Диня "торпеда": калорійність, користь, опис. Сортові особливості дині «Торпеда

Диня Торпеда – найвідоміший середньоазіатський сорт. Її батьківщиною є сонячний Узбекистан, для якого диня «Мірзанчульська» (місцева назва сорту) вже давно стала візитною карткою. Її тут вирощують у кожному дворі, нею пригощають та обдаровують гостей, які із задоволенням везуть ароматні плоди додому з далекого відрядження. У Європі сорт узбецької дині Торпеда почали вирощувати у XVII столітті. Звичайно, її смак відрізняється від вирощеної в Узбекистані, але сорт не втрачає своєї популярності вже більше трьох століть.

Узбецька диня Торпеда має довгасту, іноді сильно витягнуту форму, за що, мабуть, і отримала таке незвичайна назва. Шкірка стиглих плодів жовта, однорідного забарвлення, суцільно вкрита сіруватим сітчастим візерунком. М'якуш білий або кремовий, злегка маслянистий, дуже ніжної консистенції, чудового медово-солодкого смаку, випромінює легкий ванільний аромат.

Кущ Торпеди не можна назвати компактним. Його батоги потужні, що сильно розростаються, досягають довжини 2-х і більше метрів – ось чому вирощування цього сорту часто відбувається на опорах.

Такий спосіб допомагає плодам швидше дозріти і виключає їх псування від контакту із землею. Дині Торпеда краще ростуть у себе на батьківщині, де спекотно та сухо. Там їх вага може досягати 15 кг, але за умов помірно-континентального клімату плоди рідко досягають навіть 5 кг.

Основні характеристики

Сорт Торпеда є пізньостиглим. У разі європейського клімату плоди дозрівають за 90–100 днів. У спекотному Узбекистані та інших країнах середньої Азії вони здатні дозріти за коротший термін – до середини серпня. Завдяки щільній, хоч і тонкій шкірці, дині добре зберігаються і транспортуються на великі відстані. У прохолодних сухих умовах підвішеному стані їх зберігання можливе до весни.

Харчова цінність стиглої дині Торпеда складає всього 35 ккал/100 г продукту. Це невеликий показник, хоча серед інших сортів він найвищий. Завдяки такій калорійності дині Торпеда на своїй батьківщині вважаються повноцінним самостійним продуктом, який можна вживати всім, дорослим і дітям, адже її м'якоть – це легкозасвоювані вуглеводи, що надають організму сили та енергію.

Як вибрати диню

У країнах, де диня Торпеда росте, вибрати з величезної купи найстиглишу і найсолодшу зуміє навіть дитина. Але зовсім інакша справа з міськими жителями, більшість з яких бачать їх тільки в супермаркетах або на ринках. Як вибрати стиглу динюТорпедо, щоб не бути розчарованим своєю покупкою? Можливо, наступні рекомендації допоможуть вам у цьому:

по-перше, не варто купувати диню раніше початку вересня - плоди, що з'явилися у продажу влітку, як правило, вирощені із застосуванням речовин, що прискорюють дозрівання;
забарвлення шкірки має бути рівномірно-жовтим - помаранчева шкірка є ознакою надлишку сечовини в грунті, зелені плями свідчать про недостатню стиглість плода, зелене прожило є ознакою накопичення нітратів, темні плями на диньці вказують на те, що вона почала псуватися;
коли вибираємо стиглу диню Торпеду, звертаємо увагу на стан шкірки - вона повинна бути пружною і легко прогинатися при натисканні;
визначити стиглість плоду можна, постукаючи по шкірці - звук повинен бути глухим;
м'якоть дозрілої дині біла або трохи кремова, однорідної консистенції - зелена смужка під шкіркою вказує на те, що плід був зірваний занадто рано;
динне вміст (насіння) легко відокремлюється від м'якоті;
стиглої дині Торпеда солодкий, що нагадує поєднання меду, груші та ванілі – прісна або гірка м'якоть вказує на те, що продукт почав псуватися.

Навіть якщо вам не вдалося купити стиглу диню, не засмучуйтесь. У сухому приміщенні вона зберігається довго, скільки вам завгодно, так що просто залиште її там до повного дозрівання.

Особливості вирощування

Торпеда теплолюбна, тому в наших широтах її краще вирощувати в теплицях, парниках або через розсаду, яку після пересадки в ґрунт потрібно ще довго вкривати плівкою. Грунт повинен бути легким і родючим, мати у складі торф, перегній, бажано чорнозем або хоча б суглинок.

При вирощуванні на шпалерах рослини можна висаджувати за схемою 50х80 см, якщо вони будуть стелитись по землі, садити потрібно так, щоб на кожен кущ припадало близько 2 м² площі.

Догляд за баштанною грядкою складається з наступних заходів:

поливів - поливати потрібно часто, оскільки коренева система у Торпеди неглибока;
підживлення – рідкий коров'як вноситься 1 раз на місяць;
поки рослини не розплелися потрібно провести підгортання, а потім регулярно розпушувати ґрунт;
щоб плоди виросли великими та солодкими, потрібна прищипка батогів та видалення зайвих зав'язей – максимально на кущі має залишатися 3–4 зав'язі.

Переваги та недоліки сорту

Основними перевагами сорту, звичайно ж, є смак та корисні властивості плодів. Крім того, що це дуже цінний харчовий продукт, дині Торпеда мають лікувальними властивостямиі широко застосовуються в народної медицини. З її допомогою вдається зміцнити ослаблений організм, підняти імунітет, привести в норму травлення, роботу нирок, покращити обмінні процеси в організмі та вирішити багато інших проблем зі здоров'ям.

Диня «Торпеда» — смачний та корисний сільськогосподарський продукт, який дозріває до кінця серпня. Її можна вживати як в природному вигляді, так і в салатах. З дині готують маски для волосся та шкіри: користь від таких косметичних процедур незаперечна.

Диня «Торпеда» — смачний та корисний сільськогосподарський продукт, що дозріває до кінця серпня.

Батьківщиною дині цього сорту є Узбекистан, де її вирощують практично всі, хто має хоч невелику ділянку землі. Коли овоч дозріває, у повітрі витають привабливі аромати. Диня має витягнуту форму, що нагадує однойменний снаряд.

Цей сорт відноситься до пізньостиглих. Від посадки до повного дозрівання проходить щонайменше 3-х місяців. Вирощують сорт «Торпеда» і в Росії, але спекотний та сухий клімат Узбекистану дозволяє отримати більш ароматний та солодкий овоч.

Для вирощування баштанної культури необхідно тепло. Якщо його вистачає, то дозрілий плід може досягати ваги 15 кг. Але в російських кліматичних умовах нечасто вдається виростити диню такого сорту масою понад 5 кг.

Для вирощування баштанної культури необхідно тепло

Сорт має дуже привабливий вигляд. Дозріваючи, диня набуває красивого жовтий колір. Плід покривають прожилки білого відтінку, що сплітаються в красиві ніжні сітки. Шкірка у "Торпеди" щільна, але не товста, пошкодити її досить складно, тому плід відмінно підходить для транспортування навіть на далекі відстані.

Сорт відрізняється потужними пагонами, висота яких 2 м. Кущам необхідна опора, по якій пагони плетуться. Середня врожайність сорту становить 3 кг із 1 м².

Галерея: диня «Торпеда» (25 фото + відео)

Корисні властивості

Калорійність дині будь-якого ґатунку невисока. Це стосується і сорту «Торпеда»: цей показник дорівнює 35 ккал/100 г, тому плоди можуть вживати навіть люди, які мають зайву вагу.

У м'якоті баштанної культури міститься 90% води, тому диню так приємно їсти в спеку - вона вгамовує спрагу. У ній багато вуглеводів, що швидко засвоюються, а білків і жирів дуже мало. Корисні властивостідині «Торпеда» пов'язані з її багатим складом, в якому присутні органічні кислоти, ферменти, харчові волокна, пектини, вітаміни груп B, A, C, P, PP

У цьому вся сорті є мінерали — калій, хлор, натрій, кальцій, магній, фосфор, натрій, і навіть мікроелементи — залізо, мідь, марганець та інших.

Калорійність дині будь-якого ґатунку

Користь для здоров'я людини полягає в наступному:

нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
виводить з організму шкідливі речовини та непотрібну рідину, а при тривалому вживанні позбавляє відкладень солі в суглобах;
підвищує захисні сили організму;
позитивно впливає на нервову систему, Підвищує настрій і не дозволяє розвинутися депресії;
позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, Виводить непотрібний холестерин;
нормалізує рівень гемоглобіну у крові;
відновлює сили організму після перенесеної операції.

Невисока калорійність дині дозволяє використовувати її як продукт для розвантажувальних днів, що радять фахівці. Вона підходить для дієтичного харчування.

Але користь від цієї баштанної культури може бути тільки в тому випадку, якщо її окремо від інших продуктів. Після неї протягом 2-х годин не можна пити воду, алкоголь та молоко, є кисломолочні продукти.

Невисока калорійність дині дозволяє використовувати її як продукт для розвантажувальних днів, що радять фахівці

Вибір плоду при покупці

Для тих, хто мешкає в регіонах вирощування овочів, питання про те, як вибрати диню «Торпеду», не є актуальним. Навіть якщо вони і не вирощують її, то завжди зможуть купити якісний плід, що повністю дозрів. Але в тих містах, де можна придбати лише привізну баштанну культуру, люди не завжди знають, який плід є добрим, а який — не дуже.

Для вибору дині «Торпеда» можна дослухатися наступних рекомендацій:

Цей сорт відноситься до пізньостиглих, тому і купувати її слід не раніше кінця серпня або початку вересня. На ринках пропонуються плоди у липні. Але треба розуміти, що для якнайшвидшого визрівання їх наситили різними хімікатами, які шкідливі для здоров'я.
Зелені прожилки на жовтій шкірці (а саме такий колір має дозрілий плід) говорять про те, що баштанна культура вирощена з використанням великої кількості нітратів. Не варто її купувати тим людям, які дбають про своє здоров'я.
Повністю дозріла диня має рівне жовте забарвлення. Якщо на поверхні видно коричневі плями, це означає, що вона почала псуватися. Не варто набувати плід з подряпинами на шкірці або з вм'ятинами.
Часто можна бачити, як людина, яка вибирає диню, постукує по ній. Це правильна дія. Якщо чується глухий звук, то плід повністю дозрів.
М'якуш готовий до вживання дині м'який, має білий колір. Якщо між їстівною частиною та шкіркою є жовта смужка, значить, у період росту кущ поливали селітрою. А зелена смужка в тому ж місці показує, що був зірваний плід, що ще не дозрів.
Вибирати диню можна і на вигляд хвостика. Він має бути сухим, але міцним.
Справжній аромат дозрілого плоду нагадує суміш запахів ванілі, меду та груші.

При виборі слід орієнтуватися на жовті та ароматні плоди. Можна спитати продавця, як давно вони були зірвані, — перезрілу диню довго не зберегти.

Звичайно, кращий варіант- Вирощувати диню «Торпеда» на своїй ділянці. Але якщо такої можливості немає, слід бути особливо уважним при виборі плоду в торговій точці.

Як правильно садити баштанні у квітні (відео)

Вирощування дині сорту «Торпеда»

Диня «Торпеда» найкраще росте у спекотному кліматі. Але якщо є бажання виростити її в середній смузіРосії чи північних широтах, слід скористатися теплицею або парником.

У баштанних культур коренева система не широка, тому перекопувати землю можна неглибоко - достатньо буде 20 см. У ґрунт слід внести перегній та торф. Якщо вирощування проводиться у теплиці, то готується ґрунт із чорнозему та торфу у співвідношенні 1:3.

Перед висаджуванням слід проростити насіння. Їх сіють неглибоко — трохи більше 2-х див. Якщо вирощування буде проводитися біля будинку, то лунки роблять з відривом 0,5-0,8 м друг від друга. А в полі рослини садять на більш значній відстані одна від одної – 1-1,5м. Треба враховувати, що батоги куща розростаються сильно.

За короткий часцей сорт, широко відомий лише в азіатських краях, став популярним і на європейських землях. Його визнали не лише за відмінні гастрономічні властивості, а й за неоціненну користьвід шкірки і до насіння.

Опис сорту

«Торпеда» - пізній сортдині, що володіє гармонійним легким ароматом і насиченим смаком. Плід має витягнуту форму, яскраве жовте забарвлення і покрите мережею прожилок, м'якоть - біла, соковита і злегка масляниста.

Цей сорт - великий любитель тепла, тому в наших широтах дозріває довго, близько 90 днів, і важить не більше 5 кг на відміну від родичів в Узбекистані, які досягають 10-15 кг.

Чи знаєте ви?Диня «Торпеда» – виходець із Узбекистану, цю культуру там називають «Мірзачульською».

Харчова цінність та калорійність

У 100 г дині «Торпеда» міститься:

білків – 0,63 г;
жирів – 0,25 г;
вуглеводів – 7,72 г.

Калорійність:

в свіжому вигляді- 35,92 ккал;
у висушеному – 342 ккал.

склад

За унікальний хімічний склад даний сортцінують і лікарі-дієтологи, і прихильники здорового харчування, адже в ньому є пектин, харчові волокна, органічні кислоти, ферменти, безліч вітамінів та мінералів.

Які вітаміни та мікроелементи містяться в дині, можна побачити зі списку:

вітаміни: A, групи B, C, E, PP, бета-каротин;
мікроелементи: йод, цинк, мідь, марганець, залізо, кобальт, фтор;
макроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, сірка, хлор.

Корисні властивості «Торпеди»

Вплив дині «Торпеда» на організм різноманітний, але користь значно перевищує шкоду.

Вживання продукту протягом 4-5 днів нормалізує обмінні процеси та очищує травний тракт.
Має легкий послаблюючий ефекттому корисний при запорах і геморої.
Завдяки високому значенню заліза насичує організм киснем та підвищує гемоглобін.
Аскорбінова кислота підвищує захисні сили та допомагає боротися із захворюваннями.
Виводить зайву рідину, виявляючи сечогінний ефект.
Знижує рівень холестерину.
Настої на кірці мають властивості антидепресанту та заспокійливого, допомагають зняти втому.
Вживання під час лікування антибіотиками допомагає вивести надлишок.
При тривалому прийомі препарату виводяться відкладені солі із суглобів.
Фолієва кислота корисна для вагітних.
Має загальний ефект, що омолоджує.

Чим би не була корисна диня «Торпеда», а цінність її проявляється лише за певних умов:

плід має бути стиглим і не зараженим захворюваннями;
вживати - у міру.

Застосування дині

Цей сорт вже багато років користується славою унікального продукту. Застосування його різноманітне і переслідує різні цілі, починаючи від споживання і закінчуючи допомогою при лікуванні.

Лікування

У медичних ціляхвживають і свіжі та сушені плоди, сік, насіння. У складі м'якоті близько 90% води, тому вона вгамовує спрагу. Вживають диню для поліпшення психоемоційного стану, при аритмії, ішемії, туберкульозі, атеросклерозі, ожирінні.
Вона є чудовим помічником при відновленні сил після перенесених операцій. З м'якоті роблять компреси, які накладають на опіки, рубці, рани їхнього якнайшвидшого загоєння. Сік - сечогінний, жовчогінний та протигельмінтний засіб.

Насіння покращує потенцію, їх приймають при захворюваннях простати та статевому безсиллі у чоловіків. Екстракт із насіння рекомендується при хронічному кашлі. Також їх використовують при нирковокам'яній хворобі.

Чи знаєте ви? З давніх часів насіння дині вважалося найсильнішим афродизіаком для чоловіків.

Схуднення

Високий зміст грубої клітковинисприяє виведенню з організму шлаків та шкідливого холестерину, що допомагає при боротьбі з зайвими кілограмами. У Європі набирає популярності очищення на основі динного соку. Його проводять упродовж 20 днів.
Вживають сік натще, додаючи будь-які . Охочі схуднути проводять моно-дієту, яку лікарі рекомендують не затягувати більше трьох днів, адже негативно позначаються наслідки сечогінного ефекту. Через низьку калорійність плід часто використовують для розвантажувальних днів.

Кулінарія

«Торпеду» вживають у сирому вигляді, як окремий десерт або як складову смузі, тортів, фруктових коктейлів, сорбетів та інших солодощів. З неї варять мармелад, роблять варення та джем. Плоди цієї баштанної культури відмінно поєднуються з білим м'ясом, сиром та зеленню в салатах.

На них наполягають вино і з додаванням шампанського одержують крюшон. Насіння також цінують за смакові якості та користь. Перед вживанням їх промивають, просушують та підсмажують у духовці або на сковороді. Дінні кіркисушать та наполягають на них ароматний чай.
М'якуш також можна сушити і вживати і як самостійні ласощі, і як доповнення до десертним стравам. Сушений плідвикористовується ще як начинка для випічки.

Важливо!Всю цінність від застосування «Торпеди» може затьмарити алергія на цей продукт .

Косметологія

Сорт «Торпеда» найчастіше використовується як основний компонент масок для обличчя та тіла. Косметичні вироби на основі м'якоті та соку:

згладжують зморшки та не допускають появи нових;
виліковують вугри;
підвищують вироблення колагену;
покращують колір обличчя.

Відвар насіння (на 1 склянку води - 1 столова ложка перемеленого насіння) має омолоджуючий вплив на шкіру, надає рівності тону обличчя, позбавляє пігментних плям. Лосьйони на основі соку зволожують сухе волосся і шкіру, позбавляють ламкості нігтьові пластини, надають пружність і блиск губам.

Шкода та протипоказання

Шкідливість від вживання можлива в кількох випадках:

поїдання понад норму;
купівля незрілого чи зараженого плоду;
прийом із несумісними напоями;
протипоказання при деяких захворюваннях та годуванні немовлят.

Надмірне вживання дині призводить до здуття, підвищеного метеоризму, кольк і порушення роботи шлунка і кишечника. Ті самі неприємності можна отримати, якщо з'їсти диню натще. Плід баштанного рекомендується вживати в проміжках між їдою.

У незрілому плоді містяться канцерогени. Якщо шкірка з чорними плямами та відкритими тріщинами – є велика можливість отримати розлад шлунково-кишкового тракту або заразитися ботулізмом.

Матерям, що годують, необхідно уникати дині, тому що виникають проблеми з травленням у дитини - у дітей до 3 років ще немає відповідних ферментів, щоб переварити важкі компоненти плода.

До кінця літа ми всі очікуємо врожаю дині, щоб поласувати цим чудовим фруктом. Визначаючись із сортом, ми звертаємо увагу на колір плоду, розмір та яскравість забарвлення м'якоті. Але першорядну роль виборі, безумовно, грає смак. Від дині ми очікуємо солодощі, соковитості та апетитного динного аромату. І яке ж наше засмучення, коли ми відчуваємо, що вона гіркувата. Якщо ви купуєте диню, то нескладно відмовитися від покупки гіркого плоду. Але якщо ви самі є власником урожаю фруктів, що гірчать, то варто задуматися, чому гірчить диня.

На питання «чому диня з гірким присмаком» існує кілька можливих варіантіввідповіді.

Якщо ви збираєте врожай культури, зверніть увагу на кліматичну зону, в якій він знаходиться. Плодам, що зростають у північних регіонахкраїни, потрібно більше турботи та догляду. Холод та надмірна вологість можуть стати причинами псування врожаю.

Наступною причиною городники називають розмаїття нітратів, що використовуються як мінеральних добрив. Нітрати найчастіше використовуються для теплиць чи великих фермерських господарствах.

Нітрат являє собою хімічну сполуку калію, кальцію та амонію. Цей склад використовується посилення зростання, знищення шкідників і збільшення термінів зберігання продукту. У невеликій кількості використання речовини не шкодить плодам та їх смаковим якостямПроте зловживання призводить до того, що нітрати накопичуються в деяких частинах рослини, викликаючи таким чином зміни плодів.

Нітрати у великій кількості змінюють склад клітин та структуру ДНК рослини. Що стосується людей, то потрапляння у великій кількості азотних сполук може зашкодити травної системилюдини. Особливо актуально це влітку, тому що під впливом високих температурі вологості нітрати швидко перетворюються на небезпечні нітритні сполуки.

Ще однією причиною, що викликає гіркоту, є захворювання дині на фузаріоз. Нині селекціонерами виведено велика кількістьсортів з імунітетом до захворювання. Однак багато сортів, як і раніше, уразливі цим грибком.

Фузаріоз може проникнути в рослину кількома способами. По-перше, є ймовірність, що ви придбали вже заражене насіння. По-друге, рослина може бути заражена через кореневу систему. Якщо це сталося, ви помітите псування не тільки плода, а й усієї рослини. Також можливий варіант зараження безпосередньо плода через зовнішні ушкодження – тріщини, вм'ятини, порізи.

Часто покупці скаржаться, що куплена вздовж траси гірка диня. Це пояснюється тим, що плоди цієї культури дуже швидко вбирають солі важких металів та різноманітні хімічні сполуки.

Крім того, існує невелика ймовірність, що при покупці ви орієнтувалися на оригінальний зовнішній виглядплоду і тому вибрали китайський сорт дині, також відомий як Індійський огірок. Для цього різновиду гіркий смак стиглого плодуприродний.

Коли ви купуєте диню, пам'ятайте, що будь-які тріщини, вм'ятини, подряпини чи удари на плоді є потенційними місцями проникнення шкідливих речовин та захворювань. Також прийміть до відома, що здоровий фрукт відрізняється смачним динним ароматом, який одразу повідомляє про смакові властивостідині.

Хімічний склад дині

Як відомо, за хімічним складом диня – дуже корисний продукт. Фрукт може похвалитися вмістом у складі таких речовин, як вітаміни А, С, вітаміни групи В, калію, магнію, Бета-каротину, заліза та кобальту.

Однак усі ці мікроелементи впливають на солодощі дині не так, як наявність у ній вуглеводів. Кількість цукру в найсмачніших десертних динях не може становити менше 13%. Дині з меншим вмістом цього вуглеводу рідко використовують як столовий сорт.

Якщо диня гірчить, хімічний аналіз, як правило, показує знижений вміст вуглеводів у м'якоті, внаслідок чого смак стає неприємним.

Пам'ятайте, що на хімічний склад плодів впливає не лише природний склад ґрунту, а й якість та кількість добрив. Більше того, на водність та утворення у майбутньому плоді білка можуть вплинути частота поливу та температури, в яких вирощувався врожай.

Як і будь-яка рослина, дана культура дуже чутлива до будь-яких змін навколишнього середовища, тому зверніть увагу, в яких умовах ви ростите її.

Як доглядати, щоб диня не гірчила

Доглядати диню, щоб вона не гірчила, треба за всіма правилами агротехніки даної культури. Не намагайтеся в холодних кліматичних умовах вирощувати врожай відкритому ґрунті. Крім того, не нехтуйте поливом, розпушуванням і гарними підгодовуваннями.

Для дині, що має південне коріння, найголовніше – це теплота грунту та погоди, а також велика кількість сонячного світла.

Якщо ви знаєте, що на вашій ділянці для дині є ризик захворіти на грибки або інші захворювання, обробіть землю добривами від шкідників, після чого перечекайте хоча б 2 місяці перед посадкою культури. Не варто надмірно обробляти пестицидами врожай, що росте, і тим більше вже сформовані плоди.

Зверніть увагу на розташування присадибного господарства – воно не повинно знаходитися поблизу великих трас або промислових підприємств.

Виростити смачну та солодку диню не складно, якщо виявити акуратність, увагу та турботу щодо майбутнього врожаю.

Відео «Як вибрати безпечну диню»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як вибрати смачний та безпечний плід.

Солодка медова диня Торпеда нікого не залишить байдужим. Крім гастрономічного задоволення, цей фрукт дуже корисний. Але щоб отримати цілющий ефект, потрібно знати, як вибрати стиглий плід, з чим його їсти.

Опис сорту

Батьківщиною дині Торпеда є Узбекистан, де плоди легко виростають до 15 кілограмів. У Росії можна зустріти багатонасіннєву ягоду не більше 5 кілограмів. Це вплив клімату на культуру, адже на батьківщині сорти сухі та спекотні, що позитивно позначається на зростанні.
Кущ фрукта великий, сягає 2 метрів завдовжки. Вирощуються плоди на опорах, щоб швидше дозріти, не контактуючи із землею.

Форма у Торпеди овальна, довгаста. Через цю особливість — диня отримала Оригінальна назва. Шкірка має жовте забарвлення та шорстку білу сіточку з химерним візерунком зверху. М'якуш молочного кольору, солодкий, наче мед, з ванільним ароматом. Дуже ніжна, масляниста.

Найвідоміший середньоазіатський сорт дині Торпеда добре транспортується та зберігається за певних умов до весни. Приміщення для зберігання має бути сухим, прохолодним, а фрукти мають бути підвішені.

Баштанна культура диня Торпеда – пізній сорт. Дозрівання припадає на кінець літа, тому фрукти, що раніше надходять у продаж, можуть бути небезпечними через використання хімікатів — стимуляторів росту, або незрілих плодів.

Скільки калорій у дині торпеда

Диня Торпеда серед інших сортів не набагато калорійніша, всього – 35 калорій на 100 грам. Це низькокалорійний продукт. Завдяки цукру вона дуже солодка, але засвоюється швидко і легко, що дозволяє не набирати зайвої ваги.

БЖУ на 100 г фрукту:

Білків - 0,7 р.
Жиров – 0,3 р.
Вуглеводів – 7,6 г.

Хімічний склад

У плодах міститься багато корисних речовин – пектин, органічні кислоти, харчові волокна, зола.
У м'якоті є вітаміни групи В, С, Е, А, РР.
Важливі мікроелементи, що містяться в плодах: залізо, кальцій, магній, фосфор, фтор, калій, йод, хлор, сірка, натрій.

Чим корисна диня торпеда

Диня Торпеда, володарка цінного хімічного складущо необхідно нам для повноцінного життя:

Корисні властивості та невелика калорійність дозволяють називати «Торпеду» дієтичною. Улюблена нами свіжа м'якоть може очистити шлунково-кишковий тракт, запустити обмінні процеси, а якщо робити розвантажувальні дніна диньці, то легко можна скинути 2-3 зайві кілограми.
Має м'яку проносну дію.
Зміцнює імунітет завдяки аскорбіновій кислоті, що входить до складу.
Підвищує гемоглобін, насичує кров киснем.
Має сечогінну, жовчогінну, глистогінну дію. Діє як доповнення до лікування каменів у нирках, очищає печінку.
Приносить величезну користьпід час лікування антибіотиками, оскільки виводить надлишок ліків.
Зміцнює нервову систему, зберігає емоційну стабільність. З'їжте шматочок, ви відчуєте як покращав настрій.
Якщо кірки фрукта додавати в чай, то це допоможе позбавитися депресії, зніме втому, покращить настрій і сон.
При опіках, рубцях, дефектах шкіри допомагають компреси з м'якоті ягоди.
При регулярному вживанніорганізм омолоджується - стає міцнішим.

Застосування дині

є декілька простих правилщоб вживання в їжу дині Торпеди було тільки на користь, не викликало неприємних наслідків:

Дієтологи рекомендують їсти плоди, як самостійна страващоб вони краще засвоювалися.
Небажано їсти «Торпеду» за 2 години до та через 2 години після іншої їжі.
Не варто поєднувати прийом дині з молоком. Це може спричинити розлад шлунка, діареї.
Торпеда чудово зійде для перекушування у першій половині дня. Так як у м'якоті багато цукру, то краще не їсти її у вечірній час

Кулінарія

Диня Торпеда цінується не тільки за м'якоть, в кулінарії активно використовується шкірка фрукта, і насіння.
Корочки потрібно ретельно промити і висушити – з ними п'ють чай для загального оздоровчого ефекту.
Насіння також промивається, висушується, трохи підсмажується на сковороді.
З м'якоті готують желе, мармелад, варення, джеми. Її часто додають до десертів, тортів, морозива, коктейлів, смузі. Фрукт вдало поєднується у салатах із м'ясом, сирами, зеленню.
З динної м'якоті можна приготувати смачне вино.

Схуднення та лікування

За допомогою Торпеди можна поправити та зміцнити своє здоров'я:

Схуднути на дині можна. Скинути пару кілограм під час «дінного сезону» легко та приємно.
Завдяки сечогінному ефекту з організму виходить вся зайва рідина, спадають набряки. Клітковина допоможе впоратися з холестерином, токсинами та шлаками, а також прискорить метаболізм.

Існує 20-денна дієта, де вранці на голодний шлунок необхідно випивати склянку динного соку. Можна раз на тиждень влаштовувати день розвантаження на дині.

А ось динні монодієти можуть нашкодити організму. Адже тоді не надходить достатня кількість білків, жирів та потрібних вітамінів. До того ж, при тривалому сечогінному ефекті, з організму виводяться не лише погані речовини, а й корисні також.

Для людей, які сидять на дієті, дуже важливо замінювати звичні десерти. солодкою динею. Тільки не треба їсти сушений фрукт, через надмірний вміст цукру і калорій, а ось корисних речовин у них набагато менше.

Використання у косметології

У косметичних засобахдиня Торпеда дуже популярна, при цьому застосовують м'якоть, насіння та сік плодів.
Кошти на основі дині зволожують, тонізують, відбілюють, розгладжують шкіру. Їх використовують всім типів шкіри.
За допомогою масок для обличчя можна усунути ластовиння та пігментні плями. Нігті зробити міцними та здоровішими.
Проста, домашня маска для волосся: м'якоть фрукта, змішану з яєчним жовткомі реп'яховим маслом наносять на волосся, щоб прибрати сухість і ламкість.
Від прищів позбавляє маска: зі звіробою та молока (по 1 чайній ложці), плюс 2 столові ложки м'якоті дині.
Щоб відбілити шкіру обличчя, потрібно змішати відвар ромашки з м'якоттю дині — робити з суміші маску на 20 хвилин.

Шкода та протипоказання

Диня торпеда безперечно багата корисними речовинамита поповнить ними баланс нашого організму. Але може скластися й інша картина для певної групи людей, які цікавляться солодким плодом:

Індивідуальна непереносимість фрукта та алергія.
Під час лактації матерям варто утриматися від фрукта через незрілість травного тракту немовля, який здатний перетравлювати певні ферменти. Теж стосується дітей, що не досягли трьох літнього віку.
При виразці шлунку, збоях у роботі, пов'язаних з мікрофлорою кишечника та цукровому діабеті, теж слід виявитися від дині.
Після вживання дині разом із алкоголем може настати розлад травної системи.
Не можна незрілі плоди, у яких містяться шкідливі речовини, викликають отруєння.

Вибір стиглої дині

Щоб диня Торпеда принесла організму лише користь, давайте дізнаємося, як вибрати стиглий і свіжий плід:

Купуйте свіжі плоди наприкінці серпня, а краще на початку осені. У червні-липні вони будуть незрілими або оброблені хімічними речовинами.
Стиглі плоди випромінюють характерний солодкий аромат, який можна відчути за кілька метрів від прилавка.
На шкірці є біла сітка, а сам колір яскраво жовтий. На шкірці не повинно бути вм'ятин, темних коричневих плям.
Постукуючи стиглим плодом, чується глухий звук.
При натисканні на поверхню диня має бути трохи м'якою, але пружною. Якщо шкірка тверда, перед вами недозріла Торпеда
У стиглого плоду сухий хвостик.
Якщо куплена ягода виявилася гіркою, значить у ній багато нітратів або занесено інфекцію через механічні пошкодження шкірки. На жаль, диня легко уражається хворобами та шкідниками, тому вибирати плоди варто уважно.

Купуючи диню Торпеда за всіма правилами, ви зможете насолодитися солодким медовим смакомплоду і наситити організм вітамінами та мінералами.