Як приготувати торт із лялькою барбі. На основі шоколадних коржів

Мільйони дівчат у всьому світі люблять Барбі. Ця дівчина-фея стала прообразом героїнь мультсеріалів, а також натхненницею кондитерів та талановитих чадолюбних мам. Популярна лялька стає буквально стрижнем, який утримує оригінальні новаторські ідеї.

Наслідуючи методику нашого МК, можна виготовити, наприклад, торт «Монстр Хай» або торт «Барбі», подібним чином виглядатиме процес і в тому випадку, якщо ви хочете порадувати дівчинку і створити яскравий торт"Вінкс" (фею). Контрастні кольори, домінування чорного, незвичайні деталі та інші особливості дизайну визначають стилістику цього яскравого напрямку. Навпаки, декор торта «Винкс» – це буйство ніжних фарб, жіночності, силуети, що летять. Не бійтеся творити, і тоді своїми руками ви створите тендітну матерію казки. Наш МК покликаний допомогти вам у цьому.

Ознайомтеся з покроковим рецептомвиготовлення торта "Барбі". У головній ролі – лялька Барбі.

Заготовте такі матеріали: 4 бісквітні коржі діаметром близько 18 см, 500 г масляного крему, 100 г мастики білого кольору, 350 г мастики рожевого кольору. Вам знадобляться також кругла форма діаметром 5 см, качалка, дошка, гострий ніж, шпатель, скребок, а також форми діаметром 8 см і 10 см з зубцями, плунжер для виготовлення дрібних квіточок, ножиці, дерев'яний стек, фактурна качалка або штемпель, поворотне коло .

1. У кожному з бісквітних коржів виріжте круглою формою центральний отвір.
2. Рясно змастіть кремом поверхню одного з коржів, покладіть на нього другий. Укладіть стопкою всі коржі. Злегка притисніть їх.
3. Гострий край верхнього коржа навскоси обріжте по колу, як показано на відео.
4. За допомогою шпателя накрийте кремом всю поверхню торта і ретельно вирівняйте скребком.
5. Покладіть торт у холодильник для застигання крему на годину.

1. Тонко розкотіть шматок мастики білого кольору. Щоб маса не прилипала до качалці, наш майстер-клас радить присипати її цукровою пудрою.
2. Виріжте великою формоюіз зубцями подібність квітки. У центрі квітки виріжте коло. На деталі, що утворилася, зробіть радіальний розріз.
3. Вийшов волан із зубчастими краями. Стеком тонко розкотіть краї волана і розріжте його на 4-5 невеликих шматків. Це оборки переду сукні.

1. Закріпіть край оборки внизу торта. Притисніть стеком. Над першою оборкою закріпіть трохи коротшу за довжиною другу. Закріпіть їх усі до самого верху уступами, поступово скорочуючи по довжині кожен шматок.

Наш МК наголошує, що закріплення з'єднання буде більш надійним при використанні стека.

1. З шматка мастики рожевого кольору розкотіть коло діаметром 35 см. У центрі виріжте коло. Двома радіальними розрізами викрийте сектор у вигляді трикутника та видаліть його. На деталь, що залишилася, нанесіть малюнок за допомогою фактурної качалки або штемпеля. Це спідниця.

1. Покрийте нею торт так, щоб отвори обох деталях збіглися. Долонями обомніть і добре розгладьте пласт мастики. Спідниця має розташуватися так, щоб білі оборки були лише трохи прикриті з боків. Це лицьова сторона виробу. Надлишки обріжте ножицями.
2. З пласта мастики білого кольору виріжте велике зубчасте коло, а з пласта рожевого кольору - менше.
3. Покладіть рожеву заготовку поверх білої та радіальними рухами розкотіть їх разом. У центрі виріжте круглий отвір. Вийшла верхня спідниця.
4. Покрийте нею торт так, щоб отвори збіглися.

1. За порадою МК ляльку готуйте в такий спосіб. Зніміть з неї весь одяг і добре вимийте фігурку нейтральним милом. Від талії вниз запакуйте в харчову плівку. У плівку помістіть волосся. Підніміть руки вгору.
2. З пласта мастики рожевого кольору виріжте прямокутний шматочок, нанесіть малюнок і оберніть торс ляльки, зрізавши зайве.
3. Встановіть фігурку. МК нагадує, що біла оборка знаходиться на лицьовій стороні виробу. На рівні талії покладіть по колу ролик білого кольору.
4. З білої маси плунжер видавіть багато дрібних квіточок. Прикрасьте ними низ сукні по колу, його лицьову сторону, верхню спідницю. Відео добре ілюструє ідеї майстер-класу. Одну з квіточок помістіть на грудях красуні.
5. Рукам надайте природне становище, розправте волосся.

Торт «Лялька» із крему

Тепер наш МК представить іншу концепцію декору. Відео підтвердить, що створення дива своїми руками можливе. Нехай приготована вами фея подарує радість маленькій іменинниці.

Нам знадобляться круглий бісквітний корж не тонший за 8 см, карамельний муссироп на основі згущеного молока, білковий кремрожевого та білого квітів, цукрові намиста.

З рецептами виготовлення вихідних матеріалів можна ознайомитись у ході іншого майстер-класу.

З інструментів потрібні 2 пластмасові миски, довгий гострий ніж, кисть, ножиці, стек, маленький плунжер, харчова плівка, поворотне коло, кондитерський рукав із набором насадок, фігурка ляльки.

1. Розріжте бісквіт гострим ножем на 4 коржі. Верхній корж, як щільніший, ляже в основу торта.
2. Застеліть велику миску харчовою плівкою. Зробіть на одному з коржів радіальний розріз і покладіть його в миску. Зайвий шматок трикутної форми зріжте. Залишками коржа викладіть стінки миски.
3. Просочіть корж сиропом за допомогою кисті. Зверху покладіть шпателем приблизно чверть об'єму мусу як начинку. Утрамбуйте її.

1. Відступивши приблизно 3 см від краю іншого коржа, виріжте коло у центрі. Покладіть коло в миску поверх начинки, трохи примніть. Залишки знову покладіть з боків, покривши поверхню першого коржа. Надлишки зріжте. Просочіть корж сиропом.
2. Знову покладіть начинку. З коржа - верхівки виріжте коло такого ж діаметра, як біля миски. Накрийте їм шар начинки. Це основа нашого торта.

Не забувайте ущільнювати кожен шар начинки за рекомендацією майстер-класу. Коли суфле застигне, у ньому не буде порожнеч.

1. Закрийте миску плівкою і заберіть у холод на 2 год.
2. Застеліть плівкою маленьку миску. З останнього коржа виріжте коло і покладіть усередину. Залишки коржа також викладіть по стінках миски і просочіть сиропом.
3. Наповніть її начинкою врівень із краями. Щільно утрамбуйте вміст, накрийте миску плівкою та заберіть у холод на 2 год.
4. Через 2 години викладіть на поворотний круг вміст великої миски, перевернувши її. Не забудьте звільнити торт плівки.
5. Покладіть на торт шар мусу, рівномірно розподіліть на поверхні. Зверху викладіть вміст маленької миски, попередньо знявши плівку.

Чим більше сполучаються розміри мисок, тим органічніше виглядатиме спідниця.

1. Ляльку підготуйте так, як описано в попередньому розділі нашого майстер-класу.
2. Гострим довгим ножем виріжте середину торта для того, щоб помістити туди ляльку.
3. У нашому випадку спідниця доходить ляльці лише до стегон. Виліпіть верх спідниці з вирізаних шматочків тіста та начинки.
4. Для нанесення основи використовуйте кондитерський рукав із плоскою насадкою. Покрийте кремом рожевого кольору всю поверхню спочатку вертикальними рухами, потім спіральними.
5. Змоченим у воді шпателем ретельно вирівняйте основу.
6. Переходьте безпосередньо до оздоблення. Заздалегідь продумайте дизайн сукні, розташування, розмір деталей і розмітте кінчиком стека поверхню, дотримуючись симетрії. Майстер-клас також рекомендує наперед випробувати насадки.

1. Оформіть низ сукні насадкою для рюшів. Для кожної деталі оздоблення – корінь, листків, зірочок – використовуйте спеціальні насадки. Дайте простір своєї фантазії. Майстер-клас не може регламентувати кожен крок.
2. За допомогою насадки для виготовлення квітів виготовте трояндочки. Перенесіть їх на сукню за допомогою ножиць, як показано на відео.
3. Лицьовій стороні виробу при обробці приділіть особливу увагу, використовуйте різнокольорові намистинки.
4. Фігурку ляльки вище за талію густо покрийте зірочками з крему, використовуючи дрібну насадку кондитерського рукава.

Відео Монстер Хай

Казкова фея чекає на накази! А торт «Вінкс» та торт «Монстр Хай» чекають на ваші вмілі руки. Наш майстер-клас обіцяє сприяння!

Рецепт торту!!!

Порадувати дитину в день народження – не просто здорове бажання будь-якого батька, це практично святий обов'язок кожної мами. Щоб порадувати дитину краще не купувати готовий торту магазині, а спекти його самим!!Звісно, ​​до нього купа вимог. Він повинен виглядати ефектно, робитися швидко і легко, привести дитину до дикого захоплення. Все реально!

Потрібно:

• торт-основа, приготовлена ​​за улюбленим рецептом;
• жувальний зефір "маршмеллоу" - упаковка 200 г;
• цукрова пудра – приблизно 300 г;
• можливо – харчові барвники;
• лялька Барбі або її найближча родичка.

Крім того, знадобляться гострий ніж (зручно з ножем для піци), лінійка, зубочистка, качалка.

Приготування торта у вигляді ляльки Барбі:

Трохи зупинимося на питанні вибору рецепту. Найкраще, якщо це буде м'який бісквітний торт. Або сімейний варіант "Медовика". Якийсь «Смітанник». Можливо, «Мурашник» - загалом, потрібен торт, з якого легко сконструюватиме основу під спідницю. Безе, хрусткі коржі «Наполеона», муси та суфле не підійдуть.

У цьому прикладі торт Барбі зроблений на основі звичайного «Медовика» - коржі, просочені збитою сметаною, виходять м'якими, їх зручно вирізати-ліпити конус, вони непогано тримають форму.

Насамперед заздалегідь випікаємо коржі, промазуємо їх кремом, залишаємо просочуватися.

Коли торт стане м'яким, можна розпочинати основну частину роботи.

Готуємо панночку - безжально знімаємо з неї магазинний одяг. Ноги-попу-талію обертаємо харчової плівкою, з метою підтримки санітарно-гігієнічного режиму волосся замотуємо у фольгу.

Встановлюємо ляльку у центр торта. Якщо коржі дозволяють, можна просто вставити посередині ляльку, ноги якої розрізають тісто. Якщо за вашим рецептом випіклося щось твердіше (той же «Мурашник», допустимо), краще ножем попередньо вирізати невелику «криницю», в яку вже потім ставити ляльку.

Обрізаємо зайве, формуючи спідницю, пропорції якої не викликатимуть відторгнення. Краще обрізати краї – спочатку досить сильно, ґрунтовно. Змащуючи додатково кремом, встановити обрізки нагору, скріпити кремом.

Дрібні «зайві» частини нарізати кубиками, перемішати з кремом і з отриманої маси виліпити частини, що бракують. При цьому слід постійно стежити, щоб спідниця була гарної форми, не чіплялася за погляд, щоб на неї було приємно дивитися. Ідеальна купольна форма - це, погодьтеся, не те, що потрібно у спідниці. Навпаки, якщо вам вдасться зробити трохи асиметричну фігуру, буде більше схоже на справжній одяг.

Тепер займемося мастикою.

Перше – розводимо барвник. Насипаємо не велика кількістьбарвника в маленьку піалу, наливаємо трохи горілки, добре розмішуємо.

Не лякаємось - те, що вийшло, навіть віддалено не схоже на фінальний колір.

Якщо у вас є мікрохвильова піч, життя буде простішим - жувальний зефір викладаємо в глибоку тарілку і ставимо на півтори-дві хвилини для нагрівання. Якщо ви - щасливий не володар мікрохвильової печі, викладайте маршмеллоу в миску, яку треба поставити в каструлю з водою. Накриваємо кришкою, ставимо на плиту. Після закипання зменшуємо вогонь до мінімуму і чекаємо 15-25 хвилин - маршмеллоу має стати рівномірно м'яким, що тягнеться.

Насипаємо в миску цукрову пудру. Для початку 200 р. в ідеалі, звичайно, якщо пудру ви спочатку просієте через сито. Цей торт приготовлено лінивою господинеювона так ідеально не робить. Проте порада має право на існування - завдяки кільком нехитрим рухам мастика буде більш гладкою, однорідною.

Розмішуємо вилкою - нехай буде комкувато, не страшно.

У результаті у вас повинна вийти м'яка, еластична маса, що не липне до рук. Пудру при замісі підсипайте при необхідності - цілком імовірно, що у вас «піде» менше 300 грам. Або більше.

Коли мастика готова, додаємо барвник і вимішуємо знову до однорідності.

Залиште шматочок білого кольору для декору, хоча це й не обов'язково – можна зробити сукню однотонною.

Відрізаємо приблизно третину шматка, решту мастику ховаємо в пакет - вона досить швидко сохне.

Готуємо інструменти, обробна дошка.

Розкочуємо мастику смужкою.

Ширина має бути приблизно 3-4 см, не більше.

По краю з одного боку можна провести коліщатком для намітки тканини (начебто так це називається), якщо такого «гаджета» в господарстві немає, вас виручить голка – можна наколоти. А можна взагалі залишити як є – без імітації простроченої тканини.

Робимо защипи-складки.

Для міцності «проходимося» поверх складок качалкою.

"Приточуємо" готову оборку до низу спідниці з торта.

Закріплюємо зубочисткою.

«Шиємо» наступну смугу. Також закріплюємо. Таким чином, по колу закриваємо весь конус. Виходить пишна, багата спідниця, дуже схожа на справжній одяг.

Чим тонше у вас будуть смуги, тим більше ворок вийде у результаті. Добре, але складно – рекомендую золоту середину, коли «тканини» і не мало, але й не багато.

Розкочуємо шматочок мастики на корсет - прямокутної форми, круглої, овальної.

І накриваємо бюст, краї заводячи за спину і скріплюючи за допомогою води – мастика відмінно прилипає, якщо її змочити.

Стик корсету та спідниці - не акуратно.

На талію краще повісити бант.

Він і прикриє місце стику спідниці та корсету.

Можна прикрасити корсет трояндочками.

По сукні непогано пройти пензлем, змоченим у горілці – це додасть йому блиску, прибере залишки цукрової пудри. Можна розвести у воді мед і так само покрити торт сиропом. Сукня, в яку одягнена лялька на фотографії, покрита кандурином (харчовий барвник золотистого кольору). Все, мабуть. Знімаємо «шапочку» з зачіски, поправляємо волосся, надаємо ляльці осмислений погляд і вітаємо іменинницю!

Якщо вам дуже складно зі спідницею з мастики у вигляді воланів, спробуйте інший варіант торта Барбі, приготовленого за іншим рецептом!

Експериментуйте і виявляйте фантазію і у вас все вийде. Ось вам ще кілька образів для майбутніх кулінарних шедеврів:

І насамкінець ось вам ще один креативний рецепт тортика:

Поки остигає шоколадно-кавова маса, в глибоку миску викласти 4 жовтки і всипати 200 г цукру, збити міксером на високих оборотах до білого.

У збиті білки викласти охолону шоколадно-кавову масу.

І, не поспішаючи, перемішати масу, що вийшла, до однорідності лопаткою.

Влити олію і знову перемішати.

Всипати борошно, що просіює, і розпушувач.

Перемішати лопаткою до однорідності. У тесті не повинно залишитися грудочкою збитого борошна.

У чашу міксера влити 9 білків, всипати 30 грамів цукру і збити на високих обертах міксера до пишної маси.

І дуже акуратно перемішати масу лопаткою рухами зверху донизу. Тісто має стати однорідним, ніжним, що нагадує за консистенцією густу сметану.

Влити тісто в чашу мультиварки (змащувати її не потрібно) та включити функцію "Випічка" на 1 годину 15 хвилин. Корж можна спекти і у вогнетривкій формі (я форму не змащувала) у духовці, розігрітій до 180 градусів. Головне правило при приготуванні бісквіту - не відчиняти дверцята духовки до приготування, інакше корж осяде. Тому готовність бісквіту можна перевірити дерев'яною лучинкою не раніше, ніж через 25 хвилин - якщо встромити її в готовий коржі відразу ж вийняти, то лучинка повинна залишитися сухою.

Коли корж буде готовий, необхідно його разом із чашею (або формою для випічки) перевернути вгору дном і залишити в такому положенні до охолодження.

Вийняти корж, коли він повністю охолоне. Бісквіт виходить високим, пористим та ароматним. Аналогічно спекти такий же другий бісквітний корж.

Всипати до збитої олії ванілін і викласти згущене молоко.

Кожен бісквітний корж розрізати на 2-3 частини та рясно промазати між коржами кремом. Зрізати кути, надаючи майбутньому торту необхідну форму.

Зверху гострим ножем вирізати отвір для ляльки. Торт поставити в холодильник мінімум на 1 годину.

У сотейник всипати цукор, влити воду і поставити на слабкий вогоньпісля закипання продовжувати варити цукровий сироп 8-9 хвилин (до "твердої кульки", тобто якщо влити трохи сиропу в холодну воду, то можна швидко пальцями скачати щільний, цукрова кулька). Якщо є кулінарний градусник – прогріти сироп до 116 градусів. Під час приготування сиропу його не можна помішувати або бити. Поки вариться сироп, у глибоку миску влити яєчні білкиі почати збивати у пишну масу. Потім у збиті білки тонким струмком влити цукровий сироп і, не зупиняючи міксер, продовжити збивати крем до повного охолодження (протягом 7-10 хвилин). Насамкінець всипати ванілін, кілька крапель харчового рожевого барвника і ще раз збити.
2-3 столові ложки білково-заварного кремувикласти на торт і за допомогою шпателя розрівняти на всій поверхні торта.

Ляльку роздягнути, обмотати харчовою плівкою та вставити в підготовлений отвір. У кондитерський мішок із насадкою "зірка" викласти крем і прикрасити "сукню". Необхідно почати прикрашати з подолу сукні та підніматися вгору. Формуючи кожну "трояндочку" на сукні, крем потрібно видавлювати, починаючи від центру і продовжувати по колу і до краю. За бажанням, у центр кожної "трояндочки" можна вставити по харчовій бусинці.

Такий чудовий домашній кремовий торт"Лялька" стане не лише прикрасою свята, а й чудовим подарунком для винуватки урочистостей та всіх гостей.

Торт «Лялька» є ідеальний десертдля дня народження дівчинка. Адже така насолода виходить не тільки дуже смачною, а й напрочуд гарною. Сьогодні існує велика кількістьспособів, як зробити такий торт самостійно. Ми ж представимо вашій увазі простіший варіант, що не вимагає дивовижних інгредієнтів. Однак для його приготування все ж таки знадобиться творча фантазія, терпіння та витримка.

Торт «Лялька»: рецепт покрокового приготування

Створювати такий дитячий та оригінальний десерт слід поетапно. Спочатку потрібно підготувати основу. Для неї нам знадобляться такі інгредієнти:

• яйця курячі великі – 5 шт.;
• пісок цукровий – 1,5 склянки;
• борошно пшеничне - 1,5 склянки;
• сметана 20%-а - 170 г;
• сода столова та оцет для її гасіння - неповна;
• олія рослинна - для змащування форми.

Процес замішування тіста

Торт «Лялька» виходить особливо смачним, якщо для його приготування використовувати пишні та м'які бісквітні коржі. Щоб їх спекти, потрібно заздалегідь замішати основу. Для цього необхідно розділити курячі яйця на жовтки та білки. До жовтків слід всипати цукровий пісокі розтерти їх до білого. Білки потрібно охолодити в холодильнику, а потім збити до дуже густої і стоячої піни. Після всіх виконаних дій обидві частини майбутньої основи слід перемішати, погасити в них столову соду оцтом, а також додати сметану та пшеничне борошно. У результаті ви повинні одержати тісто як для шарлотки.

Процес випікання коржів

Щоб торт «Лялька» вийшов максимально пишним, рекомендується випікати кілька коржів у спеціальній рознімній формі. Для цього посуд слід нагріти, змастити його олією, а потім викласти тісто в кількості ¼ частини. Таким чином, кожен потрібно випікати при температурі 185 градусів протягом 40-55 хвилин. Після цього їх необхідно вийняти з форми та повністю остудити на холодному повітрі.

Необхідні компоненти для крему

Торт у вигляді ляльки буде ніжнішим і м'яким, якщо його коржі добре просочити сметанним кремом. Для нього вам знадобиться:

• молоко згущене - стандартної банки;
• сметана 20% жирності – 500 мл;
• пудра цукрова – 2/3 склянки.

Процес приготування крему

Таке просочення для десерту виходить дуже смачним, а, найголовніше, бісквітні коржі з нею стають м'якими і буквально тануть у роті. Щоб зробити цей крем необхідно викласти сметану в ємність блендера і сильно збити до отримання пишної маси. Далі в молочний продуктпотрібно поступово всипати цукрову пудру і влити молоко, що згущує|згущає|. В результаті ретельного перемішування у вас вийде дуже смачний крем.

Просочення коржів

Перш ніж торт "Лялька" з мастики буде сформований належним чином, слід заздалегідь просочити всі коржі сметанним кремом. Для цього кожен бісквіт необхідно добре промастити солодкою молочною масою, акуратно викласти їх один на одного і залишити на деякий час осторонь.

Готуємо мастику для прикраси десерту

Щоб торт "Лялька" з мастики вийшов максимально красивим, до його приготування слід підійти творчо. Для прикраси такого десерту необхідно придбати:

• зефір жувальний "Маршмеллоу" - 300 г;
• пудру цукрову – 400 г;
• харчові барвники – будь-які (використовувати за бажанням);
• спирт – неповна десертна ложка;
• ляльку Барбі (попередньо зняти весь одяг).

Процес приготування

Мастика для такого оригінального десертуготується дуже легко. Для цього потрібно викласти весь жувальний зефір у металеву миску та помістити її на водяну баню. Після того як вода у великій каструлі закипить, солодкий продуктнеобхідно накрити кришкою та готувати в такому режимі протягом 17-19 хвилин. Після цього часу зефір повинен повністю розтанути, стати м'яким, що тягнеться. До нього необхідно додати цукрову пудру (всипати поступово невеликими порціями) і замішати в точності так само, як і звичайне. У результаті у вас повинна вийти м'яка і однорідна маса, яку бажано розділити на кілька частин і при бажанні змішати з які заздалегідь необхідно розчинити в ложечці спирту.

Після того, як мастика буде готова, її слід відразу ж помістити в мішечок, інакше вона висохне і стане непридатною для прикраси.

Процес оформлення десерту

Прикрашати торт «Лялька» своїми руками не дуже складно, але все ж таки вам знадобиться певне терпіння та витримка. Таким чином, для приготування цього десерту необхідно взяти Барбі і добре її помити, а нижню частину тулуба обмотати харчовою плівкою (волосся на якийсь час теж бажано прибрати). Далі ляльку потрібно встромити в раніше змащені коржі так, щоб вона увійшла туди рівно до пояса. Після цього бісквіт слід красиво обрізати ножем. У результаті у вас має вийти своєрідна спідниця. Її потрібно прикрасити мастикою. Для цього солодку масу потрібно швидко розкотити в тонкий пласт, нарізати на довгі стрічки, а потім сформувати рюші і по черзі прикріпити до коржів, надавши бісквітному каркасу гарну формуу вигляді пишної сукні. Також для ляльки слід виготовити корсет. Для цього шматочок мастики потрібно розкотити та відповідним чином прикласти до іграшки. До речі, така основа скріплюється дуже легко за допомогою води, яку необхідно нанести на зефірну масу в невеликій кількості.

Крім того, торт «Лялька» красиво оформляється і всілякими кондитерськими бусинками, шоколадними сердечками, зірочками та ін.

Як правильно подавати десерт до свята?

Самостійно зроблений і красиво оформлений торт з ляльки не рекомендується довго витримувати холодильної камери. Подавати таке солодке та оригінальна стравадо святковому століслід практично відразу ж після його приготування, адже бісквітні коржі і так були досить просочені сметанним кремом. Додатково до цього десерту потрібно піднести гарячий і, до речі, якщо цей торт був приготовлений до дня народження дівчинки, то його обов'язково слід прикрасити. необхідною кількістюсвічок.

Крок 1: готуємо тісто та випікаємо коржі.

Крок 2: готуємо крем для прошарку.

Крок 3: формуємо торт.

Крок 4: готуємо крем для змащення.

Крок 5: готуємо мастику.

Крок 6: готуємо прикраси.

Крок 7: оформляємо торт.

- – Замість рідкого ванільного екстрактуможно використовувати ванільний цукорабо ванілін, останній варто додавати дуже обережно, так як велика кількість ваніліну може надати готовому виробугіркий присмак.

- – Для прикраси можна використовувати будь-яку мастику, наприклад, цукрову.

- – Під час приготування крему для прошарку ви можете замінити вершковий сир жирним цілісним сиром, але перед цим його варто протерти через сито з дрібною сіткою, щоб у сирі не було неприємних маленьких крупинок.

- Прикраси торта не принципові, ви можете придумати будь-який інший дизайн та оформлення для «солодкої сукні».