날달걀이 없는 부활절 케이크용 유약. 코코아 가루가 든 초콜릿 글레이즈

우리 자신과 우리는 확실히 부활절 케이크를 굽습니다. 그리고 우리는 부활절 케이크를위한 특별한 단백질 유약으로 그것을 확실히 장식합니다. 부활절 케이크에 장엄한 "모자"형태의 부활절 케이크를위한 흰색 단백질 유약은 매우 축제처럼 보이며이 상징적 인 생과자에 엄숙함을 더합니다.

부활절 케이크를위한 단백질 유약 제조법은 매우 간단하지만 여전히 고유 한 뉘앙스가 있습니다. 엄격하게 관찰하면 확실히 성공할 것입니다. 백인은 제대로 채찍질하고 착빙은 매우 단단하고 아름답습니다. 그리고 물론, 매우 맛있습니다!

그건 그렇고, 이 부활절 케이크용 단백질 유약은 잘라도 부서지지 않고 부서지지 않는 것이 중요합니다. 그래서 부활절 케이크를위한 단백질 장식을 만드는 방법 - 자세한 마스터 클래스 단계별 사진당신의 서비스에!

2-3개의 부활절 케이크를 덮는 재료:

• 달걀 흰자 1개;
• 가루 설탕 200g;
• 1-2티스푼 레몬 주스.

부활절 케이크를 위한 단백질 장식을 만드는 방법:

단백질 글레이즈를 준비하기 위해 잘 냉장된 계란만 사용합니다. 따라서 미리 5-6 시간 동안 계란을 냉장고에 넣습니다. 유약을 준비하기 전에 계란을 철저히 씻고 닦아 말립니다. 칼로 조심스럽게 계란을 깨고 단백질을 노른자에서 분리하십시오. 계란 흰자를 믹싱 볼에 붓습니다.

좋은 단백질 글레이즈를 만들기 위한 전제 조건: 볼과 비터는 완전히 깨끗하고 건조해야 합니다. 따라서 볼과 비터를 물로 완전히 헹구십시오. 세정제, 잘 헹구고 닦아 말리십시오. 그리고 그 후에야 단백질 유약에 사용합니다. 레몬을 씻고 말리십시오. 레몬 주스 몇 티스푼을 짜내십시오. 단백질에 추가하십시오.

로 단백질을 휘젓다 레몬 주스저속에서는 20-30초, 중속에서는 동일한 양, 그리고 가장 빠른 속도로는 두꺼운 거품이 형성될 때까지. 치는 시간은 계란의 신선도에 따라 다릅니다. 신선한 계란더 오래 때리십시오.

계속 치면서 점차적으로 원하는 유약 두께에 도달할 때까지 설탕을 한 스푼씩 추가합니다.

잘 휘핑한 달걀 흰자는 숟가락이나 휘젓는 사람에서 떨어지지 않아야 하며 흰자가 단단한 봉우리를 형성할 것입니다. 휘핑 과정은 길지 않습니다 - 4-6 분. 가루 설탕은 조금 더 필요할 수 있습니다 (2-3 큰 스푼).

부활절 케이크의 단백질 유약이 꽤 빨리 건조되기 때문에 부활절 케이크를 즉시 장식해야합니다. 이 시간까지 부활절 케이크는 식혀야합니다. 그렇지 않으면 착빙이 흐를 것입니다.

부활절 케이크용 프로틴 글레이즈를 바른 후, 그 위에 과자 스프링클을 올려 얼릴 때까지 장식합니다. 아이들은 이 과정을 매우 좋아합니다. 그런 작업을 자유롭게 맡길 수 있습니다. 이 경우에 무언가를 망치는 것은 어렵고 아이들은 그것을 엄청나게 즐길 것입니다.

유약이 굳을 때까지 장식된 부활절 케이크를 실온에 두십시오.

사실, 부활절 케이크에 매우 아름다운 단백질 유약이 있습니까?

당신에게 행복한 휴일!

원하는 경우 유약을 식용 색소로 착색할 수 있습니다. 이렇게하려면 완성 된 유약에 염료를 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞으십시오.

물론 부활절을위한 가장 맛있고 좋아하는 패스트리. 그러나 부활절 케이크 자체는 주요 구성 요소 인 유약 없이는 상상할 수 없습니다. 이 맛있고 달콤한 부활절 케이크의 상단은 어린이뿐만 아니라 성인에게도 진미입니다. 다색 과자 드레싱이 흩어져있는 흰색의 아름다운 모자의 경우 우리 가족에는 항상 학살이 있습니다. 다른 모든 것보다 먼저 먹고 싶어합니다.

그러나 부활절 케이크를자를 때 달라 붙지 않고 잘 얼고 동시에 부서지지 않도록 착빙을 만드는 방법은 무엇입니까? 이 질문은 모든 사람들이 부활절 케이크를 굽는 휴일 전날 대부분의 주부들을 걱정합니다.

베이킹을 위한 많은 퐁당 레시피가 있습니다. 특히 시간이 많이 걸리지 않기 때문에 몇 가지 요리 옵션을 함께 살펴보겠습니다.

현대 요리는 유약을 준비하는 과정에서 화려함을 선사합니다. 젤라틴, 초콜릿 및 기타 여러 옵션의 단백질 설탕(클래식)일 수 있습니다. 이제 상점 선반에서도 집에서 유약을 만들기 위해 기성품 혼합물을 찾을 수 있습니다.

레몬 주스가 든 가루 설탕으로 케이크를위한 단백질 급수

이것은 고전적인 착빙 설탕과 계란 조리법입니다. 가장 인기 있고 대부분의 요리 전문가에게 알려진 사람입니다.

다음이 필요합니다.

• 단백질 - 1 개;
• 가루 설탕 - 100g;
• 레몬 주스 - 1 티스푼.

요리:

구연산으로 유약

이 조리법은 집에 레몬이 항상 있는 것은 아니기 때문에 좋지만 구연산은 일반적으로 베이킹을 한 번 이상 경험한 모든 사람이 사용할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 구연산 - 꼬집음;
• 가루 설탕 - 0.5 컵;
• 단백질 - 1 개

요리:

설탕과 단백질로 부활절 케이크를 장식하기 위한 커스터드 유약

커스터드 유약요리에 날달걀을 사용하는 것보다 많은 사람들에게 훨씬 선호되는 수조에서 요리됩니다. 맛도 놀랍지만 클래식 단백질보다 더 광택이 있어 보입니다.

다음이 필요합니다.

• 단백질 - 1 pc;
• 설탕 - 60g;
• 레몬 주스 - 0.5 tsp.

요리:

부서지지 않는 계란이없는 젤라틴이 든 케이크 용 설탕 퍼지

젤라틴이 든 유약은 나머지와 마찬가지로 간단하게 준비됩니다. 그녀는 또한 그녀의 장점이 있습니다. 이것은 조리법에 계란이 없다는 것입니다. 건조되면 밀도가 높아지고 광택이 나며 가장 중요한 것은자를 때 부서지지 않습니다.

다음이 필요합니다.

• 젤라틴 - 1 티스푼;
• 가루 설탕 - 150g;
• 물 - 6 큰 술;
• 레몬 주스 - 1 tsp.

요리:

작은 냄비에 재료를 섞는 것이 가장 좋습니다.

1. 우리는 팬을 스토브에 놓고 털로 끊임없이 저어 저열로 가열합니다.

중요한! 우리는 끓이지 않고 퍼지만 데웁니다.

코코아로 초콜릿 아이싱 만들기 영상

이제 부활절 케이크를 위해 매우 맛있는 흰색 장식 모자를 요리하여 부서지지 않고 달라 붙지 않지만 동시에 매우 식욕을 돋우는 방법을 알았습니다.

유약을 만들 수 있습니다뿐만 아니라 흰색, 그러나 또한 다른 색상으로 부활절 케이크를 장식하십시오. 예를 들어 분홍색으로 완성된 퍼지에 비트 주스를 추가하거나 노란색으로 약간의 심황을 추가합니다. 물론 천연 염료를 사용하는 것이 좋습니다.

명절에 가족들이 당신의 요리 기술을 높이 평가하게 하십시오. 해피 홀리데이, 친애하는 독자 여러분!

착빙계란 없이는 휘핑된 계란 흰자위의 전통적인 코팅에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다. 그녀는 전선장점: 부서지지 않고, 절단할 때 부서지지 않으며, 균일한 층에 놓입니다. 성분 중 계란이 없으면 위험이 완전히 제거됩니다.

요리법:

1. 젤라틴에 물을 넣고 실온. 젤라틴이 잘 부풀도록 10분 동안 그대로 두십시오.
2. 설탕을 사용하는 경우 가루 설탕에 물 4-4.5 큰 스푼을 추가하십시오 - 5 큰 스푼. 물. 잘 섞다. 선택 사항 - 추가 구연산또는 바닐라 설탕.
3. 불을 켜고 잘 가열하여 거의 끓어 오르되 끓이지 마십시오. 덩어리가 잘 뜨거워 져야합니다.
4. 젤라틴을 넣고 잘 섞는다. 원하는 경우 바닐라, 에센스, 향료를 추가할 수 있습니다.
5. 될 때까지 믹서로 치십시오. 원하는 일관성. 때문에 너무 세게 치지 마십시오. 프로스팅이 두꺼워지고 빨리 굳습니다.
6. 제품을 유약에 담그고 장식을 뿌린 다음 5-10분 동안 굳힙니다.

덩어리가 조밀 해지면 스토브에 팬을 올려 놓거나 욕조. 그러나 더 액체가 되면 잘 섞어야 합니다.

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에 따라 준비된 계란 없는 아이싱 이 조리법, 매우 조밀하다. 빠르게 경화되고 제품에 균일한 층이 생깁니다. 그런 유약으로 만든 모자는 부서지지 않고 잘릴 때 떨어지지 않습니다. 부활절 케이크, 도넛, 럼 반죽, 쿠키 및 기타 제과를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

아마도 많은 사람들이 유약을 준비한다고 말할 것입니다. 부활절 케이크이것은 사소한 세부 사항입니다. 물론, 그러나 이것이 매우 중요한 포인트라는 데 동의합니다.

결국 첫눈에 모든 것이 결정되고 착빙은 제품을 장식하고 새로 고칠 수 있습니다. 패스트리를 우아하게 만들고 모양과 전반적인 인상을 크게 망칠 수 있습니다.

이 기사에서는 부활절 케이크 장식을 만드는 몇 가지 방법과 장식 장식을 위한 몇 가지 아이디어와 팁을 찾을 수 있습니다.

케이크에 착빙을 준비하는 방법? 이 질문은 부활절 전날 많은 요리사가 묻습니다. 안주인은 그것이 달라 붙지 않고 뿌리지 않고 가장 중요한 것은 진정으로 아름답기를 원합니다.

이 문제에 대한 많은 해결책이 있지만 나는 여전히 흰색 착빙의 지지자입니다. 제 생각에는 패스트리에 엄숙함과 아름다움, 축제 분위기와 신선함을주는 것은 그녀입니다.

따라서 우리는 부활절 케이크를위한 눈 장식을위한 가장 성공적인 요리법을 고려할 것입니다.

부활절 케이크를 위한 고전적인 착빙 조리법

아주 자주, 우리의 어머니와 할머니는 아이싱을 만듭니다. 고전적인 조리법, 그러나 우리가 부활절 케이크에서 볼 것으로 기대하는 방식으로 항상 나타나는 것은 아닙니다.

요리에 가루 설탕을 사용하는 것이 매우 중요하며 그 양도 엄격하게 준수됩니다. 백색도를 위해 더 많은 분말을 추가하는 것이 좋지만 더 적은 것은 아닙니다.

총채 좋은 효과달성하기 어려운 믹서는 이 문제를 해결할 것입니다. 그것의 도움으로 유약의 화려 함과 필요한 밀도가 달성됩니다. 즐겁게 쿠키를 장식하십시오!

필요할 것이예요:

• 1 단백질
• 2티스푼 레몬 주스
• 슈가파우더 180g(설탕 아님!)

요리 방법:

단백질에 레몬 주스 추가하기

거품기로 흰자와 가루를 살살 섞어주세요

메인 혼합물과 혼합할 때마다 레시피에 따라 모든 분말을 부분적으로 추가합니다.

믹서는 유약을 더 백설 공주와 조밀하게 만드는 데 도움이됩니다.

부활절 케이크가 얼 때까지 페이스트리 브러시로 아이싱을 즉시 바르십시오.

유약은 매우 아름답고 조밀하고 탄력적입니다.

또한 반짝이며 장식용으로 많이 나옵니다.

맛있게 드세요!

수욕에서 부활절 케이크를위한 착빙 조리법

나는 당신의 관심을 매우 좋은 레시피- 수조에서 부활절 케이크 장식 그것은 광택 있고 백설 공주이며 매우 아름답습니다.

또한 이러한 유약은 주부의 모든 요구 사항을 충족하며 페이스트리를 진정으로 장식할 수 있는 가치 있는 속성을 가지고 있습니다.

필요할 것이예요:

• 과립 설탕 125g
• 2개 단백질

요리 방법:

섞다 금속 기구거품기로 단백질과 설탕

우리는 끊임없이 단백질의 가열 정도를 손가락으로 시도하여 요리를 허용하지 않습니다.

혼합물이 매우 뜨거우면 욕조에서 접시를 들어 올리고 털로 계속 작업하십시오.

단백질 질량은 부피가 증가하고 흰색과 점성이 되어야 합니다.

수욕에서 5-6분 후, 아이싱을 제거하고 계속 집중적으로 치십시오

착빙은 거품기에서 부드럽게 뻗어야하며 작은 파도에 누워 있어야합니다.

그래서 우리의 착빙이 준비되었습니다-눈이 내리고 아름답고 광택이납니다. 우리는 즉시 부활절 케이크를 장식합니다.

케이크를 아이싱에 직접 담그고 뒤집어서 숟가락으로 드립 할 수 있습니다.

아이싱을 패스트리 백에 넣고 아이싱으로 파이를 아낌없이 장식하는 데 사용할 수도 있습니다.

과자 토핑을 뿌리고 아이싱이 완전히 굳을 때까지 부활절 케이크를 그대로 두십시오.

맛있게 드세요!

부활절 케이크를 위한 젤라틴에 백설 공주 아이싱

젤라틴 유약 제조법은 가장 좋은 옵션유약 준비. 깨지거나 부서지지 않고 색상과 모양을 유지합니다. 한마디로 안주인의 모든 욕망이 동시에 이루어집니다.

필요할 것이예요:

• 0.5티스푼 인스턴트 젤라틴
• 과립 설탕 100g
• 3 예술. 엘. 물

요리 방법:

젤라틴 1큰술을 부어주세요 뜨거운 물 45-50도 (끓는 물이 아님)

와 열심히 섞는다 뜨거운 물그것에 녹아들다

우리는 불에 냄비에 설탕과 물 2 큰술을 넣습니다.

설탕이 완전히 녹으면 희석한 젤라틴을 넣고 섞어 냄비를 불에서 내립니다.

젤라틴과의 혼합물은 끓지 않아야합니다!

혼합물을 편리한 그릇에 붓고 5-7분 동안 식히십시오.

우리가 얻은 아름답고 두꺼운 유약

주걱이나 페이스트리 브러시로 부활절 케이크에 즉시 바르십시오.

그리고 지체없이 과자 스프링클이나 제스트로 장식하십시오.

착빙은 눈과 탄력이 있으며 부서지지 않고 부서지지 않으며 모양과 모양을 유지합니다.

젤라틴의 아이싱이 빨리 얼지 않게 하려면 끓는 물이 담긴 냄비에 완성된 아이싱이 담긴 볼을 올려 놓고 조용히 부활절 케이크를 장식하세요!

맛있게 드세요!

비디오 레시피. 부활절 케이크를 위한 커스터드 유약

7 DIY 부활절 유약 장식 아이디어

유약을 준비하기 전에 부활절 케이크의 장식을 결정하고 세부 사항을 준비해야합니다. 유약은 빨리 경화되므로 주저하지 말고 장식하십시오. 당신의 욕망에 따라 표면은 그리스도의 부활을 의미하는 "ХВ"라는 상징과 십자가로 장식되어 있습니다.

상점에서 고객에게 제공되는 다양한 제과 토핑을 상상하는 것은 매우 어렵습니다. 다양한 모양이 무지개의 모든 색상에 반영됩니다.

이것은 부활절 케이크를 장식하는 가장 쉬운 방법이며 질감, 색상 및 크기를 선택하기만 하면 됩니다.

밝은 설탕에 절인 과일이 백설 공주 유약에 매우 가치있게 보일 것이라는 데 동의하십시오.

도움이 되는 견과류와 말린 과일! 너무 자연스럽고 단순하지만 매우 우아하고 장관입니다.

우리는 봄에 부활절을 축하합니다. 즉, 꽃과 녹색 잎 형태의 장식 테마가 매우 적절합니다.

상점에서는 기성품 꽃을 쉽게 찾을 수 있습니다. 다른 형태모든 취향에 맞는 크기

또 다른 아주 특이한 방법유약 장식 - 표면에 유약 패턴을 적용

그것에 염료를 추가하거나 대비를 눈처럼 보이게 할 수 있으며 과자 가방에 넣고 만들 수 있습니다.

아직 굳지 않은 신선한 표면에 이쑤시개와 착색 유약으로 아름다운 얼룩과 획을 만들고 초콜릿과 삶은 연유로 얼룩과 패턴도 적용

이미 경화 된 유약 표면에서 가장 복잡한 장식 중 하나는 아마도 장인이 실제 예술로 변한 예술적 그림 일 것입니다.

그림은 올바른 농도로 희석 된 특수 식품 페인트로 만들어집니다.

이 아이디어가 보석 선택을 결정하는 데 도움이 되었기를 바랍니다. 새롭고 흥미로운 아이디어가 나타났습니다. 창의적인 성공 - 모든 계획을 실현하세요!

부활절 케이크 없이 부활절이 없는 것처럼 부활절 케이크는 착빙 없이 존재할 수 없습니다! 물론, 모든 전통에 눈을 감고 평소와 같이 침착하게하는 것이 가능합니다. 휴일 베이킹그러나 솔직히 말하면 부활절입니까? 부활절은 온 가족이 어둠 속에서 일어나 교회에 가서 축복을 받는 날입니다. 아름다운 바구니, 이것은 크라셴카와의 싸움을 주선할 때, 할아버지가 칼을 들고 무성한 것을 베는 때입니다. 달콤한 케이크, 순백색 유약의 껍질이 즐거운 크런치와 함께 터지는 ...

베이직 프로틴 글레이즈

부활절 케이크를 장식하는 주부들은 일반적으로이 착빙 조리법에 의존합니다. 저렴하고 간단하며 반짝이고 조밀하며 매우 엄숙하고 우아한 완벽한 "모자"를 제공합니다.

재료:

2 단백질;
고운 설탕 1잔;
1/3티스푼 소금.

잘 식힌 달걀 흰자를 소금으로 치십시오. 두꺼운 거품중간 속도로. 점차적으로 설탕을 추가하고 속도를 최대로 높이고 설탕 알갱이가 완전히 용해되고 단백질 피크가 안정될 때까지 치십시오. 유약은 광택이 있고 두껍고 약간 점성이 있으며 동시에 모양을 완벽하게 유지합니다.

시간을 계산하지 않았고 몇 시간 전에 착빙을 말리고 싶다면 장식된 케이크를 오븐에 넣을 수 있습니다. 15-160도의 온도에서 15-20분이면 유약이 끈적임을 잃는 데 충분하지만 어두워지지는 않습니다.

간단한 설탕 아이싱

재료:

가루 설탕 100g;
3-4일 엘. 레몬(오렌지) 주스.

가루 설탕을 미세한 체로 걸러내고 감귤 주스 3 큰 술과 섞고 필요한 경우 더 많은 액체를 첨가하십시오. 완성된 유약은 숟가락에서 천천히 흘러나오고 덩어리로 떨어지지 않고 빨리 떨어지지 않아야 합니다.

부활절 케이크를 위한 베리 유약

섬세하고 섬세한 베리 향과 여름의 뒷맛.... 오, 얼마나 멋진 프로스팅인가! 그것은 없다 조단백질, 기본적으로 준비되어 있으며 일반적으로 멋진 레시피부활절 쿠키를 위해.

재료:

가루 설탕 1 잔;
4-5 예술. 엘. 천연 주스어떤 열매.

슈가파우더를 체로 쳐서 4큰술 부어주세요 베리 주스(우리가 자연에 대해 이야기하고 있다고 말할 필요가 있습니까? 수제 주스, 그리고 물과 섞인 화학 원소 세트에 관한 것이 아니라 다채로운 애완 동물 패키지에 부어 넣습니까?). 우리는 잘 문지릅니다. 필요한 경우 주스를 조금 더 추가하십시오. 착빙이 울퉁불퉁하지 않아야하며 부활절 케이크에 올려 놓지 말고 부어야하므로 두꺼운 사워 크림의 일관성에 따라야합니다.

베리 주스는 좋은 색조를 제공하지만 대부분의 경우 착빙은 여전히 ​​차분한 파스텔 색상임을 이해해야 합니다. 꽃눈꽃을 원하시면 추가로 사용하세요. 식용 색소.

부활절 케이크를 위한 초콜릿 장식

예상치 못한 것은 없고 그저 초콜릿 장식일 뿐입니다. 클래식하고 친숙하며 어린 시절부터 사랑받았습니다.

재료:

설탕 100g;
2 큰술. 엘. 코코아;
물 60ml;
버터 50g.

작은 그릇에 코코아와 설탕을 섞어 물로 희석하십시오. 우리는 그것을 거기에 게시합니다 버터, 스토브에 올려 놓으십시오. 가볍게 걸쭉해질 때까지 저어주고 끓입니다. 냉각 후 유약이 훨씬 더 두꺼워집니다. 원하는 경우 바닐린 또는 한 숟가락의 오렌지 리큐어를 추가할 수 있습니다.

초콜릿 크림 글레이즈

재료:

1/2 컵 설탕;
2 큰술. 엘. 헤비 크림(두꺼운 마을 사람들보다 낫습니다);
버터 50g;
3 예술. 엘. 코코아.

코코아와 설탕을 섞고 부드럽게 한 버터를 넣고 크림과 섞습니다. 끊임없이 저어주고 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 요리하십시오.

초콜릿 유약

아마도 가장 간단한 옵션: 나는 초콜릿 바를 사서 녹이고 부었다. 완성된 유약이 회색 무광 코팅으로 갈라지거나 뒤틀리지 않도록 한 가지 비밀이 있습니다.

재료:

초콜릿 바 1개(검정색, 우유 또는 흰색);
헤비 크림 30ml.

스튜 냄비에 크림을 붓고 거기에 조각으로 부서진 초콜릿을 넣으십시오. 우리는 불을 붙이고 끊임없이 저어 균일하게 만듭니다.

부활절 케이크 장식용 매 스틱

매스틱은 부활절 케이크를 장식하는 데 아주 좋은 달콤한 덩어리입니다. 마찬가지로 레이어로 굴려서 3차원 인물을 조각하는 데 사용하는 것도 쉽습니다. 경험이 없으면 일반 쿠키 커터를 사용하여 하트 꽃을 자르는 것으로 시작할 수 있습니다. 예를 들어 폴리머 덩어리 또는 동일한 플라스틱으로 작업 할 수있는 기술이 있다면 3 차원 장식을 만들 수 있습니다 - 꽃, 부활절 계란, 새.

재료:

마시멜로 200g(씹는 마시멜로);
가루 설탕 500g.

수조에서 또는 전자 레인지우리는 마시멜로를 최대한 부드러움으로 만듭니다. 마시멜로는 시각적으로 부피가 증가하고 만지면 강하게 달라 붙기 시작하고 변형되기 시작합니다.

성공적인 착빙의 10가지 비밀:

1. 단백질 유약에 대한 사랑으로 (정말 아름답습니다-가격과 모습, 맛)과 생단백질에 대한 두려움, 당신은 요리 할 수 ​​​​있습니다 이탈리안 머랭: 푹신푹신한 덩어리를 끓이면서 양조 설탕 시럽, 건강에 대한 기존의 모든 위협을 제거할 수는 없지만 위험은 확실히 감소합니다.

1. 조리법에 달리 명시되지 않는 한, 설탕 프로스팅은 완전히 냉각된 부활절 케이크에만 적용해야 합니다. 이것은 중요합니다. 올바른 질감을 제공하고, 물방울, 물방울, 말림 및 좌절을 방지합니다.

1. 설탕을 입힐 준비가 되었습니까? 즉시 적용하십시오. 이것은 선험적으로 굳어져야 하는 것이므로 그릇에 지연이 있으면 고르지 않고 고르지 않고 못생긴 모양으로 위협됩니다.

1. 부활절 케이크를 위한 대부분의 착빙 조리법의 기초는 가루 설탕입니다. 체로 거르는 것을 게을리하지 마십시오. 몇 가지 간단한 동작으로 최종 결과가 혼합되지 않은 설탕 더미로 인해 당신을 화나게 하지 않을 것입니다.

1. 반죽 - 완전하고 완벽한 균일해질 때까지. 부활절 케이크에 코코아 또는 설탕의 작은 마른 공을 넣은 덩어리진 유약은 역겹게 보입니다.

1. 확실히 부활절 고전 화이트 아이싱그러나 때로는 약간의 훌리건을 감당할 수 있습니다. 유색 착빙이있는 부활절 케이크는 특히 축제처럼 보입니다. 식용 색소를 사용하지 않으려면 시금치 주스, 사탕무, 블루베리, 당근과 같은 천연 색소에 대해 생각하십시오.

1. 장식으로 장식 된 부활절 케이크는 상단뿐만 아니라 측면도 아름답고 독창적입니다. 이렇게하려면 냉각 된 생과자를 측면에 놓고 열린 조각에 패턴을 적용하고 건조 될 때까지 기다렸다가 조심스럽게 돌려야합니다. 그것을 반복하고 패턴을 다시 적용하십시오.

1. 평범한 큰 스푼 외에도 과자 브러시 (아이싱이 액체 인 경우) 또는 제과 주사기 (더 많은 두꺼운 유약). 또한 충분한 양의 유약으로 케이크 "머리"를 준비된 덩어리가있는 그릇에 담그면됩니다.

1. 부활절 케이크의 추가 장식을 위해 다양한 제과 도구를 멀티 컬러 스프링클 형태로 사용하기로 결정한 경우 유약을 바른 직후에 수행하십시오. 그렇지 않으면 경화되어 아름다움을 유지하기를 거부합니다.

1. 그러나 영혼이 슈퍼 아름다움을 요구하지만 마음이 기성품 스프링클에 반항한다면 더 많이 갈 수 있습니다. 건강한 방법으로: 부활절 케이크는 다진 견과류, 다진 작은 조각들초콜릿, 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드, 코코넛 후레이크및 기타 유사한 과자의 호스트.

P.S. 앞에 있는 모든 슈퍼마켓의 선반에서 부활절 휴일당신은 거대한 선택을 찾을 수 있습니다 기성품 유약케이크를 위해. 제발 하지마. 돌리지 마 성스러운 휴일패스트 푸드의 승리로 그리스도의 부활, 부활절 케이크를 위해 집에서 만든 유약을 요리하고, 가족 휴가를 즐기고, 가진 것을 즐기고, 누구를 위해 요리할지 즐기십시오. 휴가를 행복하고 잊을 수 없게하십시오!