치킨 커틀릿을 만드는 것. 맛있는 치킨 커틀릿

모두 안녕하십니까! Ekaterina가 연락을 드립니다. 오랫동안 고기 요리를 출판하지 않았으며 스스로를 바로 잡고 있습니다. 🙂 오늘은 가장 평범한 것이 아니라 다진 닭고기로 만든 매우 특이한 돈까스 요리법 중 가장 인기있는 요리법을 보여 드리겠습니다.

2년 전만 해도 그런 과자에 대해 의심조차 하지 않았고 항상 소고기와 돼지고기로 전통 과자를 만들어 먹었습니다. 이 유형은 고전적인 유형과 마찬가지로 영원히 얼린 다음 프라이팬이나 오븐에 빠르게 넣을 수도 있습니다. 그리고 테이블 위의 짜잔 치킨 미트볼!

이 옵션은 가장 쉽고 전통적이며 예외없이 모든 사람이 그에 따라 요리합니다. 매우 간단하기 때문에 추가 재료가 전혀 없습니다. 이 커틀릿은 우리 학교 식당에서 제공됩니다. 커틀릿은 빵가루가 될 것입니다. 이것을 명심하십시오.

다음이 필요합니다.

• 다진 닭고기 - 1kg;닭고기 달걀 - 2개양파 - 2개소금 - 맛보기 후추 - 맛보기밀가루 - 2 큰술. 빵가루 입히기 위한 빵가루 - 200g식물성 기름 - 튀김 용

요리 방법:

1. 다진 닭가슴살을 깨끗한 컵에 넣고 소금과 저어 섞은 후 후추로 간을 합니다. 하나 또는 두 개의 계란을 치십시오.

2. 손으로 잘 반죽하여이 농도를 섞습니다.

먹거리가 액체로 밝혀지면 낙심하지 말고 약간의 밀가루를 넣고 밀가루 약 4 큰술을 넣으면 문제가 저절로 사라집니다.

3. 고기 덩어리를 펠트할 빵가루를 준비합니다. 나는 기성 빵 부스러기를 사는 것을 선호합니다. 직접 만드시겠습니까? 향신료와 함께 사서 먹어도 아주 맛있었어요.

4. 먼저 고기 혼합물로 손으로 공을 만든 다음 손으로 평평하게 만들고 둥글거나 타원형으로 만듭니다. 빵 부스러기와 짜잔을 굴려보세요. 이미 팬에 있습니다!

중요한! 튀기기 전에 식물성 기름으로 팬을 잘 가열 한 다음 불을 줄이고 튀겨야합니다.

약 3 분 동안 뚜껑을 덮고 튀기면 뚜껑을 열면 약간 황금색 가장자리가 보입니다. 이는 반대쪽으로 뒤집을 때임을 의미합니다.

5. 이 잘 생긴 남자들은 향긋한 닭고기와 같이 가장 중요한 맛과식이 성분에서 매우 육즙이 많고 향긋한 것으로 밝혀졌습니다.

치즈와 함께 구운 오븐에 치킨 커틀릿

이 옵션은 감자와 가공 치즈가 구성에 사용되기 때문에 놀랍도록 맛있습니다. 감자는 부드러움을, 치즈는 부드러움과 크림 같은 그늘, 그리고 그런 향긋한 커틀릿에 육즙을줍니다. 그리고 가장 중요한 것은이 요리가 오븐에서 직접 구워지기 때문에 건강에도 좋습니다. 이미 얼마나 유혹적인 소리인지 상상할 수 있습니까?

그것을 시도, 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!

다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 1kg 감자 - 2 개 가공 치즈 - 80g 2 팩 소금 - 맛을 내기 위해 간 후추 - 닭고기 단백질 맛 - 1-2 개. (커틀릿에 기름을 바르기 위해) 향신료-취향에 따라 말린 허브-맛에 식물성 기름-1 큰술. (팬에 기름칠용) 빵가루 - 원한다면

요리 방법:

1. 치킨 필레는 그림과 같이 대략 이와 같이 죽으로 변하도록 잘게 썰고 두드려야합니다. 시간이 많지 않으면 블렌더에서 필렛 조각을 비틀기 만하면됩니다.

2. 고운 강판에 녹인 치즈를 가장 잘 갈아줍니다. 그런 다음 닭고기 혼합물에 추가하십시오. 껍질을 벗긴 신선한 감자도 빠르게 갈아서 같은 장소에 추가합니다.

중요한! 감자 칩 대신 호박을 먹을 수 있습니다. 예를 들어 여름에는 계절이되면 호박을 사용하면 더 부드러워집니다.

3. 후추, 소금, 좋아하는 허브와 향신료를 추가합니다. 나는 고수풀이나 카레를 추가하는 것을 좋아합니다.

4. 세라믹 몰드를 사용합니다. 저는 그런 몰드가 마음에 듭니다. 달라붙지 않고 붙지 않는 몰드보다 건강에 해롭지 않기 때문입니다. 실리콘 브러시 또는 일반 정제 식물성 기름으로 표면 전체에 윤활유를 바릅니다.

5. 손으로 모양을 잡거나 치킨 만두 한 스푼으로 모양을 잡아주세요 😆

6. 흰자와 노른자를 분리한다. 당신은 단백질 만 필요합니다. 털로 약간 치면됩니다.

7. 커틀릿의 윗부분을 단백질로 닦습니다. 그런 다음 빵가루를 입힙니다.

8. 180도의 온도에서 한 면을 20분 정도 구운 후 뒤집어서 다른 면을 다시 휘핑한 단백질을 바르고 빵가루를 뿌린 후 오븐에 넣고 15분 더 굽는다.

그런 아름다움이 밝혀졌고 의심 할 여지없이 그런 맛있는 것에서 벗어나는 것은 불가능할 것입니다!

커플을위한 멀티 쿠커의 커틀릿,식이 요법

점점 더 자주 우리 가족은이 조수가없는 슬로우 쿠커를 사용합니다. 당신에게 이런 기적이 있습니까?

이 다중 도우미의 옵션은 매우 흥미롭고 특이하며 흰 덩어리를 사용하거나 빵으로 대체할 수 있습니다. 향기를 내기 위해 채소가 컴포지션에 추가됩니다. 이 커틀릿은 찐 것이기 때문에 진정으로식이 요법이라고 할 수 있습니다.

수유모에게 그러한 커틀릿을 주거나 아이들에게 먹이를주는 것이 가능합니다. 구성에서 후추와 채소를 제거하면 예를 들어 한 살짜리 아이와 같은 아기에게 완전히 먹일 수도 있습니다.

다음이 필요합니다.

요리 방법:

1. 닭가슴살, 살코기는 식혀서 먹기좋게 썰어줍니다.

2. 양파도 똑같이 한다.

3. 덩어리를 붓고 조각에 우유를 채우고 손으로 반죽 한 다음 우유를 짜서 덩어리가 부드러워지고 부드러워집니다.

4. 나물은 식칼로 최대한 곱게 다진다.

5. 고기 분쇄기에 양파 필레를 통과시킵니다.

6. 다진 채소를 추가합니다. 철저히 섞는다. 소금과 후추.

7. 이 타원형 빵을 만들어 특별한 찜 그릇에 담습니다. 멀티 쿠커의 그릇에 물을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 "스팀" 또는 "스팀" 모드를 선택하고 약 25분간 조리합니다.

8. 이렇게 육즙이 많고 단순하고 쉬운 매력이 밝혀졌습니다! 드세요!

양질의 거친 밀가루를 추가하여 냄비에 단계별 요리 커틀릿

모든 제품은 1kg의 수제 다진 고기가 필요한 방식으로 계산됩니다. 적 으면 적절하게 재료의 양을 줄이십시오. 사워 크림은 마요네즈로 대체 할 수 있으며 더 많은 육즙을 제공하기 위해 구성에 마늘이 없지만 추가 할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 다진 닭고기 - 1kg 전구 양파 - 2 개 사워 크림 (마요네즈) - 1 큰술. 계란 - 1개 양질의 거친 밀가루 - 7-8 큰 술 맛볼 소금과 후추 튀김 용 식물성 기름

요리 방법:

1. 먼저 양파를 식칼로 작게 썬다. 다음으로 다진 고기에 넣고 소금을 넣으십시오.

2. 양질의 거친 밀가루를 넣고 달걀 하나를 풀어줍니다. 그 후에야 사워 크림을 넣으십시오. 사워 크림 없이도 맛있을 것입니다. 젓다.

중요한! 커틀릿의 양질의 거친 밀가루는 전혀 느껴지지 않으므로 두려움없이 추가하십시오.

3. 그런 혼합물이 나왔습니다! 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 뚜껑을 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오.

4. 프라이팬을 기름으로 최대 열로 가열 한 다음 열을 줄이고 어떤 모양의 커틀릿을 만들고 먼저 한쪽에서 아름다운 빵 껍질이 될 때까지 볶은 다음 다른 쪽에서 볶습니다.

5. 아름답고, 붉고, 맛있고, 오, 얌!!!

6. 이것은 부드러운 "솜털"입니다. 맛이 아주 좋습니다. 그것을 시도하고 이 경제적인 저렴한 옵션에 따라 요리하십시오.

다진 닭고기와 오트밀을 곁들인 커틀릿

오트밀 패티를 먹어 본 적이 있습니까? 나는 당신이이 종에 대해 아주 오랫동안 알고 있었을 지 모르지만 불행히도 나는 그것에 대해 알게되었고 최근에야 그곳에서 친구의 생일을 방문하고이 미식가를 시도했습니다.

구성에 대해 물었을 때 이러한 곡물이 있고 덩어리와 빵이 없다는 사실에 놀랐습니다. 특히 다진 닭고기는 가게에서 가져갈 수 있기 때문에 집에서 직접 요리해 보시길 권합니다. 간단하고 쉽고 빠른 옵션.

다음이 필요합니다.

• 다진 닭고기 - 250g; 계란 - 1개; 인스턴트 오트밀 - 0.3 큰술; 우유 (또는 물) - 0.3 큰술; 양파 - 1개; 마늘 - 1 정향; 파프리카; 갈은 후추; 소금;

요리 방법:

1. 그릇에 신선한 우유를 붓고 오트밀을 붓습니다. 다음으로 이 혼합물에 계란 하나를 깨뜨립니다. 잘 섞다. 결과 덩어리를 따뜻한 곳에 30 분 동안 그대로 두십시오.

중요한! 오트밀이 한동안 서 있지 않으면 플레이크가 부풀어 오르지 않고 커틀릿이 맛이 좋지 않고 통풍이 잘되지 않는 것으로 판명됩니다.

2. 양파와 마늘을 강판에 문지르거나 믹서기에 갈아서 다진 고기에 넣습니다. 다음으로 시리얼 혼합물을 붓습니다. 소금, 후추, 그릇에 모든 것을 섞으십시오. 파프리카 좋아하시면 추가하시면 됩니다. 그것은 접시에 향신료와 독창성을 더할 것입니다.

3. 속이 액체로 판명되면 밀가루 2 큰술을 넣습니다.

중요한! 마른 땅에서 커틀릿을 만들고 싶다면 양파와 마늘 만 자르고 문지르지 마십시오!

4. 고기 미인을 기름을 두른 뜨거운 팬에 숟가락으로 떠 넣습니다.

이 버전에서는 손으로 덩어리를 형성하는 것보다 큰 스푼으로 질량을 퍼뜨리는 것이 좋습니다.

5. 황금빛 갈색 껍질이 보일 때까지 저열로 커틀릿을 볶습니다. 이 사진처럼 아름답습니다. 푹신하고 통풍이 잘되는 튀김 커틀릿이 어떻게 나왔는지보세요! 이 달콤한 간식도 즐겨보시길 바랍니다! 드세요!

치즈 치킨 커틀릿

다음이 필요합니다.

• 다진 닭고기 - 600g, 양파 - 1 개, 치즈 - 150g, 닭고기 달걀 - 2 개, 사워 크림 또는 마요네즈 - 2 큰술, 소금과 후추 맛, 딜 - 맛, 양질의 거친 밀가루 -2-3 st. 엘

요리 방법:

1. 치즈를 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다. 다진 고기에 나열된 모든 재료를 추가하십시오. 소금과 후추.

2. 양질의 거친 밀가루와 딜을 추가합니다.

3. 손과 숟가락으로 고기 덩어리를 만듭니다. 중불로 양면에 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다. 처음에는 팬이 매우 뜨거워야 합니다.

4. 바닥에서 황금색 빵 껍질이 보이면 포크로 커틀릿을 부드럽게 돌립니다.

흥미로운! 그런 커틀릿을 "개구리"라고 부르는 것을 알고 있습니다. 😆

그러므로 당신의 개구리가 그들의 맛으로 확실히 당신을 기쁘게 해주세요!

닭가슴살 커틀릿

코티지 치즈를 추가하는 또 다른 옵션이 있지만 코티지 치즈가 느껴지고 비밀 재료로 사용되며 그것에 대해 말하지 않으면 아무도 추측하지 않을 것이라고 생각하지 마십시오. 그가 왜 거기에 있는지 알고 싶습니까? 그런 다음 Irina Khlebnikova와 함께 YouTube에서 이 동영상을 시청하세요.

다음이 필요합니다.

• 주성분: 치킨 필레-500-600g, 양파-1 개, 코티지 치즈-1 팩 200g, 사워 크림-1 큰술, 양질의 거친 밀가루-2 큰술, 소금, 후추 맛, 빵가루 대신 밀가루
• 식물성 베개:양파 - 1 머리. 당근 - 1개, 피망 - 2개

요리 방법:

1. 치킨 필레를 물에 씻어서 작게 자르고 양파를 껍질을 벗기십시오. 이 두 가지 주요 재료를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

중요한! 수제 다진 고기로 커틀릿은 항상 더 맛있습니다. 닭고기와 양파 외에는 아무것도 없기 때문입니다.

2. 다음으로 코티지 치즈, 사워 크림, 계란, 소금, 후추를 넣습니다. 양질의 거친 밀가루도 추가하면 접시가 액체가되지 않습니다. 양질의 거친 밀가루가 부풀도록 결과물을 20 분 동안 그대로 두십시오. 양질의 거친 밀가루 대신 밀가루 또는 전분 1-2 큰술을 넣을 수 있습니다.

3. 야채 베개를 만들려면 미리 갈아 놓은 신선한 당근, 다진 양파, 물론 플라스틱으로 자른 피망을 준비하십시오.

4. 다진 고기로 치킨 커틀릿을 만듭니다. 이렇게 대략 둥근 모양을 만들 수 있습니다. 차이는 없습니다. 밀가루로 굴려 라.

중요한! 커틀릿을 바삭하게 만들고 싶다면 양질의 거친 밀가루로 굴립니다. 맛있지 않거나 양질의 거친 밀가루가 치아에 삐걱 거릴 것이라고 생각하지 마십시오. 매우 바삭 바삭합니다. 나는 보통 항상 양질의 거친 밀가루를 굴립니다. 그것을 시도, 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다. 🙂

5. 바닥에서 황금 껍질이 보일 때까지 뚜껑을 닫은 식물성 기름과 함께 뜨거운 팬에 볶습니다. 반대편으로 뒤집어 볶습니다.

6. 야채베게용 야채를 팬에 모두 넣고 부드러워질 때까지 볶는다. 저어주는 것을 잊지 마십시오. 5-7분 동안 볶는다.

8. 커틀릿을 건드리지 않고 야채 가운데 절반 정도까지 뜨거운 물을 채웁니다.

9. 뚜껑을 닫고 20분 정도 끓인다.

10. 기적이 일어났습니다! 야채와 으깬 감자와 함께 제공하십시오.

호박으로 만든 치킨 커틀릿

호박의 시간과 계절이 왔습니다. 이미 식료품 점에서 만날 수 있습니다. 곧 그들은 정원에 나타날 것입니다. 이 요리에 사용하지 않겠습니까?

다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 300g, 호박 - 1 PC 작은 당근 - 1 개, 양파 - 1 개, 좋아하는 조미료, 소금과 후추 맛

요리 방법:

1. 먼저 껍질을 벗긴 당근과 애호박을 강판에 갈아줍니다. 입방체로 자른 양파와 치킨 필레를 믹서기에 넣고 가공합니다. 모든 재료를 함께 섞는다. 소금과 후추. 양념하면 아주 향긋합니다. 잘 섞다.

중요한! 다진 고기가 물기가 없도록 세 몰리나 1-2 큰술을 추가 할 수 있습니다.

2. 이제 블라인드 커틀릿을 만들고 밀가루 나 빵가루로 굴립니다. 슬로우 쿠커를 "튀김" 모드로 설정하고 그릇 바닥에 식물성 기름을 붓고 가열합니다.

중요한! 기름이 더 빨리 부서 지도록 온도를 150 도로 설정하고 뚜껑으로 그릇을 덮을 수 있습니다.

우리의 아름다운 덩어리, 납작해진 공을 뜨거운 표면에 하나씩 올려주세요 😛

3. 양면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨줍니다.

4. 닭 수평아리입니다! 이 이름은 우리 러시아 사람들이 그들에게 부여했습니다) 부드럽고 육즙이 많고 푹신하고 부드럽고 가장 중요한 것은 입에서 녹는 것이 가족의 모든 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 호박은 부드러움을 줄 것입니다. 이 원래 변형은 주목할 가치가 있으며 결과적으로 햄버거에 그러한 요리를 사용할 수 있습니다.

양배추를 곁들인 다진 치킨 커틀릿

계란, 덩어리, 빵 및 우유가 없지만 슈퍼 성분 인 양배추가있는 특이한 옵션으로 이러한 고기 진미를 다양화합니다. 이러한 커틀릿은 성인뿐만 아니라 어린이에게도 유용합니다. 오븐에서 구워서 좋은 것만 있습니다!

튀길 수도 있지만 물론 튀긴 것에는 발암 물질이 많아 절대적으로 모든 사람에게 매우 해 롭습니다.

다음이 필요합니다.

• 냉장 닭 가슴살 - 600g
• 양배추 - 500g
• 양파 - 1개
• 소금, 후추 맛

요리 방법:

1. 믹서기에 닭고기를 갈아줍니다. 그런 다음 양배추를 조각으로 자르고 거기에도 보내십시오.

2. 그런 다음 굵은 강판에 양파를 갈아줍니다. 오, 양파는 눈물을 흘리게 할 수 있습니다.

중요한! 양파눈물이 싫으시면 미리 양파를 냉장고에 1시간 넣어두세요. 그리고 이 문제를 피하기 위해 어떤 방법을 사용하는지, 댓글을 작성하세요.

당신의 취향에 소금, 후추. 모든 것을 손으로 섞으십시오.

3. 다음 단계는 조각입니다. 커틀릿을 올바르게 만드는 방법? 먼저 다진 고기로 작은 공을 만든 다음 손바닥으로 평평하게 만들어야합니다.

중요한! 매번 물로 손을 적시십시오. 그래서 그들은 당신의 손에 달라 붙지 않고 올바른 모양을 얻습니다.

4. 폼을 특수지로 덮고 치킨 참을 붙입니다.

5. 180~190도의 온도에서 굽으면 크러스트가 황금색으로 변하는 것을 볼 수 있으므로 빼서 반대쪽으로 뒤집습니다. 여기에 그런 아름다움이 있고 물론 고기 진미가 나올 것입니다! 이 레시피에 따르면 커틀릿은 모양을 완벽하게 유지합니다! 드세요!

계란없이 치킨 커틀릿을 요리하는 가장 일반적인 방법

여름철에는 호박과 허브를 추가하여 이런 종류의 요리를 하는 것이 유용합니다. 녹색의 역할에서 시금치를 섭취하십시오. 왜 안 돼? 호박은 달콤한 맛, 시금치 육즙을 줄 것입니다. 이 옵션은 계란과 빵이 없기 때문에 비타민식이 요법으로 간주될 수 있습니다. 따라서 그림을 따르는 경우 이 단계별 가이드를 사용하십시오.

다음이 필요합니다.

• 다진 닭고기 - 500g, 삶은 호박 - 작은 조각, 양파 - 1 PC. 시금치 - 150g, 소금과 후추 맛

요리 방법:

1. 호박은 삶은 것, 또는 조각을 감자 으깨는 으깨기로 으깨서 죽으로 만들어야 합니다. 굵은 강판에 양파의 한 부분을 갈아서 칼로 다른 부분을 잘게 자릅니다. 그릇을 가지고 모든 재료를 섞습니다. 소금과 후추.

2. 시금치는 물에 잘 씻은 후 손으로 간단하고 가볍게 부숴주세요. 자를 수 있지만 손으로 ​​하면 더 빠를 것입니다. 얼마나 멋지고 멋져 보이는지. 이러한 색상의 밝기. 젓다.

3. 커틀릿을 만들고 밀가루에 굴려 황금빛 가장자리가 보일 때까지 뚜껑을 닫은 뜨거운 식물성 기름으로 팬에 볶은 다음 반대쪽으로 뒤집어 계속 볶습니다.

중요한! 원형, 직사각형 등 커틀릿의 형태를 선택하십시오. 어떤 식 으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다. 😀

4. 오븐에 구워도 됩니다. 이렇게하려면 양식에 호일 시트를 넣고 고기를 취급하십시오. 끝날 때까지 180도 굽습니다.

5. 어떤 방법을 선택하든 작은 미식가도 좋아할 향긋하고 바삭한 치킨 커틀릿을 얻을 수 있습니다) 😆 으깬 감자 또는 야채와 같은 모든 반찬과 함께 제공하십시오. 맛있는 이야기!

가장 맛있고 육즙이 많은 다진 치킨 커틀릿을 요리하는 방법에 대한 팁?

그게 다야, 굽고, 튀기고, 즐겁게 끓인다! 곧 봐요!

추신버섯이나 잘게 썬 계란으로 모든 종류의 미트볼을 채울 수 있습니다. 아마 밝혀 질 것입니다. 이미 미쳤다고 말하고 싶습니다. 둥지를 만들면 재미있을 것입니다.

쌀을 넣고 미트볼을 만들 수 있습니다. 이 아이디어가 마음에 드십니까? 무엇으로 채우나요?

사실, 많은 옵션이 있고 장관급 커틀릿이 있으며 프랑스어, 키예프, 유대인에서도 있습니다. 한 포스팅에 모든 내용을 담을 수는 없습니다. 따라서 새롭고 흥미로운 것을 놓치지 않도록 블로그 업데이트를 기다려 구독하십시오.

감사합니다,

보편적 인 고기 요리가 있다면 확실히 커틀릿이며 그 중 많은 요리법이 있습니다. 오늘 기사에서는 다진 닭고기로 만든 가장 인기 있고 가장 좋아하는 미트볼에 대해 이야기하겠습니다.
기사 내용:

많은 종류의 고기 중에서 주부들이 가장 선호하는 것은 닭고기 종류입니다. 닭고기는 맛이 뛰어나고 가벼움과 유용성이 뛰어나고 다른 종류의 고기에 비해 지방 함량이 현저히 적기 때문입니다. 그리고 거의 모든 가족의 일일 식단에서 가장 인기있는 요리는 의심 할 여지없이 치킨 커틀릿입니다. 그들은 준비하기가 더 쉽고 빠르며 항상 만족스럽고 맛있습니다.

다진 치킨 커틀릿을 요리하는 방법?

• 닭고기 커틀릿을 준비하려면 상점에서 구입하거나 직접 조리 한 기성품 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 그러나 수제 다진 고기는 항상 상점에서 구입 한 것보다 품질이 좋으며 다양한 첨가물이 포함되어 있지 않습니다.
• 커틀릿을 강하게 만들기 위해 다진 닭고기를 먼저 "두들겨 맞춥니다". 이를 위해 그들은 그릇에서 한 줌으로 가져 와서 힘을 주어 다시 던집니다.
• 화려 함과 육즙을 위해 각 커틀릿 중앙에 버터 조각을 넣을 수 있습니다.
• 상상력을 발휘하여 새로운 레시피를 얻어 클래식 커틀릿을 다양화할 수 있습니다. 예를 들어 다진 고기를 다양한 향신료와 향신료로 양념하고 모든 종류의 빵가루를 사용하고 다양한 토핑을 추가하는 등

치킨 커틀릿 요리의 특징

• 다진 닭고기 (다진 것 또는 꼬인 것)에 양파를 첨가하여 육즙을, 계란을 끈적 거리게하고 빵을 우유에 담가서 화려하고 커틀릿을 더 잘 만듭니다. 동시에 제품을 적당한 비율로 넣는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 반대 효과가 나타납니다. 계란을 과도하게 사용하면 커틀릿이 단단해지고 "고무"가되어 빵이 빵이됩니다. 양파는 날 것으로 추가하거나, 튀기거나, 잘게 다지거나, 고기 분쇄기에서 비틀거나 믹서기로 다질 수 있습니다. 요리사에 따르면 가장 좋은 비율은 다진 고기 1kg에 계란 3개, 빵 약 200~250g, 양파 200g입니다.
• 요리 커틀릿은 닭 가슴살에서 선호됩니다. 특히 부드럽고 접시가 건조하지 않도록 약간의 닭고기 지방을 더할 수 있습니다. 동시에 다진 고기 준비에 닭 껍질을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 다진 고기를 반죽한 후 육즙을 흡수하고 육즙이 더 풍부해지도록 냉장고에서 30분 동안 우려내야 합니다. 또한 육즙이 풍부한 다진 고기의 요리 비법은 다진 고기 위에 부순 조각을 얹은 얼음입니다.
• 바삭한 빵 껍질을 얻기 위해 커틀릿에 빵가루, 밀가루, 해바라기 씨, 참깨 및 기타 제품을 넣습니다.

다진 치킨 커틀릿의 제조 방법

일반적인 방법은 오븐에서 커틀릿을 굽는 것인데, 이전 버전과 같은 이유로 커틀릿은 예열된 우물로만 보내집니다.

요리 측면에서 팬에 튀기고 오븐에서 굽는 것 외에도 슬로우 쿠커 또는 이중 보일러에서 찌는 것과 같은 다른 옵션이 있습니다. 이중 보일러에서 요리 한 가장 많은 다이어트 커틀릿과 가장 높은 칼로리-팬에 튀긴 것.

1. 오븐에 치킨 커틀릿

재료:

• 피부없는 치킨 필레 - 700g
• 닭고기 달걀 - 1-2 개
• 치즈 (단단한 것이 좋음) - 채우기 용 150g
• 채소 (바람직하게는 딜) - 채우는 작은 무리
• 식물성 기름 - 2-3 큰술. 튀김 용
• 덩어리 또는 빵 - 뿌리기 용 500g
• 버터 - 충전용 40-50g

1. 덩어리를 작은 조각으로 자르고 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣고 갈색으로 말립니다. 그런 다음 블렌더로 갈거나 롤링 핀으로 분쇄하여 크루통을 만듭니다.
2. 껍질을 벗긴 양파와 씻은 치킨 필레를 믹서기로 갈아줍니다.
3. 다진 고기에 달걀을 깨서 넣고 후추, 소금으로 간을 하고 반죽한다.
4. 치즈를 갈아서 부드럽게 한 버터, 다진 허브를 넣고 섞습니다.
5. 다진 고기에서 얇은 손바닥 크기의 케이크를 가리고 가운데에 치즈를 채우고 가장자리를 들어 올려 꼬집고 커틀릿을 타원형으로 만듭니다. 돈까스에 빵가루를 입힌 후 팬에 넣고 식물성 기름을 두른 팬에 양면을 3분간 볶는다.
6. 반제품 커틀릿을 내화성 형태로 넣고 190 ° C로 가열 된 오븐에 30 분 동안 두십시오. 커틀릿이 타는 것을 방지하려면 호일로 덮으십시오.
7. 완성 된 육즙이 많은 커틀릿은 육즙이 많고 섬세한 맛과 향긋한 향이 있습니다. 허브와 삶은 감자 또는 구운 감자를 곁들인 신선한 야채와 함께 제공하십시오.

2. 닭가슴살찜

이런 식으로 조리된 커틀릿은 매우 건강하고 건강합니다. 증기 처리 덕분에 약 100 도의 온도에서 조리되며 거의 모든 비타민과 미량 원소가 완성 된 접시에 유지됩니다.

재료:

• 피부없는 닭 가슴살-500g
• 흰 빵 또는 덩어리 - 2-3 조각
• 우유 - 1/3컵
• 전구 - 1개 (중간 사이즈)
• 닭고기 달걀 - 1개
• 마늘 - 1쪽

1. 얇게 썬 빵을 우유에 담그십시오.
2. 씻은 치킨 필레를 고기 분쇄기로 비틀거나 푸드 프로세서로 자릅니다.
3. 양파를 갈거나 믹서기로 자릅니다.
4. 모든 제품을 결합하고 계란을 치고 후추, 소금으로 간을하고 마늘을 프레스에 통과시키고 잘 섞습니다.
5. 30 분 동안 이중 보일러에 넣은 커틀릿을 만듭니다. 없는 경우 위에서 설명한 스토브의 요리 방법을 사용하십시오.
6. 준비된 부드럽고 통풍이 잘되고 맛있는 커틀릿은 포크로 제거하고 접시에 담아 즉시 제공합니다.

3. 슬로우 쿠커에서

재료:

• 피부없는 치킨 필레 - 450g
• 닭고기 달걀 - 1개
• 양파 - 50g(중간 크기)
• 당근 - 50g
• 식빵 또는 덩어리 - 20g
• 우유 - 50ml
• 소금 - 꼬집음

1. 덩어리를 우유에 담근 작은 조각으로 자릅니다.
2. 치킨 필레에서 껍질을 제거하고 편리한 방법으로 자릅니다. 예를 들어 믹서기, 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 사용합니다.
3. 거친 강판에 껍질을 벗긴 당근을 갈아줍니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
5. 그릇에 다진 닭고기, 양파, 당근을 넣습니다. 계란을 치고 젖은 덩어리와 소금을 으깨어 맛보십시오.
6. 야채가 고르게 분포되도록 다진 고기를 손으로 섞습니다.
7. 다진 고기의 찬물을 손에 적셔 작은 패티를 공 모양으로 굴립니다.
8. 멀티 쿠커에 음식을 찌는 스탠드를 놓고 그릇 바닥에 여과 된 식수를 부어 수위가 스탠드보다 1-2cm 낮아지고 커틀릿을 놓습니다. 스팀 모드를 설정하고 요리를 25분 동안 조리합니다.
9. 슬로우 쿠커가 준비 신호를 보내면 커틀릿을 약간 식히고 가족에게 대접하십시오. 나는 사워 크림으로 맛을 내고 다진 신선한 허브를 뿌릴 것을 권장합니다.

5가지 치킨 커틀릿 레시피

가정 요리에서 가장 사랑 받고 다재다능한 요리 중 하나입니다. 어린이와 성인 모두 똑같이 사랑합니다. 새롭고 흥미로운 요리법으로 치킨 커틀릿을 다양화할 수 있도록 여러분을 초대합니다.

1. 다진 치킨 커틀릿

• 100g당 칼로리 함량 - 173kcal.
• 인분 수 - 8 개
• 조리 시간 - 25분

재료:

• 피부없는 치킨 필레 - 300g
• 닭고기 달걀 - 1개
• 밀가루 - 1.5큰술
• 사워 크림 - 1 큰술
• 소금과 갓 갈은 후추 - 취향에 따라
• 식물성 기름 - 튀김 용

요리:

1. 필레를 씻고 날카로운 칼로 약 1cm의 작은 입방체로 자릅니다.

2. 치즈 치킨 커틀릿

재료:

• 피부없는 닭 가슴살 - 1 PC
• 밀가루 - 1큰술
• 전분 (감자 또는 옥수수) - 0.5 tsp
• 닭고기 달걀 - 1개
• 소금 - 1/2티스푼 또는 맛보기
• 식물성 기름 - 튀김 용
• 치즈 (가급적 단단한) - 150g

1. 씻은 닭가슴살을 5~7mm 정도의 작은 조각으로 자릅니다.
2. 계란을 고기에 넣고 전분을 넣고 소금으로 간을 한 다음 강판 치즈를 넣고 음식을 섞은 다음 15 분 동안 그대로 두십시오.
3. 팬에 기름을 잘 두르고 다진 고기를 큰 스푼으로 떠서 타원형으로 만든 뒤 중불에서 3분간 볶는다.
4. 으깬 감자, 쌀 또는 원하는 다른 반찬과 함께 치킨 커틀릿을 제공하십시오. 커틀릿은 매우 육즙이 많고 부드럽고 매콤합니다.

3. 다이어트 치킨 커틀릿

재료:

• 피부없는 치킨 필레 - 500g
• 마늘 - 1쪽
• 저지방 사워 크림 - 2.5 큰술.
• 소금과 갓 갈은 후추 - 취향에 따라
• 닭고기 달걀 - 2개
• 전분 (감자 또는 옥수수) - 2 큰술.
• 식물성 기름 - 팬에 기름칠

1. 닭가슴살은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 5~7mm 크기로 썬다.
2. 껍질을 벗긴 마늘을 마늘 프레스에 통과시켜 닭고기에 넣습니다.
3. 다진 고기에 사워 크림을 붓고 계란을 치고 후추와 소금으로 간을합니다.
4. 전분으로 덩어리를 두껍게 만들고 부드러워 질 때까지 제품을 잘 섞습니다.
5. 젖은 손으로 커틀릿을 만들고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 놓고 190 ° C로 예열 된 오븐에서 20-25 분 동안 굽습니다.
6. 삶은 메밀이나 신선한 야채 샐러드를 곁들인 밥은 그런 다이어트 커틀릿에 딱 맞습니다.

4. 치킨 키예프

재료:

• 피부가없는 치킨 필레 - 1 PC
• 딜 그린 - 무리
• 소금과 갓 갈은 후추 - 취향에 따라
• 버터 - 120g
• 밀가루 - 얼마나 걸릴까요
• 닭고기 달걀 - 2개
• 식물성 기름 - 튀김 용
• 빵 (오래된) 또는 크래커-얼마나 걸릴까요

1. 뼈없는 치킨 필레를 헹구고 말리고 세로로 3 등분하고 주방 망치, 소금, 후추로 치십시오.
2. 소금, 후추, 다진 허브에 1.5–3cm 크기의 버터를 담그고 구타 필레 한가운데에 놓습니다.
3. 구멍이 나지 않도록 닭가슴살을 조심스럽게 감싸줍니다.
4. 식빵에 밀가루를 묻혀 냉동실에서 20분 정도 얼려주세요. 그러면 고기가 더 잘 잡히고 기름이 새지 않으며 빵가루가 더 잘 찍힐 것입니다.
5. 블렌더 또는 화격자로 마른 빵을 갈아서 별도의 용기에 계란을 치십시오.
6. 커틀릿을 꺼내 계란에 담근 다음 빵가루와 밀가루에, 다시 계란, 빵가루, 밀가루에 담급니다.
7. 즉시 커틀릿을 끓는 기름 냄비 (또는 튀김기)에 보내고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10-15 분 동안 볶습니다. 커틀릿의 칼로리를 줄이려면 소량의 기름에 팬에 튀길 수 있습니다.
8. 닭고기가식이 제품이라는 사실에도 불구하고 키예프 커틀릿은 칼로리가 상당히 높습니다. 따라서 가벼운 야채 샐러드를 반찬으로 제공하십시오.

5. 치킨 커틀릿을 빨리 요리하는 방법

재료:

• 껍질을 벗긴 다진 닭고기 - 500g
• 전구 - 1개 (중간 사이즈)
• 닭고기 달걀 - 1개
• 우유 - 50ml
• 전분 (감자 또는 옥수수) - 1.5 tsp
• 식빵 또는 식빵 - 2조각
• 소금과 갓 갈은 후추 - 취향에 따라
• 식물성 기름 - 베이킹 시트 기름칠

1. 5-10분 동안 우유가 담긴 용기에 식빵을 담급니다.
2. 그 동안 양파를 껍질을 벗기고 믹서기로 자릅니다.
3. 다진 닭고기, 다진 양파, 계란, 전분, 소금, 후추를 섞습니다.
4. 손으로 빵을 짜서 모든 제품과 함께 넣고 다진 고기를 잘 섞습니다.
5. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 형성된 커틀릿을 그 위에 놓고 예열 된 오븐에 t 190 ° C로 20 분 동안 보냅니다.
6. 그 동안 커틀릿은 굽고, 스파게티를 삶고, 야채 샐러드를 자르고, 저녁 식사를 위해 가족에게 전화하십시오.

다진 치킨 커틀릿은 모든 가정에서 점심 또는 저녁 식사로 제공되는 가장 일반적인 요리 중 하나입니다. 첫째, 치킨 커틀릿은 매우 다양하고 다양한 방법으로 요리할 수 있으며 둘째, 매우 만족스럽고 요리하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.

클래식 치킨 커틀릿은 당신과 당신의 가족을 위한 훌륭한 점심이 될 것입니다. 다음 단계별 레시피에 따라 직접 만들어 보세요.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 또는 다진 고기 - 0.5kg;
• 빵 - 150g;
• 양파 - 1개;
• 우유 - 50ml;
• 닭고기 달걀 - 1개;
• 래스트. 기름;
• 향신료 (소금과 후추).

요리에는 흰 빵만 사용합니다. 그것에서 상단 빵 껍질을 잘라 내고 우유 한 그릇에 담그십시오. 양파는 껍질을 벗기고 마늘과 함께 4 등분으로 자릅니다.

커틀릿에 필레를 사용하는 경우 작은 조각으로 자른 후 나머지 재료와 함께 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 다진 고기는 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 계란과 함께 섞습니다. 다시 섞어 손으로 커틀릿을 만듭니다.

가열 된 프라이팬에 반 센티미터의 기름을 붓고 커틀릿을 놓습니다. 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 5-7 분 동안 양쪽에서 튀겨집니다. 서빙을 위해 원하는 반찬을 선택할 수 있습니다.

치즈를 더한

약간의 치즈를 추가하여 일반 미트볼의 맛을 희석하십시오.

필요한 것:

• 치킨 필레 - 0.8kg;
• 치즈 - 200g;
• 닭고기 달걀 - 1개;
• 양파 - 2 개;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 신선한 딜;
• 향료.

치킨 필레는 씻어서 아주 작은 조각으로 자릅니다. 치즈를 그릇에 문지르고 계란을 넣고 다진 딜과 밀가루를 붓습니다. 혼합물은 소금에 절이고 후추를 뿌린다. 균질한 덩어리가 될 때까지 완전히 혼합합니다.

작은 공 모양으로 만들고 밀가루에 굴립니다. 프라이팬에 기름을 데우십시오. 그 양은 로스팅 정도에 따라 달라질 수 있습니다. 양쪽에서 5 분 동안 치즈로 커틀릿을 튀기기 시작합니다. 반찬과 함께 완성된 요리를 제공합니다.

다진 닭 가슴살 커틀릿

부드럽고 풍성한 요리를 맛보고 싶다면 다진 닭 가슴살 커틀릿을 선택하십시오.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 1kg;
• 양파 - 1개;
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
• 닭고기 달걀 - 1개;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금;
• 후추.

우리는 피부에서 유방을 청소하고 모든 뼈를 선택합니다. 필레는 특수 고기 손도끼로 잘게 썬다. 또는 큰 식칼을 사용할 수 있습니다. 필레를 그릇에 옮기고 계란, 밀가루, 사워 크림도 넣습니다. 향신료를 섞고 추가하십시오.

다음으로 잘게 썬 양파를 그릇에 담습니다. 프라이팬에 버터 한 조각을 녹입니다. 모든 커틀릿을 튀기기에 충분해야합니다. 우리는 다진 고기 덩어리를 만들고 아름다운 빵 껍질이 나타날 때까지 양쪽 팬에 볶습니다.

빵가루 입힌 것

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 1kg;
• 양파 - 1개;
• 당근 - 1개;
• 얇게 썬 덩어리 - 3 조각;
• 물을 빼다. 기름 - 50g;
• 빵 부스러기 - 300g;
• 소금 - 1 티스푼;
• 후추;
• 래스트. 기름 - 4 큰술. 숟가락.

양파는 껍질을 벗기고 2 부분으로 나누고 잘게 썬다. 당근은 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지릅니다. 약간의 홍조가 나타날 때까지 약 5-7 분 동안 기름이 든 팬에 야채 혼합물을 볶습니다.

덩어리에서 빵 껍질을 제거하고 물이나 우유에 얼마 동안 담가 둡니다. 치킨 필레는 작은 조각으로 자르고 빵, 버터, 야채 패시베이션과 혼합하고 고기 분쇄기를 통과합니다. 준비된 다진 고기에 소금과 후추를 넣고 혼합물을 완전히 섞습니다. 우리는 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴립니다. 미리 직접 만들 수 있습니다. 팬에 빵가루를 입힌 블랭크를 5-7분 동안 볶습니다. 시각적으로 준비 정도는 황금 껍질의 모양에 따라 결정될 수 있습니다.

버섯을 곁들인 육즙이 많은 치킨 커틀릿

육즙이 많은 치킨 커틀릿을 만들고 싶습니까? 그런 다음 다음 단계별 레시피를 사용하고 결과가 실망하지 않도록 하십시오!

필요한 것:

• 치킨 필레 - 0.5kg;
• 샴 피뇽 - 300g;
• 양파 - 1개;
• 닭고기 달걀 - 1개;
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금;
• 신선한 딜;
• 래스트. 기름;
• 후추.

우리는 버섯을 씻어서 자르고 그릇에 담습니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그것에 버섯을 섞고 팬에서 10 분 동안 볶습니다. 패시베이션이 타지 않도록 계속 저어줍니다. 치킨 필레를 고기 분쇄기에 통과시키고 다진 고기를 깊은 접시에 담습니다.

채소를 잘게 자르고 마늘 프레스에서 마늘을 자릅니다. 우리는 치킨 커틀릿의 모든 재료를 섞습니다 : 버섯 튀김, 다진 고기, 허브 및 마늘. 요리가 맛있는 향을 얻고 더 맛있어 지도록 완전히 섞고 혼합물을 양조하십시오. 그런 다음 덩어리를 만들고 양쪽에서 7-10 분 동안 팬에 튀기도록 보냅니다.

부부를위한 멀티 쿠커에서

찐 커틀릿은 다이어트 중이거나 건강한 라이프 스타일을 따르는 사람들에게 훌륭한 요리입니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 400g;
• 양파 - 1개;
• 닭고기 달걀 - 1개;
• 흰 빵 - 4 조각;
• 우유 - ½ 컵;
• 래스트. 기름;
• 소금;
• 후추.

우리는 치킨 필레를 씻고 냅킨이나 종이 타월로 물기를 제거하고 고기 분쇄기를 통과합니다. 식빵의 껍질을 잘라 우유에 담가둔다. 수분을 너무 많이 흡수했다면 조금 짜내도 됩니다. 양파는 껍질을 제거하고 잘게 썬다. 5분정도 튀겨주세요.

그릇에 커틀릿 재료를 섞습니다. 철저히 혼합하고 같은 크기의 덩어리를 형성하십시오. 멀티 쿠커 보울 상단의 그리드에 놓고 "찜"모드를 20 분으로 설정합니다. 지정된 시간이 지나면 커틀릿이 준비됩니다.

양배추와 함께

필요한 것:

• 치킨 필레 - 0.6kg;
• 양배추 - 200g;
• 닭고기 달걀 - 1개;
• 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 1 정향;
• 빵 부스러기 - 100g;
• 래스트. 기름 - 4 큰술. 숟가락;
• 소금;
• 후추.

양배추는 윗잎에서 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자른 다음 믹서기에서 으깬 상태로 분쇄합니다. 그런 다음 다진 고기를 준비할 같은 그릇에 옮깁니다. 필레는 고기 분쇄기를 통과하거나 양배추처럼 믹서기로 분쇄됩니다.

닭고기를 양배추와 함께 넣고 섞는다. 그런 다음 다진 마늘, 소금, 후추를 넣습니다. 기호에 따라 특제 치킨 시즈닝을 추가할 수도 있습니다. 다음은 계란과 밀가루로 재료를 함께 붙입니다. 우리는 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 굴립니다. 뜨거운 프라이팬에 기름을 두르고 바삭해질 때까지 볶습니다.

다이어트 - 계란없이

어린 아이들도 먹을 수 있는 부드러운 미트볼을 위한 쉬운 레시피.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 0.8kg;
• 치즈 - 100g;
• 마늘 - 1 정향;
• 양파 - 2 개;
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
• 겨자 가루 - 1 티스푼;
• 빵 부스러기 - 150g;
• 소금;
• 후추.

치킨 필레는 조각으로 자르고 미리 다진 양파와 마늘과 함께 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통과합니다. 치즈는 미세한 강판에 문지릅니다. 다진 고기에 향신료, 겨자 가루, 사워 크림, 빵가루를 넣습니다. 혼합물을 철저히 혼합하고 구성 요소가 서로 달라 붙도록 10-15 분 동안 냉장고에 보냅니다.

지정된 시간이 지나면 다진 고기를 꺼내 커틀릿을 만들기 시작합니다. 황금 껍질이 나타날 때까지 뚜껑 아래 양쪽에서 번갈아 가며 볶습니다. 요리는 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다.

오븐의 키예프 스타일

집에서 오븐으로 치킨 키에프를 요리하는 것이 실제로 매우 쉽다는 것을 알고 계셨습니까? 그것을 시도하고 직접 확인하십시오!

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 4 개;
• 가공 치즈 - 1 컵;
• 임. 주스 - 1 큰술. 숟가락;
• 신선한 파슬리;
• 마늘 - 2 정향;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 빵 부스러기 - 2 컵;
• 육두구 - ½ 티스푼;
• 소금;
• 후추.

우리는 주방 손도끼로 닭 가슴살을 때리고 레몬 주스로 완전히 기름칠합니다. 가공 치즈는 허브, 마늘, 육두구와 섞인 굵은 강판에 문지릅니다. 결과 혼합물에서 직사각형 모양의 커틀릿에 대한 충전물이 형성됩니다. 표시된 양의 재료에서 4 조각을 얻습니다.

속은 두들겨 맞은 가슴 중앙에 놓고 감쌉니다. 솔기는 꼬치 또는 이쑤시개로 고정됩니다. 빵 부스러기에 커틀릿을 완전히 말아 오븐에 보냅니다. 요리 과정을 시각적으로 제어합니다. 황금 빵 껍질이 나타나면 커틀릿을 꺼낼 수 있습니다. 서빙하기 전에 꼬챙이를 제거하는 것을 잊지 마십시오! 최고의 반찬은 으깬 감자 또는 야채입니다.

필요한 것:

• 준비된 다진 닭고기 - 0.5kg;
• 호박 - 0.5kg;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 양파 - 1개;
• 푸른 잎;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 래스트. 기름;
• 소금;
• 후추.

애호박은 강판에 문지르고 양파와 마늘은 잘게 썬다. 그런 다음 모든 야채를 다진 닭고기와 섞습니다. 혼합물에 두 개의 계란, 허브, 소금 및 후추를 추가하십시오. 다시 잘 섞는다. 호박이 너무 많은 주스를 방출하는 경우 다진 고기에 밀가루 두 스푼을 넣습니다.

우리는 손으로 미트볼을 만듭니다. 찬물에 미리 손을 적시는 것이 좋습니다. 가열 된 기름이 담긴 팬에 블랭크를 펼칩니다. 빵 껍질이 나타날 때까지 양쪽에서 볶습니다.

클래식 화재 레시피

Pozharsky 커틀릿은 Pushkin 시대부터 우리에게 알려졌습니다. 오늘날까지 1차 소스에서 내려온 조리법에 따라 닭고기로만 이 멋진 요리를 요리하는 전통이 남아 있습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 1kg;
• 빵 또는 얇게 썬 덩어리 - 0.5kg;
• 양파 - 2 개;
• 물을 빼다. 기름 - 150g;
• 크림 또는 우유 - 120ml;
• 래스트. 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금;
• 후추.

양파는 잘게 다져서 프라이팬에 기름을 두르고 투명해질 때까지 볶는다. 빵 껍질이 빵에서 잘립니다. 다진 고기를 준비하는 데 사용할 빵 부스러기 약 70g을 분리합니다. 크림으로 채우십시오. 우리는 치킨 필레를 자르고 믹서기에서 갈거나 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 질량은 균질해야 합니다. 이 점을 고려하십시오. 잠시 동안 냉동실에 마이너스를 두십시오.

양파와 불린 빵 부스러기를 섞어 믹서기에서 분쇄합니다. 이 부분을 다진 고기와 결합하고 완전히 섞습니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 다진 고기를 잘 반죽하여 조미료가 완전히 분산되도록하십시오.

다음 단계는 다진 버터를 굵은 강판에 넣는 것입니다. 다시 저으면서 동시에 오일이 녹기 시작하지 않는지 확인하십시오. 다시 우리는 다진 고기를 30 분 동안 냉동실에 보내 모든 구성 요소가 적절하게 결합되고 액체가되지 않도록합니다.

커틀릿 빵은 남은 빵의 잘게 잘린 입방체로 만들어집니다. 작을수록 좋습니다. 다진 고기를 꺼내 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴립니다. 팬에서 각 면을 2분씩 튀깁니다. 드세요!

그림을 찾고 계십니까? 곧 손님이 와서 상을 차려야하는데 세련된 요리를 할 시간이 없습니까? 금식 중이거나 위장에 문제가 있습니까? 치킨 커틀릿 - 귀하의 솔루션! 이 기사에서는 요리의 복잡성과 완벽한 치킨 커틀릿 요리법에 대해 설명합니다.

다진 고기 선택

다진 치킨 커틀릿을 맛있고 육즙이 많고 부드럽게 만들려면 올바른 고기를 선택해야합니다. 기성품 다진 고기를 먹을 수 있지만이 경우 지방, 닭 껍질도 구성에 포함되며 고기가 첫 번째 신선도가 될 것이라는 사실은 아닙니다. 다진 닭고기를 선택하는 데는 몇 가지 비밀이 있습니다.

적절하게 선택된 향신료는 전투의 절반입니다

다진 고기를 선택하는 방법을 알아 냈으니 이제 커틀릿에 어떤 향신료를 추가할지 결정해야합니다. 치킨 커틀릿 레시피에는 일반적으로 소금과 후추 만 포함되지만 몇 가지 향신료를 추가하면 커틀릿이 새로운 맛을 얻게되어 누구에게도 무관심하지 않습니다.

1. 고추의 혼합물. 모든 닭고기에 대한 만병통치약. 매운 것을 좋아한다면 여러 종류의 후추를 섞어서 추가하세요. 저를 믿으세요. 결정을 후회하지 않을 것입니다.
2. 심황. 기본적으로 닭고기 요리에 있어야 하는 또 다른 향신료. 커틀릿은 황금색으로 변할뿐만 아니라 독특한 향과 섬세하고 세련된 맛을 얻습니다.
3. 로즈마리 또는 백리향. 이 허브는 커틀릿에 특이한 향신료를 제공하고 프로방스 허브로 대체하면 커틀릿의 맛이 약간 달콤하고 매워집니다. 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 가장 중요한 것은 이러한 조미료로 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 반대 효과가 나타납니다.
4. 소금. 올바른 향신료를 선택하면 놀랄 것이지만 소금은 완전히 선택적인 구성 요소입니다! 위의 양념과 허브는 서로 완벽한 조화를 이루며 소금을 전혀 첨가할 필요가 없습니다.

치킨 커틀릿

우선 클래식 커틀릿 레시피를 제공합니다. 돼지 고기와 치킨 커틀릿으로 매우 만족스럽고 부드럽고 육즙이 많고 칼로리가 높습니다. 그림을 따르고 다음 단락을 읽으면 다이어트 레시피가 있습니다.

재료:

• 다진 닭 가슴살 - 440g;
• 다진 돼지 고기 (허벅지 또는 양지머리) - 340g;
• 라드 (다진 고기를 직접 요리하는 경우) - 85g;
• 중간 크기의 계란 - 3 개;
• 향신료 - 심황, 커민, 프로방스 허브, 소금 - 맛보기;
• 빵 부스러기 - 150g;
• 식물성 기름 - 몇 스푼.

요리.

1. 고기를 가져다가 다진 고기를 직접 만들고 싶다면 이렇게 요리해야합니다. 첫 번째 조각은 돼지 고기, 두 번째 조각은 닭고기, 세 번째 조각은 라드입니다. 다진 고기가 균일하고 혼합하기 쉽도록 차례로 고기 분쇄기에 담그십시오. 양파와 마늘을 추가하려면 잘게 다지거나 다지십시오.
2. 준비된 다진 고기, 소금, 후추에 심황, 커민 및 프로방스 허브를 넣고 계란을 깨고 잘 반죽하십시오. 다진 고기를 손에 들고 접시에 가볍게 던져 기포를 제거하십시오.
3. 차가운 물로 손을 적시십시오. 프라이팬에 기름을 붓고 잘 가열합니다. 중간 두께의 블라인드 작은 커틀릿, 빵 부스러기를 굴려 양쪽에서 5-7 분 동안 볶습니다.

작은 꿀팁: 커틀릿을 더 맛있게 만들려면 커틀릿 안에 작은 베이컨 조각을 넣으세요. 튀기는 동안 녹아 커틀릿에 육즙과 형언 할 수없는 향을 줄 것입니다.

다이어트 치킨 커틀릿

이 레시피는 다진 닭고기를 사용합니다. 이러한 치킨 커틀릿은 몸매와 건강을 따르는 사람들에게 적합합니다. 준비 원리는 위와 비슷하지만 재료를 변경하십시오.

• 다진 닭 가슴살 - 740g;
• 향신료 - 맛을 내기 위해 (반드시 고추의 혼합물);
• 계란 - 3 매체;
• 튀김 용 식물성 기름.

빵 부스러기를 사용하지 마십시오. 꽤 많은 칼로리가 추가됩니다.

소시지가 든 소시지에 지친 주부들은 치킨 커틀릿을 미리 준비하고 얼고 필요한 경우 기름에 튀기거나 오븐에서 굽는 방법에 대한 정보가 필요합니다. 그러나 가장 맛있는 요리는 팬에서 방금 꺼낸 신선한 다진 고기로 만듭니다.

다진 치킨 커틀릿 요리법

미트볼, 미트볼 및 퀴넬은 사전에 올바른 먹거리를 사거나 만들어야하는 인기있는 고기 요리입니다. 이러한 요리법은 경험이 부족한 주부라도 고전적이고 쉽게 구현할 수 있기 때문에 안전합니다. 그러나 고기 분쇄기로 서두를 필요는 없습니다. 먼저 성공적인 수확 방법을 결정하기 위해 요리의 미묘함을 마스터하십시오.

• 알려지지 않은 반제품을 사지 않는 것이 좋습니다. 파렴치한 제조업체가 신선한 고기 외에 준비에 무엇을 추가했는지 누가 알겠습니까? 기성품 다진 고기를 구입하기로 결정했다면 신뢰할 수있는 정육점에서 시장에 내놓으십시오.
• 그렇지 않으면 좋은 신선한 닭 가슴살, 다리 또는 허벅지를 비축하십시오. 피부와 뼈를 제거한 다음 고기 분쇄기로 고기를 돌립니다. 동시에 양파 또는 허브를 추가할 수 있습니다.
• 치킨 커틀릿을 요리하는 방법은 당신에게 달려 있지만 전문가들은 다진 고기 스크롤로 과용하지 말 것을 권장합니다. 육류 제품의 경우 육류는 중간 크기의 화격자가 설치된 육류 분쇄기를 한 번만 통과해야 합니다.
• 커틀릿은 닭고기의 모든 부분으로 만들 수 있지만 요리에 칼로리를 추가하려면 돼지 고기 안심이나 익힌 갈은 쇠고기를 필레에 추가하십시오.
• 육류 스낵을 위한 식이 옵션의 경우 호박, 호박, 토마토와 같은 신선한 허브 또는 야채를 다진 고기에 섞을 수 있습니다. 당신의 가족이 좋아하는 것은 무엇이든 할 것입니다.
• 육즙이 많고 부드러운 커틀릿은 우유에 미리 부드러워 진 약간의 흰 빵을 넣으면 더 맛있습니다.
• 향수는 취향의 문제입니다. 미트볼을 잘 양념하기로 결정했다면 커민, 파프리카, 칠리 또는 고수풀에주의하십시오.
• 버섯, 메밀, 버터, 베이컨에 적합한 채우기를 만들어보십시오.

요리의 기본을 익히면 정확한 레시피를 확인하세요. 기본 옵션부터 시작한 다음 제안된 옵션 중 일부 또는 전부를 요리해 보는 것이 좋습니다. 새로운 토핑, 조미료 또는 요리 방법을 선택하여 음식을 실험해 보십시오. 다진 고기와 섞인 일반 강판 치즈로 커틀릿을 다양화할 수 있습니다.

다진 치킨 커틀릿 요리법

치킨 커틀릿을 만드는 방법에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 어느 것을 선택할지는 선호도에 따라 다릅니다. 일부 요리사는 고기 혼합물에 세 몰리나를 추가하는 것을 좋아하고 다른 요리사는 순수한 고기로 커틀릿을 만듭니다. 가족이 좋아하는 것을 실험해 보세요. 일부 옵션에는 다진 고기가 아니라 칼로 잘게 썬 필레가 포함된다는 점을 기억하십시오.

닭가슴살에서

요리 기록의 모든 주부는 맛있는 치킨 커틀릿에 대한 하나의 "동일한"레시피를 가지고 있으며 실행 절차와 정확성을 설명합니다. 원하는 결과에 따라 비율이 변경될 수 있습니다. 초보자 요리사는 가장 간단한 고전 요리부터 시작하는 것이 좋습니다.

재료:

• 양지머리 - 500g;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 어제의 빵 - 2-3 조각;
• 우유 - ½ 큰술;
• 향료.

요리 방법:

1. 맛있는 닭 가슴살 커틀릿을 만들려면 양파와 마늘을 곁들인 필레를 고기 분쇄기에 통과시켜야합니다.
2. 빵 조각에서 빵 껍질을 제거하고 빵 부스러기를 따뜻한 우유에 10 분 동안 담급니다.
3. 그런 다음 액체를 짜내고 다진 고기에 부스러기를 추가합니다.
4. 결과 닭고기 혼합물은 약간 소금에 절이고 후추와 향신료로 맛을 낸 다음 혼합해야합니다.
5. 젖은 손으로 원하는 크기의 커틀릿을 만들고 가열 프라이팬에 놓습니다. 이전에는 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루로 구울 수 있습니다.
6. 밑면이 갈색으로 변하자마자 미트볼을 뒤집어야합니다.
7. 준비된 커틀릿을 냄비에 놓고 뚜껑 아래에 끓인 물 20ml와 함께 약간 찐다.

오븐에서

이 단계별 레시피는 푸짐한 식사를 준비할 시간을 아끼지 않는 미식가에게 적합합니다. 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 육즙이 많은 미트볼은 오븐에서 오랫동안 조리되어 모든 향신료의 향에 흠뻑 젖을 수 있습니다. 계획을 실행하려면 매우 비싼 재료가 필요하지 않으며 모든 제품은 연중 언제든지 냉장고에서 찾을 수 있습니다.

재료:

• 다진 고기 - 500g;
• 양파 - 1개;
• 피망 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 사워 크림 - ½ 큰술;
• 푸른 잎.

요리 방법:

1. 다진 고기에 다진 채소, 양파, 피망, 향신료를 추가하십시오.
2. 끓인 물로 사워 크림을 가볍게 희석하십시오. 고기 혼합물에 부어 잘 섞는다.
3. 다진 고기에 좋아하는 향신료를 넣고 미트볼을 만듭니다.
4. 서로 작은 거리에 양피지에 공백을 놓습니다.
5. 다진 치킨 커틀릿을 200 ° C 오븐에서 40 분 동안 굽습니다. 완성된 요리는 크리미한 마늘 소스와 이상적으로 결합됩니다.

슬로우 쿠커에서

멀티 쿠커의 모든 장점을 활용하여 많은 노력없이 대가족을위한 정식 식사를 준비 할 수 있습니다. 다진 치킨 커틀릿조차도이 기적의 기계에서 매우 맛있고 부드럽고 너무 건조하지 않습니다 (사진에서와 같이). 다이어트 식단을 만들고 싶다면 빵가루 사용을 자제하자.

재료:

• 계란 - 2 개;
• 다진 닭고기 - 600g;
• 전구 - 2 개;
• 빵가루 입히기.

요리 방법:

1. 믹서기로 양파를 갈아주세요.
2. 다진 고기에 야채를 넣고 소금을 넣고 섞는다.
3. 계란을 혼합물에 넣고 다시 섞어 작은 패티를 만듭니다.
4. 빵가루를 입힌 블랭크를 모든면에서 굴립니다.
5. 다용도 그릇 바닥에 미트볼을 놓고 약간의 식물성 기름을 넣으십시오.
6. "베이킹" 모드를 켜고 타이머의 시간을 10-15분으로 설정합니다.
7. 삐 소리가 나면 뚜껑을 열고 다진 치킨 커틀릿을 슬로우 쿠커에 넣고 반대쪽에서 볶습니다.

증기

우리 모두는 건강한 식습관의 규칙에 대해 알고 있지만 거의 준수하지 않습니다. 육즙이 많은 커틀릿, 부드러운 미트볼 또는 향긋한 미트볼을 어떻게 거부합니까? 특히 이중 보일러가있는 경우 이러한 요리의 대부분은 찌기가 매우 쉽기 때문에 그러한 음식에 자신을 제한 할 필요가 없습니다. 사진이 포함된 이 단계별 레시피는 계획을 실현하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 닭고기 - 500g;
• 감자 - 2 괴경;
• 계란 - 1개

요리 방법:

1. 먼저 삶은 감자로 으깬 감자를 만듭니다. 이것은 완성 된 접시에 부드러움을 제공합니다.
2. 향신료로 계란을 치고 서서히 감자 덩어리에 넣으십시오.
3. 고기 분쇄기의 중간 부착물을 통해 양파와 함께 치킨 필레를 건너 뜁니다. 소금.
4. 다진 고기를 으깬 감자와 결합하십시오. 섞자.
5. 우리는 작은 깔끔한 공백을 가리고 있습니다.
6. 찐 닭가슴살을 중탕으로 20분간 삶는다.

다이어트

다진 고기에 토마토, 고추, 가지와 같은 퓌레 야채를 추가하면 접시의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다. 이 조리법은 당근을 사용한 저칼로리 커틀릿 준비에 중점을 둘 것입니다. 원하는 경우 야채를 미리 끓일 수 있지만 이렇게하면 많은 양의 비타민과 영양소가 손실된다는 점을 기억하십시오. 요리에는 슬로우 쿠커 또는 이중 보일러를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

재료:

• 치킨 - 600g;
• 계란 - 1개;
• 당근 - 150g;
• 물 - 50ml;
• 올리브 오일 - 50ml.

요리 방법:

1. 닭고기를 자르고 필레에서 과도한 지방, 피부 및 뼈를 제거하십시오.
2. 믹서기로 고기를 갈아서 퓌레로 만드십시오.
3. 껍질을 벗긴 당근도 같은 방식으로 처리하십시오.
4. 야채와 고기 혼합물을 섞어 계란, 소금, 향신료를 넣습니다.
5. 손으로 작은 조각을 만들고 손바닥에 올리브 오일을 바르십시오.
6. 미트볼을 이중 보일러 바닥에 놓고 뚜껑을 닫습니다.
7. 다이어트 닭가슴살 커틀릿을 적당한 불로 9분 동안 조리합니다.

치즈와 함께

잔치 후에 사용하지 않은 작은 치즈 조각이 남아 있습니까? 다진 고기에 추가하고 가족 모두가 좋아할 매운 신축성 충전물로 커틀릿을 만들어보십시오. 밥이나 파스타 고명과 함께 기성품 커틀릿을 제공하고 다이어트중인 사람에게는 야채 샐러드 또는 소테가 적합합니다.

재료:

• 다진 고기 - 600g;
• 계란 - 3 개;
• 양파 - 1 머리;
• 밀가루 - 2 큰술. 엘.;
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.;
• 치즈 - 100g;
• 푸른 잎.

요리 방법:

1. 미세한 강판에 치즈를 통과시키고 채소를 잘게 자릅니다.
2. 양파에서 껍질을 벗기고 야채를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 준비된 모든 재료를 다진 고기와 섞습니다.
4. 계란을 같은 용기에 넣고 밀가루 몇 그램을 넣고 사워 크림을 넣으십시오.
5. 다진 고기를 잘 섞어 향긋한 향신료로 맛을 낸다.
6. 스튜 냄비에 치즈를 넣은 치킨 커틀릿을 양쪽에서 2 분 동안 볶습니다.

코티지 치즈

근육량을 늘리려면 단백질을 많이 섭취해야 합니다. 모든 스포츠 팬은 이것에 대해 알고 있지만 때로는 모든 고전적인 단백질 요리에 지루해합니다. 일일 기준을 충족해야하는 경우 치킨 및 코티지 치즈 커틀릿으로 메뉴를 다양화하십시오. 특이한 재료 조합은 표현력있는 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다.

재료:

• 치킨 필레 - 0.5kg;
• 코티지 치즈 - 0.2kg;
• 계란 - 1개;
• 마늘 - 2 정향;
• 전구 - 1개

요리 방법:

1. 껍질을 벗긴 닭고기는 양파와 마늘과 함께 믹서기로 갈아줍니다.
2. 혼합물에 밀가루, 계란, 코티지 치즈, 향긋한 허브를 넣고 반죽하십시오.
3. 우리는 손으로 작은 공백을 만들고 빵가루를 입힙니다.
4. 코티지 치즈를 곁들인 치킨 커틀릿을 팬에 펴고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 이 요리는 모든 반찬과 함께 제공하고 허브로 사워 크림 소스를 만들 수 있습니다.

호박과 함께

모든 어머니는 자녀에게 정말 건강하고 비타민이 많은 음식을 먹게 하는 것이 때때로 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 일반적으로 아이들의 취향에 맞는 양배추, 당근, 가지가 없습니다. 하지만 단 것만으로는 배부르지 않고 치아도 나빠질 것입니다. 장난 꾸러기 아이 미트볼에 애호박을 먹여보세요.

재료:

• 다진 닭고기 - 600g;
• 호박 - 2 개;
• 계란 - 2 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 야채 절단기로 애호박에서 얇은 윗부분을 제거합니다. 야채를 입방체로 자르고 믹서기에서 갈아줍니다.
2. 강판 스쿼시 덩어리를 다진 고기, 양질의 거친 밀가루, 계란, 향신료와 섞습니다.
3. 채우기가 너무 액체이면 용기에 밀가루 2-3 큰술을 더 넣으십시오.
4. 우리는 손으로 작은 커틀릿을 만들고 올리브 오일로 냄비에 볶습니다.
5. 여분의 지방이 쌓이도록 완성 된 미트볼을 종이로 옮깁니다.
6. 모든 반찬과 함께 수제 호박 커틀릿과 다진 닭고기를 제공합니다.

계란없이

치킨 커틀릿의 계란은 증점제 역할을 하지만 구할 수 없는 경우 이 제품을 밀 짭짤한 페이스트리로 대체할 수 있습니다. 어제 이미 누워있는 베이커리 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 따뜻한 우유 또는 크림에 미리 담근 다음 다진 고기와 섞습니다.

재료:

• 다진 고기 - 0.5kg;
• 양파 - 1개;
• 덩어리 - 3 개의 작은 조각.

요리 방법:

1. 덩어리에서 바삭한 빵 껍질을 제거하고 중간을 따뜻한 우유에 담급니다.
2. 10 분 후 빵에서 과도한 액체를 짜내고 다진 고기, 잘게 썬 양파 및 향신료와 결합하십시오.
3. 우리는 작은 블랭크를 만들고 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣습니다. 커틀릿을 넣기 전에 양피지 또는 호일에 해바라기 기름을 바르십시오.
4. 계란이없는 다진 치킨 커틀릿은 약 30 분 동안 200도에서 구워야합니다.

양배추와 함께

여름철에는 상점 선반에 야채가 풍부하게 들어있어 순간을 포착하지 않고 다진 닭고기에서 양배추를 미친 듯이 요리하는 것은 죄입니다. 그것은 매우 독특하고 맛있고 육즙이 많습니다. 가장 중요한 것은 큰 재정적 비용이 들지 않는 건강한 요리입니다. 허브, 시리얼, 감자, 야채와 함께 크림 그레이비와 함께 제공하거나 빵과 함께 먹을 수 있습니다.

재료:

• 흰 양배추 - 500g;
• 닭고기 - 0.5kg;
• 전구 - 1개

요리 방법:

1. 생 양배추 잎을 고기 분쇄기에 통과 시키거나 믹서기로 자릅니다.
2. 다진 양배추를 고기와 섞고 잘게 썬 양파를 혼합물에 넣습니다.
3. 향신료, 소금 및 후추로 결과물을 맛보십시오.
4. 작은 공백을 만들고 밀가루를 굴립니다. 바삭한 빵가루를 만들고 싶다면 블렌더에서 오트밀을 갈아서 다진 치킨 커틀릿과 양배추를 넣습니다.
5. 냄비에 볶은 다음 거기에 약간의 물을 넣고 뚜껑 아래에서 끓입니다.

양질의 거친 밀가루

경험이 부족한 일부 요리사는 양질의 거친 밀가루와 닭고기가 서로 잘 어울리지 않는다고 생각하지만 경험이 풍부한 요리사는이 의견을 반박합니다. 이 두 가지 구성 요소는 매우 육즙이 많은 치킨 커틀릿을 만들어 모양을 완벽하게 유지하고 무성하고 콤팩트하며 맛이 섬세하고 붉게 보입니다 (사진에서와 같이).

재료:

• 치킨 필레 - 1kg;
• 양질의 거친 밀가루 - 7 큰술. 엘.;
• 계란 - 3 개;
• 양파 - 3 개;
• 사워 크림 - 4 큰술. 엘.;
• 마늘 - 2 정향.

요리 방법:

1. 치킨 필레에서 상단 필름을 제거하고 필요한 경우 뼈나 힘줄을 제거하십시오.
2. 중간 노즐이있는 고기 분쇄기를 통해 닭고기를 건너 뜁니다.
3. 결과 고기 혼합물, 작은 양파 큐브, 계란, 사워 크림, 마늘을 추가하십시오.
4. 부드러워 질 때까지 플라스틱 주걱으로 접시의 모든 재료를 반죽하고 30 분 동안 그대로 두십시오.
5. 다진 고기를 작은 공백으로 만들고 밀가루를 넣고 냄비에 볶습니다.
6. 다진 닭고기와 양질의 거친 밀가루로 준비된 미트볼을 물에 붓고 뚜껑 아래에서 5-7 분 동안 끓입니다.

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