістаньте та заповніть поглиблення ягідним кремом. Заберіть у холодильник на 6 годин. Можете прикрасити при подачі ягодами та цукровою пудроюбуде дуже красиво і неймовірно смачно.

Як бачите, рецептів желатинових десертівдуже багато, і вони не обмежуються популярним зараз холодним чізкейком. Спробуйте, і ви вразитеся, наскільки різноманітним буде їхній смак! А якщо ви вегетаріанець, просто замініть желатин агар-агаром, то буде навіть корисніше.