Картопляні чіпси, їх шкода та користь для здоров'я. Чим шкідливі чіпси і чи можна їх їсти

Один із найбільш популярних зараз продуктів, особливо серед молоді, - картопляні чіпси. Вони ж лідирують і в рейтингу харчів, небезпечних для здоров'я. Чому? Адже, на думку більшості обивателів, йдеться лише про тонко нарізану і обсмажену картоплю. Тим самим, що у відвареному чи запеченому вигляді у багатьох сім'ях у нас – традиційна щоденна страва.

Сам собою цей овоч, звичайно, зовсім не шкідливий. Більше того, в ньому, крім 75% води, міститься велика кількість корисних речовин: вітаміни C, групи B та багато важливих мікроелементів (кальцій, натрій, калій, залізо, магній тощо). Процес приготування чіпсів досить простий: очищені бульби нарізають, обсмажують при високій (вище 100 градусів) температурі, додають смакові компоненти, фасують – і вже яскраві пакетики чекають покупця на прилавку магазину. Вся справа в тому, що картопля містить багато крохмалю - речовини, що складається з безлічі простих цукрів, у тому числі глюкози та фруктози, які в організмі людини відіграють роль джерела енергії та зумовлюють ситність. При швидкому нагріванні з крохмалю утворюється акриламід, відомий канцероген і мутаген, регулярне споживання яких у великих кількостях викликає онкологічні та інші не менш серйозні захворювання. Більше того, вченими встановлено, що навіть мінімальна кількість зазначеного токсину завдає велика шкода. Саме тому деякі європейські країниввели обмеження на вміст акриламіду не тільки в чіпсах, а й у сухариках, горішках, снеках, кукурудзяних паличках, готові сухі сніданки, при виробництві яких використовуються швидке нагрівання або смаження.

Є й інші причини, чому чіпси потрапили до списку шкідливих продуктів для людини. Для надання певного пікантного смакуу них додають синтетичні речовини- барвники, підсилювачі смаку, ароматизатори, вміст яких іноді перевищує вагу самої картоплі. Регулярне вживанняподібних добавок загрожує розвитком алергічних реакцій та травних розладів, зниженням імунітету, руйнуванням зубної емалі тощо. Крім того, повторне використанняолії для нових партій картоплі також негативно позначається на здоров'ї, підвищуючи рівень холестерину в крові.

Зрозуміло, якщо ви одного разу з'їсте чіпси, то навряд це завдасть серйозної шкоди організму. Але при щоденному їх вживанні ви отримуєте надмірну кількість калорій, солі та потенційних канцерогенів, що утворюються під час смаження. Тому необхідно розуміти: у раціоні має бути якась постійна основа, що відповідає принципам здорового харчування. Основні постулати збалансованого меню- це різноманітність продуктів та наявність у них життєво важливих речовин. Відповідно потрібно щодня вживати достатню кількість овочів та фруктів, по можливості морепродукти, нерафіноване рослинна олія, 1,5 - 2 літри питної негазованої води. І, навпаки, обмежити в раціоні сіль, червоне м'ясо (яловичина, свинина, баранина) та його «похідні» - ковбасу, шинку, сосиски, копченості... Плюс йти шляхом зменшення щоденного обсягу страв за кількістю та калорійністю (тобто не переїдати), відмовитися від шкідливих продуктів(фастфуду, смаженої, дуже гострої їжі) і віддавати перевагу тим, які містять харчові волокна(кашам, хлібу з борошна грубого помелу). І в жодному разі не забувати про регулярну фізичної активності. Харчуйте правильно і будьте здорові!

Володимир ХРИЩАНОВИЧ, доктор медичних наук.

Кожен із нас хоч раз у житті замислювався, чому шкідливі чіпси для нашого здоров'я? І навіть дізнавшись усю правду про цей продукт, ми все одно не можемо відмовитися від цих ласощів і продовжуємо їх вживати. Чіпси є сумішшю шкідливих речовин таких, як замінники смаку, до їх складу входить багато жиру та вуглеводів, а також є і барвники.

Виробництво

Багато людей думають, що чіпси роблять виключно з цільного молодої картоплі, тобто ріжуть його дрібними шматочками, смажать та обсипають різними приправами. Але як глибоко це помилка. В основному виробники використовують кукурудзяну або картопляне борошно, В якій є ще й домішка крохмалю. До того ж борошно використовують низьку якість. З тіста формують чіпси і обсмажують їх у найдешевшому маслі, тому що використовувати гарна оліядля виробника невигідно та збитково. Тепер, я сподіваюся, ви розумієте, чому шкідливі чіпси. Адже перш за все виробник думає про свій заробіток, а не про якість та користь хрусткого продукту.

Хімічний склад чіпсів

Одними з найнебезпечніших речовин, які знаходяться в чіпсах, безсумнівно, є акриламід та гліцидамід. Вони можуть викликати рак, завдають величезну шкоду нервової системи, і навіть генам людини. До складу хрусткої картоплі входить глутамат натрію, який також негативно впливає на організм людини. Він викликає звикання до продукту, а також з деяких незалежних досліджень викликає млявість, сонливість, почастішання серцебиття, нудоту і навіть блювання. Додавання в їжу глутамату натрію викликає у нас апетит, без нього вся їжа здається прісною та несмачною. Ще входять трансізомери жирних речовин, які також шкідливі для нас. По-перше, вони важко засвоюються нашим організмом, надмірне вживанняїх веде до серцевого нападу, атеросклерозу та інших захворювань. Сіль - це ще один з небезпечних інгредієнтівхрусткий картоплі. Її надлишок збільшує споживання води, що у свою чергу погано впливає на серцево-судинну діяльність і сприяє ожиріння. Дізнавшись про такий склад, ми тепер повинні зрозуміти, чому шкідливі чіпси для здоров'я.

Шкідливий перекус

Особливо люблять похрумтіти картопляними скибочками діти. Дитині не поясниш, чому чіпси шкідливі, можна сказати, небезпечні. Зловживаючи цими ласощами, у дитини може з'явитися прихована форма алергії, а також виникнути ожиріння або навіть цукровий діабет, можуть виявитися проблеми з системою травлення, що дуже згубно для молодого організму. Тому кожен з батьків повинен замислитися, чи варто ризикувати здоров'ям своєї дитини.

Сухарики - шкода чи користь

Зараз ми з вами дізнаємося, чому шкідливі чіпси та сухарики. Сухарики – це вдруге запечене хлібобулочний виріб, до якого додають дуже багато різних смакових добавок. Саме тому ми маємо на даний момент таку різноманітність смаків продукту: з сиром, беконом, грибами, холодцем та хріном, піцею, томатом та зеленню, шинкою та сиром та багато інших. Також у них багато канцерогенів, чому і виникають проблеми зі шлунком, наприклад, печія та гастрит. Сухарики містять велику кількість солі, що небезпечно для серцево-судинної системилюдини. Тому зловживати ними не рекомендується.

Кірієшки: всі за і проти

Кірієшки користуються величезною популярністю, особливо серед молоді. Але чи варто ними захоплюватись? Дієтологи кажуть категоричне ні, адже виробник, женучись за прибутком, не завжди думає, чому шкідливі чіпси та кірієшки для здоров'я. Ожиріння, цукровий діабет, проблеми зі шлунком, порушення обміну речовин - такі наслідки можуть виникнути при частому вживанні кирієшок. На відміну від дорослих, діти та підлітки не можуть оцінити всю небезпеку від вживання цих ласощів, адже у них все ділиться на смачно чи ні. Тому дорослі повинні пояснити, чому такі шкідливі та небезпечні чіпси та кірієшки для здоров'я.

Чи можна чіпси під час вагітності

Вагітність - це найпрекрасніша пора у житті жінок. У цей час у жінок часто змінюються смакові уподобання, дуже хочеться будь-які шкідливості, такі як чіпси і сухарики. Чи можна в період вагітності їсти чіпси та сухарики, чи не небезпечно це для їхнього здоров'я? Напевно, небезпечно, адже в їхньому складі є дуже шкідлива речовина - акриламід, яка може потрапити в ДНК плода і завдати йому великої шкоди, уповільнити її внутрішньоутробний розвиток. Крім цього, у чіпсах і сухариках багато інших речовин, які погано впливають як на матір, так і на дитину. Тому в період вагітності краще утриматися від вживання цього препарату. Але якщо вам нестерпно і дуже хочеться чіпсів, то тоненько наріжте і обсмажте домашня картопляу малій кількості олії, не додаючи туди сіль та штучні спеції. Така хрумка картопля буде не така шкідлива для майбутніх мам.

Один із найнебезпечніших продуктів

Давайте розглянемо, наскільки шкідливі чіпси та сухарики. Жири, вуглеводи, смакові добавки, барвники - ось класичний складчіпсів, а також велика кількість різних канцерогенів, які провокують розвиток раку, погіршують пам'ять та увагу, знижують кількість тестостерону, порушують обмін речовин в організмі, збільшують ризик розвитку цукрового діабету, гастриту та навіть виразки шлунка. В основному чіпси не містять натуральна картопля. Найчастіше їх готують із бездрожжевого тістаЗ додаванням кукурудзяного крохмалюта різних спецій.

Вчені проводили експерименти на щурах, яких годували виключно чіпсами та сухариками, і на двадцятий день один за одним щури стали вмирати, попередньо вони глухли та лисіли. Експертиза після розтину виявила серйозне порушення травлення, а також цироз печінки та порушення сітківки ока. До того ж творець чіпсів, Джордж Крам, ніколи не вживав свій винахід у їжу та дожив до 92 років. Тому ще раз варто подумати про шкоду цього продукту. Ми повинні розуміти, що постійні перекушування чіпсами та сухариками негативно впливають на наше здоров'я в цілому.

Правильне харчування – запорука здорового способу життя

Повноцінно та збалансовано харчуючись, ви принесете собі тільки користь, наситите ваш організм корисними мінераламита вітамінами, поживними речовинами. Людина, яка веде здоровий спосіб життя, правильно харчується, має хороший обмін речовин, не страждає на захворювання. шлунково-кишковий тракт, не відчуває проблем з зайвою вагою, він активний і бадьорий. У вас завжди буде чудовий настрійі чудове самопочуття. До того ж у будь-якій ситуації ви почуватиметеся на відмінно.

Сподіваємося, прочитавши цю статтю, ви зрозуміли, чому чіпси шкідливі дітям та дорослим, і зможете відмовитися від них або звести їх вживання до мінімуму. Спорт та правильне харчування- ось запорука успіху! Чи хочеться вам як і раніше купити пачку хрустких ласощів?

Чіпси вважаються одним із найпопулярніших продуктів серед молоді, при цьому вони незмінно посідають перші місця у рейтингах шкідливих для здоров'я людини товарів. У чому причина такого високого попиту у поєднанні з низькими харчовими якостямицього продукту?

Загальновідомо, що в основі виробництва більшості видів чіпсів – звичайна картопля. Він може бути приготовлений двома способами: нарізкою очищених бульб з наступною термічною обробкоюабо приготуванням крекерів із картопляного порошку. Сам по собі цей овоч не тільки не шкідливий, а й корисний: у ньому містяться вітаміни, ,,,,,, а також кальцій, залізо, магній, натрій і фосфор. Більшу частину становить вода - до 75 відсотків. Картопля є однією з самих доступних продуктів, Його можна придбати у будь-який час, просто зберігати і не потрібно спеціально обробляти.

Не дивно, що виробництво чіпсів є настільки вигідною справою: сировина коштує копійки і може довго зберігатись без підтримки. особливих умовСам процес гранично простий і не вимагає дорогого обладнання: нарізка - нагрівання до високої температури - смакові добавки - фасування - і ось уже пакетики з чіпсами лежать на прилавку.

На перший погляд здається, що нічого шкідливого для організму в чіпсах утримуватися не може, адже по суті це той же продукт, що і картопля варена, яку в багатьох сім'ях готують чи не кожен день. Проте все не так просто: бульби картоплі містять велику кількість крохмалю - речовини, що перетворюється в організмі на глюкозу, що зумовлює ситність продукту. При швидкому нагріванні під час виготовлення чіпсів із крохмалю утворюється акриламід, що є дуже небезпечним канцерогеном, регулярне споживання якого у великій кількості призводить до раку. Особливо ця речовина небезпечна для жінок – адже під її впливом пухлини виникають саме у жіночих статевих органах: матці та яєчниках.

Акриламід привернув увагу вчених лише нещодавно, проте результати дослідів (їх проводили на щурах) справили велике враження і змусили задуматися: багато європейських країн почали вводити обмеження на вміст цієї речовини в продуктах, що стосується не лише чіпсів, а й горішків, сухариків та іншої продукції. , при виробництві якої використовується швидке нагрівання та смаження.

На жаль, є й інші причини, через які чіпси шкідливі для організму: для економії виробник часто використовує одну й ту саму олію для нових партій картоплі, від цього вона набуває гіркуватого смаку і негативно позначається на здоров'ї людини, підвищуючи холестерин у крові.

Але й це ще не все: для надання певних смакових якостейу чіпси додається кількість промислової хімії, що часом перевищує вагу самої картоплі: це барвники, підсилювачі смаку, ароматизатори, ідентичні натуральним. Більшість із них дозволені харчовими експертизамиПроте при перевірці відсоткового змісту не враховується той факт, що споживачі, особливо молодь, використовують їх у їжу регулярно, що призводить до найважчих наслідків: порушень травлення та як наслідок – обміну речовин, алергій, зниження імунітету. Крім того, ці речовини впливають на емаль зубів, руйнуючи її, мікроскопічні частинки залишаються на поверхні стравоходу, будучи причиною неприємного запахуз рота, з яким багато хто безуспішно намагається боротися за допомогою жуйок і спреїв.

Статистика підліткових захворювань показує, що недбале ставлення до харчування позначається на здоров'я молоді: вік людей, які страждають на тяжкі або хронічні форми хвороб. травної системивесь час зростає: непомірне споживання продукції з великою кількістюбарвників та ароматизаторів призводить до цієї групи дітей починаючи від 14 - 15 років, хоча раніше важкі формибули рідкісні у людей молодших 30 років. Адже нездорова травна система не може нормально функціонувати, що позначається на інших життєво важливих органах: печінці, серці, судинах, нервах, без нормального повноцінного харчування людина стає млявою, частіше втомлюється і буває схильний до депресії: все життя стрімко змінюється.

Що робити, щоб уникнути цих проблем? Невже відмовитися від чіпсів чи горішків із сухариками назавжди? Звичайно, не варто так радикально підходити до справи, а для багатьох це й нездійсненно: адже не завжди є можливість по-іншому підкріпитися на роботі або в перервах між навчальним годинником. Однак необхідно пам'ятати, що причиною захворювань є насамперед регулярне споживання: один чи два рази – не страшно, а ось кілька разів на день – незворотні наслідки. Крім того, не варто забувати про етикетку - часом достатньо прочитати склад продукту, щоб відмовитися від чергової пачки чіпсів, на сніданок взяти з собою яблуко замість горішків, а сухарики можна швидко і просто приготувати в домашніх умовах.

Коли в п'ятдесяті роки 19 століття в Америці з'явилися перші чіпси, користь чи шкода їх ще не обговорювали. Це була просто тонко нарізана і просмажена в олії зі спеціями картопля, яка набула величезної популярності згодом у всьому світі. Але час минав, технології змінювалися. Чіпси стали виготовляти з пюре, кукурудзяного борошна, в яке додавався крохмаль, всілякі ароматизатори, добавки та консерванти.

Популярний продуктстали брати у виробництво дедалі більше підприємств. Технології хотілося здешевлювати, тому в хід йшло все, особливо який здатний покращити смак будь-якої, навіть самої поганий їжі. До того ж, він викликає залежність у людей, які його споживають. Так видозмінювався склад і структура улюбленого продукту під назвою чіпси. Користь чи шкода від нього вже стали предметом вивчення цілих груп вчених у всьому світі.

Ситуація стала погіршуватися ще й тим, що сьогодні при виготовленні чіпсів якісна та чиста олія замінюється дешевим. До того ж, змінюється воно в процесі приготування продукту рідко (з метою економії). Внаслідок цього відбувається накопичення канцерогенів. Це ще один мінус вживання такого улюбленого улюбленого продукту, як чіпси. Користь чи шкода - якщо зважити ці показники, то шальки терезів вже явно схиляються у бік шкоди. До того ж акриламіди, що утворюються в продукті при обробці його високими температурамище більше говорять про шкідливість чіпсів для організму.

Але не варто зваблюватися, думаючи, що відмовившись від цього продукту, все інше можна спокійно їсти. Шкода чіпсів – це ще половина біди. Є ще сухарики, не менш улюблені мисливцями вживання цього продукту з пивком, та ще й діти хрумтять ними з лякаючою постійністю. Все це має особливо насторожити батьків, адже здоров'я дітей безпосередньо залежить від того, що вони їдять.

Проблема в тому, що діти люблять сухарики та чіпси. Користь чи шкода їм поняття абстрактне. Для них головний критерій – смачно. А виробники намагаються додати в ці продукти якнайбільше всяких добавок, які забезпечать бажання їсти їх знову і знову. Не менш шкідливі ці продукти жіночого організму. Вчені вважають, що ті жінки, які споживають одну пачку сухариків на день, ризикують заробити рак вдвічі більше, ніж ті, які їх не їдять взагалі.

Вчені вже кілька років тому почали бити на сполох, з'ясувавши шкоду чіпсів і сухариків. У сучасному виконаннівони містять занадто велика кількість жирів, солі, консервантів, розпушувачів, ароматизаторів та інших «корисних» речовин. Жодних вітамінів та інших потрібних організмуінгредієнтів так і близько немає. Батьки повинні пояснювати своїм чадам, наскільки ці продукти можуть підірвати їхнє здоров'я та намагатися замінювати все це на корисні продуктиживлення.

Але так як простою забороною не позбавити дітей цієї чіпсової залежності, то одна з дніпропетровських вчительок пішла на експеримент. Втомившись доводити своїм підопічним, що вони гублять своє здоров'я, вживаючи в невимірних кількостях дані продукти, вона зробила наступне. Поставила просто у класі чотири клітки з щурами. І почала їх годувати на очах у всіх дітей улюбленими ними продуктами. Одних – чіпсами, других сухариками, третім у їжу підсипала глутамат натрію, а тварин із четвертої клітини годували тільки здоровою їжею. Їм давали злаки, фрукти та овочі.

В результаті діти могли наочно переконатися, що сталося з їхніми підопічними. Здається, багато хто з них після експерименту відмовився і від чіпсів, і від сухариків. Побачене надовго засіло у мозку – цироз печінки, випадання вовни, травлення та загибель звірків. І хоча багато дорослих не розділили «варварських» методів дніпропетровської вчительки, але факт очевидний: діти серйозно усвідомили шкідливість цих продуктів і побачили на власні очі результати їх вживання.

Разом із солодкими газованими напоями чіпси заслужено ділять перше місце рейтингу найбільш шкідливих для людського організмупродуктів. Ви дбаєте про своє здоров'я і бажаєте знати про чіпси більше, ніж відомо зараз? Доцільно розібратися, чому такі шкідливі чіпси для споживача в будь-якому віці.

Склад продукту

Зрозуміти негативні сторони продукту, що розглядається, допоможе ознайомлення зі складом. Відразу варто сказати, що мінеральні речовиниі вітаміни зовсім не містяться в улюблених багатьма людьми ласощі, та й знайти щось корисне у складі навряд чи вдасться. Виробники вправно використовують хімію для обману смакових відчуттів споживачів, які зазнають приємних емоцій від вживання продукту.

Сучасні підприємці найчастіше не замислюються про можливі наслідкивживання чіпсів, використовуючи як основу при виготовленні картопляне борошно. Також виробничий процесдопускає використання крохмалю або суміші, виготовленої на основі даного компонента. Основною складовою нерідко стає пшенична або кукурудзяна мука. Найчастіше використовуваний крохмаль є генетично модифікованим продуктом, отриманим із сої. При попаданні в організм людини крохмаль розпадається на глюкозу та інші шкідливі речовини. Склад чіпсів містить комплекс шкідливих компонентів:

• Модифікований картопляний крохмаль
• Кукурудзяний крохмаль
• Нерафіновані олії
• Пальмова олія
• Консерванти
• Ароматизатори, підсилювачі смаку (глутамати)

Акриламід – ще один украй небезпечний для здоров'я людини канцероген, який міститься у складі чіпсів. Цей елемент нерідко утворюється внаслідок надмірного розжарювання сковороди або при неправильному виборі олії для обсмажування продуктів харчування.

Відео: Як роблять чіпси? Вся правда про шкоду чіпсів! Склад чіпсів

Чому шкідливі чіпси?

Ожиріння неминуче, якщо ви зловживаєте фаст-фудом, і економія дорогоцінного часу - аргумент, що не виправдовує, при вирішенні перекусити чіпсами. Частим вживаннямВважається періодичність 2-3 рази на тиждень. Пристрастившись до шкідливого продукту, ви повинні розуміти, що всі корисні речовини, з яких виготовлений товар, поступово відкладаються в печінці, що призводить до утворення надмірної ваги. Навряд чи вам захочеться придбати зайвими кілограмамиу сфері талії.

Велику шкоду організму завдає гідрогенізований жир, що сприяє накопиченню поганого холестерину. Наслідком утворення речовини в організмі може стати розвиток серйозних захворювань – атеросклерозу, тромбофлебіту та ін. У чіпсах виявлено речовину, яка називається гліцидамідом. Компонент спричиняє ракові захворювання, руйнує ДНК. Вживання продукту загрожує гастритом, печією, алергічними реакціями, і навіть перебоями у роботі кишечника. До неприємних наслідків вживання продукту відносяться:

• Збільшення ризику розвитку діабету
• Підвищення концентрації холестерину у крові
• Порушення обміну речовин
• Ожиріння
• Підвищення ризику розвитку онкологічних захворювань
• Зниження рівня тестостерону
• Погіршення репродуктивних функцій організму
• Імовірність розвитку гастриту, виразки та порушення роботи шлунково-кишкового тракту
• Погіршення розумової діяльності
• Зміни у складі крові

Вживання чіпсів має масу негативних сторіндля здоров'я людини, а тому нехтувати порадами лікарів та ставити випробування над організмом вкрай небажано! Займайтеся спортом, ведіть активний спосіб життя і не замислюйтесь про шкідливу їжу.

Лікарі настійно не рекомендують їсти даний продуктлюдям із захворюваннями кишечника, шлунка, які страждають надмірною вагою, а також мають проблеми з обміном речовин. Якщо є проблеми з високим вмістом цукру в крові, використовувати чіпси як їжу настійно не рекомендується. Також неприпустимо купувати пачку смажених ласощів людям з підвищеним рівнемхолестерину в крові, онкологічними захворюваннями

Важливо! Дітям до 12 років вживати чіпси суворо протипоказано, оскільки продукт надає негативний впливна життєво важливі функції організму.

І якщо зі здоров'ям немає проблем, у прямому значенні слова цькувати свій організм шкідливим продуктом вкрай небажано! Навіть нечасте вживання смаженого продуктуможе спричинити розвиток неприємних наслідків. Певною мірою нейтралізувати шкідливий вплив чіпсів на організм допоможуть сезонні овочі. Так вдасться засвоїти продукт із меншою шкодою. Вірним рішенням виявиться повна відмова від купівлі товару і заміна натуральними овочами.

Порада: якщо вам важко повністю відмовитися від чіпсів, приготуйте продукт самостійно, в домашніх умовах. Домогтися смакових якостей, подібних до виробничого продукту, навряд чи вдасться, але негативні наслідкидля здоров'я будуть мінімальними.

Вплив на організм спортсмена

Рівень тестостерону для чоловіка має велике значення. Для професійного спортсмена турбота про здоров'я стоїть на першому місці. Ось чому люди, які живуть спортом, відмовляються від алкоголю, тютюнопаління та фаст-фудів. Чіпси порушують обмін речовин, притуплюють природні функції організму, негативно позначаються на роботі нирок та печінки, шлунка та всієї травної системи. Всі ці неприємні сторони споживання смаженої продукції є вкрай небажаними для професійних спортсменів. Понад те, рівень холестерину значно збільшується в тих людей, кого приваблює фаст-фуд. Після тренування, фізичних вправнабагато корисніше випити кефір чи йогурт.

Чи не дитячий продукт

Батьки, що розуміють, не стануть купувати своєму улюбленому чаду чіпси. Для дитячого організму продукція, що розглядається, особливо шкідлива і вкрай небажана. Буде краще, якщо дитина не дізнається про існування цього товару. Не дослухаючись рекомендацій лікарів, є ризик отримати такі наслідки:

• Алергічні реакції
• Зниження апетиту
• Ожиріння
• Роздратування шлунково-кишкового тракту
• Порушення природних функцій печінки, нирок через високого змістунатрію, харчових добавокта солі

Високий вміст вуглеводів та жиру роблять продукт надмірно калорійним. Часто при жарінні чіпсів використовується дешевий замінник масла - маргарин, внаслідок чого утворюються жири, що підвищують ризик. ракових захворювань. Високий відсоток солі, що міститься у складі чіпсів, негативно позначається на зростанні кісток дитини. Надмірна кількість солі порушує обмін речовин, викликає набряки та проблеми з функціонуванням серця. Алергії стають наслідком вступу до дитячого організму барвників та ароматизаторів. Якщо ви не ворог здоров'ю улюбленого чада, повністю відмовтеся від покупки товару.

Найбільш шкідливі чіпси

Будь-які чіпси становлять небезпеку для людського організму через шкідливий склад, проте є категорія найбільш шкідливих продуктів обсмажування. Сюди відносяться тонкі та хрумкі чіпси, обсмажування яких забирає не більше 20 секунд. Найчастіше технологічне правилоне дотримується.

Важливо! Доповнення до пива у вигляді чіпсів збільшує шкідливий вплив у рази, тому любителям пінного напоюварто відмовитись від звички.

Великий обсяг солі, що міститься в продукті, приходиться до душі любителям пива. Надмірна кількість солі в крові негативно позначається на розвитку м'язової системи, зростання кісток, сприяє розвитку серцево судинних захворювань. Солоні чіпси порушують обмін речовин в організмі, впливаючи на травні процеси та порушуючи звичний ритм. Найменший обсяг канцерогенів серед різноманіття продукту, що розглядається, міститься в так званих повітряних чіпсах.

Виробничі чіпси – продукт, що складається із шкідливих компонентів, та протипоказаний до вживання у будь-якому віці. Якщо є бажання відчути смак натуральних чіпсів, приготуйте їх у домашніх умовах, використовуючи картопля та якісна олія. Доповніть приготовлений продукт свіжими сезонними овочами, завдяки чому засвоєння чіпсів значно покращиться.