사탕 달콤한 눈. 새로운 수플레 '스위트 스노우(Sweet Snow)'를 맛보세요

마시멜로를 코코아에 첨가해서 불에 구워야만 한다고 생각하셨나요? 우리는 당신을 기쁘게 하기 위해 서두르고 있습니다. 이것은 단지 1%의 사용일 뿐입니다. 부드러운 수플레! 우리의 새해 시승을 통해 이 디저트의 다양성이 드러났습니다.

각 형제자매는 옥수수 스틱으로 유명한 Vitek 회사의 신제품인 "Sweet Snow" 팩 3개를 받았습니다. 그리고 출발합니다... 형제자매가 실험을 하자마자 그들은 그것을 커피에 추가하고 오트밀아침에는 초콜릿에 담그고, 쿠키에 담그고, 구운 음식에 추가하고, 식용 눈사람을 만들고 최대한 빨리 먹었습니다. “테스트 샘플”이 떨어지자 과자를 좋아하지 않는 사람들도 더 많이 먹을 정도로 열광했습니다. 시운전은 매우 가족 친화적이고 축제적이며 맛있는 것으로 나타났습니다.

우리는 우리의 인상을 공유하게 되어 기쁘게 생각합니다. 흥미로운 요리법, 설날 식탁에 올릴 디저트를 아직 결정하지 못했다면?

눈은 먹을 수 있다

현대의 퍼프 마시멜로는 원래 미국에서 등장했습니다. 이제 우리 제조업체가 품질, 맛, 디자인 측면에서 이를 마스터했다는 것이 두 배로 기쁩니다. 달콤한 눈"수입 수플레보다 결코 뒤떨어지지 않고, 가격도 만족스럽습니다.

이 회사는 사람들에게 맛있는 음식을 제공할 뿐만 아니라 사람들에게 요리에 관한 교육도 제공하기 시작했습니다. 포장에는 수플레를 창의적으로 사용하기 위한 몇 가지 간단한 요리법이 있으며 웹사이트에는 수많은 요리법이 있습니다. >>>> 기억하세요, 마시멜로는 뿐만 아니라 맛있는 간식차나 피크닉을 위한 것뿐만 아니라 지루하지 않은 디저트를 주제로 한 특이한 변형도 많이 있습니다! 예를 들어, 마시멜로를 녹인 초콜릿에 담가서 다채로운 스프링클이 들어간 초콜릿 퐁듀를 만들 수 있습니다.

초콜릿 퐁듀

다음이 필요합니다.

  • 마시멜로,
  • 초콜릿 (200g),
  • 크림 (100ml),
  • 과자 토핑,
  • 으깬 견과류,
  • 코코넛 플레이크 및 기타 장식,
  • 꼬치.

이중 냄비나 퐁듀 냄비에 초콜릿을 녹입니다. 생크림을 초콜릿에 조금씩 부어주세요 균질한 질량. 초콜릿을 준비한 후 수플레를 꼬치에 꽂고 초콜릿을 묻혀주세요. 원하시면 원하는 토핑을 올려주세요. 완성된 초콜릿 수플레를 냉장고에 30분 동안 넣어두세요. 아름다운 명절 대접준비가 된!

수플레를 사용하여 케이크 장식용 매스틱을 만들거나 단순히 달콤한 모양을 만들 수도 있습니다. 칵테일, 달콤한 샐러드, 아이스크림도 잊지 마세요. 무중력 진미를 즉시 추가하세요. 좋아하는 요리에 대한 새로운 해석입니다!

Sweet Snow의 신제품은 Marshmallows mini와 BIG의 두 가지 형식으로 제공됩니다.

  • "미니"- 음료(커피, 코코아, 핫 초콜릿)에 이상적인 작은 간식입니다.
  • "큰"- 더 큰 크기: 구운 식품에 추가하거나... 조용히 한 팩을 통째로 게걸스럽게 먹어치울 수 있습니다!

구매처

새로운 Marshmallows BIG 및 mini는 도시의 대형 매장인 "Holiday Classic", "Gorozhanka", "Pyaterochka", "Auchan" 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.

형제들은 말한다

와 함께 상세한 조리법당신이 만날 수 있는 우리 남매의 요리 실험 주제는 훌륭한 요리 이야기로 가득 차 있는데, 기사에 그 중 극히 일부만 포함될 수 있다는 것은 유감입니다. 시청을 즐기고 식욕을 즐기십시오!

신기루

얼마전 우리 가족은 Vitek 회사의 "Sweet Snow"를 알게되었습니다. 우리는 3일 동안 쉬지 않고 연속으로 만났습니다. 할머니, 아버지, 어머니, 학생 딸 등 모두가 행복합니다. 솔직히 저는 너무 단 걸 안 좋아해요. 그리고 바람이 잘 통하는 마시멜로 "Sweet Snow"가 제가 정말 좋아했던 것입니다. 적당히 달콤하고 부드러우며 크림 같은 맛이 납니다. 그리고 가장 중요한 것은 테스트 드라이브에 참여하여 마시멜로를 사용한 여러 가지 레시피를 한 번에 시도할 수 있는 기회를 얻었다는 것입니다! 마시멜로 크림을 만들겠다는 내 생각을 실현했다. 빵 속이 즉시 만들어졌습니다. 마시멜로 머핀 요리법이 어딘가에 있다는 것이 기억났습니다. 미니 마시멜로로 코코아나 커피를 만들어보고 싶었어요. 그게 한꺼번에!

첫 번째 실험은 자두 + 초콜릿 + 마시멜로로 빵을 채우는 것이었습니다. 굽는 동안 초콜릿과 마시멜로가 녹아 새콤달콤한 자두 주변에 달콤한 크림이 얹어졌습니다. 풍부한 맛. 우리 할머니는 이 빵과 사랑에 빠졌습니다. 나는 다른 배치를 주문했다.

두 번째 실험은 미니 마시멜로를 넣은 코코아였습니다. 나는 코코아뿐만 아니라 코코아도 원했어요 흥미로운 맛. 그래서 나는 코코아 레시피를 다음과 같이 결정했습니다. 오렌지 향그리고 카다몬. 뜨겁고 매콤한 음료 위에 아기 마시멜로가 담긴 푹신한 모자를 얹었습니다. 녹아서 음료수에 추가됐어요 섬세한 맛아이스크림 나는 남은 미니 마시멜로가 담긴 가방을 딸에게주었습니다. 딸은 기숙사에서 마시멜로와 함께 커피를 마실 것입니다. 그녀는 그것을 정말 좋아했습니다! 그리고 커피를 끓여서 큰 마시멜로 세 개를 던졌습니다. 음... 그 음료는 우리가 아이스크림으로 아이스 커피를 만들던 학생시절을 생각나게 했습니다.

세 번째 실험은 대망의 마시멜로 크림과 마시멜로를 섞어 만드는 것이었다. 손님을 위해 준비한 이 크림으로 맛있는 디저트딸기와 바나나로-사소한 일입니다. 나는 크림에 설탕을 1g도 첨가하지 않았고, 크림에 녹인 마시멜로의 달콤함이 매우 만족스러웠습니다. 나는이 크림과 사랑에 빠졌습니다! 꼭 그걸로 요리할 거야 초콜릿 케이크새해 테이블에.

가장 최근의 실험은 마시멜로를 곁들인 초콜릿 머핀이었습니다. 거기에 큰 마시멜로를 조각으로 잘랐는데 작은 것을 넣는 것이 더 좋을 것 같습니다. 마시멜로를 반죽에 녹여 육즙을 더했습니다. 그리고 위에 올려진 부분은 캐러멜 처리되어 풍미를 더해줍니다.

맛있는 과자와 주방에서 실험할 수 있는 기회를 주신 Vitek 회사에 많은 감사를 드립니다!

자두, 초콜릿, 마시멜로가 가득한 빵

가루 반죽

  • 1잔 따뜻한 우유
  • 계란 1개
  • 생이스트 25g 또는 1포 고속 SAF 순간
  • 설탕 3테이블스푼
  • 소금 0.5티스푼
  • 밀가루 3~4컵
  • 정제된 식물성 기름 6-7테이블스푼

충전재

  • 자두 (나는 씨를 제거한 냉동 반쪽을 사용했습니다)
  • 대형 마시멜로
  • 다크 초콜릿(물론 반드시 쓴 것은 아닙니다)

베이킹용

  • 빵 기름칠용 노른자 1개
  • 뿌리기 위한 설탕
  • 채소 정유곰팡이와 빵에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

반죽 준비

작은 그릇에 설탕 한 스푼으로 효모를 갈아주세요. 따뜻한 우유 1/4컵으로 희석하세요. 15분 후에 반죽이 부풀어올라야 합니다.

반죽이 부풀어 오르는 동안 밀가루 4컵을 체로 쳐서 반죽을 넣을 큰 그릇에 담습니다. 체로 쳐낸 후 유리 잔 하나를 따로 보관하십시오. 효모 반죽은 정확한 기준을 알지 못하므로 손으로 느끼고 이해해야합니다. 반죽이 너무 뻑뻑해지는 것을 방지하려면 점차적으로 첨가하는 것이 좋습니다.

계란을 휘젓고 밀가루에 부어주세요. 남은 우유, 설탕 2테이블스푼, 소금, 식물성 기름, 반죽을 추가합니다. 반죽을 반죽하십시오. 밀가루가 충분하지 않으면 점차적으로 첨가하십시오. 반죽은 부드럽고 유연해야 하며 귓볼 정도의 일관성을 유지해야 합니다(만져보고 평가해 보세요). 반죽의 볼을 코팅합니다 식물성 기름냄새가 나지 않게 하고 한 시간 동안 그대로 놓아두세요. 그런 다음 밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 놓고 9개의 콜로복으로 나눕니다. 손으로 각각을 으깨서 납작한 케이크로 만듭니다.

채우기를 준비하십시오 : 초콜릿, 조각으로 부서진 것, 자두 반쪽 및 마시멜로. 각 플랫브레드에 충전물을 넣고 반죽을 매듭으로 모으세요. 오븐이 180C까지 예열되는 동안 빵은 몇 분 더 부풀어야 합니다.

굽기 전에 빵 표면에 노른자를 바르고 우유로 흔든 다음 설탕을 뿌려야합니다. 그들은 30-40 분 동안 굽습니다. 나무 조각으로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

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안나블라소바

나는 마시멜로를 오랫동안 알고 있었습니다. 나는 마시멜로를 매우 사랑하고 자주 구입하지만 시승 전에는 "Sweet Snow" 마시멜로를 먹어본 적이 없었습니다. 이 마시멜로는 달콤하고 일관성이 좋습니다. "내면의 아이"가 매우 기뻐합니다.

예전에는 마시멜로가 들어간 걸 생각해내지도 않고 그냥 차와 함께 먹었어요. 시승 덕분에 이런 달콤함을 지닌 훌륭한 레시피를 발견했습니다. 두살 아이와 함께 요리를 해서 가장 많이 골랐던 간단한 요리법: 마시멜로를 곁들인 코코아와 수플레를 곁들인 쿠키 (미국 영화에서 이런 진미를 보면서 항상 먹어보고 싶었습니다).

엄청나게 맛있었어요. 특히 상단 쿠키에 초콜릿 스프레드를 추가하면 속이 꽉 찬 쿠키가 탄생했어요! 그리고 내 딸은 매일 "eeee"(마시멜로)로 코코아를 만들어달라고 요구하기 시작했습니다!

과자를 별로 안 좋아하는 아빠도 포함해서 우리 가족 모두 마시멜로에 만족했어요. 새해를 맞이하여 이렇게 달콤한 시승을 해주셔서 감사합니다!

스카이킨

첫인상: 큰 포장이 부족하다. 아이들을 5분 동안 방치해 두는 동안 한 팩의 내용물이 옷장에서 거의 완전히 사라지고 냄새를 맡고 "교활한 작은 생쥐"가 달려온 것 같습니다. 나는 또한 지퍼백을 정말로 원합니다. 그렇지 않으면 과자가 빨리 건조될 것입니다.

우선 사이트를 방문했는데 긍정적인 리뷰에 혼란스러웠습니다. 저는 그러한 사이트를 구매한 것으로 간주하고 구매를 거부합니다. 분명히 내 리뷰는 비슷할 것입니다. 솔직히 나쁜 말은 없습니다!

"달콤한 눈"은 가벼운 디저트! 마시멜로는 항상 달콤한 창의력을 발휘하거나 모닝 커피, 차, 코코아에 유용합니다! 아이가 셋이라 당연히 쉽고 간단한 레시피에 관심이 많아요. 우리는 머그잔에 담긴 컵케이크, 초콜릿으로 덮인 마시멜로, 간단한 케이크, 그리고 맛있고, 훌륭하고, 놀라운... 무스를 만들었습니다! 케이크의 아이싱으로 사용할 수도 있고, 크림을 조금 적게 사용하면 크림으로도 사용할 수 있습니다.

올가지크

미니 마시멜로를 먹어본 후, 가격이 얼마인지 궁금했습니다. 시운전이 끝나면 나에게는 중요하지 않습니다. 어쨌든 구매할 것입니다! 처음에는 커피와 코코아에 마시멜로를 첨가했는데 너무 맛있어서 음료수 표면까지 먹고 다시 부었습니다. 10일 동안의 시승 기간 동안 매일 혼자 밥을 먹고 직장 동료들에게도 미니 마시멜로를 한 팩씩 대접했는데 열흘째 되는 날에는 아주 아껴서 다 떨어졌습니다. 마시멜로가 담긴 컵은 사무실에서 정말 주목을 끌었습니다. 모두가 그것을 시험해 보고 싶어했고, 누구도 그것을 좋아하지 않는다고 말하지 않았습니다. 그리고 건강한 생활 방식을 고수하는 사람들도 포장의 성분을 읽으려고 노력했지만 여기서도 불평할 것이 없습니다. 우유와 함께 차 한잔에 던져보기도 했는데, 맛있고 컵에 담긴 가벼운 거품이 내 근무 시간에 다양성을 더해줄 것입니다. 뜨거운 공기에 몇 분만 방치해도 치아에 전혀 달라붙지 않고 부드럽고 섬세한 식감을 느낄 수 있어 만족스러웠습니다. 이 마시멜로가 내 사탕 대신 차를 대신할 거예요.

아이들이 오트밀을 먹는 것이 두 배로 흥미로워졌습니다. 양질의 거친 밀가루 죽미니 마시멜로와 함께: 아름답고 더 맛있습니다. 그들은 심지어 마시멜로와 죽을 더 달라고 요청했습니다.

큰 마시멜로를 이용해 레몬파이를 만들었어요 >>>>

그건 그렇고,이 사이트는 다채롭고 편리하다는 특별한 찬사를받을 가치가 있습니다.

냄비에 데워진 마시멜로를 곁들인 크림은 녹인 아이스크림과 매우 비슷합니다. 여기에는 "혀를 삼킬 것입니다"라는 표현이 적절할 것입니다. 맛이 너무 훌륭합니다. 레몬 케이크와 달콤한 크림의 조합은 놀랍도록 맛있었습니다. 우리 가족의 인상에 따르면 이것은 나의 가장 성공적인 파이입니다. 휴일에 우리를 방문하는 사람들은 행운입니다!

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내가 좋아했던 것:

    온화한 크림 같은 맛,

    적당한 단맛,

    모든 취향에 맞는 형식 - "미니" 및 "빅",

    다양한 레시피가 있는 편리한 사이트.

    맥시 포장을 만들어 보세요 대가족,

    표시된 모든 매장에서 맛있는 제품을 구매할 수 있는지 확인하세요!

(확대하려면 사진을 클릭하세요)

프로젝트의 틀 내에서« 시운전» 엄마와 아이들은 우리 도시의 온갖 시설을 방문하여 자신의 의견을 형성합니다. 포럼 게시물 팔로우테스트에 참여해보세요!

사진 제공: 시승 참가자

밖이 춥나요? - 시작하자 달콤한 인생! 폐 섬세한 디저트추운 계절에 가장 적합합니다. 그리고 전통적으로 가장 보편적이고 가장 좋아하는 것 중 하나는 수플레입니다. 뜨거운 차, 코코아, 파이와 아이스크림 - 수플레를 사용하는 방법 집 부엌셀 수 없습니다. 이 "열정"은 맛을 풍부하게 하고 모습 익숙한 요리그리고 음료. 천연 성분 덕분에 수플레는 아이들에게 제공 될 수 있으며 지방이 부족하여 몸매와 몸매를 유지하기 위해 과자가 필요한 다이어트하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 기분이 좋다. 수플레는 손님이 갑자기 도착할 경우를 대비해 생명의 은인입니다. 가볍고 푹신하며 뜨거운 음료에 녹으면서 풍부한 거품을 남기고 장식합니다. 과일 샐러드, 럭셔리하게 변신하다 레스토랑 요리. 그리고 아이들은 그렇게 달콤한 조각을 즐겁게 분해할 것입니다.

아마도 모든 가족은 Vitek 회사의 제품을 알고 사랑할 것입니다. 이것 옥수수 스틱어린 시절의 맛과 수플레 "Sweet Snow"를 담았습니다. 신제품 '마시멜로 BIG'와 '마시멜로 미니'를 만나보세요. 더욱 흥미롭고 다양한 요리법! 마시멜로는 마시멜로와 유사합니다. 스펀지 끝까지 휘핑한 하얀 사탕은 불 위에서 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 가열하면 마시멜로의 크기가 커지고 덮이게 됩니다. 식욕을 돋우는 빵 껍질, 충전재는 바닐라 구름처럼 부드럽습니다. 큰 마시멜로를 막대기에 꽂고 녹인 초콜릿에 담근 후 알록달록한 스프링클로 장식하여 "캔디바"에 넣을 간식을 준비하는 것이 편리합니다. 어린이 파티를 위한 준비된 엔터테인먼트 아이디어는 다음과 같습니다. 손님에게 제공하세요!

어려운 작업에도 참가자들은 겁을 내지 않았고 열정을 가지고 작업에 임했습니다. 세상에는 과자가 너무 많은 것 같고, 모든 연령대의 단 것을 좋아하는 사람들은 마치 향기로운 공기로 구성된 것처럼 공기가 잘 통하는 수플레를 선호합니다. 그리고 우리 테이스터의 설명은 이 미스터리를 해결하는 데 도움이 됩니다. 당신은 놀랄 것입니다. 그러나 과학은 사람이 평생 유아식의 크림 같은 단맛을 무의식적으로 기억한다는 것을 입증했습니다. 수플레와 디저트의 구조는 때때로 인생의 특별한 시기, 어머니의 보살핌, 따뜻한 포옹에 대한 마법 같은 추억을 불러일으킵니다. 아이들은 수플레를 좋아합니다. 가볍고 달콤하며 먹기 쉽고, 많이 먹을 수 있고, 혼나지 않습니다. 진미는 디저트의 모든 요구 사항을 충족합니다. 천연 성분, 주부가 가지고 있어야하는 것입니다. 첨가물, 장식용으로 사용하고 수줍게 "수플레"를 초콜릿, 스프링클, 코코넛 플레이크어떤 종류의 아이들처럼!

테스트가 끝날 무렵, 많은 참가자와 관찰자들은 마시멜로를 섭취하는 다양한 방법에 충격을 받았다고 인정했습니다. 레시피에는 끝이 없습니다. 직접 읽어보세요. Vitek 회사의 마시멜로는 극단적인 솔루션을 두려워하지 않으며 어떤 조합에도 적합합니다. 테이스터는 다음 조건에서 사용했습니다.

안에 순수한 형태패키지에서. 아주 맛있어요! 수플레는 부드럽고 적당히 달콤하며 부서지지 않으며 이동 중에도 차 안에서도 상쾌한 기분을 느낄 수 있습니다. 제조업체에 대한 조언: 지퍼 잠금장치를 사용하면 남은 사탕을 안전하게 보관하는 데 도움이 됩니다.

크리미한 거품을 원하시면 커피나 코코아에 넣어 드세요. 엄청난! 바닐라 "캡"은 음료에 미적 감각을 더하고 향을 강화하며 기분을 고조시킵니다.

디저트를 준비 중입니다. 나중에 살펴보았듯이 상상력에는 제한이 없습니다. 굽고, 태우고, 장식하고, 뿌리고, 얇은 매스틱 베일로 바꾸고, 조합을 실험해보세요. 깜짝 손님, 어린이 파티에서 아이들을 바쁘게 만들고, 준비하십시오. 낭만적인 저녁아니면 할로윈 파티. "마시멜로"는 창의성을 축하하고 창의적 잠재력을 발휘하는 것입니다.

구성하다 나만의 레시피. 참가자들은 포장에 인쇄된 조리법에 만족하지 못했습니다. 그들은 끊임없이 수정하고 구성을 개선했으며 그 결과 마시멜로를 사용하여 안전하게 레시피 모음을 출시할 수 있었습니다.

전체적인 느낌과 놀라운 거품!

... 포장이 좋고 투명하며 제품이 선명하게 보입니다. 마시멜로라는 생소한 외국어 이름 때문에 혼란스러웠어요. 그러나 하단에는 이것이 수플레임을 표시하며 모든 질문이 제거됩니다. 구성 및 기타 정보는 안경 없이는 볼 수 없습니다. 엄마는 포장에 마시멜로를 사용한 디저트 레시피가 즉시 포함되어 있다는 사실을 정말 좋아하셨습니다. 인터넷에 접속할 필요 없이 바로 준비할 수 있어 편리하다고 하더군요. 예, 그녀는 우리와 함께 인터넷을 이름으로 사용하는 고급 소녀입니다. 시식: 큰 것 먼저. 아 정말 부드러워요! 그리고 별로 달지도 않아서 정말 좋아요. 마시멜로나 마시멜로에 비하면 Sweet Snow는 전혀 클로닝되지 않습니다! 먹기 쉽고 입에 쏙쏙 들어옵니다 :) 엄마는 수플레에 지방이 전혀 없어서 칼로리가 높지 않다고 말씀하셨어요. 하지만 포장에 따르면 제품 100g의 칼로리 함량은 307Kcal로 상당히 많은 편이다. 비교를 위해 초콜릿은 100g당 600kcal입니다.

작은 커피 수플레는 큰 커피와 맛이 비슷하지만 커피나 디저트에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 어머니는 마시멜로 빅을 더 좋아하셨습니다. 요약하자면, 이 제품의 가장 큰 장점은 지방이 없다는 것입니다. (그리고 우리 모두는 일반적으로 어떤 품질의 지방이 첨가되는지 알고 있습니다. 과자), 섬세하고 달지 않은 맛이 특징입니다.

...패키지에서 나는 향이 정말 맛있습니다. 크리미한 바닐라 향이에요! 협회는 즉시 매우 즐겁고 따뜻하며 달콤합니다. 이 부드러움과 맛에 얼굴을 묻고 싶을 수도 있습니다. 적당히 달콤한 맛으로 처음에는 사탕 표면의 거친 느낌이 느껴지다가 씹으면 안에 있는 탄력 있고 향긋한 향이 입안에 맴돌고 맛있고 섬세한 거품이 입안에 생성됩니다. 실제로 눈에 띄지 않게 반 팩을 먹을 수 있습니다. 네, 지퍼 잠금 장치를 만들고 싶은 욕구에 동참하겠습니다. 이 열린 팩에서 수플레가 쏟아졌습니다. ((((((내가 들고 다니는 동안 가방에 들어갔습니다. 즉, 팩을 열었는데 더 이상 없습니다.) 접는 것! 그러나 지금은 이것이 유일한 부정적인 점입니다.

폰듀

... 초콜릿과 크림을 수조에서 녹이고 저어주고 약간의 바닐라 에센스를 첨가하여 향을 강화한 다음 마시멜로를 결과물에 빠르게 담그십시오. 슈퍼 냉동을 위해 냉동실에 넣으십시오 (가장 중요한 것은 젖지 않거나 마시멜로를 두드리지 않는 것입니다). 탬버린을 불고 춤을 추면서 (주전자를 놓고 커피를 만드는 동안) 냉동실 주변에서 20분 동안 지루하게 기다리며, 여기 있습니다! 그들은 의도적으로 마시멜로 전체를 초콜릿에 담그지 않고 두 가지 색상의 원통형으로 만들었습니다(질감과 색상을 강조하기 위해). 하얀 엉덩이가 보이도록.) 온갖 스프링클, 견과류, 기타 작은 소모품은 내 것이 아닙니다. 아시다시피 저는 잡색과 추가 칼로리를 좋아하지 않습니다. 냉꼬치 이하 뜨거운 커피작은 마시멜로를 녹인 웅장한 크림 같은 거품이 있습니다. 회색 가을날에 딱 맞습니다.) 이번에도 딱딱거리는 벽난로, 골든 리트리버, 벽에 걸린 총이 없습니다. 그러나 이것들은 모두 작은 것입니다. 가장 중요한 것은 그것이 아주 잘 나왔다는 것입니다. 평범한 날에 디저트로 만들 수 있습니다 (예기치 않은 요리 방문으로 남편을 기쁘게하고, 커피와 리큐어를 마시 며 친구들과 함께 앉고, 심지어 휴일에도!) 그런데 마시멜로의 구성은 매우 부드럽습니다. 설탕, 젤라틴, 달걀 흰자, 포도당, 바닐린 향. 나는 건강한 라이프 스타일 전문가이자 알레르기 환자로서 이를 감당할 수 있습니다.

... 우리는 특별한 퐁듀 냄비를 갖고 있지 않습니다. 원한다면 무엇이든 적용할 수 있다고 생각합니다. 첨부된 레시피에 따라 다크초콜릿 100g, 10% 크림 50g으로 가나슈를 만들었습니다. 여기에 서정적 여담이 있습니다. 클래식의 경우 초콜릿 가나슈지방함량은 25% 정도, 음, 33~35% 정도의 크림을 사용하세요. 그리고 1:1 비율로요. 레시피 개발자가 우리에게 제공하는 것은 "더블 가나슈"라고 불리는데 꽤 걸쭉합니다. 지방 함량이 10%인 크림이라도 초콜릿 100g당 정확히 100g의 크림을 섭취하는 것이 좋습니다. 준비: 나도 내 방식대로 해요. 나는 그릇에 담긴 크림을 냄비에 넣고 끓여서 꺼내서 잘게 썬 초콜릿을 넣습니다. 잠시 후 저어줍니다. 이렇게 하면 초콜릿이 과열될 위험이 최소화됩니다. 레시피에 초콜릿 양이 폭탄이네요 :) 가나슈 300g이 아주 적당해요. 100그램 바에서는 퐁듀를 만들기에는 충분했고 케이크를 만들기에는 아직 조금 남았습니다. 그나저나, 케이크는 퐁당으로 장식되기를 기다리고 있어요 :) 그건 불이 꺼진 후에 할게요. 마시멜로를 꼬치에 꽂고 따뜻한 가나슈에 담근 다음 스프링클에 뿌렸습니다. 일부는 식혀 두었고, 일부는 즉시 먹었습니다. 아주 맛있어요! 처럼 보인다 새의 우유! 그리고 견과류나 코코넛도 곁들여 보세요.

나중에 나는 차가운 수플레를 먹어보고 초콜릿이 바삭해지기를 원한다는 생각이 들었습니다. 그런데 그게 바로 가나슈의 목적이에요. 식혀도 부드러워요. 따라서 초콜릿만 조심스럽게 녹이고(또는 견과류 등과 함께 사용할 수도 있음) 수플레를 담근 다음 냉장고에서 식혀 실험해 볼 수 있습니다. 요약: 매우 빠르고 맛있는 디저트입니다. 다크 초콜릿클로킹하지 않고 매우 부드럽습니다.

케이크팝 대용으로 적합 어린이 파티, 예를 들어. 더 긴 꼬치가 필요합니다.

불 위에서 요리하기

...우리는 그것을 불에 구워서 테스트를 시작하기로 결정했습니다. 나는 미국 영화에서 십대들이 마시멜로를 불에 굽던 것을 기억합니다. 이제야 나는 이것을 기억했습니다. 그것은 기억의 깊은 곳에서 나타났습니다. 우리는 집에서 촛불을 켰습니다. 아이들은 기뻐합니다. 부엌은 황혼이고 케밥의 그림자가 벽을 따라 흐르고 로맨스입니다. 아이들은 마시멜로를 꼬치에 꽂았습니다. 천천히 튀겼어요. 부엌에서는 달콤한 냄새가 난다. 아이들은 열심으로 가득 찼습니다. 어린이 파티에 대한 이 아이디어를 기록해 둘 수 있습니다. 눈이 불타고 있습니다. 내 메모: 오랫동안 튀길 수 없으며, 타면 쓴맛이 납니다. 끊임없이 회전하고 불에 가까이 가져 가지 않는 것이 필요합니다. 거품이 나타나기 시작하면 멈춰도 됩니다. 마시멜로는 부피가 1.5배 늘어납니다. 불을 끄고 자유롭게 시도해 보세요. 겉은 살짝 바짝 말랐지만 속은 부드럽고 달콤해서 좋아요 탄 캐러멜, 마시멜로에는 바로 그 맛이 있습니다.

...큰 마시멜로는 정말 통통하고 구름처럼 가벼우며 은은한 바닐라 향이 납니다. 우리가 그것을 보는 동안 우리는 관능 테스트를 위해 입에 몇 조각을 넣었습니다. 프리레스트노! 입안에서 살살 녹으며 입안에 달콤한 행복의 맛을 남깁니다. 우리는 간단한 것부터 시작합니다 - 마시멜로에 불이 붙는 것입니다. 우리 각자는 인생에서 적어도 한 번은 스카우트 또는 십대 그룹이 불 주변의 숲에서 자신을 발견하고 확실히 마시멜로를 굽는 어리석은 미국 코미디를 보았습니다. 진정한 슬라브 문화의 경우 이것은 물론 말도 안되는 일입니다. 맨발의 어린 시절에 우리는 위험에 처해 있습니다. 최선의 시나리오그들은 소시지를 튀겼습니다 (또한 막대기에, 가장 자주-일반적인 빵 껍질이며이 제품은 신의 맛이 있다는 점에 유의해야합니다! 또한 당시 우리는 마시멜로도 판매했습니다 (부르주아 우아한 마시멜로가 아니라 소련 마시멜로 형태로) 촘촘한 크림 퍼프)-우리의 운명의 의지에 따라 불에 굽는 일이 발생하지 않았습니다. 새 아파트가스, 너는 어때? 따라서 숲으로 몸을 끌고 들어가 비에 젖거나 재킷에 연기가 묻을 필요가 없습니다. 우리는 가스에 불을 붙이고 마시멜로를 꼬치에 꽂습니다. 부서지고, 부서지고, 부서집니다. 짜잔! 마시멜로가 준비되었습니다! 뜨겁게 먹는 것이 더 좋습니다. 그렇지 않으면 휘어져 보기 흉해집니다. 나는 소방관처럼 난로 앞에 서서 딸의 목구멍에 있는 화실에 마시멜로를 던질 시간밖에 없습니다. 알았어 가자! 숲의 진정한 분위기를 연출하거나 피크닉을 즐기면 더욱 아름답습니다. 그래도 이 요리는 어둠, 불 속에서 통나무가 부딪히는 소리, 무서운 이야기와 더 잘 어울립니다.

마스틱

...아이들의 아침은 죽으로, 어른들의 아침은 커피로 시작됩니다. Sweet Snow Mastic을 사용하여 모두를 응원하는 방법은 무엇입니까? 매스틱, 저에게 이 단어는 건축과 관련이 있었고, 매스틱 장식이 있는 케이크도 먹어본 적이 없습니다. 그리고 시음 조건을 읽어보니 충격을 받았는데 눈은 겁이 나지만 손은 겁이 난다. 패키지에 적힌 레시피가 부족해서 인터넷으로 산책을 갔는데 이렇게 식용 매스틱을 준비했습니다. 마시멜로 100g(한 팩에 150g, 팩 전체를 가져갈 수 있음), 버터 1 큰술. 숟가락 (아이들의 창의력을 준비하는 경우 추가하지 않아도 됨), 물 1 큰술. 숟가락, 슈가파우더 1컵, 쿠키 커터. 필요한 경우 컬러 매스틱, 식용 색소. 내가 준비한 방법 : 수플레, 1 큰술. 한 숟가락의 기름과 1 큰술. 수조(또는 전자레인지)에 물 한 숟가락을 데우세요. 식혀주세요. 추가됨 가루 설탕끊임없이 저어줍니다. 걸쭉해지자마자 미리 슈가파우더를 뿌렸다가 다시 반죽했는데 이번에는 손으로 슈가파우더를 더해줬어요. 0.5cm의 층을 펴고 쿠키 커터를 사용하여 모양을 잘라 냈습니다. 수치를 넣었어요 플라스틱 항아리, 냉장고에 넣으세요. 오늘 아침에 그게 필요했어요. 우리는 남은 덩어리에서 아이들과 함께 조각할 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 매스틱 피규어를 어디에 사용했는가입니다. 내 딸은 죽을 좋아했습니다. (나는 설탕 없이 죽을 요리했습니다.) 그리고 남편은 설탕 대신 매스틱으로 만든 피규어를 좋아했습니다.

...기본적으로는 예전부터 마시멜로 매스틱을 만들어 보려고 했는데요. 나는 많은 시간을 낭비하고 모든 제품을 망칠까 봐 매우 두려웠던 것을 기억합니다.)) 그러나 효과가 있었습니다! 이 스레드에는 몇 가지 고무적인 예가 있습니다! 일반적으로 나는 문제를 단호하게 처리했습니다. 눈주머니와 함께 제공되는 레시피는 대체로 나와 동일하지만 차이점이 있으므로 어떻게 준비했는지 적어 보겠습니다. 먼저 실험을 위해 요리를 조금 했습니다. 결과물은 50g의 매스틱이었습니다. 1. 마시멜로 - 30g (솔직히 눈으로 봤습니다), 2. 물기를 빼냅니다. 버터-1 티스푼, ​​레몬 주스-티스푼보다 약간 적습니다 (주스 대신 우유를 사용할 수 있습니다. 그러면 맛은 마시멜로와 같은 바닐라가되고 주스와 함께-약간 신맛이 나고 더 좋습니다. 클로닝하지 않음). 이 모든 것이 그릇과 전자레인지에 들어 있습니다. 수플레의 양이 늘어날 때까지 보관하세요. 꺼내서 바로 저어주세요. 모든 것을 집중적으로 잘 섞습니다. 그런 다음 미리 준비된 가루 설탕 + 전분 혼합물을 첨가하십시오. 저는 50/50정도로 하는데 필요한 경우 파우더만 첨가합니다. 꼭 선별하세요. 자, 반죽하자. 그릇에 넣고 섞기 힘들면 가루를 뿌린 판 위에 올려 반죽처럼 치대주세요. 사실 그게 전부입니다.) 아주 간단합니다. 매스틱은 잘 나오고, 탄력 있고, 매끄러우며, 쉽게 펴질 수 있습니다. 완벽한. 맛이 있어야 레몬 주스약간 신맛 - 정말 맘에 들어요! 그리고 아이들은 양피지에 말리는 동안 차로 작은 틀과 큰 하트를 만들었습니다. 나는 그림이 말릴 때를 좋아합니다.

...오랫동안 기다려온 침묵이 집안을 지배했고 손은 매스틱에 닿았습니다. 그런데 냉장고에 내일 아버지 생신 축하 케이크가 있었는데 어떻게 장식해야할지 전혀 몰랐습니다. 나는 레시피에서 가루 1테이블스푼이 완전히 잘못된 양이라고 위에서 이미 썼습니다. 가루 한 잔 정도가 필요합니다. 100g의 마시멜로로 꽤 많은 양의 매스틱을 만들 수 있습니다. 그냥 감싸주세요. 미디엄 케이크. 글자만 잘라냈는데 시간이 꽤 걸렸네요. 매스틱은 냉장 보관하지 않고 필름으로 단단히 싸서 바람직하게는 여러 층으로 장기간 보관할 수 있습니다. 저는 오랫동안 마스틱을 직접 만들지 않았습니다. :) 어려움도 없었고 모든 것이 완벽하게 혼합되었습니다. 매스틱은 달라붙지 않고 얇게 펴질 수 있습니다. 신축성이 좋아서 자주 구매해요 기성품 매스틱이런 의미에서 더 나쁘게 행동합니다. 정말 환상적이었고 초콜릿과 함께 크고 작은 수플레를 추가했습니다. 글자를 색칠했어요 식용 색소. 몇 년 전 제가 직접 매스틱을 자주 만들 때 Sweet Snow에서 혼합해야 했습니다. 수플레의 가장 큰 단점은 크기가 매우 작고 개봉된 포장에서 빨리 건조된다는 점이었습니다. 마시멜로 BIG의 등장은 가족과 친구들을 기쁘게 하고 싶은 분들에게 희소식입니다. 아름다운 케이크. 집에서 쉽고 빠르게 할 수 있어요 특별한 노력필요한 만큼의 매스틱을 만드세요.

수플레를 곁들인 쿠키

...우리는 각자의 길을 가고 간 수플레를 전자레인지에 넣지 않고(레시피에 명시된 대로) 마시멜로(크고 통통한)를 전자레인지에 15초 동안 넣었습니다. 그곳에서는 더욱 부풀어올라 마치 구름처럼 되었고, 내부는 점성이 있고 약간 크림색이 되었습니다. 우리는 이 "빵"을 쿠키의 한쪽에 놓고 다른 쪽을 가볍게 눌러 마지막에 훌륭한 샌드위치 쿠키를 얻었습니다. 기성품으로 구입할 수도 있지만 수플레 층은 일반적으로 단단하고 부드럽지 않습니다. 변화를 주기 위해 식용 색소를 추가하면 쿠키가 더욱 우아해집니다. 마리아처럼 무가당 쿠키를 먹는 게 더 낫습니다. 우리는 적당히 달콤한 아마씨가 들어간 크래커를 먹었기 때문에 전반적으로 훌륭했습니다. 우리는 평소처럼 미니 마시멜로를 곁들인 커피로 이 모든 것을 씻어냈습니다.) 훌륭하고 아름다운 거품을 제공합니다 (그러나 달콤한 커피를 좋아하는 사람에게는 설탕을 별도로 추가하는 것이 좋습니다).

... 마시멜로로 제일 먼저 만들고 싶었던 건 샌드위치 쿠키였는데... 많은 사람들이 이미 이것을 테스트했으며 인터넷에서 약간 다른 레시피를 찾았지만 동일한 시리즈에서 찾았습니다. 엠앤엠즈와 함께. 그래서 큰 마시멜로가 들어 있는 쿠키(저는 "Maria"와 "Tender Cracker" 두 종류가 있습니다)를 180도로 예열된 오븐에 7분 동안 넣습니다. 우리는 당의정을 꺼내서 장식합니다. 그게 다입니다. 즐길 수 있습니다. 이렇게 맛있을 줄은 몰랐어요! 우리는 따뜻하게 노력했습니다. 수플레는 가장 부드럽고 쿠키와 함께 "음!" 매우 달콤합니다. 나는 "마리아" 쿠키 중 하나에 기름을 부었습니다 초콜릿 스프레드, 결국 나는 그녀를 가장 좋아했습니다. 크래커는 수플레와 함께 녹아 크런치만 남습니다. 마시멜로가 이 레시피에서 중요한 역할을 합니다. 식힌 수플레는 질기고 딱딱해지므로 따뜻하게 드시는 것이 좋습니다. 그리고 무가당 차와 과일 음료로 씻어내세요. 이 간식은 차를 우려내는 동안 손님 앞에서 즉시 준비될 수 있습니다.

아이디어가 부족합니까? 더 많이 잡아라!

...그날 아침 집에 팬케이크가 있었는데, 우리는 두 번 생각할 것도 없이 팬케이크에 마시멜로를 넣고 전자레인지에도 넣었다. 팬케이크를 먹었고 모두가 맛있다고 동의했습니다.

...마시멜로를 곁들인 과일 샐러드를 드셔보셨나요? 오늘 시험해봤습니다! 작은 마시멜로는 모든 재료보다 씹는 데 시간이 더 오래 걸리고 모든 숟가락에 기분 좋은 달콤한 뒷맛을 남기기 때문에 풍미를 더했습니다. 과일과 요거트, 수플레의 조합이 맛있어요! 나는 천도 복숭아, 바나나, 키위, 배, 사과, 자두, 포도 등 내가 원하는 모든 과일을 추가했습니다. 블루베리요거트드레싱. 그것을 시도하고 즐기십시오.

...달콤한 눈을 더해 글라스 디저트를 만들었어요. 만들기는 매우 간단합니다. 비스킷, 속 재료(베리, 과일, 견과류, 건포도 및 기타 맛있는 것), 크림(커스터드, 사워 크림-설탕, 치즈...), 마멀레이드 및 젤리! 크고 넓은 유리 잔이나 그릇 바닥에 비스킷을 넣은 다음 과일, 딸기, 견과류 및 달콤한 눈을 모두 크림과 섞은 다음 수평을 맞추고 젤리를 부어 넣습니다. 특별한 맛!

... 나도 그랬어 달콤한 샌드위치, 아주 달콤해서 반을 먹었습니다. 다시 한 번, 미니 마시멜로의 주 역할, 수플레의 부드러움, 페이스트의 초콜릿 맛, 뜨거운 빵의 바삭함이 이 샌드위치를 ​​독특하게 만들어 확실히 긍정적인 감정을 선사할 것입니다! 나는 일반 덩어리가 있고 한 조각에 초콜릿 페이스트를 바르고 그 위에 미니 마시멜로를 한 층에 놓고 두 번째 빵 조각으로 덮은 다음 중간 온도로 예열된 마른 프라이팬에 넣습니다(버터에 기름을 바르고 담그는 것도 제안합니다) 빵에 계란을 넣고 원하는 대로 하세요) 각 면을 2분 동안 볶습니다. 지금 당장 뜨겁게 사용해 보세요!

... 글쎄요, 내 영혼은 연회를 계속하라고 요구했습니다.)) 그러나 실제로는 아직 초콜릿이 남아있었습니다. 케밥을 만들기로 결정했습니다! 바나나를 잘라서 마시멜로와 번갈아가며 꼬치에 꽂습니다. 핫 초콜릿을 채우고 견과류를 뿌립니다. 그리고 추위에. 내일은 작은 단이빨 햄스터 두 마리와 크고 진지한 햄스터 한 마리가 훌륭한 아침 식사를 할 것 같은 느낌이 듭니다!

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