Рулет у лаваші з крабовими паличками рецепт. Королівський рулет з лаваша з ікрою

Щоб здивувати гостей, що раптово нагрянули або зробити домашнім приємний сюрприз, кожна домогосподарка збирає в свою скарбничку рецепти швидких і дуже смачних страв. Наприклад, можна за лічені хвилиниприготувати рулет з лаваша з крабовими паличками– смачне, ситне та гарне частування.

Сьогодні важко уявити нашу кухню без лаваша. Його їдять замість хліба і готують із нього безліч відмінних страв, використовуючи не один цікавий рецепт. Прийшов він до нас із країн Кавказу, де його називають «хороша їжа».

Рулет з лаваша з крабовими паличками готуватися просто та швидко

Дивним може здатися для нас ставлення до лаваша у Вірменії. Там цей продукт несуть до церкви на Великдень замість пасок та сприймають його з благоговінням. Є й цікава легенда про появу тонкого білого хліба.

За те, що на нашій кухні з'явився лаваш, ми повинні дякувати царю Араму. Багато років тому він потрапив у полон до ассирійців, які вирішили позбавити його їжі на десять днів, щоб після цього провести з ним змагання у стрільбі з лука. Однак цар знайшов вихід зі становища: він наказав слугам принести його найкрасивіший панцир.

Вони здогадалися, що за проханням Арама ховається інший зміст. Тому спекли найтонший хліб із білої муки і сховали його в броні. В результаті всі десять днів цар не був голодний, оскільки щоразу вимагав новий панцир, забракував принесений. Коли ж настав момент змагання, він впевнено переміг противника, а після повернення до своєї країни наказав усім готувати замість хліба тонкий лаваш.

Кулінарні експерименти з лавашем

Що саме можна приготувати з тонкого білого хліба? Лаваш стане основним компонентом для безлічі страв із начинкою. Наприклад, його використовують при приготуванні швидкого сніданкуабо закуски. Достатньо лише загорнути в нього омлет, додати овочі та будь-який соус або придумати свій рецепт.

Якщо є час і бажання експериментувати, тоді можна приготувати солодкий або закусочний торт. Любителі ролів використовують різні інгредієнтидля приготування цієї страви. Лаваш зручний для виготовлення рулетів з начинкою, лінивців та навіть чіпсів.

Для начинки нам знадобляться крабові палички, сир, яйця та зелень

Приємно, що страва з лавашем матиме поживними властивостями, будучи в той же час дієтичним. Адже технологія випікання така, що в ній зберігається максимум вітамінів та мінералів з мінімумом калорій. Вважається, що за допомогою лаваша можна зміцнити імунітет та покращити травлення. Однак це актуально лише щодо свіжого хлібаз борошна, води та солі без додавання дріжджів.

Включаємо фантазію та готуємо

Давайте спробуємо приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками. Ця красива і смачна закуска робиться дуже швидко і просто, а рецепт її можна міняти на власний розсуд. Буквально за 15-20 хвилин кулінарних маніпуляцій ви зможете пригостити родичів, які раптом відчули голод чи друзів, які заглянули на вогник.

Приємно, що така страва виглядає дуже апетитно та красиво, так що її можна поставити навіть на святковий стіл. До речі, рулетики часто беруть із собою в дорогу чи на природу. Навчившись їх готувати, використовуючи наш рецепт, ви можете включити свою фантазію та зробити страву на свій смак.

Закуска для дорогих гостей за 5 хвилин

Якщо у вас на порозі стоять гості, яких потрібно чимось почастувати, тоді саме час запропонувати їм пройти, вирушивши на кухню, щоб за п'ять хвилин запропонувати найсмачніший лавашз крабовими паличками. Для цього потрібно заглянути в холодильник, щоб дістати кілька інгредієнтів, які, напевно, в ньому знайдуться. Якщо якогось продукту немає, тоді сміливо використовуйте аналог.

Просто, красиво та дуже смачно

Ми ж пропонуємо додати до рецепту:

• пакування крабових паличок;
• 200 г ковбасного сиру;
• пару зубків часнику;
• 100 г вершкового масла;
• майонез.

Готувати рулет із лаваша з крабовими паличками просто. Швиденько натираємо сир, а крабові палички рубаємо на дрібні кубики. З'єднуємо ці інгредієнти та видавлюємо через прес часник. Додавши його до маси, вимішуємо її. Залишилося натерти на тертці заморожене вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| суміш, в кінці ще поклавши майонез.

Розкочуємо лаваш і викладаємо на нього начинку, розмазуючи тонким шаром, посипаємо дрібнорубаною свіжою зеленню. Потім потрібно згорнути рулет, а потім гострим ножем нарізати його на порційні шматочки. Розкладаємо їх на сервіровану страву. Пригощаємо гостей і радіємо їхньому апетиту – страва напевно отримає захоплені відгуки.

Ніжні рулетики з сиром та яйцем

Тепер запропонуємо вам трохи інший рецепт. Його потрібно готувати трохи довше. Добре, якщо є час завчасно зробити рулет з лаваша, до якого додані крабові палички: тоді його варто помістити в харчовій плівціу холодильник хоча б на годину для просочення. Для блюда необхідно підготувати такі компоненти:

• 300 г крабових паличок;
• 200 г твердого сиру;
• 4 курячі яйця;
• пучок зелені;
• часник;
• майонез;
• чорний мелений перець.

Насамперед нам потрібно відварити яйця круто. Поки вони готуються, можна натерти крабові палички на тертці. Готові яйця очищаємо від шкаралупи, натираємо їх та твердий сиру різні ємності.

Зелень потрібно вимити, обсушити та дрібно нарізати. Часник пропускаємо через прес. З'єднуємо в окремій ємності зелень, часник і майонез, щоб вийшов соус, до якого за смаком можна додати сіль та спеції.

Ця закуска смачна та готується дуже просто. Спробуйте!

Тепер розстеляємо лаваш та починаємо на нього укладати продукти. Спочатку намажемо його частиною соусу, на який висипаємо половину сиру. Тепер рівномірно розкладемо крабові палички і покриємо їх тонким шаром майонезу.

Потрібно покласти зверху другий лист бездрожжового хліба, на який нанесемо ще частину соусу. Висипаємо на нього залишки тертого сируа потім розподіляємо яйця.

Повертаємо лаваші в тугий рулет і загортаємо в харчову плівку. Нехай він стоїть у холодильнику до приходу гостей, які, напевно, попросять у вас рецепт частування.

Ситна закуска з рисом та морквою

Тепер запропонуємо вам ще один цікавий спосібприготування страв з начинкою. Наш рецепт передбачає використання рису, тому лаваш із начинкою з крабових паличок вийде дуже поживним. Які ж вам потрібно підготувати інгредієнти?

• пачка крабових паличок;
• ріпчаста цибуля;
• півбанки консервованої кукурудзи;
• 200 г рису;
• 1 морква;
• 100 г вершкового масла;
• 2 помідори;
• 4 ст. л. майонезу;
• 200 мл томатного соусу;
• сіль, перець за смаком.

Спочатку відварюємо яйця та рис, перемішавши його зі вершковим маслом. Окремо обсмажуємо дрібно нарізану цибульку, а потім додаємо до неї натерту моркву, щоб довести її до золотистого кольору. Крабові палички нарізаємо на кубики.

Поєднуємо всі підготовлені інгредієнти, додавши до них кукурудзу. Заправляємо суміш майонезом, солимо її і перчимо на смак. На розгорнутому шарі лаваша розкладаємо рівномірно масу. Після цього загортаємо рулетом. Відправляємо закуску у холодильник. При подачі прикрашаємо його кружальцями помідора та поливаємо сумішшю майонезу з томатним соусом.

Популярність цієї страви у всьому світі зростає з кожним днем. Крім свіжого та ніжного смаку, рол з лаваша та крабових паличок відрізняється ще швидкістю та нескладністю приготування. Особливо актуальним частування стає з настанням весни, під час пікніків. Але й у домашньому гулянні смачний рулет з лаваша та крабових паличок замінює для багатьох набридлі бутерброди. Приготування закуски не вимагає спеціального пошуку продуктів та особливих фінансових та тимчасових витрат. Як приготувати крабові палички в лаваші? З рецептом створення частування (кількома його варіантами) можна ознайомитись у статті.

Як готується популярна закуска?

Як запевняють досвідчені господині, варто лише виявити зовсім небагато фантазії, і ваше частування для гостей чи домашніх їдків заграє новими, незвичайними фарбами. Щоб приготувати рол з лаваша та крабових паличок, аж ніяк не потрібно особливих навичок та умінь. Необхідно лише нарізати все необхідні інгредієнти, Викласти їх на лаваш, постаратися акуратно закрутити рулет, а потім при бажанні прикрасити. Слід обов'язково дати час начиненому лавашу просочитися у холодильнику. Для цього його рекомендують попередньо обернути у фольгу або харчову плівку - так процес відбуватиметься значно швидше та ефективніше.

Рулет з лаваша та крабових паличок: види

Існує безліч варіантів приготування цієї популярної закуски, в якій смак вірменського хлібатак успішно доповнюється смаком обраної начинки. Готуючи гарячі або холодні роли з лавашу та крабових паличок, можна імпровізувати абсолютно необмежено, створюючи нові кулінарні шедеври. Інгредієнти використовуються найрізноманітніші. Для приготування роли з лаваша та крабових паличок знадобляться будь-які види сирів, зелень, овочі, а також яйця та часник.

Рецепт з плавленим сиром

Особливість даного рецептуполягає в тому що головний інгредієнт(крабові палички) не нарізають, а розвертають, подібно до рулету. В складі:

• крабових паличок – 400 грам;
• 100-160 г м'якого плавленого або вершкового сиру;
• 300 г лаваша (2-3 шт.);
• 25 г кропу чи іншої зелені до смаку.

Приготування

• Для приготування одного рулету використовувати 1 аркуш лаваша. Якщо розміри занадто великі, для зручності господині рекомендують його розділити на 2 частини.
• Далі кріп чи якусь іншу зелень слід помити та дрібно накришити.
• Розгорнути розморожені крабові палички (мають вийти свого роду крабові листи).
• Потім потрібно підготувати лаваш до начинки. Його намазують м'яким сиром (плавленим). Зверху посипають зеленню та кладуть розгорнуті крабові палички. Важливо, щоб площа листа була повністю покрита ними, інакше в декількох шматочках рулету може не виявитися основного інгредієнта.
• Далі рулети скручуються і поміщаються на 1-2 години в холодильник для просочення. Після цього рулет дістають і нарізають скибочками шириною в 2-3 см.

Лаваш з огірками, яйцями та крабовими паличками

Цей рол з крабових паличок та лаваша (рецепт з огірками та яйцями) також має певні особливості: начинку в лаваші викладають не впереміш, а кожен вид продукту окремо. З представленої кількості інгредієнтів вийдуть 2 великих рулетівабо 4 менші. Використовуються:

• 2 шт. лаваша;
• 200 г крабових паличок;
• 3 огірки;
• 4 яйця (варених);
• салату – 1 пучок;
• 4 ст. л. знежиреного майонезу чи нежирного сметанного соусу.

Як приготувати?

Спочатку готують продукти для начинки. Яйця (курячі) відварюють круто на протязі. 10-12 хв., Остуджують під проточною водою, очищають від шкаралупи і натирають на тертці (дрібною). Огірки миють і очищають від шкірки, потім нарізають тонкими скибочками. Ретельно вимивають салатне листя і рвуть їх на середні шматочки. Далі беруть лист лаваша, в одного з його країв викладають салатне листя, потім посипають натерті яйця. Третю «смугу» начинки представлятимуть розгорнуті крабові палички (тобто не рулетики, а пласти). Останній шар викладають із тонких слайсів огірків. Зверху лаваш поливають 1/2 всього обсягу майонезу і згортають рулетом. У такий спосіб готують і другий лист. Подають до столу, розрізавши на часточки завширшки 2-3 см. Господині у своїх відгуках рекомендують, як варіант, розрізати кожен рулет навпіл, щоб з двох великих закусочних рулетів вийшло чотири невеликі.

Закуска в лаваші з яйцем, крабовими паличками та твердим сиром

Рол з лаваша та крабових паличок, з твердим сиром та яйцем, за відгуками, виходить дуже ніжним на смак. Закуска є універсальною і підходить як для весняного пікніка, так і для частування гостей. Склад:

• листа лаваша;
• часнику – 3 зубці;
• твердого сиру – 250 г;
• 200 г крабових паличок;
• майонезу -100 г;
• зелені – 1 пучок.

Готуємо покроково

Яйця відварюють круто (на протязі 10-12 хв.), остуджують, очищають і труть на дрібній тертці. До яєць додають подрібнену зелень (добре підходить кріп). У цьому рулеті начинку слід викладати шарами: з трьох листів лаваша виходить один, багаторівневий.

Перший лист змащують майонезом і викладають у ньому смужками крабові палички. Потім його накривають другим листом, який, як і попередній, змащують майонезом і зверху посипають часником і сиром.

Наприкінці все накривають третім листом, який також трохи просочують майонезом, а потім на нього викладають натерті яйця, перемішані із зеленню. Усі згортають у рулет і відправляють у холодильник на годину для того, щоб продукт просочився. За відгуками, закуска буде соковитішою, якщо рулет з крабовими паличками в лаваші (рецепт представлений в даному матеріалі) перед просоченням обмотати харчовою плівкою.

Смачний рулет із напівтвердим сиром та грибами

• 6 аркушів лаваша;
• крабових паличок –300 г;
• 300 г напівтвердого сиру;
• 0,5 кг печериць свіжих;
• цибулі ріпчастої – 100 грам;
• солі та майонезу - за смаком;
• 1 зубчик – часник.

Готуємо за рецептом

Подрібнюють цибулю, гриби дрібно нарізають. Усі обсмажують у олії до готовності. На тертці натирають сир, дрібно рубають крабові палички. У цю начинку додають майонез та перемішують. У сирну начинкувидавлюють часник. З представлених у рецепті продуктів має вийти 2 великі рулети, для приготування кожного з них використовується по 3 лаваші.

Лаваші укладають один на одного шарами, або «рівнями», в наступному порядку: спочатку сир, потім крабові палички, насамкінець гриби. Трирівневу закуску з лаваша, що вийшла, згортають в рулети, замотують в харчову плівку і залишають на кілька годин для просочення в холодильнику. Господині рекомендують, щоб подача виглядала більш апетитно, розрізати рулети на шматочки.

Святкова закуска з маринованими огірками

За відгуками, опис приготування цього ролі з лаваша підійде для тих, хто шукає рецепт саме святкової закуски. Досвідчені господинірекомендують використовувати його для підготовки великого застілля. Використовують:

• 1 аркуш лаваша;
• крабових паличок – 2 пачки;
• 200 г сиру твердого;
• соус із 2-х маринованих огірків; кропу -1 пучок; часнику -1 зубок; 400 г майонезу.

Як приготувати закуску?

Для того, щоб приготувати такий рулет, потрібно натерти на тертці 2 пачки крабових паличок. Господині радять, щоби легше було натирати, палички не розморожувати до кінця. Твердий сир (найкраще «Російський») натирають на тертці (дрібною) і приступають до приготування соусу. Для цього натирають два мариновані огірочки, нарізають кріп і видавлюють 1 зубок часнику. Соус заправляють майонезом та перемішують. Лист лаваша повинен повністю просочитися соусом. Зверху на нього викладають сир та натерті крабові палички. Далі закуска закручується в рулет, обмотується харчовою плівкою і відправляється для просочення холодильник. За 1 годину смачна святкова закуска буде готова.

Частування з лаваша з кукурудзою та крабовими паличками

Як запевняють автори відгуків, цей рецепт підійдедля тих, хто любить салат «Крабовий», але хотів би спробувати його в якійсь новій інтерпретації. Господині рекомендують використовувати його як начинку для лаваша. За відгуками, ця закуска відрізняється надзвичайно свіжим весняним смаком. Потрібні продукти:

• 1 аркуш лаваша;
• 1 сирок (плавлений);
• 1 яйце;
• крабових паличок –100 г;
• 100 г консервованої кукурудзи;
• майонез, зелень, спеції додають до смаку.

Послідовність приготування

Для начинки відварюють, остуджують та натирають на дрібній тертці одне яйце. До нього додають натертий сир і перемішують з майонезом. Далі дрібно рубають зелень та крабові палички. На лист лаваша намазують кашку із сиру, яйця та майонезу. Зверху насипають зелень, крабові палички та кукурудзу. Після цього з пласта, що вийшов, скручують рулет, дають просочитися, потім нарізають і подають на стіл. Смачного!

Крок 1: Виготовляємо інгредієнти.

Крок 2: Укладаємо шари начинки та формуємо рулет із лаваша.

Крок 3: Подаємо рулет із лаваша з крабовими паличками.

Начинку цієї страви ви можете змінювати, в залежності від особистих смакових пристрастей. Для дітей також можна приготувати солодкий рулет, використовуючи при цьому різні фруктово-ягідні джеми чи варення.

Такий рулетик дуже легкий у приготуванні і не забере у вас безліч зусиль, тому коли гості вже на підході, неодмінно скористайтеся цим рецептом, тим більше, що така закуска чудово підходить під міцні спиртні закуски.

Заправляти такий рулет можна не тільки майонезом, ви можете використовувати для цього будь-який соус. А для того, щоб він вийшов ніжнішим, промазуйте шари домашньою сметаною, попередньо змішані з часником або без нього.

Закуска з лаваша з крабовими паличками (або рулет з лаваша з крабовими паличками) - воістину смачна, нескладна і швидка страва. Особливо актуально воно не лише навесні, в період пікніків, а й удома, замінюючи набридлі бутерброди для сім'ї та гостей. Варто лише виявити трохи фантазії, і ваша закуска заграє новими фарбами.

Щоб приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками, не потрібно особливих умінь і навичок. Від вас потрібно лише нарізати все потрібні інгредієнтидрібно або крупно (на ваш розсуд), викласти на лаваш, акуратно закрутити, щоб вийшов рулет, а потім прикрасити при необхідності.

Обов'язково потрібно час лавашу з начинкою просочитися в холодильнику. Для цього краще попередньо обернути його в харчову плівку та фольгу. Процес відбуватиметься швидше і ефект буде помітнішим.

Існує безліч варіантів приготування даної закуски, де смак прісного вірменського хліба чудово доповнює смак начинки, яку ви віддали перевагу. Це дозволяє необмежено імпровізувати, створюючи нові кулінарні вишукування.

Інгредієнти можна використовувати різні. Для приготування закуски з лаваша з крабовими паличками вам можуть знадобитися овочі, будь-які види сирів та зелені, часник або яйця. Недарма страви з лаваша дуже популярні в усьому світі, адже для нього характерна доступність продуктів.

Як приготувати закуска з лаваша з крабовими паличками - 15 різновидів

Особливістю цього рецепту є те, що головний інгредієнт не потрібно нарізати, а треба розгортати, як рулет.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 400 г
• М'який плавлений або вершковий сир- 100-150 г
• Лаваш тонкий – 300 г (2-3 шт)
• Кріп або інша зелень за смаком - 25 г

Приготування:

Для приготування 1 рулету нам знадобиться один лист лаваша. Якщо він занадто великий, його можна поділити на дві частини для зручності.

Беремо кріп (або будь-яку іншу зелень, яка вам подобається), миємо її та дрібно нарізаємо.

Розгортаємо вже розморожені крабові палички, щоб одержати свого роду крабовий лист.

Готуючи лаваш до начинки, потрібно намазати його м'яким сиром плавленим.

Зверху посипаємо достатньою кількістю зелені та кладемо крабові палички у розгорнутому вигляді.

Дуже важливо, щоб вся площа вашого лаваша була вкрита крабовими паличками, інакше кілька шматочків можуть залишитись без основного інгредієнта.

Усі, з начинкою закінчили. Тепер потрібно скрутити в рулетики та помістити в холодильник на 1-2 години, щоб закуска просочилася. Після цього часу, лаваші потрібно дістати і нарізати на скибочки шириною 2-3 см.

Цей різновид закуски відрізняється тим, що начинку в лаваші ми викладаємо не впереміш з усіма інгредієнтами, а кожен вид продукту окремо. З представленої кількості інгредієнтів виходить 2 великі або 4 маленькі рулети.

Інгредієнти:

• Лаваш – 2 шт.
• Крабові палички – 200г.
• Огірки свіжі – 3 шт.
• Яйця варені – 4 шт.
• Листя салатне - 1 пучок
• Майонез знежирений або сметанний соус(нежирний) – приблизно 4 ст.л.

Приготування:

Насамперед потрібно підготувати продукти для начинки. Курячі яйця необхідно відварити круто (10-12 хвилин), остудити під проточною водою, очистити і натерти на дрібній тертці.

Огірки потрібно вимити та очистити від шкірки, потім нарізати тонкими слайсами.

Салатне листяретельно вимити та порвати на середні шматочки.

Взяти один аркуш лаваша. У одного краю викласти салатне листя, потім натерті яйця. Третьою «смужкою» начинки будуть крабові палички у розгорнутому вигляді (тобто мають вийти пласти, а не рулетики). І останні будуть тонкі слайси огірків.

Зверху необхідно полити половиною майонезу та згорнути лаваш рулетом.

За таким самим принципом приготувати другий лист.

Подавати до столу можна як розрізавши на шматочки шириною 2-3 см, так і розрізавши навпіл кожен рулет. Тоді вийде 4 невеликі закусочні рулети.

Виходить дуже ніжний смак, роблячи закуску універсальною і придатною як для весняних пікніків, так і для гостей, що несподівано нагрянули.

Інгредієнти:

• Лаваш - 3 аркуші
• Часник - 3 зубчики
• Сир твердий - 250 г
• Крабові палички – 200 г
• Майонез – 100 г
• Зелень – 1 пучок

Приготування:

Твердий сир (добре підходить російський) натерти на дрібній тертці та додати до нього очищений подрібнений часник. Добре перемішати.

Крабові палички нарізати тонкими смужками.

Яйця відварити круто (10-12 хвилин), остудити, очистити і натерти на дрібній тертці. Додати до яєць подрібнену зелень (відмінно підходить кріп).

Особливістю цього рулету є те, що начинка викладається шарами та маючи три листи, ми отримуємо один, але з кількома «рівнями».

Перший лист змастити майонезом та викласти крабові палички смужками. Потім потрібно накрити другим листом лаваша, який так само змащується майонезом і зверху посипається сиром і часником. І, нарешті, накривається все третім, що теж трохи просочується майонезом, на який викладаються натерті яйця із зеленню.

Після цього необхідно згорнути все в рулет і можна відправляти в холодильник на годину для просочення.

Для того, щоб закуска була соковитішою, можна рулет відправляти в холодильник після того, як замотаєте харчовою плівкою. Лаваш краще і швидше просочиться.

По-справжньому «королівська» страва здивує своїми смаковими якостямине лише вас, а й ваших гостей.

Інгредієнти:

• Листи лаваша – 6 шт.;
• Крабові палички – 300 г;
• Сир напівтвердий – 300 г;
• Печериці свіжі – 0,5 кг;
• Цибуля ріпчаста - 100 г;
• Сіль, майонез, часник за смаком – 1 зубчик.

Приготування:

Подрібнити цибулю, гриби порізати і обсмажити все в маслі до готовності.

Натерти на дрібній тертці сир та дрібно нарубати крабові палички.

У начинку з крабових паличок додати майонез та перемішати. У сирну видавити часник.

З представлених продуктів вийде 2 великі рулети, на кожен знадобиться 3 лаваші. Класти лаваші потрібно один на одного, щоб вийшли шари чи рівні, в такому порядку: сир, крабові палички, гриби.

Трирівневі закуски з лаваша згорнути в рулети, замотати в харчову плівку і залишити в холодильнику на кілька годин. Щоб подача мала гарний вигляд, рулети розрізати на шматочки.

Якщо ви шукали саме святкову закускуз лаваша, то вважайте, що вам просто пощастило. Цей рецепт підходить саме для гостей та великих застіль.

Інгредієнти:

• Крабові палички - 2 пачки
• Сир твердий - 200 г
• Соус:
• Мариновані огірки - 2 шт
• Кріп - 1 пучок
• Зубчик часнику
• Майонез – 400 г

Приготування:

Для приготування такого рулету нам потрібно натерти дві пачки крабових паличок.

Для того, щоб легше було терти крабові палички, потрібно їх не до кінця розморожувати. Якщо вони будуть тверді, вам не доведеться мучитися.

Твердий сир (добре підійде російський) натерти на дрібній тертці і приступити до приготування соусу.

Для нього потрібно буде натерти на тертці два мариновані огірки, нарізати кріп і видавити 1 зубчик часнику. Соус заправити майонезом і добре перемішати.

Лист лаваша повністю просочити соусом. Зверху викласти натерті крабові палички та сир.

Закуску закрутити в рулет, обмотати в харчову плівку і відправити в холодильник.

Ви збираєтеся на природу і не знаєте, що вам такого придумати крім звичних салатів і бутербродів? Тоді цей рецепт точно для вас.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 г
• Огірок – 2 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Майонез – 4 ст.л.

Приготування:

Крабові палички нарізати соломкою або тонкими смужками. Огірок очистити від шкірки та нарізати тонкими слайсами. Помідори нарізати тонкими часточками. Усі інгредієнти перемішати. Лист лаваша змастити майонезом, беручи до уваги краї! Потім викласти начинку та закрутити в рулет. Відправити просочуватися в холодильник, попередньо обернувши до харчової плівки.

Страви з кількома видами сиру (піца, паста, равіолі) дуже популярні у наші дні. Проте, закуска з лаваша з двома видами сиру починає завойовувати дедалі більше сердець. Спробуйте та переконайтесь самі!

Інгредієнти:

• Лаваш - 1 аркуш
• Крабові палички – 250 г
• Твердий сир – 200 г
• Плавлений сир – 250 г
• Яйця – 4 шт.
• Часник - 3 зубчики
• Кріп - 1 пучок

Приготування:

Попередньо заморожені крабові палички та твердий сир трьом на дрібній тертці.

Курячі яйця потрібно зварити, очистити і натерти на дрібній тертці.

Дрібно нарізати кріп та часник.

Лаваш підготувати для начинки, рясно змастивши його сиром плавленим. Потім шарами викладати начинку в такій послідовності: крабові палички, твердий сир, яйця, кріп та часник. Дуже важливо розподіляти усі інгредієнти рівномірно.

Скрутити лаваш у рулет і замотати у фольгу чи харчову плівку. Після чого відправити холодильник на годину і подавати, коли просочиться.

Інша назва цієї закуски – шаурма, яка вже давно завоювала серця багатьох людей. Ця страва відмінно підходить для перекушування. Але як смачно і швидко приготувати шаурму в домашніх умовах? Дивіться рецепт.

Інгредієнти:

• Лаваш тонкий – 1 шт.
• Огірок свіжий - 1/2 шт.
• Крабові палички – 4 шт.
• Ковбаса варена - 100 г
• Сирок плавлений - 90 г
• Майонез – 2 ст. ложки
• Кетчуп томатний – 3 ст. ложки
• Сіль за смаком

Приготування:

Для начинки необхідно подрібнити всі інгредієнти. Варену ковбасуі огірок нарізаємо тонкими смужками. Плавлений сир натираємо, а крабові палички перетворимо на тонкі кільця.

Для приготування потрібно розкласти аркуш лаваша на поверхні. Один кінець просочуємо майонезом, не дістаючи до країв.

На майонез потрібно викласти подрібнену ковбасу, далі слідує шар з огірка. Третій «рівень» – крабові палички, а четвертий – натертий сир.

Зверху поливаємо кетчупом та згортаємо лаваш у формі конверта. За бажанням можна підсмажити закуску з обох боків на сковороді.

Гренки популярні у багатьох країнах світу, що робить їх універсальними та не обмежує у виборі начинок.

Інгредієнти:

• Лаваш вірменський – 2 шт.
• Кріп - 2 ст. л.
• Крабові палички – 200 г
• Сирок вершковий - 200 г
• Часник - 3 зубчики
• Яйце - 2 шт.
• Борошно – 1 ч. л.
• Олія для смаження

Приготування:

Дрібно нарубати кріп, натерти крабові палички на дрібній тертці та видавити 3 зубчики часнику. Всі три інгредієнти добре перемішати із вершковим сиром.

Розрізати лаваш на 4 рівні частини. Начинку змастити на три з них і покласти шарами один на одного, накрити зверху четвертим. Потім розрізати на однакові шматочки.

У мисці збити одне яйце, потім додати|добавляти| муки|борошна| і додати|добавляти| ще одне яйце. Шматочки закуски вмочити та обсмажувати на рослинній оліїз обох сторін.

Потім помістити на серветку, щоб увібралося зайве масло.

Якщо ви любите, щоб у блюді була пікантність, і любите соковитість начинки в закусках, тоді вам варто спробувати поєднання крабових паличок і печериць у маринаді. Такий рулет підійде для сімейних свят.

Інгредієнти:

• Лаваш - 1 аркуш
• Крабові палички – 100 г
• Майонез – 1-2 ст.л.
• Мариновані печериці - 100 г
• Салатне листя - 2-4 шт.

Приготування:

Для цієї закуски потрібно нарізати крабові палички та мариновані печериці дрібними кубиками. Лаваш просочити майонезом і викласти зверху нарубані інгредієнти.

Салатне листя потрібно помити, дати обсохнути і викласти поверх основної начинки.

Потім потрібно загорнути в рулет, обмотати харчовою плівкою або фольгою і залишити в холодильнику на 1-2 години, щоб зробити ще більш насиченим смак.

Перед подачею нарізати на скибочки шириною не менше 2 см, щоб вони не втратили свою форму, викласти на блюдо та прикрасити зеленню до смаку.

Приготувати закуску не тільки дуже швидко, а й просто. З цим рецептом зможе впоратися кожен, і ця чудова весняна закуска може з'явитися на столі за короткий час.

Інгредієнти:

• Лаваш тонкий – 2 шт.
• Крабові палички – 250 г
• Сир вершковий плавлений - 100 г
• Огірки свіжі – 2 шт.

Приготування:

Готуючи всі продукти, можна використовувати овочечистку для нарізування огірка тонкими слайсами.

Змащуємо лаваш плавленим сиром, викладаємо зверху нарізаний огірок.

Крабові палички потрібно розібрати на частини руками та викласти поверх огіркових слайсів.

Закрутити в рулет і помістити у харчову плівку. Залишити в холодильнику на 15 хвилин, потім дістати і нарізати на шматки.

Солодкий болгарський перець дуже багатий на вітаміни, що робить рецепт цієї закуски не тільки смачним, а й корисним.

Інгредієнти:

• Лаваш - 1 аркуш
• Крабові палички – 200 г
• Сир плавлений - 100 г
• Перець солодкий болгарський – 50 г
• Майонез – 2 ст.л.
• Часник – 10 г

Приготування:

Натерти на тертці не до кінця розморожені крабові палички.

Плавлений сир також натираємо на великій тертці і додаємо до натертого крабового м'яса.

Щоб сир було легше натирати, можна помістити його на кілька хвилин у морозилку.

Після очищення зубчиків часнику, потрібно подрібнити їх будь-яким зручним способом і додати до раніше натертих інгредієнтів.

Дуже велику увагу потрібно приділити болгарському перцю, який потрібно вимити, очистити від насіння і якомога дрібніше нашаткувати.

У начинку додати майонез і перемішати.

На аркуші лаваша рівномірно розподілити приготовлену масу, але з одного краю сантиметрів п'ять залишаємо «чистими». На цю смужку намазуємо майонез, щоб потім легше було закріпити рулет.

Поставити у холодильник на кілька годин.

Якщо ви любите салат «Крабовий», але хотіли б скуштувати його в якійсь новій інтерпретації, тоді спробуйте зробити з нього начинку для лаваша. Вийде весняний та свіжий смак.

Інгредієнти:

• Лаваш - 1 аркуш
• Плавлений сир – 1 шт.
• Яйце - 1 шт.
• Крабові палички – 100 г
• Кукурудза консервована – 100 г
• Зелень, спеції, майонез - за смаком

Приготування:

Для начинки потрібно відварити, остудити та натерти на дрібній тертці яйце. До нього необхідно насипати сир і перемішати з майонезом.

Також необхідно дрібно нарубати крабові палички та зелень.

На лаваш намазати кашку з яйця, сиру та майонезу. Зверху насипати крабові палички, зелень та кукурудзу.

Робимо із пласта рулет, даємо просочитися, потім нарізаємо та подаємо!

Якщо вам до душі Корейська кухня, і ви любите пікантність у стравах, тоді спробуйте закуску за цим рецептом. Смак буде насиченим, що додасть соковитості прісному лавашу.

Інгредієнти:

• Лаваш - 4 аркуші
• Морква по-корейськи – 300 г
• Кріп - 1 пучок
• Яйця – 6 шт.
• Майонез – 300 г
• Крабові палички – 300 г
• Плавлений сирок- 3 шт.
• Часник - 2 зубчики

Приготування:

На столі потрібно розкласти лаваш, просочений майонезом. Зверху рівномірно розподіліть корейську моркву та закрутіть у щільний рулет.

Відваривши круто яйця, їх необхідно дрібно нарізати. Другий лист лаваша помажте майонезом і покрийте вже підготовленими яйцями. Перший рулет з морквою необхідно покласти край другого листа з яєчним шаром і знову скрутити в рулет.

Крабові палички потрібно також дрібно посікти. Змастіть майонезом третій лаваш і розкладіть подрібнені крабові палички. Знову покладіть на край цього листа попередній рулет і загорніть.

Для четвертого рівня рулету необхідно натерти сир на дрібній тертці і нарубати зелень. Лист лаваша необхідно просочити майонезом, посипати сиром із зеленню та повторити аналогічні дії.

Оберніть рулет плівкою або фольгою і поставте в холодильник просочуватись на дві години. Подавати, нарізавши порційними шматочками.

Незвичайне поєднання смакових елементів відмінно підійде тим, хто любить і прагне дивувати. Такий варіант приготування закуски особливо вдалий для святкового столу.

Інгредієнти:

• Свіжі огірки – 2 шт.;
• Корейська морква- 100 г
• Яйця – 3 шт.
• Лаваш - 1 аркуш
• Палички крабові - 200 г
• Сир твердий - 100 г
• Бекон копчений – 100 г.

Приготування:

Перше, що потрібно зробити, це відварити яйця (10-11 хвилин), охолодити їх, очистити від шкаралупи та натерти на тертці. Краще, щоб тертка була дрібною. Огірки необхідно помити, дати висохнути (або витерти серветкою) і дрібно натерти. Щоб огірки не дали нашій закусці «поплисти», потрібно помістити їх на друшляк і дозволити вийти зайвій рідині.

З крабових паличок необхідно зняти червоний шар.

Лаваш просочити майонезом. На край аркуша необхідно помістити цілі крабові палички. Потім викладаємо по черзі усі інгредієнти смужками. Особливість рецепту в тому, що всі продукти у лаваші чергується, закінчуючи червоною частиною крабових паличок.

Як тільки начинка повністю покрила лист, саме час щільно згортати рулет. Робити це потрібно дуже акуратно, щоб викладені нами смужки не перемішалися, інакше задумка буде не актуальною. Як фінальний етап приготування загортаємо рулет у плівку і ставимо просочуватися в холодильник на кілька годин. Подавати рулет потрібно нарізати скибочками середньої ширини.

Якщо ви чекаєте на гостей, а часу на приготування страв зовсім немає, то на виручку можуть прийти різноманітні закуски, яких дуже багато. Сьогодні ми запропонуємо вам рецепт лаваша з крабовими паличками та плавленим сиром. Можете вигадати йому свою назву, якщо вона стане регулярною у вашому кулінарному арсеналі.

Підготовчий етап

Для приготування закуски потрібно зовсім небагато продуктів, але результат вразить – будьте певні. Для того щоб отримати лаваш з крабовими паличками та плавленим сиром, знадобляться такі інгредієнти:

• лаваш (при необхідності йому можна надати бажану форму, даному випадкукраще підійде округла);
• м'ясо краба або палички – 200-250 г;
• м'який сорт сиру або плавлений – 200-250 г;
• пучок будь-якої зелені;
• листя салату.

Як приготувати лаваш із крабовими паличками та плавленим сиром?

Потрібно натерти шматок сиру на тертці. Якщо ви використовуєте плавлений або сир, то його досить пом'яти. Розморожене м'ясо потрібно нарізати невеликими кубиками. До них додаємо підготовлений сир. Подрібнюємо зелень, яку ви приготували для закуски. Тут же рвемо листя салату. Отриману суміш із трав додаємо в ємність з паличками та сиром.

Коли всі інгредієнти готові, потрібно взяти майонез і додати його в посуд з продуктами. Його кількість залежить від виду сиру. Головне - досягти соковитості начинки. Тепер оформляємо блюдо: розгортаємо лаваш, додаємо листя салату та начинку. Акуратно загортаємо у рулет. Краї лаваша, що залишилися, загортаємо всередину і скручуємо до кінця. Тепер отриманий рулет нарізаємо та викладаємо на блюдо. Це досить простий і основний рецепт лаваша з крабовими паличками та плавленим сиром.

Королівська закуска

Цей рецепт можна віднести до розряду святкових, адже головним його королівським інгредієнтомє ікра червоної риби. Класичний рецепт лаваша з крабовими паличками та плавленим сиром можна урізноманітнити не лише ікрою, а й іншими вашими улюбленими інгредієнтами.

Ну, а поки що ми займемося королівською закускою. Для її приготування знадобляться такі продукти, як:

• ікра червоної риби – 90-120 г;
• м'ясо краба чи палички крабові;
• огірок;
• лаваш;
• петрушка – 5 гілочок;
• яйця – 2 шт.;

Поетапний рецепт королівської закуски

Щоб сформувати рулет-лаваш із крабовими паличками та плавленим сиром, а також із червоною рибою, необхідно виконати наступні дії:

• Натертий сир м'якого сортуабо розім'ятий плавлений (200 г) необхідно змішати з майонезом. Тут слід зазначити, що натертий сир варто поділити на 2 частини. Одна з них піде на з'єднання з майонезом, інша – на начинку.
• Вистилаємо лаваш і змащуємо сиром з майонезом.
• Крабове м'ясо (200 г) необхідно натерти на тертці і додати до нього другу частину тертого сиру.

• На наступному етапі потрібно подрібнити курячі яйцяна тертці або ножем.
• Свіжий огірок потрібно дрібно нарізати кубиками.
• З'єднуємо крабові палички із сиром, яйця, огірок, перемішуємо всі мисці з невеликим додаванням майонезу. Тут головне не перестаратися з майонезом, оскільки він дублюється на аркуші з лавашем.
• Викладаємо рівномірно начинку на підготовлений лаваш. Після цього додаємо червону ікру.
• Коли все зроблено, згортаємо в рулет-лаваш із крабовими паличками та плавленим сиром, підгинаючи обидва кінці всередину, щоб виріб вийшов закритим.
• Залишаємо на деякий час у холодильнику, щоб начинка добре просочилася. Потім дістаємо та нарізаємо королівську закуску на невеликі частини.

Гостра закуска з лаваша

Для любителів гостренького можна додати перець і часник у лаваш із крабовими паличками та плавленим сиром. При приготуванні цієї закуски часник у натертому вигляді разом із перцем (за бажанням) додається до майонезу. Таким чином, соус для начинки стане гострим. Ви можете використовувати класичний рецептабо з доповненням улюблених продуктів (ікра, смажені гриби, червона риба та інше).

Обсмажений вид закуски з лаваша

Холодна закуска може перетворитися на гарячу, якщо її обсмажити. Вашій увазі пропонуємо рецепт смаженого лавашаз крабовими паличками та плавленим сиром у яйці.

Нам знадобляться:

Отже, приступаємо до приготування. Ця страва сподобається не лише дорослим, а й дітям.

Покрокова інструкція приготування гарячої закуски

Перед початком приготування страви необхідно промити зелень холодній воді. Далі приступаємо до таких дій:

• Нарізаємо дрібно зелень та крабове м'ясо (200 грам).
• Руками розм'якшуємо плавлений сир (200 г). Часникові зубчики 3 штуки пропускаємо через часникодавилку. Обидва продукти потрібно змішати та помістити в мікрохвильову піч для кращого розм'якшення та перетворення на тягучий соус. Секунд 10 буде достатньо.
• Отриманим соусом змащуємо один лаваш, посипаємо подрібненою зеленню та крабовим м'ясом.
• Далі накриваємо зверху другий лаваш та нарізаємо на однакові квадрати.
• В окремій мисці збиваємо 2-3 яйця та втручаємо борошно. Тісто буде дуже рідким. Але 1 чайної ложки борошна нам вистачить.
• Кожен квадратик обмокуємо в рідкому тістіі відправляємо смажитися з обох боків на сковороді.

Гаряча та ситна закускана вашому столі!

Готуємо гарячу закуску в духовці

Існує ще один спосіб з крабовими паличками та плавленим сиром. Обсмажування на сковороді замінюється випіканням у духовці. Для надання соковитості страві пропонуємо додати помідори в начинку закуски.

Необхідні продукти:

• лаваш;
• м'ясо краба чи палички;
• плавлений (або сирний) сир;
• томати;
• часник.

Перед початком приготування необхідно розігріти духовку до 200 градусів. Далі переходимо до створення начинки: дрібно кришимо м'ясо краба або палички (200 грам), нарізаємо 3 томати максимально дрібно, на тертці натираємо плавлений сир (200 грам) і 3 зубчики часнику пропускаємо через часнику. Щоб спростити собі завдання у натиранні плавленого сиру, буде краще, якщо попередньо ви помістите його в морозильну камерухвилин на 30 хвилин.

Переходимо до підготовки лаваша: змащуємо його майонезом і поступово наносимо начинку. Акуратно згортаємо, загортаємо кінці та відправляємо на лист у духовку. Щоб зробити закуску із тонких рулетиків, можна нанести менше начинкита скрутити кілька виробів. За 10 хв наша закуска буде готова. Остудіть, розріжте рулетики, покладіть їх у гарну тарілкута подавайте на стіл. Приємного для всіх апетиту!

На закінчення

Виходячи з вищевикладеного, стає очевидним, що наведені нами рецепти простої, але дуже смачної закуски можна урізноманітнити, додаючи до неї свої улюблені продукти. Готуйте із задоволенням!