레드몬드 멀티쿠커에 찐 치킨 커틀릿. 느린 밥솥에서 쇠고기 커틀릿을 찐 방법

시간: 30분

인분: 5-6

난이도: 5점 만점에 3점

오리지널 레시피레드몬드 슬로우 쿠커에 찐 치킨 커틀릿

찜 다이어트 음식은 모든 가족에게 친숙합니다. 먼저 Redmond는 성장하는 어린이를 위해 준비된 다음 위염으로 고통받는 청소년 및 노인 가족을 위해 준비되었습니다.

V 일반 냄비스팀 커틀릿을 요리하는 것은 매우 어렵습니다. 이중 보일러를 구입해야합니다. 하지만 집에 멀티쿠커가 있다면 요리를 스팀 커틀릿당신을 위해 어렵지 않을 것입니다.

찜요리는 철사선반의 스페셜 모드로 빠르고 편리하게 조리됩니다. 불행히도 많은 멀티 쿠커 모델에서 증기 요리를 요리하기위한 용기가 작고 1kg의 커틀릿이 들어갈 수 없지만 한 끼 식사에는 충분합니다.

멀티 쿠커 레드몬드에서 스팀 커틀릿압력을 가한 상태에서 프로세스가 진행되기 때문에 20분 안에 매우 빠르게 준비됩니다. 따라서 여러 인분을 준비할 수 있습니다.

닭고기는 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다. 불행히도, 그들은 일반 증기선처럼 창백한 것으로 판명되었습니다.

이 문제를 해결하기 위해 일부 주부들은 다진 고기 토마토 페이스트또는 당근. 당근에는 카로틴 및 기타 성분이 포함되어 있으므로 두 번째 옵션이 더 유용합니다. 유용한 자료그리고 비타민.

집에서 커틀릿 용 다진 고기를 요리하는 것이 좋습니다. 특히 접시가식이 요법이라고 주장하고 어린 아이 나 아픈 사람을위한 것인 경우 특히 그렇습니다.

V 가게 먹거리너무 많은 화학 물질이 첨가되어 한 달 이상 냉동 보관할 수 있습니다. 진짜 다진 고기는 준비한 순간부터 1시간 이내에 사용해야 합니다.

레드몬드 멀티쿠커는 압력 취사 기능이 있어 찜하면서 사용하기 매우 편리합니다. 조리시간이 3배 단축됩니다.

압력이 가해진 상태에서 접시가 요리되기 때문에 시간이 다되면 증기를 방출하고 접시를 아래에 놓아야 합니다. 닫힌 뚜껑몇 분.

시작하다

재료:

조리과정

1 단계

빵 껍질에서 흰 빵이나 덩어리를 자르고 자르십시오. 작은 조각들... 그릇에 빵 조각을 담그고 그 위에 우유를 붓습니다. 부드러워지면 5분 후 포크로 반죽해주세요.

2 단계

닭고기는 뼈와 피부에서 해방되어 작은 조각으로 자릅니다. 고기 분쇄기 또는 믹서기는 고기에서 다진 고기를 준비하는 데 도움이됩니다.

둘 중 하나가 없으면 고기를 칼로 잘게자를 수 있습니다. 어쨌든 그러한 다진 고기는 상점보다 유용합니다.

3단계

당근과 양파는 잘 씻고 껍질을 벗깁니다. 당근은 잘게 썰 수 있고 양파는 잘게 다질 수 있습니다. 양파는 완성된 접시에서 보이지 않아야 합니다.

4단계

커틀릿은 다진 고기에서 반죽됩니다. 다진 고기에 다진 야채, 계란, 부드러운 빵을 넣으십시오. 다진 고기는 포크로 잘 섞이고 소금과 향신료가 맛에 첨가됩니다.

작은 커틀릿은 완성 된 혼합물로 만들어집니다. 약 8개 정도 있을 수 있습니다.

5단계

준비된 커틀릿을 찜 랙의 와이어 랙에 놓습니다. 반 리터의 물을 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다. 멀티쿠커에 커틀릿이 있는 스탠드를 놓고 뚜껑을 닫습니다.

6단계

압력 요리 기능이 있는 경우 "스팀 요리" 모드를 켜고 시간을 20분으로 설정합니다. 멀티쿠커가 압력으로 요리되지 않으면 시간을 1시간으로 설정하세요.

신호음이 울리면 멀티 쿠커가 즉시 열리지 않습니다. 5분 안에 레이아웃 고기 취급접시에. 준비가 된 치킨 커틀릿잘게 썬 딜을 뿌리고 좋아하는 소스를 뿌릴 수 있습니다.

좋은 성향!

주제 계속하기 저칼로리 식사멀티 쿠커에서. 여름 - 최고의 시간몇 년 동안 신선한 야채를 끓이고 찌는 순간이 와서 야채 다이어트가 당신을 "폴"하면 다음을 추가하여 가벼운 커틀릿을 요리 할 때입니다. 닭고기... 닭고기는 우리나라 모든 지역에서 가장 많이 섭취되는 육류입니다.

닭고기도 인기가 많기 때문에 모든 사람들은 건강한 생활 방식을 취하고 멋지게 보이기를 원하며, 채식주의자는 의식 있는 나이에 태어나거나 그럴 만한 충분한 이유가 있어야 합니다. 더 나아지기 위해 망설임과 의심 없이 다진 치킨가능한 한 많이.

위에 원으로 배치 된 토마토는 커틀릿에 더 신선함과 육즙을 줄 것입니다. 토마토를 잘 유지하고 커틀릿 베개에서 "날아가기"위해 노력하지 않으려면 접시로 고정하십시오. 저지방 치즈. 마블 치즈가장 쉬운 것으로 간주되므로 우리가 사용할 것입니다. 우리는 또한 치즈 자체가 매우 짜다는 사실에주의를 기울입니다. 완성 된 접시를 과도하게 짜지 않도록이 점을 고려해야합니다.

우리는 REDMOND 멀티 쿠커에서 야채와 함께 커틀릿을 찐 것입니다. 스튜 프로그램과 스팀 / 파스타 프로그램을 모두 사용할 수 있습니다. 이때 메인 그릇에서 모든 반찬을 요리 할 수 있습니다. 예를 들어 - 삶은 감자... 따라서 필요한 모든 것을 준비하고 시작하십시오!

야채와 함께 커틀릿을 요리하려면 40 분의 시간이 필요하며 인분은 4 개입니다.
재료:
호박 - 1개
닭 다진 것 - 200g
머리가 있는 양파 - 1개
마블 치즈 - 50g
닭고기 달걀 - 1개
소금, 후추 믹스 - 맛보기
사워 크림 - 1 큰 술

요리 단계:
우리는 필요한 모든 것을 사서 닭고기를 다진 고기로 비틀어 넣습니다. 치즈는 차례가 될 때까지 냉장고에 보관해야 합니다. 차가워지면 얇게 자르기가 더 쉽습니다.

우리는 호박을 씻고 꼬리를 자르고 문지릅니다. 거친 강판, 껍질을 벗기는 것은 가치가 없습니다. 많은 수의비타민.

다진 호박에 다진 고기를 넣고 닭고기 달걀을 넣고 사워 크림을 바르고 잘게 썬다. 양파(양파를 미리 튀길 수 있지만 이 경우 커틀릿은 더 이상 슈퍼식이 아닙니다.)
포크, 소금 및 후추로 모든 것을 섞으십시오. 다진 고기가 너무 액체 인 것 같으면 몇 스푼을 추가하십시오. 밀가루, 섬유 또는 양질의 거친 밀가루. 당신은 이것을 할 필요가 없습니다. 다진 고기는 팬케이크의 원리에 따라 숟가락으로 깔려 있고 분해되지 않습니다. 선택은 당신의 몫입니다.

커틀릿을 이중 보일러의 그릇에 넣고 슬라이스와 치즈 조각으로 토마토를 위에 놓습니다.

슬로우 쿠커에서 35 분 동안 야채와 함께 커틀릿 요리.

요리가 준비되었습니다!

우리는 빨리 요리하고 즐겁게 먹습니다!
맛있게 드세요!
대지

다이어트 식사는 항상 복잡성과 특별한 기술과 관련이 있습니다. 사실 멀티쿠커로 진짜 찐 패티를 요리하기 위해서는 특별한 기술이 필요하지 않습니다.

이런 식으로 준비된 음식은 모든 유익한 특성을 유지하지만 동시에 위장에 부담을주지 않으며 많은 기름을 함유하지 않습니다. 이것이 최근 영양사들이 이중 보일러로 조리된 음식을 먹으라고 조언한 주된 이유입니다.

일반적인 믿음과 달리 찐 커틀릿은 매우 맛있습니다. 이와 관련하여 조리 된 것보다 나쁘지 않습니다. 전통적인 방법... 어린아이들도 먹을 수 있기 때문에 그러한 커틀릿은 몸에 쉽게 받아들여지고 소화 장애를 일으키지 않습니다.

대부분의 현대식 멀티 쿠커는 스팀 기능을 제공합니다. 전체 과정은 당신을 데려 가지 않을 것입니다 한 시간 넘게음식을 태우거나 상할 염려가 없습니다. 이 방법으로 커틀릿을 요리하면 식단에 더 자주 추가하여 쉽게 소화할 수 있는 단백질을 적절한 양으로 풍부하게 만들 수 있습니다.

조리법: "슬로우 쿠커에 찐 커틀릿"

재료:

다진 고기 (쇠고기 또는 돼지 고기) - 500 gr.
계란 - 2개
양파 - 2개
빵 - 2조각
감자 - 1개
금형 윤활용 식물성 기름
소금과 후추 맛

준비:

1. 감자와 양파는 껍질을 벗겨주세요. 중간 강판에 감자를 통과시키고 양파를 작은 조각들... 가능하면 콤바인이나 블렌더로 갈아주세요.

2. 넓은 컵의 바닥에 물을 조금 붓고, 그 안에 빵을 넣습니다. 1분 후에 조각을 뒤집을 수 있습니다.

3. 다진 고기를 해동시켜 그릇에 담는다. 질량에 추가 깨진 계란... 양파, 감자 및 불린 빵을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 소금과 향신료를 넣으십시오. 우리는 15분 동안 출발합니다.

4. 찜 접시에 기름을 바릅니다.

5. 손으로 중간 크기의 커틀릿을 만들어 찜통에 2~3mm 이상의 간격을 두고 깔아주세요. 다진 고기가 손에 달라붙는 것을 방지하기 위해 수시로 찬물에 손을 헹궈줍니다.

6. 그릇 바닥에 물을 붓습니다. 프로그램 선택 "증기"그리고 뚜껑을 닫습니다. 요리 시간 - 30분.

삐 소리가 나면 슬로우 쿠커에서 찐 커틀릿을 즐깁니다. 그것은 매우 맛있고 가장 중요한 것으로 밝혀졌습니다 - 건강! 예를 들어 쌀이나 파스타와 함께 제공될 수 있습니다.

맛있게 드세요!

멀티 쿠커에서 맛있고 육즙이 많은 찐 커틀릿은 항상 얻습니다! 가장 중요한 것은 다진 고기의 선택입니다. 믿을 수 있는 공급업체로부터 신선하거나 냉장된 다진 고기만 구입하면 됩니다. 물론 고기를 직접 비틀는 것이 가장 좋습니다. 그러면 품질을 확실히 확신할 수 있습니다. 평소에는 그렇게 하는데 최근에는 눈앞에서 고기 한 점 사서 다진 고기로 바꿔주는 가게가 생겼어요. 이것은 고기 분쇄기 세척 및 건조와 같은 많은 문제를 제거합니다.

더 많은 재료로 만든 가장 맛있는 찐 커틀릿 기름진 고기돼지고기와 같은. 우리는 이 고기로 커틀릿을 만들 것입니다. 멀티 쿠커의 스팀 커틀릿은 다음에서 요리 할 수 있습니다. 다른 모드- "스팀/파스타" 프로그램과 "스튜/수프" 프로그램 모두. 따라서 커틀릿이 찐 동안 샐러드 용 야채와 같은 멀티 쿠커의 메인 그릇에서 안전하게 끓일 수 있습니다. 제 멀티쿠커는 꽤 큰 용량의 레드몬드입니다. 그리고 그 안에 있는 모든 정권은 강력합니다. 나는 "Groats"프로그램에서 필라프를 끓일 수 있으며 스팀 요리는 완벽하게 요리됩니다. 멀티 쿠커 모델에 따라 조리 시간을 조정해야 합니다.

3~4인분의 커틀릿을 요리하는 데 1시간이 걸립니다.

요리 재료 "멀티 쿠커의 찐 고기 커틀릿":

- 다진 고기 - 350g;
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술;
- 전유 - ¼ 유리;
- 덩어리 - 4 개;
- 양파 - 1 개의 큰 머리;
- 마늘 정향 - 3-4 조각;
- 소금, 파프리카 - 맛.

다진 고기 찐 커틀릿 요리 방법 :

우리는 필요한 모든 것을 준비합니다.

즉시 빵을 우유에 담가야합니다. 덩어리를 깊은 접시에 조각으로 나눕니다. 우유를 채우고 뚜껑을 덮고 담그십시오.

양파를 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 액체를 배출시키십시오. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 칼로 마늘을 청소합니다. 마늘 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.

깊은 그릇에 양파와 큐브, 마늘을 섞습니다. 다진 고기를 넣으십시오.

위에 소금. 파프리카(또는 좋아하는 다른 고기 향신료)를 뿌립니다.

포크를 사용하여 우유에 빵을 반죽하십시오.

다진 고기에 부드럽게 한 빵을 넣으십시오.

우리는 손으로 커틀릿을 만들고 이중 보일러의 그릇에 직접 넣습니다.

우리는 찜기 그릇을 멀티 쿠커에 설치합니다 (이전에 1.5 리터의 물을 모았습니다).

"Pa / macaroni"프로그램에서 45 분 동안 커틀릿 요리.

완성된 커틀릿을 그릇에서 꺼냅니다. 식히십시오. 맛있고 건강한 요리준비가 된!

커틀릿 제공 신선한 채소들그리고 빵. 어떤 야채 반찬과 함께 커틀릿도 좋습니다.

좋은 성향!

닭고기는 독특한 맛과 낮은 칼로리가 특징입니다. 운동 선수, 임산부 또는 수유부의 식단을 다양화하고 체중 감량을 하는 사람은 다음과 같이 할 수 있습니다. 치킨 커틀릿슬로우 쿠커에 찐. 이러한 고기 요리는 굶주림을 완벽하게 만족시킬 것이며 허리에 여분의 센티미터 형태로 쌓이지 않을 것입니다.

멀티 쿠커의 찐 치킨 커틀릿 레시피는 그러한 요리를 준비하는 목적에 따라 선택해야합니다. 붙어 있으면 적절한 영양또는 다이어트 중이라면 치킨 필레만 사용하도록 제한해야 합니다.

맛있고 향긋한 고기 요리를 준비하려면 다음을 추가할 수 있습니다. 버터, 튀긴 버섯, 다진 허브 또는 빵 부스러기... 어쨌든 찐 요리는 매우 맛있고 향기롭고 건강합니다.

슬로우 쿠커에서 찐 치킨 커틀릿에 대한 다양한 요리법을 선택할 수 있습니다. 그리고식이 요법을 포함하여 맛있는 고기 요리를 준비하려면 숙련 된 요리사의 다음 팁이 유용 할 것입니다.

요리용 맛있는 커틀릿닭고기 펄프 또는 꼬기를 사용할 수 있으며 일부 주부들은 반제품을 선호합니다.
치킨 필레는 다진 고기의 일관성으로 잘게 썰거나 작은 조각으로 자를 수 있습니다. 펄프에서 필름과 연골 조직을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
커틀릿을 더 맛있게 만들기 위해 섬세한 향기다진 고기에 녹인 버터를 넣으십시오.
커틀릿이 부서지지 않고 과정에서 모양을 유지하도록 열처리, 다진 고기에 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 닭고기 달걀 또는 빵 부스러기.
커틀릿에 향신료를 추가하기 위해 양파나 샬롯, 프로방스 건조 허브를 비롯한 다양한 조미료를 추가할 수 있습니다.
우리는 레드몬드 멀티 쿠커에서 특수 용기 스탠드를 사용하여 찐 치킨 커틀릿을 요리합니다. 여과 된 것을 붓는 것을 잊지 마십시오. 따뜻한 물멀티 그릇에.
스팀 요리의 조리 시간은 멀티 쿠커의 기능과 기술적 특성에 따라 다릅니다.
우리는 "스팀 요리"모드의 Polaris 멀티 쿠커에서 치킨 커틀릿을 요리하고 20-30 분 동안 타이머를 프로그래밍합니다.
젖은 손으로 커틀릿을 만드는 것이 좋습니다. 그들은 여과 된 물이나 정제 된 식물성 기름에 담글 수 있습니다.

봄맞이: 금식일을 정하자

느린 밥솥에서 찐 치킨 커틀릿을 요리하는 이러한 요리법은 다진 고기에 계란과 감자를 추가한다는 사실에도 불구하고식이 요법으로 안전하게 간주 될 수 있습니다. 열처리 중에 닭고기 필레 및 기타 구성 요소는 모든 유용한 특성을 유지합니다. 이 고기 요리는 너무 기름진 음식의 대안이 될 것입니다. 많은 주부들은 몸이 피곤한 겨울 후에 하역과 휴식이 필요한 봄에 그러한 커틀릿을 준비합니다.

화합물:

닭고기 펄프 또는 다진 고기 0.6kg;
1 계란;
1 PC. 양파;
중간 크기 당근 - 1 개;
2개 감자들;
후추와 소금 맛의 혼합물.

준비:

다진 고기를 직접 요리하는 경우 블렌더 또는 고기 분쇄기에서 필레를 갈아서.
깊은 그릇에 다진 고기를 넣고 닭고기 달걀을 넣으십시오.
우리는 양파와 당근을 청소하고 철저히 헹굽니다.
당근과 양파를 문지르거나 믹서기로 갈아서 퓌레의 농도를 유지하십시오.
다진 고기 한 그릇에 다진 야채를 넣으십시오.
다진 고기에 후추와 소금을 섞어 맛을 내고 균일 한 덩어리가 형성 될 때까지 모든 것을 잘 섞으십시오.
여과된 물이나 야채로 손을 적시십시오. 정유그리고 조각 커틀릿.
김이 나는 용기에 패티를 놓습니다.
멀티볼에 정수된 따뜻한 물을 붓고, 그 위에 용기 받침대를 놓습니다.
프로그램 모드를 "Steam"으로 설정하고 타이머에서 25분을 설정합니다.
적절한 소리 신호를 보낸 후 커틀릿을 5-10분 더 끓입니다.

맛있고 유용하게 체중 감량

체중 감량을 원하거나 적절한 영양 섭취의 지지자로 생각한다면 느린 밥솥에서 찐 다이어트 치킨 커틀릿을 시도해야합니다. 닭고기 달걀, 다진 고기 용 시멘트의 일종으로 양질의 거친 밀가루로 대체합니다. 그리고 호박, 당근, 양파가 추가 육즙과 탁월한 향을 선사합니다.

화합물:

2개 닭고기 가슴살;
서양 호박;
양파 또는 샬롯;
당근;
5 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
조미료 혼합물.

준비:

호박 고기 커틀릿 : 맛있고 건강

결합을 시도한 적이 있습니까? 고기 요리호박으로? 그렇지 않다면 매우 건강하고 특별한 요리를 할 때입니다. 맛있는 요리- 호박 펄프를 곁들인 찐 치킨 커틀릿. 요리하면 다이어트 제품, 사워 크림, 빵 부스러기, 치즈 및 계란은 피하는 것이 가장 좋습니다. 이 조리법에 따르면 팬에 커틀릿을 튀길 수 있지만 최대 유용한 속성증기 열처리 중에도 보존됩니다.

화합물:

다진 닭고기 0.5kg;
호박 펄프 0.2kg;
치즈 0.1kg;
구근;
계란;
2 큰술. 엘. 빵 부스러기와 사워 크림;
조미료 혼합물.

준비:

믹서기에서 호박 펄프를 퓌레 일관성으로 갈아서거나 미세한 강판에 문지릅니다.
우리는 양파를 청소하고 우리에게 편리한 방식으로 자릅니다.
식힌 다진 닭고기를 깊은 그릇에 넣으십시오.
다진 고기와 함께 그릇에 추가 호박 펄프, 계란, 사워 크림 및 다진 양파.
우리는 치즈를 문지르고 그릇에 넣습니다.
신선하거나 말린 허브를 추가하십시오.
모든 것을 철저히 섞고 빵 부스러기를 넣으십시오.
정제 된 식물성 기름으로 손을 철저히 문지르고 다진 고기에서 커틀릿을 만드십시오.
커틀릿을 용기 형태로 넣으십시오.
우리는 필터링된 것으로 약 1/3만큼 multichaw를 채 웁니다. 따뜻한 물, 상단에 컨테이너 양식을 설정합니다.
"증기 요리"프로그램을 설정하고 타이머를 25-30분으로 설정합니다.
우리는 당신의 취향에 맞는 반찬과 함께 준비된 커틀릿을 테이블에 제공합니다.