생선 샐러드. 버터 피쉬 - 모든 취향에 맞는 독창적 인 요리를 준비하는 요리법

기름기 많은 생선많은 미량 원소와 비타민을 함유한 특별한 진미입니다. 따라서 제품은 매우 유용하지만 생선에는 지방이 많이 포함되어 있으므로주의해서 사용하는 것이 좋습니다. 그러한 요리는 정기적으로 준비하는 것이 아니라 때때로 준비하는 것이 좋습니다.

기름진 생선을 요리하는 방법?

많은 사람들이 이런 종류의 생선은 요리하기 어렵다고 잘못 생각합니다. 실제로 이것은 그렇지 않습니다. 편리한 방법을 선택하고 입증되고 좋아하는 향신료를 사용하고 반찬을 잊지 마십시오. 버터 피쉬 요리법에는 여러 가지 방법이 있습니다. 도움으로 다음 요리가 준비됩니다.

조미료, 레몬, 등을 사용하여 오븐에서 구운 파.
팬에 튀기고 밀가루에 담그고 마요네즈와 레몬 주스의 매리 네이드를 추가합니다.
스테이크 형태로 튀긴 것.
소금에 절이거나 훈제.
그들은 생선 기반 수프를 만듭니다.
롤 요리에 사용됩니다.

가장 인기있는 요리 방법 중 하나는 버터입니다. 조리법은 매우 간단하고 최소한의 재료와 시간이 필요하지만 결과는 맛있고 푸짐한 점심... 같이 추가 구성 요소접시를 줄 레몬을 사용하십시오. 매운 노트, 그리고 봄의 신선함과 관련된 파.

재료:

버터 피쉬 - 1 개;
레몬 - 1 개;
파 - 1 묶음;
소금과 후추.

준비

물고기 시체는 같은 조각으로 나뉩니다.
그들 각각은 소금으로 문지릅니다.
주스는 레몬에서 짜내어 생선 위에 부어집니다. 10분 동안 그대로 두어 살짝 담가둡니다.
양파는 고리로 자릅니다.
베이킹 접시를 호일로 덮은 다음 파를 놓습니다. 다음 레이어는 물고기입니다. 다른 호일 층이 위에 놓여 있습니다.
온도를 200도로 설정하고 생선을 오븐에 약 30분 동안 보관합니다.

팬에 튀긴 버터 같은 생선조차도 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드럽습니다. 더욱이 그러한 조리법은 할 것입니다오랜 준비와 요리를 할 시간이 없는 주부들. 저녁 식사는 튀김에 할당 된 시간을 고려하여 한 시간 안에 준비됩니다. 레몬 주스와 마요네즈로 만든 매리 네이드는 요리의 세련미와 놀라운 맛을 제공합니다.

재료:

버터 피쉬 - 4 개;
양파 - 1 개;
밀가루 - 1 유리;
마요네즈 - 50g;
레몬 - 1 개;
소금.

준비

레몬에서 주스를 짜내고 마요네즈와 섞어 마리 네이드를 만듭니다.
조각으로 자른 생선을 혼합물과 함께 부어 약 15 분 동안 보관합니다.
소금은 밀가루와 섞이고 각 물고기 조각은 그 안에 굴러갑니다.
생선은 양쪽에 뜨거운 기름을 두른 팬에 튀겨집니다. 튀김이 끝나면 링을 추가하십시오. 양파그리고 5분간 끓인다.

다각화 축제 테이블기름기 많은 생선과 할 수 있습니다. 재료와 만드는 방법이 일반적인 것과 다릅니다. 그런 특이한 요리손님과 가정은 확실히 그것을 좋아할 것입니다. 한 가지 옵션은 오이를 사용하는 것입니다. 또한 생선은 크림 치즈, 계란 및 기타 음식과 결합할 수 있습니다.

재료:

물고기 - 1 개;
오이 - 1 개;
빵 - 400g;
마요네즈 - 100g.

준비

빵 조각으로 자르고 각각 마요네즈로 코팅하십시오.
삶은 생선 한 조각을 얹고 오이 한 조각으로 장식합니다.

버터 샐러드는 어떤 메인 요리에도 잘 어울립니다. 연회와 리셉션에서 매우 인기가 있습니다. 그러한 요리의 확실한 장점에는 포만감이 포함됩니다. 덕분에 작은 부분도 충분히 얻을 수 있습니다. 기름 생선 요리를 한 번 요리하려고하면 축제 테이블에서 항상 제공됩니다.

재료:

생선 - 250g;
계란 - 2 개;
감자 - 3 개;
절인 오이 - 1 개;
움푹 들어간 올리브 - 10 개;
마요네즈 - 3 큰술. 나.;
와인 식초 - 1작은술

준비

삶은 감자, 계란을 입방체, 오이, 올리브로 자릅니다.
채소를 자르고 물고기를 작은 조각으로 자릅니다.
모든 것을 결합하고 마요네즈 혼합물로 드레싱을 추가하십시오. 와인 식초... 기름 맛있는 생선준비가 된.

기름진 생선의 확실한 장점은 삶거나 튀길 수있을뿐만 아니라 소금에 절일 수도 있다는 것입니다. 이것은 거의 모든 컨테이너에서 수행할 수 있습니다. 유일한 조건은 조리기구가 뚜껑이 있는 평평한 상태여야 한다는 것입니다. 버터 피쉬, 소금에 절인, 월계수 잎과 후추를 포함한 향신료를 첨가한 레시피.

재료:

물고기 - 1kg;
소금 - 2 큰술. 나.;
설탕 - 1 큰술. 나.;
검은 후추 - 0.5 tsp;
베이 리프 - 5 개

준비

능선을 따라 물고기를 두 부분으로 자릅니다.
그릇에 소금, 후추, 설탕을 함께 저어줍니다. 결과 혼합물로 양쪽에 생선을 비벼줍니다.
접시 바닥에 깔고 골고루 펴주세요 베이 잎조각 사이.
최소 6시간 동안 그대로 둔 다음 물고기를 반대쪽으로 뒤집어 다시 6시간 동안 기다립니다.
조각을 다시 뒤집고 2일 동안 냉장 보관하십시오. 생선을 뒤집는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 고르게 소금에 절이지 않습니다.

버터 피쉬 스테이크 - 레시피

저녁 식사에 풍미를 더하는 좋은 방법은 버터를 바른 생선 스테이크를 먹는 것입니다. 요리 시간은 15분도 채 걸리지 않아 저녁에 요리할 기력이 없는 분들에게 안성맞춤입니다. 결과는 푸짐한 요리, 가족 모두가 가족의 식탁에서 행복하게 먹을 것입니다. 진짜 요리의 즐거움기름에 레몬 주스가 뿌려지면 밝혀집니다.

재료:

생선 - 2개;
소금;
밀가루 - 100g;
향료;
튀김용 식물성 기름.

준비

물고기를 부분으로 자릅니다.
소금으로 문지르고 양념을 넣고 프라이팬에 두십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.

훈제 기름 생선 - 조리법

인기있는 요리 방법 중 하나는 버터 피쉬를 피우는 것입니다. 추위와 더위의 두 가지 유형이있을 수 있습니다. 집에서는 훈제 장에서 발생하는 과정을 재현하기가 쉽지 않습니다. 두 경우 모두 특정 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 훈제 과정을 관찰하기 위해서는 모든 내부를 조심스럽게 제거하고 물고기의 물기를 빼야 합니다.

재료:

생선 - 2개;
물 - 400ml;
설탕 - 5 큰술. 나.;
소금 - 5 큰술. 엘.

준비

물에 소금과 설탕을 녹이고 생선을 넣고 하루 동안 그대로 둡니다.
접시 바닥에 호일을 깔고 위에 톱밥을 깔고 다시 호일을 붙입니다. 물고기가 놓이는 팬 위에 격자가 놓입니다. 고열로 1/4 시간 동안 연기를 피우십시오.
물고기는 1일 동안 날씨에 방치됩니다.

어른과 어린이 모두에게 버터피쉬를 수프 형태로 요리하는 것이 적합합니다. 그러나 지방 함량이 높기 때문에 매일 접시를 먹는 것은 권장하지 않습니다. 따라서 식품의 다양화에 적합하다. 일일 메뉴... 또한, 그것의 소비는 영양소를 얻을 수 있는 기회를 제공할 것입니다.

재료:

물고기 - 1 개;
달콤한 피망- 1 PC.;
당근 - 1 개;
양파 - 1 개;
올리브유- 4 큰술. 엘;
소금, 후추 및 조미료.

준비

후추와 양파를 자르고 올리브 오일에 볶습니다.
다진 당근을 넣고 5분간 끓인다.
야채를 물 한 컵에 붓고 생선을 넣고 조각으로 자릅니다.
약 30분 동안 끓입니다.
물고기를 제거하고 균일 한 혼합물이 얻어 질 때까지 믹서기로 덩어리를 치십시오.
물고기를 자르고 수프에 추가하십시오.

사랑하는 이들에게 일본 요리, 기름진 생선 롤이 할 것입니다. 그들의 준비 사용을 위해 삶은 쌀, 크림 치즈채우기 위해. 데 필요한 제품및 롤을 만들기 위한 도구를 사용하여 훌륭한 요리피크닉이나 친구들과의 저녁 식사를 위해. 그들은 놀라운 것을 강조하기 위해 생강이나 와사비와 함께 제공됩니다. 맛의 자질음식.

조만간 시간이 오면 우리 각자는 생선으로 샐러드를 요리해야한다는 생각이 듭니다. 생선 샐러드 조리법은 거의 모든 형태의 생선을 사용합니다. 요리하다 샐러드 생선 통조림 , 샐러드 훈제 생선, 붉은 생선 샐러드, 뜨거운 훈제 생선 샐러드, 삶은 생선 샐러드, 소금에 절인 생선 샐러드. 어떤 종류의 생선 샐러드 요리법을 요리하고 싶다면 가장 중요한 것은 생선에 관계없이 생선을 비축하는 것입니다. 물론 붉은 생선을 곁들인 샐러드가 삶은 생선... 핑크 연어 생선 샐러드 - 진짜 진미... 다른 붉은 생선 샐러드와 마찬가지로 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 붉은 생선 샐러드는 윈-윈 레시피입니다. 붉은 생선과 토마토로 샐러드, 붉은 생선과 새우로 샐러드, 붉은 생선과 치즈로 샐러드, 붉은 생선으로 해왕성 샐러드를 만듭니다. 다른 사람들보다 더 자주 소금에 절인 붉은 생선 샐러드가 준비됩니다. 왜냐하면 이미 먹을 준비가되어 있기 때문입니다. 얇게 썬 붉은 생선 필레는 생선 샐러드를 장식하는 데 도움이 됩니다. 이것은 그러한 샐러드를 만드는 또 다른 주장입니다. 붉은 물고기가있는 사진이있는 요리법은 이것을 확인하는 데 도움이 될 것입니다.

물론 모든 사람이 매일 붉은 생선을 먹을 여유가 있는 것은 아닙니다. 그러나 더 저렴한 대구 생선 샐러드를 만들어보십시오. 그러면 잘못되지 않을 것입니다. 대구는 매우 맛있는 생선으로 감자와 생선 샐러드, 생선과 쌀 샐러드를 요리 할 수 있습니다. 마지막으로 가장 민속 요리법 생선 샐러드- 생선 통조림 샐러드 레시피입니다. 통조림 생선 샐러드는 일반적으로 참치, 정어리, 사르디넬라, 고등어와 같은 바다 물고기로 준비됩니다. 샐러드 생선 통조림바다는 강보다 더 유용하다. 그리고 물론 바다 물고기더 맛있다. 통조림 생선 샐러드는 간단한 요리법입니다. 샐러드 재료를 준비하고 통조림 캔을 열고 모든 것을 섞으면 끝입니다. 그러한 생선 샐러드사용할 수 있습니다 다양한 야채생선은 쌀과 감자와 가장 잘 어울립니다. 따라서 그들은 종종 쌀과 생선 통조림 샐러드, 감자 통조림 생선 샐러드를 준비합니다.

아주 독창적인 요리 한국 음식이것은 생선 샐러드입니다. 이 생선 샐러드 레시피는 요리된 재료를 사용합니다. 특별한 방법으로생선: 절인 후 뜨겁게 부음 식물성 기름... 그리고 물론 간장... 이 생선 샐러드는 밥과 함께 제공됩니다. 그리고 여기 또 하나 인기있는 샐러드생선, 모피 코트 아래 샐러드 생선 요리법 - 전통적으로 러시아 요리법. 이것을 요리하는 방법을 배우려면 맛있는 샐러드, 어떻게 완료되었는지 확인하는 것이 좋습니다. 이를 위해 살펴보십시오. 단계별 지침제목 포함 사진이 있는 생선 샐러드, 사진이 있는 생선 샐러드, 샐러드 생선 요리법사진으로.

버터 생선은 미식가 식품 범주에 속합니다. 그녀는 매우 뚱뚱합니다. 그녀에게 그런 이름이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 자르면 기름을 자르는 느낌이 듭니다. 버터 피쉬에는 요리 전문가들이 좋아하는 또 하나의 특징이 있습니다. 바로 뼈가 거의 없다는 것입니다. 샐러드를 안전하게 먹을 수 있으며 샐러드에서 뼈를 찾을 수 있습니다.

조리법은 두 개의 큰 샐러드 서빙을 만들 것입니다. 각 서빙은 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 샐러드를 준비하는 데 약 1시간이 걸립니다. 샐러드는 기름진 생선과 마요네즈로 인해 고칼로리입니다. 1인분의 칼로리 함량은 490kcal이며, 양상추 100g에는 85kcal가 들어 있습니다.

재료:

소금에 절인 기름진 생선, 완제품- 200g,

감자 - 3 개 (작은 크기),

계란 - 3 개,

사탕무 - 1 개 (작은 크기),

당근 - 3 개 (작은 크기),

마요네즈 - 8 큰술. 엘.