Млинці на молоці у рецепті пляшки. Загальні правила приготування

Як напекти млинців, не забруднивши гору посуду? Так, щоб і швидко, і смачно, і з продуктів, які завжди під рукою?

Напевно, цими питаннями задалася майже кожна господиня, що стала біля плити і з жахом думає, що знову доведеться відмивати це борошно і тісто, що прилипло.

А вихід є! Млинці у пляшці. Чи не чули про таке?

Давайте уважно вивчимо рецепти.

Млинці за традиційним рецептом

Для приготування цієї страви у пляшці необхідний набір продуктів: молоко середньої жирності – 0,6 л; цукровий пісок- 3 ст.л.; борошно - 2/3 склянки; яйце – 2 шт.; рослинна олія- 3 ст.ложки; сіль.

Цей рецепт дозволить замісити тісто прямо у звичайній пластиковій пляшці. Це дуже заощаджує час.

Адже у вас не буде цілої гори використаного посуду, не виникне потреби включати міксер або блендер. І навіть ополоник вам більше не потрібен. Ось такі дива, ці млинці у пляшці!

Рецепт з фото:

У шийку пляшки із пластику вставляю вирву.
Просіюю муку|борошно| і акуратно всипаю через лійку.
Прямо над шийкою розколюю яйця і додаю до суміші.
Заливаю молоко кімнатної температурита масло.
І тільки тепер виймаю вирву, щільно закриваю кришку. Починаю активно струшувати пляшку. Слідкуйте, щоб яйця добре збовталися, а маса придбала однорідну консистенцію. Звичайно, можна трохи збити яйця в окремому посуді, але це буде трохи інший варіант приготування.
Відкриваю кришку і потихеньку виливаю вміст із шийки на розпечену сковорідку (попередньо трохи полив на неї олію).
Випікаю з кожного боку до рум'яного кольору.
Подаю прямо з плити. Варення, сметана, згущене молоко відмінно підійдуть до цих млинців.

Млинці, замішані на кефірі

Цей рецепт млинців дозволяє напекти ніжні та дуже повітряні млинці, замішавши тісто на кефірі прямо у пластиковій пляшці.

Для того, щоб їх спекти, необхідно взяти наступний набір продуктів:

кефір маложирний – 2,5 склянки; борошно - 1,5 склянки; цукровий пісок – 2,5 ст. рослинна олія – 2 ст.ложки; сіль.

Приготування млинців у пляшці, замішаних на кефірі:

Скористаюся воронкою і всиплю заздалегідь просіяне борошно, щіпку солі та цукру.
Злегка струшу пляшку, щоб суміш рівномірно перемішалася.
Вливаю кефір кімнатної температури та соняшникова олія.
Ще раз інтенсивніше струшую пляшку, попередньо закривши її кришкою. Маса, замішана на кефірі, має вийти однорідною і без грудочок.
Знімаю кришку і виливаю прямо через шийку невелику порцію тіста на розігріту сковорідку (заздалегідь змастивши її олією).
Поступово розподіляю масу на кефірі по поверхні сковороди, нахиляючи її в різні боки.
Обсмажую по обидва боки до рум'яного відтінку.

Млинці в пляшці на кефірі виходять анітрохи не гірше за своїх побратимів, замішаних звичайним способом.

Млинці, замішані на мінеральній воді

Цей рецепт низькокалорійних млинців дозволяє замішати тісто з використанням води з газами. Завдяки бульбашкам газу млинці виходять неймовірно ніжними та пишними.

Для того, щоб їх приготувати, необхідний наступний набір продуктів:

хв.вода - 0,5 л; яйця – 5 шт.; борошно – 1 склянка із гіркою; рослинна олія – 3 ст.ложки; цукор – 1 ст.ложка; розпушувач; сіль.

Рецепт з відео виглядає так:

Всипаю в пляшку заздалегідь просіяне борошно, змішане з розпушувачем.
Додаю цукровий пісок та щіпку солі.
Потрушую пляшку з вмістом, щоб вся маса рівномірно перемішалася.
Заливаю газовану воду та масло.
Розколюю яйця і додаю до пляшки.
Закручую кришечку і починаю інтенсивно струшувати, щоб вміст був однорідної консистенції.
Виливаю невелику порцію тесту на заздалегідь розігріту сковорідку та розподіляю рівномірним тонким шаром.
Обсмажую із двох сторін.

Ажурні млинці з пляшки

Пляшка дозволяє не лише замішати основу. Вона знадобиться для того, щоб надати млинцям гарну формуабо спекти з них вигадливий візерунок.

Ну а добре потренувавшись, ви зможете радувати своїх близьких млинцями у формі улюблених тварин чи героїв, перетворивши готування на святкове дійство!

Для того, щоб їх приготувати, необхідно взяти наступний набір продуктів:

молоко – 2,5 склянки; борошно - 1,5 ст.; яйце -2 шт.; цукор-пісок – 3 ст.ложки; рослинна олія – 2 ст.ложки; крохмаль – 2 ст.ложки; сіль.

Рецепт з відео наступний:

Насипаю борошно, що просіює, через ворону прямо в пластикову пляшку.
Додаю крохмаль та цукор. Трохи присолюю. І починаю активно трусити пляшку, щоби все ретельно перемішалося.
Виливаю молоко кімнатної температури.
Розколюю яйця і також відправляю через вирву до всього вмісту.
У фіналі додаю олію. Закриваю пробку та інтенсивно струшую пляшку.
Тепер найвідповідальніший момент. До речі, цю процедуру ви можете зробити лише один раз, а потім за необхідності використовувати вже готовий отвір. Розжарюю голку або шило і роблю по центру пробки невелику дірочку. Саме через неї я і наливатиму вміст.
На розпеченій сковороді з додаванням олії «малюю» тестом різні візерунки та фігурки.
Обсмажую млинці звичайним способом.
Перед новою порцією млинців струшую пляшку, щоб крохмаль не осів унизу.

Млинці шоколадні із пляшки

Справжні ласощі для любителів випічки та шоколаду. А якщо скористатися наведеним вище способом, то можна з легкістю спекти шоколадні ажурні млинці та порадувати себе та дітей.

До речі, до процесу приготування ви можете залучати дітей. Адже тут немає жодного тендітного посуду, ніякого брудного посудуі літаючого половника. А що стосується перемішування і струшування пляшки, то дітлахи з цим легко впораються навіть краще, ніж дорослі.

Для того, щоб напекти такі млинці необхідний наступний набір продуктів:

молоко – 3 склянки; борошно – 250 г; какао - 4 ст.ложки; рослинна олія – 3 ст.ложки; цукровий пісок – 3 ст. розпушувач; ваніль; сіль.

Ставлю пляшку на рівну поверхню, вставляю в шийку вирву і починаю засипати борошно, що просіює.
За нею в пляшці виявляється какао та цукор, перемішаний з ваніллю та розпушувачем.
Трохи присолюють і струшують суху суміш.
Наливаю молоко кімнатної температури.
Відправляю масло і закриваю кришку. Починаю інтенсивно струшувати пляшку, щоб маса вийшла однорідною.
Далі якщо ви хочете отримати ажурні млинці, то наливайте масу через отвір у кришці. Або як і я, відкрутивши кришку, наливаю трохи тіста прямо з шийки і пеку млинці звичним способом.

Не забудьте заздалегідь розігріти сковорідку, капнувши на неї олії.

Млинці з тіста на воді

Звичні для нас млинці з використанням води можна робити, не забруднивши нічого крім сковороди (без неї, як ви знаєте, тут не обійтися). І допоможе нам готувати основу будь-яка непотрібна пластикова пляшка відповідного об'єму.

Для того, щоб замішати таке тісто для млинців, необхідний наступний набір продуктів:

2,5 склянки води; 1,5 склянки борошна; 2 яйця; 3 ст. соняшникової олії; цукровий пісок; розпушувач.

Приготування виглядає так:

Просіяне борошно всипаю через вирву в пляшку. Туди ж відправляю цукровий пісок, змішаний із розпушувачем. Трохи струшую, що суміш вийшла однорідною.
Розбиваю яйця.
Додаю воду кімнатної температури та олії. Інтенсивно струшую пляшку, попередньо закривши її кришкою.
На розпечену сковороду з маслом виливаю невелику порцію тіста і випікаю млинці звичним способом.

Виявляється, млинці у пляшці на воді – це дуже простий і доступний спосібприготування смачних ласощів!

Млинці з тіста на підкислому молоці

Погодьтеся, що бувають такі випадки: стоїть відкрите молоко і термін його добіг кінця, а викинути рука не піднімається. І правильно не піднімається.

Адже є багато способів, як отримати користь з такого продукту. Одним із них і буде випічка млинців. Давайте також скористаємося пляшкою для замісу тіста.

Для того, щоб спекти такі тонкі млинціпотрібен наступний набір продуктів:

літр молока з минулим терміномпридатності; 2 склянки борошна; 2 яйця; 5 ст. соняшникової олії; 4 ст. цукрового піску; сода.

Спосіб приготування відео буде представлений нижче. Послідовність етапів дещо відрізняється від попередніх рецептів. Будьте уважні:

Через ворону виливаю у пляшку яйце, цукровий пісок та дрібку соди. Збовтую.
Додаю просіяне борошно та молоко.
Останнім виливаю олію. І починаю інтенсивно струшувати пляшку доти, доки тісто не стане однорідним.
Виливаю невелику порцію тіста на сковорідку, яку заздалегідь розігрію та змажу олією. Піку млинці звичайним способом.

Млинці в пляшці на молоці, термін придатності якого вже добіг кінця - це чудовий спосіб готувати швидке і смачні ласощідля всієї сім'ї.

Млинці з тіста на сироватці

Ще один продукт, який повинен використовуватися в повному обсязі- Це сироватка. Скажімо, вирішили зробити домашній сира сироватку за непотрібністю збираєтеся вилити.

Не робіть це в жодному разі! На сироватці млинці виходять просто чудові, дуже пористі та ніжні.

Для того, щоб напекти тонкі млинці необхідний наступний набір інгредієнтів:

літр сироватки; 2 склянки борошна; 3 яйця; по 4 ст.ложки цукрового піску та соняшникової олії; сода.

Рецепт виглядає так:

Через вирву насипаю борошно, що просіює, і цукровий пісок, змішаний з содою. Трохи струшую пляшку.
Виливаю сироватку кімнатної температури.
Розколюю яйця і виливаю олію. Добре перемішую тісто, інтенсивно струшуючи пляшку.
Даю тесту постояти чверть години у пляшці.
Перед випіканням ще раз добре потрясу вміст у пляшці і починаю пекти млинці.

Млинці, приготовлені на сироватці, - це справжня знахідка для ощадливих господинь.

тісто для млинців у пляшці має бути досить рідким;
порядок змішування продуктів: спочатку сухі та сипкі продукти, потім решта;
для смаження промені використовувати сковороду з невеликим діаметром, оскільки тісто дуже тонке і млинці можуть порватися при перевертанні;
сковорода повинна бути рівномірно покрита олією перед обсмажуванням;
шоколадні млинці можна начинити будь-якою кремоподібною начинкою, наприклад, сирним десертом;
тісто, замішане у пляшці, можна помістити на ніч у холодильник. Млинці можна буде приготувати наступного дня.

Мій відео рецепт

Млинці в пляшці - рецепт, що стрімко набирає популярності. Це дійсно дуже зручний, швидкий та незвичайний спосіб. Та й посуду доведеться мити набагато менше. Обов'язково спробуйте хоч раз приготувати млинці таким чином.

Як приготувати млинці в пляшці?

Продукти:

2 ст борошна;
2 яйця;
0,6 л. молока;
0,5 год л солі
3 ст. л цукру;
3 ст л олії рослинної.

Приготування:

Основними інструментами будуть чиста пластмасова пляшка та кухонна вирва.

Готуємо тісто для млинців у пляшці

Для отримання більш однорідного та повітряного тіста, Борошно попередньо краще просіяти. Це також допоможе уникнути зайвих грудок.
Вирву поміщаємо в шийку пляшки і акуратно засипаємо туди все борошно.

Далі відпускаємо в ємність два яйця, вони спокійно проходять крізь вирву. Слідом ідуть масло, а також сіль та цукор. В останню чергу в пляшку ллємо молоко.

А тепер настає найцікавіший момент - пляшку потрібно добре закрутити кришкою і як слід струсити. Трясти потрібно енергійно до тих пір, поки всі складові ретельно не перемішаються і не набудуть однорідності.
Коли вміст пляшки досягне необхідної суміші, починаємо смажити млинці.

Смажимо млинці

Сковорідку потрібно змастити олією. Це зручно робити за допомогою кулінарної кисті. Зачекайте, поки сковорода добре розжариться.
Тепер починайте виливати тісто з пляшки, трохи нахиляючи сковорідку і рівномірно розподіляючи його по поверхні. Не бійтеся, це нескладний процес, Так що вже до другого млинця у вас все виходитиме легко і просто.

Продовжуйте таким чином готувати млинці, обсмажуючи їх із двох боків. Вони повинні вийти легкими та тонкими. Подавайте їх гарячими, поливаючи солодким сиропом або сметаною.

Для таких млинців чудово підійде будь-яка начинка. Все залежить від ваших уподобань. Змішайте сир з цукром і тертим яблуком, помістіть у центр млинця і поверніть його конвертиком. У вас буде смачний десерт.

Якщо приготувати млинці з м'ясною начинкою, вони будуть ідеальними для ситного перекушування.

Важлива перевага цього рецепту – млинцеу пляшці успішно зберігається у холодильнику. Звичайно, не варто тримати його там по кілька діб, а до наступного ранку - цілком можливо. Заберіть невикористане тісто в холодильник, а вранці порадуйте себе та домашніх сніданком з гарячих та рум'яних млинців!

Це млинці на молоці у пляшці. Чому автор даного відео рецепту вирішив приготувати тісто для млинців на молоці у звичайній пластиковій пляшці. Плюс у пластиковій пляшці в тому, що ми не забруднюємо посуд, також розмішування всіх інгредієнтів відбуваються не за допомогою міксера. Пляшку потім можна поставити в холодильник і зранку приготувати млинці до сніданку, а порожню тару можна викинути на сміття. Тісто не радимо тримати більше кількох діб.

Велика кількість людей готують млинці по-різному, можливо, якийсь рецепт приготування вас не тішить. Ви шукайте для себе нові варіанти приготування млинців. Пропонуємо вам переглянути відео рецепт до кінця і ви зможете дізнатися як приготувати млинці у пляшці. Цей рецепт у пляшці виходять тонкі та дуже смачні. Також ви зможете отримати цікава порадавід ведучого якому ставлять питання на різні теми.

складові

Борошно - 250 грам
Молоко – 500 грам
Рослинна олія - 50 грам
Яйце - 3 штуки
Цукор - 2 столові ложки
Сіль - 1 чайна ложка

Інструкція для приготування тіста

Нам буде потрібно півтора літрова пластикова пляшка. Бажано щоб вона була прозорого кольору і перед процесом приготування помита. Також нам знадобиться вирва, беремо звичайну вирву для пляшки з шийкою під пластикову пляшку, а якщо у вас немає, то можна використовувати саморобну вирву.

Тепер через неї засипаємо склянку муки, це приблизно 250 грам. Коли ви пересипали борошно слідом заливаємо дві склянки молока, кожну склянку по 250 грам. Молоко бажано у вас має бути свіжим. Заливаємо 50 – 70 грам рослинної олії, ви самі можете вибрати яке перебувати у вас.

Автор рецепту трохи поспішив і до того як залити молоко, потрібно було покласти після борошна цукор та сіль. Так як спочатку потрібно засипати всі сухі інгредієнти. Кладемо дві столові ложки цукру та одну чайну ложку солі.

Тепер нам треба покласти яйця. Яйця найкраще розбити у склянці та розмішати їх там. Нам потрібно щоб жовток та білок добре перемішати між собою у склянці. На такий обсяг можна використати і два яйця, але автор вирішив використати три яйця. З трьома яйцями виходить найкраще. Заливаємо яйця у нашу пляшку.

Також дуже зручно виливати млинці з пляшки на сковорідку, ніж із каструлі ополоником. Якщо у вас яйце застряє у вирві, то варто його ретельно проштовхнути у пляшку. У зв'язку з чим якщо ви використовуватимете папір як вирву, він може просто стати мокрим після молока і до нього можуть прилипнути яйця. Як все вилилося в пляшку, її можна закрити і почати перемішувати.

Перемішування тіста

Під час перемішування нам потрібно дуже ретельно все перемішувати. Можливо доведеться потренувати своїм м'язам, тому що всі інгредієнти повинні перемішатися. Особливо стосується борошна під час перемішування, щоб не з'явилися грудочки тесту. Перемішувати напевно коштує хвилин п'ять або менше, оскільки це залежатиме від вас.

Ще є одна помилка, як тільки ви розмішали відразу йдете до плити смажити млинці. Працюючи з борошном варто запам'ятати одне ваше тісто має постояти хвилин так 15 - 30. Це потрібно, щоб борошно виробило свої властивості і тоді вийти все правильно і смачно.

Смажимо млинці

Наша сковорідка розжарилася, тісто досить настоялося і тепер можна приступати до приготування млинців. Сковороду ми змащуємо сало для обсмажування млинців, щоб млинці не пригоряли. Змащуючи салом ми отримаємо дуже смачні млинці. Перед тим як почати наливати тісто ще раз струснули, перемішали. Тепер починаємо смажити млинці.

Наливаємо трохи на сковороду та розподіляємо по всій поверхні. Ви повинні розуміти, що сковорідка повинна бути добре розпечена. Під час смаження слідкуємо за краями, тому що млинці починають запікатися саме звідти. Коли наші краї починають злегка підсмажуватися, бачимо, що він стає золотистим і починаємо його перевертати. Акуратно лопаткою піднімаємо від сковороди та перевертаємо його.

Аналогічно так само дивимося, щоб засмажилися наші краї. Бачимо, що млинець підсмажується з обох боків і можна вже кладемо на тарілку. Млинці виходять у нас дуже тонкими та золотистими. Тісто, що залишилося, ми можемо покласти в холодильник і пізніше можемо по новий приготувати або з ранку до сніданку.

Підсумки

Зараз підбиваємо підсумки щоб у вас вийшли дуже смачні млинціна молоці у пляшці.

Дуже важливо, щоб наше тісто настоялось і виробилися властивості борошна, це займе хвилин 15 - 30. Всі інгредієнти краще класти також як було описано вище. Млинці у вас повинні вийти не надто солодкі та солоні.

Не забувайте салом змащувати сковороду щоразу, тобто неодноразово перед першим млинцем. А повинні змащувати після того, як знімаєте млинець і перед тим як покласти наступний. Також дуже важливо вміло крутити сковороду, коли ви наливаєте тісто. Це потрібно щоб ви швидко розлили по всій площі і не вийшло десь тонко, а десь товсто.

Після того як поклали млинець на тарілку між ними розміщуємо трохи вершкового масла. У вас млинці не будуть сухими. Щоб вони вийшли у вас м'які та ароматні. Ось таким млинцями потрібно зустрічати своїх гостей, рідних та близьких друзів. Приємного вам апетиту.

Якщо знати як зробити тісто на млинці у пластиковій пляшці, то Вам вдасться нагодувати всю сім'ю та зберегти посуд чистим. Це дуже корисний рецепт приготування млинця, який дозволить приготувати смачні млинці, буквально, за 15 хвилин. Потрібно відзначити, що готове тісто добре зберігається у прохолодному місці.

Для початку, приготуйте такі продукти:

Борошно – 10 великих ложок;

Цукор – 3 ложки або до смаку;

Сіль – щіпка;

Яйця курячі – 2 середньої величини;

- олія без запаху – 4 десертні ложки;

Цілісне свіже молоко- 600 мл.

Як завести тісто для млинців на молоці у пластиковій пляшці

Млинці у пляшці готуються у два етапи.

Спочатку в пластикову ємність з-під мінеральної води об'ємом півтора або два літри всипаються всі сухі інгредієнти. Для цього, у вузьку шийку вставляється відповідна вирва і через неї в пляшку поміщається борошно, сіль та цукор. Пляшка з вмістом струшується, щоб маса перемішалася.

На другому етапі до сухих інгредієнтів додаються рідкі складові. Перед цим, молоко, яйця та масло змішуються у однорідну масуз використанням віночка чи міксера.

Коли ця маса буде поміщена в пляшку, вміст знову перемішується шляхом інтенсивного струшування пляшки. Корок при цьому повинен бути обов'язково міцно загвинчений.

Смажать млинці з пластмасової пляшкитаким же способом, як і звичайні - на гарячій сковорідціз олією чи жиром. Єдине відмінність – тісто наливається з шийки, тобто. розливна ложка також залишається чистою.

Використовуючи цей рецепт, смачні тонкі млинці на молоці легко спекти на сніданок. Для цього потрібно розігріти сковороду і дістати їх холодильника тісто, приготовлене в пляшці ще з вечора.

Відео рецепт млинців у пластиковій пляшці від користувача telemiks telemiks допоможе Вам у освоєнні рецепту. Зверніть увагу, на незручності, які отримує автор, поміщаючи в пляшку спочатку рідкі складові, а потім сухі.

У Росії у кожній сім'ї млинці актуальні у період масляного тижня, але протягом усього року. Вони готуються і на сніданок, і як десерт, закуски. Рецептів даної стравидійсно багато і в кожної господині існують свої секрети, щоб млинці вийшли ніжними, з неповторним смаком.

Цікавим способом приготувати такі ласощі є варіант з використанням пластикової пляшки. Вона спрощує кулінарний процесі стає помітно легше регулювати, скільки тесту виливається на сковороду.

Класичний рецепт

Складові:

600 мл 2,5% молока;
75 г цукру;
180 г борошна;
2 яйця;
5 г солі;
3 ст. л. олії.

Приготування даного частування займає за часом близько 40-60 хвилин залежно від майстерності господині. Млинці не є дієтичною стравою через спосіб виготовлення, хоча й містять близько 180 калорій на 100 г.

Як готувати млинці на молоці у пляшці:

Млинці у пляшці на кефірі

Складові:

600 мл 1% кефіру;
150 г борошна;
60 г цукру;
5 г солі;
50 г олії.

За часом приготування даного рецептузаймає стільки ж часу, як і перший. Страва з використанням кефіру виходить повітрянішим і ніжнішим, а калорійність становить 150-160 калорій на 100 г.

Приготування млинців на кефірі у пляшці:

Змішати пшеничне борошно, сіль, цукровий пісок у пляшці, використовуючи для зручності вирву;
Додати рідкі складові рецепту: кефір, олія;
Все добре струсити;
Прогріти млинцю, змащену олією;
Вилити тісто з пляшки на сковороду, рівномірно розподілити по всій поверхні;
Подавати на стіл млинці гарячими з|із| варенням або сметаною.

На мінералці

Складові:

500 мл мінеральної води;
5 яєць;
5 г солі;
300 г пшеничного борошна;
25 г цукрового піску;
65 г соняшникової олії;
розпушувач.

Час приготування страви становитиме близько години. Цей рецепт вважається найнижчим калорійним, так як молочні продукти замінюються на газовану воду, що значно знижує харчову цінність кінцевого продукту. Таким чином, калорійність млинців на мінеральній воді становить близько 160 калорій.

Рецепт млинців на мінералці у пляшці по кроках:

Як і в вищезгаданих рецептах, встановити в пляшку вирву і з її допомогою додати борошно, сіль, цукор, розпушувач;
Все це струсити;
Додати мінеральну воду, яйця, олія;
Закрити пляшку, добре потрясти;
Розігріти сковороду з олією;
Виливати рівномірно тісто із пляшки;
Відразу після зняття з сковороди млинці можна подавати на стіл.

Ажурні млинці

Для створення візерунчастих млинців пластикова пляшка підходить ідеально і не складе труднощів. традиційної стравидомашній витвір мистецтва. Складові:

Час приготування варіюється в залежності від умінь та досвіду господині, але загалом весь процес займає 1 годину. Калорійність – 175 калорій на 100 гр.

Приготування:

Готуємо тісто для ажурних млинціву пластиковій пляшці: висипаємо в тару борошно, крохмаль, цукровий пісок, сіль і все збовтуємо;
Далі додаємо рідкі складові: молоко, яйця, олія;
Щільно закриваємо шийку пляшки та збовтуємо;
Ставимо на вогонь млинець, змащений олією;
У кришці пластикової пляшки робимо маленький отвір. Таку процедуру можна зробити за допомогою розпеченої голки;
Через отвір виливаємо на сковороду тісто задуманим візерунком та випікаємо млинці;
Після кожної порції пляшку рекомендується збовтувати, тому що крохмаль осідає на дні.

Шоколадні млинці

Цей рецепт сподобається всім сластенам і не залишить байдужим жодну дитину. Поєднання шоколадного тістаз вищезазначеним способом приготування ажурних млинцівперетворить стандартний десерт на справжній шедевр.

Складові:

750 мл молока;
1 склянка борошна;
5 г солі;
80 г цукру;
15 г ваніліну;
3-4 ст. л. соняшникової олії;
100 г какао-порошку;
розпушувач.

Час приготування шоколадних млинців приблизно 40 хвилин. Харчова цінність 180 калорій на 100 г.

Приготування:

За допомогою вирви в пластикову пляшку висипаємо борошно, какао-порошок, сіль, цукровий пісок, ванілін, розпушувач;
Далі вливаємо молоко та олію;
Все добре збовтуємо. Тісто на шоколадні млинціу пляшці готове;
Випікаємо на розігрітій сковороді з додаванням олії.

Для того щоб страва мала більший успіх у домочадців і потрапила на полицю улюблених рецептів, зверніть увагу на наступні моменти:

Тісто в пластиковій пляшці можна готувати тільки для тонких млинців, тому що воно має легку, рідку текстуру. Густу суміш проблематично витягуватиметься з ємності, що ускладнить процес приготування;
Спочатку змішуються всі сухі інгредієнти і тільки після цього додаються рідкі, щоб продукти не прилипали до стінок вирви і не застрягали в шийці;
Млинці з пляшки виходять дуже тонкі та ніжні за текстурою, тому не варто робити їх надто великого діаметру, інакше буде досить складно їх перевертати;
Щоб рослинна олія рівномірно розподілялася по сковороді та окремі частини млинців не пригоряли, можна скористатися картоплею. Для цього очищений невеликий шматочоковоча наколоти на вилку або ніж і опустити в олію. Потім змастити сковороду. Або можна вилити певну кількість олії на розігрітий посуд і рівномірно розмазати шматочком;
З ажурних млинців можна спорудити велика кількістьстрав. Вони підійдуть як для десертів із начинкою із полуниці, груші, яблук, сиру, так і для основної страви з м'ясом або овочами. Несолодкі начинкиможна обертати в листя салату або капусти і лише потім у сам млинець. Крім того, їх можна зобразити у вигляді тварин або мультяшних героїв, що зацікавить дітей;
Млинці з какао-порошком чудово поєднуються з сирним кремом або будь-якими іншими солодкими продуктами з кремовою текстурою;
Використання пластикової пляшки дозволяє залишати тісто на ніч у холодильнику, щоб приготувати смачну страву на сніданок. В цьому випадку варто врахувати, що частина корисних речовин, на жаль, не збережеться.

Приготування млинців із використанням пластикової пляшки дуже урізноманітнить кулінарний процес. Крім того, ви можете включити у хід фантазію та зробити страву незвичайної форми, що стане окрасою будь-якого святкового обіду

Славиться російська кухня не лише млинцями, а й тямущими господинями. Не завжди є можливість замісити млинце в каструльці або знайти миску з високими бортами, зате можна приготувати млинці в пляшці. Це ж яку треба мати фантазію та бажання порадувати своїх рідних чимось таким, з такими експериментами.

Млинці, приготовлені за допомогою звичайного ваучера з-під мінеральної води, виходять мереживними. Такими можна і у вихідний душевно поснідати, і Масляну зустріти на всі сто.

Для приготування млинців з пляшки потрібен простий склад продуктів, як на звичайні млинці, і порожня пластикова пляшка з лійкою.

Почнемо з підготовки: промиємо бутель і вставимо вирву в шийку. Насамперед у пляшку відправляємо приблизно склянку молока. Його потрібно довести до кімнатної температури.

Далі курячі яйця. Вони з такою ж легкістю пройдуть через вирву. Її досить лише злегка струсити, не виймаючи з шийки. Після цього пляшку потрібно закрити і добре «побулькати», доки молоко з яйцями не перемішаються до однорідності.

Потім ще порція теплого молока, а після цукор та борошно. Все добре трясемо. Сіль та сода йдуть на млинці у пляшці за бажанням. Я не додаю розпушувача, тому що використовую достатню кількість яєць. Беремо пляшку знову в руки і «булькаємо» до розбиття грудочок.

В кінці приєднаємо соняшникову олію - так само через воронку. Тісто для млинців у пляшці готове!

Розігріємо млинцеву сковорідку та почнемо випікати нашу красу. Кришечку потрібно закрутити не повністю, щоб при перевороті тісто з «ваучера» тонким струмком полилося на поверхню для смаження. Малюємо візерунки за власним бажанням. Якщо у вас немає часу, використовуйте шийку пляшки як лієчка і готуйте звичайні круглі млинці.

Як і класичні, млинці з пляшки складаються на плоску тарілку чаркою.

Прикрасимо страву ягодами або доповнимо згущеним молоком. Приємного мереживного сніданку!

У Росії у кожній сім'ї млинці актуальні у період маслинової тижня, а й протягом усього року. Вони готуються і на сніданок, і як десерт, закуски. Рецептів цієї страви дійсно багато і в кожної господині існують свої секрети, щоб млинці вийшли ніжними, з неповторним смаком.

Цікавим способом приготувати такі ласощі є варіант з використанням пластикової пляшки. Вона спрощує кулінарний процес і стає помітно легше регулювати, скільки тесту виливається на сковороду.

Класичний рецепт

Як готувати млинці на молоці у пляшці:

Млинці у пляшці на кефірі

Складові:

600 мл 1% кефіру;
150 г борошна;
60 г цукру;
5 г солі;
50 г олії.

За часом приготування цього рецепту займає стільки ж часу, скільки перший. Страва з використанням кефіру виходить повітрянішим і ніжнішим, а калорійність становить 150-160 калорій на 100 г.

Приготування млинців на кефірі у пляшці:

Змішати пшеничне борошно, сіль, цукровий пісок у пляшці, використовуючи для зручності вирву;
Додати рідкі складові рецепту: кефір, олія;
Все добре струсити;
Прогріти млинцю, змащену олією;
Вилити тісто з пляшки на сковороду, рівномірно розподілити по всій поверхні;
Подавати на стіл млинці гарячими з|із| варенням або сметаною.

На мінералці

Складові:

500 мл мінеральної води;
5 яєць;
5 г солі;
300 г пшеничного борошна;
25 г цукрового піску;
65 г соняшникової олії;
розпушувач.

Рецепт млинців на мінералці у пляшці по кроках:

Як і в вищезгаданих рецептах, встановити в пляшку вирву і з її допомогою додати борошно, сіль, цукор, розпушувач;
Все це струсити;
Додати мінеральну воду, яйця, олію;
Закрити пляшку, добре потрясти;
Розігріти сковороду з олією;
Виливати рівномірно тісто із пляшки;
Відразу після зняття з сковороди млинці можна подавати на стіл.

Ажурні млинці

Для створення візерункових млинців пластикова пляшка підходить ідеально і не важко зробити з традиційної страви домашній витвір мистецтва. Складові:

Приготування:

Готуємо тісто для ажурних млинців у пластиковій пляшці: висипаємо в тару борошно, крохмаль, цукровий пісок, сіль і все збовтуємо;
Далі додаємо рідкі складові: молоко, яйця, олія;
Щільно закриваємо шийку пляшки та збовтуємо;
Ставимо на вогонь млинець, змащений олією;
У кришці пластикової пляшки робимо маленький отвір. Таку процедуру можна зробити за допомогою розпеченої голки;
Через отвір виливаємо на сковороду тісто задуманим візерунком та випікаємо млинці;
Після кожної порції пляшку рекомендується збовтувати, тому що крохмаль осідає на дні.

Шоколадні млинці

Цей рецепт сподобається всім сластенам і не залишить байдужим жодну дитину. Поєднання шоколадного тіста з вищезазначеним способом приготування ажурних млинців перетворить стандартний десерт на справжній шедевр.

Складові:

750 мл молока;
1 склянка борошна;
5 г солі;
80 г цукру;
15 г ваніліну;
3-4 ст. л. соняшникової олії;
100 г какао-порошку;
розпушувач.

Час приготування шоколадних млинців приблизно 40 хвилин. Харчова цінністьскладає 180 калорій на 100 г.

Приготування:

За допомогою вирви в пластикову пляшку висипаємо борошно, какао-порошок, сіль, цукровий пісок, ванілін, розпушувач;
Далі вливаємо молоко та олію;
Все добре збовтуємо. Тісто на шоколадні млинці у пляшці готове;
Випікаємо на розігрітій сковороді з додаванням олії.

Тісто в пластиковій пляшці можна готувати тільки для тонких млинців, тому що воно має легку, рідку текстуру. Густу суміш проблематично витягуватиметься з ємності, що ускладнить процес приготування;
Спочатку змішуються всі сухі інгредієнти і тільки після цього додаються рідкі, щоб продукти не прилипали до стінок вирви і не застрягали в шийці;
Млинці з пляшки виходять дуже тонкі та ніжні за текстурою, тому не варто робити їх надто великого діаметру, інакше буде досить складно їх перевертати;
Щоб рослинна олія рівномірно розподілялася по сковороді та окремі частини млинців не пригоряли, можна скористатися картоплею. Для цього очищений невеликий шматочок овочів наколоти на вилку або ніж і опустити в олію. Потім змастити сковороду. Або можна вилити певну кількість олії на розігрітий посуд і рівномірно розмазати шматочком;
З ажурних млинців можна зробити велику кількість страв. Вони підійдуть як для десертів із начинкою із полуниці, груші, яблук, сиру, так і для основної страви з м'ясом або овочами. Несолодкі начинки можна обертати в листя салату або капусти і лише потім в самий млинець. Крім того, їх можна зобразити у вигляді тварин або мультяшних героїв, що зацікавить дітей;
Млинці з какао-порошком відмінно поєднуються з сирним кремомабо будь-якими іншими солодкими продуктами із кремовою текстурою;
Використання пластикової пляшки дозволяє залишати тісто на ніч у холодильнику, щоб приготувати найсмачніша стравана сніданок. В цьому випадку варто врахувати, що частина корисних речовин, на жаль, не збережеться.

Приготування млинців із використанням пластикової пляшки дуже урізноманітнить кулінарний процес. Крім того, ви можете включити у хід фантазію та зробити страву незвичайної форми, що стане прикрасою будь-якого святкового обіду.

Всі ми любимо млинці та їхнє приготування стало традиційним. Час і в цю страву внести новизну та незвичайність. Тому сьогодні ми робитимемо тісто для млинців у пляшці. Рецепт такої страви абсолютно простий і точно не викличе труднощів, навіть у недосвідченої господині. А ось основна відмінність таких млинців це наявність у процесі приготування пластикової пляшки.

Так, такий незвичайний інструмент. Багато хто відразу ж поставить питання, для чого ж потрібна ця пляшка. Відповідь проста, саме в ній ми і змішуватимемо всі інгредієнти для тесту. Досвідчені господаркинапевно відразу ж смітять, що це значно скоротить кількість посуду, який доводиться мити після приготування, всі каструльки, міксер, ложки та інше приладдя, яке ми зазвичай використовуємо, залишаться чистими. Багато хто, після цього, вже захотів приготувати тісто для млинців у пляшці, без грудочок. Крім такої практичності, самі млинці виходять дуже смачними та рум'яними. Отже, вивчимо перелік інгредієнтів, які нам знадобляться для приготування.

Борошно – 10 столових ложок;
Рослинна олія – 3 столові ложки;
Молоко – 600 мл;
Яйця – 2 шт;
Цукор – 3 столові ложки;
Сіль – 0,5 чайної ложки.

Покроковий рецепт

Ось такий простий і цікавий рецепт, Завдяки якому ми приготували тісто для млинців у пляшці без грудочок, при цьому, не забруднивши жодної каструлі та ложки, помити, правда, доведеться тільки сковороду.

Рецепт цікавий у своєму виконанні. Млинці виходять без грудочок, дуже ніжні та смачні. Такі млинці ви можете легко подавати просто так, змастивши їх вершковим маслом. Дуже смачно їх їсти зі сметаною, варенням чи медом. А можете зробити якусь смачну начинку. Наприклад, найпопулярніша начинка – це сир із цукром, або мед. Як солоденьке можна додати і варення або терті яблучка.

Рецепт не обмежує зробити і будь-яку м'ясну начинку. Тут варіантів ще більше, це може бути і шинка, і лівер з цибулею, і картопля, і гриби, дуже смачно виходять млинці з м'ясом. Якщо ви надумали робити начинку, то після її приготування викладаємо на млинець, складаємо конвертиком і кладемо на сковороду, щоб ще трошки обсмажити.

Іншими словами, варіантів приготування звичайних млинців дуже багато, які обов'язково потрібно спробувати все і вибрати найулюбленіший.

Під час готування, коли наливатимете тісто на сковороду, стежте за товщиною млинців. Сковороду потрібно підняти і дати тесту розтектися, тому якщо наллєте багато тесту, млинці вийдуть товсті. [рис 7]

До речі, якщо ви не використовували все тісто, можете просто закрити пляшку і поставити в холодильник, у такому вигляді можете легко зберігати його до наступного разу.

Пробуйте та опановуйте нові, смачні та цікаві рецепти.