부드럽고 육즙이 많은 냄비에 옥수수를 요리하는 법. 따라서 삶은 옥수수에는 다음이 필요합니다.
당신은 개 암 나무 열매에 옥수수를 가장 많이 요리 할 수 있습니다 다른 방법들: 그릴에 굽고, 버터와 향신료를 넣은 호일에 굽는다. 전기 오븐, 요리하다 전자 레인지.
그러나 가장 맛있는 것은 개암 나무 열매에 삶은 옥수수입니다.
삶은 옥수수가 진정으로 맛있기 위해서는 Bonduelle, Spirit, Dobrynya와 같은 설탕 테이블 품종을 선택해야 합니다.
재료
- 암 나무 열매에 옥수수
껍질을 벗기지 않은 속을 사는 것이 낫습니다. 더 육즙이 많습니다.
완전히 익은 옥수수는 취하지 말고 유백색 또는 유백색 성숙 단계에서 선택해야합니다. 이것은 손톱으로 곡물을 누를 때 눈에 띄는 밝은 노란색과 주스로 입증됩니다.
요리
1. 외피는 껍질을 벗기고, 필요에 따라 곡식으로 채워지지 않은 끝부분은 잘라낸다.
2. 넓은 냄비 바닥에 옥수수 속대를 덮습니다.
3. 옥수수를 냄비에 넣습니다.
4. 속대 맨 윗줄을 잎사귀로 덮습니다.
옥수수가 든 냄비에 물을 붓고 끓여서 소금을 넣으십시오. 어린 옥수수를 15분에서 20분, 더 성숙하게 삶아 1시간 30분 또는 2시간 동안 끓입니다.
5. 삶은 옥수수 속대를 물에서 꺼냅니다.
소금과 차가운 우유와 함께 제공하십시오.
소유자에 대한 참고 사항
1. 삶기 좋은 밀키옥수수는 옅은 노란색의 작은 알갱이가 특징이며 개암나무의 크기는 아무런 역할을 하지 않는다. 익은 속대도 충분히 오래 익히면 부드러워질 때까지 삶을 수 있지만 껍질의 질기는 유지됩니다. 껍질을 벗긴 속대를 통째로 보고 싶은 유혹이 아무리 커도 사지 말아야 합니다. 잎을 구부려서 제품을 검사할 수 있습니다.
2. 옥수수 실크귀를 가방에 넣어 젖은 손으로 제거하는 것이 편리합니다.
3. 소금을 추가하면 모든 요리의 요리 속도가 느려집니다. 이것은 옥수수에 완전히 적용되며, 게다가 뜨거운 제품의 염도를 결정하기가 더 어렵습니다. 이는 과염의 위험이 증가한다는 것을 의미합니다. 그러나 설탕 한 티스푼이 유용할 것입니다.
4. 옥수수가 요리되기 전에 얼마나 오래 요리될지는 결코 알 수 없습니다. 따라서 포크로 샘플을 채취하여 이를 판별할 수 있는 다른 방법은 없습니다. 열을 높이는 것은 의미가 없습니다. 팬의 온도에 영향을 미치지 않으며 요리 속도를 높이지 않습니다.
5. 훠궈는 신선도가 아주 좋습니다. 버터설탕을 넣은 휘핑크림. 그들에게 냅킨을 주는 것을 잊지 마십시오.
6. 팬들은 누구나 마늘 소스를 곁들인 옥수수를 먹어봐야 한다고 말합니다.
- 다른 그룹의 비타민 - 베타 카로틴, B9, B1, B5, B2, B6, E, K, C, PP, 콜린;
- 거대 요소 - 마그네슘, 인, 칼슘, 나트륨, 칼륨;
- 미량 원소 - 구리, 철, 아연, 셀레늄, 망간.
옥수수를 적당히 섭취하면 신진대사가 향상됩니다. 몸에서 독소와 중금속을 제거하여 얼굴과 몸의 피부 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.
음식에 옥수수를 사용하면 순환계의 혈관벽을 강화하고 면역, 심혈관 및 신경계유기체. 이 제품은 우울증과의 싸움에서 없어서는 안될 제품입니다.
금기 사항이 있습니다 과다 사용옥수수는 복부 팽만감과 배앓이를 유발할 수 있습니다. 따라서 임산부, 어린이 및 장 및 십이지장 질환이 있는 사람은 이 제품을 식단에 도입할 때 주의해야 합니다.
옥수수를 올바르게 요리하는 방법?
요리하기 전에 개 암 나무 열매에 옥수수 잎을 청소해야합니다. 개암 나무 열매의 옥수수가 크면 원하는 경우 반으로자를 수 있습니다.
우리는 스토브에서 옥수수를 요리합니다.우리는 냄비를 가지고 바닥에 개 암 나무 열매에서 가져온 잎을 놓고 옥수수를 넣고 물로 채 웁니다. 우리는 냄비를 불에 태우고 액체를 끓입니다. 끓인 후 요리해야합니다 : 20-25 분 동안 어린 옥수수, 사료 - 1-2 시간.
느린 밥솥에서 옥수수 요리하기. 우리는 옥수수에서 가져온 잎을 멀티 밥솥 그릇에 넣고 그 위에 속대를 놓습니다. 모든 것을 물로 채우십시오. 어린 옥수수의 경우 "요리", "고속" 프로그램을 설정하고 요리 시간은 30-40분입니다. 사료 또는 오래된 개암 나무 열매의 경우 "소화" 프로그램을 선택하고 1.5-2.5시간 동안 요리하십시오.
찜기에서 옥수수 요리하기.찜통에 반으로 자른 속을 깔아주세요. 우리는 시간 타이머를 설정했습니다. 어린 옥수수는 35-40분, 오래된 옥수수는 2-2.5시간입니다.
여러분, 안녕하세요! 거의 며칠 동안 날씨가 좋지 않고 비가 내리고 매우 흐림에도 불구하고 오늘은 정말 멋진 날입니다. 그러나 다른 한편으로 시장과 시장 곳곳에는 옥수수 속대 산이 있습니다.
그래서 저는 간단해 보이지만 때로는 시간이 많이 걸리는 이 요리를 요리하는 방법을 알려드리고자 합니다.
옥수수를 좋아하는 사람, 인정?! 내가 가장 좋아하는 미식가인 그녀를 그저 사랑할 뿐이고, 짠 형태로도, 달콤한 형태로도 그녀를 사랑합니다. 가장 중요한 것은 매우 육즙이 많고 부드러워야 한다는 것입니다. 그러면 확실히 손가락을 핥을 뿐만 아니라 삼킬 것입니다.
나는이 진미가 어린이라도 무관심한 사람을 남기지 않을 것이라고 생각합니다. 하지만 사실은 이유가 있습니다. 큰 금액유용한 물질이지만 무엇을 알고 있습니까? 한마디로 삶은 옥수수가 30여종의 비타민과 미량원소를 보상해준다는 것, 상상이 가시나요?! 여기, 여기, 나는 oooooo라고 말할 것입니다!
적절하고 빠르게 옥수수를 삶는 방법과 옥수수를 삶는 시간, 소금이나 설탕을 넣을 때와 시점에 대해 이 짧은 메모를 바치고 싶습니다. 일반적으로 TV에서 말했듯이 나와 연락을 유지하고 전환하지 마십시오. 요리의 모든 트릭을 배우게됩니다.
좋든 싫든, 이 노란색 자연의 선물을 아주 맛있게 만들려면 육즙과 부드러움으로 사랑하는 사람을 만들고 기쁘게 하는 데 도움이 될 몇 가지 비밀을 알아야 합니다.
중요한! 선택하다 오른쪽 정렬옥수수. 그것은 사료, 즉 음식이 되어서는 안됩니다. 그것들은 어떻게 다르며 시장이나 시장에서 올바른 유형을 혼동하지 않고 구입하는 방법은 무엇입니까? 나는 쉽고 직접적으로 대답합니다. 더 가벼운 개암 나무 열매를 정확히 취하십시오. 선미는 외관이 매우 노란색입니다.
2단계, 거의 딴 신선한 옥수수만 선택해야 합니다. 오래된 것은 좋지 않고, 요리하는 방법 및 기타 요리의 미묘함은 무엇입니까? 자세한 내용은 계속 읽으십시오. 단계별 설명사진으로.
다음이 필요합니다.
- 옥수수
- 물(우유)
- 버터
요리 방법:
1. 우선 이것의 단순함에도 불구하고 맛있는 미식가초보자와 젊은 주부는 실수합니다. 우선 위에서 말했듯이 신선하고 상온에 있는 것만 취한다. 모습훌륭해 보인다.
중요한! 꼭대기에주의를 기울이십시오. 시들지 않아야하지만 신선해야합니다. 옥수수를 건조로부터 보호하는 것이 꼭대기이기 때문에 잎으로 사십시오. 그러면 개 암 나무 열매의 곡물이 고르고 아름답고 지루하지 않을 것입니다. 아래 사진과 같아야합니다.
우유 옥수수를 섭취하는 것이 가장 좋으며, 현재 본듀엘 품종을 선택하는 것이 유행이기 때문에 해변에서 먹거나 시장에서 할머니에게 사던 방식으로 집에서 구입합니다. 이 품종은 매우 달콤하고 부드러우며 단 15-20분 만에 매우 빨리 끓습니다.
2. 두 번째 중요한 조건좋은 옥수수, 이것들은 곡물, 그들의 모습입니다. 그들에주의하십시오. 사진과 같은 것이 보이면 구매를 삼가하십시오. 이것은 가져 가지 않고 요리하지 않는 것이 좋습니다.
중요한! 곡물에는 구덩이, 오목한 곳이 없어야하며 이미 말라서 접시가 딱딱해질 수 있습니다.
모든 육즙이 이미 사라진 것을 알 수 있습니다. 곡물을 클릭하면 우유가 눈에 띄어야합니다.
3. 요리가 시작될 때 일반적으로 모든 사람이 잎에서 속대를 청소합니다.
중요한! 개 암 나무 열매의 색이 더 노랗고 더 밝아지면 이미 오렌지색 일 수도 있습니다. 이는 과일이 오래되었음을 의미합니다.
나는 그것을 바로 닦지 말고 잎과 함께 물에 담그거나 우유에 담그는 것이 좋습니다. 우유와 물의 비율은 1:1이어야 합니다.
그러면 옥수수가 더욱 부드러워집니다. 적어도 1시간은 물이나 우유와 함께 물에 보관해야 합니다. 이 점을 염두에 두십시오.
4. 다음 단계는 옥수수를 잎과 함께 삶거나 껍질을 벗겨 팬 바닥에 잎과 암술머리를 깔아준다. 제 생각에는 향기가 남아 요리하기가 더 편리 할 것입니다.
중요한! 동일한 크기, 동일한 두께의 귀를 선택하면 모두 동시에 용접됩니다.
5. 냄비, 가급적이면 바닥이 두꺼운 가마솥이나 내화성 냄비를 가져 와서 바닥에 잎을 놓고 그 다음에 속대를 놓습니다. 속은 처음부터 꼬리까지 제거하면 먹을 수 없다.
중요한! 물을 채우십시오. 가장 중요한 것은 끓는 물을 갖는 것입니다. 이것은 차갑지 않고 매우 중요합니다.
껍질을 벗긴 옥수수가 팬에 들어 가지 않으면 걱정하지 마십시오. 손으로 쉽게 반으로 찢을 수 있습니다.
6. 냄비의 물은 모든 개암 나무 열매를 덮어야합니다. 뚜껑 아래에서 20-30 분 동안 약한 불로 요리하십시오.
중요한! 미리 소금을 뿌리는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 곡물이 단단하고 맛이 없어집니다. 요리가 끝나면 소금에 절일 수 있으며 이미 요리되었을 때 더 좋습니다. 소금의 양과 양은? 나는 보통 1 리터에 대해 그러한 비율을 고수하고 굵은 소금 0.5 큰 스푼을 섭취합니다. 잘 지내?
흥미로운! 개선을 위해 기호성마지막에 기름을 두르고 불을 끄기 전에 물에 기름을 넣고 달달한 맛을 원하시면 입자가 굵은 설탕맛을 보려고 하지만 원하는 경우 이 작업을 수행할 필요는 없습니다.
7. 곡물이 준비되었으며 섭취할 수 있음을 이해하는 방법은 무엇입니까? 포크나 이쑤시개와 같은 날카로운 막대기로 할 수 있습니다. 구멍을 뚫기만 하면 옥수수가 익으면 알갱이가 떨어져 나가는 것을 볼 수 있습니다. 맛을 보세요.
중요한! 옥수수의 색이 노랗게 될수록 최대 2-3시간 동안 조리해야 합니다. 그러나 우리의 경우 20-30분이면 신선하고 정확한 Bonduelle 품종이 있기 때문입니다.
옥수수의 준비 상태는 부엌의 취하게 하는 냄새에 의해 결정될 수도 있습니다.
8. 1시간 동안 누워서 땀을 흘릴 수 있습니다. 뜨거운 물, 그리고 당신은 즉시 테이블에 서빙할 수 있습니다. 원하는대로 각 조각을 소금으로 간하거나 가볍게 뿌리고 전통적으로 버터를 바르십시오. 뜨겁게 먹어라. 맛있게 드세요!
9. 테이블에 과도하게 노출되면 식으면 나중에 딱딱해져서 그다지 매력적이지 않습니다.
중요한! 옥수수를 바로 먹지 않으려면 물에 그대로 두는 것이 좋지만 3-4 시간을 넘기지 마십시오. 하루 이상 보관할 경우에는 냉장고에 넣어두되, 따뜻하게 하거나 뜨겁게 사용하는 것이 가장 좋다는 점을 기억하자.
냄비에 개 암 나무 열매에 옥수수 요리법
이 비디오에서 나는 또한 매우 중요한 포인트, 더 큰 향기와 육즙을 얻기 위해 수행해야 합니다. 관심 있는 분들을 위해 YouTube 채널에서 이 링크를 공유합니다.
물 냄비에 암 나무 열매에 어린 옥수수를 얼마나 오래 요리합니까?
이 질문은 아마도 가장 인기 있는 질문일 것입니다. 다들 머리를 긁적이며 어찌할 바를 모릅니다. 알아봅시다. 나는 당신이 이미 위에서 읽은 것으로부터 모든 것을 이해했다고 생각합니다.
밝은 색상의 옥수수 품종은 노란색 사료 품종보다 훨씬 빨리 익습니다. 15-20분 또는 25-30분이면 충분합니다. 좋은 요리옥수수.
흥미로운! 속대를 너무 익히면 알맹이 맛이 단단해집니다.
사료 품종만 2시간 이상 조리합니다.
조리시간을 단축하고 싶으시다면 전자렌지에 돌리거나 전자렌지에 돌리시면 됩니다.
중요한! 요리가 끝날 때만 물에 넣거나 나중에 문지르는 것처럼 옥수수 자체의 표면에 소금을 뿌려야합니다.
압력솥에 옥수수
세상이 멈추지 않고 매일 새로운 기술이 등장한다는 사실 때문에 이것은 큰 장점이지만, 슬로우 쿠커와 같은 기적의 조수를 생각해 냈습니다. 압력솥으로도 드시면 2배 맛있다고 합니다.
결국, 이 전기 제품을 사용하면 옥수수를 훨씬 더 빨리, 그리고 가장 중요하게는 훨씬 더 쉽게 요리할 수 있습니다.
두 가지 조리 방법이 있습니다. 이것은 일반적인 방법과 증기 방법입니다.
요리 방법:
1. 평소와 같이 옥수수를 잘 씻고 씻은 다음 멀티 쿠커 그릇에 넣는 것부터 시작하십시오.
2. 두 번째 조치 - 뜨거운 물로 채우십시오.
3. 원하는 모드를 켭니다. 모드에서 시간을 선택할 기회가 없으면 1시간 동안 켜고 15분 후에 모드를 끈 다음 20-30분 동안 "난방" 모드로 두십시오.
4. 가장 좋은 점은 시식입니다. 설탕이나 소금을 위에 올리고 버터를 바르면 크림 같은 섬세한 맛을 낼 수 있습니다.
이제 이 지침을 사용하여 옥수수를 찌십시오. 물론 이를 위해 찜기를 사용할 수도 있습니다. 에 이 경우이중 보일러 대신 멀티 쿠커의 이중 보일러 그릇이 있습니다.
1. 그릇 바닥에 물을 붓고 옥수수 잎과 암술머리를 놓습니다.
중요한! 흐르는 물에 모든 것을 잘 씻는 것을 잊지 마십시오.
2. 구멍이 있는 특수 컵을 가져다가 그 위에 개암나무를 얹습니다. 너무 크더라도 걱정하지 마십시오. 손으로 반으로 쪼개십시오.
3. 이제 "찜"과 같은 적절한 모드를 선택하고 시간을 20분으로 설정합니다.
4. 그 동안 탁자를 놓으십시오. 곧 끓어서 멋진 밝은 노란색이 될 것이기 때문입니다. 맛있게 드세요! 서빙 할 때 소금이나 설탕을 뿌리고 버터를 바르십시오.
흥미로운! 어느 방송에서 마지막에 옥수수를 꺼낸 후 강판 치즈를 뿌려서 뜨거울 때 녹는 것을 보았습니다. 실험을 하고 싶을 수도 있습니다. 행운을 빕니다!
전자 레인지에서 옥수수를 빨리 요리하는 방법
놀란? 그런데 그런 요리법이 있다는 사실을 알고 저도 조금 놀랐습니다. 하지만, 이것이 가장 빠른 길, 말하자면 빨리 황급히. 나는 이것이 잎이없는 유일한 옵션이며 10 분 안에도 있음을 주목합니다.
다음이 필요합니다.
- 유제품 품종의 전체 옥수수 - 2 개.
요리 방법:
1. 귀를 잘 헹군 다음 물 한 그릇에 1시간 정도 담가둡니다.
흥미로운! 시간을 5분으로 설정한 다음 버터를 바르고 다시 봉지에 넣고 5분 더 켤 수 있습니다.
3. 시간이 지나면 알갱이가 부드러워 졌는지 확인하고 이쑤시개로 찌르면 모든 것이 잘됩니다.
4. 그러한 아름다운 자연의 창조는 확실히 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 집에서 만들어보세요, 음, 그냥 과식! 이 레시피를 확인하고 후회하지 않을 것입니다!
겨울 동안 옥수수를 얼리는 방법에 대한 비디오
아마도 모든 사람들은 항상 여름의 선물을 조금 더 오래 남기고 싶어합니다. 우리는 모두 다른 피클, 잼, 준비를하지만 옥수수는 어떻게해야합니까? 예, 모든 것이 기본적으로 간단하므로 고정해야 하지만 요청한 대로 모든 것을 직접 보고 쉽게 수행하는 방법을 배우게 됩니다.
그게 다야, 사랑하는 사람들을 기쁘게 해 주세요. 우리가 다시 만날 때까지 연락하는 내 그룹을 구독하십시오. 곧 만나요)))
진심으로, 예카테리나 만추로바
옥수수성장 과정에서 유전자 변형을 겪지 않는 소수의 채소를 말합니다. 토양을 비옥하게하는 유해 물질을 흡수하지 않습니다.
더 옥수수는 그것을 잃지 않는다 영양 특성~에 열처리 . 그러나 옥수수를 제대로 요리해야합니다.
개 암 나무 열매는 몸에 비타민과 미네랄을 공급할뿐만 아니라 부드러운 단 맛그리고 아주 기분 좋은 냄새.
암 나무 열매에 옥수수를 얼마나 그리고 얼마나 요리해야합니까?
젊은 신선한 옥수수의 조리 과정
"젊은 옥수수를 요리하는 데 몇 분 정도 걸리나요?" 이 문제에는 엄격한 규칙이 없습니다. 그것은 모두 옥수수의 다양성과 암 나무 열매 자체의 성숙도에 달려 있습니다.
옥수수가 어리면 10-15 분 동안만 요리해야 합니다.
어린 속과 오래된 속을 구별하는 것은 아주 간단합니다. 어린 옥수수는 매우 밝은 그늘을 가지고 있습니다. 거의 흰색이며 때로는 옅은 노란색입니다.
어떤 사람들은 어린 옥수수가 오래된 옥수수보다 맛있다고 생각하지만 실제로는 그것은 모두 요리 방법과 개인 취향에 달려 있습니다.
어린 속은 약간 소금물에 삶습니다. 또한 요리할 때 물에 설탕 1작은술을 넣으십시오(물 1리터당).
어린 옥수수는 소화하기가 매우 쉽습니다. 따라서 15분은 엄격하게 기록되어야 합니다. 그런 다음 준비 상태를 확인합니다.
오래된 속을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
오래된 옥수수 속 곡물은 풍부할 것입니다. 노란 색조. 그런 옥수수는 30 분 동안 요리됩니다.사십 분이라도. 입자 밀도를 유지하려면 개 암 나무 열매를 30 분 동안만 끓이는 것이 좋습니다..
곡식을 터뜨리고 옥수수가 헐거워지기를 원하면 조리 시간은 최대 45분까지 연장 가능. 조리 과정이 끝나고 속을 추출한 후에야 소금으로 잘 문질러야 합니다. 가능한 옵션옥수수 사료는 아래에서 논의될 것입니다.
Bonduelle 스위트 옥수수를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
많은 사람들이 이 질문에 관심이 있습니다. 왜냐하면 그것은 정확히 이 다양한 옥수수는 다음과 같은 경우에 매우 유용한 것으로 간주됩니다. 유아식 . 이 품종을 스위트 옥수수라고도 합니다.
요리에 특별한 비결은 없습니다. 당신 앞에 평범한 어린 옥수수가있는 것과 같은 방식으로 모든 것을해야합니다.
요리법?
귀의 나이에 관계없이 귀는 적절하게 청소하고 팬에 넣어야 합니다. 청소하면 모든 것이 간단합니다. 녹색 잎에서 속대를 풀어야합니다. 잎을 버리지 마십시오. 요리 과정에서 유용할 것입니다.
방법 번호 1
속대는 팬에 서로 단단히 맞습니다. 그들은 마지막 개 암 나무 열매의 가장자리보다 3-5cm 높도록 물로 채워져 있습니다.
방법 번호 2
요리하는 또 다른 방법은 팬 바닥에 잎을 깔아주세요.
속대를 위에 놓고 잎도 닫습니다.
속대가 팬의 벽에 닿지 않도록 해야 합니다. 이런 일이 어딘가에서 일어난다면, 잎은 또한 냄비와 개암 나무 열매 사이에 놓아야합니다.. 물을 채우기 위해.
그건 중요해!옥수수가 익었는지 안 익었는지 확인하려면 주어진 시간을 기다렸다가 한 알을 먹어봐야 한다. 부드럽고 씹기 쉬우면 옥수수가 완성된 것입니다.
나는 우리가 사료 품종의 옥수수에 대해 이야기하고 있는 것이 아니라 인간이 소비하기 위해 재배한 것에 대해 이야기하고 있다는 사실에 특별한 주의를 기울이고 싶습니다.
품종이 사료라면 나이에 관계없이 그러한 옥수수를 요리하는 데 3~4시간이 걸립니다.
요리를 위해 어떤 요리를 선택해야합니까?
깊고 두꺼운 벽은 옥수수 요리에 이상적입니다. 또는 주철이나 가마솥을 사용할 수 있습니다. 꼭 뚜껑으로 닫을 수 있는 그릇을 선택하세요.
가스불로도 조리가능 전기 스토브. 고려해야 할 유일한 점은 열의 강도입니다. 열은 250도를 넘지 않아야합니다.
옥수수가 익으면 가스 난로, 화재가 작아야합니다. 이러한 모든 조건을 준수하면 옥수수가 영양 특성을 최대한 유지하는 데 도움이 됩니다.
신청 방법?
존재하다 다른 전통먹기 맛있는 삶은옥수수. 우리 지역에서 가장 흔한 것은 뜨거운 개암 나무 열매에 윤활유를 바르는 것입니다. 큰 조각버터를 먹고 먹습니다.
또는 미리 버터를 녹이고 속을 담글 수 있습니다.
멕시코에서예를 들어 삶은 옥수수에 레몬 한 조각을 바르고 뿌립니다. 굵은 소금. 이것은 먹는 방법입니다. 매우 흥미롭고 매운 맛그것은 밝혀.
옥수수로 할 수 있는 다른 것: 조리법
실험 애호가우유와 크림에 이미 삶은 옥수수 커널을 요리하려고 할 수 있습니다. 이를 위해 4개에서 삶은 옥수수콩을 잘라야합니다.
냄비에 우유 반 컵과 크림 1/4 컵을 데우고 자른 곡물을 넣으십시오. 10분 동안 끓입니다. 버터 큐브를 따로 녹이고 밀가루 한 숟가락을 넣으십시오. 잘 섞어 옥수수에 첨가하십시오.
10분 더 요리합니다. 그런 다음 드라이 화이트 와인 반 잔을 넣고 10분 더 끓입니다. 요리가 끝나면 소금과 후추를 잊지 마십시오.
삶은 이탈리아 옥수수 커널 캐서롤이 만들어집니다. 삶은 어린 옥수수 몇 개를 가져다가 체를 통해 곡물을 문지르는 것이 필요합니다. 결과 혼합물을 휘핑과 결합하십시오 달걀 노른자, 버터와 약간의 크림을 추가하십시오.
그것은 두 개의 반으로 나누어 케이크 형태로 굴려야하는 일종의 반죽이 될 것입니다. 첫 번째 케이크를 베이킹 시트에 놓고 강판 치즈를 뿌리고 두 번째 케이크와 함께 창살에 넣습니다. 말 그대로 15-20분 동안 완료될 때까지 굽습니다.
옥수수의 조리 시간은 어린 이삭을 먹느냐 늙은 이삭을 먹느냐에 따라 달라집니다.
어쨌든 이러한 옥수수 품종이 동물 사료가 아닌 인간 소비를 위해 재배된 경우 옥수수는 최대 1시간 동안 매우 빠르게 조리됩니다. 올바른 요리를 선택하는 것도 중요합니다. 뚜껑을 꼭 닫고 속을 익혀주세요.
옥수수를 올바르게 선택하고 요리하는 방법과 특별한 소스를 준비하는 방법에 대한 기사.
먼저 어떤 품질의 옥수수를 구입했는지 알아야 합니다. 옥수수는 슈퍼마켓이나 상점에서 구입하는 것이 가장 좋습니다.시장에서는 다양한 식품 대신에 다양한 사료를 판매할 가능성이 높기 때문입니다. 사료는 원래 동물 사료용입니다. 물론 사람은 그녀에게 중독되지는 않지만 많은 즐거움을 얻지는 못할 것입니다.
이것이 인간 영양을위한 조기 숙성 옥수수라면 최대 30 분에서 1.5 시간까지 조리됩니다. 사료를 사거나 후기 품종, 그러면 2-5-6 시간 동안 요리해야합니다.
다음에서 우리는 준비에 대해 이야기 할 것입니다. 음식 옥수수.
옥수수는 냄비, 전자레인지 또는 이중 보일러에서 조리할 수 있습니다. 가능하면 이중 보일러에서 옥수수를 요리하는 것이 좋습니다. 거기에서 그녀는 가장 많은 것을 얻습니다. 풍부한 맛동시에 유용한 물질을 잃지 않습니다.
냄비에 옥수수를 요리하는 방법:어린 음식(색상은 흰색 또는 옅은 노란색) 옥수수를 냄비에 넣습니다. 차가운 물, 끓여서 30-25분 동안 요리하십시오. 오래된(밝은 노란색) 옥수수 속대를 50-60분 동안 요리하십시오.
이중 보일러에서 옥수수를 요리하는 방법:껍질을 벗긴 속은 2 층으로 가능하며 화격자 위의 증기선에 넣고 증기 발생 탱크에 허용되는 최대 물을 설정하고 증기선은 뚜껑으로 닫고 꺼질 때까지 요리합니다. 옥수수가 성숙한 경우에는 토핑이 필요할 수 있고 어린 옥수수의 경우 불완전한 물 용량이 필요할 수 있습니다. 익은 정도에 따라 30~40분 정도 삶아주세요.
전자 레인지에서 옥수수를 요리하는 방법:옥수수를 싸다 비닐 랩그리고 전자레인지에 넣습니다. 옥수수를 전자레인지에 익히는 데 3분이 걸립니다.
삶은 옥수수버터로 기름을 바르고 소금과 향신료로 맛을 내고 제공 할 수 있습니다.
몇몇의 중요한 팁, 옥수수를 요리할 때 관찰하는 것이 바람직합니다.
1. 요리하기 전에 옥수수 속대를 씻고 더러운 시트로 청소해야하며 깨끗한 시트는 제거해서는 안됩니다.
2. 옥수수가 딱딱해지지 않도록 소금 없이 삶는다.
3. 옥수수 줄기는 먹지 않는다.
4. 옥수수는 깊은 곳에서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 두꺼운 냄비닫힌 뚜껑 아래.
5. 삶은 옥수수는 뜨거운 접시에 요리 한 직후에 제공됩니다.
삶은 옥수수를위한 특별한 소스도 주목합니다. 재료:사워 크림, 한 숟가락의 설탕, 소금, 후추 (바람직하게는 밀), 마늘 및 허브 (파슬리, 바질). 레시피:모든 재료를 함께 휘젓고 서빙하기 전에 뜨거운 개스킷 위에 소스를 붓습니다.
맛있게 드세요!
