무성한 효모가없는 팬케이크. 효모가 없는 푹신한 케피어 팬케이크 - 단계별 사진이 포함된 간단한 조리법

이스트 없이 우유로 만든 푹신한 팬케이크 레시피를 기반으로 한 이 빵은 온 가족이 좋아하는 별미가 될 것입니다. 그들은 다음과 같이 사용될 수 있습니다 정식또는 차에 달콤한 첨가물. 또한 팬케이크가 가장 많이 제공됩니다. 다양한 변형(잼, 꿀 등 포함) 이렇게 간단한 요리는 매일 새로울 수 있습니다.

향기로운 수제 팬케이크 요리법은 쉬는 날에 반드시 구원이 될 것입니다. 하지만 실제로 요리를 하려면 서있는 접시, 당신의 무기고에 몇 가지 요리 비밀을 가져와야합니다.

지침을 따르는 것은 매우 쉽고 때로는 매우 흥미로울 수도 있습니다.

1. 제대로 선택된 밀가루. 대부분의 경우 팬케이크는 다음으로 만들어집니다. 밀가루그러나 여기서는 변형이 가능합니다. 호밀, 메밀 또는 옥수수 등가물이 반죽에 추가됩니다. 하지만 작업을 시작하기 전에 밀가루를 체로 치는 것은 필수! 이렇게 하면 산소로 포화되어 팬케이크가 푹신하고 부드러워집니다.
2. 특정 반죽 일관성. 혼합물은 숟가락에서 천천히 떨어지는 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다. 반죽이 팬에 퍼지면 안 돼요!
3. 모든 음식의 실온. 작업을 시작하기 약 30분 전에 모든 제품을 냉장고에서 꺼내어 약간 예열해야 합니다.
4. 반죽을 주입합니다. 반죽 후 반죽은 약 30분 동안 휴지되어야 합니다. 그 후에는 저어줄 필요가 없습니다. 형성된 팬케이크를 뜨거운 프라이팬에 올리기만 하면 됩니다!
5. 기분 좋은 향기. 팬케이크에 맛을 더하기 위해 바닐린이나 계피를 첨가할 수 있습니다. 그러나 요리의 맛이 너무 풍부해지지 않도록 과용하지 않는 것이 중요합니다!

팬케이크를 정기적으로 준비하는 모든 주부는 자신의 것을 가지고 있습니다. 특별한 레시피. 시행착오를 거쳐 점차적으로 형성됩니다. 그러나 궁극적으로 모든 개발은 진정한 최고의 팬케이크를 구울 수 있는 단일 계획으로 이어집니다.

빨리: 우유와 함께 효모가 없는 팬케이크

최소한의 재료, 최대의 즐거움... 이스트가 없는 우유 팬케이크에서 무엇을 더 기대할 수 있습니까? 가장 중요한 것은 이러한 목적에 맞게 선택하는 것입니다. 품질 좋은 재료, 대부분은 모든 주부의 냉장고에 있습니다. 부족한 부분이 있으면 가장 가까운 매장에서 쉽게 보충할 수 있습니다.

원하는 경우 취향에 따라 구성 요소의 비율을 약간 변경할 수 있습니다. 그러나 처음에는 시간에 따라 품질이 테스트된 고전적인 조리법을 시도하는 것이 가장 좋습니다.

재료

1. 우유 – 1잔;
2. 식초 9% – 1큰술 숟가락;
3. 소다 (베이킹 파우더로 대체 가능) – 1 티스푼;
4. 계란 – 1개;
5. 밀가루 – 2컵;
6. 버터 - 2 큰술. 엘.;
7. 설탕 - 2 큰술. 엘.;
8. 튀김용 식물성 기름.

단계별 : 효모가없는 우유 팬케이크 요리법

맛있는 팬케이크를 준비하는 데는 보통 최대 30분이 소요됩니다. 이럴 때는 따뜻하게 서빙해야 합니다. 맛의 특성가장 완벽하게 공개됩니다. 시간이 지나면 주부의 모든 과정이 자동화되지만 초기 단계에서는 30분 안에 완료하지 못할 수도 있으므로 "예비"로 준비해야 합니다.

순서는 다음과 같습니다:

1. 우유와 식초를 섞은 것을 약 15분 동안 그대로 두어야 합니다. 이 시간 동안 우유는 신맛이 날 것입니다. 무기고에 기성품 신 제품이 있으면 식초 없이도 가져갈 수 있습니다.
2. 계란을 넣고 잘 치십시오. 가능하다면 털로 따로 두드린 다음 우유가 담긴 용기에 부어 넣는 것이 좋습니다.
3. 부드러워질 때까지 수조에서 버터를 녹인 후 혼합물에 붓습니다. 이 과정은 최대 15분이 소요되므로 반죽 준비를 시작하기 전에 미리 기름을 불에 태우는 것이 좋습니다.
4. 소다, 설탕, 바닐린 또는 계피를 조금 넣고 다시 섞습니다.
5. 팬을 가열하고 숟가락으로 팬케이크를 만든 다음 표면에 조심스럽게 놓습니다. 각 면을 1-2분씩 굽습니다.

효모 없이 우유로 팬케이크를 요리하는 방법(비디오)

평균적인 가족은 맛있는 구운 음식 없이 하루를 보내는 경우가 거의 없습니다. 간단하고 검증된 레시피가 있다면 스스로 빠르게 만드는 것이 어렵지 않을 것입니다. 프로세스를 자세히 설명해야 할 경우 주제별 비디오를 시청할 수 있습니다. 거기 숙련된 요리사그들은 모든 것을 점진적으로 수행하여 각 프로세스를 명확하게 보여줍니다. 그런 도움 없이 맛있는 팬케이크확실히 아무도 남지 않을 것입니다!

우유와 효모가없는 팬케이크 레시피 (사진)

조리법을 준비하는 방법 맛있는 팬케이크효모 없이 - 전체 설명요리가 매우 맛있고 독창적이도록 준비합니다.

이스트 없이 우유로 만든 푹신한 팬케이크 레시피를 기반으로 한 이 빵은 온 가족이 좋아하는 별미가 될 것입니다. 완전한 식사로 사용하거나 차에 달콤한 첨가물로 사용할 수 있습니다. 또한 팬케이크는 다양한 변형 (잼, 꿀 등)으로 제공되므로 이러한 간단한 요리는 매일 새로울 수 있습니다.

이스트 없이 우유로 만든 최고의 푹신한 팬케이크

향기로운 수제 팬케이크 요리법은 쉬는 날에 반드시 구원이 될 것입니다. 그러나 진정으로 가치 있는 요리를 준비하려면 몇 가지 요리 비법을 무기고에 담아야 합니다.

팬케이크를 튀길 때 프라이팬에 해바라기유를 너무 많이 붓지 마세요.

지침을 따르는 것은 매우 쉽고 때로는 매우 흥미로울 수도 있습니다.

1. 제대로 선택된 밀가루. 대부분의 경우 팬케이크는 밀가루로 만들어지지만 변형이 가능합니다. 호밀, 메밀 또는 옥수수 등가물이 반죽에 추가됩니다. 하지만 작업을 시작하기 전에 밀가루를 체로 치는 것은 필수! 이렇게 하면 산소로 포화되어 팬케이크가 푹신하고 부드러워집니다.
2. 특정 반죽 일관성. 혼합물은 숟가락에서 천천히 떨어지는 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다. 반죽이 팬에 퍼지면 안 돼요!
3. 모든 음식의 실온. 작업을 시작하기 약 30분 전에 모든 제품을 냉장고에서 꺼내어 약간 예열해야 합니다.
4. 반죽을 주입합니다. 반죽 후 반죽은 약 30분 동안 휴지되어야 합니다. 그 후에는 저어줄 필요가 없습니다. 형성된 팬케이크를 뜨거운 프라이팬에 올리기만 하면 됩니다!
5. 기분 좋은 향기. 팬케이크에 맛을 더하기 위해 바닐린이나 계피를 첨가할 수 있습니다. 그러나 요리의 맛이 너무 풍부해지지 않도록 과용하지 않는 것이 중요합니다!

정기적으로 팬케이크를 준비하는 주부마다 자신만의 특별한 요리법이 있습니다. 시행착오를 거쳐 점차적으로 형성됩니다. 그러나 궁극적으로 모든 개발은 진정한 최고의 팬케이크를 구울 수 있는 단일 계획으로 이어집니다.

빨리: 우유와 함께 효모가 없는 팬케이크

최소한의 재료, 최대의 즐거움... 이스트 없는 우유 팬케이크에서 무엇을 더 기대할 수 있겠습니까! 가장 중요한 것은 이러한 목적을 위해 고품질 재료를 선택하는 것입니다. 대부분은 모든 주부의 냉장고에 있습니다. 부족한 부분이 있으면 가장 가까운 매장에서 쉽게 보충할 수 있습니다.

원하는 경우 취향에 따라 구성 요소의 비율을 약간 변경할 수 있습니다. 그러나 처음에는 시간에 따라 품질이 테스트된 고전적인 조리법을 시도하는 것이 가장 좋습니다.

재료

1. 우유 – 1잔;
2. 식초 9% – 1큰술 숟가락;
3. 소다 (베이킹 파우더로 대체 가능) – 1 티스푼;
4. 계란 – 1개;
5. 밀가루 – 2컵;
6. 버터 - 2 큰술. 엘.;
7. 설탕 - 2 큰술. 엘.;
8. 튀김용 식물성 기름.

단계별 : 효모가없는 우유 팬케이크 요리법

맛있는 팬케이크를 준비하는 데는 보통 최대 30분이 소요됩니다. 맛이 가장 잘 드러났을 때 따뜻하게 서빙해야 합니다. 시간이 지나면 주부의 모든 과정이 자동화되지만 초기 단계에서는 30분 안에 완료하지 못할 수도 있으므로 "예비"로 준비해야 합니다.

1. 우유와 식초를 섞은 것을 약 15분 동안 그대로 두어야 합니다. 이 시간 동안 우유는 신맛이 날 것입니다. 무기고에 기성품 신 제품이 있으면 식초 없이도 가져갈 수 있습니다.
2. 계란을 넣고 잘 치십시오. 가능하다면 털로 따로 두드린 다음 우유가 담긴 용기에 부어 넣는 것이 좋습니다.
3. 부드러워질 때까지 수조에서 버터를 녹인 후 혼합물에 붓습니다. 이 과정은 최대 15분이 소요되므로 반죽 준비를 시작하기 전에 미리 기름을 불에 태우는 것이 좋습니다.
4. 소다, 설탕, 바닐린 또는 계피를 조금 넣고 다시 섞습니다.
5. 팬을 가열하고 숟가락으로 팬케이크를 만든 다음 표면에 조심스럽게 놓습니다. 각 면을 1-2분씩 굽습니다.

효모없이 우유로 팬케이크 요리하는 법

일반 가족은 맛있는 빵 없이 하루를 보내는 경우가 거의 없습니다. 간단하고 검증된 레시피가 있다면 스스로 빠르게 만드는 것이 어렵지 않을 것입니다. 프로세스를 자세히 설명해야 할 경우 주제별 비디오를 시청할 수 있습니다. 거기에서는 숙련된 셰프들이 모든 과정을 점진적으로 진행하면서 각 과정을 명확하게 보여줍니다. 그러한 도움으로 맛있는 팬케이크 없이는 아무도 남지 않을 것입니다!

우유와 함께 효모가 없는 팬케이크 레시피

팬케이크를 준비하려면 필요한 재료를 미리 준비해야 합니다.

작은 용기에 우유를 부어주세요 실온그리고 계란 2개를 풀어주세요

거품기를 이용하여 혼합물을 잘 섞는다

이제 혼합물에 소다수를 추가해야 합니다.

반죽에 해바라기유를 조금 넣고 섞어주세요

미리 체로 쳐진 밀가루를 용기에 부드럽게 붓습니다.

생성된 반죽은 부드러워질 때까지 완전히 혼합되어야 합니다.

함께 달궈진 프라이팬에 많은 수해바라기 기름, 팬케이크 배치 시작

몇 분 동안 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.

기성품 팬케이크에는 사워 크림이나 잼을 곁들일 수 있습니다. 맛있게 드세요!

효모 없이 케피어 팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 케 피어 – 500 gr.;
• 밀가루 - 2.5 컵;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 설탕 - 2 큰 스푼;
• 소다 - 1 티스푼;
• 소금 – 0.5 티스푼.

"맛있는 팬케이크

우리는 할머니 집에서 식사를 했어요:

아, 고마워요, 할머니!

팬케이크 하나 더 주세요!”

제가 팬케이크를 만들 때마다 흥얼거리는 것이 바로 이 운율입니다. 사실 지금 이 순간 사랑하는 할머니와 할머니 외에 또 무엇을 생각할 수 있습니까? 맛있는 티 파티팬케이크와 팬케이크로. 어린 시절부터 가장 좋아하는 요리 중 하나이며, 연유나 꿀과 함께 곁들이면 그야말로 맛의 향연이 됩니다.

가장 중요한 것은 거의 모든 것에서 만들 수 있다는 것입니다. 우유, 케피르, 발효 구운 우유, 유청 및 기타 여러 유제품이 팬케이크의 기초가 될 것입니다. 그리고 빠른 날또는 유제품 성분이 없으면 일반 물을 추가할 수 있습니다. 오이장아찌를 소금물에 넣어도 전을 먹어볼 기회가 있었습니다. 그리고 맛은 평소와는 거리가 멀지만 펑펑 먹습니다.

이스트를 넣지 않은 케피어 팬케이크 레시피의 좋은 점은 유통기한이 지난 케피어를 사용할 수 있다는 점입니다. 가장 중요한 것은 쓴맛이 없다는 것입니다. 신맛이 많을수록 팬케이크가 더욱 훌륭해집니다.

케피어를 큰 용기에 붓습니다.

거기에 닭고기 달걀 두 개를 추가하십시오.

부드러워질 때까지 털로 치십시오.

굵은 설탕 2테이블스푼을 붓습니다.

이 팬케이크는 가장 달콤한 잼과 함께 먹을 수 있도록 거의 중성적인 맛을 갖습니다. 더 달게 만들고 싶다면 설탕의 양을 늘려보세요.

반 티스푼을 추가하세요. 소금 숟가락,

단맛을 강조하기 위해 일반 베이킹 소다 1티스푼을 사용합니다.

소다를 소화할 필요는 없습니다. 케피어에 포함된 산이 소화를 돕습니다. 그리고 이 반응으로 인해 팬케이크가 푹신해집니다. 모든 재료를 철저히 섞으십시오. 반죽을 15분간 휴지시킵니다. 표면에 나타나는 거품은 준비 상태를 나타냅니다.

덩어리를 피하기 위해 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.

이 작업을 하기 전에 밀가루를 체로 쳐야 합니다. 이는 불필요한 쓰레기를 제거하기 위한 것이 아니라 산소로 포화시켜 무성하게 만들기 위한 것입니다. 반죽을 잘 섞는다. 일관성은 사워 크림 20 %와 같습니다.

프라이팬을 올려주세요 중간 불식물성 기름을 첨가해서. 팬케이크는 흡수가 잘 되기 때문에 튀길 때 기름을 넣어야 합니다.

큰 스푼을 이용해 반죽을 떠서 달궈진 프라이팬에 올려주세요.

한쪽면을 3~5분 정도 튀겨야 합니다. 반죽이 위에 올라가거나 액체 상태가 멈추면 팬케이크를 뒤집어야 합니다.

팬을 뚜껑으로 덮지 마십시오.

요리에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 우리 가족은 팬케이크가 다 구워질 때까지 기다리지 않고 프라이팬에서 바로 먹습니다. 따라서 테스트가 끝날 때쯤에는 일반적으로 접시에 두 개의 조각이 남게 됩니다.

우리는 레몬으로 차를 준비하고 가장 많이 꺼냅니다. 맛있는 잼그리고 독특한 맛을 즐겨보세요.

안녕하세요, 사랑하는 종달새와 달콤한 치아 여러분!
오늘은 우리 가족이 가장 좋아하는 아침 식사에 대해 말씀드리겠습니다.
그리고 우리는 효모가 없는 팬케이크에 대해 이야기할 것입니다. 어떤 사람들에게는 아침 식사로 샌드위치보다 더 복잡한 것을 요리해야 한다는 생각이 그들을 겁나게 할 수도 있지만, 이것은 사실이 아닙니다.
개인적으로 빵 한 조각을 자르고 버터를 바르고 그 위에 치즈 한 조각을 얹는 것보다 반죽을 준비하는 데 시간이 덜 걸립니다. 하지만 아침 식사로 팬케이크를 먹으면 우리 가족은 참으로 기뻐합니다!

효모가 없는 클래식 팬케이크의 경우 다음이 필요합니다.

• 계란 1개
• 굵은 설탕 0.5컵
• 케피어 1−1.5컵
• 0.5 티스푼 소다
• 소금 한 꼬집
• 밀가루 1~2컵
• 식물성 기름튀김용

이 제품 수량에서 약 15-20개의 중간 크기 팬케이크를 얻을 수 있습니다.

아침 식사로 보통 무엇을 먹나요? 아마도 스크램블 에그, 샌드위치 또는 간단한 차 한잔일 것입니다. 하지만 아침에 오리지널을 맛보고 싶지 않은 사람이 있을까요? 맛있는 아침 식사? 팬케이크로 아침 식사를 다양화할 수 있습니다. 게다가 매번 새로운 레시피에 따라 요리할 수도 있습니다. 아침에 시간이 없다면 저녁에 팬케이크를 준비하고 아침에는 프라이팬이나 전자레인지에 데우면 됩니다.

팬케이크 - 모두를 위한 오래전부터 익숙한 요리유럽 ​​요리. 팬케이크의 편리함은 문자 그대로 15-30분 만에 매우 빠르게 요리된다는 것입니다. 팬케이크 반죽만 나라마다 다르게 준비됩니다. 효모 없이 팬케이크 반죽을 만드는 레시피를 살펴보겠습니다.

재료

• 우유 0.5리터;
• 계란 2개;
• 2 큰술. 엘. 사하라;
• 소금 0.5 티스푼;
• 소다수 0.5 티스푼;
• 밀가루 약 1컵;
• 바닐라 모래 포장;
• 해바라기 기름.

단계별 레시피

이스트를 넣지 않은 우유로 만든 팬케이크는 튀겨야 합니다 대량해바라기유는 너무 많이 사용하면 안 됩니다.

달콤한 우유를 넣은 팬케이크 요리법은 팬케이크에 비해식이 요법으로 간주됩니다. 신 우유. 효모 없이 우유로 만든 팬케이크는 팬케이크처럼 얇아집니다.

세계 요리는 매우 풍부합니다. 팬케이크는 신선하고 지방이 많으며 이국적인 향신료가 있고 짠맛이 있고 달콤하며 과일, 야채가 무성하고 얇을 수 있습니다. 특히 푹신한 케 피어 팬케이크를 준비하겠습니다.

케 피어 또는 신 우유가 들어간 팬케이크는 우유가 들어간 팬케이크와 같은 방식으로 준비되며 달콤한 우유 대신 케 피어 0.5 리터를 추가하면됩니다. 원하는 경우 케피어를 요구르트로 대체할 수 있습니다. 반죽을 올바르게 만들었다면 팬에 반죽 한 숟가락을 넣은 직후 즉시 반죽이 올라야합니다. 케 피어 팬케이크는 매우 맛있고 푹신하며 맛있습니다.

온 가족이 이 팬케이크를 좋아할 것이고, 아이들이 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다. 특히 아이들은 휘핑 크림과 라즈베리를 곁들인 케피르나 신 우유로 만든 팬케이크를 좋아합니다. 또한 사과와 체리를 곁들인 케피르 팬케이크를 만들 수도 있습니다. 이렇게하려면 설탕 4 큰술, 체리 작은 조각, 사과 1 개가 필요합니다.

체리는 신맛이 나기 때문에 달콤한 종류의 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 체리를 반죽에 넣기 전에 체리를 약간 짜서 물기를 빼야합니다. 케피어 팬케이크의 경우 체리에서 주스가 나오므로 밀가루가 조금 더 필요합니다.

이닝

기성품 핫 팬케이크가 가장 많이 결합됩니다. 다른 제품그리고 과자. 꿀, 사워 크림, 신 우유, 농축 우유 또는 잼과 함께 제공될 수 있습니다. 을 위한 야채 팬케이크하다 다양한 소스. 팬케이크는 차, 커피, 코코아와 잘 어울립니다.

양배추, 호박, 감자 또는 호박이 들어간 팬케이크를 원한다면 더 나은 반죽팬케이크는 우유로 만드세요. 고기, 으깬 감자 또는 생선과 함께 메인 코스와 함께 이러한 팬케이크를 제공하는 것이 좋습니다. 만약에 야채 팬케이크역임 독립 요리, 그런 다음 종종 어떤 종류의 소스가 준비됩니다.

소량의 해바라기 기름으로 팬케이크를 튀겼다면 그러한 팬케이크에 버터를 곁들여 제공하는 것이 좋습니다.

준비 효모가 없는 플랫브레드- 여가 시간을 밝게 하고 궁극적으로 얻을 수 있는 간단한 활동 맛있는 패스트리차를 위해. 만약에 고전 요리법오랫동안 당신과 무관해 보였습니다. 그렇다면 효모 없이 우유에 팬케이크를 만들어 실험해 볼 가치가 있습니다. 원래 충전물. 이를 위해 우리는 흥미롭지만 간단한 레시피 몇 가지를 준비했습니다. 서둘러 기술을 기록하고 실행해 보세요.

효모가 없는 팬케이크는 매우 빨리 만들어집니다. 문제는 효모가 없으면 반죽이 더 빨리 올라가지만 푹신함과 맛 측면에서 효모 반죽보다 열등하지 않다는 것입니다.

오렌지 오일을 곁들인 우유 팬케이크

재료

오렌지 오일용 제품:

팬케이크를 요리하는 방법

우리 레시피의 하이라이트는 절묘한 표현입니다. 일반적인 사워크림과 잼 대신에 기성품 구운 식품아로마 오렌지 오일을 곁들여 보세요 집에서 만든. 이 특별한 추가 기능을 사용하면 오랫동안 친숙한 요리를 완전히 다른 방식으로 볼 수 있습니다.

1. 안에 따뜻한 우유소금, 설탕을 넣고 계란을 풀어주세요.
2. 식초로 소다를 끄고 달걀 우유 혼합물에 첨가합니다.
3. 털로 혼합물을 치고 약간의 밀가루와 바닐라를 첨가합니다.
4. 반죽이 두꺼워지면 우물에 담그십시오. 따뜻한 물. 반죽을 15-20분 동안 (반죽한 용기와 함께) 놓아두면 더 빠르고 더 좋아질 것입니다.
5. 그 후에는 더 이상 반죽을 저어주지 않고 즉시 팬케이크 굽기를 시작합니다.
6. 장래의 팬케이크를 가열된 프라이팬에 넣고 갈색이 될 때까지 양면을 굽습니다.

오렌지 오일 만드는 법

오렌지 시트러스 오일을 만드는 것은 이보다 쉬울 수 없습니다. 요리하려면 부드러워야 합니다. 버터, 그런 다음 희석하세요 오렌지 시럽부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞으세요.

마지막으로 혼합물에 첨가하십시오 강판 풍미, 접시를 저어 구운 팬케이크와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

이스트 없이 우유를 넣은 초콜릿 팬케이크

초콜릿이나 코코아를 첨가한 팬케이크는 섬세하고 섬세한 맛을 자랑합니다. 이 플랫브레드는 조금 특이해 보이지만 이것이 집에서 맛있고 식욕을 돋우는 데 방해가 되는 것은 아닙니다.

초콜릿 팬케이크 재료

• 우유 – 400ml;
• 베이킹 소다 - 2g(1/3티스푼);
• 코코아 가루 - 1 티스푼;
• 밀가루 – 300g;
• 레몬 주스 - 5ml;
• 과립 설탕 – 60g;
• 계란 – 1개;
• 식물성 기름 – 60ml.

우유로 팬케이크 만들기

1. 따뜻한 우유에 계란, 설탕, 레몬즙을 섞으세요.
2. 소다, 밀가루, 코코아를 혼합물에 첨가하십시오.
3. 반죽이 부드러워질 때까지 거품기나 믹서로 섞습니다.
4. 우리 조리법에 따르면 반죽을 주입해서는 안되므로 반죽 후 즉시 베이킹을 시작합니다.
5. 프라이팬의 뜨거운 바닥에 반죽을 놓고 플랫 브레드의 양면을 잘 굽은 다음 구운 음식을 종이 냅킨에 옮기고 (남은 기름을 제거하기 위해) 그 후에야 "검은 피부"우유 팬케이크를 제공합니다. 테이블 위에 사워 크림이나 크림이 있어요.

레시피에서 재료를 대체하는 방법

꼭 굽기로 결정하셨다면 초콜릿 팬케이크, 하지만 필요한 재료가 준비되어 있지 않습니다. 절망하지 마세요. 언제든지 다른 제품으로 교체될 수 있습니다.

교체 옵션

초콜릿 없음

반죽 속 코코아는 초콜릿으로 대체 가능해요.

때때로 주부들은 팬케이크에 초콜릿과 코코아를 결합합니다. 이 조합은 좋아하는 디저트의 맛을 향상시켜 더욱 풍부하게 만듭니다.

우유 없음

팬케이크가 없으면 팬케이크를 굽는 방법 신선한 우유? 신 우유나 요구르트로 바꿔보세요.

초콜릿 팬케이크는 아이란(무탄산 탄)으로 준비하면 특별해집니다. 특정 맛 반 유제품플랫브레드 자체의 맛을 특별하게 만들어 줄 것입니다.

효모나 소다 없음

우유를 넣은 팬케이크 조리법을 사용하면 효모와 소다 없이도 동시에 요리할 수 있습니다. 이러한 팬케이크는 효모 및 소다 구운 식품보다 덜 푹신하고 통풍이 잘됩니다.

보시다시피, 효모가 없는 우유 팬케이크는 매우 특이한 방법으로 준비될 수 있습니다. 그래서 오리지널 구운 식품당신뿐만 아니라 온 가족도 놀라게 할 수 있을 것입니다. 즐겁게 요리하세요 흥미로운 디저트그리고 당신이 먹는 모든 물기를 즐기십시오.

팬케이크는 가장 맛있고 준비하기 쉬운 아침 식사 중 하나입니다. 규칙을 준수하고 진지한 실무 교육이 필요한 팬케이크가 아닙니다. 준비가 쉽고 빠르며 어른과 어린이 모두 좋아합니다.

팬케이크를 조리할 수 있습니다. 다른 방법으로그리고 다른 재료로부터. 깃털처럼 가볍게 만드는 몇 가지 요령도 있습니다. 그러나 일반적으로 준비에는 어려움이 없습니다.

무엇을, 어떻게 맛있게 준비할 수 있는지 봅시다 푹신한 팬케이크.

늘 그렇듯, 우리는 가장 많은 것을 정리하려고 노력할 것입니다. 다른 재료반죽을 반죽하는데 사용되는 것입니다.

케피어로 만든 푹신한 도넛 같은 팬케이크

가장 일반적으로 사용되는 것부터 시작하겠습니다. 성분 - 케피어. 입찰하는 것이 가장 쉽고 푹신한 팬케이크.

재료:

• 케피어 – 250ml
• 물 – 40ml
• 밀가루 - 230g
• 계란 - 1 개
• 설탕 - 3 큰술
• 소금 - 1/2 작은술
• 소다 - 1/2 작은술

준비:

1. 냄비에 케피어와 물을 넣고 끓입니다. 느린 불. 끊임없이 저어 주면서 케 피어를 약 40도까지 가열해야합니다.

팬을 제거할 수 있는 시기를 이해하려면 새끼 손가락 끝을 팬에 담그십시오. 케피어가 약간 따뜻하면 이미 제거할 수 있습니다.

2. 계란을 그릇에 깨뜨린 후 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

3. 그런 다음 가열된 케피어를 그릇에 붓고 다시 섞습니다.

4. 세 가지 방법으로 밀가루를 추가합니다. 즉, 준비한 밀가루의 1/3을 그릇에 붓고 덩어리가 남지 않도록 잘 섞은 다음 밀가루를 더 넣고 다시 섞는 것입니다.

결과 반죽은 숟가락에서 쏟아지지 않고 천천히 배수되도록 충분히 두꺼워 야합니다.

반죽이 너무 두꺼우면 케피어로 희석해서 드셔도 됩니다

5. 반죽이 완성되면 소다를 넣고 다시 잘 섞어주세요.

6. 프라이팬을 달구고 식물성 기름을 두른 후 불을 약하게 한 후 큰 스푼을 이용해 반죽을 조금씩 올려주세요. 1 스푼 - 1 팬케이크.

7. 팬케이크를 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 황금 껍질. 한 면당 약 1분 정도 소요됩니다.

에서 지정된 수량재료를 사용하면 팬케이크 15개 정도가 됩니다. 2명이 먹기에 충분합니다.

많이 드세요!

우유를 넣은 이스트 팬케이크는 깃털처럼 가볍습니다

글쎄요, 가장 올바른 방법팬케이크를 푹신하고 통풍이 잘되게 만들려면 효모 반죽을 준비하십시오.

재료:

• 우유 - 2컵
• 밀가루 - 4컵
• 건조 효모 - 8-12g
• 계란 - 1-2개
• 설탕 - 2-3 큰술.
• 식물성 기름 – 100ml
• 소금 - 1 작은 술.

레시피에는 250ml 잔이 명시되어 있습니다.

준비:

1. 깊은 그릇에 따뜻한 우유를 붓고 설탕과 이스트를 넣습니다. 이스트가 작용하기 시작할 때까지 우유를 저어주고 5분 동안 그대로 두세요.

2. 우유에 계란을 넣고 거품기로 섞어주세요.

3. 혼합물에 소금과 밀가루를 넣고 덩어리 없는 반죽이 될 때까지 저어줍니다.

4. 반죽이 완성되면 덮어주세요 집착 필름또는 깨끗한 수건그리고 따뜻한 곳에 30~40분간 놓아두세요.

이 시간 동안 볼륨이 약 2배 증가해야 합니다.

5. 준비된 반죽식물성 기름을 넉넉히 두른 프라이팬에 한 스푼을 넣습니다.

반죽을 숟가락으로 퍼내기 전, 숟가락을 살짝 적셔주세요 찬물반죽이 달라붙지 않도록

6. 약한 불로 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

그게 다야. 많이 드세요!

신 우유로 팬케이크를 요리하는 법

그리고 아침에 갑자기 우유가 신맛이 난 것을 발견하면 문제가되지 않습니다. 신맛이 나는 우유로 푹신한 팬케이크를 만들 수 있습니다. 많은 사람들은 그것이 더 맛있다고 생각합니다.

재료:

• 신 우유 – 0.5l
• 설탕 - 2 큰술
• 계란 - 1 개
• 소다 - 0.5 티스푼
• 소금 - 0.5 티스푼
• 체로 쳐진 밀가루 3컵(250ml)
• 해바라기유

준비:

1. 볼에 달걀 1개를 깨뜨린 뒤 소금, 설탕을 넣어주세요. 털로 치십시오.

2. 그런 다음 신 우유를 넣고 다시 가볍게 섞으세요.

3. 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 붓고 아직 섞지 말고 잠시 따로 보관하십시오.

4. 별도의 그릇에 소다를 붓고 끓는 물 2큰술을 넣고 잘 섞는다.

그런 다음 밀가루에 부어주세요.

5. 이제 반죽을 아주 조심스럽게 반죽하기 시작합니다.

6. 반죽은 매우 두꺼워야 하지만 여전히 숟가락에서 흘러나올 수 있어야 합니다.

완성된 반죽은 부풀도록 15분간 그대로 놓아두어야 합니다. 그 후에는 더 이상 저어줄 필요가 없습니다.

7. 잘 달궈진 프라이팬에 부침가루를 넣고 약한 불로 볶는다 해바라기 기름. 오일은 손가락만큼 두꺼워야합니다.

8. 팬케이크 바닥이 노릇노릇해지면 뒤집어 주세요.

9. 한 면씩 튀기는 데 약 1분 정도 소요됩니다.

됐어요, 맛있게 드세요!

효모가 없는 푹신한 팬케이크를 만드는 비디오 레시피

이스트 없이 우유로 푹신한 팬케이크를 만들고 싶다면 이 짧은 영상을 시청해 보세요. 제작자는 전체 요리 과정을 1분 안에 맞출 수 있었습니다. 나는 이런 비디오를 좋아합니다.

계란 없이 물로 팬케이크 반죽 만드는 법

그리고 여기 레시피가 있어요 마른 팬케이크, 유제품도 없고 계란도 없습니다. 그러나 우리는 효모가 필요할 것입니다. 푹신한 팬케이크를 원한다면이 조리법은 그것 없이는 할 수 없습니다.

재료:

• 물(따뜻한) – 1잔(250ml)
• 설탕 - 1큰술
• 소금 - 0.5 티스푼
• 밀가루 - 2컵(250ml)
• 인스턴트 이스트 – 1티스푼
• 식물성 기름 – 1 큰술 및 튀김용

준비:

1. 그릇에 따뜻한 물소금과 설탕을 넣으십시오. 녹을 때까지 저어줍니다.

2. 체로 쳐진 밀가루와 이스트를 그릇에 넣습니다.

3. 잘 섞어주세요.

부드럽고 균질한 덩어리가 얻어질 때까지.

4. 그런 다음 식물성 기름을 넣고 다시 잘 섞습니다.

5. 반죽은 촘촘하고 숟가락으로 떠내기 어려워야 합니다.

반죽이 너무 묽으면 밀가루를 추가하고, 너무 뻑뻑하면 물로 희석하세요.

6. 깨끗하고 마른 수건으로 그릇을 덮고 따뜻한 곳에 40분간 놓아두세요. 이 시간 동안 반죽이 부풀어 오르고 부피가 1.5-2 배 증가합니다.

어떤 경우에도 반죽을 저어서는 안 됩니다. 즉시 요리를 시작해야 합니다.

7. 예열된 프라이팬에 식물성 기름을 두른 반죽을 넣고 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

됐어요, 맛있게 드세요!

사워 크림을 곁들인 푹신한 팬케이크를 만드는 최고의 요리법

안에 이 조리법사워 크림이 기본으로 사용됩니다. 팬케이크는 매우 부드럽고 맛있습니다. 이것은 제가 반죽을 만드는 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다.

재료:

• 사워 크림 - 1컵(250ml)
• 밀가루 - 1컵(250ml)
• 설탕 - 2-3 티스푼
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소금 - 1/3 작은술
• 바닐라 추출물 - 1/2 티스푼
• 계란 - 2개
• 버터 - 맛보기

준비:

1. 사워 크림을 깊은 그릇에 넣고 체로 쳐진 밀가루로 덮습니다.

2. 설탕을 추가합니다.

3. 소금과 베이킹 파우더도 준비하세요.

4. 덩어리가 남지 않도록 잘 섞어주세요.

5. 별도의 그릇에 계란과 바닐라를 넣고 거품기나 포크로 치십시오.

6. 그리고 반죽에 계란을 넣어 섞어주세요.

7. 식물성 기름을 두른 예열된 프라이팬에 반죽을 한 스푼씩 넣습니다.

8. 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요.

준비가 된. 많이 드세요!

요구르트를 곁들인 통풍이 잘되는 팬케이크

그리고 마지막으로 가장 인기있는 것은 아니지만 매우 맛있는 요리법요구르트에 무성한 팬케이크. 요구르트와 상점의 신 우유를 혼동하지 마십시오. 이 조리법에 따라 팬케이크를 만들고 싶다면 시장에 있는 할머니들에게서 기성 요구르트를 구입하세요.

상점에서 구입한 우유 신맛을 먼저 사용해도 요리할 수 있습니다. 그런데 신 우유로 바뀌지 않고 그냥 나가버리네요

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 요구르트 - 0.5 l
• 밀가루 - 2~2.5컵(250ml)
• 계란 - 2개
• 소금 - 1 작은 술
• 소다 - 1 작은 술
• 식물성 기름 - 3 큰술
• 설탕 1-2큰술

준비:

1. 요구르트가 담긴 그릇에 소금, 설탕, 소다, 식물성 기름을 붓습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

모두 액체 성분실온에 있어야합니다. 이것은 중요하다

2. 밀가루를 조금씩 추가하기 시작하고 거품기로 저어줍니다. 일관성을 유지하려면 여러 배치를 추가하세요. 두꺼운 사워 크림덩어리 없음.

3. 반죽이 완성되면 약간의 기름과 함께 가열된 프라이팬에 반죽 한 스푼을 넣으세요. (식물성 기름이 이미 반죽에 들어있어 팬케이크가 타지 않습니다.)

불을 낮게 설정하고 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

됐어요, 맛있게 드세요!

자, 우리는 폭신하고 바람이 잘 통하는 팬케이크를 만드는 데 사용할 수 있는 주요 제품을 살펴보았습니다.

예, 더 있습니다 오리지널 레시피요구르트를 곁들인 팬케이크와 같지만 여기서는 사워 크림을 곁들인 팬케이크 레시피를 기본으로 삼을 수 있다고 추측하기 쉽습니다.

그리고 더 자세히 알고 싶으시다면 다양한 옵션케피르를 곁들인 팬케이크는 내 좋은 친구 Irina의 웹사이트에서 하는 것이 좋습니다. https://willcomfort.ru/oladi-na-kefire.html 그녀는 요리법에 대해 매우 세심한 접근 방식을 가지고 있으므로 모든 요리가 성공적으로 나옵니다.

오늘은 여기까지입니다. 관심을 가져주셔서 감사합니다.

집에 우유만 있는데 어떻게 팬케이크를 만들 수 있나요? 단지! 케피어나 이스트가 없어도 우유로 푹신하고 장밋빛 팬케이크를 만들 수 있습니다. 또한 계피나 바닐라를 첨가하면 아주 좋습니다. 더 맛있게 만들기 위해 바나나나 사과를 추가할 수도 있고 추가해야 합니다.
기본으로 끓여서 러시아 요리말 그대로 10분 만에 아침 식사를 할 수 있으며, 훌륭한 추가 차와 함께 가족을 기쁘게 해드릴 수 있습니다. 비축하자 올바른 성분우유로 폭신폭신한 팬케이크를 만드는 법도 배워보세요.

재료:

• 우유(2.5% 지방) – 1잔(250ml)
• 밀가루 - 1잔의 유리잔;
• 소금 - 꼬집음;
• 설탕 – 3-4 큰술. 엘.;
• 소다 – 1/2 티스푼;
• 레몬 주스 또는 식초 - 1 큰술. 엘.;
• 튀김용 식물성 기름.

간단한 조리법: 우유를 넣은 푹신한 팬케이크:

1. 폭신폭신한 팬케이크를 만들기 위해 반죽재료를 하나씩 섞어주세요. 첫 번째는 계란과 설탕입니다.


2. 설탕과 계란을 포크나 거품기로 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 믹서기가 있으면 꺼내주세요.

3. 탄산음료를 끄자 레몬 주스또는 식초를 넣고 계란에 첨가하십시오. 소다를 왜 내놔? 시험이 안 나오니까 발효유 제품, 소다는 반응하지 않고 반죽은 산소로 포화되지 않습니다. 참고로, 베이킹파우더만 있다면 1티스푼을 사용하세요. 가열될 때만 작동하기 시작합니다. 그래서 팬케이크를 튀길 때 반응이 일어나서 반죽이 부풀어 오르게 됩니다. 베이킹소다와 베이킹파우더가 둘 다 있으면 함께 사용해도 됩니다. 우유로도 멋진 요리를 만들 수 있어요

4. 체에 쳐둔 밀가루에 소금 한꼬집을 넣어주세요. 반죽을 섞는다.

5. 반죽이 두꺼워진다. 휴식을 취한 다음 튀김을 시작하십시오.

6. 프라이팬에 식물성 기름을 바닥 전체가 덮도록 붓습니다. 따뜻하게 해주세요. 반죽을 원형이나 타원형으로 숟니다. 사진을 보세요. 몇 분 후에 반죽이 솟아오르고 구멍이 많이 생겼습니다. 이것은 좋은 징조입니다. 팬케이크가 푹신할 것입니다.

7. 2~3분 후(한 쪽이 노릇해지면) 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집어서 몇 분간 더 튀겨주세요. 필요에 따라 오일을 첨가하십시오. 충분하지 않으면 팬케이크가 건조하고 너무 푹신하지 않습니다.

우리의 방법에 따라 우유로 조리 된 기성품 푹신한 팬케이크 간단한 조리법, 달콤한 소스 또는 사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다. 어쨌든 맛있을 것입니다.