크리스마스 트리용 식용 장식. 크리스마스 트리에 새해 쿠키

크리스마스 쿠키"헤링본"은 무엇이든 장식합니다 축제 테이블그리고 새해를 위한 훌륭한 먹을 수 있는 선물이 될 수 있습니다. 우아한 쿠키 트리를 먹는 것도 유감입니다. 별이 위에있는 너무 우아합니다. 그럼에도 불구하고 진미는 맛있고 매우 향긋하며 바삭한 디저트에 저항합니다. 설탕 아이싱아무도 할 수 없습니다. 나무를 조립하는 것은 간단합니다. 식용 착빙 접착제를 사용하여 개별 쿠키로 피라미드를 만듭니다. 그러나이 쿠키를 굽고 아이싱 자체를 만드는 것은 더 어려운 작업이므로 동작에 대한 자세한 단계별 분석을 제공합니다.
계피, 생강, 감귤류의 냄새 - 이것이 주로 관련된 것입니다. 새해 베이킹. 사이트는 이미 클래식 레시피크리스마스 진저브레드, 이 반죽은 크리스마스 트리를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 그러나 변경을 위해 다른 옵션을 제공하고 싶습니다. 초콜릿 반죽. 코코아 덕분에 더 어두워지고 오렌지 껍질은 강하고 약간 시큼한 맛을냅니다. 계피는 또한 간에 매운맛을 주는 주요 성분으로 남아 있습니다. 쿠키와 진저 브레드로 만든 디자인 - 이것은 창의성의 범위입니다. 꼭 하나의 크리스마스 트리로 제한할 필요 없이 귀여운 크리스마스 트리를 만들 수 있습니다. 진저브레드 하우스. 깨지기 쉬운 쿠키로 작업할 때는 주의해야 하며 아이싱 레시피에는 약간의 기술 훈련이 필요합니다. 그러나이 마스터 클래스를 사용하면 레시피가 가능한 모든 어려움을 고려하기 때문에 확실히 성공할 것입니다.

재료:

쿠키:

밀가루 250g 프리미엄;
100 그램 버터;
설탕 80g;
계란 1개;
3큰술 코코아;
1큰술 시나몬;
0.5티스푼 탄산 음료;
소금 한 스푼;
1 오렌지의 풍미.

유약:

메추리알 4개;
150g 가루 설탕;
1/4티스푼 구연산;
약간의 끓인 물.

DIY 크리스마스 트리 쿠키 레시피

1. 밀가루, 계피, 코코아, 소금, 소다 등 모든 건조 재료를 그릇에 담습니다. 소금이 항상 첨가되는 것은 아닙니다. 달콤한 패스트리, 그러나이 제품의 핀치는 반죽을 향상시킬뿐입니다. 소금은 천연 향미 강화제이므로 반죽에서 코코아의 비율이 더 눈에 띕니다.

2. 균일한 갈색 가루가 되도록 잘 섞는다.

3. 다른 그릇에 부드러운 버터, 설탕과 계란. 버터가 부드러울수록 크림이 되기 쉽기 때문에 미리 냉장고에서 꺼내두세요. 버터를 더 빨리 녹이려면 갈아서 사용할 수 있습니다.

4. 중간 속도의 믹서로 덩어리를 크림으로 치십시오.

5. 잘 씻은 오렌지를 갈아줍니다. 흰색 섬유가 쓴 맛을 내기 때문에 풍미의 상단 (주황색) 부분 만 취합니다. 오렌지와 크림을 섞는다.

6. 두 그릇의 내용물을 합칩니다.

7. 반죽이 부드러워질 때까지 숟가락으로 치대줍니다. 레시피의 사진에서 짙은 갈색 덩어리를 얻어야 함을 알 수 있습니다.

8. 반죽을 손으로 동그랗게 말아주세요.

9. 볼을 살짝 납작하게 펴서 더 빨리 얼게 해주세요. 랩으로 감싸 보호하고 20분~1시간 동안 냉장 보관합니다. 냉동 반죽은 펴고 자르는 것이 더 편리합니다 (가루를 뿌리는 데 밀가루가 필요하지 않아 반죽이 막힐 수 있음). 따뜻한 반죽이 늘어나고 달라붙고 변형됩니다. 또한 덩어리가 잠시 동안 누워 있으면 글루텐이 분산되고 베이킹이 더 통풍이 잘됩니다.

10. 자신의 손으로 달콤한 크리스마스 트리를 만들려면 별 모양의 스텐실이 필요합니다.

11. 종이에 스텐실을 그립니다. 사이즈가 다른 16개의 조각이 있습니다. 나는 제안합니다 : 의도 한 지점에서 그림의 선을 연결하는 것이 편리합니다. 시트를 붙일 때마다 별을 조금씩 줄여 컴퓨터 화면에서 바로 그릴 수 있습니다. 따라서 크리스마스 트리는 위쪽으로 갈수록 고르게 줄어듭니다.

12. 식힌 반죽을 꺼내서 2 등분합니다.

13. 냉장고에서 한 부분을 임시로 제거하고 두 번째 부분은 양피지에 펼칩니다. 차가운 반죽은 단단하게 펴지지만 더 부드러워지기 때문에 쿠키가 더 부드러워집니다.

14. 스텐실을 반죽에 바르고 칼로 자릅니다. 공간을 절약하되 베이킹하는 동안 별이 약간 팽창하므로 별을 서로 쌓지 마십시오. 남은 반죽 조각은 공 모양으로 다시 말아서 다시 사용할 수 있습니다.

15. 양피지와 함께 별을 베이킹 시트로 옮깁니다. 분리하기 시작하면 모양이 손상 될 수 있으며 고른 크리스마스 트리가 필요합니다.

16. 쿠키를 예열된 오븐에 넣고 180도에서 7~8분 정도 구워주세요. 준비 상태는 냄새에 따라 결정되며 쿠키는 외관이 건조 해지고 약간 밝아집니다. 이쑤시개로 구멍을 뚫을 수 있으며 건조한 상태를 유지해야 합니다.

17. 반죽의 나머지 부분에서 또 다른 작은 크리스마스 트리 또는 눈송이 및 기타 새해 도구 형태의 쿠키 여러 개를 만들 수 있습니다.

18. 모든 별과 눈송이가 구워집니다. 우리는 초콜릿 크리스마스 쿠키를 식히고 아이싱으로 넘어갑니다.

새해 쿠키 장식용 백설 공주 장식 준비.

1. 더 자세한 레시피착빙 참조 . 가루 설탕과 구연산을 결합합니다. 우리는 프리미엄 파우더를 섭취하며 덩어리를 제거하기 위해 체로 걸러내는 것이 좋습니다. 얻기 위해서는 구연산이 필요합니다. 백설 유약, 이 성분을 무시하지 마십시오. 구연산은 과도한 단맛을 제거하고 약간의 신맛을줍니다.

2. 가루에 단백질을 붓는다. 메추리알.

3. 아이싱을 숟가락으로 먼저 휘젓고, 거품기로 저속으로 2~3분 정도 휘핑해주세요. 우리는 원하는 일관성(아이싱은 두껍고 균질해야 함) 고속으로. 총 휘핑 시간은 5-7분을 초과하지 않아야 합니다.

4. 크림이 거의 다 되었습니다. 약간의 물을 추가하고(한 번에 세 방울 이하) 반죽하고 테스트합니다. 숟가락으로 선을 그리고 시간을 기록합니다. 15초 후에 선이 함께 당겨지면 착빙이 준비된 것입니다. 너무 걸쭉해지면 물을 몇 방울 더 넣으세요. 선이 너무 빨리 수렴되면 가루 설탕으로 아이싱을 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 더 나은 방법은 두꺼운 덩어리를 두 부분으로 나누고 번갈아 가며 희석하는 것입니다. 반쪽이 액체로 판명되면 원래의 두꺼운 아이싱을 넣고 잘 섞습니다.

5. 지퍼와 가위가 달린 작은 가방을 가져갑니다. 아이싱은 빨리 굳기 때문에 밀폐 용기가 필요합니다.

6. 백에 아이싱을 채우고 아이싱이 굳지 않도록 바로 닫아주세요. 유약 부분을 조절할 수 있도록 가방의 한쪽 가장자리를 가위로 조금 자릅니다.

7. 가장 큰 별을 가져다가 중앙에 착빙으로 기름칠합니다. 식힐 때 주의 소프트 쿠키바삭하고 부서지기 쉽습니다.

8. 광선이 하단 쿠키 광선 사이에 떨어지도록 위에서 두 번째 별을 부착합니다.

9. 아이싱 풀을 다시 바릅니다.

10. 따라서 가장 큰 별에서 가장 작은 별까지 크리스마스 트리 쿠키를 접습니다.

11. 유약을 조금 더 붓고 마지막 별을 세로로 올려주세요.

12. 크리스마스 트리 쿠키 새해끝나면 눈의 환상을 만들기 위해 가루 설탕을 뿌려야합니다. 남은 프로스팅으로 별의 가장자리에 이슬비를 뿌립니다. 아이싱은 몇 시간 후에 굳어집니다. 크리스마스 트리는 이미 상당히 인상적이지만 체를 통해 가루 설탕을 위에 뿌리면 더욱 아름답습니다.

새해 쿠키 레시피가 끝났고 휴가가 막 시작되었습니다. 쿠키 나무가 그의 것이되게하십시오 가치있는 장식. 드세요!

레시피크리스마스 트리의 새해 쿠키:

먼저 요리하자 쇼트브레드 반죽쿠키. 이렇게하려면 푹신 푹신해질 때까지 설탕으로 버터 (마가린)를 갈아주세요.

점차적으로 달걀 노른자, 소금을 넣고 섞습니다.

체를 통해 밀가루를 마운드 형태로 테이블 위에 체로 치십시오.

상단에 우물을 만들고 거기에 모든 것을 섞은 다음 먼저 칼로 반죽 한 다음 손으로 반죽을 빠르게 반죽하십시오.

쿠키 반죽이 균질 해지면 덩어리로 눈을 멀게하고 감기에 20-30 분 동안 두십시오.

그런 다음 밀가루를 뿌린 테이블에 약 0.8-1cm 두께의 반죽 층을 펼치면 여기에서 아이들에게 무료 고삐를 줄 수 있습니다! 곰팡이로 반죽에서 다른 모양을 자르게하십시오.

주목! 구멍을 잊지 마세요. 실을 끼우고 크리스마스 트리에 쿠키를 걸려면 구멍이 필요합니다. 구멍은 생 쿠키로 만드는 것이 가장 좋으며 완성 된 쿠키는 뚫을 때 깨집니다. 베이킹하는 동안 구멍이 사라지지 않도록 다음을 수행하십시오. 식물성 기름, 그리고이 형태로 오븐에서 굽습니다. 완성 된 쿠키에서 성냥을 쉽게 꺼낼 수 있습니다.

밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 인형을 놓고 230-250 도의 온도에서 굽고 쿠키가 황금색이 될 때까지 준비 상태를 테스트합니다.

쿠키가 준비되면 깨지지 않도록 약간 식히십시오. 그런 다음 접시에 옮깁니다.

쿠키가 식는 동안 프로스팅을 준비합니다. 백색 유약은 물과 설탕을 녹여 끓여 시럽 상태로 만듭니다. 을 위한 초콜릿 아이싱- 코코아 가루를 첨가한 경우에만 동일합니다. 유약을 만들기 위해 건조 믹스를 구입할 수 있습니다.

아이싱이 약간 식어 손가락이 타지 않지만 너무 많지 않으면 두꺼운 아이싱으로 쿠키를 덮기가 어렵 기 때문에 새해 쿠키 디자인을 진행하십시오.

이렇게하려면 윗면이있는 쿠키를 아이싱으로 낮추고 (스푼이나 브러시로 기름칠을 할 수 있음) 과도한 아이싱을 털어냅니다. 착빙을 약간 굳히면 다색 제과 토핑을 뿌릴 수 있습니다. 여기서 "순간을 포착"하는 것이 매우 중요합니다. 즉시 뿌리기 시작하면 뿌리가 녹을 수 있으며 늦으면 아이싱이 굳어 뿌리가 뿌립니다.

아이싱이 완전히 굳으면 토핑을 단단히 고정하고 실을 구멍에 끼우고 루프를 만드십시오. 그러면 새해 쿠키가 준비됩니다!

새로운 년 쇼트브레드 handmade 멋진 선물, 크리스마스 트리 장식 또는 그냥 맛있는 간식온 가족이 함께 요리하는 것이 너무 재미있습니다. 그리고 전 세계의 아이들은 그것에 기뻐합니다. 흥미로운 과정! 새해 쿠키를 장식하는 방법과 어떤 흥미로운 요리 아이디어를 생각해 낼 수 있는지에 대한 비밀을 여러분과 공유할 것입니다. 마법 같은 기대의 따뜻한 축제 분위기가 보장됩니다.

나이에 관계없이 아무리 엄격한 사람이라도 새해 연휴의 특별한 분위기는 항상 마음을 따뜻하게하고 어린 시절을 상기시켜줍니다. 귤의 향기, 선물 쇼핑, 주요 축하 행사를위한 백만 가지 계획 및 적극적인 준비-이것이 휴일 전의 날에 전념하는 것입니다.

많은 사람들을위한 크리스마스 트리의 새해 쿠키는 이미 필수 속성입니다. 멋진 휴가. 요리를 해본 적이 없다면 곧 저희와 함께하세요. 크리스마스 쿠키 레시피가 축제 분위기를 더 가깝게 만들 것입니다! 그리고 아마도 요리 쿠키는 좋은 가족 전통이 될 것입니다.

쿠키를 만드는 좋은 이유

어떤 이유로 다가오는 크리스마스를 위해 쿠키를 만들 가치가 있는지 여전히 의심 스러우면 이 멋진 활동에 찬성하는 주장이 있습니다. 우리가 확실히 당신을 설득 할 것이기 때문에 즉시 앞치마를 착용하고 모든 사업을 연기 할 수 있습니다.

새해 쿠키를 요리하는 아이디어는 사랑하는 가족과 함께하는 기회입니다. 매일의 소란 속에서 우리는 때로 이 놀라운 일치의 순간을 감사하는 것을 멈춥니다. 저녁 TV 시청은 포함되지 않습니다. 부모는 어린 시절의 향수에 빠져들고 아이는 반죽 모양을 만들고 장식하는 진정한 요리 전문가처럼 느껴질 것입니다. 그리고 온 가족이 함께 시간을 보내는 행복을 느낄 것입니다.
새해와 크리스마스 선물 문제는 저절로 해결됩니다. 아름다운 쿠키사랑으로 준비하면 모두가 기뻐할 것입니다. 그것은 별도의 선물 역할을 할 수도 있고, 구입한 선물에 대한 좋은 기념품이 될 수도 있습니다. 가장 진지한 직장 동료라도 그런 섬세함으로 대하면 진심으로 웃을 것입니다. 또한 팀의 축제 분위기가 제공됩니다.
요리 과정 휴일 쿠키- 이것은 진정한 즐거움과 환상의 비행입니다. 더 큰 행복을 위해 좋아하는 새해 영화나 좋아하는 휴일과 관련된 경쾌한 음악을 켤 수 있습니다. 멋진 향기향신료, 반죽 및 감귤이 효과를 향상시킵니다. 자녀를 모델링 과정에 반드시 참여시키십시오. 자녀는 훌륭한 운동 능력과 동시에 작은 것들을 즐길 수 있는 능력을 개발할 것입니다.
갑자기 이해할 수없는 이유로 올해 축제 분위기가 조금 늦어지면 상황에 영향을 미칠 수 있으며 새해 진저브레드 쿠키가장 잘 처리하십시오. 반짝이, 크리스마스 트리, 눈송이 및 감귤이 키트에 포함되어야 효과가 오래 걸리지 않습니다.
놀라운 것으로 집을 꾸미는 것이 얼마나 좋은지 새해 장식. 그리고 크리스마스 트리를 장식하는 것은 진정한 기적입니다! 일반적인 반짝이와 눈송이 외에도 크리스마스 쿠키장난감이나 화환의 형태로 크리스마스 트리에. 그것은 축제 인테리어에 완벽하게 맞고 특별한 분위기를 선사합니다.
아이싱으로 새해 쿠키를 만드는 것은 친구들을 모으고 재미있는 프로그램으로 명절 전 파티를 할 수있는 좋은 기회입니다. 쿠키가 구워지는 동안 내년 계획에 대한 꿈을 꾸고 좋아하는 휴가를 보내는 방법에 대해 생각할 수 있습니다. 감정과 사진이 가득한 아늑한 저녁이 보장됩니다!
여러 가지 색의 아이싱을 한 크리스마스 쿠키 - 매우 아름답습니다. 그러나 또한 그러한 대접도 매우 맛있습니다. 요리 미니 걸작을 직접 만들고 추가 할 향신료와 향신료를 결정하십시오. 당신의 취향에 모든 것. 그렇기 때문에 새해를 맞아 범용 쿠키 레시피를 제공합니다. 어떤 재료와도 잘 어울립니다.

크리스마스 쿠키로 크리스마스 트리를 장식하는 전통은 스칸디나비아의 중세 시대에 시작되었습니다. Rus '에서는 인쇄 된 진저 브레드와 과일을 장난감으로 가문비 나무에 걸었습니다.

글쎄요, 향기로운 새해의 기적을 만들어 낸 영감으로 지금 어떻게 지내십니까? 명절 대접? 이 컬렉션에서 찾을 수 있습니다 다양한 레시피모든 취향, 예산 및 분위기에 맞는 사진이 있는 크리스마스 쿠키.

양념용 생강

새해 진저 브레드 쿠키는 준비가 쉽고 재료를 쉽게 구할 수있어 모든 주부들에게 사랑받는 고전적인 레시피입니다. 그리고 창의성의 범위는 무엇입니까? 만능 반죽밝은 갈색: 원하는 대로 조각하고 원하는 대로 칠할 수 있습니다! 진저 쿠키 레시피

준비하다:

밀가루 500g;
버터 200g;
설탕 150g;
계란 3개;
2티스푼 베이킹 파우더;
2티스푼 바닐린 또는 바닐라 설탕;
1티스푼 생강 가루.

요리 계획:

버터를 균일 한 덩어리로 만들고 설탕, 계란, 생강 2 종을 넣고 모든 재료를 섞습니다.
밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 서서히 준비된 혼합물에 넣고 반죽을 반죽하십시오.
반죽을 약 4mm 두께의 판에 펴십시오. 금형을 사용하여 다양한 모양을 잘라냅니다.
양피지를 깐 베이킹 시트에 크리스마스 진저 브레드 쿠키를 펴고 180도 오븐에서 10-12 분 동안 굽습니다.
쿠키의 첫 번째 배치가 식으면 장식을 시작하고 그 동안 두 번째 "일몰"이 오븐에서 구워집니다.

Yulia Vysotskaya의 진저 브레드 쿠키를위한 최고의 레시피 : 비디오

우리가 준비한 레시피에 따라 쿠키를 굽고 싶었지만 집에서 찾지 못한 것 같습니다. 특수 금형. 당황할 필요 없음! 우리는 방법을 알고 곱슬 쿠키수공구의 도움으로. 크리스마스 트리, 사람, 지팡이, 사슴 및 기타 여러 모양을 골판지 조각으로 만들 수 있습니다. 플라스틱 병, 테이프로 선을 고정합니다. 눈사람이나 단순한 원직경이 다른 컵은 안경까지 맞을 것입니다.

풍미를 위한 꿀

꿀과 향신료를 곁들인 쿠키는 집 전체를 즉시 채우고 축제 분위기를 조성하는 독특한 향이 있습니다. 계피와 꿀을 곁들인 새해 쿠키가 이미 새해 테이블에 서둘러 있습니다!

준비하다:

3 예술. 엘. 좋아하는 액체 꿀;
버터 75g;
밀가루 150g;
¼ 티스푼 생강;
1티스푼 시나몬.

요리 계획:

별도의 그릇에 밀가루와 향신료를 섞습니다.
밀가루에 으깬 버터를 넣어 고운 부스러기를 만듭니다.
부스러기를 꿀과 섞어 균일한 반죽을 만듭니다.
반죽 덩어리를 감싸십시오. 비닐 랩냉장고에 반나절 넣어두세요.
창의력을 발휘할 영역에 밀가루를 뿌리고 그 위에 4-6mm 두께의 층을 펴십시오.
그런 다음 창의력을 발휘할 시간입니다. 쿠키 또는 골든 벨로 크리스마스 트리를 쉽게 만들 수 있습니다.
기름칠 베이킹 시트에서 10 분 동안 쿠키를 굽습니다. 오븐 온도는 180도 여야합니다.

꿀 쿠키 요리 : 비디오

크리스마스 트리 및 쿠키로 만든 다른 많은 인물-휴일의 상징은 크리스마스 트리 장식에 적합합니다. 실 구멍을 만들려면 베이킹하기 전에 반죽에 구멍을 뚫을 수있는 주사기를 사용하는 것이 편리합니다. 주스 용 튜브 덕분에 리본 용 구멍을 더욱 인상적으로 만들 수 있습니다.

다양한 콘

이 쿠키는 새해 콘과 비슷하고 매우 우아하고 독특해 보이기 때문에 새해 테이블의 간식을 완벽하게 보완할 수 있습니다.

준비하다:

밀가루 100g;
버터 또는 마가린 50g;
2-3큰술. 엘. 삶은 연유 또는 잼;
1위 엘. 사워 크림;
소금 한 스푼;
슈가파우더 약간.

요리 계획:

포크로 먼저 갈아서 손으로 작은 부스러기 밀가루와 다진 버터에 약간의 소금을 넣으십시오.
빵 부스러기를 사워 크림으로 희석하십시오 (부재시 교체 가능 계란 노른자, 액체 꿀 또는 우유)를 섞어 반죽을 만듭니다.
랩으로 싸서 냉동실에 20분간 넣어둡니다.
이 테스트에서 굵은 강판크리스마스 콘 형태로 쿠키 바닥을 갈아줍니다.
기름을 바른 베이킹 시트에 덩어리를 고르게 분배하십시오. 180~200도 온도에서 10분간 굽는다.
냉각 된 부스러기를 연유 또는 잼과 섞으십시오 : 냉장고에있는 모든 것. 이 단계에서 쿠키 재료를 취향에 맞게 추가할 수 있습니다(예: 견과류 또는 설탕에 절인 과일).
이 쿠키의 이름은 무엇입니까? 크리스마스 콘, 양식이 적절해야 합니다. 이렇게하려면 유리나 좁은 그릇을 사용하거나 속이지 않고 손재주를 사용할 수 있습니다. 원뿔 모양의 직사각형 접시에 정착했다면 집착 필름으로 감싸고 반죽으로 채 웁니다.
달콤한 간식을 숨기세요 시원한 곳. 그리고 집에서 봉사하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다. 이것은 크리스마스 트리 콘의 눈덩이입니다.

케이크 "Shishka": 비디오 레시피

장식용 진저 브레드

모든 아이들은 미국 만화를 본 적이 있습니다. 진저 브레드 남자그리고 확실히 부모님에게이 진미를 구워달라고 부탁했습니다. 아이들을 위한 이 진저브레드 레시피는 어른들에게도 어필할 것입니다. 로 인한 향기로운 향신료구성에서 그들은 진정으로 축제입니다.

아름다운 걸다 생강 빵크리스마스 트리에서 나머지는 먹습니다. 그건 그렇고, 모양이 쿠키와 비슷하기 때문에 진저 브레드라고 불리는 이유를 정확히 아는 사람은 없습니다. 그러나 그러한 미식 사소한 일은 집 전체가 가득 차면 중요하지 않습니다. 마법의 향기. 재미있는 진저 브레드 분위기가 보장됩니다!

준비하다:

밀가루 175g;
버터 65g;
2큰술 엘. 꿀;
가루 설탕 75g;
노른자 1개;
1티스푼 계피와 생강;
소금 한 스푼;
¼ 티스푼 탄산 음료.

요리 계획:

가루를 제외한 레시피의 모든 건조 재료를 서로 섞습니다.
차가운 버터를 갈아서 마른 덩어리에 붓고 손으로 섞습니다.
반죽에 꿀, 달걀 노른자, 가루 설탕을 넣으십시오.
필요한 경우 저어주고 꿀을 조금 더 넣으십시오.
도우 볼을 랩으로 싸서 냉장고에 한 시간 동안 두세요.
그런 다음 3-6mm 두께의 레이어를 롤아웃합니다. 그것에서 새해 조각상을 잘라냅니다.
170도로 예열된 오븐에서 10분간 크리스마스 진저브레드 쿠키를 굽습니다.

진저 브레드 맨 : 비디오 레시피

미국 크리스마스 포춘 쿠키는 휴일의 전통적인 속성입니다. 왜 안 빌려 흥미로운 아이디어각 쿠키에 재미있는 예측을 첨부하지 않습니까?

밝기를 나타내는 주황색

새해와 크리스마스 쿠키를 위한 간단한 레시피는 모든 연령대에 훌륭한 선물 옵션입니다. 오렌지 슬라이스와 계피 스틱으로 보완하고 아름다운 리본으로 축제 구성을 묶을 수도 있습니다. 알려진 바와 같이, 최고의 선물- 손으로 만들고 사랑으로 장식합니다.

준비하다:

밀가루 500g;
1 오렌지;
설탕 150g;
계란 2개;
버터 150g;
2티스푼 베이킹 파우더;
2티스푼 바닐라 설탕.

요리 계획:

오렌지 껍질을 벗기고 주스를 짜내십시오.
버터와 설탕 2개, 달걀을 섞는다. 좋은 풍미와 오렌지 주스도 있습니다.
혼합물에 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
반죽을 2mm 두께의 판에 펴고 말굽과 같은 그림을 잘라냅니다. 기름을 바른 과자 굽는 판에 놓으십시오.
그런 다음 180도까지 예열 된 오븐에서 쿠키를 구워야하며 프로세스는 15 분 이상 걸리지 않습니다.

두부 오렌지 쿠키 레시피 : 비디오

~에 둥근 쿠키초콜릿 눈송이 및 기타 대조되는 패턴이 특히 우아하게 보입니다.

색상을 위한 이탈리아

비스코티(Biscotti)라는 이탈리안 크리스마스 쿠키는 전통 파이그것 없이는 상상하기 어렵다 새해 연휴. 그것은 가지고있다 풍부한 맛구성 요소의 밝은 조합으로 인해 이탈리아에서 온 진정한 불 같은 인사입니다! 이 특별한 음식을 준비하는 데 도움이 되는 사진이 있는 레시피가 있습니다.

준비하다:

밀가루 300g;
1위 엘. 꿀;
버터 200g;
다크 초콜릿 100g;
½ st. 건포도;
1위 견과류;
3 예술. 엘. 로마;
½ st. 가루 설탕;
½ 티스푼 소금;
½ 티스푼 계피, 육두구 및 카 다몬.

요리 계획:

건포도를 럼주에 30분간 담가둡니다.
견과류는 마른 프라이팬에 5분간 볶는다.
식힌 견과류와 무화과를 작은 조각으로 자릅니다.
부드러운 버터, 가루 설탕, 밀가루, 건포도, 무화과, 견과류, 강판 초콜릿 및 소금을 액체 꿀과 섞습니다.
기름칠 베이킹 시트에 생과자를 놓습니다.
180도에서 15~20분간 굽는다.

요리 "비스코티": 비디오

쿠키 장식 아이디어

우아하게 연출하기 위해 화이트 아이싱, 가루 설탕 200g을 레몬 주스계란 흰자, 혼합물을 치십시오.
유색 유약레몬 주스로 대체하면 쉽게 얻을 수 있습니다. 각종 첨가제: 당근 쥬스주황색, 비트 뿌리 - 분홍색, 세이지 달인 - 노란색, 코코아 - 갈색을 보장합니다.
전에 창작 과정착빙으로 장식하고 쿠키에 약간의 물을 뿌립니다. 따라서 장식이 더 잘 유지됩니다.

밝은 쿠키를 만드는 방법을 모르십니까? 그런 다음 반죽에 M & M의 당의정을 추가합니다.

비디오가있는 단백질 유약 레시피

우리가 당신과 공유 한 사진과 함께 조리법에 따른 새해 쿠키가 아름답고 맛있고 축제가 되길 바랍니다. 그리고 하나 더 중요한 조언: 내년은 이라는 생각으로 쿠키와 진저 브레드를 굽습니다. 최고의 시간당신의 삶에서.

1. 간단한 진저 브레드 쿠키부터 시작하겠습니다. 약간 점성이 있고 진저 브레드와 비슷합니다! 쿠키용 향신료를 준비하세요. 생강 가루, 계피, 정향, 카르다몬, 아니스, 육두구, 오렌지 껍질 가루가 있습니다. 정향과 같은 향신료는 박격포로 갈았습니다. 가장 좋아하는 향신료를 넣을 수 있습니다 ... 당신은 또한 약간의 숫자를 늘릴 수 있습니다. 이 향신료들. 시나몬과 카다멈을 조금 더 넣었어요 육두구, 나는 그들을 매우 사랑하기 때문에! :) 체로 쳐진 다음 저울로 측정 한 밀가루에 모든 향신료와 풍미를 더하고 ... 향신료와 밀가루를 조금 섞습니다.

2. 믹서 그릇 또는 그냥 그릇에 자두를 섞습니다. 버터와 설탕. 덩어리가 가볍고 통풍이 잘 될 때까지 버터와 설탕을 화장합니다... 버터가 녹을 필요가 없습니다! 나와 같은 스탠딩 믹서가 있으면 사용하십시오. 주걱 부착물 및 기존 믹서에 ... 휘핑 부착물. 그 후 당밀이나 꿀을 측정하고 설탕과 함께 버터에 넣고 거기에 계란을 던지고 부드러워 질 때까지만 반죽합니다.

5. 이제 반죽을 펴는 방법에 대해 .... 반죽을 휴지시킨 후 미리 디스크에 평평하게 펴서 반죽을 더 빨리 식히는 것이 좋습니다. 다음으로 테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 깔끔하고 고르게 펴십시오 .... 반죽이 롤링 핀에 약간 달라 붙으면 반죽을 음식으로 덮으십시오. 필름을 붙이고 더 펴십시오. 좋아요 얇은 쿠키, 그래서 나는 반죽을 3-4ml로 굴립니다. 다음으로 쿠키를 베이킹 시트와 오븐에 넣습니다. 하나의 과자 굽는 판에 같은 크기의 쿠키를 구우십시오. 굽는 시간은 7-8분입니다. 작은 쿠키큰 쿠키의 경우 10-12분. 쿠키가 완성되면 가장자리 주변이 상당히 어두워지지만 오븐에서 꺼내면 여전히 부드럽습니다. 다른 쿠키와 마찬가지로 식으면서 단단해집니다. 베이킹 온도 175 C. 아, 그래 .... 나는 그것에 대해 쓰는 것도 잊었다! 크리스마스 트리에 쿠키를 걸고 싶다면 굽기 전에 쿠키에 구멍을 뚫어야 합니다. 이를 수행하는 가장 편리한 방법은 항상 그렇듯이 플라스틱 음료수 튜브를 사용하는 것입니다. 쿠키를 오븐에서 꺼냈는데, 부드러우면 가능해요!

6. 반죽을 말아서 자르는 방법을 하나 더 알려드릴게요. 반죽을 치댄 후 한 장을 유산지에 깔고 두 번째로 덮어 밀대로 밀어주세요.. 고르게 펴주세요! 아래쪽 양피지 아래에 반죽이 양피지에 "타지"않도록 고무 매트 또는 약간 축축한 수건을 놓을 수 있습니다. 아래쪽 양피지가 반죽 아래에 주름이 생기지 않는지 확인하고 이런 일이 발생하면 용지를 수정하십시오. 그 후 롤 반죽을 적당한 크기의 판지 또는 보드 (미리 준비해야 함) 위에 놓고 냉장고, 발코니, 거리에 두십시오 :) 반죽이 냉장고에서 한 시간 동안 또는 반죽이 아주 잘 굳는 순간까지 잊어 버리십시오. 발코니 나 거리에 놓고 창 밖에 -20이면 .... 반죽이 충분히 빨리 준비되므로 계속 주시하십시오. 반죽이 얼면 약간의 밀가루로 테이블을 가루로 만들고 먼저 한쪽에서 조심스럽게 종이를 제거한 다음 다른 쪽에서 .... 반죽이 테이블 위에 있습니다. 그리고 우리는 즉시 절단으로 반죽을 자르기 시작합니다. 이 방법의 장점은 ... 반죽이 강하고 절단하여 베이킹 시트로 옮길 때 변형되지 않으며 차갑기 때문에 모양이 변하지 않는다는 것입니다. 오븐에 모두 .... 약간만 올라가지만 아주 조금!

8. 두 번째 쿠키 레시피: 기본적으로..간단합니다. 설탕 쿠키친구들이 다 진저브레드 쿠키를 좋아하지 않아서 구웠어요! :) 이것과 첫 번째 쿠키의 큰 장점은 구울 때 모양이 잘 유지된다는 것입니다. 흐려지지 않고 부드럽고 아름다운 쿠키를 얻을 수 있습니다. 그래서 미리 프로세서에서 설탕과 레몬 제스트를 섞어서 설탕이 레몬의 풍미를 없앴습니다.

10. 그리고 밀가루를 한번에 모두 넣고 믹서기로 매끄러워질때까지만 치대주세요! 반죽이 부드러워 손에 달라붙지 않습니다. 반죽을 두 부분으로 나누고 필름에 싸서 디스크를 만듭니다. 여기에서 반죽을 굴리는 데 사용할 방법을 선택해야합니다 ... 고전적인 방법을 사용하는 경우 반죽을 냉장고에 1 시간 동안 넣고 방법이 양피지에 롤링하는 경우 모든 작업을 동일하게 수행합니다 위에서 설명한 방법. 온도와 굽는 시간은 진저브레드 쿠키와 동일합니다.

11. 구운 후에는 쿠키를 모두 금속병에 담아서 장식할 시간이 있을 때까지 보관하는 것이 좋습니다! :) 아니면 먹거나....솔직히 쿠키를 몇 개나 구웠는지 셀 수도 없었습니다. , 많은 부분 때문에 .... 먹었습니다! :) 따뜻한 쿠키- 너무 맛있어요!

15. 이제 코넷을 만들어보자..... 코넷으로 일하는게 더 좋아! 우리는 양피지를 가져다가 두 개로 접고 자릅니다. 이제 우리는 삼각형을 얻도록 각도로 한 부분을 접습니다. 양피지 조각이 한쪽으로 나오면 그냥 다듬으십시오 ... 두 개의 삼각형이 생기도록 자르십시오. 삼각형이 너무 큰 것으로 판명되면 이 삼각형을 다시 접으면 다시 두 개의 작은 삼각형이 생깁니다. 저는 이렇게 합니다.....노즐의 크기가 작을수록 코넷의 크기도 작아지기 때문입니다.

16. 다음 단계는 .... 코넷을 접습니다. 우리는 삼각형을 위쪽으로 우리 자신을 향하게 한 다음 가운데를 잡고 오른쪽을 위쪽 중앙으로 구부립니다 ... 삼각형의 왼쪽을 구부리고 코넷 내부의 양피지 끝을 구부리면 고정 할 수 있습니다 스테이플러로. 가장 중요한 것은 삼각형의 변이 교차하고 코넷의 끝이 빡빡하다는 것입니다! 코넷은 탁자 위가 아니라 추로 만드는데....그렇게 사진찍는게 편하지가 않네요! 일반적으로 과정은 매우 쉽습니다! :) 그런 다음 코넷에서 조각을 잘라 노즐을 삽입합니다! 코넷에 아이싱을 바르면 코넷의 솔기가 완벽하게 "납땜"되어 아이싱이 새지 않습니다. :)

18. 이제 한 가지 더 바람직하지만 .... 꼭 가질 필요는 없습니다! :) 사진에서와 같이 이러한 병은 특히 액체 아이싱으로 쿠키를 장식하거나 소스를 위해 부엌에서 사용됩니다. 쿠키의 좁은 곳에 아이싱을 붓는 것이 매우 편리하고 쿠키에 아이싱을 투여하는 것이 더 편리합니다. 이러한 병은 다양한 크기로 판매됩니다 ... 각각 100ml가 있지만 장식하는 과정에서 깨달았습니다. 3-4 병과 다른 크기를 갖는 것이 바람직합니다. 그러나 액체 아이싱을 그릇에 담고 작은 숟가락으로 쿠키 위에 부어 작업하는 것이 가능합니다. 이 경우 아이싱을 많이 붓지 말고 조금 바르는 것이 좋습니다. 더 .... 필요한 경우.

19. 액체아이싱에 대하여! :) ON 영어이 문구는 Flood Icing처럼 들립니다. 인터넷에서 갑자기 그러한 용어를 접하게 되면 알게 될 것입니다. 쿠키는 그러한 착빙으로 장식 될뿐만 아니라 케이크 장식에도 사용됩니다. 아주 멋져 보입니다 .... 매끄러운 무광택 표면처럼 보입니다. 액체 아이싱을 얻으려면 간단한 아이싱에 물을 추가해야 합니다. 여기서 가장 중요한 것은 과도하게 채우지 않는 것입니다! 아이싱은 꽤 액체여야 하지만 여전히 물은 아닙니다! 물을 조심스럽게 추가하고 아이싱을 젓지 마십시오. 아이싱에 공기가 추가되어 상합니다. 모습쿠키. 액체 아이싱 위에 숟가락이나 주걱을 올리면 주걱에서 흘러내리는 아이싱이 약 5초 후에 사라집니다. 다시 말하지만... 물을 너무 많이 넣은 것 같으면 두꺼운 아이싱을 조금 추가하세요. 어쨌든... 이것을 이해하고 시도해야 합니다. 액체 아이싱의 이상적인 질감은 경험과 함께 제공되기 때문입니다. 하지만 처음으로 직접 작업했지만 아이싱에 문제가 없었습니다! 얇은 아이싱의 올바른 단계에 도달하면 아이싱에 많은 기포가 있으므로 쿠키의 외부 아이싱을 망칠 수 있으므로 잠시 그대로 두십시오. 모든 기포가 아이싱 표면으로 올라가고 아이싱 표면에 칼을 대기만 하면 거의 모든 기포가 사라집니다.

20. 쿠키 가장자리를 따라 일반 아이싱을 바릅니다. 아이싱을 간 가까이에서 짜지 말고 왼손으로 아이싱 방향을 지정하고 오른손으로 코넷을 부드럽게 누르면서 쿠키 윤곽 위로 노즐에서 아이싱을 안내합니다. 줄의 시작 부분에 가까워지면 코넷 누르기를 멈추고 조심스럽게 아이싱을 끝까지 가져옵니다. 아이싱을 제대로 말려주세요.... 5~7분이 지나자 아이싱이 강해졌습니다.