소박한 양념 감자. 오븐에서 소박한 감자 요리하기: 맛있게 구운 감자 요리법

소박한 감자는 많은 향신료와 허브입니다. 고기, 버섯, 야채 또는 생선과 함께 오븐에서 구워집니다. 종종 주요 성분의 층에 사워 크림 또는 치즈 소스가 부어집니다.

감자, 특히 어린 감자와 신선한 야채에는 많은 비타민과 미네랄 소금이 들어 있습니다. 부드러운 요리 모드 - 오븐에서 굽기. 이러한 방식으로 제품의 모든 이점이 보존됩니다.

베이킹에는 특별한 형태를 사용하십시오. 붙지 않는 코팅또는 실리콘. 또한 구운 감자는 바닥이 두꺼운 팬이나 세라믹 서빙 냄비에 준비됩니다.

감자와 요리의 이점에 대해 읽어보십시오.

오븐에서 감자를 요리하는 시간

큰 형태의 베이킹 시간 - 1 시간, 1 인분의 금형 - 30-40 분.

오븐은 사용하기 전에 예열해야 합니다. 조리 중 온도는 180-190°C 이내로 유지됩니다.

오븐에 소박한 베이컨을 넣은 어린 감자

접시의 경우 5-7cm 두께의 고기 층이있는 베이컨을 선택하고 감자는 평균보다 큰 직사각형 크기가 필요합니다. 굽기 전에 기름칠 해바라기 유, 그래서 감자는 아름다운 붉게 물들 것입니다.

조리시간 - 1시간 20분.

재료:

• 어린 감자 - 9 개;
• 층이있는 신선한 지방 - 250-300 gr;
• 소금 - 1 핀치.

매리 네이드 및 필링:

• 홉 - suneli 조미료 - 2 tsp;
• 간장 - 2 큰술;
• 테이블 겨자 - 1 큰술;
• 레몬 주스 - 1 tsp;
• 다진 딜 채소 - 1 큰술;
• 세련된 식물성 기름 - 2 큰술.

요리 방법:

1. 매리 네이드 한 컵을 섞고 라드를 얇게 자르고 익힌 고기 위에 붓습니다. 매운 채우기 1-2시간 동안.
2. 세척 및 건조 어린 감자껍질을 벗기지 않고 0.7-1cm 간격으로 완전히 가로로 자르고 소금을 넣으십시오.
3. 절인 라드 조각을 감자 컷에 넣고 라드에서 남은 충전물을 흘리고 감자에 기름을 바릅니다. 측면이 있는 틀에 조심스럽게 놓고 180°C에서 굽습니다. 감자의 크기는 조리 시간에 영향을 미치며 50-60분입니다.
4. 다진 허브로 완성 된 감자를 장식하고 토마토 또는 겨자 소스를 따로 제공하십시오.

고기와 소박한 감자

이것은 감자를 굽는 가장 인기있는 방법입니다. 예를 들어 등심과 뼈가 있는 고기를 모두 사용하십시오. 돼지 갈비, 닭 어깨 또는 허벅지. 속이 구워지기 전에 접시가 붉어지면 호일로 팬을 덮고 여러 군데 꼬집어 보세요.

요리 시간 - 1.5시간.

수확량 - 6-8 인분.

재료:

• 감자 - 700-800 gr;
• 돼지 고기 펄프 - 400 gr;
• 양파 - 2-3 조각;
• 불가리아 고추 -2 개;
• 신선한 토마토 - 2-3 개;
• 감자 조미료 세트 - 1 큰술;
• 고기 향신료 세트 - 1 큰술;
• 소금 - 15-20 gr.

소스:

• 사워 크림 - 100ml;
• 마요네즈 - 100ml;
• 혼합물 프로방스 허브-1-2 티스푼;
• 소금 - 1티스푼

요리 방법:

1. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 씻고 약한 끓인 상태에서 15 분 동안 요리하십시오.
2. 향신료로 섬유질에 조각으로 자른 고기를 뿌리고 다진 양파를 반 고리에 넣고 토마토 조각과 달콤한 고추 큐브와 섞습니다. 30분 동안 담그십시오.
3. 기름을 두른 팬에 원 모양으로 자른 감자를 넣고 향신료와 소금을 뿌립니다. 야채와 준비된 고기를 위에 뿌립니다.
4. 드레싱 재료를 섞고 접시 위에 붓고 190 ° C로 예열 된 오븐에서 1 시간 동안 굽습니다.
5. 다진 허브로 접시를 장식하고 테이블을 설정하십시오.

생선과 소박한 사워크림을 곁들인 구운 감자

전통적으로 주부들은 감자를 육류 제품. 그러나 물고기의 경우 더 나쁘지 않습니다. Pollack, hake, blue whiting 및 pangasius 필레가 적합합니다.

요리 시간 - 1시간.

재료:

• 어린 감자 - 500 gr;
• 대구 필레 - 350-400 gr;
• 버터 - 120g;
• 신선한 토마토 - 2-3 개;
• 부추 - 4-5 개;
• 소금 - 20-30 gr;
• 반 레몬 주스;
• 생선 향신료 - 1 tsp;
• 지상 파프리카 - 1 tsp

채우기:

• 사워 크림 - 100-150 ml;
• 융합 크림 치즈- 100g;
• 테이블 겨자 - 1 큰술;
• 고수 가루- 1 티스푼;
• 소금 - 1티스푼

요리 방법:

1. 껍질을 벗기지 않고 삶은 감자, 조각으로 자르고 팬에 배포하고 부어 버터 기름, 소금, 파프리카를 뿌린다.
2. 얇은 양파 링과 토마토 원으로 감자 웨지를 덮고 소금을 넣으십시오.
3. 대구 필레 조각에 레몬 주스, 소금을 뿌리고 향신료를 뿌립니다. 녹인 버터에 각 면을 3분간 볶습니다.
4. 준비된 생선을 야채 위에 놓고 흘립니다. 사워 크림 채우기강판에 간 녹은 치즈, 겨자, 고수풀 및 소금.
5. 180-190°C로 예열된 오븐에서 30-40분간 굽습니다.

야채와 함께 소박한 구운 감자

신선한 야채 시즌에는 첫 번째, 두 번째 및 세 번째 코스를 준비하기 만하면됩니다. 사용 가능한 야채를 사용하면 짧은 시간 (30-40 분) 동안 구워집니다. 감자는 익힐 수 있다 부분 양식또는 프라이팬.

어떤 간단한 감자 요리가 가장 화려하고 우아해 보입니까? 물론 오븐의 소박한 감자. 사진이 있는 레시피는 사진에서 볼 수 있는 식욕을 돋우는 붉은 황금 빵 껍질로 덮인 똑같은 놀라운 조각을 준비하는 데 단계별로 도움이 될 것입니다. 질감이 있는 조각을 얻으려면 과도한 노력을 기울일 필요가 없습니다. 베이킹 시트에 감자 웨지를 놓을 때 약간의 인내심만 있으면 됩니다. 인내와 인내면에서 가장 큰 것은이 단계입니다. 그러나이 작업은 모든 조각이 그대로 유지되고 모양이 유지된다는 사실로 보상받을 것입니다. 그리고 골든 브라운오일 답변! 준비된 모든 조각은 식물성 기름으로 충분히 덮어야합니다. 소금, 향신료 - 맛에 모두 추가됩니다. 별도로 마늘에 주목하고 싶습니다. 소박한 오븐의 감자가 특별한 것을 얻도록 밝은 맛그리고 맛, 마늘을 추가할 가치가 있습니다. 그러나 신선하지 않기 때문입니다. 여기에는 완전히 적합하지 않으며 매우 공격적인 뒷맛을 제공합니다. 세분화 된 (승화)을 사용하는 것이 좋습니다. 이 향신료가 든 가방은 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 식단에 마늘이 포함되어 있지 않으면 asafoetida를 사용할 수 있으며 요리에 멋진 풍미를 더할 것입니다. 감자가 젊다면 이것은 문제를 크게 촉진시킬 것입니다. 오래된 감자의 거친 피부의 경우처럼 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 브러시로 걷기 만하면 개별 필름이 분리되고 남아있는 피부는 전혀 아프지 않습니다. 오래된 감자의 거친 껍질은 전혀 위반이 아니지만 반대로 소박한 감자의 특별한 매력은 아직 젊고 부드럽지만 더 섬세합니다. 자, 시작하겠습니다.

다음 음식을 준비하십시오.

• 감자 1kg
• 2큰술 식물성 기름
• 맛볼 향신료 (나는 검은 색을 권장합니다 간 후추, 프로방스 또는 이탈리아 허브, 파프리카, 말린 딜, 알갱이로 만든 마늘 또는 아사포에티다의 혼합물)
• 소금 - 맛보기

맛있는 시골 감자 요리법

감자는 깨끗이 씻어 뻣뻣한 솔로 적당히 껍질을 벗겨야 합니다. 괴경의 손상된 부분은 칼로 제거해야 합니다.

준비된 감자를 조각으로 자릅니다 (각 결절은 6-8 부분입니다).

조각 위에 식물성 기름을 붓고 소금을 넣고 향신료를 넣고 잘 섞습니다. 웨지 감자는 기름, 소금, 향신료로 고르게 코팅되어야 합니다.

버터 조각을 조심스럽게 배치하십시오. 가는 선베이킹 시트 위로. 베이킹 시트에 기름을 바르거나 양피지. 모든 조각이 배치되면 베이킹 시트를 오븐에 넣고 200-230도까지 예열합니다. 굽는 시간 약 30분. 웨지 감자는 황금빛 갈색이어야 합니다. 식욕을 돋우는 크러스트속이 부드러워집니다. 섞을 필요가 없습니다!

소박한 방식으로 오븐에서 조리한 완성된 감자는 뜨거울 때 즉시 테이블에 제공합니다. 이 요리는 다양한 요리와 놀랍도록 잘 어울립니다. 야채 샐러드컷, 소스, 사워 크림.

많은 가정에서 감자는 없어서는 안 될 필수품입니다. 많은 첫 번째 및 두 번째 코스가 준비됩니다. 그런 친숙한 야채의 다양한 요리는 평범한 손님뿐만 아니라 휴일 테이블. 가장 사랑 받고 흥미롭고 동시에 간단한 옵션그 요리는 소박한 감자입니다.

이 요리는 종종 많은 레스토랑에서 제공됩니다. 패스트 푸드큰 인기를 누리고 있습니다. 실제로 컨트리 스타일 감자는 풍성하고 칼로리가 높으며 맛있는 제품, 그러나 여기서는 유용합니다. 거의 없습니다.

문제는 기관에서 준비하는 것입니다. 케이터링거의 항상 다르게 사용 영양 보충제, 풍미 강화제. 또한 뿌리 채소는 종종 썩은 기름에 튀겨지기 때문에 물론 우리의 건강과 체형에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.

시골 감자의 품질을 완전히 확인하려면 유해한 첨가물집에서 직접 요리 할 수 ​​있습니다. 이것은 어렵지 않습니다. 오늘은 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 맛있는 감자집에서 소박한 방식으로 제품 선택 및 요리 요령에 대한 몇 가지 규칙을 공유하십시오.

음식 준비

모든 안주인은 요리를 맛있게 만들기 위해 고품질의 신선한 제품만을 준비해야한다는 것을 알고 있습니다.

소박한 감자의 경우 껍질이 두껍지 않은 어린 채소를 사용하십시오. 익은 과일잘라야 할 두꺼운 껍질이 있기 때문에 이러한 목적에 적합하지 않습니다. 그리고 요리의 주요 하이라이트는 정확히 얇고 부드럽고 바삭한 빵 껍질-구운 감자 껍질입니다.

또한 뿌리 작물에는 녹색 반점이 없어야 합니다. 이는 채소에 가장 강력한 독인 솔라닌이 포함되어 있다는 증거이기 때문입니다. 대량 CNS에 부정적인 영향을 미칩니다.

또한 슈퍼마켓에서 구입한 초기 감자를 사용해서는 안 됩니다. 많은 양살충제 및 성장 자극제, 따라서 해를 끼칠 뿐인 야채는 가져 오지 않습니다.

요리를 향기롭게 만들려면 수제를 사용하십시오. 식물성 기름 고품질. 구매가 어려우신 분들은 무취, 무정제 제품으로 특성상 포화 색상그리고 아로마.

요리법

이것에 대한 많은 요리법이 간단하지만 동시에 오리지널 요리. 가장 인기 있고 흥미로운 것을 고려하십시오.

소박한 클래식 감자

이런 식으로 준비된 감자는 특히 부드럽고 육즙이 많습니다. 서빙에 좋습니다 신선한 야채, 피클, 절인 버섯 및 다양한 소스.

재료:

• 감자 1.2kg;
• 해바라기 기름 500ml;
• 향신료, 소금 - 맛.

요리법?

뻣뻣한 브러시로 뿌리 작물을 철저히 씻으십시오. 이것은 껍질에 모래가 남지 않도록 필요합니다.

종이 타월로 물기를 닦고 세로로 큰 조각으로 자릅니다.

깊은 냄비에 식물성 기름을 붓고 불을 붙입니다. 끓기 시작하면 조심스럽게 야채를 조금씩 놓으십시오. 로스팅의 목적은 완전한 요리, 그리고 교육 골든 브라운. 튀기는 데 걸리는 시간을 이해하려면 먼저 감자 쐐기 하나를 끓는 기름에 담그고 나머지는 모두 담그십시오.

주기적으로 포크로 조각을 돌려 모든면에서 튀겨집니다.

슬롯 형 스푼을 사용하여 조각을 꺼내 강한 종이 냅킨으로 덮인 접시에 놓습니다. 모든 지방이 배출되면 감자를 호일, 소금, 후추로 덮인 베이킹 시트로 옮깁니다.

오븐을 180°C로 예열하고 베이킹 시트를 넣습니다. 약 15-17분 동안 굽고 서빙합니다.

오븐에 소박한 감자

이 요리는 지지자들이 진정으로 높이 평가할 것입니다. 적절한 영양, 튀김이 아니라 오븐에만 있기 때문입니다.

그리고 향신료를 혼합하여 컨트리 스타일 감자를 특히 맛있고 향긋하게 만들 수 있습니다.

칼로리 함량은 각각 이전 레시피보다 훨씬 낮습니다.

재료:

• 어린 감자 1.2kg;
• 45ml 식물성 기름;
• 마른 향신료 (오레가노, 셀러리 뿌리, 바질, 후추, 파슬리, 고수풀, 백리향, 칠리 페퍼), 소금의 혼합물.

요리법?

야채를 철저히 씻고 수건으로 말리십시오. 각 과일을 세로로 같은 부분으로 자릅니다.

깊은 접시에 향신료와 소금을 식물성 기름과 섞어 넣고 웨지 감자매리 네이드에서 혼합하고 30 분 동안 그대로 두십시오.

베이킹 시트에 호일을 깔고 그 위에 슬라이스를 올려 놓고 그 사이에 공간을 남겨두고 나머지 매리 네이드를 위에 붓습니다.

공작물을 220 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 굽습니다.

우리는 감자를 꺼내 즉시 테이블에 제공합니다. 다진 파슬리를 뿌려 접시를 더 아름답게 만들 수 있습니다.

감자는 따로 제공하거나 튀긴 생선의 반찬으로 제공할 수 있습니다.

버섯을 곁들인 소박한 감자

이 레시피는 산림 선물을 좋아하는 사람들에게 진정으로 감사할 것입니다. 요리에는 향료를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 산림 버섯- 흰색, boletus, chanterelles, 버섯. 하지만 샴피뇽이나 느타리버섯 같은 버섯으로 맛있는 시골풍 감자를 만들 수 있습니다.

재료:

• 버섯 350g;
• 감자 700g;
• 파;
• 신선한 파슬리 한 무리;
• 고추 혼합물;
• 소금;
• 마늘 2 쪽;
• 식물성 기름 15ml.

요리법?

우리는 버섯을 청소하고 소금물에 끓여서 소쿠리로 옮깁니다. 물이 빠지면 가볍게 짜서 작은 조각으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.

파와 파슬리는 잘게 자르고 마늘은 칼이나 마늘 프레스로 다진다.

두 가지 방법이 있습니다. "제복을 입고"끓이거나 팬에서 볶습니다. 덜 원한다면 고칼로리 제품, 첫 번째 옵션을 사용합니다.

삶은 감자 "제복"조각으로 자르고 버섯과 함께 팬에 보냅니다. 야채에 소금과 후추를 넣고 양파와 파슬리, 마늘, 소금 및 향신료를 반으로 넣으십시오.

황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다.

나머지 허브를 뿌리고 뜨겁게 제공하십시오.

느린 밥솥에 소박한 감자

물론 그러한 조리법을 만들어 주셔서 감사하는 우리 조상들은 러시아 오븐을 사용하여 감자를 구 웠습니다. 그러나 오늘날 많은 주방에는 똑같이 맛있는 요리를 만들 수있는 필수 조수인 슬로우 쿠커가 있습니다.

안녕하세요, 독자 여러분! 오늘 저는 오븐에서 소박한 방식으로 감자를 요리할 것을 제안합니다. 아주 간단한 요리지만 그렇다고 해서 맛이 더 나빠지지는 않습니다. 오히려 그 인기가 높아지고 있습니다! 그것은 많은 카페와 레스토랑의 메뉴에 있습니다.

왜 다들 평범한 반찬을 그렇게 좋아할까요? 모든 것이 매우 간단합니다. 식욕을 돋우고 바삭한 껍질은 첫눈에 침을 흘립니다. 그 다음에는 황금색 또는 붉은 색의 아름다운 색상이 이어집니다. 그리고이 모든 것은 향료로 풍미를 더해 흥미를 더 불러 일으 킵니다. 그리고 조각 내부는 부드럽고 부드럽습니다.

마을 감자의 가장 큰 특징은 껍질을 벗기고 구운 것입니다. 그러나 예외가 있을 수 있습니다. 질문도 자주 제기됩니다. 괴경을 먼저 튀겨야합니까 아니면 즉시 오븐에서 구워야합니까? 대부분의 경우 야채는 생으로 구워집니다. 그러나 일부 버전(아래 레시피 참조)에서는 사전 용접되거나 튀겨집니다.

이 요리를 요리하는 방법을 배우고 싶다면 제 레시피 모음을 읽어보세요. 여기에 모든 취향과 색상이 있습니다. 내용을 확인하십시오.

크리미한 마늘 크노르 소스를 곁들인 오븐에 구운 감자

이제 모든 향신료를 한 번에 대체하는 복잡한 조미료가 많이 있습니다. 그 중 하나는 소박한 감자를 위해 특별히 고안된 Knorr 시즈닝입니다. 여기에는 두 개의 향신료 봉지가 들어 있습니다. 하나는 소스 용이고 다른 하나는 야채 자체 용입니다. 이제 이 조미료를 사용하여 요리를 요리하는 방법을 단계별로 보여 드리겠습니다.

재료:

• 감자 - 7개 중간
• 사워 크림 20% - 4 큰술.
• 마요네즈 - 2 큰술. (더 나은 사용)
• 식물성 기름 - 2 큰술.
• 소박한 감자를 위한 Knorr 조미료

요리:

1. 감자는 껍질이 있는 것과 껍질이 없는 것 모두 조리할 수 있습니다. 이미 선택 사항입니다. 피부를 떠나면 더 많이 저장 유용한 물질. 따라서 괴경을 잘 씻고 조각으로 자릅니다 (이 요리의 표준 절단 방법).

2. 볼에 사워 크림, 마요네즈, 탑백의 내용물을 모두 섞어 소스를 준비합니다. 주장하기 위해 따로 보관하십시오.

3. 감자 조각에 식물성 기름을 붓고 하단 백에서 모든 향신료를 붓습니다. 잘 섞어 베이킹 시트에 한 겹으로 펴 바릅니다.

들러붙지 않도록 베이킹 접시에 유산지를 깔아주세요.

4. 200º로 예열된 오븐(미리 켜둔 상태)에서 35~40분간 익혀주세요. 선택한 야채의 종류에 따라 더 오래 걸릴 수 있습니다.

5. 제 생각에는 소스가 맛있고 소스가 없으면 Knorr를 곁들인 소박한 감자의 맛이 크게 떨어집니다. 이 조미료가 마음에 드시면 댓글에 적어주세요. 아니면 다른 조리법에 따라 요리하는 것이 더 좋을까요?

끝까지 읽었다면 이제 생각하지 않을 것입니다. 당신의 무기고에는 무려 10가지 레시피가 있습니다. 멋진 감자거칠게 만든. 그리고 약간의 뉘앙스 추가 재료새로운 맛 노트를 가져올 것입니다. 그리고이 요리는 항상 다를 것이기 때문에 결코 지루하지 않을 것입니다.

나는 모두를 바란다 많이 드세요, 기사를 북마크하고 즐겁게 요리하십시오!

접촉

감자와 같은 야채는 거의 모든 사람들이 먹고 첫 번째, 두 번째, 샐러드, 스낵과 같은 많은 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 특별한주의를 기울일 가치가 마을 감자. 이 요리를 먹는 것은 형언 할 수 없을 정도로 맛있고 매콤하고 향긋하며 만족 스럽습니다. 즐기고 싶다면 몇 가지만 기억하세요. 좋은 요리법.

소박한 감자 요리법

McDonald 's 레스토랑 체인에서이 요리는 메인 메뉴에 있으며 거기에서 튀김기로 요리하여 칼로리 함량을 크게 높입니다. 오븐 등에서 소박한 감자를 만드는 방법을 배우게 될 것입니다. 주방 용품. 완벽하게 맛있고 건강하며 사진에서 멋지게 보이려면 선택한 모든 레시피에 적용할 수 있는 몇 가지 간단한 팁을 기억하세요.

1. 껍질을 벗길 필요가 없는 새 감자를 구입하십시오. 껍질을 벗기지 않은 감자를 구우면 더 맛있습니다.
2. 괴경은 적절하게 절단되어야 합니다. 크기에 따라 4~8조각(슬라이스)으로 제작됩니다.
3. 마늘, 사워 크림 또는 토마토 소스.
4. 특별한 형태가 아닌 철망에서 감자를 구울 수 있습니다.
5. 접시에 기름이 너무 많은 것 같으면 요리 후 냅킨에 조각을 올려 놓으십시오. 과도한 지방을 흡수합니다.
6. 집에서 소박한 감자를 만들기 전에 무향 식물성 기름을 구입하십시오.

컨트리 스타일 감자 요리법

이 요리를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 오븐, 가방, 슬로우 쿠커, 에어 그릴에서 감자를 요리하고 팬에서 볶을 수 있습니다. 버섯, 치즈, 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기 등 모든 고기와 잘 어울립니다. 감자를 다른 제품과 함께 즉시 굽는 조리법이 있으며, 출력은 반찬이 아니지만 독립 요리. 몇 명 만나기 단계별 방법요리하고 당신은 확실히 자신에게 가장 좋은 것을 선택할 것입니다.

오븐에 소박한 감자

이 레시피실행이 간단합니다. 그것으로 만든 요리는 훌륭합니다. 감자는 붉게 나오고 테이블뿐만 아니라 사진에서도 맛있어 보일 것입니다. 그대로 굽거나 특수 슬리브, 호일을 사용할 수 있습니다. 오븐에서 소박한 감자를 요리하는 방법을 기억하고 어떻게든 이 요리 창작물을 통해 자신을 기쁘게 하십시오.

재료:

• 젊은 감자 - 7 중간 조각;
• 식물성 기름 - 35-40ml;
• 향신료의 혼합물 : 파프리카, 갈은 마늘, 마요라나, 딜, 백리향, 심황 - 불완전한 큰 스푼;
• 소금, 후추 - 취향에 따라.

요리 방법:

1. 예열을 위해 미리 오븐을 185도로 설정합니다.
2. 감자를 씻고 닦고 조각으로 자릅니다.
3. 깊은 그릇에 조미료를 섞고 기름을 붓습니다. 매리 네이드에 소금, 후추. 거기에 감자 조각을 넣고 섞는다. 각각은 향신료로 덮어야합니다.
4. 서로 닿지 않도록 조각을 철망이나 베이킹 시트에 놓습니다. 그들은 1/4 시간 동안 구워 져야합니다. 그런 다음 온도를 200도까지 높입니다. 시골 감자오븐에서 25-30분 안에 준비됩니다.

느린 밥솥에 소박한 감자

이 기기에서 요리하면 제품에 특별한 육즙과 부드러움이 부여됩니다. Redmond, Polaris 또는 다른 슬로우 쿠커 브랜드의 소박한 감자 맛은 놀랍습니다. 부드럽고 향긋합니다. 이렇게 준비된 요리는 좋은 추가조림 고기, 구운 샴 피뇽, 신선한 얇게 썬 야채. 평일뿐만 아니라 공휴일에도 드실 수 있습니다.

재료:

• 감자 - 0.6kg;
• 카레 - 작은 술 (불완전);
• 파프리카 - 핀치;
• 소금;
• 말린 고추 - 티스푼 끝에;
• 오레가노 - 5-7g;
• 식물성 기름 - 30-35ml.

요리 방법:

1. 감자를 씻으십시오. 젊지 않으면 칼로 피부를 제거하십시오. 직사각형 조각으로 자릅니다.
2. 조미료와 기름을 섞는다. 이 매리 네이드와 함께 용기에 감자를 넣으십시오. 잘 섞다.
3. 소박한 방식으로 감자를 요리하기 전에 슬로우 쿠커에서 "베이킹" 모드를 설정하십시오. 조각을 용기에 넣습니다. 40~45분간 익힌다. 과정 중간에 접시를 저어주세요.

프라이팬에 소박한 감자

평소라면 감자 튀김당신은 피곤하다, 시도 다음 레시피. 모든 것을 올바르게 수행하면 조각의 바깥쪽에는 감자 튀김처럼 바삭한 껍질이 있지만 내부는 부드럽고 입에서 녹을 것입니다. 만나다 원래 버전프라이팬에서 소박한 방식으로 감자 요리. 그런 요리를 만들면 매우 기뻐할 것입니다.

재료:

• 감자 - 5 작은 조각;
• 식물성 기름 - 50-60ml;
• 마늘 - 2 정향;
• 소금, 후추 (땅);
• 지상 고수풀 - 3-4 핀치;
• 양파 - 1 작은 머리;
• 카레 - 티스푼(불완전).

요리 방법:

1. 씻어서 껍질을 벗긴 감자를 얇은 직사각형 조각으로 자릅니다.
2. 양파와 마늘에서 껍질을 제거하십시오. 잘게 잘라. 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 뜨거울 때 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 그 동안 감자에 향신료와 소금을 뿌립니다.
4. 팬에서 양파와 마늘을 꺼내고, 향기로운 기름흘리지 마십시오. 조각이 모든면에서 황금색이 될 때까지 감자를 볶습니다. 사워 크림이나 마요네즈를 기본으로 한 소스로 감자를 제공하십시오.

소박한 감자 양념

요리의 맛은 어떤 향신료를 추가하느냐에 따라 달라집니다. 감자가 단순히 소금에 절이면 소박한 것으로 간주 될 수 없습니다. 비밀은 향신료 구성을 올바르게 선택하는 데 있습니다. 소박한 방식으로 감자를 양념하면 독특한 향이 즉시 식욕을 돋 웁니다. 바로 할 수 있습니다 많은 수의감자를 요리하기로 결정할 때 주의가 산만해지지 않도록.

재료:

• lavrushka - 6 잎;
• 딜 (건조) - 2 큰술. 엘.;
• 흰색, 검은 색, 피망, 붉은 후추의 혼합물 - 2 큰술. 엘.;
• 파슬리 (건조) - 2 큰술. 엘.;
• 카레 - 1큰술 엘.;
• 백리향 (건조) - 2 큰술. 엘.;
• 심황 - 1 큰술. 엘.;
• 바질 (건조) - 2 큰술. 엘.;
• 고수풀 - 1 tsp;
• 오레가노(건조) - 2큰술. 엘.

요리 방법:

1. 모든 마른 허브를 결합하십시오. 고추를 갈아서 추가하십시오.
2. 잠시 동안 월계수 잎을 잡고 뜨거운 오븐, 풀다. 심황, 고수풀, 카레와 함께 양념에 추가하십시오. 양념을 고루 섞어주세요.

비디오 : 집에서 소박한 감자 요리법