승리의 날을위한 진짜 군인 죽 : 단계별 요리법. 스튜를 곁들인 메밀죽

군인의 죽은 도끼로 전혀 요리되지 않습니다. 그러나이 흥미로운 말은 어디에서 왔습니까? 문제는 적대 행위 중에 종종 음식 문제가 발생했다는 것입니다. 따라서 요리사는 군인들을 진심으로 먹일 수 있도록 스스로 발명해야했습니다. 저녁 식사를 준비하기 위해 기장, 진주 보리 및 기타 곡물의 잔해와 같은 비오는 날의 모든 주식이 사용되었습니다. 따라서 군인의 죽은 손에 들어오는 것에서 요리된다는 생각이 들었습니다. 그러나이 다양한 재료 덕분에 끊임없는 육체 노동 후 회복이 필요한 강한 남성에게 가장 만족스러운 음식을 얻을 수 있습니다.

병사의 죽 : 요리의 기원

고전적인 캠핑 음식의 역사는 Alexander Vasilyevich Suvorov가 싸웠던 먼 과거에 뿌리를두고 있습니다. 알파인 전환기 중 어느 날 식량 공급이 부족했을 때 모든 것에서 군인들을 위해 죽을 요리하겠다고 제안한 사람은 바로 그 사람이었습니다. 남은 지방과 고기뿐만 아니라 완두콩, 진주 보리, 기장, 메밀도 사용되었습니다. 병사들은 먹이를 먹었고 이것이 전투 성공과 미래 승리의 주요 보장입니다. 지금까지 아무도 정확하게 설명할 수 없습니다. 올바른 레시피그 캠핑 죽. 그러나 항상 요리의 가장 중요한 기준은 포만감이므로 필수 재료는 곡물과 고기입니다. 군인의 죽을 요리하는 방법을 설명하는 두 가지 요리법을 제공합니다. 첫 번째 레시피는 "대부분의 군대" 시리얼인 진주 보리를 사용하는 것을 기반으로 하며, 두 번째 레시피는 준비 과정을 설명합니다.

군인의 보리죽 찌개

이 시리얼은 매우 단단하기 때문에 오래 요리해야 합니다. 요리 시간을 단축하려면 밤새 담가 두십시오. 차가운 물. 아침에 시리얼을 여러 번 헹굽니다. 액체가 보리보다 5-6배 더 필요하다는 점을 고려하여 물을 채웁니다. 모든 물이 거의 끓을 때까지 적어도 한 시간 동안 죽을 끓입니다. 이때 잘게 썬 양파와 강판 당근은 주황색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 야채 덩어리끓는 혼합물에 부어 거기에 스튜를 넣으십시오. 시식하는 동안 소금과 향신료로 간을하십시오. 몇 분 동안 끓인 후 불을 끄고 죽이 30 분 동안 끓여서 가볍게 포장하십시오. 그럼 아미 시식 진행!

메밀죽 끓이는법

캠핑음식의 맛을 제대로 느끼고 싶다면? 그럼 익혀 군대 접시관광 중단 또는 하룻밤 숙박으로 여름 낚시 중. 시리얼 요리 속도로 최소한의 시간을 보낼 수 있습니다. 따라서 8인분에서 10인분을 얻으려면 메밀 두 잔과 스튜 작은 캔 두 개가 필요합니다. 끓는 물 냄비에 시리얼을 부은 후 액체 높이에주의하십시오. 죽을 잘 끓이고 부서지기 쉽게하려면 적당한 불을 제공하십시오. 물은 죽을 2 ~ 3cm 정도 덮어야합니다. 15-20분의 요리 후 스튜, 소금, 허브를 추가할 수 있습니다. 약동하고 1~2분 동안 그대로 둡니다. 군인의 메밀죽 완성!

군인의 전통

모든 사람이 진짜 요리를 할 기회가 있는 것은 아닙니다. 육군 죽에 사격하다냄비에. 그러나 러시아 전통에 따르면 군인의 음식을 요리하는 것이 일반적입니다. 현장 주방승리의 날 동안. 그런 죽을 먹어 보면 군대의 정신을 충분히 느낄 것입니다. 맛있지 않아?

먼저 고기를 중간 조각으로 잘라야합니다. 이런 종류의 스튜에는 기름진 고기를 사용하여 준비된 식사건조하고 신선하지 않았습니다. 기름기가 많은 돼지 고기, 닭고기를 먹을 수 있습니다. 이번에는 뚱뚱한 오리 가슴살이 있습니다.

껍질을 벗긴 양파를 당근으로 헹굽니다. 양파를 반 고리 또는 입방체로 자릅니다. 당근을 얇게 자르거나 갈아줍니다.


잘 가열 된 팬에 식물성 기름 (50ml)을 부은 다음 고기 조각을 보내고 라드를 볶습니다. ~에 강한 불까지 고기를 볶는다 골든 브라운(하지만 전에는 완전히 준비된). 약한 불로 고기를 튀기면 모든 주스가 흘러 나와 조각의 맛이 건조 해집니다.


튀긴 고기에 당근과 양파를 넣고 5분 정도 더 익힌다. 이제 팬에 소금을 넣어요, 검은색 간 후추그리고 베이 리프. 고기를 섞고 스토브에서 꺼냅니다.


메밀찬물로 헹구고 체에 올려 놓으십시오.


항아리를 미리 소독하고 뚜껑 위에 끓는 물을 부으십시오. 고기와 시리얼로 항아리를 채우십시오. 항아리 바닥에 고기 몇 큰술, 베이 리프를 넣으십시오.


시리얼을 2 부분으로 나누고 고기와 번갈아 가며 항아리에 부분적으로 붓습니다.


메밀로 항아리를 채울 때 기억하는 것이 중요합니다. 요리하면 크기가 아주 잘 커집니다. 메밀을 숟가락으로 꾹꾹 눌러주세요.


미리 고기를 익혀서 항아리에 붓는다. 육수 대용으로 사용 가능 일반 물또는 고기를 희석 부용 큐브물 속.


스튜 재료로 항아리의 뚜껑을 조입니다.


스튜를 소독할 깊은 팬을 준비합니다. 바닥에 수건을 놓고 그 위에 항아리를 놓고 붓습니다. 따뜻한 물캔 목까지. 물을 강하게 끓이지 않게 3시간 동안 살균한다.


완성된 스튜를 뒤집어 놓고 수건으로 덮는다. 냉각된 공작물을 시원한 식료품 저장실에 보관하십시오.


안부 인사, 엘비

전쟁 시대의 요리법은 매우 간단합니다. 그들의 주요 재료는 끓는 물, 시리얼, 감자, 그리고 운이 좋으면 스튜 특히 젊은 세대를 위해 몇 가지 요리법을 앞뒤에서 모았습니다. 그들의 주요 가치는 그들이 그 시대의 살아있는 증인 인 재향 군인의 말에서 직접 기록된다는 것입니다.

지난 세기의 40 대가 우리에게서 멀어 질수록 우리, 특히 새로운 세대가 그 해에 우리나라가 경험 한 전체 비극을 상상하기가 더 어려워집니다. 물론 장편 영화뿐만 아니라 사진과 뉴스 릴도 있습니다. 그러나 아아, 그들은 그 해의 냄새 나 맛을 전달할 수 없으며 때로는 천 단어보다 더 잘 말하는 것은 바로 이러한 감각입니다.

FRONT KULESH (레시피 1943)

뼈에 양지머리 - 0.5kg. (또는 스튜)

기장 - 250-300 gr.

감자 - 3-4개

양파 - 전구 2-3개

우리는 뼈에 1 파운드의 양지머리를 가져갑니다 (스튜로 대체 가능). 우리는 고기를 자르고 끓는 물 (1.5-2 리터)에서 15 분 동안 뼈를 요리합니다. 기장 250-300g을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 껍질을 벗긴 감자 3-4 개를 큰 입방체로 자르고 그곳으로 보냅니다.

뼈에서 자른 고기를 양파(양파 2~3개)와 함께 팬에 볶고 팬에 넣습니다. 요리가 끝날 때까지 약 10 분 동안 요리하십시오.

맛있고 만족스러운 요리로 밝혀졌습니다 (또는 엄벌또는 진한 수프).

발틱 파스타

마카로니(500g),

고기 (가급적 갈비, 500g),

양파(150~200g)

고기는 익을 때까지 익혀 입방체로 자릅니다. 마카로니는 익을 때까지 끓입니다. 양파는 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 볶습니다.

가마솥이나 팬에 고기, 파스타, 양파를 섞고 조금 더합니다. 육수그리고 10-20분 동안 뜨거운 오븐(온도 210-220도).

LENTEN HOLIDAYA "REAR"

이 요리는 전쟁의 힘든 시기에 그리고 지금은 돌아가신 할머니가 전후 굶주린 시기에 종종 준비했습니다. 우리는 만족스러운 시간에 할머니의 요리법을 자주 사용했고 주철이 아니더라도이 "hodgepodge"를 즐겁게 먹었습니다. 일반 냄비그녀는 끓였다."

소금에 절인 양배추

감자들

양파

베이 리프

소금 후추

동량의 소금에 절인 양배추와 껍질을 벗기고 얇게 썬 감자를 주철 냄비에 넣습니다. 양배추-감자 혼합물을 덮도록 물을 붓습니다. 그 후 주철을 불에 태우십시오-스튜.

준비 5 분 전에 튀긴 주철에 추가해야합니다. 식물성 기름다진 양파, 월계수 잎 두 개, 후추, 필요한 경우 맛을 낸 다음 소금.

모든 것이 준비되면 접시를 수건으로 덮고 30 분 동안 땀을 흘려야합니다.

완두콩 수프

진주 보리(선택 사항)

감자들

양파 당근

스튜

완두콩을 밤새 담그십시오. 차가운 물. 진주 보리를 추가 할 수 있습니다.

다음날 감자를 추가 할 준비가되기 직전에 삶아서 라드, 양파, 당근에 미리 볶습니다 (튀기지 않고 그대로 추가했습니다). 마지막으로 스튜를 넣습니다.

치 병사

고기(또는 스튜)

소금에 절인 양배추

감자들

당근

토마토 퓨레

고기가 익기 직전에 씻은 것을 넣고 끓입니다. 소금에 절인 양배추그리고 잘게 썬 감자. 요리 직전에 당근, 양파, 토마토 퓨레라드에 튀긴 것. 준비가 될 때까지 요리하십시오.

마지막에 튀긴 밀가루를 넣고 국물이나 물에 희석하고 소금을 넣고 베이 후추를 넣으십시오. 고기가 없으면 스튜로 교체하십시오.

마늘 죽

기장 (1 컵)

물(3잔)

해바라기 유,

마늘, 양파, 소금.

식물성 기름에 양파를 볶습니다. 시리얼을 찬물로 채우고 불을 붙입니다. 물이 끓으면 거기에 튀김을 넣고 죽을 소금에 절인 다음 5 분 더 익힌 다음 마늘 머리를 깨끗이 잘게 썬다. 열에서 죽을 제거하고 마늘을 넣고 뚜껑을 닫고 "모피 코트"로 싸서 찐다. 죽은 향긋하고 부드럽고 부드럽습니다.

메밀

스튜(1캔, 300-400g),

메밀(300g),

물 3-4잔

3-4 전구

소금, 월계수잎

라드에 양파를 볶습니다. 냄비에 스튜, 메밀, 튀긴 양파를 섞습니다. 부드러워 질 때까지 물, 소금 및 요리를 붓고 저어줍니다.

빵 "Rzhevsky"

감자

감자를 "제복으로"삶아 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 밀기울을 뿌린 베이킹 시트에 결과물을 놓고 식히십시오. 밀기울, 소금을 넣고 반죽을 빠르게 반죽하고 기름칠 형태로 넣고 부드러워 질 때까지 굽습니다.

메밀 파이

그리고 여기 레시피가 있습니다 맛있는 파이, 전쟁 중에 우랄의 시골 지역 주민들이 매우 자주 준비했으며 현재 사랑하는 할머니가 준비하고 있습니다. 내가 가본 적이 없지만 고향을 제외하고는 그런 요리법을 본 적이 없습니다.

효모 반죽

메밀

평소 요리 효모 반죽, 메밀 죽을 거의 익을 때까지 끓입니다 (물 증발). 양파와 함께 버섯을 튀기거나 익을 때까지 끓인 다음 식히고 죽과 섞습니다. 얇은 상단 크러스트로 파이를 만들고 완료될 때까지 오븐에서 굽습니다.

미리 익힌 메밀 죽이 부서지기 쉬운 경우 결과는 매우 맛있습니다.

오늘 우리는 공군의 날이나 유조선의 날과 같은 휴일에 현장 주방에서 먹일 음식을 준비하고 있습니다. 음, 공개 행사에서만. 스튜로 진짜 메밀국 끓이는 법 - 듣고, 쓰고, 요리해요!

일반적으로 "스튜를 곁들인 메밀"요리가 이상적이라고 말할 수 있습니다.
직접 확인하십시오.
쉽고 빠르게 준비하기
메밀은 매우 맛있고 풍미를 쉽게 흡수하며 지루하지 않습니다.
최고의 품질이 아닌 약간의 고기가 필요합니다.

그래서 고기에 대해서는 따로.
안심에서 요리하면 아무것도 작동하지 않습니다.
그리고 정맥과 다른 뼈가있는 수프 세트를 가져 가면 (물론 선택하십시오) 맛있을 것입니다.
그리고 항아리에 담긴 우리의 친숙한 스튜는 이것으로 만들어집니다.
언젠가 나는 스튜 한 통이 아니라 1kg의 수프 세트와 정맥을 사용하여 똑같이 할 것이고 그것은 맛있는 일이 될 것입니다!
하지만 지금은 은행.
신중하게 선택해야 합니다.
1. 앞면 라벨을 읽습니다. 적어도 "소고기 조림"이 아닌 다른 내용이 있으면 받아들이지 않습니다.
2. "역방향"이라는 레이블을 읽습니다. "쇠고기, 월계수 잎, 소금, 향신료"가 아닌 다른 것이 있으면 가져 가지 않습니다.
우리는 그러한 기록을 찾고 있습니다. 비싸고 아마도 150 루블의 은행입니다. 그러나 다른 것은 지옥 같은 똥이 될 것입니다!

동전처럼 가장자리를 봅니다. 채팅하자. 따뜻한 곳에 서있는 항아리에서는 으르렁 거릴 수 있습니다. 냉장고에 서 있는 것은 강철처럼 단단합니다!

따라서 구성:
스튜, 2캔 (1개 써도 돼, 고기 좋아해, 2개 먹었는데 다름. 둘 다 맞음)
메밀, 한 잔 반
물, 세 잔. 1 : 2로 조리했을 때 메밀의 단단한 코스!
양파
마늘

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이것이 보이는 것입니다 열린 항아리훌륭한 스튜. 지방-흰색 고체 층이있는 뚜껑 아래에 있었는데 별도의 그릇에 담았습니다.
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나야
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나는 집 가마솥에서 요리하기로 결정했습니다. 그릇보다 편합니다. 타지 않고 열이 고르게 전달됩니다.
가마솥은 친구들과 함께 누워 있었고 그 전에 필라프에서 씻었습니다. 주철 가마솥냄새를 쉽게 흡수합니다.
나는 약간을 부었다 식물성 기름, 양파를 소성하고 가마솥의 모든 벽에 기름을 바릅니다. 다 쏟아부었습니다.
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나는 스튜를 캔에서 꺼내 작은 조각으로 자르고 마늘 두 정향을 더했습니다.
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가마솥에서 그는 캔에서 꺼낸 지방을 녹이고 그 안에 양파를 볶았습니다. 마치 필라프처럼!
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양파가 튀기 자마자 메밀 양의 두 부분을 물에 붓고 메밀을 붓고 가장 작은 불을 켭니다. 시들게하십시오!
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메밀이 거의 익었을 때 (아직 물이 남아 있음) 소금에 절여야합니다. 가장 힘든 순간입니다. 사실은 스튜 자체가 짠 것입니다. 가장 중요한 것은 과염하지 않는 것입니다!

그리고 메밀이 거의 준비 되 자마자 고기를 넣습니다. 우리는 섞고 5 분 동안 불을 붙이고 저어 준 다음 수건, 담요, 따뜻한 고양이 및 아내로 싸인 가마솥에서 20 분 더 끓입니다.

그리고 당신은 제출할 수 있습니다!

드세요!

향기뿐만 아니라 푸짐한 요리는 메밀 죽입니다. 레시피는 다음과 같이 구성됩니다. 간단한 제품, 제품 준비에 많은 시간이나 비용을 들일 필요가 없습니다.

이 요리는 점심 식사뿐만 아니라 가족 저녁 식사에도 적합합니다. 많이있다 다양한 옵션, 야채 나 버섯을 추가하고 냄비, 팬 또는 슬로우 쿠커에서 제품을 요리 할 수 ​​있습니다.

요리의 장점

메밀은 영양소인체에 필요합니다. 시리얼을 섞을 때 부드러운 조각고기는 육즙이 많은 진미를 배웁니다. 푸짐한 요리할 수 있는 장기굶주림에서 구하십시오.

죽을 오래 먹으면 경화증이 사라지고 하지정맥류가 생기지 않고 심혈관 질환. 곡물은 피부, 머리카락 및 손톱에 유익한 효과가 있습니다.

고전적인 방법에 의한 준비 방법

요리는 준비가 매우 간단하며 제품을 준비하는 데 15 분이 걸립니다. 제품은 50분 안에 준비된 것으로 간주됩니다.

음식 준비:

1. 여분의 불순물에서 메밀을 조심스럽게 분류 한 다음 때까지 헹굽니다. 깨끗한 물.
2. 항아리의 고기를 별도의 그릇에 붓고 포크로 반죽하십시오.
3. 껍질을 벗기고 다진 양파를 당근과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 볶습니다.
4. 딜을 자르고 마늘을 따로 부순다.

냄비에 스튜로 메밀을 요리하는 방법 :

1. 메밀 가루 1컵을 분류하여 씻어 많은 수로물. 냄비를 스토브에 놓고 물을 넣고 끓입니다.
2. 메밀, 소금을 붓고 요리하여 부드러워 질 때까지 열을 줄입니다. 액체를 증발시킨 후 접시가 준비되었다고 가정할 수 있습니다. 접시에서 팬을 제거하고 천으로 감싼다.
3. 곡물을 요리하는 동안 야채를 준비해야 합니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬을 달구고 기름을 두르고 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 마늘을 다져 팬에 넣습니다. Khmeli-Suneli 조미료는 제품에 풍미를 더합니다. 모든 재료를 볶습니다.
5. 별도로 접시에 포크로 혼합물을 반죽하여 과도한 덩어리와 조각을 제거합니다. 제품을 양파와 마늘과 섞으십시오.
6. 삶은 메밀 죽을 고기와 섞어 섞고 재료를 2-3 분 동안 볶고 저어주는 것을 잊지 마십시오.
7. 완성 된 접시에 다진 허브를 뿌리고 열에서 제거하고 아래에 보관하십시오. 닫힌 뚜껑 15분 이내.

재료 및 서빙:

• 고기 스튜 1 병;
• 메밀 1잔;
• 중간 전구 헤드 1개;
• 마늘 2-3 쪽;
• 딜 10g;
• 약간의 소금과 후추 혼합물;
• 귀하의 재량에 따라 Khmeli-Suneli 조미료를 사용하십시오.
• 식물성 기름 20ml;
• 1.5-2 잔의 물.

제안된 제품 목록에서 맛있는 요리 4인분을 얻을 수 있습니다.

사진과 함께 단계별 요리.

죽 준비를 시작하기 전에 깨끗한 물이 형성 될 때까지 메밀을 분류하고 헹굽니다. ½의 비율로 가루를 액체로 붓습니다.

물을 끓인 후 시리얼을 부어 소금을 넣고 요리하십시오. 불을 줄이고 뚜껑으로 접시를 덮으십시오. 완성 된 접시의 부피가 커지고 메밀이 끓습니다.

별도로 버터가 든 뜨거운 프라이팬에 양파와 당근을 볶습니다.

튀긴 야채를 보존 및 지방과 섞습니다.

준비된 메밀에 고기와 야채를 얹으면 먹을 준비가 된 것입니다.

영양가

100g에서 완제품단백질 - 6g, 지방 - 9g, 탄수화물 - 10g을 포함하며 접시의 총 칼로리 함량은 138kcal입니다.

요리 옵션

클래식 레시피 - 다양화할 수 있습니다. 다양한 요리. 주목 요리 전문가를 초대합니다 상세 설명아래 레시피.

스튜와 야채를 곁들인 메밀

중요 구성 요소:

• 메밀 0.5 컵;
• 물 200ml;
• 반 호박;
• 셀러리 1개;
• 피망 반 개;
• 중간 크기의 토마토 2개;
• 귀하의 재량에 따라 향신료와 채소.

요리법:

그릿을 분류하고 소량의 액체에 담그십시오. 야채를 껍질을 벗기고 씻고 자르고 볶습니다. 시리얼을 튀긴 재료, 향신료로 간을하고 물을 넣으십시오. 끓인 후 15분간 끓인다. 요리가 끝나면 고기를 넣고 제품이 준비 될 때까지 저어 끓입니다.

토마토 페이스트를 사용한 레시피

껍질을 벗기고 씻은 곡물에서 메밀 죽을 요리하십시오. 별도로 껍질을 벗긴 양파는 반 고리로 자르고 예열 된 팬에 기름을 넣고 볶습니다. 표면에 황금색이 생기면 스튜를 넣고 포크로 계속 튀기고 저어 반죽합니다.

재료에 추가 토마토 페이스트 1.5큰술 넣고 저어줍니다. 3-4분 동안 담금질을 계속합니다. 메밀과 구성 요소를 섞어 섞고 계속 끓입니다. 따로 마늘을 부수고 완성 된 접시와 섞는다.

냄비에 요리하는 방법

팬을 불에 태우고 고기 통조림에서 꺼낸 지방을 녹입니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 지방과 섞고 볶습니다. 냄비에 국물을 보존 상태로 저어주고 준비된 메밀을 넣고 물을 부어 음식을 약 2 손가락 정도 더 넣으십시오.

재료가 끓을 때까지 그대로두고 약 20 분 동안 약한 불로 요리하십시오. 요리가 끝나면 소금과 향신료로 간을 맞춥니다.

슬로우 쿠커에서 요리하는 빠르고 쉬운 방법

필수 제품:

• 멀티 쿠커 메밀 2 컵;
• 중간 양파 1개;
• 당근 1개;
• 1위 엘. 오일(바람직하게는 올리브);
• 스튜 1병;
• 마늘 2쪽.

요리 방법:

양파와 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 슬로우 쿠커에 기름을 붓고 야채를 넣습니다. "베이킹" 모드에서 20분 동안 재료를 볶습니다. 고기, 다진 마늘, 준비한 메밀과 섞는다. "Buckwheat" 모드를 사용하여 구성 요소를 완성된 상태로 가져옵니다.

전자레인지에 스튜를 넣은 메밀

일반 요리에서는 2-3 리터의 냄비에 깨끗한 시리얼을 저어주고 2 컵을 더할 수 있습니다. 뜨거운 물소금으로 간을 할 수 있습니다.

접시를 전자레인지에 넣고 고온 열처리 모드를 켜고 끓을 때까지 기다립니다. 그런 다음 힘을 줄이고 뚜껑을 제거하고 8 분 동안 그대로 두십시오. 5분 후, 재료를 섞고 전자레인지를 닫고 접시를 준비 상태로 만듭니다.

버섯 레시피

재료 목록:

• 메밀 400g;
• 물 800ml;
• 중간 당근 1개;
• 버섯 200g;
• 다진 고기 1 병.

요리 방법:

양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. 다진 버섯과 결합하고 뜨거운 기름에 넣습니다. 반쯤 익을 때까지 재료를 볶습니다. 스튜와 섞어 다시 볶습니다. 깨끗하고 씻은 시리얼을 구성 요소에 넣고 물을 부은 다음 접시가 준비 될 때까지 끓입니다.

토마토를 첨가한 맛있는 방법

뜨거운 기름에 양파와 당근을 볶습니다. 별도로 깨끗한 토마토에 끓는 물을 붓고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 튀긴 야채와 섞습니다. 스튜를 넣고 5분간 볶는다. 밀가루를 분류하고 헹구고 야채와 고기에 추가하십시오. 재료에 물을 붓고 소금으로 간을 합니다.

냄비에 스튜를 넣은 메밀

상품 목록:

• 메밀 300g;
• 1병 통조림 고기;
• 마늘 2 쪽;
• 전구 1개.

요리법:

깨끗이 씻은 시리얼을 냄비에 넣고 물을 붓고 다진 양파를 넣고 소금으로 간을 합니다. 오븐을 170도로 예열하고 30분 동안 그 안에 죽 한 냄비를 넣습니다. 시간이 지나면 스튜와 다진 마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 10 분 동안 끓입니다.

군대 스타일의 스튜를 곁들인 메밀

하이킹 여행에서 군인의 죽은 유용하고 불에 익히지 만 맛을 잃지 않습니다. 스튜 냄비 외에도 스튜 냄비 또는 가마솥을 사용할 수 있습니다.

재료 목록:

• 스튜 1캔;
• 메밀 1잔;
• 양파 1개;
• 중간 크기의 당근 1개.

요리 방법:

마른 프라이팬에 밀가루를 볶습니다. 껍질을 벗긴 당근을 강판에 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다. 스튜에서 지방을 제거하고 녹이고 양파를 넣고 볶은 다음 당근을 넣습니다.

통조림 고기와 야채를 섞고 볶습니다. 메밀을 분류하고 헹구고 야채와 고기에 넣고 뜨거운 2 컵을 넣으십시오. 끓인 물. 불을 줄이고 음식이 준비될 때까지 끓입니다.

가마솥에 스튜를 넣은 메밀

불에 익힌 요리는 독특합니다. 기호성. 요리 과정은 시간이 많이 걸리지 않지만 식욕을 돋우고 방향족 특성. 레시피는 최소한의 재료로 구성되며 가장 중요한 것은 보일러와 장작을 제공하는 것입니다.
상품 목록:

• 메밀 400g;
• 스튜 1캔;
• 양파 1개;
• 녹색의 무리.

요리 과정:

보일러를 미리 불에 태우고 통조림 고기에서 지방을 제거하고 그릇에 담습니다. 반 고리 형태로 양파를 껍질을 벗기고 씻고 자르고 잘 때까지 볶습니다. 골든 브라운, 스튜와 섞고 5분 동안 요리합니다.

구성 요소를 곡물과 결합하고 약간의 물과 소금을 넣고 끓을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 열을 줄이고 20 분 동안 계속 소화하십시오. 완성 된 접시 위에 다진 허브를 뿌립니다.

1. 제품의 품질을 관찰하고 중간 크기의 고기 조각이있는 신선한 스튜를 선택하십시오.
2. 육류 제품은 구매하는 것이 좋습니다 유리 용기콘텐츠를 보거나 잘 알려진 제조업체의 콘텐츠를 볼 수 있습니다.
3. 통조림 고기를 넣은 메밀죽은 스튜에 소금과 첨가물이 들어 있기 때문에 조심스럽게 소금에 절이고 간을 맞춰야 한다.
4. 요리를 하려면 바닥이 두껍거나 들러붙지 않는 코팅이 된 요리를 선택해야 합니다.

이것들을 따르면 간단한 조리법, 당신은 훌륭한 식사를 요리할 수 있습니다.