효모 튀김은 무성합니다. 효모 팬케이크에 대한 자세한 레시피

누룩을 넣은 팬케이크는 어머니의 팬케이크를 양쪽 뺨에 먹으며 다시 아이처럼 느낄 수있는 어린 시절의 레시피입니다. 그런 다음 그들은 가장 맛있어 보였고 아마도 지금까지 당신의 기억 속에 남아있을 것입니다.

그러나 이제 무성하고 달콤한 맛있는 효모 팬케이크로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

GOST에 따른 효모 팬케이크의 클래식 버전

필요할 것이예요:

따뜻한 물과 밀가루 - 각각 481g;
효모 - 14g;
닭고기 달걀;
설탕 - 17g;
소금 - 9g
물론 집에서는 GOST에 규정 된 레시피를 사용하는 사람이 거의 없습니다. 모든 재료를 그램 단위로 철저히 확인하는 것은 불가능합니다. 종종 우리는 "눈에"

다양한 방식으로 작업해야 하는 여러 유형의 효모가 있습니다.

신선한 효모.미지근한 물(30~33도)에 풀어 잘 섞어주세요. 소금은 첨가되지 않습니다. 비율은 일반적으로 포장에 표시되어 있습니다. 종종 밀가루 1파운드당 약 5g의 효모가 있습니다. 건조 효모가 있으면 신선한 효모로 교체 할 수 있지만 다른 비율로 1 : 3의 비율로 계산해야합니다. 즉, 레시피에 10g이라고 되어 있으면 신선한 효모, 대신 30g의 건조를 넣으십시오.
건조 효모 40-45도에서 물에 희석하고 약간의 설탕을 넣어 생명을 얻은 다음 약 10 분 동안 주입합니다. 그런 다음 밀가루와 섞어 1.5-2 시간 동안 다시 방치하십시오.
인스턴트 또는 인스턴트 효모밀가루에 말려야합니다. 15-20분 후에 살아있는 곰팡이가 매우 빠르게 번식하기 때문에 "상승"해야 합니다. Yeast Saf-moment는 적극적으로 사용되며 케 피어, 물 또는 우유로 희석 될 수도 있습니다.

우유 팬케이크 - 2가지 간단한 레시피

필요할 것이예요:

밀가루와 우유의 비율은 3:2;
계란;
식물성 기름과 설탕 - 1 큰술. 엘;
효모와 소금 - 각각 티스푼.

우유에 효모를 희석하십시오 (사용하기 전에 약간 데우십시오). 혼합물이 크림처럼 되어야 합니다.

효모가 약간 주입되면 계란, 설탕, 식물성 기름 및 소금을 혼합물에 첨가하십시오. 이 덩어리에 밀가루를 점차적으로 넣고 그러한 덩어리가 나타나지 않도록 끊임없이 저어줍니다. 밀가루를 잘 섞는다.

냅킨이나 얇은 수건으로 밀가루로 그릇을 덮고 잠시 두십시오. 거품이 나는 것을 발견하면 자유롭게 튀기기 시작하십시오. 효모가 올라온 것입니다.

레시피도 있어요 어려운 시험효모 튀김 용.

필요할 것이예요:

밀가루 - 반 kg;
우유 반 리터;
설탕 - 2큰술 엘;
패키지 바닐라 설탕;
식물성 기름 - 2 큰술. 내가 반죽에;
효모 (가급적 건조) - 2 tsp (또는 신선한 - 21g);
소금 - ½ tsp;
계란 2개.

데운 우유 한 잔에 효모를 희석하고 반죽을 위해 선택한 밀가루의 절반, 설탕을 넣고 30 분 동안 그대로 두십시오.

털로 계란을 가볍게 치고 밀가루와 섞는다. 나머지 밀가루를 반죽에 넣은 후 부으세요. 바닐라 설탕식물성 기름과 소금을 넣으십시오. 반죽이 쫀득쫀득해집니다.

약한 불로 식물성 기름에 볶습니다. 무성한 팬케이크 약 20 조각이 나옵니다.

모든 단계가 포함된 비디오를 제공합니다. 우유 기반 공기 튀김 준비:

물에 기대어 팬케이크

우유가 물로 대체되는 팬케이크도 무성하고 통풍이 잘 될 수 있습니다. 그리고 그러한 "물"팬케이크의 요리법은 매우 간단하고 빠르게 만들어집니다.

레시피 번호 1.

필요할 것이예요:

밀가루와 물을 똑같이 - 각각 500g;
설탕 모래 - 2 큰술. 엘;
효모 - 1.5 tsp;
소금.

소금과 설탕을 이스트와 예열된 물과 섞습니다. 효모의 "접근"을 기다리지 않고 밀가루를 혼합물에 붓습니다.

반죽을 20분간 둡니다. 밀도가 다를 수 있지만 (밀가루의 종류에 따라 다름)이 뉘앙스는 팬케이크의 품질에 영향을 미치지 않습니다.

20분 후 밀가루를 섞고 40분 더 둡니다. 이제 반죽의 부피가 두 배가 되었습니다. 기름을 바른 손으로 뽑을 수 있습니다. 식물성 기름그리고 팬에 올려 놓으십시오.

이것들 마른 팬케이크와 완벽하게 결합 달콤한 먹거리- 꿀, 잼, 연유.

레시피 번호 2.

가져가다:

밀가루 - 반 킬로;
계란 - 5 개;
물 - 1 잔;
활성 건조 효모(5g) 또는 생 효모(25g);
맛볼 설탕;
기름 - 절대적으로 모든 것 (50g);
소금 - 꼬집음.

물이 담긴 그릇(따뜻한 물)에 이스트를 녹이고 부풀게 합니다. 그릇에 계란을 휘젓습니다.

계란에 소금과 설탕을 넣습니다. 다시 휘젓고 덩어리가 없을 때까지 섞는다.

예열 된 물을 밀가루에 붓고 계란, 설탕, 소금의 혼합물과 섞습니다. 반죽을 따뜻한 곳에 30분 동안 두십시오. 30 분 후 충분한 양의 식물성 기름으로 효모 반죽 케이크를 중불로 볶습니다.

비디오에서 물 위의 팬케이크에 대한 가장 쉬운 요리법을 시청하십시오.

kefir의 팬케이크 - 가장 맛있는 요리법

필요할 것이예요:

밀가루 - 7 큰술. 엘.;
케 피어 - 반 리터;
설탕 - 효모 1 tsp와 1 tbsp. l - 반죽에;
소금 - 작은 술의 1/3;
소다 - 티스푼의 1/3;
건조 효모 - 2 tsp;
따뜻한 물 - 100-150ml.

실온으로 데워지도록 냉장고에서 케피어를 꺼냅니다. 그런 다음 베이킹 소다를 녹여 따로 보관하십시오.

따뜻한 물 100ml에 이스트를 녹이고 설탕 한 티스푼과 섞습니다. 상승하자마자 케 피어에 붓습니다.

설탕, 소금, 밀가루도 섞는다. 반죽은 크림 같은 일관성을 얻어야합니다.

따뜻한 곳에서 부풀도록 두십시오. 30~60분이 지나면 여러번 부풀어 오릅니다.

반죽을 섞지 않는 것이 좋지만 즉시 숟가락으로 측정하고 팬케이크를 볶습니다.

요리 사과와 효모 팬케이크

준비하다:

밀가루 - 1.5 컵;
우유 - 1 잔;
닭고기 달걀 - 2;
효모 - 슬라이드가있는 2 tsp;
설탕 - 2큰술 엘.;
소금 - ½ tsp;
린 오일 - 2 큰술. 내가 반죽에;
사과 - 1-2.

우유에 밀가루 (1/2 컵), 효모 및 설탕을 섞습니다. 효모가 반응하기 시작하도록 반죽을 1/4 시간 동안 양조하십시오.

그런 다음 나머지 밀가루를 포함한 나머지 재료를 추가합니다. 부드러워질 때까지 반죽을 섞고 수건이나 접착 필름으로 덮습니다. 2시간이면 "적합"합니다.

사과 껍질을 벗기고 구덩이를 제거하고 강판으로 자르거나 작은 조각으로 자릅니다. 반죽에 추가하십시오. 팬케이크를 식물성 기름에 볶습니다.

요리 노트

사용하는 재료는 실온 상태여야 합니다. 우유 나 물을 인체 온도 인 37도까지 가열하는 것이 좋습니다.

팬케이크를 더 부드럽고 부드럽게 만드는 프리미엄 밀가루를 구입하십시오. 또한 밀가루의 등급이 나쁠수록 반죽에 더 많이 필요합니다.

존재하지 않는다 정확한 레시피 GOST에 따라 조리법에 표시된대로 재료를 정확히 섭취 할 수 없기 때문에 효모가 들어간 팬케이크. 계란은 다른 무게, 효모도 다르게 행동하고 밀가루는 품질이 다릅니다.

후자를 추가하여 사워 크림의 일관성을 유지해야합니다. 결국 얼마나 많은 밀가루가 필요한지 이해하게 될 것입니다. 따라서 "당신의" 레시피를 찾을 때까지 실험하십시오.

에 효모 팬케이크견과류, 과일, 딸기, 헤라클레스 플레이크, 고기, 호박.

한번 반죽은 할 것이다, 휘젓지 마세요, 흔들지 마세요, 중앙에 숟가락을 넣지 마세요. 이것은 반죽에 좋은 푹신함을 줄 것입니다. 그릇 가장자리에서 숟가락으로 덩어리를 조심스럽게 꺼내 팬에 넣습니다. 그건 그렇고, 저녁에 미리 반죽을 준비하고 아침까지 냉장고에 두는 것이 가장 좋습니다. 아침에는 팬케이크가 무성하고 통풍이 잘됩니다. 팬을 잘 가열해야 합니다. 그렇지 않으면 팬케이크가 오랫동안 익고 잘 튀기지 않습니다. 그럴 때만 팬에서 뒤집어야 합니다. 윗부분케이크가 마르고 표면에 구멍이 생기고 가장자리를 따라 빵 껍질이 나타납니다. 이것은 팬케이크의 한 부분이 이미 완전히 준비되었음을 나타냅니다. 팬케이크를 볶은 후 먼저 냅킨에 올려 놓는 것이 좋습니다. 이것은 식물성 기름으로 요리한 후 과도한 지방을 제거하기 위해 수행됩니다. 팬케이크를 익힌 후 조금 늦게 테이블에 제공하려는 경우 반죽을 제공할 구성 요소를 팬케이크에 추가하도록 주의하십시오. 필요한 습도. 잘게 썬 양파와 햄이 될 수 있습니다. 맛있게 드세요!

우리는 달콤한 팬케이크에 대해 이야기했고 이제 우리는 당신의 관심을 끌 것입니다. 원본 비디오 레시피양파를 곁들인 튀김! 저를 믿으십시오. 맛은 매우 흥미롭고 특이합니다.

금식일에는 가끔 먹고 싶을 때가 있다 맛있는 디저트. 결국 금식은 베이킹을 거부하는 이유가 아닙니다. 레시피 살코기 파이충분한. 규칙과 전통을 위반하지 않고 그들 중 하나에 따라 요리할 수 있습니다. 나는 가장 저렴한 옵션에 따라 무성한 팬케이크를 요리 할 것을 제안합니다.

건조 효모가 들어간 무성한 효모 팬케이크의 경우 목록에 따라 제품을 준비합니다.

체로 쳐진 밀가루에 효모와 계피를 붓고 저어줍니다.

용기에 소금과 설탕을 붓고 따뜻한 물을 부은 다음 녹을 때까지 저어줍니다.

점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

그것은 매우 끈적하고 점성이 있으며 숟가락에서 미끄러지는 매우 게으른 것입니다. 린넨 타월로 덮고 따뜻한 곳에 20분 동안 두세요.

이 시간 동안 반죽이 약간 부풀어 오릅니다.

반죽을 숟가락으로 살살 떨어뜨린 후 수건으로 덮어 따뜻한 곳에서 40분간 다시 발효해주세요.

반죽이 3배로 부풀어 오르니 더 이상 반죽을 섞지 마세요!

팬에 충분한 양의 기름을 붓고 불에 태우고 잘 가열하십시오. 반죽 옆에 기름 한 그릇을 놓습니다. 큰 스푼을 그릇에 넣은 다음 용기 가장자리에서 반죽의 작은 부분을 떠서 팬에 넣습니다. 갈색이 될 때까지 양면을 약한 불로 볶습니다. 필요한 경우 오일을 추가하십시오.

팬에서 수건으로 덮인 접시에 팬케이크를 펼칩니다.

건조 효모가 들어간 무성한 효모 팬케이크가 준비되었습니다. 잼, 잼 또는 꿀과 함께 팬케이크를 제공하십시오. 아니면 가루 설탕을 뿌릴 수도 있습니다.

모든 안주인은 모든 아침 식사를 영양가가 높을뿐만 아니라 다양하게 만들기 위해 노력합니다. 값 좋은 아침 식사영양적이고 유익합니다. 아침 식사는 하루 종일 에너지를 공급해야 하며 위가 무거워지지 않아야 합니다. 팬케이크 용 효모 반죽은 30 분 안에 만들 수 있습니다. 그리고 그것의 팬케이크는 무성하고 맛있고 소화하기 쉽습니다. 튀김은 신선한 효모로 준비하거나 건조 효모를 사용할 수 있습니다.

우리나라에서는 많은 사람들이 수제 팬케이크에 약점이 있습니다. 향긋하고 통풍이 잘되며 붉습니다. 일반적으로이 요리는 아침 식사로 제공됩니다. 건강한 구성 요소를 포함하면서 소화하기 쉽습니다. 효모로 만든 반죽은 팬케이크를 푹신하고 부드럽고 부드럽습니다.

전문가들은 반죽의 강한 발효에 영향을 미치기 때문에 특히 부드럽고 맛있게 만드는 신선한 효모를 기반으로 반죽을 준비하는 것이 좋습니다.

신선한 효모를 구입할 때는 균일한 갈색을 띠고 수분 함량이 80% 이상인지 확인하는 것이 중요합니다. 요리 직전에 효모를 냉장고에서 꺼내 잘게 자르고 따뜻한 물에 넣습니다. 물은 40도를 넘지 않는 것이 중요합니다. 뜨거운 물발효를 담당하는 유기체를 죽일 것입니다. 건조 효모를 사용하면 부피가 반으로 줄어 듭니다.

재료

팬케이크에 대한 많은 요리법이 있습니다. 각 안주인은 그녀와 그녀의 가족이 가장 좋아하는 요리법을 실험하고 선택합니다.

클래식 팬케이크를 만들기 위한 재료:

우유 - 250 gr.;
효모 (신선한) - 20 gr.;
물 - 50ml;
닭고기 달걀 - 1개;
밀가루 - 250 gr.;
설탕 모래 - 45 gr.;
소금 - 핀치;
해바라기 기름 - 50 gr.

효모 반죽을 준비하기 위해 물, 케 피어, 우유, 요구르트 또는 유청을 사용할 수 있습니다. 이러한 반죽은 평소보다 요리하는 데 시간이 더 걸리지 만 결과는 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다.

효모 반죽 팬케이크의 간단한 조리법

같은 조리법에 따라 준비 할 수 있지만 팬케이크는 주부마다 다르다는 것이 흥미 롭습니다. 그것은 모두 안주인이 팬케이크를 만드는 요령을 얼마나 신중하게 따르는지에 달려 있습니다. 재료의 양을 변경하면 최종 결과에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.

효모 반죽을 준비하려면 키가 큰 접시를 사용해야합니다. 여주인은 반죽이 2 번 맞을 것이라는 점을 영광으로 생각해야합니다.

반죽은 따뜻해야 합니다. 반죽이 미리 떨어질 수 있으므로 너무 시끄럽지 않은지 확인하는 것도 매우 중요합니다. 효모 반죽이 부풀어 오른 후에도 조심스럽게 다뤄야 합니다.

효모 팬케이크 레시피 :

반죽을 가져오세요. 따뜻한 우유에 소량의 드라이 이스트를 저어줍니다. 크리미해집니다. 혼합물을 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
우유, 미리 풀어 놓은 달걀, 소금, 설탕을 첨가합니다(맛에 따라).
세 잔을 선별 밀가루, 천천히 저어 우유에 넣으십시오. 덩어리없이 균일해질 때까지 조성물을 저어야합니다.
완성 된 반죽은 냅킨으로 덮고 1 시간 반 동안 따뜻하게 두어야합니다. 거품이 반죽에 나타나야합니다. 이것은 튀김 준비가되었음을 의미합니다.

반죽을 조심스럽게 모아야 합니다. 튀기기 전에 프라이팬에 기름을 바르고 잘 예열합니다. 팬케이크는 형태가 형성될 때까지 약한 불로 튀겨야 합니다. 골든 브라운. 뚜껑으로 덮을 수 있습니다.

효모와 물을 곁들인 튀김용 다이어트 반죽

다이어트 팬케이크는 우유 또는 케 피어로 조리 한 것과 거의 같은 맛입니다. 지방이 많지 않아 칼로리 함량이 감소한다는 것입니다. 이러한 팬케이크는 그림에 영향을 미치지 않습니다.

팬케이크를식이 요법으로 만들려면 감미료를 사용할 수 있습니다. 팬케이크가 더 잘 흡수됩니다.

튀김은 달콤할 뿐만 아니라 만들 수 있습니다. 소금에 절인 팬케이크는 사워 크림과 함께 먹으면 맛있습니다. 그러나 꿀, 잼 또는 연유는 과자에 적합합니다.

다이어트 팬케이크 레시피 :

따뜻한 끓인 물 한 잔을 준비하십시오.
물에 계란, 큰 스푼 1.5개를 추가합니다. 입자가 굵은 설탕, 소금 반 티스푼, 효모. 혼합물을 10분 동안 그대로 둡니다.
밀가루 두 컵을 천천히 붓고 모든 것을 완전히 섞습니다. 반죽은 덩어리가 없어야합니다.
숟가락 해바라기 유프라이팬에서 데우십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크 양쪽을 몇 분 동안 볶습니다.

그런 팬케이크는 다음날에도 화려 함을 잃지 않습니다. 그들은 아침 식사, 간식 또는 디저트로 섭취할 수 있습니다. 맛있는 팬케이크강판 또는 다진 사과를 추가하여 얻습니다.

팬케이크 용 효모 반죽 레시피 (비디오)

아침으로 먹은 튀김 - 좋은 생각. 그러나 반죽이 효모로 요리되면 더 일찍 튀김 요리를 시작해야합니다. 효모를 요리할 수 있습니다. 빠른 반죽- 1시간이 아니라 15분이면 충분합니다. 이러한 반죽은 팬케이크에 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 무성하고 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 반죽을 만드는 효모는 건조하거나 신선하게 사용할 수 있습니다. 사워 크림, 잼 또는 과일 잼으로 팬케이크를 제공하십시오.

효모 반죽 팬케이크 : 조리법 (사진)

그것은 최고로 간주됩니다 효모 베이킹, 항상 믿을 수 없을만큼 무성하고 통풍이 잘되며 유쾌한 섬세한 맛이납니다.

효모 팬케이크는 가족 모임에 자주 방문하는 많은 사람들에게 사랑받는 디저트의 예입니다. 그래서 모든 주부가 요리를 "완벽하게"요리하는 것이 중요합니다.

진정으로 성공하려면 약간의 시간이 걸립니다. 좋은 레시피그리고 지식 간단한 비밀요리하지만이 모든 것-기사 후반부.

요리 빠르게 작용하는 효모 – 좋은 방법차를 위해 군침이 도는 공기가 잘 통하는 팬케이크를 얻으십시오.

많은 주부들이 건조 효모를 믿지 않는다는 사실에도 불구하고 (반죽이 항상 잘 작동하지는 않는다고 생각함) 아름다운 것을 얻기 위해 여전히 종종 베이킹에 넣습니다. 두꺼운 빵 껍질튀김을 위해.

이를 위해서는 간단한 권장 사항을 따르십시오. 만료되지 않은 고품질 효모 만 사용하고 올바른 기술반죽 반죽.

재료

우유 - 2 컵;
밀가루 ( 최고 등급) - 500g;
효모 (건조) - 10g;
식물성 기름 (반죽 용) - 2-3 큰술. 엘.;
소금 - 0.5 tsp;
설탕 - 1.5 큰술. 엘.;
계란 - 2-3 개;
맛을 내기 위해 베이킹에 식물성 기름을 사용합니다.

30 ° C로 가열 된 우유에 효모를 녹입니다.
우리는 따뜻한 곳에 15-20 분 동안 두어 그들이 활성화되고 우유 표면에 가벼운 거품이 나타날 때까지 기다립니다.
밀가루가 산소로 잘 포화되도록 미세한 체를 통해 밀가루를 여러 번 체로 치십시오. 이것은 푹신한 반죽을 얻을 가능성을 높일 것입니다.
녹은 효모를 체로 쳐진 밀가루가 담긴 그릇에 조금씩 붓습니다. 균질 한 덩어리가 될 때까지 성분을 철저히 혼합하십시오.
결과 덩어리는 숟가락으로 부드럽게 분쇄됩니다.
결과물을 30-40 분 동안 그대로 두어 열에서 발효시킵니다.
반죽이 올라가면 팬케이크 반죽을 반죽하기 시작합니다.

반죽을 만드는 방법

그릇에 소금, 계란 2개, 설탕을 섞습니다. 털로 제품을 치고 반죽에 추가하십시오.
우리는 반죽을 2-3 큰술로 희석합니다. 엘. 식물성 기름, 숟가락으로 반죽 반죽을 시작하십시오.
반죽을 30-40분 동안 그대로 둡니다. 실온반죽이 잘 부풀도록.

반죽 덩어리가 적당하면 다시 반죽하지 말고 즉시 베이킹을 진행하십시오. 우리는 식물성 기름에 프라이팬 (가급적 두꺼운 바닥이 있음)을 가열합니다.

뜨거운 바닥에 숟가락으로 반죽을 놓습니다. 효모 팬케이크를 중불로 양쪽에서 몇 분 동안 굽습니다.

추신 반죽이 숟가락에 달라붙는 것을 방지하려면 반죽을 팬에 놓기 전에 숟가락을 물에 담그십시오.

금식하는 사람들을 위해 훌륭한 옵션계란과 우유가없는 무성한 효모 팬케이크의 준비가 될 것입니다. 마른 팬케이크를 물에 굽고, 생 효모밀가루는 전통적인 베이킹 제품 세트만큼 맛있을 수 있습니다.

신선한 압착 이스트는 드라이 이스트보다 덜 활동적이지만 "드라이" 이스트보다 반죽을 몇 배 더 부풀게 하여 공기가 잘 통하고 부드럽습니다.

재료

생 효모 - 1-1.5 tsp. (패키지의 지침에 표시된 수량을 준수하십시오)
물 - 1.5컵
밀가루 - 250ml 2 컵;
소금 - 0.5 tsp.
설탕 - 2큰술 엘.
식물성 기름 - 6 큰술. 엘. (베이킹에 사용).

효모 튀김의 준비

에 따뜻한 물효모를 버리십시오.
설탕, 소금, 밀가루를 넣으십시오.
반죽을 부드러워 질 때까지 반죽하여 덩어리없이 두껍게 만듭니다.
우리는 그릇을 덮는다 비닐 랩, 잠시 동안 (1 ~ 1.5 시간) 반죽을 따뜻한 곳에 두어 잘 맞도록합니다.
젓지 않고 부풀어오른 반죽을 뜨거운 프라이팬 바닥에 깔아줍니다.
팬케익은 중불에서 2~3분 구워주세요 닫힌 뚜껑. 팬케이크의 한쪽이 갈색으로 변하면 다른쪽으로 뒤집고 뚜껑을 덮지 않고 2 분 이상 굽습니다.
우리의 마른 팬케이크효모 반죽이 준비되었습니다. 꿀이나 잼으로 따뜻하게 드십시오.

먹거리로 마른 팬케이크를 요리 할 수도 있습니다. 단식을 해도, 효모 반죽사과, 모든 종류의 감귤류, 바나나 등 과일을 포함한 금식, 단 음식에 사용할 수 있습니다.

효모를 사용한 성공적인 팬케이크의 비밀

효모 팬케이크를 위한 다양한 베이스

무성한 효모 팬케이크를 만들 수 있습니다. 신선한 우유그리고 물. 마른 팬케이크를 구우려면 기본으로 삼으십시오. 상한 우유, 요구르트 또는 케 피어.

당신은 공기를 얻을 것이다 맛있는 케이크온 가족이 아침, 점심 또는 저녁에 즐길 수 있습니다.

반죽 첨가제

요리하다 클래식 팬케이크항상 더 나은 원래 충전. 여기에는 상상을 위한 많은 옵션이 있습니다.

반죽에 원하는 것을 추가하십시오.

신선한 과일 조각;
설탕에 절인 과일;
잼;
건조 된 과일들;
코코넛 후레이크;
초콜릿;
캐러멜;
향신료 및 기타 많은 달콤한 첨가제.

야채 튀김

하지만 정말 특이한 것을 원한다면 레시피 야채 튀김- 정확히 필요한 것.

존재하다 훌륭한 요리법기반으로 준비된 효모 팬케이크 다양한 야채: 애호박, 호박, 가지, 양파, 토마토 등

실험하는 것을 두려워하지 마십시오 - 당신은 확실히 진짜를 얻을 것입니다 요리 걸작잊을 수 없는 맛으로.

이제 수제 효모 팬케이크를 요리하는 방법에 대한 모든 것을 알게되었습니다. 즐겨 간단한 조리법소박한 요리 요령 - 당신이 굽는 효모 팬케이크가 항상 잘 작동하기를 바랍니다.

나는 항상 당신이 식욕을 기원합니다!

사랑으로, 엘레나 스코피치

친애하는 독자 여러분, 우리는 여러분의 관심을 끌고 있습니다. 최고의 레시피매우 푹신한 튀김. 우리는 요리할 것이다 건조 효모와 우유를 넣은 푹신한 팬케이크. 우리에 따르면 팬케이크 레시피는 부드럽고 통풍이 잘됩니다., 하지만 대부분 .

무성한 팬케이크 최고의 레시피

리뷰 1개 중 5개

푹신한 팬케이크건조 효모에

요리의 종류: 베이커리

요리: 러시아

재료

밀가루 - 350-400g,
닭고기 달걀 - 1개
우유 - 500ml,
건조 효모 - 1 tsp,
설탕 - 2-3 큰술. 엘.,
소금 - 0.5 tsp,
식물성 기름.

요리

먼저 우유를 따뜻하게 데워주세요.
그런 다음 따뜻한 우유설탕과 건조 효모 한 스푼을 털고 섞습니다.
그런 다음 우유를 수건으로 덮고 문자 그대로 10-15 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
그 후 털로 닭고기 달걀을 치고 소금, 남은 설탕, 밀가루와 함께 우유에 넣으십시오. 부드러워질 때까지(두꺼운 반죽) 혼합물을 완전히 저어줍니다.
반죽을 수건으로 덮고 1-1.5 시간 동안 그대로 두십시오 (반죽 크기가 두 배가되어야 함).
로 팬을 가열하십시오 식물성 기름그리고 숟가락으로 팬케이크를 펴십시오.
끝날 때까지 양쪽에서 팬케이크를 볶습니다.
사워 크림과 함께 푹신한 팬케이크를 제공하면 어떤 잼과도 함께 할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

드라이 이스트를 곁들인 무성한 튀김

친애하는 독자 여러분, 우리는 매우 무성한 튀김을 만드는 최고의 요리법을 알려드립니다. 건조 효모와 우유로 무성한 팬케이크를 요리합니다. 우리 레시피에 따르면 팬케이크는 부드럽고 통풍이 잘되며 가장 중요한 것은 맛있습니다. 무성한 팬케이크 최고의 레시피 1 리뷰 중 5 건조 효모가 들어간 무성한 팬케이크 인쇄 저자: Povarenok 요리 유형: 페이스트리 요리: 러시아 재료 밀가루 - 350-400g, 닭고기 달걀 - 1개. 우유 - 500 ml, 건조 효모 - 1 tsp, 설탕 - 2-3 tbsp. l., 소금 - 0.5 tsp., 식물성 기름. 준비 먼저 우유가 따뜻해질 때까지 데웁니다. 그런 다음 따뜻한 우유에 하나를 추가하십시오 ...