양파를 곁들인 치킨 하트는 매일의 진미입니다! 양파와 당근을 곁들인 튀김, 조림, 구운 하트 요리법. 프라이팬에 치킨 하트를 요리하는 법

치킨 하트는 맛있는 요리를 준비할 수 있는 건강한 부산물입니다. 예를 들어 - 튀김 치킨 하트양파와 함께. 심장에는 또한 심장 기능에 유익한 비타민 B, 칼슘, 마그네슘 및 기타 미네랄이 포함되어 있습니다.

일부 간단한 요리법이 요리의 사진과 함께 아래에 자세히 설명되어 있습니다.

• 100g 당 접시의 칼로리 함량 - 160kcal
• 조리 시간 - 30분.

​ 고기와 양파는 서로의 맛을 완벽하게 보완해주기 때문에 일반적으로 달콤한 커플입니다. 양파로 끓인 치킨 하트를 준비하려면클래식 레시피

, 최소한의 제품이 필요합니다

• 재료
• 0.5kg 치킨 하트;
• 중간 양파 2개(또는 대형 양파 1개);
• 자체 냄새가없는 식물성 기름 3-4 큰술;

소금, 향신료, 허브 - 귀하의 재량에 따라.

• 양파로 튀긴 하트 요리하는 법
• 처음에는 마음을 잘 헹구고 처리해야합니다. 우리는 혈관, 지방 및 모든 필름을 차단했습니다. 이 작업은 매우 쉽습니다. 5분 이내에 모든 것이 준비됩니다. 그런 다음 양파를 자릅니다. 오래 끓이면 너무 많이 끓일 수 있으므로 반 고리로하는 것이 좋습니다.작은 조각
• 말 그대로 물에 녹으면 접시는 단순히 "얼굴"을 잃게됩니다.

• 이제 희미한 연기가 나타날 때까지 프라이팬에 기름을 잘 가열해야합니다. 먼저 하트를 볶은 다음 양파를 볶습니다. "더 부드러운"(식이 요법) 버전을 원한다면 함께 튀길 수 있습니다. 양쪽 - 각각 7분.
• 1/4시간이 지나면 제품에서 많은 수분이 방출되므로 제품을 저어주고 뚜껑을 덮고 적당한 불로 5-10분 동안 끓여야 합니다.

이제 물이 크게 증발했습니다. 심장을 완전히 덮지 않도록 추가하십시오. 소금과 향신료를 넣고 중간 불로 10-15분 더 끓입니다. ~에마지막 단계

뚜껑을 열어 음식을 약간 갈색으로 만들 수 있습니다. 어떤 반찬과 함께 제공하십시오. 솔직히 말해서 감자는 특히이 요리를 지속적으로 "요구"합니다.

당신의 모습을 보는 사람들을 위한 조언

소량의 물 (기름 한 방울없이)에 양파를 간단히 끓인 다음 끓으면 하트와 좋아하는 향신료를 추가하면됩니다. 결과는 거의 동일할 것입니다. 두 요리를 구별하는 것은 매우 어려울 것입니다.

개선된 레시피: 양파와 당근을 곁들인 치킨 하트 튀김

양파는 맛있고 건강하지만 이 요리의 유일한 구성 요소는 아닙니다. 아무도 당근으로 보충하려고 하지 않습니다. 조리법은 기본적으로 이전 조리법과 다르지 않습니다. 양파와 당근을 곁들인 치킨 하트도 같은 방식으로 준비됩니다.

그러나 몇 가지 유용한 팁에 주목할 수 있습니다.

• 양파와 당근은 같은 팬에 튀겨서 거의 완전히 익힐 수 있습니다.
• 그 사이에 고기는 다른 그릇에 튀겨져 식욕을 돋우는 홍당무를 얻습니다.
• 그런 다음 모든 재료를 섞고 소금과 향신료를 넣어 20분간 끓입니다.

튀김과 조림 하트 - 다양한 옵션

받고 싶다면 맛있는 요리기분 좋은 신맛으로 사워 크림 3-4 큰술을 더할 수 있습니다. 이 작업은 준비되기 5~7분 전에 완료해야 합니다. 그렇지 않으면 사워 크림이 분리되고 레몬 맛이 증발할 수 있습니다.

양파 주스에 하트를 담그는 것은 흥미 롭습니다. 이렇게하려면 고기 분쇄기에 양파 두 개를 통과시키고이 매리 네이드에 고기를 30 분 동안 보관할 수 있습니다. 그런 다음 프라이팬에 튀기거나 꼬치에 꽂아 오븐에 구울 수 있습니다. 진짜 케밥을 얻을 수 있습니다.

마지막으로 버섯, 피망, 심지어 토마토와 같은 다른 재료로 하트를 끓일 수 있습니다. 이는 맛의 문제입니다.

양파와 함께 프라이팬에 치킨 하트를 튀기고 끓이는 방법에 대한 많은 아이디어가 있습니다. 이 요리법을 기초로 자신만의 요리 걸작을 만들 수 있습니다.

많이 드세요!

양파로 프라이드 치킨 하트를 만드는 단계별 사진 레시피.

치킨 하트 – 250-500 gr.,

양파 – 1-2 개,

마늘 – 2-3쪽,

간장 – 1-2 큰술. 숟가락,

물 또는 닭고기 국물- 1잔,

소금, 후추 - 맛보기.

때로는 가족에게 맛있는 것을 먹이고 싶지만 음식을 살 돈이 많지 않습니다. 이럴 땐 저렴하고 맛있다. 요리 닭고기 부산물 .

닭고기 부산물로 만든 요리가 꽤 많아요. 향신료, 소금으로 간단히 삶아 샐러드를 만들거나 그대로 먹을 수 있습니다. 오늘 우리는 당신에게 말하고 보여줄 것입니다 치킨 하트 요리하는 법.

아주 맛있어 보여요 튀긴 하트 , 밥, 파스타 또는 감자 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 튀긴 심장을 준비하는 방법에는 수십 가지가 있습니다. 마음은 먼저 절인 수 있습니다 다양한 소스그런 다음 튀겨주세요. 양파를 곁들인 프라이드 치킨 하트를 준비하는 단계별 사진 레시피를 알려드립니다.

- 엄청나게 맛있고 건강한 요리. 조리법은 아주 간단합니다. 요리는 맛있고 매우 만족 스럽습니다.

양파로 프라이드 치킨 하트를 요리 한 적이 없다면 반드시 우리를 사용하십시오 단계별 사진레시피.

양파와 함께 튀긴 치킨 하트 요리하기.

요리하다 양파와 함께 튀긴 치킨 하트심장을 철저히 씻고 심장 안에 있을 수 있는 혈전을 제거하는 것이 필요합니다.

그런 다음 냄비에 넣고 소금물에 30-40 분 동안 끓입니다.

그동안 우리에게 필요한 것은 양파껍질을 벗기고 헹구고 쿼터 링으로 자릅니다.

마음이 준비되면 물을 빼고 마음을 식혀야합니다. 그런 다음 하트를 조각으로 자릅니다.

다음으로 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 다진 양파를 볶습니다.

잘게 썬 하트를 양파에 넣고 몇 분간 볶습니다.

그런 다음 팬에 물이나 국물 한 컵을 붓고 끓입니다.

아래에서 끓이셔야 합니다 닫힌 뚜껑 10-15분, 가끔 저어줍니다.

그런 다음 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 팬에 간장을 추가합니다.

칼로리: 지정되지 않음
요리 시간: 지정되지 않음

치킨 하트는 정말 맛있어요! 그들은 훌륭해 푸짐한 샐러드, 캐서롤, 애피타이저, 수프 및 메인 코스. 그리고 여러 종류의 고기에 비해 이 제품은 전혀 비싸지 않습니다. 나는 양파와 함께 튀긴 치킨 하트를 정말 좋아합니다. 조리법은 매우 간단하며 요리는 만족스럽고 맛있습니다. 좋아하는 반찬을 곁들여 먹을 수도 있고 가벼운 야채샐러드.

재료:

- 치킨 하트 – 400g;
- 양파 – 100g;
- 당근(선택 사항) – 100g
- 소금 – 3/4 티스푼. (맛보기 위해);
- 검은색 갈은 후추및 기타 향신료-맛보기;
- 물 또는 국물 - 100 ml;
- 식물성 기름– 4-5 큰술. 엘.

단계별 사진 레시피 :

1. 치킨 하트는 냉장 또는 냉동하여 사용할 수 있습니다. 물론, 첫 번째 요리는 더 맛있을 것이지만 항상 구입할 수는 없습니다. 두 번째 경우에는 먼저 심장을 냉동실에서 냉장고의 주요 칸으로 옮겨서 해동하십시오. 해동된 제품의 액체가 배수되도록 트레이를 그릇이나 트레이에 놓는 것을 잊지 마십시오. 이 해동 방법은 가장 부드럽습니다. 튀긴 하트는 육즙이 많고 맛있습니다. 그러나 기다릴 시간이 없다면 포장을 열고 하트를 찬 소금물에 담그십시오. 약 40-60분 후에 요리 추가 준비를 시작할 수 있습니다. 전자레인지나 오븐에서 해동하지 않는 것이 좋습니다. 생식, 그 과정에서 그들은 이미 요리를 시작하고 육즙을 잃기 때문입니다. 해동 된 마음을 헹구십시오.




2. 그 후 여분의 지방과 혈관 잔해를 잘라내고 혈전을 제거한 후 투명막을 얇게 펴줍니다.




3. 프라이팬에 레시피에 명시된 식물성 기름의 절반을 가열합니다. 해바라기유와 올리브유를 모두 사용할 수 있습니다. 그러나 하트와 야채의 향을 망치지 않도록 무취 오일을 선택하는 것이 좋습니다. 하트를 튀기기 전에 종이 타월로 두드려서 말려주세요. 결국 물이 뜨거운 기름에 들어가면 팬이 뜨거운 방울을 "뱉어 낼" 것입니다.

그건 그렇고, 그들은 또한 매우 맛있습니다. 이 조리법도 시도해보십시오.

4. 튀겨주세요 높은 불에게 황금빛 갈색 껍질. 시간이 있으면 조금씩 튀기는 것이 좋습니다. 하트를 한꺼번에 넣으면 기름의 온도가 급격히 떨어지고 하트는 튀지 않고 끓이기 때문입니다. 반대편도 튀겨주세요. 그런 다음 불을 중간으로 줄이고 팬에 약 100ml를 붓습니다. 뜨거운 물아니면 국물. 약 10분 동안 하트를 끓이세요. 이 시간 동안 액체는 완전히 증발해야 합니다. 주기적으로 마음을 휘젓는 것을 잊지 마십시오. 물이 너무 천천히 끓으면 열 강도를 약간 높이십시오.






5. 그동안 시간을 ​​낭비하지 말고 야채 준비를 시작하는 것이 좋습니다. 양파를 얇은 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 치킨 하트와 잘 어울리며 연중 언제든지 이용 가능합니다.




6. 이 레시피에는 당근도 사용했는데, 이는 요리에 달콤함과 풍성함을 더해주었습니다. 하지만 넣을 필요는 없으며 양파 하나로 지나갈 수 있습니다.




7. 치킨 하트를 넣은 팬에 물이 끓으면 남은 기름을 붓고 당근을 넣어주세요.




8. 그 다음 - 양파.






9. 황금빛 갈색이 될 때까지 저어가며 볶습니다. 요리하기 1~2분 전에 소금과 향신료를 첨가하세요. 양념은 흑후추만 사용했는데 마늘 조금, 고춧가루, 파프리카, 고수풀, 프로방스 허브를 넣어도 됩니다.




10. 접시를 저어 준비합니다. 역할을 하다 독립 요리. 그리고 이렇게 준비한 하트는 삶은 요리와도 잘 어울려요 파스타, 쌀, 감자.
또한 저희 웹사이트에서는 다른 맛있는 요리를 준비하는 방법을 배울 수 있습니다.

치킨 하트는 저렴하고 준비가 매우 쉬운 맛있고 건강하며 영양가 있는 부산물입니다. 어떤 사람들은 가금류보다 이 진미를 더 좋아합니다. 이러한 재료로 놀라운 첫 번째 코스, 식욕을 돋우는 두 번째 코스, 심지어 샐러드까지 준비할 수 있습니다. 가족을 진심으로 그리고 빠르게 먹여야 한다면, 프라이드 치킨 하트는 바로 훌륭한 주부에게 필요한 것입니다.

찌꺼기를 선택하는 방법?

성분은 매우 부드럽습니다. 치킨 하트의 선택에 따라 요리가 어떻게 나올지 결정되므로 이에 더 많은 관심을 기울여야합니다. 하루 동안만 시장이나 매장 카운터에 판매되는 가능한 가장 신선한 내장을 구입하는 것이 좋습니다. 심장이 오랫동안 거기에 있으면 내부에 남아있는 혈액이 매우 빨리 악화되어 요리를 망칠 수 있습니다.

얼어붙은 심장은 영양분과 영양분이 일부 손실되므로 사지 마십시오. 요리 속성. 냉장 내장을 구입하는 것이 좋습니다.

가장 신선한 하트를 선택하려면 신중하게 검사해야 합니다. 제대로 보관되지 않고 부적합한 것은 갈색 또는 파란색아마도 여러 번 해동되었을 가능성이 높습니다. 그늘이 밝고 붉은 색이며 피의 색과 비슷하면 찌꺼기가 좋습니다.

일반적인 요리 원리

하트를 삶거나 재워두지 않고 곧바로 뜨거운 기름에 튀기기 시작하면 너무 튀겨지게 됩니다. 이 간식은 맥주 간식으로 가장 자주 사용됩니다. 마음을 미리 절인하면 요리가 부드럽고 부드러울 것입니다. 그레이비로 요리하면 하트가 가장 만족스럽고 맛있습니다. 그러나 그러한 요리는 뜨겁게 제공되어야 합니다.

제품은 약 20-25분 동안 튀겨집니다. 프라이팬에 넣기 전에 철저히 씻어서 과도한 지방과 다양한 용기에서 제거해야합니다. 간식을 준비할 때 멀티쿠커를 사용하는 경우 "스튜" 모드와 타이머를 1시간으로 설정해야 합니다. 요리를 완벽하게 만들고 온 가족을 기쁘게 하려면 모든 것을 단계별로 수행해야 합니다.

마리네이드하는 방법?

최종 결과가 완벽하고 가족을 놀라게 하려면 올바른 향기와 향을 선택해야 합니다. 맛있는 매리네이드. 많은 사람들은 소금만으로 충분하다고 생각하지만 이는 사실이 아닙니다. 최선의 선택매리네이드에 사용되는 것입니다 일반 식초그리고 간장. 맛의 특성하트는 조미료와 향신료(후추, 생강 등)를 강조할 수 있습니다.

레몬 간장 매리네이드에 치킨 하트를 담그어 볼 수도 있습니다. 요리는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 육즙이 많으며 부드럽습니다. 먼저 부산물을 잘 씻어낸 후 부어주어야 합니다. 간장, 레몬 주스, 약간의 기름. 소금과 후추. 냉장고에 넣고 3시간 동안 방치합니다.

조리법

간단하지만 매우 많은 것들이 있습니다 맛있는 요리법, 그중 일부는 누구에게나, 심지어 가장 까다로운 사람이라도 가장 좋아하는 요리가 될 수 있습니다.

활 포함

클래식 버전, 쉽고 빠르게 준비됩니다.

재료:

• 하트 700g;
• 2테이블스푼 토마토 페이스트;
• 당근 1개;
• 양파 2개;
• 갈은 후추;
• 사워 크림 200g;
• 소금;
• 녹색;
• 식물성 기름.

부산물을 세척하고 초과분을 모두 제거한 후 반으로 자릅니다. 팬에 기름이 추가됩니다. 끓기 시작하면 거기에 하트를 넣고 20 분 동안 끓여야합니다. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 찌꺼기는 액체가 증발할 수 있도록 뚜껑을 연 채로 끓여야 합니다.

야채를 마음에 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 사워 크림과 후추가 토마토 페이스트에 첨가됩니다. 모든 것을 철저히 섞어 프라이팬에 다른 재료와 함께 붓고 소금에 절입니다. 재료가 잘 섞여 있습니다. 팬은 뚜껑으로 덮어야합니다. 접시는 한동안 (너무 길지 않은) 약한 불로 끓입니다.

준비가되면 채소를 잘게 자르고 하트를 뿌려야합니다.

감자와 함께

요리하다 푸짐한 요리맛있는 향기를 발산하고, 당신은 다음을 수행해야합니다

• 약간의 식물성 기름;
• 하트 400g;
• 녹색;
• 감자 500g;
• 조미료 및 향신료;
• 양파 200g;
• 마늘 치아

마음을 씻어서 물에 넣습니다. 30분 동안 요리해야 해요. 다음으로 물을 빼고 내장을 잠시 식혀주세요. 감자는 껍질을 벗기고 잘 씻어서 중간 크기로 자르고 뜨거운 기름에 튀겨냅니다. 마음이 잘립니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 다진 다음 감자가 황금빛 갈색이 될 때 프라이팬에 넣어야합니다. 야채를 섞어서 중간 불로 계속 끓입니다.

감자가 준비되기 얼마 전에 하트가 프라이팬에 보내집니다. 간식은 소금에 절여져 있습니다. 내장에 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질이 나타나기 때문에 열을 조금 더 높여야합니다. 요리가 준비되면 마늘과 허브를 잘게 자르고 진미 위에 뿌립니다. 간식은 10분 동안 그대로 두어야 합니다.

마늘과 함께

이 요리다음 재료를 사용하여 쉽게 준비할 수 있습니다.

• 하트 500g;
• 사워 크림 2테이블스푼;
• 양파 2개;
• 식물성 기름;
• 갈은 후추;
• 녹색;
• 마늘 4쪽;
• 마요네즈 한 스푼.

심장을 철저히 헹구고 덕트와 과도한 지방을 제거하고 반으로 자릅니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘라서 반 고리를 만듭니다. 마늘은 잘게 썬다. 하트는 뜨거운 기름에 15분 동안 튀겨집니다. 그런 다음 양파가 팬에 추가됩니다. 몇 분 후에 마늘, 소금, 후추, 다진 허브를 추가합니다. 사워 크림에 마요네즈를 넣고 혼합물이 균질해질 때까지 잘 저어줍니다. 소스는 다른 재료와 함께 팬에 추가됩니다. 모든 것을 섞고 5분간 끓입니다.

열이 낮아야합니다. 그렇지 않으면 접시의 육즙이 덜해집니다.

토마토 소스와 함께

요리용 향기로운 요리제품이 필요하다 좋은 주부의 냉장고에서 찾을 수 있습니다.

• 하트 450g;
• 당근 1개;
• 조미료;
• 토마토 페이스트 몇 스푼;
• 구근;
• 물 한 잔;
• 소금.

야채를 씻어서 껍질을 벗긴 다음 작은 조각으로 자르고 뜨거운 기름에 넣으세요. 10분 동안 튀겨야 합니다. 마음은 잘게 다져야합니다. 야채와 함께 팬에 추가해야합니다. 토마토 페이스트를 물에 넣고 소스를 섞은 다음 하트에 넣습니다. 접시에 후추를 뿌리고 소금을 뿌립니다. 소스가 끓기 시작하면 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 마음은 한 시간 동안 끓여야합니다. 화상을 입지 않도록 주의해야 합니다. 이렇게 하려면 가끔 팬에 물을 추가해야 합니다.

간장으로

흥미로운 대접, 맛, 향, 식욕을 돋우는 외모로 놀라게 될 수 있습니다. 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 하트 350g;
• 식물성 기름;
• 간장 2테이블스푼;
• 달콤한 피망 하나;
• 양파;
• 갈은 후추;
• 마늘 2쪽;
• 소금.

간장에 기름과 잘게 다지거나 으깬 마늘을 넣습니다. 덩어리는 소금에 절였습니다. 심장을 씻어서 과도한 지방과 혈전을 제거하고 반으로 자르고 매리 네이드로 채 웁니다. 구성 요소를 완전히 혼합하고 찌꺼기가 소스의 향과 맛을 흡수하도록 20 분 동안 방치합니다.

양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 피망은 으깬다. 야채를 뜨거운 기름에 넣고 볶습니다. 황금빛 색조를 얻으면 절인 하트를 프라이팬에 넣고 그것이 있던 매리 네이드 위에 부어야합니다. 가끔씩 저어주면서 30분 동안 끓입니다.

버섯과 함께

여주인이 더 하고 싶어하면 오리지널 요리, 수단, 그녀에게는 다음 재료가 필요합니다.

• 샴 피뇽 500g;
• 하트 500g;
• 녹색;
• 양파 3개;
• 마늘 2쪽;
• 사워 크림 2테이블스푼;
• 소금;
• 식물성 기름.

두 개의 프라이팬을 준비하고 각각에 소량의 기름을 부어야합니다. 버섯을 철저히 씻고 조각으로 자릅니다. 그들은 뜨거운 기름에 보내져 반쯤 익을 때까지 튀겨집니다. 부산물을 씻어서 남은 부분을 닦아낸 후 4등분하여 다른 프라이팬에 넣습니다. 15분 동안 끓입니다. 양파를 잘게 썰어 하트 위에 올려 놓습니다. 양파와 함께 마음에 추가 튀긴 버섯, 구성 요소에 사워 크림, 후추, 소금을 붓습니다. 다진마늘도 들어갑니다. 몇 분 후 불에서 접시를 꺼내고 다진 딜이나 파슬리를 뿌립니다.

양배추와 함께

다음 재료가 필요한 간단한 레시피:

• 하트 400g;
• 양파 2개;
• 양배추 700g;
• 토마토 주스 150ml;
• 소금;
• 조미료;
• 식물성 기름.

하트를 4등분하여 뜨거운 기름에 넣습니다. 냄비가 깊어야 합니다. 내장을 끓일 수 있도록 뚜껑을 덮습니다. 액체가 충분하지 않으면 조금 추가하는 것이 좋습니다 끓인 물. 양파는 얇게 썰어서 스트립 형태로 만들어야 합니다. 그는 마음으로 보내졌습니다. 양배추를 잘게 썰어 팬에 넣습니다. 야채와 하트를 몇 분 동안 볶은 다음 주스를 추가합니다. 접시에 소금을 뿌리고 후추를 뿌린 다음 뚜껑을 닫고 20-30분 동안 끓입니다.

크림 소스에 굽기 (크림 포함)

믿을 수 없는 맛있는 요리, 다음 구성요소가 필요합니다.

• 하트 600g;
• 구근;
• 당근 반;
• 10% 크림 200g;
• 소금;
• 식물성 기름;
• 물 100g.

내장을 씻어서 반으로 자르고, 여분의 지방과 혈액을 제거한 후 용기에 담습니다. 다시 씻었습니다. 팬이 가열되고 있습니다. 기름이 끓기 시작하면 곧 주스가 나오기 시작하는 마음을 그 안에 보내야합니다. 모든 액체가 증발할 때까지 구성 요소를 뚜껑 아래에서 끓입니다. 불은 중간 정도여야 합니다.

야채는 껍질을 벗긴다. 양파는 잘게 자르고 당근은 갈아줍니다. 냄비에 물이 남아 있지 않으면 심장을 튀기고 소금을 넣은 다음 야채를 넣어 황금빛으로 변해야합니다. 거기에 생크림과 물을 넣고 10분간 끓인다. 뚜껑을 닫고 불을 약하게 줄여야 합니다.

아래 비디오에서 사워 크림으로 치킨 하트를 요리하는 방법을 배웁니다.

부산물은 매우 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 또한, 육류에 비해 가격이 다소 저렴하고, 가공이 용이하며, 폭넓은 가공 분야를 제공합니다. 요리의 환상. 예를 들어 양파를 곁들인 튀김을 생각해보십시오. 가장 간단한 요리법이라도 매우 맛있는 결과를 제공합니다. 그리고 요리에 대한 상상력을 활용하면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다. 독특한 요리, 가장 까다로운 미식가를 기쁘게 할 것입니다.

간단하고 맛있는

양파로 프라이드 치킨 하트를 요리하고 싶다면 레시피에 흥미로운 것을 추가하는 것이 좋을 것입니다. 예를 들어 피망. 본제품을 깨끗이 씻어 혈관과 혈전을 제거한 후 센불에 튀겨낸다. 식물성 기름. 다진 큰 양파를 별도의 프라이팬에 끓입니다. 황금색으로 변하면 크고 살이 많은 고기 조각이 그 안에 던져집니다. 피망. 모든 것이 약 6분 동안 함께 튀겨지고 하트가 담긴 그릇에 옮겨집니다. 포함된 재료를 약 10분 동안 끓입니다. 물을 추가할 필요가 없습니다. 찌꺼기가 충분한 액체를 제공합니다.

우아한 추가

그리고 멋진 치킨 하트를 얻는 또 다른 방법입니다. 튀긴 양파 요리법에는 크림만 보충하면 됩니다. 이것은 다음과 같이 수행됩니다. 반 킬로그램의 찌꺼기를 청소하고, 씻고, 건조하고 반으로 자릅니다. 하트를 뜨거운 기름에 4분 정도 튀겨서 뒤집어서 바닥이 두꺼운 가마솥에 옮깁니다. 중간 크기의 양파를 잘게 다지고 부드러워질 때까지 볶은 후 하트에 추가합니다. 그들은 침수되었습니다 헤비 크림(약 반잔이면 됩니다), 뿌리세요 프로방스 허브뚜껑 아래에서 30분에서 40분 동안 끓입니다.

양배추의 맛

다른 방법으로 치킨 하트를 요리할 수 있습니다. 우리는 이미 "양파 튀김"레시피를 제공했지만 최소한의 제품으로 제한해서는 안됩니다. 마지막에 얻을 수 있습니다. 정식, 반찬이 필요하지 않습니다. 먼저 준비된 하트의 1/3을 튀기고 소금에 절이고 후추를 뿌립니다. 갈색이 되면 잘게 썬 양파를 추가합니다. 튀겨지면 잘게 썬 양배추 0.5kg을 추가합니다. 야채가 준비될 때까지 접시를 끓여야 합니다. 원하는 경우 절반 준비 단계에서 한 숟가락의 토마토 페이스트를 추가할 수 있습니다.

감자 요리

마찬가지로 완벽한 저녁 식사는 모두가 좋아하는 괴경을 포함하는 조리법인 양파를 곁들인 프라이드 치킨 하트입니다. 결과는 매우 맛있는 스튜입니다. 흥미로운 맛. 별도의 준비 과정 없이 재료를 하나씩 접시에 넣기 때문에 가마솥이나 벽이 두꺼운 냄비에 요리해야 합니다. 먼저 하트를 잘 튀겨줍니다 (400-500g). 그런 다음 유리 잔 반을 붓습니다. 정수, 찌꺼기는 문자 그대로 약 5 분 동안 조금 끓입니다. 다음은 중간 크기의 큐브로 잘게 썬 당근입니다. 몇 분 후에 양파가 던져집니다. 축을 따라 섹터별로 거칠게 절단해야 합니다. 2분 더 지나면 접시에 아주 굵게 다진 것이 아닌 토마토와 갈은 고추가 추가됩니다. 약간의 조림 - 감자의 차례입니다. 5개의 괴경을 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 그들과 함께 베이 리프, 갈은 후추 및 뜨거운 꼬투리의 1/3이 놓여 있습니다. 전체 요리는 약 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 요리사가 선택한 다진 허브를 부어 저녁 식사를 1/4 시간 동안 주입하고 즐겁게 소비합니다.

맛있는 저녁 식사

양파와 당근을 곁들인 치킨 하트(레시피)가 가장 부드럽고 맛있습니다. 그것을 준비하기 위해 400g의 내장을 세로로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 돼지 지방(식물성 기름을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다). 다음으로 다진 양파를 추가합니다. 반투명해지면 반제품에 소금과 후추를 뿌립니다. 섞은 후 강판 당근을 넣으십시오. 7 분 더 볶은 후 프라이팬에 물 반 컵을 붓고 토마토 페이스트 한 스푼과 사프란 한 꼬집을 섞습니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 약한 불로 약 20분 동안 방치합니다.

사워 크림에 양파와 함께 볶은

이번에는 내장을 4등분하여 튀겨야 합니다. 버터. 먼저 다진 양파를 버터에 넣어 갈색으로 만듭니다. 튀김을 위해 마음을 붓고 약간의 물을 붓고 거의 완전히 익을 때까지 접시를 끓입니다. 마지막 단계에 사워 크림 반 컵을 넣고 작은 입방체기름, 소금, 후추, 약간의 향신료를 넣고 10분 더 끓입니다. 반찬으로 가장 조화로운 것은 으깬 감자, 야채 조림아니면 파스타.

버섯 요리

샴피뇽은 어떤 고기와도 결합할 수 있는 민주적인 제품입니다. 치킨 하트도 잘 어울립니다. "양파와 버섯을 곁들인 튀긴 심장"레시피는 확실히 가족이 가장 좋아할 것입니다. 0.5kg의 처리 된 찌꺼기는 4 분의 1, 양파는 작은 사각형, 1/4 킬로그램의 샴 피뇽은 접시 또는 조각으로 절단됩니다. 먼저 양파를 끓입니다. 투명해지면 마음이 쏟아진다. 찌꺼기가 갈색이 될 때까지 공동 튀김이 수행됩니다. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​줄이고 10분 정도의 시간을 잰다. 그런 다음 버섯을 추가하고 섞은 다음 5분 더 불에 올려 놓습니다. 마지막으로 접시에 소금을 뿌리고 후추로 맛을 냅니다.

맥주 스낵

매운 애호가를 위해-양파를 곁들인 프라이드 치킨 하트, 그 요리법은 멕시코에서 왔습니다. 준비에 대한 권장 사항은 다음과 같습니다.

1. 1kg의 마음을 씻고 불필요한 것을 제거하고 다시 씻습니다.
2. 매리 네이드 준비 : 작은 양파를 가능한 한 잘게 자르고 4 개 마늘 정향잘게 썰거나 프레스를 통해 누르거나; 공작물은 간장 (반 유리)으로 채워져 있습니다. 향신료 중에서 갈은 후추를 추가하십시오-더 많이, 최소한의 소금-선택 사항이지만 조심하십시오. 소스는 이미 짠 것입니다.
3. 마음에 매리 네이드로 부어 덮고 한 시간 동안 테이블 위에 놓아 둡니다.
4. 내장은 구멍이 난 스푼으로 잡아서 살짝 체에 걸러서 잘 무두질되고 완전히 부드러워질 때까지 약 10분 정도 볶습니다.
5. 완성된 하트에는 갓 짜낸 것을 조금 뿌려준다 레몬 주스-그리고 테이블 위에.

매리 네이드를 부을 필요가 없습니다. 약간의 레몬 주스도 추가되어 맛있고 흥미로운 소스 역할을 할 것입니다.