멕시코의 활기찬 아침 식사. 멕시코식 아침 식사: 세 가지 맛있는 아이디어

우리는 여러 나라의 최신 건강식 아침 식사를 제공합니다. 오늘 우리는 전통적인 스페인 아침 식사, 멕시코 사람들에게 올바른 아침 식사 및 이탈리아에서 가장 건강한 아침 식사에 대해 알려 드리겠습니다.

앞서 말했듯이 오늘날 대부분의 과학자들은 아침 식사인 아침 식사의 이점을 입증했습니다. 아침을 거르지 않는 사람들은 스트레스를 덜 받는 것으로 알려져 있습니다. 또한 완전한 아침 식사는 신체에 필요한 모든 물질을 공급하고, 뇌 기능을 개선하고, 각성을 증가시키고, 스포츠를 위한 힘과 지구력을 제공합니다.

영양사에 따르면 아침 식사 기준은 하루 종일 몸에 들어가는 모든 영양소 기준의 25%입니다. 이전 연구에 따르면 아침 식사를 거르면 하루 동안 보충하기 거의 불가능한 많은 필수 영양소가 몸에서 결핍되고 있습니다. 아침 식사를 거부하는 것이 당신의 표준이 되었다면, 이것은 확실히 당신의 건강에 부정적인 결과를 가져올 것임을 기억하십시오.

식사와 함께 아침 식사를 시작하는 것이 어렵다면 야채나 과일과 같은 물이나 주스 한 잔을 마십니다. 이것은 위장을 "시작"하는 데 도움이 될 것이며 몸은 더 빨리 일어나서 먹을 준비가 될 것입니다. 건강한 아침 식사 메뉴를 구성할 때 코티지 치즈나 치즈와 같은 건강 식품을 포함하고, 번이나 흰 빵을 검은 빵으로 대체하십시오.

유럽에서 건강한 아침 식사의 필수품은 치즈, 계란, 버터입니다. 그러나 스페인과 멕시코에서는 아침 식사에 고유한 특성이 있습니다. 시작하겠습니다.

스페인어로 아침식사

가장 일반적이고 단순하기 때문에 많은 스페인 사람들에게 사랑받는 아침 식사는 갓 구운(토스터나 오븐에서) 빵 조각, 올리브 오일, 토마토 페이스트, 커피 또는 오렌지 주스로 구성됩니다. 오늘날 스페인 빵은 첨단 도시 빵집에서 생산되지만 실제 집에서 만든 빵과 같은 맛이 나며 향긋하고 매우 건강하다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

스페인식 아침 식사 - 또띠야 - 야채 또는 생선을 곁들인 감자 캐서롤. 사진: skyscanner.ru

아침 식사로 빵 조각을 마늘로 문지르고 토마토 페이스트에 담그고 위에 아로마 올리브 오일을 붓고 블랙 커피로 씻어냅니다. 강력한 항산화제이자 가장 건강하고 균형 잡힌 영양 시스템 중 하나인 중요한 성분으로 알려져 있습니다.

스페인 사람들은 야채, 특히 피망과 토마토를 매우 중요하게 생각합니다. 이 야채는 대부분의 스페인 요리에 필수입니다.

스페인어의 두 번째 아침 식사 옵션은 야채나 생선을 곁들인 감자 캐서롤인 토르티야입니다. 캐서롤과 오믈렛의 중간 형태인 그런 납작한 빵은 스페인 사람들의 마음에 다소 푸짐한 아침 식사입니다.


스페인 사람들은 야채, 특히 피망과 토마토를 매우 중요하게 생각합니다. 그들은 대부분의 스페인 요리에서 필수품입니다. 사진: 마리오 타마 / 게티 이미지

멕시코식 아침식사

아침 식사로 멕시코 사람들도 또띠야를 선호하지만 스페인 사람들과 달리 옥수수로 요리합니다. 전통적인 멕시코 아침 식사는 옥수수 토르티야, 칠리 또는 핫 소스를 곁들인 콩입니다. 스크램블 에그와 으깬 튀긴 콩도 아침 식사로 준비됩니다. 살사 - 소스와 나초 - 옥수수 칩은 아침 식사와 함께 제공될 수 있습니다. 살사는 삶아서 잘게 썬 토마토 또는 토마틸로(피살리스의 일종)로 만든 멕시코 전통 소스입니다. 칠리 페퍼, 후추, 고수풀, 양파, 마늘이 소스에 추가됩니다.

미국인과 마찬가지로 멕시코인도 가장 영양가 있고 건강한 아침 식사 중 하나가 스크램블 에그라고 믿습니다. 여기에 핫 소스, 콩, 같은 또띠아와 칠리가 함께 제공됩니다.


멕시코식 아침식사: 또띠야. 사진: OMAR TORRES / AFP / 게티 이미지

이러한 푸짐한 요리 외에도 멕시코인들은 아침 식사로 검은콩 옥수수 토르티야, 치즈, 햄, 계란을 선택합니다. 이 아침 식사 덕분에 몸은 필요한 모든 영양소를 섭취하고 하루 종일 에너지가 급증합니다.

이러한 다양한 아침 식사에도 불구하고 멕시코의 각 지역은 준비 과정에서 고유한 특성을 가지고 있습니다. 하지만 조식 디저트 부분의 필수 메뉴는 열대과일이나 생과일 주스다. 그러나 가장 일반적인 아침 음료 중 하나 인 멕시코에서는 어떤 이유로 든 뿌리를 내리지 못했습니다. 여기에서 찻잎 대신 카모마일이 양조됩니다.

이탈리아어로 아침 식사

아침 식사로 이탈리아 사람들은 가장 가벼운 음식을 선택합니다. 우유를 곁들인 커피와 치즈 한 조각을 곁들인 구운 토스트입니다. 그런 소박한 아침 식사는 오트밀과 요구르트, 디저트로 과일로 보충할 수 있습니다.

그러나 이 식사는 모든 이탈리아 사람에게 적합하지 않습니다. 건강을 정말 중요하게 생각하는 사람들은 여전히 ​​지중해식 식단을 선호합니다. 주요 구성 요소는 다음과 같습니다.

  • 많은 비율의 과일, 야채, 감자, 콩, 견과류, 씨앗, 빵 및 기타 곡물이 소비됩니다.
  • 엑스트라 버진 올리브 오일.
  • 적당한 양의 생선과 소량의 고기.
  • 지방 비율이 낮은 치즈.


대부분의 이탈리아인은 여전히 ​​지중해식 식단을 선택합니다. 사진: 데이비드 실버만 / 게티 이미지

우리는 다른 나라 주민들의 가장 흔한 아침 식사에 대해 이야기했습니다. 흥미롭고 유용하기를 바랍니다. 결국 아침 메뉴의 일부 변형을 아침 식사에 사용하여 더 다양하고 건강하게 만들 수 있습니다. 하루 종일 활력을 주고 매일 기분이 좋아지는 건강한 아침 식사를 만들어 보세요!

맛있는 - 건강한 "패스트 푸드"(레시피)

해외에 나가면 부엌의 특징을 배우는 데 도움이 될 것입니다. 여기에서 우리는 전 세계에서 인기 있는 국가 아침 식사의 많은 예를 수집했습니다.


1. 그럼 국민 영국식 아침식사를 시작하겠습니다. 기본적으로 아침에 영국인의 접시에는 튀긴 계란, 콩, 토마토, 버섯 (대부분 샴 피뇽)이 든 소시지 또는 베이컨, 꿀, 잼 또는 마멀레이드가 든 토스트가 있습니다. 하지만! 잼과 마멀레이드는 같은 것이 아닙니다. 마멀레이드는 오렌지로만 만들고 잼은 다른 과일이나 열매로 만듭니다. 대부분의 사람들은 영국식 아침 식사가 너무 기름기 때문에 매우 비판적입니다. 식사가 끝나면 우유와 함께 차 또는 커피가 제공됩니다.

2. 이란의 아침식사는 버터와 잼을 곁들인 인도식 빵 '난'이다. 가벼운 아침 식사가 만족스럽지 않다면 또 다른이란 아침 식사 옵션 인 Halim이 있습니다. 할림은 밀, 계피와 버터, 설탕을 섞어서 큰 냄비에 다진 고기와 함께 요리합니다. 차갑게 또는 뜨겁게 먹습니다.

3. 쿠바식 아침식사는 보통 달콤한 커피에 우유에 소금을 조금 더한 것입니다. 쿠바 빵은 버터로 기름칠을 한 길고 얇은 조각인 커피에 담그기 위해 만들어집니다.

4. 폴란드의 전통적인 아침 식사는 "Jajecznica"로 알려져 있습니다. 소시지 조각과 두 개의 감자 팬케이크를 얹은 스크램블 에그로 구성됩니다.

5. 빠른 스페인식 아침 식사 - Pan la Catalana 또는 Pan con Tomate는 준비하기 쉽지만 맛있습니다. 빵에 신선한 마늘과 잘 익은 토마토를 듬뿍 바르고 올리브 오일과 소금을 뿌리기만 하면 됩니다. 그런 다음 치즈와 햄으로 덮으십시오. 스페인식 아침식사가 준비되었습니다!

6. 맛있는 모로코식 아침 식사는 일반적으로 처트니(전통 인도 향신료), 잼, 치즈 또는 버터를 곁들인 다양한 빵으로 구성됩니다.

7. 건강한 하와이안 아침식사 - 하와이 사람들이 과일 외에 다른 음식을 먹는 것은 상상할 수 없습니다. 물론 아침식사로 하와이안 접시에 베이글이 올라옵니다. 그러나 그것으로부터 받은 에너지는 서핑 보드에서 몇 분 안에 사라질 것입니다.

8. 스웨덴식 아침 식사에는 종종 "판카코르"로 알려진 팬케이크가 포함됩니다. 얇은 반죽 반죽을 양면으로 튀긴 것입니다. 일반적으로 달콤하고 과일 향이 납니다.

9. 아이슬란드식 아침식사 - 푸짐하고 따뜻한 음식. 오트밀은 위에 갈색 설탕, 견과류 또는 건포도와 함께 제공됩니다.

10. 포르투갈의 아침 식사는 속을 채운 크루아상과 큰 커피 한 잔입니다.

11. 호주식 아침식사 - 여기에서 중요한 재료는 "Vegemite"뿐입니다. "Vegemite"라는 항아리에서 토스트와 소금에 절인 갈색 덩어리가 퍼졌습니다.

12. 브라질의 아침 식사는 접시에 담긴 다양한 고기, 치즈, 빵이 인상적입니다.

13. 이탈리아식 아침식사. 물론 이탈리아 사람들이 아침에 피자나 파스타를 먹는 것도 괜찮지만 여전히 전통적인 이탈리아 아침 식사는 카푸치노와 크루아상입니다.

14. 웨일스식 아침식사 - 웨일스식 크루통 - 구운 치즈를 녹인 토스트.

15. 덴마크의 아침식사는 정말 푸짐합니다. 접시에는 호밀 빵, 치즈, 살라미 소시지, 햄, 파테, 꿀, 잼, 때로는 작은 초콜릿 접시가 있습니다.

16. 다양한 현지 과일을 조합한 정통 필리핀식 아침식사. 필리핀의 아침 식사 접시를 영구적으로 차지할 망고가 매우 인기가 있습니다. 하루 종일 충분한 에너지를 얻으려면 "longganisa"로 알려진 쌀이나 작은 소시지를 선택할 수 있습니다. 그들은 소금과 마늘로 튀겨지며 이것은 "sinangag"로 알려지게 될 것입니다. Sinangag는 계란, 고기, 콩과 함께 제공됩니다.

17. 알래스카에서의 아침식사 - 팬케이크에 사슴고기와 계란후라이를 올려서 아침식사를 준비합니다.

18. 독일의 전통적인 아침 식사는 비정상적으로 간단하지만 영양가가 높습니다. 소시지, 현지 치즈 및 갓 구운 빵은 모두 천연 커피로 씻어낼 수 있습니다.

19. 인기 있는 미국식 아침 식사는 시럽과 딸기, 베이컨 두 조각을 곁들인 홈메이드 통통한 팬케이크입니다.

20. 프랑스에서의 아침식사 - 맞췄다, 크루아상이다! 아몬드, 버터, 초콜릿 또는 크림과 같은 충전재에 관계없이 항상 매우 맛있습니다.

21. 인도식 아침식사 - 여기에 로즈마리 칩, 인도식 두부, 렌즈콩, 채소 소시지, 후추, 바나나 토스트가 있습니다.

22. 스코틀랜드식 아침 식사는 영국식과 아일랜드식과 매우 비슷하지만 접시의 주요 손님은 하기스입니다. 하기스가 무엇인지 모르십니까? 주의, 조금 잔인하게 보일 수 있습니다. 하기스는 양, 간, 폐, 오트밀, 라드, 향신료 및 소금의 심장에서 준비되며 이 모든 것이 양파와 함께 다진 고기로 갈아집니다.

23. 태국의 아침식사는 민트향 생선과 달콤하고 짭짤한 돼지고기, 밥으로 구성되어 있습니다.

24. 캐나다 아침 식사는 "페로지"로 구성되어 있습니다. 이스트를 넣지 않은 반죽으로 속을 채운 감자 속, 소금에 절인 양배추, 다진 고기, 치즈 또는 과일로 만든 삶은, 구운 또는 튀긴 만두입니다. 이 모든 것은 두 개의 소시지와 토스트와 함께 제공됩니다.

25. 멕시칸 아침식사는 보통 꽤 맵지만, 이것은 멕시칸 사람들의 표준으로 여겨진다. 그리고 나초(콘칩), 치즈, 콩으로 구성되어 있습니다.

26. Ceviche는 페루에서 아침 식사입니다. 이것은 해산물 요리입니다. 레몬이나 라임과 같은 감귤 주스에 절인 신선한 생선을 칠리로 맛을 냅니다. 이 요리는 점심과 저녁에도 드실 수 있습니다.

27. 볼리비아의 아침 식사는 "saltenas"라고 불리는 고기나 야채를 곁들인 팬케이크입니다.

28. 이집트식 아침 식사 - "Foul Madamas"라는 요리. 콩, 병아리콩(병아리콩), 마늘, 레몬으로 만듭니다. 위에 올리브 오일을 붓고 카이엔 페퍼, 타히니 소스, 완숙 계란 웨지, 약간의 야채로 맛을 냅니다.

29. 일본에서는 일반적으로 두부가 생선, 쌀과 함께 아침 식사로 선호됩니다. 간장에 찍어 정통 일본식 아침 식사를 맛보십시오.

30. 중국의 아침 식사는 기본적으로 중국의 점심과 저녁 식사와 다르지 않습니다. 국수, 쌀, 프라이드 치킨 및 야채는 중국 요리의 주요 재료입니다.

31. 몽골의 아침 식사는 일반적으로 지방과 밀가루가 많은 삶은 양고기와 유제품이나 쌀로 구성됩니다.

32. 한국의 아침 식사는 한국의 점심과 저녁 식사와 매우 유사합니다. 김치 한그릇, 밥 한그릇, 야채국 한그릇을 드립니다. 오래 된 토스트 조각도 접시에 나타납니다.

33. 파키스탄에서는 아침으로 알루 파라타를 먹습니다. 이것은 냄비에 조리된 인도의 무교병 납작한 빵입니다. 반죽에는 버터 기름과 빵이 들어 있으며 일반적으로 야채로 채워져 있습니다. 이 요리는 일반적으로 버터, 처트니 또는 기타 핫 소스와 함께 먹습니다. 팬케이크를 말아서 차에 담글 수도 있습니다.

34. 에스토니아식 아침식사는 "치즈 온 토스트"로 알려진 밀 케이크 위에 커드 치즈를 얹어 먹는 것입니다. 크림 같은 토핑은 리코타로 보완할 수 있습니다.

35. 베네수엘라 아침 식사는 패스트리로 대표됩니다. 치즈, 다진 고기 또는 야채와 콩으로 채워진 일종의 파이입니다.

36. 콜롬비아의 아침 식사는 특별한 독창성으로 구별되었습니다. 이것은 수프입니다. 우유, 파, 치즈로 만듭니다.

37. 가나의 아침식사 - 이 아프리카 국가에서 가장 인기 있는 아침 식사는 와키(waakye)입니다. 콩으로 지은 밥으로 가나의 모든 노점에서 구입할 수 있습니다.

38. 우간다에서의 아침식사. 많은 큰 국가와 마찬가지로 일반적인 아침 식사는 지역마다 다릅니다. 그러나 전국적으로 인기 있는 요리는 요리하는 동안 야채 소스에 쇠고기 스튜와 섞인 녹색 바나나의 조합인 가토고입니다. 위 사진에서 접시는 소의 내장이 달린 바나나로 구성되어 있습니다.

39. 코스타리카에서 아침식사. Gallo Pinto는 코스타리카의 표준 아침 식사 요리입니다. 검은콩, 쌀, 사워 크림, 살사, 옥수수 토르티야가 추가되어 완성됩니다. 코스타리카 사람들은 종종 접시의 반대편에 약간의 아보카도, 튀긴 질경이 또는 냉육을 추가합니다.

40. 터키식 아침 식사는 일반적으로 여러 종류의 치즈, 버터, 올리브, 계란, 토마토, 오이, 잼, 꿀, 고기 및 향신료로 구성됩니다.

영국 여성 빅토리아 필포트는 세계 여러 나라에서 아침 식사로 어떤 요리를 선호하는지 알아보기로 했습니다. 여러 나라의 친구들이 아침 식사를 위해 그녀의 사진과 요리법을 보냈습니다. 빅토리아는 세계의 미식지도를 만들었습니다. 이것이 "세계 최고의 아침 식사 50가지" 프로젝트가 시작된 방법입니다. 이제 우리는 지구의 다른 지역으로 미식 여행을 떠날 기회를 갖게 되었습니다.

영국식 아침 식사... 정식 버전에는 계란, 베이컨, 소시지, 콩, 버섯, 해시 브라운 감자 및 토스트가 포함됩니다. 그리고 물론 커피나 홍차 한 잔 없이는 할 수 없습니다.

이스라엘 아침 식사... 식사는 샐러드로 시작하여 부드러운 우유 치즈, 올리브와 올리브, 구운 가지, 후무스와 타히니, 절인 고추, 통조림 참치 샐러드와 같은 다양한 스낵이 제공됩니다. 아침 식사는 토스트, 통곡물 빵과 함께 제공됩니다. 일반적으로 이스라엘 아침 식사에는 고기 요리가 포함되어 있지 않습니다. 대신 계란이 제공됩니다.


네덜란드에서 아침 식사... 일반적으로 네덜란드식 아침 식사는 치즈, 햄, 잼, 꿀, 초콜릿 또는 과일 부스러기와 함께 여러 종류의 빵으로 구성됩니다. 종종 - 모든 종류의 충전재가 든 팬케이크.


터키에서의 아침 식사... 테이블에는 여러 종류의 치즈, 버터, 올리브, 계란, 다진 토마토와 오이, 잼과 꿀, 빵, 양념 고기가 있습니다. 때로는 구운 소시지, 스크램블 에그 또는 메네멘(토마토 또는 야채를 곁들인 스크램블 에그)이 있을 수 있습니다.


프랑스에서의 아침식사.크로와상, 크로와상 및 기타 크로와상. 글쎄, 그럼 - 상상력의 완전한 비행. 으깬 아몬드, 초콜릿 또는 크림 채우기 - 좋은 크루아상을 망칠 수는 없습니다.


필리핀에서의 아침식사.망고와 같은 현지 과일과 쌀, 작은 소시지. 소금과 마늘 정향으로 튀긴 것을 synangag라고합니다. 그런 다음 계란, 고기 및 콩과 혼합됩니다.


독일식 아침 식사... 소시지, 현지 치즈, 갓 구운 빵. 이 모든 것이 강한 커피로 씻겨 내려갑니다.


우간다의 아침식사... 가장 좋아하는 요리는 katogo라고 불리는데 쇠고기나 야채 그레이비를 곁들인 녹색 바나나 조림입니다. 더 이국적인 제품으로 만든 소스도 가능합니다. 예를 들어, 소의 내장(위 그림 참조).

멕시코식 아침식사.쇠고기, 고추 및 기타 식품. 나초, 치즈 및 콩은 항상 향신료가 풍부한 아침 식사의 일부입니다.

말레이시아식 아침식사... 뜨거운 라마 미(야채, 고기, 스크램블 에그, 향신료를 넣은 국수) 또는 나시 르막(Nasi Lemak) 한 컵은 코코넛 밀크로 지은 쌀을 주재료로 하는 이 나라의 국민 요리입니다. 이 요리는 칠리 삼발 파스타, 멸치, 삶은 계란, 튀긴 땅콩 및 오이 조각과 함께 제공됩니다. 이 모든 화려함이 바나나 잎에 싸여 있습니다.


한국식 아침식사... 이 나라에는 아침 식사라는 개념이 전혀 없습니다. 아침 음식은 하루 중 다른 시간에 제공되는 것과 다르지 않습니다. 아침 식사의 기본은 여전히 ​​일반적으로 야채 절임, 김치, 쌀, 스크램블 에그의 혼합물입니다.


캐나다에서의 아침식사... 으깬 감자, 소금에 절인 양배추, 다진 고기, 치즈 또는 과일로 속을 채운 이스트를 넣지 않은 만두. 그들은 일반적으로 삶거나 굽거나 튀깁니다. 또한 소시지, 토스트 및 버터가 테이블에 제공됩니다.

하와이안 조식... 하와이 사람들이 과일 이외의 것을 먹는 것은 상상하기 어렵습니다. 물론 아침 식사에는 빵이 포함되어 있지만 하와이 사람들은 추가 칼로리를 두려워할 필요가 없습니다. 서핑을 하면 몇 분 안에 사라집니다.


호주에서의 아침 식사... 전형적인 호주 아침 식사는 서양 국가에서 준비하는 것과 매우 유사합니다. 이것은 토스트, 과일 또는 주스가 든 샌드위치가 될 수 있습니다. 동시에 테이블에는 효모 추출물을 기본으로 준비된 국가의 국가 요리 인 Vegemite 파스타가 항상 포함됩니다.


태국에서의 아침식사.민트, 달콤하고 매운 돼지고기와 쌀을 곁들인 매운 생선. 이 요리는 전국의 카페에서 찾을 수 있습니다.


미국식 아침 식사... 여기에는 여러 가지 옵션이 있을 수 있지만 미국에서 가장 흔히 볼 수 있는 것 중 하나는 시럽과 베리를 곁들인 두꺼운 팬케이크(팬케이크)로, 여기에는 확실히 몇 조각의 베이컨과 스크램블 에그가 함께 제공됩니다.


스코틀랜드식 아침식사... 구성은 영국식 또는 아일랜드식 아침 식사와 유사합니다. 특징 - 혈액 소시지, 사각 소시지 "Lorna", 양고기 삼겹살 (haggis).


이탈리아에서 아침 식사... 대부분 이탈리아인들은 크로와상을 곁들인 카푸치노 에 코르네토 또는 카푸치노라고 하는 달리기에서 아침 식사를 먹습니다.


볼리비아의 아침식사... 이 나라에는 특별한 아침 식사 요리가 있습니다! Saltena는 엠파나다와 콘월 패티의 교배종입니다. 그들은 일반적으로 더 짭짤한 맛을 내기 위해 설탕을 첨가한 고기와 야채로 채워져 있습니다.


아이슬란드식 아침 식사... 흑설탕, 건포도, 견과류가 든 오트밀.


알래스카에서의 아침식사... 두꺼운 팬케이크에 사슴 고기와 스크램블 에그.


코스타리카에서 아침 식사... 코스타리카 사람들이 가장 좋아하는 음식은 Gallo Pinto라는 요리입니다. 쌀, 검은콩, 살사, 옥수수 토르티야의 혼합물입니다. 선택적으로 아보카도 한 조각, 잘 익은 튀긴 바나나, 고기를 추가합니다.


몽골에서의 아침식사... 몽골에서 가장 밀도가 높고 철저한 음식은 아침과 점심으로 준비되며, 일반적으로 지방과 밀가루가 많이 들어간 삶은 양고기와 유제품이나 쌀입니다.


폴란드에서 아침 식사... 전통적인 폴란드식 아침 식사는 스크램블 에그 위에 소시지 조각과 두 개의 감자 팬케이크로 구성되어 있습니다.


웨일스 아침 식사... 아주 간단합니다. 치즈로 구운 뜨거운 토스트입니다.


스페인식 아침식사... 간단한 스페인식 아침 식사 - 빵 한 조각에 신선한 마늘과 잘 익은 토마토를 듬뿍 넣고 올리브 오일을 바르고 소금을 뿌린 라 카탈라나 요리. 또한 치즈 한 조각, 햄을 제공할 수 있습니다.


모로코식 아침식사... 그것은 일반적으로 다양한 종류의 빵과 바기르라는 팬케이크로 구성됩니다. 그들은 잼, 치즈 또는 버터와 함께 제공됩니다. Bagir는 양질의 거친 밀가루를 첨가한 밀가루로 만들어지며, Bagir 팬케이크는 무성하고 다공성 구조를 가지고 있습니다.


페루의 아침식사... Ceviche(아침, 점심 또는 저녁 식사) 중 가장 인기 있는 요리는 신선한 생선과 해산물을 레몬이나 라임 주스에 절인 후 칠리로 맛을 낸 요리입니다.

베네수엘라의 아침식사... Empanadas는 밀가루와 쇠고기 지방으로 만든 파이로 신선한 치즈, 다진 고기 또는 야채와 콩의 조합입니다.


브라질식 아침식사... 신선한 바삭한 빵에 다양한 고기와 치즈가 어우러져 있습니다. 이 모든 것이 버터 또는 잼으로 맛을 보완합니다. 그리고 물론, 커피 한 잔.


아일랜드식 아침식사... 영국식 아침 식사와 스코틀랜드식 아침 식사를 맛본 후 아일랜드 음식을 먹을 시간입니다. 푸딩과 소다를 곁들인 이스트를 넣지 않은 반죽 빵 등이 여러분을 기다립니다.


포르투갈식 아침 식사... 포르투갈에서는 아침 식사로 보통 토스트, 샌드위치, 패스트리를 먹고 커피로 씻어냅니다.


중국식 아침식사.전통적인 중국식 아침 식사는 점심과 저녁 식사와 비슷합니다. 국수, 닭고기 조림 밥, 야채가 포함되어 있습니다.


베트남에서의 아침식사... 매우 자주 베트남인은 아침으로 국가 쌀국수를 먹습니다. 그것은 쌀 국수와 함께 준비되며, 서빙할 때 쇠고기나 닭고기가 추가되며 때로는 튀긴 생선이나 생선 공도 있습니다. 수프를 그릇에 붓고 허브, 양파, 후추, 레몬 주스로 맛을 냅니다.


에스토니아식 아침식사... 구운 치즈를 얹은 갓 구운 롤입니다.


가나에서 아침 식사... 향신료와 러스크를 뿌린 카사바. 가나인들은 주로 고기를 거의 먹지 않으며 아침 식사는 뜨거운 향신료와 조미료로 가득 차 있으며 빵은 가나 아침 식사의 중요한 부분입니다.


헝가리식 아침 식사... 전통적인 요소는 포가차 롤빵입니다. 그것은 작은 둥근 빵, 때로는 단 빵, 일반적으로 소금에 절인 빵이지만 달콤한 포가치도 있습니다. 인기있는 포가치 옵션은 감자, 딱딱한 것, 코티지 치즈 및 양배추입니다.


벨리즈에서 아침 식사... 스페인, 아프리카 및 현지 인도 요리의 혼합. 벨리즈의 주요 요리 중 하나는 프라이잭입니다. 이들은 많은 양의 버터에 튀긴 반죽 조각입니다. 그들은 첫 번째와 두 번째 코스와 함께 제공되며 꿀과 잼도 제공됩니다.


덴마크의 아침식사... 대부분의 덴마크인은 아침으로 스모레브로드를 먹습니다. 이것은 버터와 고기, 생선 또는 치즈 조각을 곁들인 빵입니다. 그러나 덴마크인은 접시에 접시를 섞지 않고 나이프와 포크를 사용하여 엄격한 순서로 먹습니다. 덴마크식 아침 식사(또는 morgen-complet)는 커피 또는 차, 호밀 빵, 뮤즐리, 잼 및 치즈, 종종 얇게 썬 고기로 구성됩니다.


바하마 아침 식사... 오트밀과 옥수수 가루의 혼합물로 만든 섬의 전통적인 죽 없이는 완전하지 않습니다. 그것은 새우와 고기와 함께 제공됩니다.


인도에서의 아침식사... 인도 요리는 주마다, 북쪽에서 남쪽으로, 서쪽에서 동쪽으로 매우 다릅니다. 인도의 일부 지역에서는 카레와 콩을 곁들인 튀긴 감자로 하루를 시작하는 것이 관례이며, 다른 지역에서는 양파나 치즈를 채운 이스트를 넣지 않은 토르티야로 하루를 시작합니다. 위 사진은 인도 두부, 렌즈콩, 야채 소시지, 후추와 로즈마리 칩을 곁들인 바나나 토스트입니다.


이집트식 아침식사... 이집트인들은 일반적으로 아침식사로 Foul Mudammas라는 요리를 선택합니다. 그린빈, 병아리콩, 마늘, 레몬으로 구성되어 있습니다. 종종 접시에 올리브 오일, 카이엔 고추, 타히니 소스를 바르고 그 위에 삶은 달걀과 쐐기 모양으로 자른 야채를 얹습니다.


콜롬비아... 콜롬비아에는 하루의 활력과 활력을 유지할 수 있는 다양한 아침 식사 옵션이 있습니다. 가장 인기있는 것 중 하나는 changua라는 요리입니다. 우유, 샬롯, 치즈로 만듭니다.


이란의 아침식사... 이것은 버터와 잼을 곁들인 일종의 인도 빵 "난"입니다. 가벼운 아침 식사로 충분하지 않으면 이란인들은 할림을 먹습니다. 할림은 밀, 계피, 버터, 설탕을 섞어서 큰 냄비에 다진 고기와 함께 요리합니다. 차갑게도 따뜻하게도 먹을 수 있습니다. 이란식 오믈렛도 이곳에서 볼 수 있습니다.


도미니카 공화국의 아침 식사... 전통적인 바나나 퓌레 - 만화가 포함되어 있습니다. 이 요리는 버터와 살라미 소시지, 치즈 및 계란을 추가하여 바나나로 준비됩니다. 핫 초콜릿과 함께 제공됩니다.


일본에서의 아침식사... 전형적인 일본 아침 식사는 녹차, 쌀 한 컵, 두부 수프, 김 작은 잎사귀, 훈제 연어 또는 참치 한 조각으로 구성됩니다.


스웨덴식 아침 식사... 팬카코르로 알려진 스웨덴 팬케이크는 일반 팬케이크와 비슷하지만 달콤한 과일 속이 채워져 있습니다.


요르단에서의 아침식사.많은 옵션이 있지만 요르단 식탁에서 가장 흔히 볼 수 있는 것은 후무스(일반적으로 올리브 오일, 마늘, 레몬 주스, 파프리카, 참깨 페이스트를 포함하는 병아리콩 퓌레의 전채), 팔라펠(가루로 만든 튀긴 공 향신료로 맛을 낸 병아리콩)과 소금에 절인 요구르트.


파키스탄에서 아침 식사... 아침 식사로 파라타가 제공됩니다. 이것은 중형 또는 대형 프라이팬 크기의 신선한 벗겨지기 쉬운 또띠야입니다. 버터 기름, 야채, 핫 소스와 함께 먹습니다.


러시아에서의 아침식사.밀가루 팬케이크는 일반적으로 잼, 꿀, 사워 크림 또는 신선한 과일과 함께 제공됩니다.

맛있게 드세요!

스페인의 영향을 많이 받은 멕시코 요리는 매운 맛과 화려한 장식으로 유명합니다. 토르티야(옥수수 토르티야)와 핫 칠리 페퍼의 세 가지 대표적인 재료 중 적어도 하나가 없으면 국가 요리가 완성되지 않습니다.

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주말에는 시간이 많을 때 아침 식사로 완벽한 멕시코 전통 요리인 퀘사디아와 스크램블 에그를 준비할 수 있습니다.

1. 우에보스 이혼

멕시칸 스크램블 에그는 살사와 옥수수 나초 두 종류와 함께 제공됩니다. 때때로 으깬 튀긴 콩이 접시에 추가됩니다.


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재료4인분: 붉은 토마토 200g, 껍질을 벗긴 야채 200g, 신선한 칠리 페퍼 2개, 파 1/4개, 정향 2개, 소금 2작은술, 다진 신선한 고수 3큰술, 물 1/4컵, 옥수수 기름 8큰술, 계란 8개, 옥수수 나쵸.

준비:마른 주철 프라이팬을 중간 불로 예열합니다. 토마토, 피살리스, 할라피뇨, 양파를 집게로 뒤집어 모든 면이 갈색이 될 때까지 10~15분 동안 볶습니다. 토마토를 껍질을 벗기고 고추에서 씨를 제거하십시오.

빨간색:믹서기에 토마토, 고추 1개, 정향 1개, 소금 1작은술을 곱게 갈아 그릇에 옮깁니다.

그린 살사:퓌레 physalis, 마늘 및 칠리 페퍼 굵게. 소금, 실란트로 및 물을 넣고 별도의 용기에 붓습니다.

스크램블 에그 준비:작은 프라이팬에 기름 2큰술을 중불로 가열합니다. 계란 2개를 컵에 넣고 노른자는 그대로 유지한 다음 프라이팬에 붓고 뚜껑을 덮고 5분 동안 또는 원하는 대로 익을 때까지 요리합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 나머지 계란도 같은 방법으로 볶습니다. 두 가지 종류의 살사와 옥수수 칩과 함께 제공하십시오.

2. 계란 후라이를 곁들인 퀘사디아

멕시코 요리의 요리는 필링이있는 두 개의 또띠아로 구성되며 반드시 치즈가 포함되거나 팬에 튀기거나 튀겨집니다. 튀기면 속속의 치즈가 녹아서 두 개의 또띠아가 함께 고정됩니다.


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2인분의 재료:버터 40g, 계란 2개, 우유 50ml, 소금, 후추, 또띠아 2개, 토마토 살사, 다진 파, 강판 치즈 50g.

준비:푹신할 때까지 계란을 휘젓. 혼합물에 우유를 붓고 갈은 후추와 소금으로 간을하십시오.

버터 한 덩어리를 두른 프라이팬을 중불로 가열합니다. 계란 혼합물을 붓습니다. 계란이 굳기 시작하면 몇 초 간격으로 저어 작은 덩어리를 만듭니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

이탈리아에서는 점심과 저녁 식사가 진정한 축제가 되지만 아침 식사는 일반적으로 훨씬 더 소박합니다. 전통적으로 이것은 우유와 롤빵을 곁들인 커피 한 잔에 불과하며 때때로 여기에 치즈나 소시지 한 조각이 추가됩니다. 그러나 이탈리아인은 아침 식사로 샌드위치나 피자를 먹을 수 있지만 전통적인 옵션은 카푸치노와 크루아상입니다.

독일식 아침 식사

딱딱한 치즈, 짙은 호밀 빵, 후추가루가 뿌려진 잘게 썬 살라미 소시지는 독일의 전형적인 아침 식사의 일부입니다.

아침 식사도 상당히 전통적인 첫 번째 식사 옵션이지만, 이 나라에서 수출한 버처 뮤즐리와 프레첼은 전 세계적으로 인기를 얻으며 독일의 아침 식탁으로 돌아가게 되었습니다.

영국식 아침 식사

영국식 조식 정식은 주말에만 제공되는 경우가 많습니다. 클래식 버전은 계란과 토스트를 곁들인 튀긴 베이컨입니다.

그러나 자존심이 강한 영국인이라면 누구나 한 접시에 소시지, 버섯, 토마토, 찐 콩 두어 개를 담을 수 있는 곳을 찾을 것이며, 그는 반드시 모든 것을 브라운 소스로 양념할 것입니다. 영국에서 가장 인기 있는 매일 아침 식사는 토스트와 시리얼입니다.

지역 아침 식사 옵션은 훈제 생선에서 신장에 이르기까지 다양합니다.

핀란드식 아침 식사

핀란드에서는 오픈 샌드위치가 가장 일반적으로 제공되는 아침 식사 음식입니다. 생선 그라빌로치나 단단한 치즈 덩어리와 같은 짭짤한 속재료와 함께 먹습니다.

핀란드에서 viili로 알려진 사워 우유 요구르트 또는 링곤베리 또는 클라우드베리 잼을 곁들인 죽도 전통적인 핀란드 계피 빵과 마찬가지로 매우 인기 있는 아침 식사 옵션입니다.

프랑스식 아침식사

프랑스 요리는 다양하고 세련된 것으로 전 세계적으로 알려져 있지만 아침 식사는 정반대입니다.

잼을 곁들인 드라이 토스트와 프랑스인이 아침 에스프레소에 찍어 먹는 버터 크로와상이 가장 인기 있는 선택입니다.

초콜릿 빵이나 건포도 빵과 같은 전통적인 패스트리는 일반적으로 주말에 프랑스에서 먹습니다.

스웨덴식 아침 식사

요구르트 또는 filmjölk로 알려진 다른 발효유 제품은 전형적인 스웨덴 아침 식사입니다. 전반적으로 스웨덴 요리는 단순함으로 유명합니다.

요구르트 한 컵은 종종 신선한 베리(링곤베리, 크로우베리, 클라우드베리), 꿀 또는 잼과 함께 제공됩니다. 훈제 또는 소금에 절인 생선도 전통적인 스웨덴식 아침 식사의 일부이며 종종 개방형 스칸디나비아 샌드위치에 제공됩니다.

터키식 아침 식사

전통적으로 터키식 아침 식사에는 여러 개의 작은 접시가 포함됩니다.

그 위에 날카로운 화이트 치즈 조각, 소금에 절인 올리브 및 강한 커피와 같이 다양하고 강한 향이 나는 음식을 찾을 수 있습니다. 달콤한 것을 좋아하는 사람들은 테이블에서 유명한 터키 꿀을 발견할 것이며, 헤비 크림을 연상시키는 "kaymak"이라는 현지 별미와 함께 제공됩니다.

스페인식 아침식사

스페인 요리는 지중해에 속하며 언뜻 보기에는 과일과 야채, 고기와 해산물, 쌀과 콩류와 같은 다소 빈약한 기본 제품으로 구성되어 있습니다.

짭짤한 스페인식 아침 식사 옵션은 훨씬 더 간단합니다. 그것은 한 조각의 빵, 토마토, 올리브 오일, 잼, 오렌지 주스 또는 커피(블랙(1인 카페) 또는 우유와 함께(café con leche))로 구성됩니다. 이 유형의 아침 식사는 바르셀로나에서 카디스에 이르기까지 스페인 해안 전체에서 흔히 볼 수 있으며 버터와 잼을 바른 토스트를 성공적으로 대체합니다.

디저트로 많은 스페인 사람들은 슈 페이스트리로 만든 츄로스를 튀긴 후 큰 컵의 핫 초콜릿에 담그는 것을 좋아합니다.

해외에 나가면 부엌의 특징을 배우는 데 도움이 될 것입니다. 여기에서 우리는 전 세계에서 인기 있는 국가 아침 식사의 많은 예를 수집했습니다.


1. 그럼 국민 영국식 아침식사를 시작하겠습니다. 기본적으로 아침에 영국인의 접시에는 튀긴 계란, 콩, 토마토, 버섯 (대부분 샴 피뇽)이 든 소시지 또는 베이컨, 꿀, 잼 또는 마멀레이드가 든 토스트가 있습니다. 하지만! 잼과 마멀레이드는 같은 것이 아닙니다. 마멀레이드는 오렌지로만 만들고 잼은 다른 과일이나 열매로 만듭니다. 대부분의 사람들은 영국식 아침 식사가 너무 기름기 때문에 매우 비판적입니다. 식사가 끝나면 우유와 함께 차 또는 커피가 제공됩니다.

2. 이란의 아침식사는 버터와 잼을 곁들인 인도식 빵 '난'이다. 가벼운 아침 식사가 만족스럽지 않다면 또 다른이란 아침 식사 옵션 인 Halim이 있습니다. 할림은 밀, 계피와 버터, 설탕을 섞어서 큰 냄비에 다진 고기와 함께 요리합니다. 차갑게 또는 뜨겁게 먹습니다.

3. 쿠바식 아침식사는 보통 달콤한 커피에 우유에 소금을 조금 더한 것입니다. 쿠바 빵은 버터로 기름칠을 한 길고 얇은 조각인 커피에 담그기 위해 만들어집니다.

4. 폴란드의 전통적인 아침 식사는 "Jajecznica"로 알려져 있습니다. 소시지 조각과 두 개의 감자 팬케이크를 얹은 스크램블 에그로 구성됩니다.

5. 빠른 스페인식 아침 식사 - Pan la Catalana 또는 Pan con Tomate는 준비하기 쉽지만 맛있습니다. 빵에 신선한 마늘과 잘 익은 토마토를 듬뿍 바르고 올리브 오일과 소금을 뿌리기만 하면 됩니다. 그런 다음 치즈와 햄으로 덮으십시오. 스페인식 아침식사가 준비되었습니다!

6. 맛있는 모로코식 아침 식사는 일반적으로 처트니(전통 인도 향신료), 잼, 치즈 또는 버터를 곁들인 다양한 빵으로 구성됩니다.

7. 건강한 하와이안 아침식사 - 하와이 사람들이 과일 외에 다른 음식을 먹는 것은 상상할 수 없습니다. 물론 아침식사로 하와이안 접시에 베이글이 올라옵니다. 그러나 그것으로부터 받은 에너지는 서핑 보드에서 몇 분 안에 사라질 것입니다.

8. 스웨덴식 아침 식사에는 종종 "판카코르"로 알려진 팬케이크가 포함됩니다. 얇은 반죽 반죽을 양면으로 튀긴 것입니다. 일반적으로 달콤하고 과일 향이 납니다.

9. 아이슬란드식 아침식사 - 푸짐하고 따뜻한 음식. 오트밀은 위에 갈색 설탕, 견과류 또는 건포도와 함께 제공됩니다.

10. 포르투갈의 아침 식사는 속을 채운 크루아상과 큰 커피 한 잔입니다.

11. 호주식 아침식사 - 여기에서 중요한 재료는 "Vegemite"뿐입니다. "Vegemite"라는 항아리에서 토스트와 소금에 절인 갈색 덩어리가 퍼졌습니다.

12. 브라질의 아침 식사는 접시에 담긴 다양한 고기, 치즈, 빵이 인상적입니다.

13. 이탈리아식 아침식사. 물론 이탈리아 사람들이 아침에 피자나 파스타를 먹는 것도 괜찮지만 여전히 전통적인 이탈리아 아침 식사는 카푸치노와 크루아상입니다.

14. 웨일스식 아침식사 - 웨일스식 크루통 - 구운 치즈를 녹인 토스트.

15. 덴마크의 아침식사는 정말 푸짐합니다. 접시에는 호밀 빵, 치즈, 살라미 소시지, 햄, 파테, 꿀, 잼, 때로는 작은 초콜릿 접시가 있습니다.

16. 다양한 현지 과일을 조합한 정통 필리핀식 아침식사. 필리핀의 아침 식사 접시를 영구적으로 차지할 망고가 매우 인기가 있습니다. 하루 종일 충분한 에너지를 얻으려면 "longganisa"로 알려진 쌀이나 작은 소시지를 선택할 수 있습니다. 그들은 소금과 마늘로 튀겨지며 이것은 "sinangag"로 알려지게 될 것입니다. Sinangag는 계란, 고기, 콩과 함께 제공됩니다.

17. 알래스카에서의 아침식사 - 팬케이크에 사슴고기와 계란후라이를 올려서 아침식사를 준비합니다.

18. 독일의 전통적인 아침 식사는 비정상적으로 간단하지만 영양가가 높습니다. 소시지, 현지 치즈 및 갓 구운 빵은 모두 천연 커피로 씻어낼 수 있습니다.

19. 인기 있는 미국식 아침 식사는 시럽과 딸기, 베이컨 두 조각을 곁들인 홈메이드 통통한 팬케이크입니다.

20. 프랑스에서의 아침식사 - 맞췄다, 크루아상이다! 아몬드, 버터, 초콜릿 또는 크림과 같은 충전재에 관계없이 항상 매우 맛있습니다.

21. 인도식 아침식사 - 여기에 로즈마리 칩, 인도식 두부, 렌즈콩, 채소 소시지, 후추, 바나나 토스트가 있습니다.

22. 스코틀랜드식 아침 식사는 영국식과 아일랜드식과 매우 비슷하지만 접시의 주요 손님은 하기스입니다. 하기스가 무엇인지 모르십니까? 주의, 조금 잔인하게 보일 수 있습니다. 하기스는 양, 간, 폐, 오트밀, 라드, 향신료 및 소금의 심장에서 준비되며 이 모든 것이 양파와 함께 다진 고기로 갈아집니다.

23. 태국의 아침식사는 민트향 생선과 달콤하고 짭짤한 돼지고기, 밥으로 구성되어 있습니다.

24. 캐나다식 아침 식사는 "페로기"로 구성되어 있습니다. 삶은, 구운 또는 튀긴 이스트를 넣지 않은 만두에 감자 속을 채우고 소금에 절인 양배추, 다진 고기, 치즈 또는 과일을 넣습니다. 이 모든 것은 두 개의 소시지와 토스트와 함께 제공됩니다.

25. 멕시칸 아침식사는 보통 꽤 맵지만, 이것은 멕시칸 사람들의 표준으로 여겨진다. 그리고 나초(콘칩), 치즈, 콩으로 구성되어 있습니다.

26. Ceviche는 페루에서 아침 식사입니다. 이것은 해산물 요리입니다. 레몬이나 라임과 같은 감귤 주스에 절인 신선한 생선을 칠리로 맛을 냅니다. 이 요리는 점심과 저녁에도 드실 수 있습니다.

27. 볼리비아의 아침 식사는 "saltenas"라고 불리는 고기나 야채를 곁들인 팬케이크입니다.

28. 이집트식 아침 식사 - "Foul Madamas"라는 요리. 콩, 병아리콩(병아리콩), 마늘, 레몬으로 만듭니다. 위에 올리브 오일을 붓고 카이엔 페퍼, 타히니 소스, 완숙 계란 웨지, 약간의 야채로 맛을 냅니다.

29. 일본에서는 일반적으로 두부가 생선, 쌀과 함께 아침 식사로 선호됩니다. 간장에 찍어 정통 일본식 아침 식사를 맛보십시오.

30. 중국의 아침 식사는 기본적으로 중국의 점심과 저녁 식사와 다르지 않습니다. 국수, 쌀, 프라이드 치킨 및 야채는 중국 요리의 주요 재료입니다.

31. 몽골의 아침 식사는 일반적으로 지방과 밀가루가 많은 삶은 양고기와 유제품이나 쌀로 구성됩니다.

32. 한국의 아침 식사는 한국의 점심과 저녁 식사와 매우 유사합니다. 김치 한그릇, 밥 한그릇, 야채국 한그릇을 드립니다. 오래 된 토스트 조각도 접시에 나타납니다.

33. 파키스탄에서는 아침으로 알루 파라타를 먹습니다. 이것은 냄비에 조리된 인도의 무교병 납작한 빵입니다. 반죽에는 버터 기름과 빵이 들어 있으며 일반적으로 야채로 채워져 있습니다. 이 요리는 일반적으로 버터, 처트니 또는 기타 핫 소스와 함께 먹습니다. 팬케이크를 말아서 차에 담글 수도 있습니다.

34. 에스토니아식 아침식사는 "치즈 온 토스트"로 알려진 밀 케이크 위에 커드 치즈를 얹어 먹는 것입니다. 크림 같은 토핑은 리코타로 보완할 수 있습니다.

35. 베네수엘라 아침 식사는 패스트리로 대표됩니다. 치즈, 다진 고기 또는 야채와 콩으로 채워진 일종의 파이입니다.

36. 콜롬비아의 아침 식사는 특별한 독창성으로 구별되었습니다. 이것은 수프입니다. 우유, 파, 치즈로 만듭니다.

37. 가나의 아침식사 - 이 아프리카 국가에서 가장 인기 있는 아침 식사는 와키(waakye)입니다. 콩으로 지은 밥으로 가나의 모든 노점에서 구입할 수 있습니다.

38. 우간다에서의 아침식사. 많은 큰 국가와 마찬가지로 일반적인 아침 식사는 지역마다 다릅니다. 그러나 전국적으로 인기 있는 요리는 요리하는 동안 야채 소스에 쇠고기 스튜와 섞인 녹색 바나나의 조합인 가토고입니다. 위 사진에서 접시는 소의 내장이 달린 바나나로 구성되어 있습니다.

39. 코스타리카에서 아침식사. Gallo Pinto는 코스타리카의 표준 아침 식사 요리입니다. 검은콩, 쌀, 사워 크림, 살사, 옥수수 토르티야가 추가되어 완성됩니다. 코스타리카 사람들은 종종 접시의 반대편에 약간의 아보카도, 튀긴 질경이 또는 냉육을 추가합니다.

40. 터키식 아침 식사는 일반적으로 여러 종류의 치즈, 버터, 올리브, 계란, 토마토, 오이, 잼, 꿀, 고기 및 향신료로 구성됩니다.

세계 여러 나라에서 아침으로 먹는 음식 - 가장 인기 있는 아침 식사 TOP 15!

맛있고 만족스럽고 균형 잡힌 완전하고 아름답게 제공되는 아침 식사는 하루 종일 활력과 웰빙을 보장합니다. 그것은 힘을주고, 활력을주고, 분위기를 형성합니다.

국가마다 적절하고 건강한 아침 식사가 무엇인지에 대한 고유한 견해가 있습니다. 예를 들어, 많은 유럽 국가(이탈리아, 프랑스, ​​벨기에, 룩셈부르크)에서 선호하는 유럽식 아침 식사의 기본은 오렌지 주스, 커피 및 패스트리입니다. 그러나 스칸디나비아인, 독일인, 네덜란드인, 오스트리아인은 반대로 아침에 좋은 식사를 하는 것을 좋아합니다. 이들 국가에서는 곡물, 계란, 치즈, 요구르트, 과일 및 냉육을 먹습니다.

아프리카에서 아침 식사의 주요 재료는 기장, 쌀, 옥수수, 카사바, 계란, 바나나, 콩류, 차 및 다양한 패스트리로 만든 시리얼입니다. 아시아 국가에서는 수프, 국물, 콩류, 쌀, 계란, 고기, 다양한 야채 및 제철 과일을 아침에 먹습니다.

이제 세계 여러 나라에서 아침 식사로 무엇을 먹는지 자세히 알아 보겠습니다. 이를 위해 우리는 가상 미식 여행을 떠날 것입니다. 북미와 남미, 유럽, 아시아를 방문하고 아프리카 국가와 녹색 대륙을 방문합니다.

그래서 그들은 전 세계에서 아침 식사로 무엇을 먹습니까?

1. 영국 "영국식 아침식사"



영국에서 아침 식사는 수세기 동안 변하지 않았습니다. 아침에 보수적인 영국인들은 버섯, 토마토, 오트밀, 구운 콩, 삶은 달걀, 소시지와 베이컨을 곁들인 프라이드 에그, 바삭한 감자 패티와 튀긴 블러드 푸딩을 먹습니다. 전통적인 영국식 아침 식사는 버터, 잼, 꿀 또는 마멀레이드를 곁들인 토스트 없이는 생각할 수 없습니다. 차, 커피 또는 오렌지 주스와 함께 제공됩니다. 스코틀랜드식 아침 식사는 영어와 비슷합니다. 그것은 일반적으로 오트밀, 백혈구 소시지 및 감자 커틀릿으로 구성됩니다. Scots는 전통적으로 아침 식사로 제공되는 국가 음식을 매우 좋아합니다. 양의 간, 폐 또는 귀리, 라드, 양파 및 향신료와 함께 심장입니다.

2. 스칸디나비아



전통적인 덴마크식 아침 식사는 딸기 잼을 곁들인 토스트, 버터와 다양한 현지 치즈를 곁들인 흰색 또는 호밀 빵 샌드위치로 구성되어 있습니다. 그러나 더 만족스러운 버전도 있습니다. 여기에는 반숙 계란, 소시지, 햄, 롤, 뮤즐리, 우유와 콘플레이크가 포함됩니다. 덴마크인들은 아침에 커피와 차를 마십니다. 스웨덴인은 베리 잼, 팬케이크, 버터 샌드위치, 훈제 생선 또는 냉육 및 생선 요리를 곁들인 토스트와 함께 아침 식사를 선호하며 전통적으로 야채, 계란, 감자, 시리얼과 함께 제공됩니다. 그리고 아침 식사는 강한 뜨거운 커피 또는 지역 우유로 끝납니다. 매우 두껍고 풍성하며 맛있습니다. 요구르트와 일관성이 비슷하며 일반적으로 딸기, 시리얼, 잼 또는 계피로 맛을 냅니다. 아이슬란드에서는 다양한 생선 요리와 건포도, 견과류, 흑설탕을 곁들인 오트밀을 아침 식사로 먹습니다.

3. 독일과 포르투갈



독일인들은 보통 7-8시에 아침을 먹고 좋은 식사를 하는 것을 좋아합니다. 아침에는 반숙 계란, 잼과 버터를 곁들인 만두, 햄이 든 빵, 우유 죽, 요구르트, 치즈, 과일을 먹고, 달콤한 커피나 차와 우유, 핫초코, 과일 주스를 마십니다. 최근에는 콘플레이크, 뮤즐리와 같은 아침식사용 시리얼이 독일에서 인기를 얻고 있습니다. 각 지역에서 - 그들에 대한 다른 첨가물 : 어딘가에서 치즈를 선호하고 어딘가에서 과일, 페이트 및 소시지에 의존합니다. 포르투갈에서는 아침 식사에 버터, 치즈, 잼이 든 샌드위치가 제공되며 요구르트, 우유 또는 오렌지 주스가 든 커피와 함께 제공됩니다. 그리고 포르투갈인들은 아침에 샌드위치, 크루아상, 토스트로 자신을 부려먹는 데에도 익숙합니다.

4. 프랑스



프랑스인들은 아침에 고기, 생선, 샐러드 또는 치즈를 절대 먹지 않습니다. 프랑스의 전통적인 아침 식사는 너무 소박해서 "르 쁘띠 데쥬너"(작은 아침 식사)라고도 불립니다. 핫 초콜릿, 코코아 또는 커피로 구성되지만 강하지는 않으며 아침 식사로 에스프레소에 우유 또는 라떼를 선호합니다. 전통적으로 큰 컵으로 마신 이 음료는 버터나 잼을 곁들인 작은 롤빵, 베이글 또는 일반 샌드위치와 같이 항상 갓 구운 상태로 제공됩니다. 그리고 프랑스인들은 크로와상 없이 하루의 시작을 상상할 수 없습니다. 신선하고, 바삭하고, 향긋하고, 베리 또는 과일 잼, 커스터드, 녹인 초콜릿 등 다양한 충전재가 들어 있습니다. 그들은 또한 커피에 담근 바게트 조각으로 대체 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 빵이 부드럽고 신선하며 아침 일찍 구운 것입니다.

5. 이탈리아, 스페인, 그리스



이탈리아인은 아침에 크루아상을 먹고 카푸치노 또는 진한 커피(검정색 또는 우유)로 씻어 내리는 것을 선호합니다. 그리고 아이들은 아침에 우유와 핫 초콜릿으로 애지중지됩니다. 크로와상 외에도 이탈리아에서는 아침 식사로 달콤한 속을 넣은 빵, 소시지를 곁들인 빵, 버터와 치즈를 곁들인 샌드위치를 ​​먹습니다. 스페인 사람들이 가장 좋아하는 아침 식사는 츄로스입니다. 크림이나 초콜릿으로 속을 채운 튀긴 슈 페이스트리 스틱입니다. 그들은 전통적으로 달콤한 초콜릿 음료 또는 블랙 커피와 함께 제공됩니다. 그러나 스페인 사람들은 올리브 오일, 강판 토마토, 신선한 마늘을 곁들인 샌드위치와 같이 짠 음식으로 자신을 부려먹을 수 있으며 여기에 치즈, 햄 또는 소시지가 추가됩니다. 그리스에서는 아침 식사로 전통적인 커피에 치즈, 다진 고기, 시금치 또는 달콤한 커스터드와 같은 다양한 충전재로 준비한 슈투델 모양의 파이인 빵이나 부가츠와 함께 제공됩니다.

6. 벨기에와 네덜란드



전통적인 벨기에식 아침 식사는 프랑스식 아침 식사를 연상시킵니다. 그것은 견과류 버터, 잼, 마멀레이드와 함께 제공되는 일반 또는 튀긴 빵으로 구성되며 커피, 코코아, 우유 또는 과일 주스로 씻어냅니다. 그리고 벨기에 사람들은 아침 식사로 유명한 와플을 먹는 것을 매우 좋아합니다. 최근에는 치즈와 다양한 소시지를 곁들인 샌드위치가 국내에서 인기를 얻었고, 덴마크식 hagelslag는 과자로 인기가 있습니다. 이들은 버터 토스트를 뿌린 과일이나 초콜릿 칩입니다. 네덜란드에서 아침 식사에는 소시지, 베이컨, 수란, 인기 있는 벨기에 하겔슬래그를 비롯한 다양한 페이스트리가 포함됩니다.

7.우크라이나와 러시아







전통적으로 러시아에서는 단단하고 푸짐한 요리로 든든한 아침을 먹는 것이 관례였습니다. 우유 죽 - 오트밀 또는 양질의 거친 밀가루, 치즈가 든 스크램블 에그, 소시지 또는 소시지, 버터, 햄 및 치즈가 든 샌드위치, 팬케이크, 치즈 케이크, 잼이 든 팬케이크, 꿀, 연유 또는 사워 크림이 될 수 있습니다. 러시아인들은 아침에 커피, 차, 우유, 코코아를 마십니다. 우크라이나 인은 수제 코티지 치즈, 치즈, 모든 형태의 계란, 샌드위치 및 다양한 패스트리를 아침 식사로 먹는 것을 좋아합니다. 치즈 케이크, 팬케이크, 베리와 코티지 치즈가 든 만두, 다양한 충전재가 든 팬케이크. 우크라이나 인의 아침 식탁에서는 오트밀과 양질의 거친 밀가루, 수프 및 고기 요리 (예 : 커틀릿)와 같은 우유 죽도 볼 수 있습니다. 러시아인과 같은 전통 음료는 우유, 차, 커피입니다.



인도에서는 아침에 많이 먹습니다. 가장 가난한 가족에게도 아침 식사는 여러 코스로 구성되어 있습니다. 이것은 카레와 콩을 곁들인 감자 튀김, 후추를 곁들인 바나나 토스트, 카레와 코코넛 밀크를 곁들인 쌀국수, 매운 야채로 속을 채운 팬케이크가 될 수 있습니다. 계란, 신선한 과일 요구르트, 두부, 완두콩, 참깨 케이크도 조식으로 제공됩니다. 인도 주민들은 렌즈콩과 쌀과 향신료를 곁들인 요리인 키크리를 매우 좋아합니다. 남부에서는 검은 렌즈콩과 쌀로 만든 매운 케이크인 idli와 쌀이나 렌즈콩 가루로 만든 감자로 속을 채운 바삭한 팬케이크인 masala dosu를 제공합니다. 다른 지역에서는 양파나 치즈로 속을 채운 난-또띠야를 선호합니다. 아침식사로 인도인들은 우유를 많이 마신다. 커피는 인도 전역에 널리 퍼져 있으며 차는 인도 북부에서 더 유명합니다. 이 모든 음료에는 갈은 아몬드와 카다멈이 첨가됩니다.



일본인들은 최근 세계화의 희생자가 되었고 점점 더 서양식 아침식사(커피, 토스트, 계란)를 선택하고 있습니다. 그러나 전통에 따라 떠오르는 태양의 땅 주민들은 여전히 ​​아침에 건강한 식사를 하려고 노력합니다. 참치 칩, 신선하고 절인 야채, 구운 생선 및 된장국을 곁들인 간장 두부입니다. 생선 국물에 쌀이나 된장, 두부, 버섯, 해초 및 해산물을 넣고 조리합니다. 일본인은 또한 날달걀, 노리 잎, 해초 또는 해산물과 함께 제공되는 쌀을 매우 좋아합니다. 떠오르는 태양의 땅의 전통 음료는 다양한 종류의 차입니다. 그리고 일본식 아침 식사는 매우 건강한 매실 절임인 우메보시로 보완됩니다.



전통적인 중국식 아침 식사에는 닭고기와 스튜가 포함된 밥, 소스를 곁들인 배추, 계란 국수, 쌀 만두, 미트 롤 및 튀긴 팬케이크가 포함됩니다. 중국인은 차와 두유를 마십니다. 쌀, 찐 빵 또는 참깨 빵과 튀긴 빵 조각을 담근다. 대부분의 지역에서 아침 식사는 매우 이른 시간에 이루어지며 점심과 저녁 식사로 아침과 같은 푸짐하고 다양한 요리를 제공합니다. 딤섬은 만두와 비슷한 진미로 전국적으로 유명합니다. 굽지 않고 삶은 쌀가루 파이도 중국의 전통 음식이다. 북부에서는 아침으로 만두와 죽에 돼지고기를 넣고, 중부와 동부에서는 아침에 쌀국수, 투명한 국수, 두부튀김을 먹는 것이 익숙하다.

11. 이스라엘과 이집트



대부분의 아랍 국가에서는 아침 식탁에서 올리브 오일과 향신료를 곁들인 커드 볼, 삶은 계란, 올리브, 콩, 크림 치즈 볼을 곁들인 빵, 히비스커스 차, 커피 및 천연 주스를 볼 수 있습니다. 전통적인 이집트식 아침 식사는 콩, 병아리콩, 렌즈콩 또는 녹두, 마늘, 양파, 레몬 주스, 올리브 오일로 구성되어 있습니다. 필라필리아는 호두 참깨 소스와 함께 제공되는 강판 콩으로 만든 커틀릿이 매우 유명합니다. 또 다른 전통 요리는 풀입니다. 콩을 신 소스에 삶아 야채, 허브 및 향신료와 함께 먹는 것입니다. 이스라엘에서는 유제품으로 아침을 먹거나 쿠키와 머핀으로 커피를 마시는 것이 관례입니다. 그러나 아침 식사의 더 만족스러운 버전도 있습니다. 계란과 샐러드로 구성된 토마토와 오이로 구성되며 올리브 오일, 식초 또는 레몬 주스로 맛을 냅니다.

12.터키



전통 터키식 아침 식사는 간단하고 건강한 제품으로 구성되어 있습니다. 이들은 곡물 빵, 블랙 올리브, 토마토, 오이, 허브, 염소 치즈, 삶은 계란 및 kaymak 유제품입니다. 그리고 터키인의 아침 식사는 꿀 없이는 완성되지 않습니다. 그들은 크루통에 발라서 다양한 요리에 넣고 차와 함께 먹습니다. 또한 전통적인 터키식 아침 식사에는 아이란 사워 우유 음료와 수죽 매운 소시지가 포함됩니다. 아침에 그들은 카다멈과 다른 향신료로 양조한 유명한 터키식 커피를 마십니다. 빵, 버터, 과일 잼, 흑송 꿀이 함께 제공됩니다. 터키인은 또한 차를 좋아합니다. 작은 유리 컵에서 소량으로 마시는 것이 일반적입니다.

13. 남미



오랫동안 농사를 지으며 일찍 일어나는 것이 습관인 멕시코에서는 첫 햇살과 함께 아침을 먹는다. 전통적으로 콩, 계란, 고기, 과일 및 패스트리가 아침 식탁과 함께 제공됩니다. 멕시코인들은 다양한 향신료와 소스를 매우 좋아하며 음료에서는 커피와 주스를 선호합니다.

일반적으로 아침 식사는 풍성하고 만족스러워야 합니다. 옥수수 가루 납작한 케이크, 메네도 곱창 굴라시, 나초 칩 등의 또띠야가 아침에 종종 만들어집니다. 브라질 사람들은 빵, 치즈, 신선한 과일, 햄, 우유와 함께 커피로 아침을 먹습니다. 콜롬비아 사람들이 가장 좋아하는 아침 요리는 우유에 계란과 양파를 넣어 조리한 창구아 수프입니다. 볼리비아에서 아침 식사는 전통적으로 감자, 완두콩, 계란, 고기, 건포도, 올리브로 속을 채운 파이입니다.

14. 호주



전통적인 호주식 아침 식사는 전형적인 유럽식 아침 식사를 연상시킵니다. 오트밀, 튀긴 버섯, 토마토, 베이컨, 계란 또는 소시지로 구성되어 있습니다. 더운 날씨로 인해 대부분의 지역에서 매우 가볍고 간단한 아침 식사가 선호됩니다. 여기에는 토스트, 시리얼, 과일 주스, Vegemite 파스타 샌드위치, 과일 및 베리 샌드위치가 포함됩니다. 그러나 호주인에게는 아침 식사로 무엇을 먹을지, 어떻게 먹느냐가 그다지 중요하지 않습니다. 예를 들어, Marmite 효모 페이스트가 없으면 Green Continent의 많은 주민들은 하루의 시작을 상상할 수 없습니다. 주스, 우유, 차 및 커피가 선호되는 음료입니다.

15. 미국



미국식 아침 식사의 주요 원칙: "빠르고 쉽습니다." 불행히도 많은 미국 거주자들은 출근길에 패스트푸드점에서 구입한 도넛, 햄버거, 감자튀김으로 하루를 시작합니다. 그러나 비즈니스에서 아침에 서두르지 않을 수 있는 가장 전형적인 미국식 아침 식사는 계란, 베이컨, 소시지, 무성한 팬케이크, 블루베리 시럽을 곁들인 팬케이크, 땅콩 버터 토스트, 오트밀, 콘플레이크 및 우유를 곁들인 뮤즐리로 구성됩니다. 아침 식사를 위한 전통적인 음료는 커피, 요구르트 및 천연 주스입니다. 미국인들은 아침에 저녁 먹고 남은 피자를 먹는 데 아무런 문제가 없다고 생각합니다. 미국과 마찬가지로 캐나다에서는 가볍고 빠른 아침 식사를 선호합니다. 어떤 형태의 계란, 육류 제품, 감자 커틀릿, 뜨거운 토스트를 먹고 강한 커피를 마십니다.

세계의 모든 문화에는 아침 식단의 고유한 특성이 있습니다. 이러한 전통은 기후, 역사적 및 기타 요인의 영향으로 수세기에 걸쳐 형성되었습니다. 세계 여러 나라에서 아침 식사로 무엇을 먹는지 결정합니다. 예를 들어, 남부 지역은 더운 날씨 때문에 가벼운 아침 식사를 선호하고 북부 위도의 주민들은 아침에 든든한 식사를 먹는 데 익숙합니다. 아프리카 대륙 주민들의 아침 식사는 식민지 과거 때문입니다.



우리의 특별한 여행이 끝나가고 있습니다. 그리고 우리는 당신에게 한 가지만 바랄 수 있습니다. 가장 가까운 사람들과 실제로 그것을 만들고 세계에서 가장 맛있는 아침 식사를 함께 맛보는 것입니다!

모든 국가는 각자의 방식으로 아침 식사를 하는 데 익숙하지만 한 가지는 우리 모두를 하나로 묶는 것입니다. 아침 식사는 하루 종일 든든하고 활력이 있어야 합니다. 스크램블 에그, 오트밀, 샌드위치, 버터와 잼이 든 빵과 같이 국제화 된 고전적인 아침 식사가 있으며 자국에서만 허용되는 아침 식사가 있습니다.

색다른 요리로 시작하여 아침을 다양하게 만들고 싶은 미식가들에게, 대지세계 여러 지역에서 여러 아침 식사 옵션을 수집했습니다.

유럽. 아이리쉬 스컬리

아일랜드 요리는 고기, 생선, 견과류, 딸기가 많이 들어간 간단하고 푸짐합니다. 에메랄드 섬의 주민들은 그들의 전통을 존중하며 이것은 요리에도 적용됩니다. 여기에 있는 각 요리법은 몇 세기 전의 것입니다. 쾌활한 아일랜드 사람들은 아침을 푸짐하고 푸짐하게 먹는 것을 좋아하며, 아침에 제공되는 요리 중 하나는 고기를 곁들인 오트밀 또는 스칼리입니다.

필요할 것이예요:

  • 다진 고기 - 500g
  • 오트밀 - 200g
  • 버터 - 200g
  • 양파 - 3 개.
  • 소금, 후추, 향신료 - 맛보기
  • 튀긴 계란과 시금치 - 선택 사항.

준비:

  1. 양파를 자르고 버터에 볶습니다.
  2. 양파에 다진 고기, 소금, 후추, 향신료를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
  3. 믹서기에서 오트밀을 갈아서 다진 고기에 넣고 몇 분 동안 볶습니다 (물을 추가 할 수 있음).

남아메리카. 콜롬비아 창과

햇볕이 잘 들고 더운 Shakira의 고향은 스페인 요리와 현지 인도 전통을 결합한 요리입니다. 여기에서 그들은 콩과 식물, 옥수수, 야채, 고기를 좋아합니다. 콜롬비아의 전통적인 아침 식사는 Changua 우유 수프입니다.

필요할 것이예요:

  • 물 - 500ml
  • 우유 - 500ml
  • 실란트로 맛
  • 파 - 5줄기
  • 감자 - 1개
  • 잘게 썬 마늘
  • 계란 - 4 개
  • 버터 - 1 큰술. 숟가락
  • 소금과 후추 맛
  • 캐러웨이.

장식용:

  • 부드러운 치즈 (입방체로 자른다)
  • 고수
  • 잘게 썬 양파
  • 토스트.

준비:

  1. 냄비에 물, 우유, 버터, 소금, 감자, 고수 줄기, 마늘을 넣습니다. 10분 동안 요리합니다.
  2. 수프가 끓으면 노른자가 퍼지지 않도록 계란을 풀어주세요.
  3. 뚜껑을 덮고 계란이 익을 때까지 몇 분 정도 기다리십시오.
  4. 다진 파, 고수, 다진 치즈를 각 접시에 담습니다. 그런 다음 삶은 계란을 팬에서 꺼내 접시에 담습니다. 그런 다음 수프를 붓습니다.
  5. 크루통 수프를 제공하십시오.

미국. 멕시칸 칠라킬레

멕시코 사람들은 야채와 물론 고추로 가득한 조밀하고 동시에 매우 간단한 음식을 좋아합니다. 이곳의 전통적인 아침 식사 요리는 푸짐한 칠라킬레로, 멕시코 농민들이 하루 종일 포만감과 활력을 느끼게 합니다.

필요할 것이예요:

  • 옥수수 칩 (또는 나초) - 13-14 개.
  • 소스 - 2컵(유형을 실험할 수 있지만 토마토 기반 소스를 사용하는 것이 좋습니다)
  • 물 - 1/2컵
  • 삶은 닭고기 - 300g
  • 강판 체다 치즈 - 2 컵
  • 토마토 - 1 개
  • 양파 - 1 개
  • 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락 (양은 원하는대로 변경 가능)
  • 계란 - 1 개

준비:

  1. 깊은 프라이팬에 물, 소스, 다진 닭고기를 넣고 끓입니다. 닭고기가 준비되었으므로 혼합물이 잘 예열되기를 기다리면 됩니다.
  2. 혼합물에 옥수수 칩을 넣고 저어줍니다. 칩이 부드러워질 때까지 기다리되 "흐물흐물"하게 되지 않도록 하십시오. 열에서 팬을 제거하십시오.
  3. 혼합물에 치즈 반 컵을 넣으십시오.
  4. 전자레인지용 서빙 접시에 모든 것을 옮깁니다.
  5. 토마토와 양파를 넣습니다.
  6. 그 위에 남은 치즈를 뿌린다.
  7. 혼합물이 황금빛 갈색이 될 때까지 전자레인지에 1분, 필요한 경우 조금 더 넣습니다.
  8. 전자레인지에서 접시를 꺼내 10분 동안 식힌 다음 사워 크림을 넣습니다. 서빙하기 전에 계란 프라이로 장식하십시오.

멕시코식 아침식사가 준비되었습니다, 부에노스 d?

아시아. 인도식 홈메이드 요거트 dahi barai

인도 요리의 기본은 야채, 유제품 및 곡물입니다. 인도인은 대부분 채식주의자이며 건강한 식단을 지지합니다. 인도식 아침 식사는 가볍지만 영양가 있고 매우 건강합니다. 한 가지 옵션은 전날 밤에 준비하는 것이 가장 좋은 수제 dahi 요구르트입니다.

필요할 것이예요:

  • 우유 - 500ml
  • 요구르트 - 2 큰술. 숟가락
  • 과일 맛
  • 입맛에 맞는 채소.

준비:

  1. 우유를 끓여서 계속 저어주면서 5분 동안 끓입니다.
  2. 우유를 섭씨 47도의 온도로 식힙니다(더 빨리 식히려면 차가운 그릇에 우유가 담긴 스튜 냄비를 넣을 수 있습니다).
  3. 멸균 된 (필수) 항아리에 2 큰술을 넣으십시오. 요구르트 숟가락을 넣은 다음 냉각 된 우유를 부어 철저히 섞습니다.
  4. 우리는 요구르트를 5-6 시간 동안 그대로 둡니다.
  5. 아침에 서빙하기 전에 다진 과일을 넣고 허브 장식으로 장식하십시오.

아프리카. 이집트 풀

이집트 요리는 아랍 중동 요리의 고전적인 예입니다. 여기에서 그들은 과자, 곡물, 콩류를 좋아하고 이집트인은 "ful"이라는 요리로 아침 식사를 선호합니다. 그것은 별도로 뜨겁게 제공되거나 평평한 케이크에 넣습니다. 저녁에 요리하려면 ful을 설정해야 합니다.

필요할 것이예요:

  • 마른 콩 - 2컵
  • 붉은 렌즈콩 - 2큰술 숟가락
  • 토마토 - 1 개
  • 양파 - 1 개
  • 당근 - 1 개
  • 마늘 - 2쪽
  • 옥수수 - 1 개 (선택 과목).

준비:

  1. 저녁에 콩을 헹구고 물로 1 시간 동안 덮으십시오.
  2. 냄비에 콩을 넣고 물을 붓고 렌틸콩과 밀, 통토마토(절지않음), 통마늘을 넣는다. 끓여서 10 분 동안 요리하십시오.
  3. 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 콩을 6시간 동안 끓인다.
  4. 아침에 콩이 2/3 정도 익으면 끓는 물 한 컵을 넣고 저어가며 익을 때까지 끓입니다. 테이블에서 제공될 수 있습니다.

요일에 관계없이 맛있고 만족스럽고 친절한 아침을 보내십시오!

스페인의 영향을 많이 받은 멕시코 요리는 매운 맛과 화려한 장식으로 유명합니다. 토르티야(옥수수 토르티야)와 핫 칠리 페퍼의 세 가지 대표적인 재료 중 적어도 하나가 없으면 국가 요리가 완성되지 않습니다.

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주말에는 시간이 많을 때 아침 식사로 완벽한 멕시코 전통 요리인 퀘사디아와 스크램블 에그를 준비할 수 있습니다.

1. 우에보스 이혼

멕시칸 스크램블 에그는 살사와 옥수수 나초 두 종류와 함께 제공됩니다. 때때로 으깬 튀긴 콩이 접시에 추가됩니다.


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재료4인분: 붉은 토마토 200g, 껍질을 벗긴 채소 200g, 생고추 2개, 대파 1/4개, 정향 2개, 소금 2작은술, 다진 고수 3큰술, 물 1/4컵, 옥수수유 8큰술 , 계란 8개, 옥수수 나초.

준비:마른 주철 프라이팬을 중간 불로 예열합니다. 토마토, 피살리스, 할라피뇨, 양파를 집게로 뒤집어 모든 면이 갈색이 될 때까지 10~15분 동안 볶습니다. 토마토를 껍질을 벗기고 고추에서 씨를 제거하십시오.

빨간색:믹서기에 토마토, 고추 1개, 정향 1개, 소금 1작은술을 곱게 갈아 그릇에 옮깁니다.

그린 살사:퓌레 physalis, 마늘 및 칠리 페퍼 굵게. 소금, 실란트로 및 물을 넣고 별도의 용기에 붓습니다.

스크램블 에그 준비:작은 프라이팬에 기름 2큰술을 중불로 가열합니다. 계란 2개를 컵에 넣고 노른자는 그대로 유지한 다음 프라이팬에 붓고 뚜껑을 덮고 5분 동안 또는 원하는 대로 익을 때까지 요리합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 나머지 계란도 같은 방법으로 볶습니다. 두 가지 종류의 살사와 옥수수 칩과 함께 제공하십시오.

2. 계란 후라이를 곁들인 퀘사디아

멕시코 요리의 요리는 필링이있는 두 개의 또띠아로 구성되며 반드시 치즈가 포함되거나 팬에 튀기거나 튀겨집니다. 튀기면 속속의 치즈가 녹아서 두 개의 또띠아가 함께 고정됩니다.


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2인분의 재료:버터 40g, 계란 2개, 우유 50ml, 소금, 후추, 또띠아 2개, 토마토 살사, 다진 파, 강판 치즈 50g.

준비:푹신할 때까지 계란을 휘젓. 혼합물에 우유를 붓고 갈은 후추와 소금으로 간을하십시오.

버터 한 덩어리를 두른 프라이팬을 중불로 가열합니다. 계란 혼합물을 붓습니다. 계란이 굳기 시작하면 몇 초 간격으로 저어 작은 덩어리를 만듭니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

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