호박 팬케이크. 기장을 곁들인 호박 팬케이크

우리는 껍질과 씨앗에서 호박을 청소합니다. 문지르세요 굵은 강판. 주스를 짜낼 필요는 없습니다. 소금, 굵은 설탕을 뿌리고 바닐라 설탕. 혼합.

계란을 치십시오. 그릇의 모든 내용물을 철저히 섞으십시오.

남은 것은 베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 첨가하는 것뿐입니다. 선별하는 것이 좋습니다.

이기다 호박 반죽. 점성이 있고 두꺼워 보이지만 팬케이크를 튀기는 동안 호박에서 주스가 나오고 덩어리가 너무 조밀하지 않습니다. 반죽을 팬에 넣기 전에 매번 저어주세요.. 반죽이 너무 액체가 되지 않는 이상 밀가루를 더 첨가할 필요가 없습니다.

프라이팬을 가열합니다(바닥이 두꺼운 것이 좋음). 충분한 양의 식물성 기름을 붓습니다. 그런 다음 혼합물 한 스푼을 추가하십시오. 아름다운 황금빛 갈색 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.

호박전을 뒤집어주세요 뒷면같은 상태가 될 때까지 볶습니다.

사워 크림, 연유, 달콤한 소스 또는 꿀과 함께 이 섬세하고 달콤한 요리를 제공할 수 있습니다.

팬케이크 위에 연유를 살짝 부어서 가족들을 행복하게 해줬어요.

보시다시피 호박 팬케이크 요리법은 간단하며 모든 것이 준비되었습니다. 그러니 여러분도 이 진미를 맛보실 것을 권합니다. 이것 좋은 아침 식사또는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 애프터눈 티.

건강하고 맛있는 요리를 위한 단계별 레시피 맛있는 팬케이크오븐에 호박

등급
레시피

시간
(분)

부분
(명)

100그램에 준비된 요리

3그램

4그램

탄수화물

97kcal.

옵션 1. 오븐에 호박 팬케이크 - 고전적인 요리법

호박 - 매우 건강한 야채. 그러나 불행히도 모든 사람이 특정 맛과 향 때문에 그것을 좋아하는 것은 아닙니다. 오븐에서 팬케이크를 만들어보세요. 구운 식품은 부드럽고 맛있으며 무엇보다 칼로리가 낮습니다.

재료:

• 과립 설탕- 50g;
• 계란 2개;
• 식탁용 소금 - 5g;
• 바닐린 - 향 주머니;
• 지방 사워 크림 - 45g;
• 밀가루 - 180g;
• 원시 호박 - 반 킬로그램.

오븐에서 호박 팬케이크를 만드는 단계별 조리법

호박을 씻어서 조각으로 자릅니다. 숟가락을 이용해 씨와 섬유질을 긁어냅니다. 날카로운 칼을 사용하여 껍질을 잘라내고 측정합니다. 필요한 수량채소. 호박 펄프를 작은 칩으로 갈아주세요.

계란을 별도의 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 포크로 치십시오. 붓다 계란 혼합물과립 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 다시 치십시오. 소금을 살짝 넣고 넣어주세요 완전 지방 사워 크림그리고 갈아놓은 호박. 젓다. 반죽이 안정되도록 1/4시간 동안 그대로 두십시오.

반죽이 부풀어 오르는 동안 오븐을 180°C로 예열하세요. 베이킹 시트를 호일로 덮으세요. 호일 위에 반죽을 숟가락으로 떠서 팬케이크 사이에 작은 틈을 남겨둡니다. 1/4시간 동안 오븐에 넣으세요. 우리는 교대한다 준비된 팬케이크접시에.

팬케이크는 버터넛 스쿼시로 만드는 것이 가장 좋습니다. 이 품종은 단맛과 독특한 향이 특징입니다.

옵션 2. 오븐에서 호박 팬케이크를 만드는 빠른 레시피

팬케이크는 스토브보다 오븐에서 더 빨리 익습니다. 또한 화상이 발생하지 않도록 프로세스를 지속적으로 모니터링할 필요가 없습니다. 양질의 거친 밀가루 팬케이크는 부드럽고 부드럽습니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 120g;
• 사워 크림 80g;
• 과립 설탕 75g;
• 식탁용 소금 한 꼬집;
• 호박 킬로그램;
• 해바라기유;
• 바닐린;
• 계란 3개;
• 티스푼 정도 소다

오븐에서 호박 팬케이크를 빨리 요리하는 방법

호박을 씻어서 껍질을 벗기십시오. 섬유질로 씨앗을 제거하세요. 야채 펄프를 호일에 싸서 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다. 호박을 식힌 후 믹서기 그릇에 넣고 퓨레가 될 때까지 갈아주세요. 이 모든 일은 저녁에 할 수 있으며 아침에는 맛있고 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 건강한 아침 식사몇 분 안에.

안에 호박 퓨레과립 설탕을 추가하고, 양질의 거친 밀가루, 소금, 소다 및 바닐린. 잘 저어주세요. 계란을 넣고 다시 흔들어주세요. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 반죽을 20 분 동안 그대로 두십시오. 반죽은 집에서 만든 사워 크림과 같은 농도를 유지해야 합니다.

온도를 180도로 돌려 오븐을 예열하세요. 데코판에 베이킹 페이퍼를 깔고 오일을 발라주세요. 팬케이크 사이에 작은 틈을 남겨두고 반죽을 데코 위에 놓습니다. 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 그런 다음 팬케이크를 꺼내 뒤집어서 10분 더 굽습니다.

사워 크림, 과일 또는 팬케이크를 제공할 수 있습니다. 베리 잼. 오븐이 없으면 호박이 부드러워질 때까지 미리 삶아도 됩니다. 믹서기가 없다면 야채를 으깨는 도구로 으깨주세요.

옵션 3. 사과와 함께 오븐에 호박 팬케이크

오븐에 사과를 넣은 호박 팬케이크는 어린이 아침 식사에 적합합니다. 베이킹에는 풍부한 색상, 좋은 맛그리고 가벼운 신맛. 야채의 단맛의 균형을 맞추기 위해 신 사과를 섭취하는 것이 좋습니다.

재료:

• 호박 펄프 400g;
• 모든 지방 함량의 사워 크림 100ml;
• 닭고기 달걀 2개;
• 하프 스택 밀가루;
• 사과 두 개;
• 과립 설탕 25g.

요리하는 방법

호박 펄프를 준비하십시오. 야채를 씻고 큰 조각으로 자르고 섬유질과 씨앗을 제거하십시오. 날카로운 칼을 사용하여 호박의 껍질을 잘라냅니다. 구멍이 큰 강판을 사용하여 야채를 갈아주세요. 강판에 간 호박을 짜내고 깊은 그릇에 담습니다.

사과를 씻어서 반으로 자르고 심지를 제거하세요. 과일 껍질을 자르고 강판으로 자릅니다. 강판에 간 호박과 섞어서 저어주세요.

계란을 별도의 그릇에 넣고 굵은 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 치십시오. 결과 혼합물을 과일 및 야채 혼합물에 첨가하십시오. 가볍게 소금을 뿌리고 저어주세요. 밀가루를 조금씩 첨가하고 수제 사워 크림의 농도가 될 때까지 반죽을 반죽하십시오.

오븐 온도를 180°C로 설정합니다. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다. 반죽의 작은 부분을 숟가락으로 떠서 반죽 사이에 작은 간격을 남겨두세요. 잘 예열된 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다.

원하는 경우 반죽에 견과류, 바닐린 또는 계피를 첨가할 수 있습니다. 밀가루 부분의 절반을 양질의 거친 밀가루로 바꾸면 팬케이크가 부드럽고 부드러워집니다.

옵션 4. 오븐에 치즈를 곁들인 호박 팬케이크

호박 팬케이크는 단지 달콤한 것 이상일 수 있습니다. 반죽에 강판 치즈와 양파를 추가하면 스낵 팬케이크가 됩니다. 멋진 아침 식사아니면 간식.

재료:

• 계피 가루 15g;
• 식염 3g;
• 호박 반 킬로그램;
• 단단한 치즈 100g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 린 오일 100ml;
• 밀가루 120g;
• 양파 100g;
• 우유 100ml.

단계별 레시피

오렌지 야채를 잘 씻어주세요. 잘라서 큰 조각, 섬유질로 씨앗을 제거하십시오. 날카로운 칼이나 야채 필러를 사용하여 과육에서 껍질을 제거합니다. 이제 부드러워질 때까지 호박을 굽거나 끓여야 합니다. 첫 번째 경우에는 야채 펄프를 호일로 싸서 오븐에서 굽습니다. 호박을 삶아 작은 조각으로 자릅니다.

부드러운 호박을 식힌 후 블렌더 용기에 넣고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다. 이것이 없으면 주방용품매셔를 사용할 수 있습니다. 호박 혼합물을 그릇에 옮깁니다. 계란을 치고 소금과 심황으로 간을 한 다음 우유를 부어주세요. 믹서로 모든 것을 잘 치십시오.

밀가루를 체로 걸러냅니다. 호박 혼합물에 조금씩 첨가하고 수제 사워 크림의 농도가 될 때까지 반죽을 반죽하십시오.

양파에서 껍질을 제거하고 네 부분으로 자른 다음 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 자릅니다. 반죽에 양파 혼합물을 넣고 섞습니다. 큰 부분이 있는 강판을 사용하여 치즈를 갈아주세요. 강판 치즈를 반죽에 넣고 저어줍니다.

베이킹 트레이에 특수 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽을 데코 위에 작은 부분으로 나누어 작은 팬케이크를 만듭니다. 그들 사이에 작은 간격을 두십시오.

오븐 온도를 180C로 설정합니다. 제품이 예열되면 베이킹 시트를 중간 레벨에 놓고 팬케이크를 30분 동안 굽습니다.

사워 크림과 함께 호박 치즈 팬케이크를 제공하거나 마늘 소스. 치즈를 사용하는 것이 더 좋습니다 듀럼 품종. 제품을 잠시 냉동실에 넣어두면 더 쉽게 갈 수 있습니다.

옵션 5. 코티지 치즈를 곁들인 오븐의 호박 팬케이크

코티지 치즈를 곁들인 팬케이크는 치즈 케이크 맛이납니다. 동시에 야채의 특별한 맛은 없습니다. 구운 음식은 입안에서 녹으며 섬세한 질감을 가지고 있습니다. 코티지 치즈와 호박을 조합하면 맛있고 건강한 팬케이크, 영양가 있는 간식이나 디저트로 제공될 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 60g;
• 호박 펄프 300g;
• 모든 지방 함량의 케 피어 한 잔;
• 코티지 치즈 100g;
• 부엌 소금 한 꼬집;
• 닭고기 달걀;
• 소수의 가벼운 건포도;
• 사과;
• 베이킹 파우더 한 봉지;
• 과립 설탕 40g.

요리하는 방법

가벼운 건포도를 씻으십시오. 작은 그릇에 넣으십시오. 주전자에 물을 끓인 후 말린 과일 위에 끓는 물을 부어주세요. 15분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 물을 빼고 말린 과일을 종이 타월에 올려 말립니다.

호박을 씻어 조각으로 자르고 씨앗과 섬유질을 제거하십시오. 일반 스푼을 사용하면 편리하게 할 수 있습니다. 야채 펄프에서 껍질을 자릅니다. 호박을 굵게 갈아줍니다. 균일한 농도가 될 때까지 고운 체로 코티지 치즈를 갈아주세요. 호박과 코티지 치즈를 섞고 설탕을 넣고 잘 섞습니다.

사과를 껍질을 벗기고 심지를 잘라낸 다음 큰 부분이 있는 강판을 사용하여 자릅니다. 호박 혼합물에 사과와 찐 건포도를 넣고 살짝 소금을 뿌리고 섞습니다. 케피어를 부어주세요. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어서 조금씩 첨가하세요. 퍼지지 않는 도톰한 반죽을 반죽해 주세요.

베이킹 시트에 기름칠한 양피지를 깔아주세요. 숟가락을 사용하여 반죽의 작은 부분을 가져다가 양피지 위에 짧은 거리에 놓습니다. 오븐을 180도 켜십시오. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 15분간 굽습니다. 그런 다음 뒤집어서 10분 더 요리하세요.

코티지 치즈의 액체가 너무 많은 경우 사용하기 전에 두 번 접은 거즈에 넣고 매달아 여분의 액체를 제거하십시오.

호박 팬케이크를 빠르고 맛있게 만드는 방법-몇 가지 간단한 것들이 있습니다 단계별 비밀. 호박 팬케이크 요리법은 꽤 많지만 일반 원칙동일합니다.

상당히 조밀 한 반죽을 얻는 것이 중요합니다. 계란, 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 사용하여 생 호박으로 만들 수 있습니다. 그러나 팬케이크의 맛은 언제나 그렇듯 향기롭고 건강한 향신료, 계피와 꿀.

그러나 호박 자체는 ​​매우 유용합니다. 그리고 가장 중요한 것은 공정하게 고려된다는 것입니다. 다이어트 제품. 특정 조리법에 관계없이 기름에 튀긴 호박 팬케이크도 100g당 68kcal을 넘지 않습니다.

표준 부분(작은 팬케이크 4-5개)을 얻으려면 다음 제품이 필요합니다.

재료:

• 호박 자체를 가져 가자 작은 조각– 최대 200g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 소금 약간 (디저트 스푼 반);
• 설탕을 맛볼 수 있습니다 - 표준 1 큰술;
• 바인딩용 밀가루 - 슬라이드가 없는 큰 스푼 4개;
• 서빙시 사워 크림이 사용됩니다-1-2 스푼;
• 튀김용 식물성 기름 - 5테이블스푼.

다른 모든 요리 방법의 기초로 사용할 수 있는 이 고전적인 호박 팬케이크 레시피는 간단한 단계를 따릅니다.

준비 진행:

Step 1. 먼저 모든 재료를 준비하고 야채를 씻어서 두꺼운 껍질부터 벗겨주세요.

Step 3. 야채가루에 소금을 넣고 섞어주세요. 이 시점에서 약간 짜내고 과도한 주스를 빼낼 수 있습니다. 분명히 방해가 될 것입니다. 습기를 제거하는 또 다른 방법은 단순히 들어가는 것입니다. 밀가루를 더 많이. 모든 재료를 혼합물에 넣고 섞습니다.

Step 4. 그동안 프라이팬을 적당한 불에 올리고 기름을 넣어주세요. 충분히 예열되면 (가벼워지고, 기분 좋은 냄새), 손에 팬케이크를 만들고 뜨거운 표면에 올려 놓습니다.

5 단계. 밝은 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 이 작업은 7-10분 밖에 걸리지 않습니다. 사워 크림과 함께 제공하거나 허브와 함께 제공할 수도 있습니다. 하지만 먼저 팬케이크를 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 모두 제거하는 것이 좋습니다.

케 피어를 곁들인 호박 팬케이크 레시피

맛은 신맛과 단맛, 쓴맛과 짠맛의 균형에 지나지 않습니다. 물론 우리의 경우 첫 번째 옵션이 적절합니다. 달콤함 그 자체가 주는 호박 펄프, 설탕도 마찬가지입니다.

그러나 케 피어는 뼈에 기분 좋은 신맛과 칼슘을 더해 줄 것입니다. 이 음료가 거의 모든 구운 식품에 첨가되는 것은 우연이 아닙니다. 호박 팬케이크를 준비할 때 이 기술을 사용하는 것은 어떻습니까?

이번에는 다음 재료를 사용하겠습니다.

• 호박 250-300g;
• 2-3 닭고기 달걀;
• 밀가루 6-7 큰 스푼;
• 지방 함량이 높은 케 피어 반 잔;
• 소금 – 2 핀치;
• 설탕 - 1-2 스푼;
• 식물성 기름– 숟가락 몇 개(튀김용).

이전 레시피와 거의 동일하게 진행하겠습니다.

팬케이크 요리 방법:

1단계. 강판을 사용하여 야채를 갈아줍니다(믹서기나 고기 분쇄기를 사용해도 됩니다).

Step 2. 모든 재료를 넣고 잘 섞어주세요. 결과는 사워 크림과 같이 상당히 조밀한 일관성이어야 합니다. 반죽을 15~20분 정도 방치해 두는 것이 좋습니다.

Step 3. 그동안 프라이팬을 중불로 가열해 팬케이크를 만들어주세요. 양쪽을 5분씩 튀기고 사워 크림과 허브를 곁들여 먹습니다.

꿀과 계피를 곁들인 호박 팬케이크 : 사진이 담긴 레시피

계피 향이 나고 향긋한 팬케이크보다 더 좋은 것은 무엇일까요? 꿀 향기? 커피나 진한 홍차와 함께 드실 수 있습니다.

요리를 준비하려면 다음 재료를 사용하십시오.

• 호박 500g;
• 밀가루 반 컵;
• 계피와 꿀 - 귀하의 재량에 따라;
• 소금 - 2 꼬집 (맛에 따라 다름)
• 약간의 설탕 (1-2 큰 스푼)을 추가할 수 있습니다.
• 튀김용 식물성 기름.

우리는 다음과 같이 행동할 것입니다:

1 단계. 야채를 강판에 갈거나 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 갈아줍니다.

2단계. 모든 재료와 소금, 설탕을 추가합니다.

3 단계. 상당히 걸쭉한 농도가 될 때까지 섞습니다.

4단계. 양면을 5분간 볶습니다(팬이 뜨겁습니다). 사워 크림이나 잼과 함께 제공하십시오.

조언

그러한 팬케이크의 반죽에 건포도 몇 개나 잘게 썬 자두를 추가 할 수도 있습니다. 먼저, 말린 과일을 끓는 물에 10~15분 동안 담가야 합니다. 추가할 수도 있습니다. 신선한 사과-그냥 갈아주세요.

밀가루없이 호박으로 구운 팬케이크 : 사진이 담긴 레시피

물론 호박 팬케이크 반죽에 밀가루 나 양질의 거친 밀가루를 첨가하는 것은 전혀 필요하지 않습니다. 실제로 더 많은 것을 얻는 것은 매우 쉽습니다. 다이어트 옵션이 요리를 만들고 조리법을 개선할 수도 있습니다.

다음 재료를 사용해 봅시다:

• 호박 펄프 400g;
• 닭고기 달걀 3개;
• 2 큰술. 설탕 숟가락;
• 소다 한 꼬집;
• 요구르트 2 큰 스푼;
• 베이킹 시트에 기름을 바르는 소량의 식물성 기름.

안에 이 경우조금 더 일해야 하지만 스토브 앞에 서 있을 필요는 전혀 없습니다. 모든 작업은 오븐이 알아서 할 것입니다. 호박 팬케이크 레시피는 다음 단계로 구성됩니다.

준비과정

Step 1. 먼저 오븐을 180oC로 예열하세요. 즉시 베이킹 시트를 덮으세요. 베이킹 페이퍼(일반 양피지) 식물성 기름으로 약간 기름칠하십시오. 이를 위해 브러시를 사용할 수 있습니다.

2 단계. 그동안 다진 고기를 준비하십시오. 야채를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 중간 강판에 갈아주세요. 요구르트, 계란 및 기타 모든 재료를 넣고 잘 섞습니다. 결과는 상당히 두꺼운 사워 크림의 일관성이어야합니다.

Step 3. 이번에는 손이 아닌 숟가락으로 모양을 잡아주세요. 뜨거운 베이킹 시트에 아름다운 원을 놓고 오븐에 25-30분 동안 넣으세요.

사워 크림과 함께 제공하십시오.

호박 팬케이크를 준비하는 것은 정말 매우 간단합니다. 모든 요리법은 최대 30-40분이 소요됩니다. 이는 아침과 저녁 식사를 준비할 시간을 가질 수 있음을 의미합니다.

게다가, 여전히 많은 칼로리를 제공하지는 않지만 꽤 잘 포만감을 줍니다. 예, 그리고 결코 아프지 않은 비타민을 추가할 것입니다.

많이 드세요!

베이킹을 좋아하지만 많은 시간을 보내고 싶지 않으신가요? 따라서 이 옵션은 귀하를 위한 것입니다. 호박 팬케이크는 맛이 놀라워서 바쁜 일정에도 몇 분이 더 필요하지 않습니다.

• 1인분당 칼로리 - 160kcal 이하(튀길 때 최소한의 기름을 사용하는 경우)

8~10시 큰 부분우리는 다음이 필요합니다:

• 호박 - 400g
• 계란-2 개
• 밀가루 - 5 큰술. 엘.
• 바닐라 설탕 - ½ tsp.
• 설탕 - 1-2 큰술. 엘.
• 소금 - 맛보기
• 베이킹 파우더 - ½ tsp.
• 튀김용 식물성 기름

호박 펄프를 굵은 강판에 갈아주세요. 두 가지 유형의 설탕, 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다. 계란을 치십시오.

미리 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 섞으세요. 야채 구성에 추가하고 모든 것을 철저히 섞습니다. 반죽이 이렇게 나오네요 두꺼운 사워 크림. 그러나 호박은 지속적으로 주스를 생성하므로 베이킹 혼합물을 주기적으로 저어주어야 합니다.

기름을 두른 가열된 프라이팬에 호박 혼합물 한 스푼을 넣습니다. 팬케이크를 한쪽 면에서 볶은 후 다른 쪽 면을 뒤집어서 익을 때까지 갈색이 되도록 합니다.

칼로리와 지방 함량을 계산하시나요?

그리스 브러시, 요리용 스프레이 또는 들러붙지 않는 코팅을 사용하면 숫자를 줄이는 데 도움이 됩니다.

코티지 치즈를 곁들인 호박 팬케이크

요정 대모가 신데렐라에게 마차를 제안한 것은 얼마나 잘못된 일이었습니까! 루타바가(rutabaga)로 지낼 수 있습니다. 그리고 그렇게 아름답고 육즙이 풍부한 야채코티지 치즈를 추가하여 가장 섬세한 부분의 맛을 준비해야했습니다. 왕자는 저항하지 않았을 것입니다! 그리고 신발도 필요 없었어요.

우리는 다음이 필요합니다:

• 호박 - 300g
• 코티지 치즈 - 100g (지방이 더 맛있음)
• 밀가루 - 150g
• 우유 - 50g
• 계란-2 개
• 중간 사과(최대 120g)
• 건포도는 선택사항
• 설탕 - 3-5 큰술. 엘.
• 베이킹 파우더 - ½ tsp.
• 계피, 카다몬, 육두구- 당신이 좋아하는 것

우리는 모든 것을 간단하고 맛있고 빠르게 만듭니다.

호박과 사과를 잘게 갈아주세요. 믹서기로 설탕, 계란, 우유를 치고 향신료를 넣은 다음 코티지 치즈와 섞습니다. 모두 함께 정리해 봅시다.

결과물에 밀가루를 붓습니다. 반죽은 조금 두꺼워야합니다. 이전 조리법에서와 같이 프라이팬에서 팬케이크를 요리하거나 이전에 베이킹 페이퍼를 깔아 놓은 오븐에서 굽습니다.

코티지 치즈에 대한 비율을 변경하면 어떻게 되나요?팬케이크든 치즈케이크든 상관없지만 여기 호박도 맛있어요. 맛있는 실험을 위한 간결한 영상!

재료:

• 비산성 코티지 치즈 - 최대 600g
• 버터넛 스쿼시 - 최대 200g
• 계란 - 1-2 개
• 밀가루 - 4 큰술. 숟가락
• 설탕 - 3 큰술. 숟가락
• 건포도 - 최대 100g (자두는 조각이 될 수 있음)
• 바닐라 설탕 - 10g
• 소금, 튀김용 기름, 서빙용 사워 크림

콜리플라워를 곁들인 호박 다이어트

이 베이킹의 특징은 기분 좋은 맛과 냄새입니다. 가장 큰 장점은 밀가루와 계란이 없다는 것입니다. 여기에는 최소한의 칼로리가 있지만 특히 섬유질이 이끄는 많은 이점이 있습니다.

• 1인분당 칼로리 함량 - 140kcal 이하

3-4인분의 경우 다음이 필요합니다.

• 호박과 콜리플라워- 각 150-200g
• 당근-1 개 평균
• 저지방 코티지 치즈 - 3 큰술. 엘. (원하시면 리코타치즈로 대체 가능)
• 소금 맛
• 가장 믿을 수 없을 정도로 약간의 밀가루와 계란 1개

준비.

반쯤 익을 때까지 모든 야채를 끓입니다. 슬로우 쿠커에서 찌는 것이 가장 편리합니다.

호박의 절반을 분리하고 퓌레가 될 때까지 믹서기에 당근과 함께 섞습니다. 이 덩어리는 접착 구성 요소로 작용합니다.

남은 호박과 양배추를 잘게 자르거나 굵게 자릅니다. 이렇게 하면 반죽에 거친 질감이 생깁니다.

모든 재료를 섞고 약간의 소금을 넣으십시오. 매운 액센트를 좋아하는 사람들은 향신료와 약간의 저지방 코티지 치즈를 추가할 수 있습니다.

토르티야를 베이킹 시트와 유산지 위에 놓고 예열된 오븐에 넣으세요. 170도 온도에서 35~40분간 조리합니다. 장밋빛 얌이 준비되었습니다!

귀리 플레이크로 무가당

혈당 지수의 모든 칼로리와 단위를 계산하는 사람들을 위한 매우 건강한 레시피입니다. . 아침이나 점심으로 만들어 드시면 됩니다.

• 1회 제공량당 칼로리 함량 - 160kcal 이하

3-4인분의 경우 다음이 필요합니다.

• 호박 - 200g
• 오트밀 - 3 큰술. 엘. 슬라이드와 함께
• 계란 - 1 개 (단백질)
• 저지방 케 피어 (1 % 가능) - 6 큰술. 엘.
• 밀가루 - 3 큰술. 엘.
• 마늘 - 2쪽(옵션)
• 소금 맛
• 파프리카와 갈은 후추
• 고수 또는 파슬리 작은 묶음
• 말린 바질 - 0.5 tsp.
• 튀김용 - 식물성 기름

번거로움 없이 요리하세요.

플레이크에 케피르를 15분 동안 붓습니다. 블렌더로 갈아주는 데는 5분이면 충분합니다. 흰자와 노른자를 분리하고 소금을 넣고 치십시오.

큰 구멍이 있는 강판으로 호박을 갈아주세요. 그 안에 마늘을 넣고 마늘 압착기로 으깨었습니다. 이제 모든 것을 한 그릇에 담아 보겠습니다. 밀가루만 있으면 되지만 과하지 않도록 점차적으로 첨가해 주세요. 동시에 향신료와 소금을 첨가하십시오.

우리는 두꺼운 반죽을 얻습니다. 점성 덩어리를 숟가락으로 가열 프라이팬에 펴고 양면을 볶습니다.

다이어트 중인 사람들을 위한 TOP 5 비밀

두 명씩 성공적인 요리법위에서 우리는 팬케이크의 칼로리와 지방을 줄이는 동시에 칼로리를 줄이는 방법을 제안했습니다. 혈당 지수.

1. 설탕 대신 자두를 반죽에 넣으십시오. 접시에 이렇게 나오네요 더 많은 섬유.전체적으로 혈당지수를 낮춰줍니다.
2. 중성 감미료로 단맛을 낼 수 있습니다. 이름 - 에리스리톨(에리스리톨).스테비아에서 추출.
3. 밀기울을 추가하는 것은 구운 식품의 건강 및 체중 감량 이점을 높이는 또 다른 방법입니다. 밀, 귀리, 차전자피, 사과 펙틴.당신이 사용하는 무엇이든 할 것입니다 건강한 식단. 필요한 비율천천히, 조금씩 보세요. 우선, 재료에 들어있는 밀가루의 1/3을 밀기울로 대체할 수 있습니다.
4. 팬에서 팬케이크가 타는 것을 방지하려면 할머니의 비법을 시도해 보세요. 반죽에 버터를 넣고- 말 그대로 큰 그릇당 1테이블스푼입니다. 그리고 튀길 때는 다음과 같은 요리를 사용하세요. 붙지 않는 코팅또는 스프레이 병에서 최소한의 오일을 뿌리십시오. 프라이팬 표면에 살짝 윤활유를 바르는 데 사용되는 요리용 브러시와 일반 거즈도 도움이 될 것입니다.
5. 튀기는 대신 오븐에서 구울 수 있습니다.과자 굽는 판에 두십시오 양피지, 온도를 170-180도로 설정하고 원을 20-30분 동안 굽습니다. 시간은 반죽의 농도에 따라 달라집니다. 수분이 많을수록 예열하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 선삭 과정의 속도를 높입니다.

케 피어를 사용한 "클래식"

오늘의 영웅은 호박 팬케이크입니다. 이 팬케이크는 우리 조리법에 따라 빠르고 맛있게 만들어지며 명확성을 위해 사진과 함께 설명이 첨부됩니다. 하지만 너무 직관적이어서 사진이 필요하지 않은 레시피도 있습니다. 당신의 어머니와 할머니도 같은 방식으로 요리하셨나요?

우리는 다음이 필요합니다:

• 굵은 강판에 간 호박 - 2 컵
• 모든 지방 함량의 케 피어 - 1 잔
• 중간 크기 계란 - 1 개
• 밀가루 프리미엄- 5-6 큰술. 엘. 슬라이드와 함께
• 설탕 - 2 큰술. 엘.
• 소다 - 0.5 tsp.

그것을하는 방법.

케피어를 깊은 그릇에 붓고 소다와 설탕을 넣고 계란을 깨서 섞습니다. 갈은 호박을 넣고 다시 섞는다. 이 작업을 더 주의 깊게 수행할수록 베이킹의 일관성이 더 부드러워집니다. 점차적으로 밀가루를 넣고 숟가락이나 주걱으로 반죽을 반죽하십시오. 결과적으로 비슷한 두께의 반죽을 얻습니다. 마을 사워 크림. 이전 조리법과 마찬가지로 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.

많은 주부들은 튀길 때 프라이팬을 뚜껑으로 덮을 것을 권장합니다. 이렇게 하면 잘생긴 남자가 더 잘 성장하고 더 매력적인 사람이 되는 것입니다.

호박 팬케이크 : 가장 맛있는 요리법

그리고 이 디저트용 푹신한 케피어 버전은 당연히 당신의 비밀 무기가 될 것입니다. 집에 있는 사람들은 이 향긋하고 통통한 아름다움이 무엇으로 만들어졌는지 즉시 추측하지 못할 것입니다. 그냥 입에서 녹는다! 전통적인 스타일로 차를 마시는 아늑한 간식입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 호박 - 200g
• 중간 황소의 눈
• 계란-2 개
• 밀가루 - 130g
• 케 피어 - 150g
• 설탕 - 100g
• 바닐라 설탕과 베이킹 파우더 - 각각 1 작은 술.
• 소금 한 꼬집

사진과 함께 단계별로 요리하는 법.

사과와 호박을 고운 강판으로 문질러서 반죽 용기에 넣으세요. 다른 그릇에 계란, 소금, 두 가지 설탕을 모두 넣고 휘젓습니다. 케 피어를 붓고 설탕이 완전히 녹을 때까지 재료를 섞습니다. 우리는 모든 것을 연결합니다.

베이킹 파우더와 밀가루를 결과물에 체로 치십시오. 그리고 다시 잘 섞어주세요. 먼저 뚜껑 아래에서 팬케이크를 볶습니다. 그런 다음 반대쪽으로 넘깁니다. 이제 팬을 덮을 필요가 없습니다.

바나나를 곁들인 사순절 팬케이크

그리고 다시 계란과 설탕없이 요리합니다. 오직 천연 성분그리고 향기로운 참가자들.

우리는 다음이 필요합니다:

• 호박 - 225g
• 바나나 - 2 개
• 밀가루 - 200g
• 건포도 - 80g
• 계피 - 1 작은 술.

단계별로 사진을 사용하여 수행하는 방법입니다.

바나나는 잘 익고 부드러우나 검은 반점이 없는 것을 섭취하는 것이 좋습니다. 바나나를 깊은 그릇에 넣고 포크로 으깨어 균일한 페이스트가 되도록 합니다. 굵은 강판에 간 호박을 넣고 건포도를 뿌립니다. 모든 것을 섞으세요. 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.

향신료 애호가는 자신이 좋아하는 첨가물을 추가할 수도 있습니다. 주제는 씨앗을 제거하고 펄프를 작은 조각으로 자르는 것입니다.

반죽이 두꺼워지며 호박의 종류에 따라 다릅니다. 점도가 부족하면 밀가루를 넣어도 됩니다. 오렌지 미라클을 양쪽에서 튀겨주세요. 서빙할 때 소스를 부어주세요.

치즈와 마늘을 사용한 풍성한 레시피

폐하께서는 어떤 형태로든, 어떤 맛으로든 훌륭하십니다! 치즈와 마늘을 곁들인 매콤한 핫도그를 준비하세요. 남자들은 그것을 고맙게 생각할 것입니다!

칼로리: 지정되지 않음
요리 시간: 지정되지 않음

많은 사람들이 팬케이크를 좋아하고 항상 즐겁게 요리합니다. 많은 주부들이 요리하는 방법을 알고 있지만 모든 사람이 요리가 무엇인지, 추가하여 팬케이크를 다양화할 수 있는 방법을 깨닫는 것은 아닙니다. 추가 구성 요소. 팬케이크에 사과와 바나나를 쉽게 추가할 수 있지만 이것들은 모두 과일입니다. 야채와 함께 달콤한 팬케이크를 요리해 본 적이 있나요? 오늘 우리는 호박을 사용할 것입니다. 그것은 디저트에 이상적이며 항상 테이블 위에 적합합니다. 이렇게 알록달록한 야채의 계절이 오자마자, 그걸로 요리할 기회를 놓치지 마세요. 다양한 요리. 호박을 좋아하지 않는 분들은 팬케이크에 호박이 들어가는지도 모를 거라고 장담합니다. 호박 향으로 누구와도 혼동하지 않기 위해 호박 팬케이크와 원시 호박그리고 우리는 그것을 반죽에 추가할 거예요 계피 가루. 이 기사에서는 요리법을 자세히 설명했습니다. 또 무엇을보세요.



필수 제품:

- 350g. 원시 호박,
- 150g. 모든 케피어(원하는 지방 함량),
- 150g. 밀가루,
- 1 티스푼. 소다,
- 굵은 설탕 0.5컵,
- 닭고기 달걀 2개,
- 튀김용 식물성 기름,
- 0.5 티스푼. 계피 가루.

단계별 사진 레시피 :

호박은 껍질을 벗기고, 딱딱한 껍질을 잘라내고, 잘라주세요 부드러운 부분씨앗으로 이제 야채를 굵은 강판에 자릅니다.




호박을 섞는다 닭고기 달걀. 두 개의 중간 계란 또는 하나의 큰 계란으로 충분합니다. 또한 계피 가루를 추가하십시오.




케피어에 소다를 넣고 소다가 활성화되도록 5분 동안 그대로 두세요. 베이킹 소다는 튀김 과정에서 팬케이크가 부풀어 오르는 데 도움이 됩니다.




호박 반죽에 케 피어와 소다를 붓습니다.






반죽에 밀가루를 넣어 팬케이크를 만들어 보세요. 두께는 사워 크림처럼 조금 더 두꺼워집니다. 하지만 반죽이 숟가락에서 천천히 미끄러져 나와야 합니다.




식물성 기름이 이미 가열 된 프라이팬에 반죽을 한 숟가락 씩 붓고 팬케이크를 튀기기 시작합니다.




팬케이크가 장밋빛이고 푹신해질 때까지 양쪽을 볶습니다. 내 생각엔 당신도 이것들을 좋아할 것 같아요.




우리는 뜨겁고 맛있고 아름다운 호박 팬케이크를 테이블에 제공합니다. 식욕을 돋우세요!