Салат Лисичка з корейською морквою: рецепти приготування з куркою та оселедцем. «Лиска» з лисичками - неймовірно смачний салатик

Скільки сьогодні рецептів самих різноманітних салатівможна знайти! Якщо вам набридли звичні закуски, спробуйте приготувати салат «Лиска» з корейською морквою.Варіантів такої закуски багато: з оселедцем, курячим м'ясом, грибочками - ви знайдете рецепти на будь-який смак

Хочете побалувати себе і своїх домочадців гостреньким і пікантним салатиком? Приготуйте «Лиску» з куркою та маринованими огірками. Ця закуска урізноманітнить і повсякденне, і святкове меню.

Склад:

  • 200 г м'яса курки;
  • 2 огірочки маринованих;
  • 160 г моркви корейської;
  • 160 г сиру напівтвердого ґатунку;
  • 1-2 зубчики часнику;
  • сіль;
  • мелений чорний перчик;
  • майонез.

Увага! Філе можна відварити або нарізати тоненькими скибочками і обсмажити на олії оливи.

Приготування:


Порада! Якщо у корейській моркві є часник, його краще не додавати окремо.

Готуємо вишукану закуску до святкового столу

А тепер приготуємо салат «Лиска» з корейською морквою шарами. Свіжі огірочки, мариновані грибочки та куряче м'ясо - що може бути пікантніше?

Склад:

  • 300 г м'яса курячого;
  • 3 огірочки;
  • 300 г грибочків;
  • 200 г моркви по-корейськи;
  • 170 г сиру;
  • майонез.

Приготування:


«Лиска» з оселедцем

Обов'язково спробуйте цей варіант салату Лисичка з корейською морквою. Рецепт його з оселедцем досить оригінальний. А щоб закуска стала справжньою родзинкою святкового меню, викладемо салат у вигляді лисячої мордочки.

Склад:

  • 2 шт. філе оселедця;
  • 300 г грибочків (свіжих);
  • 4 картоплини;
  • 200 г моркви корейської;
  • 120 г оливок (краще без кісточок);
  • 2 яйця;
  • олія очищена рослинна;
  • майонез.

Приготування:

  1. Заздалегідь відваримо картопля, як кажуть, у мундирі та яйця круто.
  2. А поки що очистимо цибулину, подрібнимо кубиками.
  3. Гриби чистимо, промиваємо і шаткуємо пластинками.
  4. На рослинному очищеному маслі пасеруємо цибулю, додаємо грибочки та обсмажуємо.
  5. Чистимо картопля і натираємо крупно.
  6. Яйця очищаємо, на дрібній тертці натираємо.
  7. Філе оселедця нарізаємо маленькими кубиками.
  8. Викладати інгредієнти будемо шарами, намагаючись надати закусці форму лисячої мордочки.
  9. Спочатку йде філе оселедця та майонез.
  10. Потім розподіляємо шар із грибів з цибулею.
  11. Потім викладемо картоплю, формуючи з неї лисячу мордочку.
  12. Змащуємо коренеплоди майонезом та розподіляємо моркву.
  13. З тертих яєць викладаємо гармату на лисячій мордочці.
  14. Оливки нарізаємо кільцями і робимо з них ніс, вуха, хвіст та очі.
  15. Ось така краса у нас вийшла.

Морква по-корейськи можна замінити на свіжу, але тільки попередньо її потрібно відварити і натерти на тертці.

«Лиска» з лисичками - неймовірно смачний салатик

Цей нехитрий у приготуванні салатик припаде до душі навіть найвибагливішому гурманові. Заздалегідь купіть сушені лисички, саме вони нададуть закусці вишуканість та пікантність.

Замість сушених грибочків можна додати салат мариновані або свіжі. Останні попередньо слід обсмажити на очищеній рослинній олії.

Склад:

  • 200 г моркви корейської;
  • 50 г грибочків сушених (лисичок);
  • 1 ст. л. свіжовіджатого лимонного соку;
  • ½ ч. л. куркуми;
  • 1 ч. л. олії лляної;
  • сіль;
  • мелений чорний перчик;
  • пір'їнки зеленої цибулі;
  • 2-3 салатні листи.

Приготування:

  1. Грибочки потрібно підготувати заздалегідь, найкраще з вечора. Замочимо лисички у холодній очищеній воді та залишимо на ніч.
  2. Перед приготуванням лисички слід віджати та нарізати маленькими шматочками.
  3. Перочки зеленої цибулі потрібно подрібнити.
  4. З'єднуємо в салатниці корейську моркву, цибульку та гриби.
  5. У масло лляне додамо сік лимона та куркуму, перемішаємо.
  6. Додаємо отриману заправку салат і перемішуємо.
  7. За смаком солимо і перчимо салат.
  8. На блюдо викладаємо салатні листи, зверху – салат. Подаємо закуску до столу.

Урізноманітним смак салату крабовими паличками

Корейська морква та палички крабові – класика кулінарного жанру. Додамо оливки та яйця та отримаємо ситну та неймовірно смачну закуску.

Склад:

  • 250 г паличок крабових;
  • 10-12 оливок;
  • 220 г моркви корейської;
  • 2 курячі яйця;
  • кухонна сіль;
  • майонез.

Приготування:

  1. Палички ріжемо кубиками, а оливки – кружальцями.
  2. Яйця відваримо круто, остудимо, очистимо і наріжемо середніми шматочками.
  3. Поєднуємо всі продукти.
  4. Додамо майонез, перемішаємо і за необхідності трохи підсолити.
  5. Такий салат можна подавати до столу відразу.

Улюблений салат: бюджетний варіант

Салатик «Лиска» можна приготувати з локшиною. Всі необхідні для нього продукти завжди знайдуться на вашій кухні. Замість моркви по-корейськи додамо варений овоч. Тоді страва матиме м'якіший смак.

Склад:

  • 60 г локшини;
  • морква;
  • 2-3 яйця;
  • 2-3 часникові зубчики;
  • майонез;
  • купаж спецій;
  • 2 ст. л. молока.

Для цієї закуски нам потрібна вермішель, як кажуть, швидкого приготуванняоскільки відварювати її ми не будемо.

Приготування:

  1. Вермішель подрібнюємо руками.
  2. Посипаємо локшину спеціальними спеціями.
  3. З'єднуємо 2 ст. л. майонезу з молоком, перемішуємо отриману суміш з вермішелью.
  4. Залишимо локшину на 30 хвилин, нам потрібно, щоб вона розпарилася.
  5. Яйця відваримо круто, почистимо і подрібнимо на тертці.
  6. Моркву чистимо і натираємо, як для приготування корейською.
  7. З'єднуємо локшину з яйцями, морквою та подрібненим часником.
  8. Додаємо майонез та перемішуємо.
  9. Глибоку тарілку застеляємо плівкою для харчових продуктів.
  10. Викладаємо в неї салат і наполягаємо у холодильнику 30 хвилин.
  11. Потім перевертаємо закуску в салатницю та знімаємо плівку.

Скільки сьогодні рецептів найрізноманітніших салатів можна знайти! Якщо вам набридли звичні закуски, спробуйте приготувати салат «Лиска» з корейською морквою. Варіантів такої закуски багато: з оселедцем, курячим м'ясом, грибочками – ви знайдете рецепти на будь-який смак.

Салат «Лиска»: рецепт з куркою

Хочете побалувати себе та своїх домочадців гостреньким та пікантним салатиком? Приготуйте «Лиску» з куркою та маринованими огірками. Ця закуска урізноманітнить і повсякденне, і святкове меню.

Склад:

  • 200 г м'яса курки;
  • 2 огірочки маринованих;
  • 160 г моркви корейської;
  • 160 г сиру напівтвердого ґатунку;
  • 1-2 зубчики часнику;
  • сіль;
  • мелений чорний перчик;
  • майонез.

Увага! Філе можна відварити або нарізати тоненькими скибочками і обсмажити на олії оливи.

Приготування:

  1. Підготуємо філе курки: промиємо його та обсушимо. Натираємо м'ясо перчиком і сіллю, загортаємо у фольгу і запікаємо протягом півгодини при температурній відмітці 170-180 градусів.
  2. Запечене філе остудити і дрібно нарізати.
  3. Сир подрібнюємо кубиками розміром приблизно півсантиметра.
  4. Шинкуємо огірочки, попередньо обсушивши їх від маринаду.
  5. Часникові зубчики чистимо та подрібнюємо.
  6. З'єднуємо всі компоненти салатниці, додаємо корейську моркву і перемішуємо.
  7. Заправляємо майонезом закуску, перемішуємо і ставимо в холодильник на пару годин. Подаємо до столу у порційних піалах.

Порада! Якщо у корейській моркві є часник, його краще не додавати окремо.

Готуємо вишукану закуску до святкового столу

А тепер приготуємо салат «Лиска» з корейською морквою шарами. Свіжі огірочки, мариновані грибочки та куряче м'ясо – що може бути пікантніше?

Склад:

  • 300 г м'яса курячого;
  • 3 огірочки;
  • 300 г грибочків;
  • 200 г моркви по-корейськи;
  • 170 г сиру;
  • майонез.

Приготування:

  1. Підготуємо потрібні нам продукти.
  2. Філе курки заздалегідь відваримо у підсоленій воді та остудимо.
  3. Нарізаємо дрібно м'ясо, огірочки промиваємо і шаткуємо соломкою.
  4. Для оригінальної подачізакуски нам знадобиться кругла формабез дна. Поміщаємо її на тарілку. Стінки змастимо майонезом.

  5. Викладаємо філе та змащуємо його майонезом. Злегка утрамбовуємо цей шар ложкою.
  6. Тепер викладемо грибочки. Ми зупинили свій вибір на опеньках, але ви можете взяти будь-які інші мариновані гриби. Якщо вони дуже великі, подрібніть їх середніми шматочками.
  7. Далі викладаємо шар огірків.
  8. Змащуємо огірковий шар майонезом і обережно виймаємо форму, намагаючись не пошкодити конструкцію.
  9. Останнім шаром розподіляємо корейську моркву.
  10. Наполягаємо салат у холодильнику близько години, а перед самою подачею його на стіл викладаємо навколо подрібнений на тертці сир.

«Лиска» з оселедцем

Обов'язково спробуйте цей варіант салату Лисичка з корейською морквою. Рецепт його з оселедцем досить оригінальний. А щоб закуска стала справжньою родзинкою святкового меню, викладемо салат у вигляді лисячої мордочки.

Склад:

  • 2 шт. філе оселедця;
  • 300 г грибочків (свіжих);
  • 4 картоплини;
  • 200 г моркви корейської;
  • 120 г оливок (краще без кісточок);
  • 2 яйця;
  • олія очищена рослинна;
  • майонез.

Приготування:

  1. Заздалегідь відваримо картопля, як кажуть, у мундирі та яйця круто.
  2. А поки що очистимо цибулину, подрібнимо кубиками.
  3. Гриби чистимо, промиваємо і шаткуємо пластинками.
  4. На рослинному очищеному маслі пасеруємо цибулю, додаємо грибочки та обсмажуємо.
  5. Чистимо картопля і натираємо крупно.
  6. Яйця очищаємо, на дрібній тертці натираємо.
  7. Філе оселедця нарізаємо маленькими кубиками.
  8. Викладати інгредієнти будемо шарами, намагаючись надати закусці форму лисячої мордочки.
  9. Спочатку йде філе оселедця та майонез.
  10. Потім розподіляємо шар із грибів з цибулею.
  11. Потім викладемо картоплю, формуючи з неї лисячу мордочку.
  12. Змащуємо коренеплоди майонезом та розподіляємо моркву.
  13. З тертих яєць викладаємо гармату на лисячій мордочці.
  14. Оливки нарізаємо кільцями і робимо з них ніс, вуха, хвіст та очі.
  15. Ось така краса у нас вийшла.

Морква по-корейськи можна замінити на свіжу, але тільки попередньо її потрібно відварити і натерти на тертці.

«Лиска» з лисичками - неймовірно смачний салатик

Цей нехитрий у приготуванні салатик припаде до душі навіть найвибагливішому гурманові. Заздалегідь купіть сушені лисички, саме вони додадуть закусці вишуканість та пікантність.

Замість сушених грибочків можна додати салат мариновані або свіжі. Останні попередньо слід обсмажити на очищеній рослинній олії.

Склад:

  • 200 г моркви корейської;
  • 50 г грибочків сушених (лисичок);
  • 1 ст. л. свіжовіджатий лимонний сік;
  • ½ ч. л. куркуми;
  • 1 ч. л. олії лляної;
  • сіль;
  • мелений чорний перчик;
  • пір'їнки зеленої цибулі;
  • 2-3 салатні листи.

Приготування:

  1. Грибочки потрібно підготувати заздалегідь, найкраще з вечора. Замочимо лисички у холодній очищеній воді та залишимо на ніч.
  2. Перед приготуванням лисички слід віджати та нарізати маленькими шматочками.
  3. Перочки зеленої цибулі потрібно подрібнити.
  4. З'єднуємо в салатниці корейську моркву, цибульку та гриби.
  5. У масло лляне додамо сік лимона та куркуму, перемішаємо.
  6. Додаємо отриману заправку салат і перемішуємо.
  7. За смаком солимо і перчимо салат.
  8. На блюдо викладаємо салатні листи, зверху – салат. Подаємо закуску до столу.

Урізноманітним смак салату крабовими паличками

Корейська морква та палички крабові — класика кулінарного жанру. Додамо оливки та яйця та отримаємо ситну та неймовірно смачну закуску.

Склад:

  • 250 г паличок крабових;
  • 10-12 оливок;
  • 220 г моркви корейської;
  • 2 курячі яйця;
  • кухонна сіль;
  • майонез.

Приготування:

  1. Палички ріжемо кубиками, а оливки – кружальцями.
  2. Яйця відваримо круто, остудимо, очистимо і наріжемо середніми шматочками.
  3. Поєднуємо всі продукти.
  4. Додамо майонез, перемішаємо і за необхідності трохи підсолити.
  5. Такий салат можна подавати до столу відразу.

Улюблений салат: бюджетний варіант

Салатик «Лиска» можна приготувати з локшиною. Всі необхідні для нього продукти завжди знайдуться на вашій кухні. Замість моркви корейською додамо варений овоч. Тоді страва матиме м'якіший смак.

Склад:

  • 60 г локшини;
  • морква;
  • 2-3 яйця;
  • 2-3 часникові зубчики;
  • майонез;
  • купаж спецій;
  • 2 ст. л. молока.

Для цієї закуски нам потрібна вермішель, як-то кажуть, швидкого приготування, оскільки відварювати її ми не будемо.

Приготування:

  1. Вермішель подрібнюємо руками.
  2. Посипаємо локшину спеціальними спеціями.
  3. З'єднуємо 2 ст. л. майонезу з молоком, перемішуємо отриману суміш з вермішелью.
  4. Залишимо локшину на 30 хвилин, нам потрібно, щоб вона розпарилася.
  5. Яйця відваримо круто, почистимо і подрібнимо на тертці.
  6. Моркву чистимо і натираємо, як для приготування корейською.
  7. З'єднуємо локшину з яйцями, морквою та подрібненим часником.
  8. Додаємо майонез та перемішуємо.
  9. Глибоку тарілку застеляємо плівкою для харчових продуктів.
  10. Викладаємо в неї салат і наполягаємо у холодильнику 30 хвилин.
  11. Потім перевертаємо закуску в салатницю та знімаємо плівку.

Ситний та смачний салат, що легко приготувати. Морква по-корейськи надає страві пікантності; зменшуючи чи, навпаки, збільшуючи її кількість, ви можете регулювати гостроту страви. Пропонуємо вам декілька цікавих варіантівсалату «Лиска» з корейською морквою.

Традиційно цей салат готують із додаванням курячого філета корейської моркви. Для приготування страви використовують доступні інгредієнти. Салат виходить дуже смачний та соковитий. Така страва стане родзинкою святкового столу і не залишить байдужим жодного гостя.

Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 3-4

Інгредієнти:

  • грудка куряча варена/запечена, філе (500 г);
  • морква по-корейськи (200 г);
  • сир твердий (200 г);
  • огірок солоний/маринований (2 шт.);
  • петрушка/кріп/інша свіжа зелень(1 пучок);
  • майонез (200 г);

Приготування:

  1. Нарізати курку дрібною соломкою. Помістити у миску для салату.
  2. Додати в миску половину моркви корейською (зайвий сік злити).
  3. Натерти сир на великої тертці, помістити у миску.
  4. Злити розсіл з огірків, нарізати соломкою та віджати зайву рідину. Додати в миску із салатом.
  5. Покришити зелень і додати салат. Залишити кілька гілочок для прикраси.
  6. Заправити салат майонезом, приправити сіллю, перцем та іншими спеціями до смаку. Ретельно перемішати.
  7. Прикрасити блюдо морквою і гілочками зелені.

Усі деталі приготування ви можете переглянути у відеосюжеті:

У даному рецептівикористовується досить популярне поєднання інгредієнтів – курка та гриби. Салат готується просто, а виходить дуже смачним. Корейська морква надає страві не тільки пікантний смак, а й ошатний вигляд.

Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

  • печериці свіжі (500 г);
  • сир твердий (200 г);
  • яйце куряче варене (5 шт.);
  • морква по-корейськи (300 г);
  • цибуля зелена (1 пучок);
  • майонез (200 г);
  • сіль, перець, інші спеції (за смаком).
Як правильно підсмажити гриби для салату:
1. Гриби помістити в суху сковороду без олії.
2. Згасити їх на повільному вогні, щоб із них випарувалася вся рідина.
3. Після цього додати олію, сіль та перець. Перемішати і обсмажити протягом 5-10 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.

Приготування:

  1. Гриби помити, просушити серветкою, дрібно нарізати та обсмажити у невеликій кількості олії.
  2. Нарізати курку соломкою.
  3. Сир натерти на дрібній тертці.
  4. Яйця почистити, відокремити жовтки від білків, натерти на дрібній тертці в різні миски.
  5. З моркви злити зайвий сік.
  6. Покришити Зелена цибуля.
  7. Викласти салат на блюдо шарами. Перший шар – морква по-корейськи.
  8. Другий шар – курка. Додати сіль, перець, спеції за смаком. Змастити майонезом.
  9. Третій шар – гриби. Змастити майонезом.
  10. Четвертий шар – білки.
  11. П'ятий шар – жовтки. Змастити майонезом.
  12. Шостий шар – сир.
  13. Прикрасити салат зеленою цибулеюабо іншою свіжою зеленню.

Пропонуємо подивитися відеорецепт даної страви:

Смачний, красивий та пікантний салат. Страва чудово підходить як для святкового столу, так і для буденної вечері. Щоб підкреслити яскравий зовнішній виглядрекомендуємо подавати його в прозорій або білій тарілці (салатниці).

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

  • м'ясо куряче копчене (400 г);
  • яйце куряче варене (4 шт.);
  • кукурудза консервована (100-200 г);
  • майонез (150 г);

Приготування:

  1. Куряче м'ясо відокремити від кісток та шкірок. Нарізати дрібними шматочками.
  2. Яйця почистити, відокремити жовтки від білків, натерти окремо на дрібній тертці.
  3. Приготувати соус до салату. З'єднати терті жовтки з майонезом, приправити сіллю, перцем та спеціями до смаку, ретельно перемішати.
  4. Забрати зайвий сік з моркви.
  5. З кукурудзи злити рідину.
  6. Помістити в миску курку, білки, моркву, кукурудзу. Додати|добавляти| соус і ретельно перемішати.

Також ви можете переглянути відеорецепт даного салату:

Салат особливо сподобається любителям копченостей. Салат готується дуже швидко та просто, тому це відмінний варіантяк для святкової, так і для буденної вечері.

Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

  • ковбаса сирокопчена / копчена / інша за смаком (300 г);
  • морква по-корейськи (200-300 г);
  • кукурудза консервована (200-300 г);
  • помідор (2 шт.);
  • петрушка/інша зелень (для прикраси, 1 пучок);
  • майонез (200 г);
  • сіль, перець та інші спеції (за смаком).

Приготування:

  1. Ковбасу очистити від плівки та нарізати тонкою соломкою.
  2. Забрати зайвий сік з моркви.
  3. Злити рідину з кукурудзи.
  4. Помідори нарізати соломкою (при бажанні прибрати шкірку). Злити зайву рідину.
  5. Порубати зелень або порвати руками.
  6. Розмістити ковбасу, моркву, кукурудзу, помідори в миску для салату.
  7. Приправити майонезом, додати сіль, перець та інші спеції. Ретельно перемішати.
  8. Прикрасити салат зеленню.

Пропонуємо до вашої уваги відеорецепт даного салату:

Досить оригінальний рецептсалату «Лиска». Для приготування страви використовується підсмажена квасоля стручкова. Якщо ви хочете скуштувати щось нове – цей рецепт для вас.

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2-3

Інгредієнти:

  • свинина відварена/запечена, філе (300 г);
  • морква по-корейськи (200 г);
  • цибуля ріпчаста (1 шт.);
  • квасоля стручкова (300 г);
  • кріп/інша свіжа зелень (1 пучок);
  • олія рослинна (для смаження, 30-50 мл);
  • кунжут (10 г);
  • сіль, перець, інші спеції (за смаком).

Приготування:

  1. М'ясо нарізати тонкою соломкою.
  2. З моркви злити зайву рідину.
  3. Почистити і дрібно посікти ріпчаста цибуля. На розігрітій сковороді обсмажити в маслі до золотистого кольору. Викласти та залишити остуджувати.
  4. Додати в сковороду ще трохи олії та обсмажити стручкову квасолю, постійно помішуючи (щоб квасоля залишалася трохи хрумкою, необхідно смажити її 8-9 хвилин. Якщо ви хочете, щоб квасоля стала м'якою, потрібно обсмажувати її 12-14 хвилин). Додати сіль та перець за смаком, перемішати та остудити.
  5. Дрібно порубати зелень.
  6. Змішати в салатнику м'ясо, моркву, цибулю та квасолю. Додати сіль, перець та інші спеції до смаку.
  7. Заправити салат майонезом або оливковою олієюта ретельно перемішати.
  8. Викласти салат на порційні тарілки, посипати кунжутом та прикрасити зеленню.

Пропонуємо до перегляду відеорецепт даної страви:

Чудовий рецепт для любителів м'яса. Поєднання корейської моркви та цибулі надає страві особливої ​​пікантності. Цей салат легко приготувати навіть на природі, а замість вареної свинини можна використовувати шашлик.

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

  • свинина варена/смажена, філе (300-400 г);
  • морква по-корейськи (300 г);
  • цибуля ріпчаста (1 шт.);
  • насіння гарбузове очищене (50 г);
  • майонез/олія оливкова (для заправки, за смаком);
  • сіль, перець та інші спеції (за смаком);
  • цукор, оцет столовий, 9%, питна вода (для маринаду, 2 ст. л., 2 ст. л., 250 мл).

Приготування:

  1. Підготувати маринад для цибулі – змішати цукор, оцет та воду.
  2. Почистити та подрібнити цибулю. Залити маринадом та дати настоятися 10-15 хвилин.
  3. М'ясо нарізати соломкою.
  4. Віджати цибулю від маринаду.
  5. Змішати в салатниці м'ясо, цибулю та моркву по-корейськи. Додати сіль, перець та інші спеції до смаку. Заправити майонезом чи олією, ретельно перемішати.
  6. Викласти салат гіркою на порційні тарілки і посипати гарбузовим насінням.

Салат готовий!

Дуже простий, але від цього не менш смачний салат. Це чудовий варіант для святкового столу. Оригінальний зовнішній вигляд страви приверне увагу гостей.

Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2

Інгредієнти:

  • грудка куряча варена/запечена, філе (300 г);
  • морква по-корейськи (200 г);
  • огірок (1 шт.);
  • цибуля зелена (1 пучок);
  • кріп/інша свіжа зелень (для прикраси, 1 пучок);
  • оливки/оливки консервовані (для прикраси, 50 г);
  • майонез/олія оливкова (для заправки, за смаком);
  • сіль, перець та інші спеції (за смаком).

Приготування:

  1. Філе нарізати кубиками.
  2. Злити зайвий сік із моркви.
  3. Огірок натерти на великій тертці.
  4. Зелена цибуля і кріп подрібнити.
  5. Злити рідину з оливок і порізати на половинки.
  6. Викласти салат у широку тарілку шарами. Перший шар – курка. Приправити сіллю, перцем та спеціями до смаку. Заправити майонезом/олією.
  7. Другий шар – зелена цибуля.
  8. Третій шар – огірок. Злегка посолити.
  9. Четвертий шар – морква.
  10. Прикрасити салат оливками та рубаним кропом.

Смачного!

Текст: Катерина Хрущова

4.8 4.80 / 15 голоса(ів)

Знайшли помилку у тексті? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.


Салат «Лиска» сьогодні приготуємо з додаванням корейської моркви. Салат дуже яскравий, але й на смак настільки приємний, що ніхто не зможе відмовитися від нього. Салати завжди на столі викликають інтерес, а «Лиска» стане приємним доповненням до святковому меню. Крім помаранчевої морквив салат входить і поживне куряче м'ясо, сир, солоний огірок. Усі ці інгредієнти, заправлені майонезним соусом, перетворюють цей салат "Лиска" з корейською морквою, рецепт з фото якого дуже простий, на гідне частування. Спробуйте приготувати його, і ви вже ніколи не зможете від нього відмовитися. Дуже смачним виходить, обов'язково спробуйте його.




Необхідні продукти:

- 200 грам корейської моркви,
- 150 г твердого сиру,
- 250 грам курячого охолодженого філе,
- 150 грам солоних огірків,
- 1-2 зубки часнику,
- 1 упаковка майонезу.

Як приготувати з фото покроково





Твердий сир салат натираємо на великій тертці. Сир використовую вершкового сорту, наприклад «російський», «голландський», ці сорти приємні на смак, тому вони добре підходять для салату.




Зварену курочку ріжемо довгими смужками. Курка має бути добре охолола після варіння. Можна зварити курку з вечора, остудити, залишити в холодильнику, а вранці чудово використати в салат. Після холодильника курка добре відокремлюватиметься на волокна і різатиметься.




Подовженим смужками ріжемо солоні огірочки.






В один глибокий посуд відправляємо всі подрібнені продукти: моркву корейську, солоні огірки, сир, куряче м'ясо. Вже виглядає апетитно, але ще бракує соусу для соковитості. Якщо корейська морква вам трапилася негостра, то видавлюємо через прес у салат зубки часнику.




Поливаю всі продукти майонезом, він добре з'єднає всі інгредієнти та завершить усі ваші старання.




Для того, щоб подати салат до столу, беремо форму, до неї перекладаємо салат та отримуємо порційний вигляд. У такому вигляді можемо оформити всі тарілочки та подати їх гостям. Упевнена, що вашим гостям дуже сподобається і такий

Щоб смачно та яскраво урізноманітнити буденний та святковий стілможна скористатися нашими . Трішки пікантно, обов'язково колоритно і неймовірно смачно - ось краща характеристикаблюда. Рецепт салату «Лиска» з корейською морквою краще взяти господині на замітку, щоб будь-якої миті порадувати себе, родину чи гостей.

Досить незвичайний для наших салатів продукт. рисова локшина- просто відмінно поєднується з корейською морквою. Вони ж з одного Сходу! Виходить оригінальна і проста страва одночасно.

Що знадобиться:

  • 270 грам моркви по-корейськи;
  • 35 мл оливкової олії;
  • 2 болгарські перці;
  • 220 грам рисової локшини;
  • 1 перець чилі;
  • 1 пучок кропу;
  • 1 жменя кінзи;
  • 1 головка цибулі;
  • 1 зубок часнику.

Складання салату:

  1. Цибулину звільнити від шкірки, потім максимально тонко нарізати півкільцями.
  2. Зелень вимити, краще використовувати кінзу та кріп. Забрати вологу і нашаткувати.
  3. Зубок часнику звільнити від лушпиння і дрібно порубати.
  4. Усі три інгредієнти перемішати з оливковою олією.
  5. Перець чилі сполоснути, витягнути його плодоніжку та насіння і дуже дрібно порізати. Додати до загальної ваги. Можна скористатися і сухим перцем, але зі свіжим вийде смачніше.
  6. Рисову локшину потрібно залити на 6 хвилин окропом. Вона має стати м'якою. Далі змішати з рештою продуктів.
  7. Моркву витягнути з маринаду, укоротити смужки та додати до салату.
  8. Болгарські перці помити, прибрати плодоніжку та насіння, нарізати смужками, додати до блюда.
  9. Все ще раз перемішати, приправити улюбленими спеціями. Краще скористатися морською сіллю. Через 5-8 хвилин салат можна подавати до столу, коли всі смаки остаточно поєдналися.

Салат лисичка з корейською морквою

Рецепт на швидку руку. Інгредієнти майже не вимагають часу, а разом є досить ситним і .

Що знадобиться:

  • 225 г крабових паличок;
  • 225 грам моркви по-корейськи;
  • 3 яйця;
  • 125 г кукурудзи;
  • 2 листи китайської капусти;
  • 1 невеликий свіжий огірок;
  • 45 мл кунжутної олії;
  • 1 пучок кропу;
  • Зелень.

Послідовність дій:

  1. Крабові палички звільнити від упаковки. Далі їх порізати невеликими кубиками. Можна скористатися готовим крабовим м'ясом, Повинне вийти смачніше. Але тільки в тому випадку, якщо продукт якісний та не заморожений кілька разів.
  2. Яйця поставити варитися до жовтого жовтка, потім охолодити. Шкаралупу почистити, нарізати кубиками.
  3. Кукурудзу витягнути з|із| маринаду.
  4. Корейську моркву віджати від маринаду. Розрізати соломку на кілька частин.
  5. Огірок вимити, скуштувати мовою на наявність гіркоти. Якщо вона є, то шкірку зрізати. Потім нарізати на кубики, не надто маленькі.
  6. Зелень, тобто кріп, вимити та порвати руками.
  7. Усі компоненти перемішати між собою та додати до них олію. Прикрашати за бажанням можна зеленню. Салат подавати до столу відразу, другого дня краще не залишати.

Порада: замість доданого соусу цей салат можна заправити іншим, на основі грецького йогурту. Вийде по-справжньому вишукано та дуже незвичайно. З'єднайте подрібнений часник, тертий зі шкіркою огірок і пучок подрібненого кропу з грецьким йогуртом. Дайте заправці настоятися хоча б півгодини та заправляйте улюблені страви.

Салат лисичка: рецепт з корейською морквою

Печінка – криниця корисних вітамінівта мінералів для вашого організму. Обов'язково приготуйте це для своїх рідних та близьких. Це буде дуже корисно та неймовірно смачно!

Що знадобиться:

  • 200 г печінки;
  • 20 г петрушки;
  • 160 грам цибулі;
  • 1 куряче яйце;
  • 2 томати;
  • 20 мл соняшникової олії;
  • 50 грам корейської моркви;
  • 20 мл соєвого соусу;
  • 30 грам латуку;
  • 35 мл курячого бульйону.

Як зібрати салат:

  1. Цибулю очистити від тонкої шкірки, зрізати коріння, промити його і порізати тонкими півкільцями.
  2. Печінку промити, зрізати прожилки та плівки, обсушити серветками. Нарізати невеликими шматочками.
  3. Розігріти сковороду з олією та відправити туди цибулю. Готувати до прозорості, а потім додати печінку і тепер смажити до готовності субпродукту.
  4. Як тільки м'ясо дійшло до потрібної кондиції, влити курячий бульйоні соєвий соус. Протушкувати всі разом.
  5. Латук сполоснути і порвати дрібно.
  6. Томати вимити, нарізати кубиками.
  7. Яйця вимити, опустити в сотейник із прохолодною водою і відправити на плиту варитися до твердої серединки.
  8. Готові яйця знову відправити в прохолодну воду, а коли вони охолонуть, нарізати їх кубиками.
  9. Петрушка сполоснути і дрібно посікти.
  10. У салатнику з'єднати печінку з цибулею, моркву, клаптики латука, томати, яйця та петрушку.

Порада: в даному салатіми використали печінку курки. Ви ж можете взяти будь-яку іншу за смаком, але пам'ятайте про те, що яловича готується найдовше, а куряча найпростіша.

Салат лисичка з корейською морквою

Солоненькі маслини, яскраві томати, соковита курочка, Острова морква, ситні яйця, свіжа зелень і домашній майонез на яєчних жовтках. Що може бути смачніше?

Що знадобиться:

  • 2 курячих філе;
  • 1 банка маслин без кісточок;
  • 180 г корейської моркви;
  • 13 чері;
  • 160 грам сиру;
  • 5 курячих яєць;
  • 230 мл домашнього майонезу.

Приготування салату:

  1. Філе вимити, зрізати плівки та жир, обсушити його серветками.
  2. М'ясо можна обробити повністю різними методами: відварити зі спеціями близько півгодини, але тоді остудити прямо в бульйоні, щоб було соковитіше. Допускається натерти спеціями та обсмажити на сковороді до повної готовностіпід кришкою на невеликому вогні. Так філе буде пряним та зовсім незвичайним. І останній варіант із найпопулярніших – запікання. Курочку можна збризкати маслом оливи, дати трохи гірчиці, йогурту, соку лимона та прованських трав- Запекти до готовності. Це буде дико ароматно та неймовірно соковито.
  3. Охолоджене м'ясо нарізати кубиками або соломкою.
  4. Яйця вимити, опустити в сотейник із прохолодною водою і відправити на плиту варитися до твердої серединки, остудити, нарізати кубиками.
  5. Сир подрібнити за допомогою тертки.
  6. Черрі нарізати кубиками, сполоснувши їх проточною водою.
  7. Маслини порізати кільцями, зливши їх на друшляк.
  8. З'єднати курочку, яйця, сир, томати, маслини та додати домашнього майонезу. Можна надати спецій до смаку.
  9. Прикрасити блюдо корейською морквою, яку потрібно віджати від маринаду і вкоротити смужки.
  10. Салат перемішати і дати настоятися бодай двадцять хвилин.

З беконом

Це стане для вас справжнім відкриттям і стравою, яка увійде до списку переможців. Пробуйте його разом з нами прямо зараз, адже продукти найпростіші і не вимагають тривалого приготування.

Що знадобиться:

  • 3 слайси бекону;
  • 180 г корейської моркви;
  • 2 тріски чорного перцю;
  • 3 тріски солі;
  • 20 мл оливкової олії;
  • 1 жменю кедрових горішків;
  • 2 часточки часнику.

Як приготувати салат:

  1. Кедрові горішки підсмажити до рум'яності на сухій сковороді.
  2. Коли горіхи охолонуть, нарізати їх ножем на дрібні шматочки.
  3. Часник очистити від шкірки і зрізати сухий корінець. Подрібнити зубки будь-яким зручним способом.
  4. Бекон викласти на суху сковороду та включити тихенько газ. Смажити скибочки до стану чіпси.
  5. Моркву віджати від зайвої рідини, укоротити за необхідності смужки.
  6. З'єднати горіхи, моркву по-корейськи, бекон, часник. Додати сіль, перець та оливкову олію.
  7. Перемішати всі компоненти та дати салату настоятися.

Порада: ви колись чули про соус Тартар? Чому б не додати його до цього салату? Вам знадобиться майонез, каперси, трохи маринованих огірків, гірчиця, сік лимона та зелена цибуля. Усі об'ємні компоненти подрібнити та все з'єднати. Дати настоятися у холодильнику півгодини та заправляти їм будь-які закуски, подавати до страв.

Салати з корейською морквою зараз на піку популярності. Вони мають особливий смак, і всі п'ять салатів Лисичка, що представлені сьогодні, доводять це вкотре. Ці страви самі собою піднімають настрій, адже готуються швидко, виходять апетитними і не вимагають багато уваги. Смачного!

Подібні публікації