사과 베이킹 레시피의 장미. 필수 구성 요소 목록

오늘 나는 맛있고 매우 요리를 제안합니다 아름다운 디저트- 계피를 곁들인 퍼프 페이스트리의 사과 장미와 과일 잼. 명백한 복잡성에도 불구하고 사과 장미는 아주 간단하게 준비되며 그 결과는 의심 할 여지없이 당신을 기쁘게 할 것입니다.

그런 디저트를 오랫동안 굽고 싶었는데 어쩐지 레시피가별로 마음에 들지 않았어요. 드디어 얼마전 인터넷에서 본 재미있는 레시피, Cooking with Manuela - Cooking with Manuela 사이트에 게시됨. 이 레시피에 따라 기성품 퍼프 페이스트리로 사과 장미를 준비했고 이제 작은 발언으로 여러분에게 제공합니다.

재료:(12송이용)

• 기성품 퍼프 페이스트리 500g
• 과육이 단단하고 바삭바삭한 달콤한 빨간색 또는 분홍색 사과 3-4개
• 3 예술. 엘. 과일이나 베리 잼(예를 들어 살구 또는)
• 반 중간 레몬 주스
• 밀가루 약간 퍼프 페이스트리
• 계피(선택 사항)
• 장식용 가루 설탕

구운 식품의 꿀 맛을 좋아한다면 잼 대신 꿀을 사용할 수도 있습니다.

요리:

퍼프 페이스 트리로 패키지를 열고 반죽을 해동하십시오. 12 사과 장미전체 패키지가 필요합니다. 500g.

포장을 푼 패키지의 모습은 다음과 같습니다.

사과를 반으로 자르고 가운데를 깨끗이 씻어냅니다.

사과를 가능한 한 얇게 - 1.5-2mm로 얇게 자릅니다.

1.5~2컵을 그릇에 붓는다 따뜻한 물그리고 레몬 반개 즙을 넣어주세요. 우리는 레몬 물사과가 어두워지지 않고 기분 좋은 신맛을 얻습니다.

사과 조각 한 그릇을 전자레인지에 3-4분 동안 넣습니다. 나는 800 와트의 힘으로 4 분을 유지했습니다. 우리의 목표는 사과가 깨지지 않고 쉽게 구부러지도록 사과를 데우는 것입니다. 동시에 사과가 부드러워지고 손에 퍼지는 것을 허용해서는 안됩니다. 따라서 때때로 한 조각을 꺼내서 유연성을 확인하면서 프로세스를 직접 제어하십시오.

사과가 준비되면 약간 식히고 소쿠리를 통해 액체를 배출하십시오. 사과는 거의 말라야 종이 타월로 닦을 수 있습니다.

작은 컵에 잼 3큰술을 가득 담습니다. 원래 레시피 - 3 큰술. 엘. 잼 플러스 2 큰술. 엘. 물. 나는 이것에 동의하지 않습니다. 물과 함께 매우 액체 혼합물이 나옵니다. 물을 전혀 추가할 필요가 없으며 반죽을 위한 여분의 액체는 쓸모가 없습니다.

우리는 잼 한 컵을 전자레인지에 30초 동안 넣어 너무 걸쭉해지지 않도록 한 다음 부드러워질 때까지 섞습니다.

작업대에 밀가루를 약간 뿌리고 반죽의 절반을 27*42cm 크기로 얇게 밀어 6등분으로 자릅니다.

잼으로 각 스트립의 중간에 윤활유를 바릅니다. 잼을 많이 넣지 말고 가장자리와 함께 2 티스푼이면 충분합니다. 문자 그대로 스트립 위에 펴십시오. 그렇지 않으면 베이킹 중에 잼이 흘러 나와 반죽이 젖게됩니다. 너무 많이 넣었는데 사진에 보이시죠? 아쉬워요, 아주 맛있었는데 잼이 새어나왔어요.

반죽 조각에 사과 조각을 놓고 계피를 뿌립니다. 계피가 마음에 들지 않으면 그것 없이도 할 수 있습니다.

이제 사과로 반죽을 조심스럽게 롤에 넣으십시오. 끝 부분에 물을 적셔 반죽이 돌지 않도록 조여줍니다.

우리는 예쁜 사과 장미를 얻습니다.

나머지 장미도 똑같이하십시오.우리는 그들을 게시 실리콘 몰드컵 케이크의 경우 구울 때 모양을 유지합니다. 실리콘 몰드가 저처럼 크면 (12 개) 즉시 비어 있고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.

우리는 형태가있는 베이킹 시트를 오븐에 넣고 180-190도까지 가열하고 45 분 동안 굽습니다. 이 시간 동안 반죽은 잘 구워졌지만 사과는 타기 시작합니다. 이를 방지하려면 베이킹 시작 후 30분 후에 장미를 호일로 덮으십시오. 나는 또한 오븐 중간 선반에서 처음 30 분 동안 장미를 굽고 바닥 선반에서 마지막 15 분 (장미를 호일로 덮을 때) 반죽이 더 잘 구워 지도록 조언합니다.

미세한 스트레이너를 통해 완성된 디저트를 뿌립니다. 가루 설탕.

퍼프 페이스트리의 사과 장미는 향긋하고 너무 달지 않지만 반대로 약간의 신맛이 있으며 바삭한 겉 껍질과 부드러운 내부가 있습니다. 사랑하는 사람을 요리하면 즐겁게 놀라게 될 것입니다. 아이스크림과 함께 여전히 따뜻하고 따뜻한 디저트를 제공하면 매우 맛있을 것 같습니다.

과일 파이는 언제나 맛있습니다. 예를 들어, 또는 또는 요리를 시도하십시오.

오늘은 여기까지입니다. 행운을 빌며 좋은 하루 되세요!

항상 즐겁게 요리하십시오!

마지막으로 동물 숭배에 관한 짧은 비디오를 시청할 것을 제안합니다. 두 젊은이가 집에서 새끼 사자를 키웠습니다. 그러나 새끼 사자가 자라서 보호 구역으로 보내야 하는 순간이 왔습니다. 일부를 통해 장기젊은이들이 애완 동물을 보러 왔습니다. 그리고 대망의 만남이 있습니다. 매우 감동적입니다. 이 비디오를 몇 번이나 보았고 항상 회의 시간에 소름이 돋았습니다.

• 1. 이렇게 예쁜 것을 잘라서 아쉽지만 그래도 이 사과를 골라서 도마에 올려놓고...
• 2. musat로 칼을 조정 ...
  조준하고...
  
• 3. ... 그리고 사과 반쪽을 얇게 썬다. 각각 2-3mm. 이와 같이:
  그런 다음 후반에도 똑같이했습니다.
  
• 4. 우리가 코어라고 부르는 코어를 제거하기 위해 거꾸로 된 브랜디 유리를 사용했습니다. 당신은 또한 특별한 요리 장치 또는 다른 것을 가질 수 있습니다. 삭제:
  
• 5. 전자레인지가 있습니까? 축하해요! 팬으로 다음 몇 단계를 건너뛰고 사진 #7로 바로 이동합니다. 하지만 첫 번째 게시물 사과 조각접시에 담아 전자레인지에 45초 동안 돌립니다. 그런 다음 호일로 덮고 잠시 옆에 두십시오. 저처럼 부엌에서 유해한 전자레인지를 쫓아냈다면 프라이팬에 버터를 녹이고...
  ...버터에 각 면을 30초씩 튀기세요. 그러나 너무 익히지 마십시오. 조각이 유연 해지고 죽으로 변하지 않아야합니다.
  
• 6. 그런 다음 접시에 담습니다 ...
  ...덮개 비닐 랩. 즉, 전자 레인지의 행복한 소유자와 같습니다! :)
  
• 7. 전자레인지와 프라이팬이 다시 결합되어 이제 퍼프를 준비할 시간입니다. 효모가 없는 반죽. 손으로 반죽을 반죽 할 시간이나 욕구가 없다면 슈퍼마켓에서 쉽게 살 수 있습니다. 70~90g정도로 몇조각 잘라 미리 밀가루를 뿌린 판에 올려주세요
  반죽을 길이 30-35, 너비 7-8cm의 얇은 스트립으로 늘려야하며 스트립이 얇을수록 장미가 더 우아해집니다. 롤링 핀을 잡고 롤, 롤, 롤. 앞으로-뒤로, 왼쪽-오른쪽, 오른쪽-왼쪽:
  
• 8. 반죽이 충분히 얇아지면 칼로 세로와 가로로 튀어나온 부분을 칼집을 내주세요.
  두 개의 짝수 직사각형이 필요하기 때문입니다. 피자 커터는 여기에서 매우 유용합니다.
  
• 9. 유리잔에 설탕과 계피를 섞습니다. 곧 필요할 것입니다.
  미리 녹인 버터로 금형에 그리스를 바릅니다.
  틀 안쪽에 계피 설탕을 뿌린다. 아래 사진은 세로 크롭으로 보일 수 있으며 Photoshop에서 회전하지 않았습니다. 실제로 설탕이 벽에 달라붙도록 모양을 비스듬히 비틀었습니다.
  
• 10. 그런데 동시에 녹인 버터로 반죽에 기름칠을 할 수 있습니다 ...
  ... 위에 계피 설탕을 뿌립니다.
  
• 11. 이제 장미 모양을 만들 수 있습니다. 사과 조각을 꺼내서 서로 위에 약간 "겹침"으로 반죽 위에 연속으로 놓습니다. 슬라이스의 윗부분이 반죽의 치수를 약간 넘어 보이도록
  
• 12. 사과 조각이 일종의 "주머니"에 있도록 반죽의 바닥을 접고 물론 반죽에 버터를 바르십시오 ...
  ...설탕을 뿌립니다.
  
• 13. 가장 쉽고 재미있는 것이 남아 있습니다. 한쪽 끝에서 로즈버드 롤링 시작:
  턴-턴 추가:
  반죽은 얇고 사과는 유연합니다. 놀라움과 매복 없음:
  반죽의 극단 2 ~ 3cm를 물로 적시고 새싹이 펴지지 않도록 "접착제"로 붙입니다.
• 14. 장미를 굴리는 방법 - 장미를 설탕에 절인 형태로 떨어뜨립니다. 하나를 때리고 두 번째를 때리십시오.
  
• 15. 나머지 버터를 윗면에 올려주세요. 그러나 설탕을 붓지 않는 것이 좋습니다. 타서 검게 변합니다. 35-40분 동안 180C로 예열된 오븐의 중간 부분에 장미를 보냅니다.
  
• 16. 시간이 빨리 흐르고 그것이 우리가 얻은 것입니다. 그러나 그것을 얻기 위해 서두르지 마십시오. 세라믹 몰드를 10 분 동안 식히십시오. 그들은 매우 뜨겁고 화상을 입을 수 있습니다. 음 nafik, 서두르지 말자!
  식힌 후 반죽이 벽에서 떨어지도록 칼로 가장자리를 조심스럽게 자릅니다.
  
• 17. 접시에 담아 취향껏 담아주세요. 가루 설탕을 뿌리고 그 옆에 그린 민트 잎을 떨어 뜨 렸습니다. 짜잔!
  추신 사과 장미의 맛은 믿을 수 없을 정도로 섬세합니다... 음... 실수입니다!

인테리어나 예를 들어 케이크를 꾸미는 것은 사실 언뜻 보기에 그렇게 어렵지 않습니다. 만들면사과에서 장미자신의 손으로 그들은 방과 디저트를 장식하는 데 도움을 줄 것입니다. 이 귀여운 장미를 만들기 위한 2가지 옵션을 제공합니다.

사과 장미 : 옵션 1

이 옵션은 더 간단합니다. 그런 것을 만들기 위해 사과에서 장미, 필요할 것이예요:

• 사과;
• 구연산;
• 설탕;
• 그릇;
• 바베큐 용 나무 막대기;
• 머리카락을 닦으십시오.
• 굵은 실이나 가는 밧줄.

지금 단계별 지침당신이 만드는 데 도움이 될 것입니다 사과에서 장미.

1. 사과를 가져다가 얇은 원으로 자릅니다. 코어를 아직 제거하지 마십시오. 그렇지 않으면 과일이 건조되지 않습니다.

2. 이제 팬에 물을 붓고 3 큰술을 더합니다. 엘. 설탕과 1티스푼 구연산. 이 구성에 사과를 넣고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 과일이 썩지 않고 사라지지 않고 모양을 유지하려면 이러한 절차가 필요합니다.

3. 이제 물에서 사과를 꺼내 천이나 수건에 올려 놓으십시오. 이 모든 것을 라디에이터나 히터 옆과 같은 따뜻한 장소에 두십시오. 과일은 약 하루 동안 건조됩니다( 시원한 곳, 더 길게).

4. 이제 칼이나 가위로 코어를 잘라낼 차례입니다. 줄기에서 줄기를 감쌀 수 있도록 조각을 자릅니다.

5. 막대기와 실을 가져갑니다. 실의 끝을 막대기 끝에 묶습니다. 이것은 꽃잎을 더 확보하는 데 필요합니다.

6. 이제 즉석 줄기에 슬라이스를 감기 시작하고 실을 한 바퀴 (또는 몇 바퀴) 주기적으로 고정합니다. 꽃잎을 곧게 펴십시오.

7. 마지막에 약간의 수정이 가능합니다. 사과에서 장미그리고 줄기. 밝은 붉은 과일을 사용하면 꽃잎이 이미 조화롭게 보이지만.

사과 장미 : 옵션 2

이 방법은 조금 더 복잡하지만 나중에 그런 아름다움을 먹을 수 있습니다! 이것들을 만들기 위해 사과에서 장미, 준비하다:

• 3 사과;
• 물 350ml;
• 설탕 300g;
• 이쑤시개;
• 식용 색소(빨간색, 노란색 또는 핑크 색상장미의 경우 녹색 잎의 경우).

이제 자세한 지침을 따르십시오.

1. 먼저 팬에 남은 물의 절반을 붓고 설탕의 절반을 붓고 장미염료를 넣는다. 모두 불에 태우고 끓입니다.

2. 시럽이 끓는 동안 사과를 얇게 썬다(꼭지를 제거해야 함).

3. 시럽이 끓으면 사과를 담그고 투명해질 때까지 익혀 색을 낸다. 시럽이 걸쭉해지는 것을 방지하기 위해 필요에 따라 주기적으로 물을 추가합니다. 꽃잎을 제거하고 접시에 올려 여분의 시럽을 빼냅니다.

4. 잎사귀도 같은 방법으로 준비합니다.

5. 한 조각을 비틀고 다른 조각을 감싼 다음 세 번째 등으로 계속합니다. 모든 꽃잎이 제자리에 있으면 장미가 조금 더 강해지고 나중에 떨어지지 않도록 꽃잎 부분을 붙이고 이쑤시개로 꽃 봉오리 밑 부분을 고정하십시오. 준비가 된! 이것들 사과에서 장미먹을 수 있으므로 케이크 나 디저트를 장식하는 것이 가능합니다. 장미의 밑부분을 반죽 조각으로 고정하면 장미 자체가 디저트가 될 수 있습니다.

사과로 아름다운 장미를 만드는 방법? 당신을 위한 몇 가지 팁.

1. 한 번에 모든 사과를 자르지 마십시오. 색이 어두워질 수 있습니다.

2. 손이 더러워지지 않도록 의료용 고무 장갑을 끼고 작업할 수 있습니다.

3. 잘 익은 사과를 선택하되 단단한 것을 선택하십시오. 그렇지 않으면 시럽으로 조각을 처리하거나 생리 식염수그들은 그냥 무너집니다.

당신의 것을 만드십시오 사과에서 장미그들의 아름다움을 즐기십시오. 그리고 모두가 이 선물을 좋아할 것입니다.

그건 그렇고, 장미는 초보자가 사과로 만들 수있는 유일한 것이 아닙니다. 초보자를 위한 상당히 저렴한 조각 - 제조

상상력으로 문제에 접근하면 맛있는 패스트리도 아름답습니다. 많은 사람들이 퍼프를 좋아합니다. 다른 충전재사과는 고전적인 충전물입니다. 퍼프 페이스 트리와 사과로 만든 장미는 준비하기가 그리 어렵지 않으며 결과는 항상 기쁩니다.

사과로 맛있는 퍼프 페이스트리 장미를 만드는 비결

요리를 위해서는 다음이 필요합니다. 친숙한 제품, 다음 권장 사항은 식용 새싹을 만드는 데 도움이 됩니다.

1. 사과는 가장 잘 익은 것을 선택하지 않습니다. 그렇지 않으면 접기가 어려울 것입니다.
2. 요리하기 전에 과일을 얇게 자르고 물에 담근 다음 조금 끓여야합니다. 또한 소화하는 것이 아니라 비틀 때 조각이 떨어지지 않는 준비 정도를 달성하는 것이 중요합니다.
3. 퍼프 페이스트리는 매장에서 구입하기 더 쉽고 효모와 효모가 모두 없을 수 있습니다.
4. 퍼프 페이스트리를 직접 요리하는 경우 밀가루를 두 번 체질하고 식초 6 또는 9 %를 1 tsp 이하로 사용하십시오. 그렇지 않으면베이스의 일관성을 망칠 수 있습니다. 소금은 선택 사항입니다.
5. 퍼프 페이스트리 사과를 곁들인 장미는 풍미를 위해 추가하면 더 맛있습니다. 지상 계피, 바닐라, 육두구.
6. 사과 장미 서빙 퍼프 페이스트리최고의 감기.
7. 서빙하기 전에 뿌릴 수 있습니다. 기성품 패스트리가루 설탕.
8. 베이킹할 때 편의를 위해 컵케이크용 실리콘 몰드를 사용하십시오. 그래서 장미는 똑같을 것입니다. 사과 주스누출되지 않습니다.

사과와 함께 퍼프 페이스트리 장미 요리법

사과로 장미를 만드는 몇 가지 요리법은 요리 아이디어를 깨닫고 사랑하는 사람을 놀라게하는 데 도움이 될 것입니다. 맛있는 패스트리. 실험하고 향신료, 견과류, 잼 또는 머랭을 추가하여 디저트를 다양화하십시오. 자세한 지침사진이 있으면 요리 과정이 더 쉬워집니다. 이것 사과 페이스트리아이스크림과 찰떡궁합 과일 샐러드, 휘핑 크림.

클래식 사과 퍼프 페이스트리 장미

• 시간: 30분.
• 인분: 5인.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 국제.
• 난이도: 중.

아름다운 것은 맛있을 수 있습니다. 그래서 당신은 장미처럼 보이는이 디저트에 대해 말할 수 있습니다. 요리를 위해 상점에서 판매되는 퍼프 페이스트리를 가져 가십시오. 그러나 구조를 방해하지 않도록 전자 레인지 또는 기타 가열 장치를 사용하지 않고 자연적으로 만 해동 할 수 있음을 기억하십시오. 완성된 사과 장미퍼프 페이스트리에서 가루 설탕을 뿌리거나 아몬드 가루선택 과목.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 - 500g;
• 사과 - 3개;
• 설탕 - 300g;
• 물 - 600ml;
• 가루 설탕 30g.

요리 방법:

1. 베이스를 냉동실에서 미리 꺼내 해동시킵니다.
2. 이때 사과를 잘 헹구고 말리고 코어를 자르고 얇게 자릅니다.
3. 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 끓입니다. 진한 시럽.
4. 그것에 사과를 넣으십시오. 끓인 후 과일을 5-7분 동안 또는 말리기 시작할 때까지 익힙니다. 이렇게하려면 주기적으로 슬라이스를 꺼내서 말아 올리십시오. 깨지지 않고 손에 떨어져서는 안됩니다.
5. 사과가 준비되면 꺼내서 접시에 옮겨 식힙니다.
6. 반죽을 얇게 펴서 폭 4cm, 길이 25cm의 스트립을 만듭니다.
7. 껍질이있는 가장자리가 넘어 지도록 스트립 길이를 따라 사과 조각을 놓습니다.
8. 조심스럽게 스트립을 롤에 넣고 케이크 팬에 넣습니다. 나머지 반죽 스트립과 동일한 조작을 수행하십시오.
9. 약 30분 동안 또는 반죽이 구워질 때까지 200도 오븐에서 사과와 함께 퍼프 페이스트리 장미를 굽습니다.

잼과 함께

• 시간: 30분.
• 인분: 5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 220kcal / 100g.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 국제.
• 난이도: 중.

적어도 맛있는 옵션사과로 장미 만들기 - 잼 사용. 그래서 당신의 패스트리는 더 육즙이 많고 달콤합니다. 사과, 살구, 파인애플, 배 잼- 모두 과일과 잘 어울립니다. 연인 꿀 아로마일부 잼을 꿀과 섞을 수 있습니다. 베이스의 경우 상점에서 구입한 퍼프 페이스트리도 필요하지만 직접 안전하게 요리할 수 있습니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 - 500g;
• 사과 - 3-4 개;
• 과일 잼 - 3 큰술. 엘.;
• 계피 - 1 tsp;
• 반 레몬 주스;
• 밀가루 - 반죽을 펴기 위해.

요리 방법:

1. 냉동실에서 반죽을 꺼내 해동합니다.
2. 사과를 씻고 코어를 자르고 얇게 자릅니다.
3. 사과 조각을 그릇에 넣고 레몬 주스를 붓고 물 한 컵으로 희석합니다.
4. 전자레인지에 넣고 켭니다. 2 분마다 슬라이스를 꺼내고 유연성을 확인하십시오. 사과가 쉽게 말리고 깨지지 않는 상태로 가져와야합니다.
5. 계피와 잼을 섞는다.
6. 밀가루를 뿌린 테이블에 반죽을 펴십시오. 5 x 20cm 스트립으로 자릅니다.
7. 스트립 중앙에 2-3 tsp를 넣으십시오. 잼, 배포.
8. 과일의 가장자리가 튀어 나오도록 사과 조각을 스트립에 놓습니다. 베이킹하는 동안 잼이 새지 않도록 반죽을 세로로 반으로 접습니다.
9. 조심스럽게 돌돌 말아 머핀 틀에 담습니다.
10. 모든 줄무늬를 말아 올리십시오.
11. 180도로 예열된 오븐에서 45분 동안 장미를 굽습니다.

아몬드와 함께

• 시간: 30분.
• 인분: 5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 220kcal / 100g.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 국제.
• 난이도: 중.

매우 맛있는 장미사과와 아몬드로 채워진 것은 성인과 어린이가 가장 좋아하는 차 디저트가 될 것입니다. 요리를 위해 다양한 사과와 너무 익은 과일을 사용할 수 있습니다. 여전히 잼 상태로 끓여야하기 때문입니다. 아몬드는 날것 (약간 말려야 함)과 튀김 모두에 적합합니다. 준비된 식사아이스크림과 잘 어울립니다.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 - 500g;
• 계란 흰자- 1 PC.;
• 사과 - 3개;
• 버터 - 30g;
• 설탕 - 80g;
• 지상 육두구 - 핀치;
• 아몬드 - 100g.

요리 방법:

1. 냉동실에서 반죽을 미리 꺼내 포장을 개봉하고 해동하십시오.
2. 사과를 썰다 작은 큐브코어를 제거한 후.
3. 냄비에 녹입니다 버터, 설탕, 육두구 및 사과를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 끓입니다.
4. 편리한 방법으로 아몬드를 갈아서 채우십시오. 젓다.
5. 반죽을 층으로 펴고 폭 5cm, 길이 25cm의 스트립으로 자릅니다.
6. 채우기를 가운데에 놓고 스트립을 세로로 반으로 접고 측면 가장자리를 꼬집습니다. 스트립을 바르십시오. 계란 흰자. 롤을 감습니다.
7. 모든 스트립이 준비되면 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓고 180 도의 온도에서 30 분 동안 굽습니다.

머랭에

• 시간: 30분.
• 인분: 5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 220kcal / 100g.
• 목적: 디저트용.
• 요리: 국제.
• 난이도: 높음.

사랑하는 사람을 놀라게 할 또 다른 쉬운 방법은 사과와 머랭으로 퍼프 페이스트리 장미를 만드는 것입니다. 굽는 과정에서 공기가 잘 통하는 케이크처럼 단단해지며 전체 디저트를 제공합니다. 특별한 맛. 달걀 흰자위를 정확하게 휘젓기 위해서는 마른 휘젓는 접시만 사용하고 달걀 흰자위를 미리 식히는 것이 좋습니다(계란을 냉장고에 보관하지 않는 경우).

재료:

• 효모가없는 퍼프 페이스트리 - 500g;
• 사과 - 4 개;
• 꿀 - 150g;
• 달걀 흰자 - 1 개;
• 설탕 - 100g.

요리 방법:

1. 사과를 갈아주세요.
2. 반죽을 펴고 25cm, 너비 5cm의 긴 스트립으로 자릅니다.
3. 사과를 가운데에 놓고 스트립을 세로로 반으로 접고 측면 가장자리를 꼬집습니다.
4. 롤을 말아 액체 꿀을 부으십시오.
5. 190도로 예열된 오븐에 30분간 넣어주세요.
6. 15분 후, 설탕으로 단백질을 이길 때까지 두꺼운 거품.
7. 생과자 주사기로 각 장미에 머랭을 짜서 오븐에 다시 보냅니다.
8. 머랭이 타지 않도록 주의하세요.

동영상

퍼프 페이스트리 디저트는 매우 인기가 있으며 주부들에게 사랑 받고 있습니다. 푹신한 퍼프 페이스트리가 특히 잘 어울립니다. 향기로운 사과. 오늘 우리는 사과로 퍼프 페이스트리 장미를 만드는 데 여러분을 초대하고 싶습니다. 이러한 디저트는 손님을 형언 할 수없는 기쁨으로 이끌 것이며 요리 기술에 대한 칭찬과 칭찬을 많이 받게 될 것입니다.

베이킹 접시 선택

모든 주부는 고품질의 편리한 베이킹 접시를 선택하는 것이 때때로 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 을 위한 이 레시피선택하라고 조언했다 실리콘 폼, 굽는 것이 더 편리하고 요리 후 접시를 꺼내는 것이 문제가 적기 때문입니다. 그러나 그러한 형태가 없다면 금속 형태를 사용할 수 있습니다 (양피지로 미리 줄을 긋거나 식물성 기름으로 기름칠 만합니다).

강도를 높이기 위해 많은 사람들이 이쑤시개로 장미를 고정합니다. 그러나 형식을 올바르게 선택하면 이 점을 쉽게 생략할 수 있습니다. 와 함께 편리한 형태올바른 크기의 이쑤시개가 필요하지 않습니다.

우리는 굽는다

요리하는 과정에서 때때로 다른 것이 나타납니다. 시급한 문제. 어디에서 어떻게 요리합니까? 이미 목록이 있습니까? 필요한 제품, 집 요리 아이디어- 사과를 곁들인 퍼프 페이스트리 장미, 단계별 사진 레시피. 오븐이나 프라이팬에서 요리합니까? 이것이 오늘 우리가 다루어야 할 마지막 질문입니다.

일반적으로 수제 패스트리를 자주 즐기는 숙련 된 주부들은 좋은 오븐을 안전하게 자랑 할 수 있습니다. 당신이 초보 요리사이고 부엌의 오븐이 많이 남아 있다면 팬에 사과와 함께 퍼프 페이스트리 장미를 만드는 것이 좋습니다.

오븐이 디저트를 완벽하게 구우면 180도까지 가열하고 준비된 베이킹 시트에 장미를 놓고 약 45 분 동안 기다립니다.
중요 포인트. 반죽이 아직 준비되지 않았고 (이쑤시개 나 성냥으로 확인) 사과 꽃잎이 이미 붉어 지거나 타기 시작했다면 호일을 사용하는 것이 좋습니다. 장미를 위에 덮고 나머지 시간은 이렇게 요리하십시오. 호일은 반죽이 더 빨리 구워지는 데 도움이 되며 사과 꽃잎은 타지 않습니다.

요리 서빙

결론적으로 접시 제공에 대해 이야기합시다. 퍼프 페이스트리 장미가 준비되자마자 틀에서 꺼내어 위에 깔아야 합니다. 납작한 접시또는 도마. 각 장미 위에 약간의 가루 설탕을 뿌립니다. 더 달콤한 디저트를 원하면 파우더를 더 듬뿍 뿌린다. 그러나이 경우 장미는 그렇게 화려하지 않을 것임을 기억하십시오. 그리고 가루가 거의 없으면 붉은 꽃잎에 원래처럼 보이는 특정 눈 코팅이 얻어집니다.