퀵 잼 파이. 잼이 든 케 피어 파이
손님이 문앞에 있으며 빠르고 맛있고 아름다운 디저트로 무엇을 제공해야하는지 모르십니까?
잼이 있는 강판 파이 황급히간단하게 준비하고 접근 가능한 방식으로... 그는 우리에게 아주 잘 어울립니다. 어느 집에나 잼이 있고 밀가루의 경우 빨리 도망갈 수 있습니다.
달콤한 쇼트브레드 케이크 강판 반죽 20분 동안 오븐에 굽는다. 디저트는 마법의 것으로 판명되었으며 거의 항상 모든 사람들이 그것을 좋아합니다. 잼은 아무거나 드셔도 됩니다. 나는 붉은 건포도에 정착했다.
당신은 또한 필요합니다 밀가루, 버터, 설탕, 베이킹 파우더, 바닐린 및 닭고기 달걀.
테스트부터 시작하겠습니다. 부드러운 버터를 유리 그릇에 넣고 플러스 입자가 굵은 설탕및 바닐린.
제품은 숟가락으로 분쇄됩니다.
계란이 깨졌습니다.
믹서가 연결되었습니다. 버터, 설탕 및 계란의 혼합물은 크림으로 휘저어집니다.
결과적으로, 강판 파이우리는 부드럽고 플라스틱 덩어리를 가지고 있습니다 바 슬어지기 쉬운 페스츄리.
반죽은 두 개의 콜로복으로 나뉘며 약간 얼어야합니다.
베이킹 접시는 양피지로 배치됩니다. 반죽의 첫 번째 롤빵은 거친 강판으로 금형 바닥까지 문지릅니다. 케이크의 측면은 shortcrust 생과자 편모로 형성할 수 있습니다.
강판 파이 잼은 너무 묽지 않아야합니다. 강판 반죽 위에 촘촘한 층으로 퍼집니다.
잼이있는 훌륭하게 부서지기 쉽고 매우 맛있는 강판 파이가 서둘러 준비되었습니다!
약간 식힌 다음 모양을 잡아서 디저트로 제공하십시오.
오븐에 구운 사과 잼 오픈 파이 레시피
주방 도구:오븐; 베이킹 시트; 주방 저울; 깊은 그릇; 화관; 체; 작은 술과 큰 스푼; 키친 타올; 주걱 (실리콘 또는 나무); 서빙을 위한 요리.
재료
올바른 재료를 선택하는 방법
케이크를 만들려면 잼이 필요합니다. 사과 뿐만 아니라 가지고 있는 다른 모든 것을 사용할 수 있습니다. 원하는 대로 보존 식품, 잼 또는 베리를 섭취할 수도 있습니다. V 이 경우시도하고 실험할 수 있습니다. 계피가 잘 어울린다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 사과 버전... 그리고 다른 잼을 먹는다면 계피를 넣으면 안됩니다.
이 제품을 구입할 계획이라면 다음 사항에 주의하십시오.
- 과일(베리), 설탕, 물만 있으면 되는 구성.
- 중요한, GOST 또는 TU에 따라 잼이 만들어졌습니다. 이러한 정보가 제공되지 않으면 제품의 품질이 떨어질 수 있습니다.
단계별로 빠른 젤리 파이 만들기
맛있는 케이크를 만들기 위한 레시피 비디오
우리는 매우 맛있고 향기롭고 아름다운 굽는 것이 얼마나 쉬운 지 볼 수있는 비디오를 가져옵니다. 오픈 파이~와 함께 사과 잼.
효모 반죽으로 만든 잼 파이 레시피
요리 시간: 30-40분
열량(100g당): 273-275kcal.
서빙: 5-6.
주방 도구:오븐; 베이킹 시트; 주방 저울; 깊은 그릇, 작은 술과 큰 스푼; 나무 주걱; 실리콘 브러시; 냄비 홀더; 비닐 랩; 칼; 국수 방망이; 서빙을 위한 요리.
재료
단계별 요리
- 우리는 200g을 부어야하는 중간 깊이의 그릇이 필요합니다. 따뜻한 물또는 우유. 액체의 온도는 40 °를 초과해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 효모가 작동을 멈 춥니 다.
- 그런 다음 드라이 이스트 5-6g, 설탕 25-30g을 넣고 잘 섞는다. 생성된 혼합물에 녹인 버터 또는 마가린 50g을 넣고 다시 섞는다.
- 이제 밀가루를 조금씩 넣고 반죽해야합니다. 부드러운 반죽... 이것은 약 300-330g의 밀가루가 필요하므로 한 번에 모든 밀가루를 붓는 것을 서두르지 말고 점진적으로 수행하고 밀가루를 추가하기 전에 반죽을 잘 반죽하고 농도를주의 깊게 관찰하십시오. 밀가루를 너무 많이 사용하면 반죽이 부풀어 오르기 어려워 구운 빵이 질겨집니다.
- 완성된 반죽을 볼에 담고 따뜻한 곳에 1시간 정도 둡니다. 겨울에는 약간 예열하고 그릇을 넣어야하는 오븐을 사용할 수 있습니다.
- 언제 반죽이 할 것입니다, 미리 기름칠 된 테이블 표면에 올려 놓으십시오. 해바라기 유, 그리고 두 개의 동일한 부분으로 나뉩니다. 한 부분은 깨끗하고 건조하며 기름칠 된 얇은 층으로 펴야합니다. 식물성 기름베이킹 시트를 덮고 그 위에 잼을 얇게 깔아주세요.
- 반죽의 두 번째 부분을 얇은 층으로 굴리고 그 위에 잼을 올리고 파이 끝을 부드럽게 감쌉니다. 이 경우 패스트리는 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다.
- 작은 볼에 달걀 1개를 깨서 잘 섞은 다음 케이크 표면 전체에 기름을 발라 완성된 구운 식품아름다운 붉은 껍질이 형성되었습니다.
- 케이크는 약 15 분 동안 180 °에서 구워야합니다.완성된 디저트를 접시에 담고 차를 마실 수 있습니다.
잼으로 효모 파이를 만드는 요리법 비디오
작지만 매우 흥미로운 비디오를 시청하도록 초대합니다. 기존 제품, 부엌의 모든 주부에게서 거의 항상 볼 수 있는 잼으로 맛있는 이스트 파이를 빠르게 만들 수 있습니다.
접시를 제공하는 방법과 무엇으로
그런 디저트는 훌륭한 추가근무 시간 또는 법정 휴일에 다과회를 위해. 부드럽고 육즙이 많아서 따로 슈가파우더나 계피가루를 살짝 뿌리고 사과와 잘 어울리는 꿀을 바르는 것 외에는 따로 보충할 필요가 없다.
기타 요리 옵션
- 집에서 다양한 요리를 할 수 있고 맛있는 패스트리... 초콜릿을 좋아한다면 분명히 좋아할 것입니다. 그리고 줄 것이다 섬세한 맛그리고 기분 좋은 향.
- 감귤류 애호가는 향기로운 것을 준비하려고 할 수 있습니다. 훌륭한 디저트친구들과 차를 마시기 위해.
- 그리고 냉동 과일이나 베리가 있다면 맛있게 구워 드시길 권합니다.
당신이 사랑 해요 수제 케이크? 그런 잼 파이를 만들고 그것에 대한 피드백을 남겨주세요. 또한 댓글에 좋아하는 요리법을 공유하십시오.
빠른 테마의 잼 파이는 영원히 관련이 있는 플롯입니다. 시간은 거의 없지만 항상 달콤한 것을 원합니다. 다행히 집집마다 잼병이 있고, 유일한 질문은 우리가 요리에 어떤 기술을 사용하느냐는 것입니다. 빠른 파이.
"빠르게" 요리한다는 것은 반죽을 오랫동안 만지작거릴 필요가 없고 오븐에서 제품을 굽지 않는다는 것을 의미한다고 가정합니다. 한 시간 이상... 동시에 반죽이 가벼울뿐만 아니라 흥미롭다면 조리법에 대한 가격이 없습니다!
이 빠른 잼 파이는 두꺼운 잼, 잼 또는 바나나, 배 또는 체리와 같은 신선한 과일이나 베리 층으로 만들 수 있습니다.
재료
테스트:
- 계란 3개
- 우유 200ml
- 식물성 기름 90ml
- 밀가루 400g
- 설탕 200g
- 베이킹 파우더 1.5-2 tsp.
- 소금 0.5작은술
- 바닐린 맛
채우기:
- 어느 두꺼운 잼 1-1.5 큰술.
레시피
오븐을 켜고 온도를 섭씨 180도로 설정합니다. 식힌 계란은 베이킹에 사용됩니다.
깊은 반죽 그릇을 가져 가라. 세라믹 그릇이 가장 잘 작동합니다. 그것에 계란을 깨고 부드러워 질 때까지 가볍게 치십시오.
곡물이 완전히 녹을 때까지 한 스푼 위에 설탕을 추가하면서 계속 휘젓습니다. 이 시간 동안 덩어리가 하얗게 변하고 부피가 크게 증가합니다. 반죽에 맛을 내고 바닐린을 첨가하십시오.
식물성 기름을 조금씩 붓고 점차적으로 계란 혼합물... 반죽을 우유로 희석하고 부드럽게 저어줍니다. 덩어리는 물처럼 거품이 일지 만 그래야합니다.
체친 밀가루와 베이킹 파우더를 반죽에 첨가하십시오. 모든 덩어리를 철저히 부수십시오. 덩어리는 비스킷 반죽보다 균질하고 약간 두껍게되어야합니다.
필요한 경우 밀가루를 추가하십시오. 너무 많은 반죽채워진 구운 식품에는 적합하지 않습니다. 잼은 단순히 익사하고 컷의 파이는 맛이 없을 것입니다.
베이킹 접시에 식물성 기름을 뿌리고 종이로 덮고 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 준비된 형태에 반죽의 절반을 펼치십시오.
미래의 파이에 채우기를 넣으십시오. 예비의 액체 잼체 위에 접으십시오. 몇 분 후에 여분의 시럽이 배출되고 잼이 걸쭉해집니다.
남은 반죽으로 충전물을 덮고 큰 스푼으로 골고루 펴서 베이킹 표면에 매끄럽게 펴십시오. 퀵 파이를 예열된 오븐에 7분 동안 넣습니다. 다음으로 온도를 160도로 낮추고 40~45분 더 굽는다.
완성된 케이크는 균일하게 구워지고 잘 부풀어 오르며 가벼운 크러스트와 식욕을 돋우는 색상이 나타납니다. 오븐에서 구운 제품을 꺼내 원하는 만큼 뿌립니다. 착빙 설탕... 잘 식힌 잼 타르트를 작은 부분으로 자릅니다.
빠른 주제의 잼 파이는 영원히 관련이 있는 플롯입니다. 시간은 거의 없지만 항상 달콤한 것을 원합니다. 다행히 집집마다 잼병이 있는데 유일한 질문은 우리가 퀵 파이를 준비하는 데 어떤 기술을 사용하느냐는 것입니다.
"빠르게" 요리한다는 것은 반죽을 오랫동안 만지작거리지 않아도 되며 오븐에서 1시간 이상 제품을 굽지 않는다는 것을 의미한다고 가정합니다. 동시에 반죽이 가벼울뿐만 아니라 흥미롭다면 조리법에 대한 가격이 없습니다!
이 빠른 잼 파이는 두꺼운 잼, 잼 또는 바나나, 배 또는 체리와 같은 신선한 과일이나 베리 층으로 만들 수 있습니다.
재료
테스트:
계란 3개
우유 200ml
식물성 기름 90ml
밀가루 400g
설탕 200g
베이킹 파우더 1.5-2 tsp.
소금 0.5작은술
바닐린 맛
채우기:
두꺼운 잼 1-1.5 tbsp.
레시피
오븐을 켜고 온도를 섭씨 180도로 설정합니다. 식힌 계란은 베이킹에 사용됩니다.
깊은 반죽 그릇을 가져 가라. 세라믹 그릇이 가장 잘 작동합니다. 그것에 계란을 깨고 부드러워 질 때까지 가볍게 치십시오.
곡물이 완전히 녹을 때까지 한 스푼 위에 설탕을 추가하면서 계속 휘젓습니다. 이 시간 동안 덩어리가 하얗게 변하고 부피가 크게 증가합니다. 반죽에 맛을 내고 바닐린을 첨가하십시오.
식물성 기름을 조금씩 부어 점차적으로 계란 혼합물에 넣습니다. 반죽을 우유로 희석하고 부드럽게 저어줍니다. 덩어리는 물처럼 거품이 일지 만 그래야합니다.
체친 밀가루와 베이킹 파우더를 반죽에 첨가하십시오. 모든 덩어리를 철저히 부수십시오. 덩어리는 비스킷 반죽보다 균질하고 약간 두껍게되어야합니다.
필요한 경우 밀가루를 추가하십시오. 너무 얇은 반죽은 채워진 구운 식품에 적합하지 않습니다. 잼은 단순히 익사하고 컷의 파이는 맛이 없을 것입니다.
베이킹 접시에 식물성 기름을 뿌리고 종이로 덮고 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 준비된 형태에 반죽의 절반을 펼치십시오.
미래의 파이에 채우기를 넣으십시오. 체에 걸린 액체 잼은 미리 버립니다. 몇 분 후에 여분의 시럽이 배출되고 잼이 걸쭉해집니다.
남은 반죽으로 충전물을 덮고 큰 스푼으로 골고루 펴서 베이킹 표면에 매끄럽게 펴십시오. 퀵 파이를 예열된 오븐에 7분 동안 넣습니다. 다음으로 온도를 160도로 낮추고 40~45분 더 굽는다.
완성된 케이크는 균일하게 구워지고 잘 부풀어 오르며 가벼운 크러스트와 식욕을 돋우는 색상이 나타납니다. 오븐에서 구운 제품을 꺼내고 원하는 경우 슈가파우더를 뿌립니다. 잘 식힌 잼 타르트를 작은 부분으로 자릅니다.
맛있게 드세요!
휘핑 잼 파이
5 (100%) 1 투표저에게 잼이 든 빠른 파이는 차를 위해 달콤한 것을 빠르게 구울 수있는 기회와 동시에 잼, 잼 또는 두꺼운 잼 캔을 추가 할 수있는 기회입니다. 여름에는 모든 것을 준비하고 더 많이 준비하고 겨울에 가까워지면 새 추수 때까지 모든 준비를 먹지 않을 것이 분명해집니다. 그 때 잼 파이의 레시피가 특히 관련성이 높아집니다. 특히 퀵 파이인 경우 더욱 그렇습니다. 나는 shortcrust 생과자로 그것을 요리하고, 속은 두꺼워집니다 매실 잼... 그러나 신맛이 나는 잼은 무엇이든 할 수 있으며 조리법에서 어떻게 그리고 어떻게 두껍게 할 수 있는지 알려 드리겠습니다.
재료
잼으로 간단하고 빠른 파이를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 마가린 - 180g;
- 계란 - 2 개;
- 과립 설탕 - 1 유리;
- 두꺼운 매실 잼 - 2/3 반 리터 항아리;
- 베이킹 파우더 - 1.5 tsp;
- 바닐라 설탕- 0.5 패키지;
- 밀가루 - 3-3.5 컵.
빠른 매실 잼 파이 만드는 법. 레시피
잼 파이의 기본은 shortcrust 패스트리입니다. 나는 마가린으로 만들었고 버터를 사용해도 된다. 나는 마가린이 든 접시를 올려 약한 불, 부드러워지면서 다른 상품도 준비하고 있습니다. 나는 두 개의 계란을 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣습니다.
크림색의 밝은 색의 두꺼운 덩어리가 될 때까지 세게 휘젓습니다.
주의하십시오 - 마가린이 완전히 녹지 않고 조각이 부드러워지고 반쯤 녹았습니다. 액체로 만들면 더 많은 밀가루가 필요하므로 반죽이 부드럽고 부서지기 쉽습니다.
물에 잠긴 마가린을 계란과 설탕 혼합물의 그릇에 붓습니다. 거품기로 저어줍니다. 질량은 거의 균일해질 것입니다.
나는 밀가루 세 잔을 체로 친다. 지금은 충분합니다. 반죽이 너무 부드러우면 반죽할 때 넣어주세요. 그러나 차가워지면 버터 나 우유를 주입하고 다시 반죽해야합니다. 쇼트브레드 반죽은 오래 반죽할 수 없기 때문에(딱딱해짐) 케이크를 보관하기 어렵습니다.
저는 베이킹파우더와 바닐라 설탕을 넣습니다. 계피나 좋아하는 향신료로 맛을 낼 수도 있습니다.
첫 번째 단계에서는 반죽을 손으로 덜 반죽하기 위해 숟가락으로 반죽합니다. 밀가루가 모두 축축해지면 추가해야 하는지 여부가 명확해집니다.
파이를 위해 shortbread 반죽을 빨리 반죽해야하며 오랫동안 반죽하지 마십시오. 이것은 좋아하지 않습니다. 모든 제품이 결합되자 마자 덩어리가 부드럽고 버터처럼 변합니다. 반죽이 준비되었습니다. 너무 기름지거나 너무 부드러우면 밀가루를 넣고 재빨리 섞는다. 일관성은 롤링 핀으로 굴리거나 손으로 반죽하여 케이크를 만들 수 있는 정도입니다.
나는 반죽을 반으로 나눕니다. 한 부분이 기초가 될 것이며 베이킹 시트에 롤아웃 할 것입니다. 나는 두 번째를 더 얇은 층으로 평평하게하고 호일로 싸서 냉동실에 15-20 분 동안 넣습니다. 오븐이 180도로 가열되는 동안 반죽이 단단해집니다.
기존에 사용하던 베이킹 시트 대신에 케이크를 더 높게 만들기로 했어요 둥근 모양지름 30cm로 반죽을 밀대로 밀어내지 않고 틀에 넣고 손바닥으로 반죽하여 같은 두께의 층으로 만들었다.
나는 두꺼운 매실 잼을 깔고 반죽에 골고루 펴 바릅니다. 레이어는 얇거나 두껍게 만들 수 있습니다.
조언.잼이 너무 두껍지 않은 경우 두 가지 방법으로 걸쭉하게 만드십시오. 첫 번째는 시럽에 전분을 넣고 열매를 반죽하는 것입니다. 모든 것을 섞어 파이 위에 올려 놓으십시오. 가열하면 전분이 잼이 퍼지는 것을 방지합니다. 두 번째 방법은 다음을 추가하는 것입니다. 으깬 견과류... 나는 말린다 호두마른 프라이팬에 절구에 갈거나 믹서기로 갈아서 아주 미세한 부스러기를 만듭니다. 잼과 섞어 파이에 발라주세요. 이 경우 완성 된 구운 식품의 맛은 가벼운 견과류 노트를 얻습니다.
반죽이 냉동실에서 조금 굳어졌으니 이제 반죽을 갈아주세요 거친 강판... 나는 충전물에 직접 문지릅니다. 더 간단한 옵션은 고정하는 것이 아니라 레이어에서 롤아웃하고 충전물을 덮는 것입니다. 그러나 나는 이것을 좋아합니다. 잼 파이는 맛있을뿐만 아니라 귀여운 소용돌이 모양으로 우아하기도합니다.
칩을 균일한 층에 즉시 퍼뜨리십시오. 이리저리 옮기면 반죽이 달라붙어서 처음부터 다시 시작해야 합니다.
나는 파이를 중간 수준의 오븐에 넣었습니다. 나는 20-25 분, 온도 180도 동안 굽습니다. 더 높게 설정할 가치가 없으며 케이크의 바닥은 어둡고 내부는 단단하고 상단은 밝게 유지됩니다. 컬이 갈색이 되도록 10분 동안 위로 올려 온도를 약간 높입니다(최대 200-210도).
오븐에서 파이를 꺼내자마자 식히지 않고 바로 썰어줍니다. 바 슬어지기 쉬운 페스츄리식힌 후 부서지기 쉽고 케이크의 상단이 부서지며 그러한 패스트리를 손님에게 제공하고 싶지 않을 것입니다.
글쎄, 잼이 든 파이는 서둘러 준비되어 있으므로 식힐 필요가 없습니다. 당신은 시도하고 따뜻하게 할 수 있습니다. 아마도 누군가는 그렇게 빠른 파이가 아니라고 생각할 것입니다. 그러나 친구, 효모 파이와 비교할 때 소란이 훨씬 적습니다. 일반적으로 요리하는 데 1시간 미만이 소요되는 모든 레시피는 퀵 베이크 제품 범주에 속합니다. 물론 더 많은 "기민한"레시피가 있습니다. 살펴보십시오. 모든 것이 매우 간단하고 제품을 사용할 수 있습니다. 즐거운 베이킹과 본 에피타이트! 당신의 플리슈킨.
비디오 형식의 레시피 버전
