오렌지 2개와 레몬 1개로 만든 주스. 오렌지 주스 조리법

향기로운 오렌지 주스는 어린이들에게 사랑받고 어른들에게도 높이 평가됩니다. 갈증을 완벽하게 해소하고 "성인"잔치의 개념에 완벽하게 맞습니다. 그러나 최근 상점 가격이 심하게 요동치고 있습니다. 그리고 tetrapaks의 대리인은 어떤 이점도 가져 오지 않습니다.

그래서 안주인은 수제 오렌지 주스를 위한 또 다른 멋진 요리법을 생각해 냈습니다. 게다가, 그들은 슈퍼 작업을 완료했습니다. 레시피에는 단 4개의 오렌지에서 9(!)리터의 주스를 ​​준비하는 것이 포함됩니다. 그것은 비정상적으로 밝혀졌지만 매우 맛있었습니다.

물론 그러한 음료는 단번에 주스라고 할 수 없습니다. 반면에 그것은 이름이 아니라 결과에 관한 것입니다. 그리고 간단하고 맛있고 예산이 훌륭했습니다. 그리고 출력은 실제로 많은 주스입니다.

4개의 오렌지에서 9리터의 주스를 ​​만드는 방법: 기술의 미묘함

회의적인 사람들이 많습니다. 그러나 이것이 회의론자인 그들이 호기심 많은 인간의 마음이 더 잘 작동하도록 하는 데 필요한 이유입니다. 예를 들어, 4개의 오렌지로 9리터의 주스를 ​​만드는 방법을 알아내십시오.

성공의 주요 비결은 간단합니다. 오렌지는 요리하기 전에 완전히 냉동해야 합니다. 화학자들은 왜 냉동 감귤류가 음료에 풍부한 색상을 부여하는지 알고 있을 것입니다. 유리에 완성 된 오렌지 "주스"는 밝은 것으로 판명되었으며 식용 염료의 도움으로 절대 개선하고 싶지 않습니다. 일반 신선한 오렌지를 사용하면 음료의 색상이 퇴색되고 추한 것으로 판명됩니다.

중요한 뉘앙스: 오렌지는 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그것은 펄프와 함께 주스에 들어가 음료에 더 풍부한 맛과 두께를 제공합니다.

주스에는 구연산이 포함되어 있습니다. 이것은 방부제 역할을 하는 완전히 안전한 식품 첨가물입니다. "레몬" 덕분에 음료는 꽤 오랫동안 보관할 수 있으며 기분 좋은 신맛도 얻습니다. 또한 오렌지의 맛과 향을 더욱 두드러지게 하는 것은 구연산이다. 일반적으로 특정 음료에 대해 대체할 수 없는 것.

구연산은 천연 레몬의 훌륭한 대체품입니다. 감귤류는 주스에 풍미와 향을 더해줍니다.

4개의 오렌지와 구연산을 사용한 클래식 레시피

가장 간단하고 인기 있는 수제 오렌지 음료는 물, 오렌지 및 구연산으로 만들어집니다. 큰 냄비(최소 10리터)와 여러 개의 플라스틱 병 또는 3리터 주스 캔이 필요합니다. 레몬 4개로 9리터의 주스를 ​​만드는 방법을 살펴보겠습니다.

중요한 뉘앙스: 9 리터의 기성품 주스에 대한 고전적인 조리법에서는 백설탕 1kg을 섭취하는 것이 좋습니다. 달고 단 음료를 좋아하지 않는 사람들을 위해, 그것은 많습니다. 따라서 설탕의 양은 기호에 맞게 선택해야 합니다. 반 킬로그램이 작아 보인다면 언제든지 추가할 수 있습니다.

재료:

4개의 큰 즙이 많은 오렌지;

구연산 2티스푼;

깨끗한 물 9리터;

맛에 설탕 (500-700 그램).

요리 방법:

오렌지를 끓는 물로 데워서 왁스 층을 씻어냅니다. 그런 다음 단단하고 깨끗한 천으로 닦거나 브러시로 문지릅니다. 철저히 닦으십시오.

오렌지를 냉동실에 최소 2시간 동안 두십시오. 감귤류는 밤새 냉동실에 넣어 잘 얼리면 더욱 좋습니다.

냉동 과일을 껍질과 함께 작은 조각으로 자릅니다.

수동 또는 전기 고기 분쇄기의 중간 와이어 랙에 조각을 통과시키거나 믹서기로 갈아줍니다. 더 큰 입자를 가진 두꺼운 덩어리가 얻어지기 때문에 첫 번째 옵션이 더 편리합니다. 체로 걸러서 짜내는 것이 더 쉽습니다.

고기 분쇄기 또는 믹서기가 없으면 거친 강판에 오렌지를 갈아서 사용할 수 있습니다.

결과 덩어리를 큰 냄비에 옮깁니다.

물의 총량(3리터)의 1/3로 오렌지 "말하다"를 붓습니다. 물은 차가워야 한다! 차가운 끓는 물이나 일반 식수일 수 있습니다.

첫 번째 붓기 후에 주스가 약간 주입되어야합니다. 15-20분이면 충분합니다.

소쿠리를 통해 향기로운 오렌지 주입을 변형시켜 덩어리의 큰 입자를 분리합니다.

거즈 필터(거즈 천을 여러 번 접음) 또는 빈번한 체를 통해 주입액을 걸러냅니다.

주스를 냄비에 되돌리십시오(양동이를 사용할 수도 있습니다).

기호에 따라 양을 달리하여 설탕을 첨가하십시오.

소량의 물에 구연산을 녹이고 (나머지 6 리터에서 가져와야 함) 오렌지 주스에 붓습니다.

설탕이 완전히 녹을 때까지 음료를 잘 저어줍니다.

냄비에 6 리터의 물을 부어야합니다. 이것은 4개의 오렌지에서 9리터의 주스를 ​​만드는 방법에 대한 질문에 대한 답변입니다.

준비된 주스를 준비된 유리 또는 플라스틱 용기에 붓습니다.

바로 마실 수 있지만 바람직하지 않습니다. 주스는 약간 주입되어야합니다. 이것은 음료가 조화로운 맛을 얻는 데 도움이 될 것입니다.

4 오렌지와 레몬의 향긋한 주스

음료를 만드는 또 다른 옵션이 있습니다. 오렌지 4개로 9리터의 주스를 ​​만드는 방법은 무엇입니까? 자연의 모든 것을 지지하는 사람들은 화학 레몬 대신 작은 레몬이나 큰 레몬 반을 섭취할 수 있습니다. 그건 그렇고,이 경우 레몬은 쉽게 석회로 대체 될 수 있습니다. 그러나 포멜로, 자몽 및 기타 감귤류는 작동하지 않습니다. 필요한 정도의 산도가 없으며 주스 맛을 씁쓸하게 만듭니다.

재료:

네 개의 큰 오렌지;

9리터의 물;

큰 레몬 반 (또는 작은 것);

백설탕 700~800g.

요리 방법:

오렌지와 레몬은 깨끗이 씻어 끓는 물에 헹군 후 깨끗이 닦는다.

과일을 비닐 봉지에 넣고 냉장 보관하십시오.

최소 2시간 후 과일을 꺼내어 썰어주세요. 밤을 준비하고 아침에 냉동 오렌지와 레몬으로 주스 만들기를 시작할 수 있습니다.

껍질과 함께 과일을 잘게 썰어 주스 베이스를 준비합니다. 가능한 옵션에 대한 자세한 설명은 첫 번째 레시피에 나와 있습니다.

오렌지 4개로 9리터의 주스를 ​​만드는 방법은 무엇입니까? 오렌지 레몬 덩어리에 물의 1/3을 부어 양조하십시오.

30분 후 슬롯 형 스푼으로 덩어리를 제거하거나 소쿠리에 배수하십시오.

잔류 펄프 입자를 제거하고 음료를 더 투명하게 만들기 위해 주입을 걸러냅니다.

여과 된 주스에 설탕의 양을 넣고 저어주고 6 리터의 물을 더 추가해야합니다.

준비된 주스를 용기에 붓고 냉장고에 두십시오.

차게 향기로운 음료를 마신다.

4개의 오렌지와 2개의 귤로 만든 민트 주스

원하는대로 오렌지 음료를 준비하는 실험을 할 수 있습니다. 예를 들어, 레시피에 귤과 민트를 추가합니다. 귤은 음료에 산을주지 않지만 오렌지의 맛과 향과 완벽하게 결합됩니다. 상쾌한 여름 터치를 위해 주스에 신선한 가든 민트 또는 레몬 밤을 추가할 수 있습니다. 4개의 오렌지와 귤로 9리터의 주스를 ​​만드는 방법은 무엇입니까?

재료:

4개의 즙이 많은 큰 오렌지;

2개의 귤;

신선한 박하의 장식;

구연산 한 스푼;

과립 설탕 600g;

정제된 식수 9리터.

요리 방법:

귤과 귤은 철저히 가공한 후 냉동하십시오.

과일을 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기에서 자릅니다.

냄비에 과일 혼합물을 3리터의 깨끗한 물과 함께 채우십시오.

과즙이 돋보이도록 박하 가지를 갈아서 냄비에 넣으십시오.

30분 후에 음료를 걸러내고 걸러냅니다.

구연산 용액과 설탕을 첨가하십시오.

저으면서 과립 설탕을 녹입니다.

준비된 용기에 붓습니다.

음료를 1-2시간 동안 그대로 둔 다음 즐겁게 마십니다.

오렌지 2개와 레몬 2개로 9리터의 주스를 ​​만드는 방법

간단하고 아름다운 음료를 얻기 위해 고전적인 조리법을 고수 할 필요는 없습니다. 예를 들어 레몬과 오렌지를 같은 양으로 섭취할 수 있습니다. 그러한 음료는 밝고 뚜렷한 레몬 그늘과 함께 더 신맛이 날 것입니다. 이 버전의 주스는 축제 잔치 후에 준비하는 것이 좋습니다.

재료:

두 개의 큰 오렌지;

중간 크기의 레몬 2개;

설탕 1kg(감소 가능);

요리 방법:

위에서 설명한 대로 오렌지와 레몬을 준비합니다.

고기 분쇄기 또는 화격자에서 냉동 과일 조각을 갈아서.

처음으로 덩어리를 붓고 20-30 분 동안 양조하십시오.

부드럽게 변형하고 주스를 걸러냅니다.

첫 번째 주입을 물과 설탕과 결합하십시오.

완성 된 오렌지 음료를 깨끗한 3 리터 병이나 병에 붓고 냉장고에 1-2 시간 동안 두십시오.

그러나 오렌지 레몬 케이크로 무엇을해야합니까?검소한 주부는 버리지 말라고 조언합니다. 덩어리는 설탕과 구연산으로 맛을 내기 위해 혼합 한 다음 전자 레인지에서 3 단계로 젤리 디저트를 요리 할 수 ​​있습니다. 또는 수제 구운 식품에 껍질과 과육을 추가할 수 있습니다.

오렌지 4개로 9리터의 주스를 ​​만드는 방법은 어렵지 않습니다. 특히 앞으로 더운 여름이나 큰 축제가 있는 경우 시도해 볼 가치가 있습니다.

잘 익은 오렌지에는 인간에게 유용한 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있으며 감귤류 및 기타 금기 사항에 알레르기가 없다면 물론 모든 사람에게 권장됩니다. 더 유용한 것은 과일 자체가 아니라 오렌지 주스입니다. 그러한 음료 한 잔에는 비타민 C의 일일 기준이 포함되어 있습니다.이 음료를 좋아하는 모든 사람들은 겨울을 위해 그것을 준비하는 것이 좋습니다.

일년 중 언제든지 설탕에 절인 과일과 음료를 준비하는 것을 선호하는 경우이 조리법은 겨울 내내 주스를 준비하는 데 도움이되며 이러한 감귤류의 비타민 대부분을 보존합니다. 음료는 준비하기 쉽고 시간이 많이 걸리지 않으며 재료 준비가 복잡하지 않습니다.

필수 성분:

• 수분이 많은 오렌지, 최종 결과의 필요한 양에 따라 양을 선택합니다.
• 설탕 - 500g;
• 물 - 1리터.

1. 과일을 잘 씻고 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다 (과일에서 더 많은 주스를 얻을 수 있도록 조각을 자르는 것이 좋습니다).
2. 이제 주스를 짜내야 합니다. 가장 쉬운 방법은 착즙기를 사용하는 것이지만 다른 방법이나 손으로 짜낼 수도 있습니다.
3. 결과 음료는 뼈가 완성 된 치료에 들어 가지 않도록 여과해야합니다.
4. 이제 시럽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 설탕을 물과 섞어 설탕 입자가 녹을 때까지 끓으십시오. 시럽은 200g의 비율로 첨가되어야합니다. 짜낸 주스 1 리터를위한 기성품 시럽;
5. 감귤류와 시럽을 섞어 불에 태우십시오.
6. 혼합물을 약 3분 동안 끓입니다.
7. 결과 혼합물을 항아리에 붓고 즉시 살균하십시오. 항아리의 부피가 반 리터이면 약 25 분 동안 살균하기에 충분하지만 리터 항아리는 35 분 동안 끓여야합니다.
8. 시간이 다되면 캔은 즉시 뚜껑으로 감겨집니다.

오렌지와 레몬 주스 레시피

여러 오렌지에서 9리터의 주스를 ​​얻는 방법은 무엇입니까? 불가능해 보일 수 있지만 먼저 이 레시피를 시도해 볼 가치가 있습니다. 그것은 아주 간단하게 준비되며 맛있고 비타민 음료의 대량 생산이 보장됩니다. 과즙은 신맛이 나는 상쾌한 맛입니다.

필수 성분:

• 잘 익은 큰 오렌지 - 3개;
• 레몬 - 3개;
• 설탕 - 약 1kg;
• 물 - 9리터.

단계별 요리 지침:

1. 먼저 감귤류를 잘 씻어야합니다. 끓는 물을 부어 모든 불순물을 씻어 낼 수 있습니다.
2. 이제 종이 타월로 과일을 닦은 다음 냉동실로 보내야합니다. 적어도 2-3 시간 동안 있어야하지만 밤새 냉동실에 보내는 것이 가장 좋습니다.
3. 그 후에 감귤류를 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 이것은 고기 분쇄기를 통해 펄프를 통과시키는 것을 더 편리하게 만들기 위해 필요합니다.
4. 고기 분쇄기를 통해 조각을 전달하십시오.
5. 결과 혼합물에 3 잔의 물을 부어 혼합하고 10-15 분 동안 주입해야합니다.
6. 다음으로, 혼합물을 소쿠리에 통과시켜 큰 조각을 분리한 다음 4겹으로 접힌 무명천을 통과해야 합니다. 따라서 균질하고 곡물이 없는 음료를 얻을 수 있습니다.
7. 그런 다음 결과 혼합물을 나머지 6 리터의 끓인 물로 희석하십시오.
8. 혼합물이 준비되면 항아리에 붓고 살균하거나 잘 씻을 수 있으며 뚜껑으로 치료를 닫을 수 있습니다.
9. 완성된 캔은 실온에 1시간 정도 두었다가 찬 곳에 두면 됩니다.

겨울을 위한 홈메이드 오렌지 주스

오렌지가 익어가는 계절에 이 향기로운 감귤류 과일로 겨울철에 필요한 모든 준비를 하면 됩니다. 이 경우 서리가 내린 날에도 오렌지 드링크의 색다른 맛을 즐기며 기분 전환을 할 수 있다.

필수 성분:

• 잘 익은 오렌지 - 1kg;
• 설탕 모래 - 200-300 gr., 과일 맛과 개인 취향 선호도에 따라 다릅니다.
• 물 - 700ml.

수제 오렌지 주스를 만들기 위한 단계별 지침:

1. 과일을 씻고 껍질을 벗기고 버리지 마십시오. 또한 편리합니다.
2. 과즙 짜는기구를 사용하거나 수동으로 주스를 펄프에서 분리해야 주스가 더 잘 분리되고 과일을 으깨고 테이블에 굴려야합니다.
3. 풍미는 얇은 스트립으로 자르고 물과 섞어 가열해야합니다.
4. 풍미의 달인이 준비되면 짜낸 주스와 혼합됩니다.
5. 혼합물에 설탕을 넣고 약 15분 동안 끓입니다.
6. 살균에서 아직 냉각되지 않은 항아리에 용액을 붓고 뚜껑을 닫으십시오.
7. 은행은 따뜻한 담요에 거꾸로 놓고 따뜻한 망토로 덮어야하며 양조하고 보관을 위해 치워야합니다.

수제 오렌지 주스 레시피

설탕을 많이 섭취하는 것을 좋아하지 않거나 어떤 이유로 금기 사항이있는 사람들을 위해 아래에 제시된 수제 조리법 인 오렌지 주스를 추천 할 수 있습니다. 설탕을 넣지 않고 오렌지 주스를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 또한 그러한 음료는 어린이에게 안전하게 제공 될 수 있으며 과자가 필요하지 않지만 유용한 물질은 성장하는 신체에 매우 유용합니다.

필수 성분:

• 신선한 오렌지입니다.

집에서 오렌지 주스를 만들기 위한 단계별 지침:

1. 과일은 씻어서 두 조각으로 자르고 씨를 제거해야 합니다.
2. 어떤 식 으로든 준비된 과일에서 주스를 짜낼 수 있고 고기 분쇄기를 사용할 수 있으며 여러 층으로 접힌 치즈 천을 통해 짜내고 과즙 짜는기구를 사용할 수 있으며 손으로 과일을 짜낼 수 있습니다.
3. 결과 혼합물은 거친 입자를 제거하고 균질하게 만들기 위해 무명천을 통과해야 합니다.
4. 그 후에 항아리를 준비해야하며 오븐이나 수조에서 예열해야합니다.
5. 음료는 약 80-85도의 온도로 가열해야 하며 아직 뜨거울 때 캔에 붓습니다.
6. 별도의 용기에 물을 75-80도의 온도로 가열하고 거기에 공백이있는 캔을 낮추고 약 25 분 동안 가열해야합니다.
7. 열에서 용기를 꺼내고 40도까지 식힌 다음 거기에서 블랭크가있는 캔을 꺼낼 수 있습니다.
8. 서늘하고 어두운 곳에 그러한 간식을 보관할 필요가 있습니다.

호박 오렌지 주스 레시피

순수한 감귤 맛이 완전히 유쾌하지 않은 경우 호박과 같은 다른 과일이나 채소로 희석할 수 있습니다. 그러면 음료의 색이 더 밝고 포화 상태가되고 호박의 떫은 맛이 맛을 보완합니다. 또한이 음료는 꿀처럼 보이고 더 두껍습니다.

필수 성분:

• 작은 호박 - 1개;
• 주황색 - 3개;
• 과립 설탕 - 1-1.5 컵;
• 구연산 - 1-2 큰 스푼.

오렌지 주스를 만드는 방법:

1. 오렌지를 잘 씻고 과즙 짜는기구를 통과하고 생성 된 액체에서 뼈를 제거하십시오.
2. 이제 호박을 준비해야합니다. 껍질을 벗기고 코어와 씨앗을 제거하고 작은 조각으로 잘라야합니다.
3. 호박을 용기에 옮기고 물로 채우십시오. 너무 많은 물을 추가 할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 호박 조각을 덮고 있다는 것입니다.
4. 펄프가 완전히 익을 때까지 약 10-15분 동안 조각을 요리한 다음 식힙니다.
5. 냉각 된 호박은 체를 통해 비벼 지거나 믹서기로 치워야합니다.
6. 스튜 냄비에 호박 펄프, 설탕, 구연산 및 신선한 감귤류를 수집하고 잘 섞습니다.
7. 멸균 된 항아리에 꿀을 붓고 뚜껑으로 밀봉하십시오.

블랭크를 준비한 후 호박이 충분히 남아 있으면 그것을 사용하여 맛있고 건강하게 만들 수 있습니다.

냉동 오렌지 주스 "Morozko"

음료는 달거나 신을 수 있지만 최적의 양의 설탕을 포함해야 합니다. 이 조리법에서는 설탕이 오렌지의 불가피한 신맛을 막지 않고 과일이 너무 신맛이 나지 않도록 맛을 약간만 보완합니다. 이 혼합물은 모든 사람에게 즐거움을 줄 것입니다.

필수 성분:

• 냉동 오렌지 - 1.5kg;
• 과립 설탕 - 100 gr.;
• 순수한 물 - 200ml.

오렌지 주스를 만들기 위한 단계별 지침:

1. 과일을 해동하고 잘 헹구고 껍질을 제거하십시오. 이제 주스를 짜내야합니다. 수동 감귤 과즙 짜는기구를 사용할 수 있고 믹서기로 펀치하고 고기 분쇄기로 갈아서 결과를 짜낼 수 있습니다 꿀, 방법은 별로 중요하지 않습니다.
2. 결과 꿀을 여과하고 용기에 부어야합니다.
3. 다른 용기에서는 설탕과 물을 섞어서 이러한 재료로 시럽을 요리해야합니다.
4. 결과 시럽을 꿀과 섞어 냄비에 붓고 고온으로 가열하고 25 분 동안 요리하십시오.
5. 시럽이 끓는 동안 항아리를 준비하고 물로 헹구고 오븐이나 증기 욕조에서 가열해야합니다 ( 항아리가 터지지 않도록 차가운 오븐에 넣고 켜야합니다 );
6. 또한 물이 담긴 용기를 준비하고 난로 위에 올려 놓아야하며 살균을위한 블랭크가있는 모든 항아리가 들어 있어야합니다.
7. 완성 된 공작물을 따뜻한 항아리에 붓고 뚜껑으로 닫으십시오.
8. 항아리를 물이 담긴 용기에 넣으십시오. 온도는 약 85도이어야하며 항아리의 크기에 따라 끓여서 25-35 분 동안 살균하십시오.
9. 물에서 비틀어 놓은 멸균 항아리를 꺼내 거꾸로 뒤집어 식힌 다음 항아리를 보관용으로 둡니다.

이러한 조리법을 준비한 후에 남은 케이크와 과일 향은 잼, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드 등을 요리하는 데 사용할 수도 있습니다. 주어진 조리법 덕분에 추운 계절 내내 오렌지 주스를 준비하고 화창한 여름을 잊지 마십시오. 감귤류는 다른 과일 및 채소와 완벽하게 결합되어 좋아하는 주스의 맛, 놀라운 색상 및 향을 유능하게 강조 할 수 있습니다.

오렌지는 또한 집에서 만든 것이든 집에서 만든 것이든 요리 및 기타 겨울 준비에 좋습니다.

친구들, 모두들 안녕!
오렌지 2개와 레몬 1개로 3리터의 오렌지 주스를 만드는 것이 좋습니다. 이 주스의 맛은 100% 매장 주스와 완전히 동일합니다. 이 음료는 매우 맛있고 향긋하며 가장 중요한 것은 그것이 천연이라는 것을 확신할 수 있다는 것입니다. 주스 음료를 준비하는 것은 최소한의 제품으로 매우 간단하고 쉽습니다. 더위에 지친 갈증을 완벽하게 해소할 수 있어 축제 테이블 위의 아름다운 주전자에 담아 제공하거나 여행을 떠날 때 가지고 갈 수 있습니다. 동시에 3 리터의 주스는 상점에 비해 거의 비용이 들지 않습니다.
나는 이미 알코올 팅크에 대한 조리법을 가지고있었습니다. 예를 들어 viburnum에서. 이제 청량 음료의 차례입니다. 인터넷에서 이 레시피를 찾았습니다. 나는 그것을 정말로 좋아했고 그것을 시도하기로 결정했습니다. 결과에 만족했습니다. 이제 레시피를 공유합니다.
자... 시작하겠습니다. 사진은 오렌지 음료를 만드는 데 필요한 제품을 보여줍니다. 물이 3리터만 부족합니다.

먼저 과일을 준비합니다. 우리는 오렌지와 레몬을 잘 씻습니다. 각 과일을 뻣뻣한 브러시로 조금 문질러도 됩니다. 이 조리법에서는 펄프뿐만 아니라 풍미도 필요하므로 과일 표면의 모든 화학 필름이 씻어 내야합니다.
씻은 과일을 깊은 그릇에 옮깁니다. 나는 단지 작은 냄비를 가지고 있습니다.

주전자에서 끓는 물에 오렌지와 레몬을 붓습니다. 3-4분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 과일 껍질의 모든 쓴 맛이 없어야합니다.
감귤 껍질에서 쓴맛을 제거하는 또 다른 방법이 있습니다. 이를 위해 오렌지와 레몬을 냉동실에 몇 시간 동안 넣습니다.

오렌지를 큰 조각으로 자릅니다. 모든 뼈를 제거해야 합니다. 그들은 또한 쓴 맛을줍니다. 믹서기의 다지기에 과일을 넣으십시오.
나는 주스를 만들기 위해 믹서기를 사용합니다. 소량의 경우 매우 편리합니다. 고기 분쇄기로 과일을 갈 수도 있습니다.

퓌레가 될 때까지 풍미와 함께 오렌지를 갈아서.

우리는 또한 레몬을 큰 조각으로 자르고 모든 씨앗을 조심스럽게 제거하고 믹서기의 초퍼에 넣습니다.

퓌레가 될 때까지 풍미와 함께 레몬을 갈아서.

우리는 오렌지와 레몬을 3 리터 항아리에 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.

큰 냄비에 물 3리터를 끓입니다. 과립 설탕 한 잔을 넣으십시오. 물을 다시 끓여서 불을 끕니다.
결과 시럽을 20-30 도의 온도로 냉각시킵니다.
완성 된 시럽을 3 리터 병에 붓습니다. 모든 것을 잘 섞는다.
병을 뚜껑이나 거즈로 덮고 실온에서 5-6시간 동안 음료를 끓이십시오.

우리는 여러 층의 거즈를 통해 주스를 걸러냅니다. 남은 케이크는 버리지 마세요. 파이나 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 아직 방향족 물질이 충분히 남아 있습니다. 그런 남은 음식을 만나에 추가하는 것은 매우 맛있습니다.

주스를 유리 용기에 붓습니다. 플라스틱 병 사용을 권장하지 않습니다. 제품의 산은 플라스틱과 반응하여 건강에 좋지 않습니다.
두 개의 오렌지와 한 개의 레몬에서 오렌지 주스가 준비되었습니다. 본 에피타이트.

나는 모두에게 이 오렌지 주스 음료를 준비하라고 조언합니다. 어린이와 성인 모두 감사할 것입니다. 매장과의 유사도는 거의 100%입니다. 그러나 여기에서는 대량으로 사용하는 것을 두려워 할 수 없습니다. 음료는 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 비타민과 미네랄, 특히 비타민C가 풍부해 겨울철 몸에 매우 필요하다.
이점과 맛 외에도 그러한 음료는 가격면에서 매우 수익성이 있습니다. 세어 봅시다 : 2 개의 오렌지 10 루블, 레몬 5 루블, 설탕 10 루블. 총 25 루블. 가게에있는 3 리터의 오렌지 주스는 최소 100 루블입니다. 결과 절약은 75 루블입니다. 동시에 수제 음료는 매우 간단하고 준비하기 쉽습니다.
그리고 더 강한 것을 원한다면 체리 팅크 레시피가 있습니다. 그것은 너무 비싸지 않은 것으로 나타났습니다.
* 나는 음료의 주입을 고려하지 않고 준비 시간을 표시했습니다.
모두에게 행운과 새로운 요리 발견을 기원합니다!

요리 시간: PT00H15M 15분

예상 게재 비용: 루블 25

재료:

• 큰 오렌지 - 1개,
• 물(끓이고 식힌 것) - 2리터(저는 1.5리터가 있습니다),
• 구연산 - 0.5 tsp,
• 과립 설탕 - 1 유리.

하나의 오렌지에서 2리터의 주스를 ​​만드는 방법:

우선 오렌지를 매우 철저히 헹구어야 합니다. 베이킹 소다를 사용할 수도 있지만 세탁 비누와 브러시를 사용했습니다. 이 모든 것은 우리가 껍질과 펄프와 함께 전체 오렌지를 사용할 것이라는 사실 때문에 이루어집니다.

그런 다음 오렌지를 데워서 끓는 물에 3분 동안 그대로 두면 대부분의 쓴맛이 사라집니다. 다음으로 감귤을 달라붙는 필름으로 싸거나 비닐봉지에 넣어 냉동실에 3~4시간 넣어두는데 내 오렌지는 밤새 냉동실에 넣어둬도 더 나빠지지 않았다. 이 시간 동안 오렌지는 얼고 남은 쓴맛은 모두 사라집니다.

얼린 후에는 냉동실에서 오렌지를 꺼내서 갈아야 하고, 어딜가나 믹서기로 오렌지를 갈아주는 것이 좋다고 하는데 솔직히 제 블렌더는 이 작업에 대처하지 못해서 그에게 미안한 마음이 들었습니다. 결국 그의 생일을 위해 주어진 추억. 그래서 나는 거친 강판에 오렌지를 강판으로 만들었습니다. 비록 여러 부분으로 자른 후에 거친 강판으로 고기 분쇄기를 사용하여 과일을 갈 수 있지만.

글쎄, 잘게 잘린 오렌지를 과립 설탕과 섞어 반 리터의 끓인 찬물을 부으십시오. 그런 다음 뚜껑으로 주황색으로 용기를 덮고 10 분 동안 주입합니다. 그러나이 시간은 항상 그렇듯이 조리법에 표시되어 있습니다. 나는 즉시 설탕과 구연산을 섞은 다음 혼합물을 오렌지에 보내고 물을 채우고 1 시간 동안 주입되도록 두었습니다. 그런 다음 그녀는 클래식 버전에 표시된 대로 혼합물을 걸러내지 않고 나머지 물을 추가했습니다. 그래서 혼합물을 30분 더 주입하도록 놔두었습니다. 이제 고운 체로 걸러내고 병에 부었습니다.

2리터면 묽은 주스가 되는 것 같았는데, 제가 틀렸어요. 제 1리터 반에 든 주스가 너무 진해서 조금 더 희석해야 했어요.

식힌 주스는 몇 분 만에 쾅! 그래서 항상 모든 이야기가 사실이 아닌 것처럼 보였지만 매우 "맛있는 진실"로 밝혀졌습니다! 따라서 4개의 오렌지와 8~9리터의 주스 또는 오렌지 과즙이 현실입니다.

이 상쾌하고 갈증을 해소하는 주스는 매장 음료의 훌륭한 대용품이 될 수 있습니다. 꼭 드셔보세요. 실망하지 않으실 거라고 확신합니다!

그리고 마지막으로 다음 주스 배치를 준비할 때 확실히 사용할 몇 가지 팁입니다. 나는 구연산을 또한 얼 수 있는 반 진짜 레몬으로 대체할 것입니다. 나는 또한 ½ 자몽을 추가하여 주스에 더 많은 세련미를 더합니다. 나는 설탕과 구연산을 제외하고는 그러한 음료가 자연적으로 간주 될 수 있다고 생각합니다. 우리는 이미 익숙하지만 오랫동안 우리에게 천연 성분으로 간주되었습니다.

건강하고 맛있는 음료만 마시며 여름을 즐기세요!

겨울에는 단 한 명의 주부도 밝은 오렌지색 음료로 가정을 부양하는 즐거움을 부인하지 않을 것입니다. 2000년 전, 포멜로와 만다린의 잡종은 포르투갈 항해사에 의해 우리나라에 소개되었습니다. 그 이후로 진취적인 주부들은 세련된 음식뿐만 아니라 간단한 요리와 음료를 준비하면서 외부 환경과 기발한 과일 맛을 유기적으로 결합하는 방법을 빠르게 찾았습니다. 오렌지 주스를 준비하기 위해서는 개인의 취향에 따라 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

겨울에는 단 한 명의 주부도 연한 오렌지색 음료로 가정을 부양하는 즐거움을 부인하지 않을 것입니다.

작은 감귤류는 착즙에 이상적입니다. 얇은 피부를 가진 다양한 무겁고 육즙이 많은 과일 인 모로코를 사용할 수 있습니다. 맛은 달고 손상과 극한의 온도에 강합니다. 외관상 그들은 발렌시아 품종과 매우 유사하며 종자가 전혀 없다는 일반 오렌지와 다릅니다. 그들은 뚜렷한 밝은 냄새, 비정형 더 붉은 색, 가벼운 압력으로 과일의 피부가 약간 탄력이 있습니다. 막힘의 경우 눈에 띄는 손상 없이 균일한 색상의 단단한 과일을 선택하십시오.

에게 4 오렌지의 ak주스 9리터 만들기

재료:

• 9 리터의 물 (순수한 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 끓여서 식힌 것만으로도 충분합니다);
• 오렌지 4개(중간 크기 과일);
• 과립 설탕 - 1kg;
• 구연산 - 1티스푼 또는 레몬 주스를 사용할 수 있습니다.

준비:

1. 밀랍의 쓴맛을 제거하고 오렌지를 부드럽게 하려면 끓는 물을 부어주세요. 열처리 후 과일을 말려서 찬물에 넣거나 냉동실에 2시간 이상 넣어둡니다.
2. 그런 다음 고기 분쇄기에서 감귤류를 빠르게 갈아서 2-3 번 스크롤하십시오. 믹서기를 사용하여 과일에 죽의 일관성을 부여할 수 있습니다.
3. 결과 덩어리에 수확 한 물 3 리터를 넣고 15 분 동안 주입하십시오.
4. 큰 오렌지 조각을 제거하기 위해 생성되지 않은 음료를 부드럽게 걸러냅니다. 거즈나 체로 걸러내는 것이 좋습니다.
5. 나머지 6리터의 물을 생 오렌지 주스에 붓고 과립 설탕을 넣고 산성화합니다. 레몬 주스로 제품을 산성화하려면 준비된 레몬 위에 끓는 물을 부으십시오. 살짝 말리고 레몬 1/3을 잘라 손으로 짠다. 결과 주스를 음료에 추가하십시오.
6. 풍부한 향과 맛을 얻으려면 음료에 약 1 시간의 주입 시간이 필요합니다. 이 형태의 주스는 이미 사용할 준비가 되었습니다.
7. 주스를 막으려면 고온 처리해야합니다. 액체를 저열로 20 분 동안 끓이고 멸균 된 접시에 뜨겁게 부으십시오. 롤업.
8. 식히십시오. 건조한 장소에 보관하십시오.

포도 주스 : 방법 및 요리 옵션

짜낸 후 남은 주황색 알갱이는 서둘러 버리지 마세요. 훌륭한 오렌지 젤리를 만들 수 있습니다.

오렌지 1개에서 2리터의 음료수

하나의 과일로 주스를 만드는 방법은 매우 간단하고 독창적이어서 엄격한 부모 지도하에 어린이가 준비할 수 있습니다.

필요한:

• 주황색 - 1개;
• 과립 설탕 - 1 큰술;
• 구연산 - 1/2 tsp (또는 레몬 조각);
• 여과수 2리터.

수행하는 방법:

1. 오렌지를 잘 씻고 끓는 물로 데우고 말리고 냉동실에 3 시간 동안 넣으십시오.
2. 과일을 조각으로 자르고 믹서기 또는 고기 분쇄기로 철저히 자릅니다. 고기 분쇄기를 사용하는 경우 과일을 3번 건너뜁니다.
3. 1 리터의 물을 부어 20 분 동안 주입하십시오.
4. 과일의 더 큰 입자를 제거하기 위해 소쿠리에 오렌지 주입액을 걸러냅니다. 그런 다음 4로 접힌 촘촘한 거즈 층을 통해 여러 번.
5. 생성 된 농축 물을 1 리터의 물로 붓고 구연산과 설탕을 넣으십시오. 30분 동안 양조하십시오.

냉동 오렌지 음료

집에서 만든 주스는 시중에서 파는 주스보다 건강에 좋습니다. 추우면 더운 여름날 갈증해소에 제격이다.

필요할 것이예요:

• 설탕 100g;
• 냉동 오렌지 - 1 개;
• 구연산 - 칼 끝 (또는 레몬 껍질);
• 끓인 물 2리터.

해야 할 일:

1. 오렌지를 냄비에 갈아주세요. 고기 분쇄기를 사용하면 과일을 한 번 비틀면 충분합니다.
2. 칼 끝으로 결과 죽과 구연산에 과립 설탕을 넣으십시오.
3. 1리터의 물을 붓고 낮은 선반의 냉장고에 밤새 두십시오.
4. 아침에 냄비의 내용물을 실온에서 남은 물 1리터와 함께 붓습니다.
5. 소쿠리로 조각을 제거한 후 체로 시럽을 철저히 걸러냅니다.

집에서 토마토 주스 만드는 법

믹서기 요리

주방 용품을 사용하면 과일에서 주스 죽을 만들 수 있으므로 이유식에 제품을 사용하는 것이 매우 편리합니다.

필요할 것이예요:

• 주황색;
• 실온으로 냉각 된 끓인 물 한 잔;
• 설탕, 구연산 맛.

해야 할 일:

1. 과일을 철저히 씻고 끓는 물로 헹구어 피부의 왁스 필름을 제거하십시오. 분명한. 3cm 두께로 같은 조각으로 갈아서 씨를 제거하십시오.
2. 다진 제품을 믹서기 그릇에 넣고 맥동 모드로 자르고 다지기에서 휴식을 취하십시오. 더 큰 오렌지 조각을 잘게 자르려면 블렌더 모드를 펄스로 켜야 합니다.
3. 그런 다음 블렌더에서 상수 모드를 켭니다. 주황색 덩어리는 죽을 것입니다.
4. 맛보세요. 너무 달다면 칼 끝에 구연산을 뿌리거나 레몬즙을 몇 방울 떨어뜨린다. 혼합물이 신맛이 나는 경우 과립 설탕 두 스푼을 희석하십시오. 설탕이 녹는데 시간이 좀 걸리니 조금만 끓여주세요. 다시 맛보십시오. 죽이 취향에 맞을 때까지 설탕을 넣으십시오.
5. 블렌더를 일정 모드로 실행하여 감귤 스무디를 액체 상태로 만드십시오.

민트 잎이 든 키가 큰 잔에 음료를 제공하십시오. 어린이의 경우 바나나, 딸기, 귤 조각을 추가하면 이러한 비타민 죽이 더 예쁘고 맛있습니다.

착즙기 없이 주스 짜는 법

주스를 수동으로 짜내는 결과를 빨리 얻으려면 준비된 오렌지를 끓는 물로 붓거나 과일을 끓는 물에 최대 5 분 동안 담을 수 있습니다.

절인 사과: 마법처럼 맛있는 7가지 요리법

다음과 같은 방법으로 자신의 손으로 주스를 만들 수 있습니다.

1. 데친 오렌지를 반으로 자릅니다. 반쪽 중 하나를 가져 와서 칼로 수직으로 자릅니다. 그런 다음 그릇 위에 손으로 반을 단단히 쥐십시오. 순수한 농축 오렌지 주스가 그릇에 땀을 흘리고 있습니다. 두 개의 과일에서 200-250g의 실제 주스를 짜내는 것으로 나타났습니다.
2. 오렌지를 반으로 자릅니다. 주스를 짜내기 위해 특수 프레스-원뿔 모양의 플라스틱 깔때기를 사용하여 과일의 절반 중앙에 나사로 고정합니다. 이 방법은 과일에서 펄프를 긁는 데 편리합니다.
3. 과일을 웨지 모양으로 철저히 껍질을 벗기십시오. 모든 여분의 정맥과 뼈를 제거하십시오. 여러 겹의 거즈로 미리 정렬된 소쿠리에 오렌지 조각을 접습니다. 푸셔로 주스를 용기에 넣으십시오. 나머지 오렌지를 천으로 짜서 짜십시오.
4. 부엌 판과 칼을 가져 가라. 준비된 오렌지를 보드에 굴려 적당한 힘으로 표면을 누릅니다. 과일이 아주 부드러우면 구멍을 뚫어 그릇에 담아 손으로 꾹꾹 눌러주세요.