사과와 오렌지의 설탕에 절인 과일 - 혜택, 맛 및 향의 조화. 다양한 방법으로 사과와 오렌지에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법

독특하고 매우 흥미롭고 놀랍습니다. 맛있는 설탕에 절인 과일. 매우 풍부한 새콤 달콤한 맛은 누구에게도 무관심하지 않습니다. 그런 음료를 준비 할 수 있습니다 일년 내내, 그것은 특히 유용합니다 겨울 시간몸에 비타민과 유익한 산이 필요할 때!

겨울철 사과와 오렌지 설탕에 절인 과일을 준비하려면 목록에 표시된 제품이 필요합니다. 사과와 계피의 조합을 좋아한다면 계피 스틱으로 이 그림을 완성하세요.

오렌지 위에 끓는 물을 붓습니다. 껍질을 벗기되 버리지 마십시오.

필름을 제거하는 조각으로 오렌지를 나눕니다.

피부에서 얇은 주황색 층인 풍미를 제거하십시오.

사과를 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오.

삼 리터 항아리뚜껑을 소독하고 사과와 오렌지 조각을 항아리에 넣습니다. 항아리를 채운 후 끓는 물을 붓습니다.

항아리를 뚜껑으로 덮습니다. 항아리를 수건으로 감싸 가능한 한 오랫동안 따뜻하게 유지하십시오.

설탕에 절인 과일을 수건에 싸서 30분간 둡니다. 그런 다음 깨끗한 냄비에 물을 붓습니다. 항아리 목에 구멍이 있는 특수 뚜껑을 놓는 것이 가장 좋습니다.

이제 시럽 만들기를 시작하겠습니다. 냄비에 설탕을 붓고 계피 스틱을 추가했습니다.

사과에서 물을 뺀 물을 따라내고 사과가 물을 조금 흡수했으므로 물 100ml도 추가합니다. 끓여서 5 분 동안 끓입니다.

끓는 시럽을 설탕에 절인 과일 한 병에 붓고 즉시 말아 올리거나 뚜껑으로 뒤틀립니다.

완전히 식을 때까지 담요 아래에 두십시오. 겨울용 사과와 오렌지 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다. 행복한 겨울 저녁!

사과와 오렌지의 설탕에 절인 과일은 맛있고 향긋한 음료입니다. 준비할 수 있을 뿐만 아니라 여름 시간하지만 겨울에도. 이 음료는 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 여름에는 그러한 설탕에 절인 과일을 차갑게 마시는 것이 가장 좋습니다. 그러면 잘 새로고침됩니다.

첫 번째 음료 준비

이러한 설탕에 절인 과일을 준비하려면 다음이 필요합니다.

설탕 150g;
. 3리터의 물;
. 두 개의 사과;
. 오렌지 3개.

사과와 오렌지의 설탕에 절인 과일: 레시피는 다음과 같습니다.

1. 먼저 과일을 씻어서 껍질을 벗깁니다. 그런 다음 조각으로 자릅니다. 그런 다음 과일에서 모든 씨를 제거하십시오.
2. 그런 다음 팬에 보내고 설탕을 붓습니다.
3. 그런 다음 물을 채웁니다. 발사하십시오.

4. 물이 끓으면 몇 분 정도 기다립니다. 그런 다음 가스를 끕니다.
5. 그런 다음 사과와 오렌지의 설탕에 절인 과일을 약 1 시간 동안 주입해야합니다. 그 후에 사용할 수 있습니다.

우리는 겨울을 위해 설탕에 절인 과일을 준비합니다

이제 겨울 동안 사과와 오렌지로 설탕에 절인 과일을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
3리터 준비하겠습니다 향기로운 음료.
요리하려면 다음이 필요합니다.

• 일곱 개의 큰 사과;
• 네 개의 오렌지;
• 1리터의 물;
• 설탕 두 잔.

집에서 겨울철 설탕에 절인 과일을 준비하는 과정 :

1. 먼저 오렌지를 조각으로 자르고 먼저 껍질을 제거하십시오 (조각도 자릅니다).
2. 심을 제거하면서 사과를 자릅니다. 껍질을 남겨주세요.
3. 준비된 병에 사과와 오렌지를 넣고 3개의 병에 골고루 뿌립니다.
4. 팬에 물을 붓고 설탕을 넣습니다. 거기에 오렌지 껍질을 보내십시오. 종기.
5. 과일 항아리에 시럽을 붓습니다 (껍질없이). 그런 다음 10분 후에 물기를 뺀다. 다시 끓인 후 항아리에 붓습니다. 10분 후에 반복합니다.
6. 뚜껑이 달린 항아리를 말아서 거꾸로 식히고 수건으로 감싼다.
7. 식힌 보존 식품을 식료품 저장실로 보냅니다. 거기에 설탕에 절인 과일을 2~3년 동안 보관할 수 있습니다.

레몬과 함께 맛있는 음료

이제 향기로운 음료를 준비하는 또 다른 옵션을 고려하십시오. 제작 제품은 일년 내내 제공됩니다.
사과와 오렌지로 설탕에 절인 과일을 만들려면 다음이 필요합니다.
. 레몬 킬로그램;
. 맛볼 설탕;
. 사과와 오렌지 킬로그램.

과일 설탕에 절인 과일 만들기 : 단계별 지침

1. 먼저 과일을 깨끗이 씻는다. 사과를 썰다 큰 조각. 감귤류 껍질의 일부를 잘라내어 주스를 짜십시오.
2. 그런 다음 숟가락으로 과일 과육을 팬에 긁어냅니다.
3. 그런 다음 모든 것을 물로 채웁니다. 그런 다음 설탕을 넣고 중불로 끓입니다.
4. 콤포트가 끓으면 불을 꺼주세요. 그런 다음 냄비에서 뚜껑을 제거하지 않고 식히십시오. 익힌 설탕에 절인 과일은 감귤류의 펄프를 포함하고 있기 때문에 향긋하고 두껍고 불투명합니다. 그건 그렇고, 여름에는 모든 것이 아주 오랫동안 식기 때문에 할머니의 방법을 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 대야를 가져다가 채우십시오. 차가운 물. 그런 다음 거기에 설탕에 절인 설탕에 절인 팬을 넣으십시오.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에서 사과와 오렌지로 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있습니다. 이 프로세스는 훨씬 적은 시간이 소요됩니다.
건강한 준비를 위해 맛있는 음료필요합니다:

• 설탕 두 잔;
• 2리터의 물;
• 세 개의 오렌지;
• 여섯 개의 사과.

슬로우 쿠커에서 과일 음료를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.
1. 오렌지와 사과에서? 먼저 과일을 씻으십시오. 오렌지는 두께가 1cm 이하인 조각으로 자릅니다.
2. 그런 다음 사과에서 코어를 제거하고 껍질을 벗기지 않고 입방체로 자릅니다.
3. 그런 다음 다용도 용기에 물을 붓습니다. 그런 다음 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 "튀김" 모드를 켭니다. 물이 끓기 시작할 때까지 기다리십시오.
4. 그런 다음 설탕 시럽오렌지, 사과를 추가하십시오. 그런 다음 설탕에 절인 과일이 다시 끓을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 다시 20분 동안 끓입니다.

5. 그런 다음 설탕에 절인 과일을 걸러냅니다. 음료를 바로 맛볼 수 있습니다. 이미 시원할 때 음료를 마시는 것이 가장 좋습니다.

작은 결론

이제 맛있게 요리하는 방법을 알고 향기로운 설탕에 절인 과일잘 익은 사과와 수분이 많은 오렌지에서. 기사에 제시된 요리법과 권장 사항이 집에서 그러한 음료를 만드는 데 도움이되기를 바랍니다. 행운을 빕니다!

겨울을위한 매우 맛있는 설탕에 절인 과일은 사과에서 얻습니다. 적당히 달콤하며 일반적으로 성인과 어린이 모두가 좋아합니다. 나는 또한 그것을 자주 요리하지만 하나의 "비밀"이 있습니다. 사과와 함께 회사에 주황색 원 몇 개를 추가합니다. 그런 사소한 일인 것 같지만 그녀 덕분입니다 습관적인 맛 사과 설탕에 절인 과일새로운 색상으로 재생하기 시작합니다.

감귤류는 사과를 방해하지 않지만 매우 성공적으로 보완하여 겨울철 사과 설탕에 절인 과일을 오렌지와 함께 더 흥미롭고 풍부하며 밝게 만듭니다. 설탕에 절인 사과는 조밀 한 구조로 너무 익지 않은 달콤한 품종을 선택합니다. 레시피는 아주 간단하지만, 지루한 살균그리고 긴 준비. 시도해보세요. 당신도 좋아할 것 같아요!

1리터 병 재료:

• 준비된 사과 180g;
• 오렌지 2컵;
• 1.5 - 2 큰 스푼의 설탕;
• 물 850ml.

오렌지로 겨울 동안 사과 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법 :

오렌지를 잘 씻으십시오 (껍질의 청결이 걱정된다면 끓는 물을 부을 수 있습니다). 오렌지를 약 0.5cm 두께의 원으로 자른 다음 각 원을 반으로 자릅니다.

사과도 깨끗이 씻는다. 4등분으로 자르고 씨를 제거한다. 사과의 크기에 따라 각 분기를 3-5 부분으로 더 자릅니다. 이 단계에서 우리는 사과의 무게를 잰다.

사전 멸균 된 항아리에 사과와 오렌지 조각을 넣으십시오.

끓는 물을 맨 위에 채 웁니다.

삶은 뚜껑으로 덮고 담요로 싸십시오. 15분 동안 그대로 두자.

그런 다음 캔의 액체를 냄비에 조심스럽게 붓고 불을 붙입니다. 사과 항아리가 식지 않도록 뚜껑을 덮고 담요로 싸십시오.

냄비의 배수 된 액체가 끓는 즉시 항아리에 붓습니다. 다시 덮고 포장하십시오. 우리는 15분 더 서 있습니다.

두 번째로 항아리에서 액체를 배출하고 설탕을 넣고 불에 태우십시오. (우리는 여전히 물이없는 항아리를 뚜껑으로 덮고 포장합니다.) 시럽이 끓으면 저어주고 결정이 완전히 녹을 때까지 2-3 분 동안 요리합니다.

끓는 시럽으로 항아리를 붓고 뚜껑을 말아 올리십시오 (또는 나사로 조이십시오).

은행 뒤집기 준비된 설탕에 절인 과일거꾸로 완전히 식을 때까지 감싸고 잡습니다. 오렌지가 든 겨울용 사과 설탕에 절인 과일은 열 때까지 남을 수 있습니다. 실온하지만 어두운 곳에서.

Apple compote는 오랫동안 많은 사람들에게 알려지고 사랑 받아 왔습니다.

또한 사과는 우리나라에서 가장 흔한 과일이므로 음료가 매우 경제적입니다.

동시에 맛있고 건강합니다. 사과에 오렌지를 넣으면 어떻게 될까요?

오늘날 요리 전문가는 상상의 여지가 있으며 실험은 환영합니다. 하나의 설탕에 절인 과일에 사과와 오렌지의 조합은 매우 성공적입니다. 두 가지 맛이 서로를 보완하고 두 과일 모두 큰 혜택비타민 및 기타 물질이 풍부합니다.

그러한 설탕에 절인 과일을 준비하는 것은 쉽고 그 결과는 항상 기쁩니다. 가족과 손님을 기쁘게하기 위해 사과와 오렌지 설탕에 절인 과일을 만들려면 몇 가지 간단한 규칙을 따르기 만하면됩니다.

사과와 오렌지로 설탕에 절인 과일을 만드는 기본 원리

음료를 준비하는 과정은 아주 간단합니다. 에 뜨거운 물전체 또는 껍질을 벗기고 다진 사과를 담그십시오. 추가된다 오렌지 슬라이스그리고 별도로 - 풍미. 단맛은 설탕이나 꿀을 사용합니다. 과일 설탕에 절인 과일은 몇 분 동안 끓인 다음 주입됩니다.

미래, 겨울을 위해 음료를 준비하는 경우 항아리에 담긴 과일과 설탕에 끓는 물을 붓습니다.그런 다음 물을 빼고 다시 끓입니다. 다시 항아리에 넣은 다음 코르크로 막고 식을 때까지 따뜻한 보호소 아래로 보냅니다. 한 번에 뜨거운 시럽을 부은 다음 양에 따라 일정 시간 동안 항아리를 살균할 수 있습니다. 다음으로 설탕에 절인 과일을 밀봉합니다.

사과와 오렌지의 설탕에 절인 과일도 추가됩니다. 추가 재료, 딸기와 과일-레몬, 초크 베리, 체리, 건포도, 모든 종류의 건포도 및 정향, 계피, 바닐라와 같은 다양한 향신료가 될 수 있습니다.

설탕에 절인 과일을 요리할 때 가장 중요한 것은 재료를 적절하게 준비하는 것입니다.사과는 새콤 달콤한 중간 숙성을 선택하는 것이 좋습니다. 설 익은 과일은 향이 나지 않으며 너무 익은 과일은 끓일 때 부서져 죽을 것입니다.

작은 사과는 통째로 끓일 수 있으며 큰 사과는 코어에서 가장 잘 청소하고 조각으로 자릅니다.

일반적으로 오렌지에서 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 흰색 필름을 제거하지 않으면 음료가 씁쓸하고 원하는 경우 향기로운 껍질 자체가 오렌지 펄프와 함께 설탕에 절인 과일에 추가됩니다.

사과와 오렌지의 비율은 매우 다를 수 있습니다. 같은 비율에서 10분의 1로. 또한 어떤 경우에도 사과보다 오렌지가 더 많아서는 안됩니다. 그러나 그것은 향기로운 역할을 더 많이하고 풍미 첨가제사과 베이스에.

몇 분 동안 사과를 요리 한 다음 더 부드러운 오렌지를 추가하는 것이 좋습니다.

요리 시간 설탕에 절인 과일 - 끓는 순간부터 5 분 이상. 다음으로 음료가 완전히 식을 때까지 양조해야합니다.

설탕에 절인 과일, 특히 과일 펄프가 끓으면 긴장시키는 것이 좋습니다. 원하는 경우 이미 유리에 사과 조각을 추가할 수 있습니다.

요리 간단한 설탕에 절인 과일사과와 오렌지에서

그것 기본 레시피, 이에 따라 사과와 오렌지의 맛있는 설탕에 절인 과일을 쉽고 간단하게 준비할 수 있습니다. 최소한의 재료와 설탕의 양은 원하는대로 변경할 수 있습니다.

재료

사과 반 킬로

두 개의 오렌지

설탕의 안경

물 2리터.

조리 방법

가운데를 제거한 후 사과를 조각으로 자릅니다.

냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 불을 붙입니다.

사과를 뜨거운 물에 넣습니다.

오렌지 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 조각으로 자르거나 조각으로 나눕니다.

설탕에 절인 과일이 끓으면 오렌지 조각을 추가합니다.

3분간 끓이고 불을 꺼주세요.

냉각 후 설탕에 절인 과일을 걸러냅니다. 익지 않은 과일 조각은 별도로 먹거나 원하는 경우 설탕에 절인 과일과 함께 안경에 추가할 수 있습니다.

겨울용 사과와 오렌지의 설탕에 절인 과일

여름과 열대 지방의 향기와 함께 겨울을 위한 맛있는 준비 - 사과와 오렌지의 설탕에 절인 과일. 준비는 매우 간단하며 좋아하는 향신료 세트를 사용하여 음료의 맛을 조정할 수 있습니다. 작은 사과도 적합하며 다루기가 훨씬 쉽습니다.

재료

모든 크기의 사과 킬로그램

설탕 두 잔

두 개의 오렌지

계피 스틱 반개

카네이션의 여러 꽃차례.

조리 방법

제품은 2를 기준으로 제공됩니다. 3리터 항아리. 그러나 2리터 3개, 1.5리터 4개 또는 6리터를 만들 수 있습니다.

항아리를 씻고 살균하십시오-끓는 물에 붓거나 오븐, 전자 레인지에 보관하십시오.

또한 뚜껑을 처리하십시오.

사과를 씻으십시오. 코어를 제거하여 4 부분으로 크게 자릅니다. 작은 것을 통째로 가져 가십시오.

항아리에 사과를 균등하게 나눕니다.

설탕도 분리합니다.

오렌지를 씻고 조각으로 자르고 항아리에 추가하십시오.

각각의 양념을 넣어주세요.

각 병에 끓는 물을 채웁니다. 5분 정도 기다렸다가 물기를 뺍니다.

시럽을 다시 끓여서 항아리의 내용물을 다시 붓습니다.

뚜껑을 말아서 하루 동안 따뜻한 덮개 아래에 놓고 뚜껑을 닫습니다.

계피와 와인을 곁들인 사과 오렌지 설탕에 절인 과일

와인과 향신료 덕분에 설탕에 절인 과일은 mulled 와인을 연상시키는 맛을 얻습니다. 동시에 알코올이 포함되어 있지 않습니다. 소량의 알코올이 증발하면 높은 온도. 다소 달콤한 옵션을 만들 수 있습니다.

재료

사과 반 킬로

물 1리터

설탕 한 잔

카네이션 한 쌍

계피 스틱 조각

바닐라 꼬투리 조각

주황색.

조리 방법

물과 설탕으로 시럽을 만드십시오.

사과를 씻고 자르고 각각 가운데를 제거하십시오.

칼이나 특수 도구를 사용하여 오렌지에서 풍미를 제거하십시오.

펄프에서 주스를 짜내십시오.

삶은 시럽에 사과를 넣으십시오.

끓인 후 모든 향신료와 풍미를 넣으십시오.

3분간 끓인 후 육즙을 붓고 다시 끓인 후 불을 끕니다.

주입하기 위해 15분 동안 그대로 둡니다.

부담.

뜨겁게, 따뜻하게 또는 차갑게 섭취할 수 있지만 얼음으로 섭취할 수는 없습니다.

추가로 사과와 오렌지의 설탕에 절인 과일 초크베리

그것 가을 설탕에 절인 과일, 쵸크베리가 익으면 준비합니다. 그러나 육수를 얼리면 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있습니다. 일년 내내. 그것은 비타민이 매우 풍부합니다. 사실, 초크베리가 혈압을 낮추는 것을 고려해야 합니다. 농도가 크지는 않지만이 사실을 고려하는 것이 좋습니다. 가진 사람들을 위해 동맥압증가, 음료는 생명의 은인이 될 것입니다.

재료

잘 익은 큰 사과 3개 또는 작은 사과 7개

초크베리 한 잔

두 개의 오렌지

설탕 한 잔

물 2리터.

조리 방법

과일과 장과를 씻으십시오.

큰 사과는 반으로 자르고 껍질을 벗기거나 씨를 제거하지 마십시오.

마가목과 사과를 물이 담긴 냄비에 넣고 끓여서 몇 분 동안 요리하십시오.

블렌더 또는 껍질을 벗긴 고기 분쇄기로 오렌지를 갈아줍니다.

설탕에 절인 과일에 오렌지와 설탕을 넣으십시오.

1분간 끓입니다.

식히고 저어 산 화산재가 주스를 얻습니다.

스트레인, 가볍게 짜내십시오.

사과, 오렌지 및 기타 과일의 설탕에 절인 과일

이 설탕에 절인 과일은 진짜입니다 과일 플래터. 준비 후 바로 섭취하거나 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수 있습니다. 두 번째 옵션을 고려해 봅시다. 첫 번째는 훨씬 쉽습니다. 과일을 시럽으로 끓여서 식히십시오.

재료

두 개의 사과

두 배

세 개의 살구와 자두

주황색

반 레몬

민트 가지

설탕 한 컵 반

3리터의 물.

조리 방법

껍질을 벗기고 사과와 배를 심습니다. 입방체로 자릅니다.

살구와 자두를 끓는 물에 담갔다가 차가운 물. 피부와 뼈를 제거합니다.

오렌지와 레몬 껍질을 벗기십시오. 껍질에서 흰 살을 제거하십시오.

오렌지와 레몬을 입방체로 자릅니다.

냄비에 배와 사과를 넣고 물을 붓고 설탕을 붓습니다.

2분 끓입니다.

살구와 자두를 넣고 2분간 조리합니다.

감귤 향과 펄프를 추가합니다.

2분 끓입니다.

불을 끄십시오. 몇 분 후 민트 가지를 설탕에 절인 과일에 넣으십시오.

완전히 식히십시오. 레몬과 오렌지 껍질과 민트를 꺼냅니다.

원하는 경우 긴장을 풀거나 과일과 함께 사용할 수 있습니다.

사과, 오렌지, 붉은 건포도의 설탕에 절인 과일

Redcurrant는 설탕에 절인 사과와 잘 어울립니다. 옅은 사과 국물에 밝기를 더하고 기분 좋은 신맛을냅니다. 오렌지와의 조합은 풍부합니다 맛 팔레트다양한 맛의 혼합물을 만듭니다. 조리법은 겨울 동안 설탕에 절인 과일을 제공하며 준비 직후 음료를 준비 할 수도 있습니다.

재료

사과 반 킬로

붉은 건포도 한 잔

오렌지 하나

설탕 두 잔

꼬집다 바닐라 설탕- 선택 사항입니다.

조리 방법

사과를 씻고 조각으로 자릅니다.

오렌지를 씻고 조각이나 원으로 자릅니다.

리터 병에 과일을 배열하십시오-4 개의 병이 필요합니다.

건포도를 헹구십시오. 아름다움을 위해 나뭇 가지를 제거하는 것은 불가능합니다.

사과 위에 뿌립니다.

3리터의 물과 설탕을 끓입니다. 바닐라 설탕을 넣으십시오.

은행에 똑같이 붓습니다. 충분하지 않으면 끓는 물을 각각 추가하십시오. 이렇게하려면 붓는 시점에 물을 끓여서 가까이에 두십시오.

뚜껑으로 덮으십시오. 와 함께 큰 냄비에 넣고 뜨거운 물, 불을 켜십시오.

끓인 후 20분 이내에 소독하십시오.

비틀고 식히고 서늘한 곳에 두십시오.

사과와 오렌지 설탕에 절인 과일을 만들기 위한 팁과 요령

종종 사과, 특히 작은 사과에서는 벌레가 숨을 수 있습니다. 그런데 같은 문제가 체리와 자두에도 영향을 미칩니다. 과일 전체를 사용할 계획이라면 해충을 제거할 수 있습니다. 간단한 방법으로. 과일이나 장과를 넣어야 합니다. 소금물. 애벌레는 확실히 나올 것입니다.

Apple 설탕에 절인 과일은 일반적으로 뚜렷한 색상이 없습니다. 소량의 오렌지는 약간의 오렌지 색조를 줄 뿐입니다. 그러나 자두, 초크 베리, 건포도와 같은 밝은 열매는 음료와 사과 모두를 강하게 채색합니다.

나중에 이중 충전으로 사용하기 위해 사과와 오렌지로 설탕에 절인 과일을 만드는 경우 일부 설탕이 용해되지 않은 상태로 남을 수 있습니다. 무섭지 않습니다. 항아리를 옆으로 놓고 부드럽게 굴리기 만하면됩니다. 그런 다음 열로 청소하십시오. 일반적으로 물질의 더 나은 분배를 위해 모든 보존과 함께 이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.

과일과 열매

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