슬로우 쿠커에 꿀 오렌지 매리네이드를 넣은 돼지갈비. 슬로우 쿠커에 넣은 부드러운 돼지갈비, 와인 매리네이드

돼지 갈비 랙기본적으로 다른 요리와 마찬가지로 슬로우 쿠커로 준비하는 것은 쉽습니다. 그러나 이것은 가장 불굴의 사람을 길들이는 데 도움이 될 특별한 요리입니다. 맛있는 갈비를 맛보고 무관심할 수 있는 남자는 아마 이 세상에 단 한 명도 없을 것이다. 황금빛 갈색 껍질그리고 그런 출판 마법의 향기. 유일한 조언은 무슬림이 돼지고기를 먹지 않기 때문에 치료하려는 사람이 어떤 종교를 고백하는지 고려하는 것입니다.
많은 다양한 요리법돼지갈비 요리하기.

슬로우 쿠커에 간장을 넣은 돼지 갈비

재료:

돼지갈비 - 1kg
간장 - 7 큰술.
식물성 기름 - 3 큰술.
여보 – 3 티스푼.
마늘 – 4-5쪽
갈은 후추-맛보기.

요리 방법:

1 돼지갈비는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썬다. 이미 자른 갈비뼈를 구입할 수 있습니다. 이렇게 하면 요리 과정이 더 쉽고 빨라질 것입니다.

2 소스 준비: 섞는다 간장꿀과 함께. 마늘을 갈아주세요(이 목적을 위해 특수 프레스를 사용할 수도 있습니다). 또한 소스에 마늘을 넣고 식물성 기름, 바람직하게는 올리브 오일을 붓습니다.

꿀을 먹으면 고기가 달콤해질 것을 두려워하지 마십시오. 별말씀을요. 이 정도의 양은 조미료 역할만 할 뿐 꿀을 사용했다는 사실을 모르면 짐작도 할 수 없다. 그냥 고기만 주는거야 독특한 맛그리고 향기.

이 조리법에는 소금이 포함되어 있지 않습니다. 이는 간장이 상당히 짜고 마늘이 매운 맛을 더하기 때문입니다. 소금에 절인 음식에 익숙하다면 고기는 살짝 소금에 절이는 것이 좋습니다. 염분이 조금 부족한 음식을 먹으려 한다면 소금을 첨가할 필요가 없습니다.

3 갈비뼈는 다용도 그릇에 넣어야 합니다.

4 갈비뼈 위에 소스를 붓고 잘 섞는다. 이것은 손이나 특별한 주걱이나 숟가락으로 할 수 있습니다. 나무 또는 플라스틱 숟가락을 사용하는 것을 잊지 마십시오. 철분은 그릇을 긁을 수 있습니다.

5 다용도 뚜껑을 닫고 베이킹 모드를 선택해 40분간 조리하시면 됩니다.

6 갈비뼈가 익으면 다시 소스와 섞어준다.
반찬 없이 드셔도 충분해요 신선한 야채.

슬로우 쿠커에 절인 돼지갈비

슬로우쿠커로 요리하면 어떤 장점이 있나요? 첫째, 기적의 기계로 요리하는 것은 매우 간단합니다. 고기를 그릇에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 신호음이 과정이 끝났음을 알릴 때까지 기다릴 수 있습니다. 또한, 모든 유용한 물질가공된 제품에 있습니다. 오븐에서 요리하는 것은 매우 번거롭습니다. 모든 주부는 고기가 너무 익거나 반대로 원하는 상태에 도달하지 못할 때마다 걱정합니다.

돼지 갈비는 시체의 다른 부분에 비해 여러 가지 장점이 있습니다. 주요한 것 중 하나는 매력적인 가격입니다. 부인할 수 없는 또 다른 장점은 갈비뼈를 준비하기 위해 어떤 조리법을 사용하더라도 매우 맛있다는 것입니다.

재료:

돼지갈비 - 1.5kg
양파– 1.5 큰 머리
토마토 – 3 개
고기용 향신료, 오레가노
파슬리, 딜 - 1 묶음
후추 열매 – 완두콩 8-10개
사과식초 - 1큰술.
간장 – 2 큰술.
소금 - 맛보기

요리 방법:

1 갈비를 준비한다. 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썬다.

2 다진 갈비를 팬에 넣습니다.

3 양파는 껍질을 벗기고 씻어서 두꺼운 고리 모양으로 자릅니다. 고기 위에 올려주세요.

4 토마토를 씻어서 얇게 썰어 양파 위에 올려놓는다.

5 이제 그린 차례입니다. 일반적인 파슬리와 딜 외에도 고수와 바질을 사용할 수 있습니다. 채소를 씻고 잘게 자르고 토마토 위에 올려 놓습니다.

6 소금, 후추, 고기용 향신료를 뿌린다.

7 매리네이드 준비: 저어주세요 사과식초그리고 간장. 이 매리네이드를 고기 위에 붓습니다.

8 이제 모든 재료를 잘 섞어야 합니다. 손으로 재료를 가볍게 으깨서 야채와 허브의 즙이 나올 수도 있습니다. 고기를 3시간 동안 재워두세요.

9 3시간 후 고기와 다른 재료를 다용도 그릇에 담습니다.

10 고기를 요리할 준비가 되었습니다. 멀티쿠커의 뚜껑을 닫으세요. 베이킹 모드에서 조리 시간은 1.5시간입니다. 을 위한 어린 고기한 시간이면 충분합니다.

11 완성된 고기는 서빙 전 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.
요리를 다양화하기 위해 갈비뼈에 호박, 가지, 피망, 감자. 야채를 다용도 그릇에 직접 넣으세요. 고기를 양념할 필요가 없습니다.

슬로우 쿠커에 구운 돼지갈비

물론 많은 사람들은 다른 고기와 마찬가지로 자연에서 독특한 연기 냄새가 나는 돼지 갈비를 요리하고 먹는 것을 좋아합니다. 그러나 첫째, 일년 중 언제든지 불에 고기를 요리하는 것이 불가능하고, 둘째, 이것을하기 위해 자연으로 나가는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 그러나 이것이 맛있고 부드럽고 향긋한 고기를 맛보는 즐거움을 자신과 가족, 친구들에게서 빼앗아야 한다는 의미는 아닙니다.

재료:

돼지갈비 – 9개
양파 – 3 개
와인 식초 - 75ml
물 - 0.75리터
갈은 파프리카 – 3/4 tsp.
소금 - 1 큰술.
갈은 고추와 생강-맛보기

요리 방법:

1 매리 네이드 준비부터 시작하겠습니다. 깊은 그릇에 붓는다 필요한 수량물을 넣고 고기를 포함하여 조리법에 명시된 다른 모든 재료를 물에 직접 추가합니다. 양파는 고리 모양으로 자르고, 와인 식초, 갈은 파프리카, 고추와 생강, 소금, 아무것도 넣는 것을 잊으셨나요?

2 고기가 완전히 재워지도록 저어 냉장고에 넣습니다. 밤새도록 해도 됩니다. 절임에 필요한 최소 시간은 2시간입니다.

3 고기가 양념되면 다용도 그릇에 담고, 거기에 양파를 넣어준다.

4 고기와 양파 위에 매리 네이드를 붓고 1/2 멀티 컵이 필요합니다.

5 베이킹 모드에서 고기를 40분 동안 조리하세요.

6 절반 정도 지나면 고기를 뒤집어 주세요. 또한 매리 네이드가 완전히 증발하지 않았는지 확인하고 뚜껑을 약간 열어 액체가 증발했는지 확인하고 매리 네이드 1/2 컵을 더 추가해야합니다.

7 조리 과정에 적극적으로 참여하고 그릇에 담긴 고기의 상태를 확인할 시간이 없다면 가장 많이 설정하면 됩니다. 약한 모드즉, 고기를 조림 모드로 설정합니다. 이 경우 고기는 1.5시간 동안 조리됩니다. "베이킹"모드에서 요리 할 때 제공되는 것보다 조금 더 매리 네이드를 즉시 붓습니다. 이 모드에서는 갈비뼈를 돌릴 필요가 없습니다. 매리네이드에서 끓입니다.

갈비뼈 자체가 놀랍도록 맛있을 뿐만 아니라 양파도 맛있다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 귀하와 귀하의 가족이 이 양파를 좋아한다면 레시피에서 요구하는 것보다 더 많이 첨가하십시오. 이렇게 하면 고기가 더 맛있어지고 모든 연인을 위한 고기에 양파가 충분할 것입니다.

그런 고기에 가장 적합한 반찬은 삶은 감자. 고기의 맛이나 신선한 야채의 맛만을 즐기고 싶다면 가벼운 샐러드. 소망 맛있게 드세요!

느린 밥솥에 감자를 곁들인 돼지 갈비

재료:

돼지갈비 – 8개
감자 – 6개
케첩 – 3 큰술.
건조 아지카 – 1티스푼
마늘 – 3쪽
식물성 기름 - 3 큰술.
고추, 소금 및 기타 향신료의 혼합물 - 맛.

요리 방법:

1 갈비를 씻어서 양념할 용기에 담습니다.

2 고기에 다진 마늘을 넣고 (갈거나 특수 프레스에 넣을 수 있음) 소금을 넣고 향신료를 추가합니다. 향신료 선택에 관해서는 전적으로 자신의 취향에 의존할 수 있습니다. 아직 결정하지 않았다면 스스로 제한할 수 있습니다. 표준 세트: 검은 후추와 붉은 고추를 갈아서 만듭니다.

3 케첩을 넣고 아지카를 말린다. 모든 것을 잘 섞으세요.

4 접시를 뚜껑으로 단단히 덮고 재워두세요. 접시를 추위에 두는 것이 좋습니다.

5 최소 시간 1시간 동안 절인다. 하지만 시간이 있다면 갈비를 8시간 동안 재워 두는 것이 좋습니다. 즉, 전날 저녁에 준비하여 다음날 요리하는 것이 좋습니다.

6 요리를 시작하기 전에 갈비뼈를 다시 저어준 다음 다용도 그릇에 담을 수 있습니다.

7 고기에 식물성 기름을 첨가합니다. 갈비뼈에 지방이 너무 많으면 조리법에 명시된 것보다 약간 적은 양의 기름을 사용할 수 있습니다.

8 감자 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자릅니다.

9 준비한 감자를 고기 위에 올려주세요. 감자는 소금에 절여야합니다.

10 베이킹 모드를 선택해야 합니다. 이 모드로 30분간 조리하세요.

11 이 시간이 지나면 스튜 모드로 전환하고 갈비뼈와 감자를 30분 더 조리합니다.

결과적으로 우리는 부드러운 갈비뼈를 얻습니다. 향기로운 감자. 이 레시피는 별도의 반찬을 준비할 필요 없이 2 in 1로 준비되어 있어 편리하며 온 가족이 적은 노력으로 완벽한 저녁 식사를 제공합니다.

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슬로우 쿠커로 조리하는 이 요리는 어떤 남자라도 길들일 수 있는 마법의 요리입니다. 밝은 껍질을 곁들인 튀긴 고기와 잊을 수 없는 향기다른 모든 방법이 더 이상 작동하지 않더라도 배우자를 즉시 좋은 기분으로 만들 수 있습니다. 이 기사에서는 이 멋진 요리가 어떻게 만들어지는지에 대해 이야기하겠습니다.

돼지갈비 : 재료

그렇다면 느린 밥솥에서 돼지 갈비를 어떻게 요리합니까? 이 요리의 요리법은 매우 간단하며 많은 노력이 필요하지 않습니다. 요리를 준비하려면 다음 제품을 비축해야 합니다.

간장 - 5 큰 스푼;
돼지 갈비 - 700 그램;
꿀 또는 설탕 - 1-2 티스푼;
식물성 기름 - 3 큰 스푼;
후추 - 맛보기;
마늘 - 2-3 정향.

돼지갈비 : 조리방법

이제 슬로우 쿠커에서 돼지 갈비를 요리하는 방법에 대해 이야기하겠습니다. 아마도 재료에 꿀이나 설탕이 포함되어 있다는 것을 눈치 챘을 것입니다. 걱정하지 마세요. 고기는 달지 않을 거예요. 여기서 설탕은 요리에 독특한 맛을 더해주는 세련된 조미료 역할을 합니다.

따라서 먼저 갈비뼈를 씻고 말려야 합니다. 추가 시간과 노력을 낭비하지 않도록 잘라서 구입하는 것이 좋습니다.
그런 다음 깊은 그릇에 간장을 붓고 그 안에 꿀이나 설탕을 녹여야합니다.
그런 다음 마늘을 갈아서 으깬다. 다음으로 나머지 소스 재료와 섞은 다음 식물성 기름을 첨가해야합니다.
이제 느린 밥솥에서 돼지 갈비를 구울 수 있습니다. 장치의 그릇에 넣고 갓 준비한 소스를 위에 부은 다음 잘 섞어야합니다.
그런 다음 다용도 그릇을 닫고 약 40분 동안 베이킹 모드로 설정해야 합니다.

요리가 준비되었습니다! 보통 슬로우쿠커로 조리한 돼지갈비는 반찬을 잊어버릴 정도로 금새 먹어치워진다. 꼭 할 필요는 없습니다. 고기와 함께 먹을 신선한 야채를 잘라서 쌓아두시면 충분합니다 큰 접시그리고 슬로우쿠커에 남은 소스를 부어주세요.

야채를 곁들인 돼지갈비

슬로우 쿠커에 돼지갈비를 끓이면 더 건강해집니다. 맛있지는 않지만 극도로 해로운 빵 껍질이 없습니다. 그러나 요리는 여전히 맛있습니다. 특히 더 많이 넣으면 더욱 그렇습니다. 다양한 야채. 이 경우 감자를 따로 삶아도 되고, 고기를 재워두셔도 됩니다. 토마토 소스. 그러나 가족 구성원이 크러스트 만들기를 고집한다면 먼저 멀티 쿠커를 튀김 모드에 놓고 그릇에 기름을 붓고 갈비뼈와 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 스튜 모드로 전환하여 요리할 수 있습니다. 30분 더 요리하세요. 이런 방법으로 슬로우 쿠커에서 돼지갈비 튀김을 만들 수 있습니다. 다른 방법으로 요리를 준비하는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.

야채를 곁들인 돼지갈비 : 조리방법

재료:

돼지 갈비 - 800 그램;
감자 - 1kg;
양파 - 2 머리;
당근 - 3 개;
마늘 - 2-3 정향;
후추와 소금 - 맛보기.

요리 방법:

시작하려면 갈비뼈를 자르고 약간의 후추와 소금을 추가해야합니다.
그런 다음 당근과 양파를 잘라야합니다.
그런 다음 야채와 고기를 슬로우 쿠커에 넣고 기기를 조림 모드로 설정하고 30분 정도 기다립니다.
그런 다음 그릇에 감자를 넣고 30분 더 끓입니다.
그 후에 요리를 제공할 수 있습니다.

소스에 대해 조금

돼지갈비를 굽는 데 어떤 소스를 사용하든지! 그들은 토마토, 콩, 사워 크림으로 성공적으로 준비되었습니다. 새콤 달콤한 소스. 각각 추가하시면 됩니다 추가 성분. 예를 들어, 새콤 달콤한 소스좀 더 맛있게 만들기 위해 약간의 간 생강을 추가할 수 있습니다. 그리고 콩에 꿀과 갈은 마늘을 넣으면 요리가 원래의 맛그리고 좋은 향기. 기호에 따라 통깨, 후추, 육두구, 정향 및 기타 향기로운 향신료. 접시는 이것으로부터만 이익을 얻을 것입니다. 그러므로 실험하고 독특한 것을 창조하는 것을 두려워하지 마십시오. 요리의 걸작집에서. 모든 친구와 가족이 확실히 감사할 것입니다.

이제 느린 밥솥에서 돼지 갈비를 요리하는 방법을 알았습니다. 이 요리의 요리법은 간단하며 결과는 맛과 영양면에서 탁월합니다. 모든 주부들의 대표메뉴가 될 것입니다. 많이 드세요!

돼지갈비는 반찬과 함께 제공될 수 있으며, 이러한 저녁 식사를 통해 가족 모두가 쉽게 마음껏 먹을 수 있습니다. 손님이 예기치 않게 도착하면 돼지갈비도 도움이 될 것입니다. 튀긴 돼지갈비는 맥주, 와인 등과 함께 멋진 전채 요리가 될 것입니다. 강한 음료. 돼지갈비를 요리하는 가장 쉬운 방법은 슬로우 쿠커를 이용하는 것입니다. 주요 업무를 스마트 기기에 맡기면 더 즐거운 일에 많은 시간을 절약할 수 있습니다.

요리 기능

아무리 똑똑한 멀티쿠커라도 주인의 실수를 바로잡을 수는 없다. 따라서 숙련 된 요리사의 권장 사항을 먼저 연구하지 않고 느린 밥솥에서 돼지 갈비 요리를 시작해서는 안됩니다.

슬로우 쿠커에서 튀기고 끓이려면 지방이 적고 고기가 많은 중간 크기의 돼지 갈비가 가장 적합합니다. 지방이 없으면 접시가 건조해질 것입니다. 고기가 부족하면 지방은 녹아 없어지고 뼈만 남게 되어 맛있는 간식을 먹어도 포만감이나 즐거움을 얻지 못합니다.
익히면 어린 돼지고기가 더욱 부드럽고 부드러워집니다. 이것은 양지머리에도 적용됩니다. 그러므로 갈비뼈에 지방이 있으면 섭취하지 마십시오. 노란 색조- 이것은 그 고기가 늙은 돼지의 것이라는 표시입니다.
에서 신선한 고기어떤 요리든 더 맛있게 나옵니다. 슬로우쿠커에서 냉동 돼지갈비를 조리할 경우에는 꺼내어 조리하세요. 냉동고미리 냉장고에서 해동해야 하기 때문이죠. 다음을 사용하여 프로세스 속도를 높이려고 하면 따뜻한 물또는 전자레인지에 조리하면 갈비뼈가 질기고 건조해집니다.
돼지갈비를 부드럽고 부드럽게 만들려면 먼저 양념에 재워두는 것도 나쁘지 않습니다. 맛있는 갈비몇 시간 동안 매리 네이드에 보관하여 얻습니다. 매리네이드에는 와인, 맥주, 케피르, 마요네즈, 간장, 꿀이 적합합니다. 완성된 요리의 맛과 향은 어떤 매리네이드를 사용하느냐에 따라 크게 달라집니다.
갈비뼈는 먼저 튀겨서 끓이면 육즙이 풍부해집니다. 또한 끓는 기름에 넣는 것이 좋습니다.

돼지 갈비에 어떤 반찬을 준비해야할지 모르겠다면 신선하거나 절인 야채를 제공하세요. 잘 어울립니다. 제출할 수도 있습니다. 양배추 조림, 으깬 감자, 야채 스튜. 더 더 맛있는 요리갈비뼈와 함께 느린 밥솥에 야채를 끓이면 이런 일이 발생합니다. 그러나 레시피 선택은 취향과 특정 상황에 따라 다릅니다.

슬로우 쿠커에 구운 돼지갈비

돼지 갈비 – 1kg;
양파 – 0.3kg;
마늘 - 3쪽
미네랄 워터(가스 포함) – 0.5 l;
간장 - 30 ml;
식물성 기름 – 30ml;
소금, 검정 갈은 후추- 맛보기.

요리 방법:

돼지 갈비를 씻어서 부분적으로 자르고 각각 2 갈비를 만듭니다. 미네랄 워터를 채우고 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요.
마늘 정향을 작은 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
갈비뼈를 미네랄 워터에서 꺼내 종이 타월로 말립니다.
다용도 그릇에 기름을 붓고 마늘을 넣습니다. "튀김" 프로그램을 선택하여 기기를 켜세요. 그러한 프로그램이 귀하의 컴퓨터에 있다면 주방용품누락된 경우 "베이킹" 프로그램을 선택할 수 있습니다. 타이머를 30분으로 설정하세요.
갈비뼈를 후추와 다른 양념으로 문질러 맛보십시오. 이 단계에서는 육즙이 유지되도록 고기에 소금을 뿌리지 않는 것이 좋습니다.
멀티쿠커가 5분 동안 작동한 후 돼지갈비를 추가합니다. 가끔씩 뒤집어가면서 20분 동안 구워주세요. 장치 모델에서 허용하지 않는 한 뚜껑을 연 채로 요리하는 것이 좋습니다(일부 멀티쿠커는 뚜껑이 열려 있으면 켜지지 않습니다).
다음에 추가 고기 갈비프로그램이 끝날 때까지 양파를 넣고 저으면서 볶습니다.
갈비뼈에 소금을 뿌리고 간장을 슬로우 쿠커에 붓습니다. 소스 자체가 짜기 때문에 소금을 너무 많이 넣지 않는 것이 더 안전하다는 점을 명심하세요.
뚜껑을 내리고 "만능요리" 또는 "스튜" 프로그램을 설정하세요. 프로그램 선택은 멀티 쿠커 모델에 따라 다릅니다. 지정된 프로그램 중 하나를 사용하여 갈비뼈를 20분 동안 조리한 다음 10분 동안 보온 모드로 둡니다.

남은 것은 갈비뼈를 꺼내서 서빙하는 것뿐입니다. 맥주 안주로도 잘 어울리지만, 술을 마시지 않는 분들도 좋아하실 것 같아요.

느린 밥솥에서 돼지 갈비 조림

돼지 갈비 – 1kg;
양파 – 0.2kg;
식물성 기름 – 60ml;
빨간색 드라이 와인– 60ml;
소금, 향신료 및 허브-맛보기.

요리 방법:

갈비 준비: 양지머리는 깨끗이 씻어서 물기를 닦아낸 후 잘게 썬다. 분할된 조각, 각각에 하나의 갈비뼈를 남겨 두는 것이 가장 좋습니다.
혼합물을 갈비뼈 위에 문지릅니다. 허브그리고 향신료. 그릇에 담고 와인을 부어주세요. 냉장고에 1시간 30분 동안 넣어두세요.
껍질을 벗긴 양파를 얇은 고리로 자릅니다.
다용도 그릇에 기름을 붓고 갈비뼈를 넣고 그 위에 양파를 뿌립니다. 그릇에 남은 매리네이드를 부어주세요. 뚜껑을 내립니다.
"베이크" 프로그램을 45분 동안 켜세요. 프로그램이 완료된 후 스튜를 그대로 두십시오. 와인 소스슬로우 쿠커에 갈비뼈를 넣고 15분 더 끓입니다. 이때는 난방 모드로 작동해야 합니다.

이 조리법에 따라 조리된 돼지갈비는 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 반찬과 함께 또는 반찬 없이 제공될 수 있습니다. 반찬은 레몬즙을 곁들인 신선한 야채 샐러드로 대체할 수 있습니다.

양배추와 함께 느린 밥솥에 끓인 돼지 갈비

돼지 갈비 – 1kg;
흰 양배추 – 1kg;
토마토 페이스트 – 35g;
양파 – 0.2kg;
마늘 - 2쪽
당근 – 0.3kg;
파프리카 – 5g;
지상 커민 – 5g;
소금 - 맛보기;
식물성 기름 – 50ml.

요리 방법:

갈비뼈를 조각으로 자릅니다. 각각에 갈비뼈가 하나씩 있습니다. 파프리카, 커민, 소금, 다진 마늘을 섞어 특수 프레스로 씻고 말리고 문지릅니다. 서늘한 곳에 30분 동안 방치합니다.
양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
당근을 껍질을 벗기고 작은 구멍이 있는 강판을 사용하여 갈아주세요.
다용도 그릇에 기름을 붓고 갈비뼈를 넣고 그 위에 양파와 당근을 섞습니다. 30분 동안 "베이킹" 프로그램을 활성화하세요. 가끔씩 뚜껑을 올리고 내용물을 저어주세요. 갈비뼈가 타기 시작하면 슬로우 쿠커에 물 한 스푼을 추가하세요.
갈비를 양파와 당근과 함께 볶는 동안 양배추를 준비합니다. 이렇게하려면 상단의 시든 잎을 제거하십시오. 양배추 머리를 씻으십시오. 얇은 조각으로 자릅니다.
갈비뼈가 구워지고 있는 슬로우 쿠커에 양배추를 넣습니다.
토마토 페이스트를 물 반 컵으로 희석하여 슬로우 쿠커에 붓습니다. 맛을 내기 위해 접시에 소금을 뿌리십시오. 다용도 뚜껑을 다시 내립니다.
"소화" 프로그램을 선택하고 1시간 동안 실행하세요. 요리 과정에서 접시를 여러 번 저을 수 있습니다.

돼지갈비를 곁들인 양배추 조림은 요리의 고전입니다. 이 요리는 슬로우 쿠커에서 준비하는 것이 가장 쉽습니다.

느린 밥솥에 메밀을 곁들인 돼지 갈비

돼지 갈비 – 0.5kg;
메밀 – 0.2kg;
양파 – 100g;
말린 백리향 – 5g;
소금, 후추 - 맛보기;
물 – 0.4 l;
식물성 기름 – 20ml.

요리 방법:

돼지갈비를 작은 조각으로 자르고 백리향을 뿌린다.
양파를 작은 입방체로 자릅니다.
메밀을 분류하고 잘 헹구십시오.
다용도 그릇에 기름을 바르고 돼지 갈비와 양파를 넣습니다.
튀김 또는 베이킹 프로그램을 활성화하십시오(장치에 해당 프로그램이 있는지 여부에 따라 다름).
양파와 함께 갈비뼈를 15분 동안 가끔 뒤집어 볶습니다. 그런 다음 멀티 쿠커를 일시적으로 끄십시오.
갈비뼈에 메밀을 뿌리고 매끄럽게 한 다음 소금과 후추를 첨가합니다.
모든 것을 물로 채우십시오.
뚜껑을 닫고 소화 프로그램을 시작합니다. 선택한 프로그램에서 40분 동안 요리를 조리한 후 보온 모드에서 20분 더 조리하세요.

메밀을 별로 좋아하지 않더라도 슬로우 쿠커에 돼지갈비를 넣어 끓여보세요. 아마도 마음이 바뀔 것입니다.

모든 주부는 느린 밥솥에서 돼지 갈비를 요리 할 수 있습니다. 이를 위해 요리 경험이 필요하지 않기 때문입니다. 가장 중요한 것은 몇 가지 비밀을 알고 레시피의 권장 사항을 엄격하게 따르는 것입니다.

1. 먼저 고기를 씻어서 종이 타월로 말린 후 뼈 양쪽에 거의 같은 양의 고기가 있도록 조각으로 자릅니다. 다용도 그릇에 갈비뼈를 넣습니다.

2. 양파는 껍질을 벗겨 씻어서 원하는 대로 썰어주세요. 나는 그것을 반 고리로 자릅니다. 소금, 후추 등을 넣고 향기로운 허브(타임, 말린 바질, 오레가노는 고기와 잘 어울립니다.) 그 위에 간장을 붓습니다.

3. 물을 채워주세요. "담금질" 모드를 설정하십시오. 멀티쿠커에서 준비할 제품 유형을 선택해야 하는 경우 "고기"라는 단어를 클릭하세요. 이제 우리는 씻은 채소를 테이블 위에 남겨두고 60-90분 동안 부엌에 있어야 한다는 사실을 잊어버립니다.

4. 갈비찜에 허브를 곁들여 내고, 반찬은 구운 야채나 다른 음식을 곁들여도 됩니다. 야채 샐러드. 물론 좀 더 전통적인 방식으로 고기에 삶은 감자나 으깬 감자, 파스타나 죽(예: 모두가 좋아하는 메밀이나 쌀)을 곁들일 수도 있습니다. 그러나 우리는 그것을 잊지 말자. 삼겹살호출할 수 없습니다 다이어트 요리, 따라서 가벼운 반찬을 선택하는 것이 좋습니다.

5. 우리는 그것을 식탁에 차리고, 가족을 초대하고 손님을 대접하며, 간장을 곁들인 슬로우 쿠커에 끓인 갈비뼈가 큰 성공을 거두었음을 확신합니다. 많이 드세요!

비디오 레시피도 참조하세요:

1) 슬로우 쿠커에 감자를 곁들인 돼지 갈비 :

2) 슬로우 쿠커에서 갈비찜 요리하는 방법:

돼지갈비 간장 - 만능 접시, 와 함께 장식할 것입니다. 축제 테이블, 일상적인 사용에도 적합합니다. 이 고기 요리는 스토브(예: 가마솥)와 슬로우 쿠커에서 모두 준비할 수 있습니다. 그러나 두 번째 옵션에서 Redmond 멀티 쿠커는 홈 어시스턴트처럼 추가 노력을 들이지 않고도 맛있는 돼지 갈비를 쉽게 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

레시피의 갈비뼈에 간장을 추가하면 풍미가 더해지고 돼지 고기가 캐러멜로 싸인 것처럼 보입니다. 고기의 맛은 모든 기대를 뛰어 넘을 것이며 그 향으로 인해 오랫동안 저항 할 수 없습니다.