코티지 치즈를 곁들인 젤리 케이크는 간단한 요리법입니다. 마시멜로를 사용하여 굽지 않고 코티지 치즈와 사워 크림 케이크

을 위한 어린이 휴가젤리가 들어간 스펀지 케이크보다 더 맛있는 건 없어요 두부층그리고 과일 젤리. 레시피에 코티지 치즈와 과일이 포함되어 있다는 사실이 케이크를 만듭니다. 이상적인 옵션칼슘과 비타민으로 몸 (그리고 어린이뿐만 아니라)을 포화시키기 위해.

집에서는 케이크를 준비하기 쉽습니다. 유일한 안타까운 점은 장기젤리 자체의 응고를 차지합니다.

요리를 더 쉽게 만들고 집에서 퍼프를 만들려면 젤리 케이크완벽하게 매끄럽고 아름답기 때문에 접을 수 있는 형태를 구입해야 합니다. 이 조리법의 주요 목표는 케이크를 굽는 것이 아니라 (여기서는 케이크 없이는 할 수 없지만) 젤리 층 (두부와 과일)을 형성하는 것입니다.

비스킷 재료: 계란 4개, 설탕 1컵, 밀가루 1컵, 베이킹 파우더 1티스푼(선택 사항).

우리는 계란을 냉장고에서 식힙니다 (때릴 때 볼륨을 얻는 것이 더 쉽기 때문에 케이크가 더 높고 더 웅장해질 것입니다). 계란을 2 분 동안 치고 설탕을 넣고 속도를 최대로 높이고 무성한 가벼운 덩어리가 형성 될 때까지 시작된 절차를 계속하십시오. 믹서가 약한 경우에는 흰자와 노른자를 따로 치고 섞는 것이 좋습니다.

그런 다음 속도를 줄이고 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

반죽을 버터 또는 마가린으로 처리한 형태에 붓고 180 ° -200 ° C에서 굽습니다 (형태가 작을수록 베이킹 정도는 낮아야 함). 잘 가열된 오븐에 틀을 넣으세요. 처음 20분 동안은 열어서는 안 됩니다. 비스킷의 준비 상태는 나무 파편으로 확인됩니다.

을 위한 젤리 과일 충전: 젤리 1팩, 젤라틴 1팩, 1컵 뜨거운 물, 달콤한 코티지 치즈 400gr, 크림 200ml, 과일 맛.

달콤한 코티지 치즈와 크림을 결합합니다. 젤라틴을 물로 희석하고 약간 식힌 다음 두부에 붓고 저어주고 따로 보관합니다.

그 사이에 비스킷을 넣어주세요. 분리 가능한 형태, 결과로 상단을 채우십시오. 두부 젤리완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣어두세요.

젤리의 첫 번째 층이 굳는 동안 과일을 조각으로 자르고 지침에 따라 젤리 패키지를 희석하여 물의 양을 1.5 배 줄입니다.

우리는 케이크의 두부 층에 과일을 펴고 차가운 색의 과일 젤리를 부은 다음 완전히 굳을 때까지 냉장고에 숨 깁니다. 원칙적으로 케이크를 다른 것으로 장식할 필요는 없습니다.

사진. 스폰지 케익코티지 치즈 젤리와 딸기가 들어있습니다.

완성 된 젤리 케이크를 틀에서 꺼내서 제거 가능한 측면을 조심스럽게 분리하고 접시에 놓고 자릅니다. 분할된 조각차, 커피 또는 청량 음료와 함께 제공됩니다.

그리고 코티지 치즈 젤리와 파인애플이 들어간 케이크처럼 보입니다.

재료:

커드 층의 경우:

300gr. 굳어진 식품,
500gr. 저지방 사워 크림
1 설탕 한 잔,
50그램 젤라틴,
바닐라 설탕 1봉지.

젤리의 경우:

컬러젤리 1팩
맛과 계절에 따른 과일: 딸기, 키위, 오렌지, 체리 또는 라즈베리. 일부는 바나나를 사용하지만 아마추어처럼 코티지 치즈와 잘 어울리지 않습니다.

베이스 형태의 쿠키가 포함 된 젤리 케이크 변형이 있습니다. 그런 다음 300-400 gr을 더 섭취해야합니다. 설탕 쿠키그리고 75gr. 우유, 믹서기에서 갈아서 케이크 틀 바닥에 약 2cm의 층으로 압축합니다.

젤리는 언제 나타났나요?

젤리 케이크 - 좋아하는 간식어린 시절부터. 이 분야에는 다양한 해석, 옵션 및 실험이 있지만 대부분의 주부들은 이 디저트를 망치는 것이 불가능하고 요리하는 데 꽤 많은 시간이 걸린다는 것을 알고 있습니다.

이야기를 믿는다면 젤리에 대한 첫 번째 언급은 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 철갑상어 기포로 만들어졌고 겉보기에는 지금 친숙한 맛있는 젤리보다 흰색 젤리처럼 보였습니다. 그러나 1845년에 엔지니어인 피터 쿠퍼(Peter Cooper)는 가공된 힘줄과 동물 가죽으로 만든 분말을 발명하고 특허를 얻었습니다. 이는 모든 사람에게 친숙한 제품인 젤라틴에 일관성을 부여했습니다.

그럼에도 불구하고 별도의 "젤리" 요리는 아직 없었으며 불과 40년 후에 최초의 젤리 케이크가 발명되었습니다. 과일 맛그리고 매력적인 향. 관절에 좋은 맛있는 미사를 먹도록 사람들을 설득했지만 헛수고를 한 사람은 약사 퍼스 웨이트(Perth Waite)였습니다.

결국 그는 자신이 얼마나 경솔하게 행동했는지 몇 년이 지난 후에 실망하여 발명가인 이웃 우드워드에게 특허권을 팔았습니다. 젤리와 다양한 제품 조합을 통한 모든 해석은 인기를 얻기 시작했으며 30년대에는 축제 테이블에서 자부심을 갖게 되었습니다.

맛있기도 하고 건강하기도 하고

연인들의 입맛에 딱 맞는 젤리 커드 케이크 날씬한 몸매그리고 건강한 식단-결국 코티지 치즈와 과일의 조합은 매우 즐겁지만 저칼로리이므로 사워 크림을 섭취하면됩니다. 함량이 낮음지방.

코티지 치즈의 유용성은 별도로 말해야합니다. 인상적인 양의 카세인은 오랫동안 포만감을 유지할 수 있으며 니아신의 존재는 안정됩니다. 신경계. 동시에 코티지 치즈는식이 제품으로 간주됩니다. 비교를 위해 코티지 치즈의 지방 함량은 최대 18 %이며 단단한 치즈-최대 55% 이상.

특히 유용함 코티지 치즈 젤리 디저트임산부를 위한 과일과 함께 동시에 비스킷을 굽는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 이는 부엌에서 너무 많은 시간을 보내는 많은 여성들이 좋아하는 것입니다. 아이들은 특히 과일이 들어있는 젤리를 좋아합니다. 특히 제과업자가 너무 게으르지 않아 동물이나 꽃의 형태로 귀여운 그림을 배치하는 경우 더욱 그렇습니다.

젤리 커드 케이크를 단계별로 요리하기

코티지 치즈, 사워 크림, 과일을 넣어 굽지 않는 젤리 케이크를 만드는 간단한 레시피에는 다음 단계가 포함됩니다.

젤라틴을 물에 살짝 불려주세요. 젤라틴에는 인스턴트 젤라틴과 단순 젤라틴의 두 가지 유형이 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 단순 젤라틴은 약 1시간 동안 부풀어 오르는 데 시간이 필요하고 인스턴트 10-15분이면 충분합니다.
믹서기로 설탕과 바닐라로 코티지 치즈를 질적으로 치십시오. 별도로 사워 크림을 푹신한 덩어리로 치고 두부 덩어리와 부드럽게 섞습니다. 수조에서 젤라틴을 가열하고 끓는 것을 피하고 두부-사워 크림 덩어리에 얇은 흐름을 붓고 조기에 얼어 붙은 젤리 덩어리가 나타나는 것을 피하기 위해 철저하고 격렬하게 저어줍니다.
결과물을 케이크용 분리 가능한 형태로 놓고 표면을 조심스럽게 수평을 맞춘 다음 감기에 넣어 굳힙니다. 그동안 과일을 자르고 (체리 전체를 그대로 두는 것이 좋지만 베리의 구조를 깨지 않고 조심스럽게 씨앗을 제거하십시오), 표시된 방법에 따라 팩에서 젤리를 준비하고 식힐 때까지 식히십시오. 실온.
냉동된 두부층에 착색된 젤리의 2/3를 천천히 붓고 과일을 그림처럼 순서대로 넣어 냉장고에 다시 보냅니다. 남은 컬러 젤리는 조기 얼지 않도록 따뜻한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 과일층이 젤리처럼 변하면 남은 젤리를 위에 부어서 보내주세요. 겔화 특성을 강화하려면 서빙하기 전에 몇 시간을 기다리는 것이 좋습니다.
서빙하기 전에 양식의 갈라진 측면을 조심스럽게 제거하고 휘핑 크림, 전체 과일 또는 초콜릿 덩굴손으로 장식할 수 있습니다.

코티지 치즈와 과일을 곁들인 젤리 케이크는 모든 테이블, 티 파티 및 휴일을 위한 특별한 장식입니다. 그 사람은 그 점에서 좋은 사람이야 다른 시간년은 사용할 수 있습니다 다양한 과일, 이는 맛이 매번 새롭고 인상적이라는 것을 의미합니다.

젤리 케이크는 특별해요. 그들은 독점적으로 구성되어 있기 때문에 아름답고 밝고 풍부하며 매우 유용합니다. 천연 제품. 종종 기초는 코티지 치즈입니다. 또 무엇을 추가할 수 있나요?

코티지 치즈 젤리 케이크 - 일반 준비 원리

케이크용 젤라틴은 일반 또는 인스턴트로 사용할 수 있습니다. 일부 조리법에는 완성된 젤리향 주머니에. 맛이나 색상이 구체적으로 표시되지 않은 경우 재량에 따라 선택할 수 있습니다. 젤라틴에 시원한 물을 부은 다음 완전히 부풀 때까지 주입합니다. 그 후 녹여서 다른 재료와 섞는다.

케이크는 무엇으로 만들어지나요?

코티지 치즈 또는 두부 덩어리;

과일, 열매;

사워 크림, 요구르트;

초콜릿, 코코아, 바닐라;

비스킷, 쿠키.

일반적으로 덮는 그릇에 디저트를 만듭니다. 비닐 랩또는 호일. 분리 가능한 형태를 사용할 수 있습니다. 젤라틴을 얹은 두부 케이크는 굳는 데 시간이 걸리며 일반적으로 3~6시간 정도 걸립니다.

딸기를 곁들인 간단한 코티지 치즈 젤리 케이크

베이킹하지 않고 놀라운 두부 젤리 케이크의 변형입니다. 딸기는 신선하고 조밀하게 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 제품들은 충분히 만들 것입니다 큰 디저트 10인분 기준.

재료

코티지 치즈 0.5kg;

사워 크림 0.5kg;

젤라틴 20g;

분말 160g;

딸기 700g.

요리

1. 미리 테이블 위에 코티지 치즈와 사워 크림을 꺼내서 세워 두는 것이 좋습니다. 실온에서 제품이 필요합니다.

2. 물 0.5컵과 젤라틴을 섞는다. 곡물이 부풀어 오르도록 따로 보관하십시오. 지침에 표시된 시간에 중점을 둡니다.

3. 딸기를 씻어서 물기를 빼냅니다.

4. 사워크림을 섞어주세요 가루 설탕코티지 치즈를 넣고 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오.

5. 부푼 젤라틴을 전자레인지에 넣어주세요. 먼저 15초 동안 가열한 다음 저어주고 다시 15초 동안 가열합니다. 갑자기 혼합물이 녹지 않으면 세 번째로 반복할 수 있습니다.

6. 젤라틴을 부어주세요 두부 크림, 집중적으로 저어주고 베이스에 바닐라로 양념을 하세요.

7. 말린 딸기의 끝 부분을 떼어내고, 뚜껑을 덮은 그릇 바닥에 고르게 펴 바릅니다.

8. 커드크림을 부어주세요. 열매가 남아 있으면 튀어 나오지 않도록 흩어져 약간 깊어집니다.

9. 떠나다 젤리 간식냉장고에 4시간 넣어둔 후 그릇을 덮고 평평한 접시, 케이크를 뒤집으세요.

체리를 곁들인 치즈 젤리 케이크(베이스)

체리 커드 젤리 케이크를 만들려면 베이스가 필요합니다. 물론 본격적인 케이크를 구울 수도 있지만 여기서는 쿠키를 사용하여 "Baked Milk", "Jubilee"와 같은 간단한 쇼트 브레드 모공을 취합니다.

재료

코티지 치즈 600g;

젤라틴 15g;

쿠키 250g;

기름 70g;

연유 1캔;

체리 400g;

체리젤리 1팩.

요리

1. 쿠키를 부스러기로 반죽하고 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다. 부드러워진 버터를 넣고 반죽을 시작합니다. 그 과정에서 연유 몇 스푼을 소개합니다. 반죽 같은 덩어리를 얻어야합니다. 분리 가능한 형태의 바닥에 펴고 케이크를 정렬하여 냉장고에 보냅니다.

2. 젤라틴을 물 또는 체리 주스 50ml와 섞습니다. 우리는 1/4시간 동안 떠납니다.

3. 남은 연유로 코티지 치즈를 치십시오. 단맛이 부족하면 설탕을 넣어도 됩니다. 녹인 젤라틴을 넣고 저어주세요.

4. 냉장고에서 케이크를 꺼내 두부크림을 부어서 2시간 동안 굳혀주면 체리가 크림에 떨어지지 않도록 덩어리가 촘촘해져야 한다.

5. 지침에 따라 가방에서 젤리를 번식시킵니다. 체리 맛이 없으면 다른 것을 먹어도 됩니다.

6. 열매에서 뼈를 꺼냅니다.

7. 두부 덩어리 위에 체리를 뿌리고 희석되었지만 뜨거운 젤리는 부어 넣지 않습니다. 디저트를 냉장고에 보내고 완전히 굳을 때까지 기다리십시오.

비스킷에 코티지 치즈 젤리 케이크 "초콜릿"

이 케이크에는 당신이 필요합니다 비스킷 베이스굽고 싶지 않다면 가게에서 케이크를 사면 돼요.

재료

설탕 7스푼;

밀가루 5숟가락.

커드 층의 경우:

코티지 치즈 0.4kg;

사워 크림 0.4kg;

3티스푼 젤라틴;

초콜릿 1바;

코코아 1스푼;

1위. 사하라;

물 60ml.

요리

1. 케이크 요리. 거품이 생길 때까지 계란을 휘젓고 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 완전히 녹 자마자 덩어리가 무성하고 하얗게 변하고 밀가루를 채 웁니다. 줄이 있는 분리형 틀에 붓고 굽습니다. 케이크가 얇기 때문에 보통 10분이면 충분합니다. 진정하세요.

2. 젤라틴을 그릇에 붓고 물을 넣고 방치합니다.

3. 코티지 치즈, 사워 크림, 코코아를 설탕으로 치고 바닐라로 간을 한 후 따로 둡니다.

4. 식힌 케이크를 틀에서 꺼내 종이를 제거한 후 다시 돌려줍니다.

5. 초콜릿을 잘게 부숴서 반은 중탕으로 녹인 후, 나머지는 잘게 썰어 커드에 부어주세요. 그런 다음 녹은 덩어리를 부어 섞으십시오.

6. 이제 젤라틴을 녹여 코티지 치즈에 부어주세요.

7. 모든 것을 잘 저어주고 케이크 위에 분리 가능한 형태로 붓고 5-6 시간 동안 그대로 두십시오.

비스킷을 곁들인 코티지 치즈 젤리 케이크 "깨진 유리"

케이크 옵션 " 깨진 유리» 두부 베이스에서 많이 나옵니다. 이 디저트에는 비스킷이 들어있어서 푸짐합니다. 하나 가져가시면 됩니다 완성된 케이크, 조리법에 따라 쿠키를 굽거나 굽습니다.

재료

비스킷 200g;

다양한 색상의 젤리 봉지 3개;

코티지 치즈 300g;

사워 크림 600g;

젤라틴 20g;

1위. 사하라.

요리

1. 젤리를 색깔별로 따로 사육하는데, 설명서보다 물을 조금 적게 부어주세요. 그릇에 센티미터 단위로 붓습니다. 냉장고에 넣어 굳혀주세요.

2. 비스킷을 2cm 크기의 큐브로 자르거나 손으로 임의의 조각으로 나눕니다.

3. 젤라틴을 희석하고 물 100ml 이하를 붓습니다.

4. 사워 크림과 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오. 녹인 젤라틴을 첨가합니다.

5. 얼린 젤리를 꺼내서 임의의 모양으로 잘라주세요.

6. 큰 그릇을 필름으로 덮고 사워 크림 위에 붓고 젤리와 비스킷 조각을 깔고 크림을 다시 부어 넣습니다. 등등. 나머지 두부 덩어리를 위에 붓습니다.

7. 디저트를 냉장고에 5 시간 동안 보낸 후 "깨진 유리"를 평판에 놓고 필름을 제거합니다.

과일이 들어간 두부 젤리 케이크 "깨진 유리"

비스킷없이 준비된 매우 밝고 가벼운 두부 젤리 케이크의 변형입니다. 다른 과일을 사용하여 맛볼 수 있습니다.

재료

젤리 2봉지;

코티지 치즈 400g;

젤라틴 20g;

1.5성 요거트;

딸기 200g;

키위 200g;

설탕 150g. 가루.

요리

1. 설명서에 따라 젤리를 만들고 완전히 굳을 때까지 방치합니다. 색상이 다르면 더 좋고 디저트가 더 아름답게 나올 것입니다.

2. 젤라틴에 소량의 물(약 70ml)을 붓고 부풀어오를 때까지 방치합니다.

3. 코티지 치즈에 파우더와 요거트를 넣어 섞습니다. 개인 취향에 따라 과일이나 천연 요구르트를 섭취할 수 있습니다.

4. 키위 껍질을 벗기고 최대 2cm 크기로 자릅니다.

5. 딸기가 작을 경우 통째로 사용하세요. 열매가 크면 반 또는 4분의 1로 자릅니다.

6. 젤리를 잘라주세요. 임의의 모양과 크기의 조각을 만들 수 있지만 너무 크지는 않습니다.

7. 커드에 녹인 젤라틴을 넣고 잘 흔든 후 젤리와 과일을 부어주세요. 우리는 저어줍니다.

8. 모든 것을 접착 필름으로 덮인 그릇에 옮깁니다. 작은 사이즈의 탈부착 가능한 형태를 취할 수 있습니다. 디저트가 굳기를 기다리고 있습니다.

코티지 치즈 젤리 케이크 "오렌지"

이 케이크는 아름답게 배치되어 있습니다. 디저트는 매우 밝고 화창하며 향긋합니다.

재료

1봉지 오렌지 젤리;

오렌지 3개;

코티지 치즈 500g;

젤라틴 15g;

1위. 사워 크림;

맛볼 설탕.

요리

1. 오렌지 또는 레몬 젤리를 설명서에 따라 희석한 후 식힌 후 분리 가능한 형태로 부어주세요. 그릇을 사용할 수 있지만 바닥이 편평합니다. 냉장고에 넣어 식혀주세요.

2. 일반 젤라틴을 물 50ml로 부풀릴 때까지 희석합니다.

3. 오렌지 껍질을 벗기고 최대 0.5cm의 균일한 원으로 자르면 섹터가 있는 아름다운 조각을 얻을 수 있습니다.

4. 얼린 젤리 위에 오렌지 원을 올려주세요. 우리는 가장 아름다운 작품을 선택합니다.

5. 코티지 치즈와 사워 크림을 섞고, 휘젓고, 설탕을 넣어 맛을 내고, 녹인 젤라틴을 첨가합니다.

6. 그 위에 오렌지를 조심스럽게 부어주세요. 우리는 조각을 움직이지 않으려고 노력합니다.

7. 남은 오렌지는 더 작은 조각으로 자르고 위에 뿌려서 두부 속으로 약간 깊어집니다. 우리는 굳어지기 위해 케이크를 보냅니다.

젤라틴을 곁들인 코티지 치즈 젤리 케이크

또 다른 조리법 간단한 케이크베이킹이 필요하지 않습니다. 쿠키는 무엇이든 사용할 수 있지만 부드러운 것이 더 좋습니다. 초콜릿 맛.

재료

쿠키 300g;

사워 크림 400g;

설탕 150g;

1.5성 엘. 젤라틴;

초콜릿 100g;

코티지 치즈 400g.

요리

1. 젤라틴과 50g을 섞는다 차가운 물, 저어주고 30 분 동안 그대로 두십시오.

2. 코티지 치즈와 사워 크림을 섞어 던집니다. 입자가 굵은 설탕, 젓다. 필요한 경우 케이크를 더 달콤하게 만들 수 있습니다.

3. 이제 젤라틴을 녹이고 코티지 치즈와 섞어야 합니다.

4. 틀을 접착 필름으로 덮고 약 0.5cm의 두부 층을 만듭니다.

5. 쿠키 레이어를 배치합니다. 다시 코티지 치즈, 그다음 쿠키. 나머지 크림을 위에 붓습니다.

6. 케이크를 넣어 굳혀줍니다.

7. 초콜릿은 녹인 후 식혀야 합니다.

8. 틀에서 케이크를 꺼내 접시 위에 뒤집습니다. 녹인 것을 붓는다 초콜릿 아이싱. 15분 정도 더 기다리면 맛있는 디저트가 준비됩니다!

젤라틴을 녹여주세요 전자 레인지더 쉽지만 수조에서는 더 좋습니다.

젤리를 끓이는 것은커녕 끓이는 것도 불가능합니다. 그 후에는 디저트가 굳지 않습니다.

케이크가 굳고 싶지 않으면 고칠 수 없습니다. 옵션 - 덩어리를 작은 그릇에 펴고 강판 초콜릿, 견과류로 장식하고, 코코넛 후레이크그리고 이 디저트를 대접하세요.

과일 두부 케이크는 맛있는 요리를 원하는 요리사에게 진정한 발견입니다. 아름다운 진미, 하지만 뜨거운 난로 앞에 서고 싶지는 않습니다. 이러한 케이크는 베이킹이 필요하지 않으며 젤라틴을 사용하여 코티지 치즈, 사워 크림 및 과일로 만들어집니다.
두부 젤리 케이크과일 포함은 "회전율"요리를 의미합니다. 왜냐하면 준비가 맨 아래에 나타나는 맨 위 레이어에서 시작되고 완전히 응고 된 후 케이크가 접시 위로 뒤집힌 다음 맨 위 레이어가 실제로 맨 위에 있기 때문입니다.
두부 젤리 케이크가 있기 때문에 아름다운 장식, 다음 명절이나 생일을 위해 요리를 제안합니다. 직장에서 내 이름의 날을 위해 준비했는데 동료들이 매우 기뻐했습니다. 이렇게 가볍고 섬세하며 아름답고 맛있는 디저트에 모두가 기뻐했습니다.

맛정보 새해 요리법 / 굽지 않은 디저트

재료

코티지 치즈 (모든 지방 함량) - 500g;
사워 크림 (모든 지방 함량) - 500 ml;
젤라틴 - 40g;
키위-3 개;
레몬 - 0.5 개;
바나나 - 2 개;
통조림 파인애플 (조각) - 1 캔;
주황색-1 개;
오렌지 맛 젤리 - 1 봉지;
쿠키 - 100g;
설탕 - 6 큰술. 엘.;
바닐라 설탕- 10g.

젤라틴과 과일로 코티지 치즈 케이크 만드는 법

두부 수플레 케이크를 준비하려면 크고 깊은 틀이 필요합니다. 실리콘 몰드컵케이크용 또는 제 경우에는 일반 플라스틱 케이크 상자(케이크를 운반해야 할 경우 매우 편리합니다).
과일로 케이크를 요리하는 것은 조건에 따라 4단계로 나뉩니다.
1단계 - 오렌지 레이어 준비
패키지에 표시된 대로 오렌지 맛 젤리를 희석합니다. 봉지의 내용물을 뜨거운 물 200ml에 붓고 끓이지 않고 곡물이 완전히 녹을 때까지 섞습니다.

오렌지를 얇은 바퀴 모양으로 자르고 날카로운 칼로 껍질을 조심스럽게 잘라냅니다.

원을 반으로 자르고 거꾸로 된 형태의 바닥에 원을 그리십시오.

준비된 젤리를 오렌지 조각 위에 붓습니다.

냉장고에서 양식을 꺼내십시오.
다음 단계로 진행하기 전 젤라틴을 머그나 유리잔에 붓고 물 100ml를 부어 섞은 후 부풀어오를 때까지 방치합니다.

2단계 - 과일 준비
케이크를 구성하는 모든 과일을 철저히 씻고 말리십시오.
키위 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자른 후 다시 반으로 자른 후 십자형으로 자릅니다.

작은 냄비에 키위 조각을 넣고 3 큰술을 더합니다. 엘. 과립 설탕을 넣고 레몬 반 개의 주스를 넣으십시오.

저열로 섞고 가열하십시오. 키위에서 즙이 나오고 설탕이 녹아야 합니다. 불을 끄고 식혀주세요.

바나나 껍질을 벗기고 임의 두께의 바퀴로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다.

와 함께 통조림 파인애플액체를 배출하고 남은 오렌지를 껍질을 벗기고 펄프를 잘게 자릅니다.
3단계 - 젤라틴을 이용한 두부 혼합물 준비
냄비에 코티지 치즈, 사워 크림, 남은 과립 설탕, 바닐라 설탕을 넣으십시오.
귀하의 재량에 따라 유제품의 지방 함량을 선택하십시오.

침지 블렌더를 사용하여 모든 재료를 잘 섞습니다.

부풀어 오른 젤라틴을 국자에 옮기고 물 70ml를 넣고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 가열하면 액체가 투명해집니다.

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젤라틴을 두부 혼합물과 함께 냄비에 붓고 블렌더로 다시 섞습니다. 혼합물은 꽤 액체이므로 걱정하지 마십시오. 이는 정상입니다.

준비된 모든 과일을 두부 혼합물에 넣으십시오.

부드럽게 섞어서 과일을 볼륨 전체에 고르게 분포시킵니다.
4단계 - 케이크 형성
냉동 오렌지 층이 있는 폼을 냉장고에서 꺼내서 부어주세요. 두부 덩어리과일과 함께.

최종 모래층은 선택사항이지만 적극 권장합니다. 굽지 않고 케이크를 만들고, 쇼트브레드바닥에 있고 케이크의 젤리 부분과 조화를 이룰 것입니다.
쿠키를 깨뜨려 믹서기 그릇에 칼을 넣고 쿠키를 부스러기로 부숴주세요.

두부 덩어리 위에 있는 틀에 쿠키를 부드럽게 붓고 실리콘 주걱으로 가볍게 눌러 부드럽게 만듭니다.

더 나은 그립을 위해 모래 부스러기소량의 버터 (50-70g)를 녹여 부스러기에 적시는 것이 좋습니다.
금형을 냉장고에 밤새 넣어두세요. 아침에 틀을 접시 위에 뒤집어 놓고 매우 조심스럽게 케이크를 꺼냅니다. 디저트를 위한 추가 장식은 더 이상 필요하지 않습니다.

치즈 케잌젤라틴과 쿠키를 굽지 않고 - 완벽한 디저트아침 식사의 경우 말 그대로 1-1.5 시간 안에 굳어지기 때문에 일찍 일어나 주방이나 오히려 냉장고에 먹을 수 있는 아름다움을 만들어 가족을 위한 깜짝 선물을 준비할 수 있습니다. 왜냐하면 코티지 치즈와 젤라틴 케이크가 있기 때문입니다. 굽지 않고 준비했어요!

최소한의 제품 - 최대의 이점과 맛, 이것이 제가 이 진미를 특징짓는 방법입니다. 아침 식사로 요리하기 때문에 양조 천연 커피를 케이크의 최상층에 추가합니다. 매우 부드럽고 다채롭게 나옵니다! 상점에서 구입한 코티지 치즈와 직접 만든 코티지 치즈를 모두 사용할 수 있습니다. 제품의 지방 함량에 대해서는 의문의 여지가 없습니다. 케이크에 사워 크림, 발효 구운 우유 및 기타 우유를 취향에 맞게 첨가할 수도 있습니다.

물을 끓여 가루가 담긴 컵에 끓는 물 50ml를 붓습니다. 천연 커피, 150ml - 젤라틴이 담긴 컵에. 양조하고 젤라틴을 저어줍니다. 10분 동안 모든 것을 그대로 두자.

그런 다음 코티지 치즈를 푸드 프로세서 그릇이나 깊은 그릇에 붓고 설탕과 감귤 향을 첨가합니다. 바닐라를 추가할 수 있습니다. 젤라틴을 잘 녹이고 액체를 코티지 치즈와 함께 그릇에 붓습니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 갈아주세요. 액체가 충분하지 않으면 그릇에 뜨거운 물을 조금 더 넣으십시오. 질량의 1/3에 붓는다 인스턴트 커피걸쭉해지지 않고 잘 섞어주세요.

쿠키를 거의 부스러기로 갈아서 측면이있는 틀에 붓습니다. 베이스를 촘촘하게 만들고 싶다면 쿠키 부스러기를 추가로 섞어주세요. 버터. 저는 베이스가 부서지는 걸 좋아해서 오일을 넣지 않아요!

부스러기 위에 흰 두부 덩어리를 붓고 주걱으로 부드럽게 만듭니다.

커피 덩어리를 흰색 덩어리에 붓습니다. 첫 번째 덩어리보다 액체가 많고 퍼지기 때문에 수평을 맞출 필요조차 없습니다. 블랭크가 있는 몰드를 냉장고에 1.5시간 동안 넣거나 냉동고 30-40분 동안.

날카로운 칼로 틀 내부의 가장자리를 따라 가볍게 움직여 얼린 케이크를 틀에서 조심스럽게 꺼냅니다.

베리, 과일, 스프링클 등 취향에 따라 케이크를 장식하세요. 젤라틴을 곁들인 코티지 치즈 케이크를 굽지 않고 요리하면 시식 준비가 완료됩니다.

차갑게 썰어서 함께 제공하세요. 향기로운 차, 커피, 코코아 등