Welcher Weichkäse passt gut zu rotem Fisch. Sandwiches mit rotem Fisch, Schwarzbrot und Tomaten

Fischbrötchen sind die leckersten und häufigsten Snacks. Ihre Vorbereitung erfordert ein Minimum an Zeit. Es basiert auf Weiß- oder Schwarzbrot, das entweder frisch oder geröstet sein kann. Aber du musst es nicht vorher schneiden, sonst trocknet das Brot aus. Anstelle von Butter können Sie auch speziell zubereitete Mischungen aus Käse, Butter und etwas verwenden Dosenfisch... Und wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, kann aus dieser Vorspeise eine echte Vorspeise werden. Kochen Meisterwerk die eine tolle Dekoration für Ihren Tisch sein wird. Besonders beliebt sind Rezepte für Sandwiches mit rotem Fisch.

Rote Fischbrötchen

Schöne Sandwiches mit gesalzenem Rotfisch

Zutaten:

• Taktstock
• Gesalzene Lachsbäuche
• Butter
• Petersilie
• Zitrone

Vorbereitung:

1. Die gesalzenen Bäuche des Lachses in dünne Streifen schneiden, dabei die Filme trennen.
2. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und 10 Minuten warten.
3. Taktstock verbreiten Butter.
4. Dann roten Fisch und eine Zitronenscheibe darauf legen.
5. Sie können mit einem Zweig Petersilie garnieren.

Sandwiches mit rotem Fisch, Gurke und Zitrone (Video)

Festliche Sandwiches mit rotem Fisch

Zutaten:

• Baguette (Laib oder Toastbrot)
• Leicht gesalzene Forelle oder Lachs
• Zitrone
• Salatblätter
• Petersilie oder Dill

Vorbereitung:

1. Baguette leicht schräg aufschneiden.
2. Das Brot mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen.
3. Schneiden Sie die gewaschene Zitrone in dünne Halbkreise oder Kreise.
4. Den Fisch in dünne Streifen schneiden.
5. Die Salzlake von den Oliven abtropfen lassen und auf Küchenpapier trocken tupfen.
6. Gewaschene Salatblätter hineingeben kaltes Wasser 40 Minuten lang. Dadurch wird der Salat knusprig.
7. Trocknen Sie die Salatblätter auf einem Handtuch.
8. Ein kleines Stück Salat auf eine Brotscheibe legen.
9. Einen Streifen roten Fisch darauf legen.
10. Einen Kreis aus Zitrone und Olive auf einen Spieß stecken. Dann müssen Sie sie auf dem Sandwich befestigen.
11. Die Sandwiches mit Petersilie oder Dill dekorieren.

Sandwiches mit rotem Fisch und Wachtelei (Video)

Rezept für Dorschleber-Sandwiches

Zutaten:

• 1 Dose Dorschleber
• 30 g Hartkäse
• 2 Eier
• Mayonnaise nach Geschmack
• Stangenbrot
• Dillgrün

Vorbereitung:

1. Eier kochen.
2. Baguette aufschneiden. Die Brotscheiben ohne Öl leicht anbraten, bis sie knusprig werden.
3. Käse reiben.
4. Den Dill fein hacken.
5. Eine Dose Kabeljau öffnen und die Flüssigkeit abgießen.
6. Käse, Dill, Dorschleber mischen und Mayonnaise hinzufügen.
7. Eier auf einer feinen Reibe reiben und zur Gesamtmasse geben. Um alles zu mischen.
8. Die resultierende Mischung auf den Baguettescheiben verteilen.

Sandwiches mit Dorschleber und Hüttenkäse (Video)

Heringsbrötchen

Leckere Herings- und Rote-Bete-Sandwiches

Zutaten:

• Stangenbrot
• 1 Schmelzkäse
• 1 gekochte Rote Bete
• 1 Zwiebel
• 0,5 TL Essig
• 1 EL Mayonnaise
• 100 g Heringsfilet

Vorbereitung:

1. Die Rüben kochen, abkühlen und auf einer mittleren Reibe reiben.
2. Mischen Sie die Rüben mit Schmelzkäse und Mayonnaise hinzufügen. Um alles zu mischen. Wenn der Käse flüssig ist, kann auf Mayonnaise verzichtet werden.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und eine Weile in Wasser mit Essig einweichen.
4. Rote Bete aufs Brot streichen Käsemasse.
5. Legen Sie eine Schleife darüber.
6. Filetschnitt kleine Teile.
7. Heringsfilets auf die Zwiebel legen.

Die resultierenden Heringssandwiches auf eine Platte legen und servieren.

Sandwiches mit Hering und Frischkäse (Video)

Herings-Gurken-Snack-Sandwiches

Zutaten:

• 2 Heringsfilets
• Ein halbes Laib Schwarzbrot
• 400 g Frischkäse
• 1 Bund Dill oder Petersilie
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 3 Gurken

Vorbereitung:

1. Heringsfilet in Scheiben schneiden.
2. Spülen und trocknen Sie alle Grüns. Zwiebel und Petersilie (Dill) fein hacken.
3. Gurken waschen und trocknen. In lange Streifen schneiden.
4. Die Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen.
5. Dann mit gehackter Zwiebel bestreuen und Gurkenstreifen hinzufügen. Legen Sie die Heringsstücke aus.
6. Streuen Sie Kräuter auf die Sandwiches.

Fischbrötchen

Sandwiches mit Fisch und Zitrone

Zutaten:

• 4 Scheiben Roggenbrot
• 20 g Butter
• 10 Oliven
• 8 Stück leicht gesalzener Fisch
• 2 Scheiben Zwiebel
• 2 Zitronenscheiben
• Grün

Vorbereitung:

1. Das Brot in kleine Stücke schneiden und mit Butter bestreichen.
2. Fisch auf das Brot legen.
3. Legen Sie dünne halbe Ringe von Zwiebeln und Zitrone, Scheiben und Hälften von Oliven.
4. Die Sandwiches mit Kräutern dekorieren.

Sandwiches mit geräuchertem Fisch

Zutaten:

• 1 Laib Weißbrot
• 300 g geräucherter weißer und roter Fisch
• 150 g Butter
• 4 Oliven
• Grün

Vorbereitung:

1. Das Brot 1 cm dick aufschneiden.
2. Lassen Sie das Öl einige Stunden bei Zimmertemperatur... Dann mit einem Mixer schlagen und die Gebäckspritze füllen. Die Sandwiches an den Rändern dekorieren.
3. Legen Sie den Fisch in die Mitte.
4. Oliven in Streifen schneiden und auf Sandwiches legen.
5. Die Sandwiches mit Kräutern dekorieren.

Forellen-Sandwiches

Leicht gesalzene Forellen-Gurken-Sandwiches

Zutaten:

• Leicht gesalzene Forelle
• Frische Gurke
• Taktstock
• Butter

Vorbereitung:

1. Den Laib in Scheiben schneiden und mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen.
2. Den Fisch längs in dünne Streifen schneiden. Brot auflegen.
3. Gurke in Scheiben schneiden. Zur Mitte halbieren und die Ränder in verschiedene Richtungen strecken und auf die Forelle legen.

Forellen-, Kiwi- und Käse-Sandwiches

Zutaten für 2 Sandwiches:

• 2 Scheiben Brot
• 2 Stück Forelle
• 2 Kiwiringe
• 2 Scheiben Käse
• Oliven
• 3 Salatblätter
• 10 g Butter

Vorbereitung:

1. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
2. Auf eine Seite des Brotes eine Scheibe Käse legen.
3. Eine Scheibe Forelle auf eine Brotscheibe legen, sodass der Käse leicht bedeckt ist
4. Den Kiwikreis auf die andere Seite des Brotes legen, sodass er die Forellenscheibe leicht bedeckt.
5. Salatblätter waschen und trocknen. Den Salat im Halbkreis auf einen Teller legen.
6. Legen Sie Sandwiches auf einen Teller auf Salatblätter. Sie können mit Petersilienblättern und Oliven garniert werden.

Thunfisch-Sandwiches

Thunfisch-Ei-Sandwiches

Zutaten:

• 50 g Hartkäse
• 2 Eier
• 2 EL Schmelzkäse
• Schnittlauch
• Prise Curry
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Den Fisch zerdrücken und mit gehacktem mischen grüne Zwiebeln.
2. Gekochte und geschälte Eier mit einer Gabel zerdrücken.
3. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
4. Kombinieren Sie alle Produkte. Umrühren und mit Curry und Salz abschmecken.
5. Die resultierende Masse auf Brotscheiben verteilen.

Thunfisch-Sandwiches (Video)

Sandwiches mit Thunfisch und Quark

Zutaten:

• Stangenbrot
• 1 Dose Thunfisch aus der Dose
• 150 g Quark
• 1 rote Zwiebel
• Grün

Vorbereitung:

1. Baguette in dünne Scheiben schneiden und im Ofen leicht trocknen.
2. Schneiden Sie die rote Zwiebel in kleine Würfel.
3. Lassen Sie das Öl vom Thunfisch ab. Dann den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
4. Thunfisch mit Zwiebeln, Hüttenkäse und Kräutern mischen.
5. Die entstandene Masse auf den Baguettescheiben verteilen.

Wie man rosa Lachs für Sandwiches einlegt?

Rezept Nummer 1:

1. Bevor Sie anfangen, rosa Lachs einzulegen, muss er geschnitten werden. Dazu werden Schwanz, Kopf und Flossen abgeschnitten. Es ist auch notwendig, alle Innenseiten der Karkasse zu entfernen. Dann muss der Fisch gründlich gespült werden.
2. Die geschnittene Karkasse sollte in zwei Hälften geschnitten und dann die Rippenknochen und der Kamm davon entfernt werden.
3. Bereiten Sie eine Mischung zum Salzen von Fisch vor. Salz und Zucker mischen und etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen (Pfeffermenge nach Geschmack).
4. Lachshälften sollten mit der vorbereiteten Mischung gesalzen werden. Kann auf Fisch gelegt werden Lorbeerblätter... Rollen Sie den rosa Lachs so, dass das Lorbeerblatt drin ist. Dies verleiht dem Fisch Geschmack.
5. Es bleibt nur, den Fisch in eine Schüssel zu geben und mit einem Deckel zu bedecken. An einem Tag ist der rosa Lachs zum Verzehr bereit.

Rezept Nummer 2:

1. Nehmen frischer gefrorener rosa Lachs... Lassen Sie es 1 Stunde bei Raumtemperatur.
2. Kopf, Schwanz und Flossen vom Fisch entfernen. Schälen Sie es von der Haut.
3. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden, je dünner, desto besser.
4. Nehmen Sie eine Schüssel und legen Sie eine Schicht Fischfiletscheiben auf den Boden. Dann den Fisch mit Salz bestreuen und eine neue Schicht rosa Lachs auslegen. Den rosa Lachs so verteilen, bis er endet.
5. Öl über den Fisch gießen und zudecken. Nach 5 Stunden kann es gegessen werden.

Forellen schneiden und salzen (Video)

Lachssandwiches

Lachs-Paprika-Sandwiches

Zutaten:

• 4 Scheiben Weizenbrot
• 100 g gesalzenes Lachsfilet
• 100 g Butter
• 1 Paprika
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• Gemahlener roter Pfeffer

Vorbereitung:

1. Die Paprika zum Dekorieren etwas beiseite stellen, den Rest fein in Würfel schneiden.
2. Butter mit Zitronensaft schlagen, mit gehacktem Pfeffer und Lachs, Pfeffer und Salz mischen.
3. Die Brotscheiben mit der resultierenden Masse bestreichen.
4. Die Sandwiches mit Paprika- und Lachsscheiben dekorieren.

Lachssandwiches (Video)

Lachs-Ei-Sandwiches im Ofen

Zutaten:

• Taktstock
• 1 Dose Lachs aus der Dose
• 1 Zwiebel
• 3 Eier
• 300 g Käse
• 250 g Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Lachs aus der Dose hacken und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Käse reiben und Mayonnaise hinzufügen. Mischen.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Schneiden Sie die Eier in dünne Scheiben.
5. Den Laib in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
6. Lachs auf jeder Brotscheibe verteilen.
7. Eine Scheibe Ei und Zwiebel darauf legen.
8. Mit einer Mischung aus Käse und Mayonnaise bedecken.
9. Sandwiches in den Ofen geben und backen, bis goldene Kruste... Warm servieren.

Sandwiches mit rosa Lachs

Sandwiches mit gesalzenem rosa Lachs und Gurke

Zutaten für 4 Portionen:

• 8 Scheiben Brot
• 1 kleine Gurke
• 50 g Butter
• 100 g gesalzener rosa Lachs

Vorbereitung:

1. Die Brotscheiben leicht trocknen und mit Butter bestreichen.
2. Gurke schräg in dünne Scheiben schneiden.
3. Eine Gurkenscheibe auf das Brot legen.
4. Auslegen gesalzener rosa Lachs auf einer Gurke in dünne Scheiben schneiden.
5. Sie können diese Sandwiches auf dekorative Spieße reihen.

Pinkes Lachssandwich

Zutaten:

• Einige Teile Weißbrot
• 100 g gesalzener rosa Lachs
• 50 g Butter
• Mehrere Zitronenscheiben
• Tomate

Vorbereitung:

1. Das Brot aufschneiden. Legen Sie Fisch auf einen Teil und fetten Sie den anderen mit Öl ein.
2. Die Zitrone seitlich mit rosa Lachs ausdrücken, damit das Brot den Saft aufnimmt.
3. Die Hälften mischen und 3 Minuten in die Mikrowelle stellen.
4. Sandwiches servieren.

Saury-Sandwiches aus dem Ofen

Sandwiches mit Saury, Käse und Eiern

Zutaten:

• 1 Dose Saury in Öl
• Taktstock
• 200 g Käse
• 2 Eier
• 1 Zwiebel
• 2 TL Mayonnaise
• 3 Zweige Dill
• 3 Zweige Petersilie

Vorbereitung:

1. Eier kochen.
2. Das Brot in dünne Scheiben schneiden.
3. Lassen Sie das Öl aus der Dose Saury ab und hacken Sie es mit einer Gabel.
4. Die Zwiebel fein hacken und zum Saury geben. Um alles zu mischen.
5. Fügen Sie fein gehackte Kräuter und Eier zum Saury mit Zwiebeln hinzu. Mit einer Gabel zu einer homogenen Masse zermahlen.
6. Mayonnaise hinzufügen und umrühren.
7. Die resultierende Masse auf dem Brot verteilen.
8. Großzügig mit dem geriebenen Käse bestreuen grobe Reibe.
9. 20 Minuten in den Ofen geben (bis die oberste Schicht gebacken ist).
10. Fertige Sandwiches auf einen Teller legen und servieren.

Heiße Saury-Sandwiches

Zutaten:

• 1 Dose Saury aus der Dose
• 1 Zwiebel
• 3 EL gekochter Reis
• Stangenbrot
• Mayonnaise
• Butter

Vorbereitung:

1. Saury mit einer Gabel zerdrücken.
2. Reis, fein gehackte Zwiebel und etwas Mayonnaise hinzufügen. Um alles zu mischen.
3. Das Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
4. Jede Scheibe auf einer Seite mit Butter einfetten. Die bestrichene Seite auf ein Backblech legen.
5. Die Füllung in einer dicken Schicht darüber geben.
6. In einen vorgeheizten Backofen geben und goldbraun backen.
7. Heiß servieren. Aber auch abgekühlt sind sie sehr lecker.

In diesem Artikel bringen wir dir das Kochen bei leckere Sandwiches mit rotem Kaviar. Am meisten beste rezepte für eine festliche Tafel.

N und ein feierliches Ereignis ist ohne ein Fest nicht komplett.

Immer öfter so lecker und ungewöhnlicher Snack Sandwiches werden auf Tischen für die unterschiedlichsten Veranstaltungen verwendet.

Am schönsten und beeindruckendsten sehen solche Gerichte mit rotem Fisch aus, die es in vielen Variationen gibt.

Rote Fischbrötchen - leckere Rezepte

Damit die Sandwiches lecker sind und gleichzeitig dem Gewicht aller Zutaten standhalten, müssen Sie die Basis, dh das Backprodukt, sorgfältig auswählen.

So wählen Sie Brot:

1. Beim Kochen in klassische Form am besten macht man sie aus Toast, Weiß- oder Roggenbrot. Schließlich ist eine dichte Brotmasse leichter zu geben verschiedene Formen, egal ob es sich um Quadrate, Dreiecke, Rauten oder Sterne handelt.
2. Wenn die Vorspeisen in Form von Canapés serviert werden, ideale Lösung wird auf einem Baguette oder Brot basieren. Nachdem wir dem Boden ein ovales oder quadratisches Aussehen verliehen haben, reihen wir alle Zutaten auf einen speziellen Spieß und originelles Gericht bereit für den Urlaub.

Welcher Fisch soll gewählt werden:

Bei der Auswahl der Fischart, aus der das Gericht zubereitet wird, sollten Sie sich auf die persönlichen Geschmackspräferenzen und die finanziellen Möglichkeiten konzentrieren.

Die am häufigsten verwendeten Filets sind Forelle, Kumpellachs, Rosalachs oder Lachs.

Fischscheiben können sowohl leicht gesalzen als auch leicht geräuchert serviert werden, sowohl gebacken als auch gekocht.

Wie dekoriere ich rote Kaviar-Sandwiches?

Die Hauptoptionen zum Dekorieren von Feiertagsbrötchen sind:

1. Mit Zitronenscheibe ergänzen.
2. Mit Oliven oder Kapern dekorieren.
3. Als ungewöhnlich und scharfe Zutat Sie können Beeren (zum Beispiel rote Johannisbeeren oder Trauben) oder Früchte (Apfel- oder Birnenscheiben sind gut) wählen. Diese Dekorationsartikel können sowohl frisch als auch in serviert werden Dosen-(zum Beispiel Avocado oder Kiwi).
4. Um es mit Gemüse zu dekorieren, können Sie Figuren daraus ausschneiden (in diesem Fall sind Tomaten, Gurken und Radieschen gut).
5. Alternativ können Sie ein Gericht servieren, bei dem ein Stück Fisch zu einer Rosenblüte gefaltet wird.
6. Die klassische Möglichkeit besteht darin, das Gericht mit Dill oder Petersilie zu dekorieren.
7. Hell und korrekt aus der Sicht gesundes Essen es wird entschieden, das zubereitete Essen aufzusetzen Salatblätter vor dem Servieren.

Rote Fischbrötchen - interessante Rezepte

Wenn Sie mit der Herstellung von Produkten mit roten Fischsorten beginnen, müssen Sie geduldig, aufmerksam und einfallsreich sein.

Um dem Gericht eine originelle Note zu verleihen, ist es besser, verschiedene Gewürze in die Zutaten aufzunehmen oder Gemüse und Obst nach Belieben zu ersetzen.

Butter- und Lachs-Sandwiches für Feiertage

Um sie herzustellen, benötigen wir:

• Verpackung von Butter;
• Weißbrot;
• mittleres Glas Mayonnaise;
• frischer roter Fisch (rosa Lachsfilet);
• Hartkäse nicht weniger als 150 g;
• Schnittlauch mit Federn zur Dekoration.

Um ein Gericht zuzubereiten, gehen wir wie folgt vor:

1. Wir waschen und trocknen Fischfilet.
2. Den Fisch in mittelgroße Portionen oder in Streifen schneiden.
3. Reiben Sie den Käse mit einer feinen Reibe ein, mischen Sie die resultierende Masse mit Mayonnaise, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
4. Das Brot in gleich breite Stücke schneiden, auf einer Seite mit Butter einfetten.
5. Legen Sie das vorbereitete Brot in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und lassen Sie es, bis die Kruste gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).
6. Wir nehmen das Werkstück aus Ofen, die zweite Seite mit Öl bestreichen, umdrehen und fein gehackten Fisch vorsichtig auf die gebratene Seite legen.
7. Dann verteilen wir die Käse-Mayonnaise-Mischung und stellen sie für mindestens 15 Minuten in den Ofen.
8. Wir nehmen das Gericht aus dem Ofen, dekorieren es mit Frühlingszwiebelpfeilen und servieren es sofort.

Sandwiches mit rotem Fisch und frischer Gurke

Die Besonderheit eines solchen Gerichts besteht darin, dass es nicht auf einfachem Brot basiert, sondern auf diätetischem Brot aus Vollkornprodukten.

In Kombination mit einem Ei und frischen Gurken ergibt sich die Komposition toller geschmack... Also brauchen wir:

• Verpackung von Vollkornchips;
• zwei Hühnereier;
• zwei frische mittelgroße Gurken;
• mittelgroßes Glas mit Mayonnaise-Produkt (oder Frischkäse);
• leicht gesalzener Lachs, in Streifen zubereitet;
• ein Bund Dill zur Dekoration.

Das Verfahren ist wie folgt:

1. Wir waschen, trocknen die Gurken und reiben sie mit einer strohförmigen Reibe.
2. Eier kochen, auf einer feinen Reibe reiben.
3. Die Eimasse mit Mayonnaise mischen.
4. Das Brot mit Mayonnaise schmieren, die Gurken fest auslegen, mit einer Ei-Mayonnaise-Mischung bedecken. Wir nehmen es mit größter Sorgfalt an.
5. Wir drehen das Fischfilet mit einer Rose und legen es darauf.
6. Das Gericht mit Dillzweigen dekorieren.

Sandwiches mit rotem Fisch und Käse

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Baguette-Brot-Verpackung;
• Filet vom gesalzenen roten Fisch;
• Hartkäse nicht weniger als 200 g;
• Glas Oliven;
• zwei Gurken;
• zwei Tomaten.

Beginnen wir mit dem Verteilen der Zutaten:

1. Den Boden in Form von Kreisen ausschneiden, mit einem Toaster trocknen.
2. Tomaten in Kreise schneiden, auf Brot legen.
3. Käse und Fischfilets in Teller schneiden, vorsichtig auf alles legen.
4. Mit dünnen Gurkenkreisen und Olivenbeeren dekorieren.

Klassische Sandwiches mit Fisch und Zitrone

Produkte zur Herstellung:

• frisches Brot;
• Verpackung von rotem Fisch;
• eine Packung Butter;
• Zitrone, in Spalten geschnitten;
• Grüns als Dekoration.

Kochmethode:

1. Den Boden mit Butter schmieren.
2. Wir verteilen den fein gehackten Fisch.
3. Darauf legen Zitronenscheibe und ein grüner Zweig.

Königliche Sandwiches mit rotem Kaviar

Um etwas so leckeres zu kochen und exquisites Gericht vorbereiten müssen:

• Laib Weißbrot;
• Verpackung von Butter;
• ein Glas roter Kaviar;
• Filet von rosa Lachs oder Lachs;
• Wachteleier;
• Grüns zur Dekoration.

Um diese Kompositionen zu erstellen, müssen Sie diese Schritte ausführen:

1. Das Brot in dünne Scheiben schneiden, in einer Pfanne trocknen.
2. Die Oberfläche des Brotes mit Butter einfetten, den Kaviar in eine Rutsche geben.
3. Hälfte in die Mitte legen Wachtelei vorgekocht hartgekocht.
4. Mit einem Zweig Petersilie oder anderen Kräutern nach Geschmack dekorieren.

Exotische Sandwiches mit rotem Fisch und Avocado

Der Prozess der Zubereitung dieser Art von Snack setzt voraus, dass:

• eine Avocado;
• Weizenbaguette;
• Salatblätter;
• eine Zitrone;
• Verpackung von rotem Fisch;
• Petersilie und Dill als Dekoration.

Wir beginnen mit der Herstellung:

1. Einen Brotlaib so dünn wie möglich schneiden, in einer Pfanne oder im Toaster trocknen.
2. Avocado schneiden, Fruchtfleisch entfernen, gründlich zerdrücken.
3. Fügen Sie einen Löffel hinzu Zitronensaft, salzen, mischen.
4. Das Fischfilet in Streifen schneiden.
5. Wir bestreichen jede Brotscheibe mit einer Avocado-Mischung.
6. Wir legen die Sandwiches in Salatblättern aus.
7. Fischstücke darauf legen, mit Kräutern dekorieren.

Zarte Sandwiches mit Fisch und Quark

Wenn Sie sich mit luftigen und kalorienarmes Produkt, machen Sie Sandwiches mit den folgenden Zutaten:

• Laib frisches Brot, besser als Weizen;
• Filet von gesalzener Forelle;
• ein Glas Quark;
• zwei Gurken;
• Grün.

Garen in folgender Reihenfolge:

1. Aus dem Brot Kreise ausstechen, im Toaster trocknen.
2. Wir mischen Käse und fein gehackte Kräuter.
3. Die Sandwiches schmieren, Gurkenstreifen darauf legen.
4. Wir schneiden den Fisch in dünne Teller, verwandeln ihn in eine Rose und legen ihn auf jedes Sandwich.
5. Wir legen die Kräuter und servieren auf dem Tisch.

Es gibt viele Möglichkeiten, rote Fischbrötchen zuzubereiten.

Und jeder von ihnen ist auf seine Art gut.

Probieren Sie es aus und genießen Sie es!

Viele von uns wissen, wie man Sandwiches macht, und zählen sie nicht. ein exquisiter Genuss... Es genügt, ein Stück Käse und Wurst auf das Brot zu legen und fertig ist das Frühstück. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie Sandwiches mit rotem Fisch und anderen Zutaten zubereiten. Eine solche Vorspeise kann durchaus zu einer festlichen Tischdekoration werden.

Rezept für Sandwiches mit rotem Fisch und Kaviar

Zutaten:

• Weißbrot;
• 100-150 g Lachskaviar;
• ein Bund Dill;
• 100 g Butter;
• 200 g leicht gesalzener Fisch(vorzugsweise Forelle oder Lachs).

Praktischer Teil

Schritt 1. Nimm einen Laib Weißbrot. In Stücke schneiden. Nicht zu dünn oder zu dick.

Schritt 2... Mit einem Messer in die Mitte jedes Stücks ein Rechteck schneiden. Nehmen Sie die Krume vorsichtig heraus.

Schritt Nummer 3. Die Hälfte der Rechtecke auf einer Seite mit Butter einfetten, die andere Hälfte auf beiden Seiten.

Schritt Nummer 4. Beginnen wir mit der Verarbeitung von Fisch. In mittlere Stücke schneiden. Wir bestreichen Brotrechtecke, die einseitig geölt sind. Hauptsache nicht verwechseln.

Schritt Nummer 5. Den Fisch nun mit Brotscheiben belegen, die von beiden Seiten mit Butter bestrichen sind. Drücken Sie leicht. Entfernen Sie den Überschuss mit einem Messer.

Schritt Nummer 6. Wir waschen den Dill unter fließendem Wasser. Mahlen Sie es und streuen Sie es auf Brotrechtecke mit Lachs (Forelle). Es bleibt übrig, den Kaviar in einer Folie auszulegen - etwa einen Teelöffel für jedes Stück.

So sind Sandwiches mit rotem Fisch und Kaviar servier- und weiterverwendbar. Ihre Gäste und Haushaltsmitglieder werden sie zu schätzen wissen. ursprüngliche Ansicht und super geschmack.

Rote Fischbrötchen: Rosendekoration

Möchten Sie, dass der Tisch wirklich festlich und originell aussieht? Eine ausgezeichnete Option werden Sandwiches mit rotem Fisch sein, die in Form von Rosen dekoriert sind. Um sie zu erstellen, benötigen Sie ein Minimum an Zeit und Produkten. Sie benötigen keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten oder praktische Erfahrung.

Produktset:

• mehrere konservierte Oliven gefüllt mit Zitrone;
• Weißbrot;
• leicht gesalzener Lachs (Filet);
• Gemüse (Petersilie, Koriander, Dill);
• etwas Butter.

Rote Fischbrötchen (Dekoration)

1. Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie einen Laib Brot in dünne Scheiben. Ein Laib eignet sich am besten für Sandwiches. Jedes Stück mit Butter einfetten. Die Schicht sollte dünn sein, sonst können die restlichen Zutaten nicht auf dem Brot bleiben.

2. Schneiden Sie jedes Stück Brot in zwei Hälften. Als Ergebnis erhalten wir schmackhaftere Sandwiches. Rote Fischrezepte können modifiziert und ergänzt werden verschiedene Zutaten... V in diesem Fall Wir haben uns entschieden, das Brot mit Lachsfiletrosen zu dekorieren. Wie kann man das machen? Schneiden Sie den Fisch dünne Stücke... Wir beginnen, die Filets zu falten, indem wir Bewegungen im Uhrzeigersinn ausführen. Die entstandene Rose verteilen wir auf die Hälfte des Brotes.

3. Wenn Sie denken, dass rote Fischbrötchen fertig sind, dann irren Sie sich stark. Der letzte Schliff bleibt. Es geht darum, einen Snack zu dekorieren. In die Mitte jeder Rose eine Olive legen. Legen Sie einen Zweig Grün auf ein Stück Brot neben der Blume. Es stellte sich heraus, dass es sehr hell war und ungewöhnliche Sandwiches... Rote Fischrezepte bieten weitere Gestaltungsmöglichkeiten. Darüber werden wir weiter sprechen.

Sandwiches "Marienkäfer"

Einkaufsliste:

• Kirschtomaten;
• leicht gesalzener Fisch (Forelle oder Lachs);
• Weißbrot;
• Grün;
• ein wenig Butter;
• ein paar entkernte schwarze Oliven;
• Mayonnaise.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie das Brot in Portionen. Wir fetten jeden von ihnen mit Butter ein. Die Schicht sollte sehr dünn sein.

2. Schneiden Sie das Lachsfilet (Forellenfilet) in mittelgroße Stücke. Wir verteilen es auf Brot.

3. Die Kirschtomaten halbieren. Aber das ist nicht alles. Wir schneiden nicht jede Hälfte der Tomate komplett. Wir sollten die Flügel eines Marienkäfers haben.

4. Nehmen Sie ein paar Oliven und hacken Sie sie fein. Auf den Tomaten vorsichtig verteilen, dabei die Flecken auf dem Körper von Marienkäfern imitieren. Und Sie können ihnen mit Hilfe von Mayonnaise und einem Zahnstocher Augen machen.

5. Wir setzen die Marienkäfer auf den roten Fisch. Die Sandwiches mit Petersilienzweigen dekorieren und servieren. Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden von dieser Schönheit begeistert sein.

Zutaten:

• mittlere Zwiebel;
• Weißbrot;
• etwas Mayonnaise;
• Filet von rotem Fisch;
• Gewürze.

Kochvorgang

1. Den Fisch fein hacken. Legen Sie es in eine tiefe Schüssel.

2. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel. Mahlen Sie das Fruchtfleisch. Wir schicken zu den Fischen.

3. Mayonnaise, Salz und Gewürze in dieselbe Schüssel geben.

4. Lassen Sie den roten Fisch 15 Minuten in der Marinade.

5. Schneiden Sie das Brot in dünne Scheiben. Darauf verteilen wir die Fischmasse. Es muss leicht nach unten gedrückt werden. Wir schicken die resultierenden Sandwiches in die Mikrowelle. 20 Minuten im Grillmodus garen. Wenn dieses Programm nicht in Ihrer Mikrowelle ist, können Sie Sandwiches im Ofen backen. Diese Vorspeise wird sowohl heiß als auch kalt serviert.

Törtchen mit rotem Fisch, Hüttenkäse und Kaviar

Einkaufsliste:

• ein bisschen Zucker;
• 100 g Hüttenkäse (mit geringem Fettanteil);
• Dill;
• mehrere Törtchen;
• Sauerrahm;
• 50 g leicht gesalzener Fisch (Forelle oder Lachs);
• Zitronensaft;
• 20 g roter Kaviar;
• Salz.

Vorbereitung

1. Den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben. Zucker, Sauerrahm und gehackten Dill hinzufügen. Salz. Mischen Sie die Zutaten.

2. Dies Quarkmasse Wir schicken es zum weiteren Mahlen an einen Mixer. Das Ergebnis sollte eine Paste sein. Die Törtchen damit einfetten. Mit rotem Kaviar und Fischstücken dekorieren. Um den Geschmack zu verbessern, beträufeln Sie jedes Törtchen mit Zitronensaft.

Sandwiches mit gesalzener Forelle und Käse

Zutaten:

• 10 Scheiben Weißbrot;
• Grün;
• 100 g jeder Art von Hartkäse;
• 200 g frische Forelle;
• 1 Teelöffel. Salz und Zucker;
• 50g Butter.

Vorbereitung

1. Das Forellenfilet mit Salz und Zucker einreiben (die Menge ist oben angegeben). In eine tiefe Schüssel umfüllen und einen Tag ruhen lassen. So lange braucht die Forelle zum Brauen. Dann in dünne Scheiben schneiden.

2. Wir waschen das Grün unter fließendem Wasser. Mit einem scharfen Messer schleifen.

3. Mahlen Sie Hartkäse mit einer Reibe.

4. Wir nehmen einen tiefen Teller. Geriebenen Käse, gehackte Kräuter und Butter hineingeben. Mischen Sie diese Zutaten gründlich.

5. Verteilen Sie die resultierende Käsemasse auf Brotscheiben. Auf jedes Sandwich legen wir ein Stück Forelle. Das sieht alles sehr appetitlich aus.

Abschließend

Wir haben darüber gesprochen, wie es geht Urlaubsbrötchen mit rotem Fisch und anderen Zutaten. Sie können die im Artikel beschriebenen Snack-Design-Ideen verwenden, Ihre Fantasie verbinden und neue Rezepte kreieren. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg in Ihrem kulinarischen Geschäft!

Verwenden Sie roten Fisch bei der Herstellung von Sandwiches verschiedene Sorten, teurer Lachskaviar, Exotische Früchte und Gemüse sind alles andere als ein neumodischer Trend der letzten Zeit, sondern eine altbekannte Technik, um das Hauptmenü für jeden Urlaub zusammenzustellen. In der Mitte der festlich gedeckten Tafel, auf Imbisskonsolen oder auf den Buffettischen jedes Banketts platziert, werden sie zu einem unverzichtbaren Attribut jeder Feier, sei es Silvesternacht, Geburtstags- und Jubiläumsfeier, Hochzeitsessen, Gala-Firmenveranstaltungen oder einfach nur eine Dinnerparty für Freunde.

Im Prinzip ist es völlig egal, wie grandios das Servieren eines warmen Gerichtes geplant ist und was laut Festmenü damit gemeint ist, leckere Snacks immer blitzschnell auf die Gäste zu verteilen, ohne den Appetit des Publikums zu vermindern.

Bei rotem Fisch ist die Auswahl der Verbraucher absolut unbegrenzt. Alle werden für die Verwendung beim Kochen empfohlen. vorhandene Sorten... Es hängt ganz von den individuellen Vorlieben, der Art der geplanten Feier und natürlich vom geplanten Budget für die Vorbereitungen des Festmenüs ab. In der Regel ist es bei der Zubereitung von Sandwiches vorzuziehen: rosa Lachs, Lachs und Forelle.

Die folgenden Rezepte helfen Ihnen, die beliebtesten Snacks für jede Feier schön, gekonnt und geschmackvoll nicht nur zuzubereiten, sondern auch zu arrangieren.

Holen Sie sich das Rezept: Heiße Lachssandwiches

Produkte für das Rezept:

Laib Weißbrot;
Eine Packung Qualitätsbutter;
Ungesalzen frisches Filet Lachs (in diesem Beispiel rosa Lachs);
Etwa 200gr. Jeder Käse harte Sorten;
Ein kleines Glas mittelfetter Mayonnaise (Sie benötigen einen Teil);
Quark, als Alternative zu Mayonnaise, günstiger fettes Rezept;
Ein Bündel junger Frühlingszwiebeln;

Rotes Fischfilet sollte gründlich unter fließendem Wasser abgespült und getrocknet werden, indem es auf einem Papiertuch ausgebreitet wird;

Nachdem Sie sichergestellt haben, dass keine überschüssige Flüssigkeit vorhanden ist, können Sie den Fisch in mittelgroße Portionen schneiden. Am bequemsten ist es, die Filets in Teller oder Würfel zu schneiden.

Ein zubereitetes Stück Hartkäse wird auf einer feinen oder mittleren Reibe gerieben;

Um einen Käserohling herzustellen, müssen Sie geriebenen Käse gründlich mit 5 - 6 Esslöffel Mayonnaise (Quark) mischen, damit er dick genug wird homogene Masse;

Der Laib sollte in gleiche ganze Stücke geschnitten werden;

Der Ofen muss auf + 180 ° C vorgeheizt werden;
Bedecken Sie ein geeignetes Backblech oder Blech mit essbarem Pergament oder Kochpapier;
Eine Seite der Brotscheibe mit einem Stück zerlassener Butter einfetten. Das Brot mit der gefetteten Seite nach unten auf ein Backblech legen;

Brotscheiben sollten gebacken werden, bis die charakteristische goldbraune Kruste erscheint. Dies dauert 5 - 7 Minuten;

Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit den Brotrohling aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen;
Dann wird die zweite Seite des in Scheiben geschnittenen Laibs geölt. Legen Sie die Scheiben mit der bestrichenen Seite nach unten;
Für jedes Stück Brot, ordentlich ausgelegt gehacktes Filet rosa Lachs und dicht mit einer Käse-Mayonnaise-Mischung bedeckt;

Dann die Sandwiches für 15 Minuten in den Ofen geben. Nach der vorgegebenen Zeit müssen die Lachssandwiches aus dem Ofen genommen werden, auf einen großen flacher Teller(in einer Reihe) und nach Belieben mit frischer Petersilie dekorieren.

Wenn Ihnen dieses Rezept zu kompliziert erscheint, können Sie Brotscheiben sowohl in der Pfanne als auch im Toaster frittieren. Die Hauptsache ist, sie nicht zu stark zu trocknen, sonst kann der Laib beim Backen des Fisches im Ofen verbrennen. Außerdem sollten Sandwiches heiß serviert werden, da sie sonst austrocknen, obwohl das Aufwärmen in der Mikrowelle die Situation korrigiert und sie ihre frühere Weichheit wiedererlangen.

Rezept: Sandwiches mit rosa Lachs, frischer Gurke und Ei

Die Kombination aus rotem Fisch und frisches Gemüse ist sehr beliebt bei der Dekoration eines festlichen Tisches. Eine besondere Geschmacksnuance verleiht dem Gericht die Verwendung von nicht einfache Stücke Brot, aber knusprige Müslilaibe. Glücklicherweise lässt Sie ihre Vielfalt in den Regalen der Geschäfte nicht lange nach geeigneten suchen.

Produkte für das Rezept:

Eine Packung Vollkornchips;
1 – 2 frische Gurken mittlere Größe;
Hühnereier in einer Menge von 1 - 2 Stück;
Ein paar Esslöffel mittelfette Mayonnaise;
Leicht gesalzener roter Fisch, in dünne Streifen geschnitten; (in meinem Fall rosa Lachs)
Frisches Dillgrün;

Die Schritte zur Zubereitung einer Vorspeise nach diesem Rezept sind wie folgt:

Gurken müssen gewaschen, getrocknet und mit Strohhalmen gerieben werden. Kann mit einem Messer geschnitten werden;
In Zukunft sollten Sie alle Überschüsse ablassen Gurkensaft;

Hartgekochte Eier, schälen, fein hacken oder reiben;

Um die Füllung herzustellen, müssen Sie etwas Mayonnaise mit dem geriebenen Ei mischen;

Den Laib dünn mit Mayonnaise bestreichen, die geriebene Gurke darauf verteilen, mit der Eimasse bedecken. Stampfen Sie die ausgelegten Schichten vorsichtig fest;

In die Mitte jedes Sandwiches das rosa Lachsfilet legen und die Streifen in Form von Rosen falten.

Frischer Dill ist die beste Dekoration für einen solchen Snack. Auf Wunsch können diese Sandwiches mit geschnittenen Oliven oder Zitronenspalten ergänzt werden.

Rezept: Rote Fisch-Gurken-Sandwiches, Krabbenöl

Mit diesem Rezept können Sie jede Art von rotem Fisch verwenden. Die Wahl hängt allein von den individuellen Vorlieben ab.

Sie benötigen also:

Frisches knuspriges Baguette;
Qualitativ Krabbenstäbchen(es ist besser gekühlt zu verwenden, nicht gefroren);
Eine Packung Butter;
Geräucherter Käse- 100g.
Frischer Dill, Petersilie oder eine andere Art von Grün;
Leicht gesalzener roter Fisch (Lachs, rosa Lachs, Forelle, Kumpellachs);
Frische Gurken in der Menge von 1 - 2 Stück.

Baguette in 1 - 2 cm dicke gleich große Stücke schneiden;

Mischen Sie geschmolzene Butter und Krabbenstäbchen in einem Mixer oder Mixer;

Jedes Baguettestück wird oben und an den Seiten mit der resultierenden Mischung bestrichen;

Dillgrün sollte fein gehackt und in einen großen Teller mittlerer Tiefe gegossen werden;

Tauchen Sie jedes Sandwich in einen Teller mit Kräutern, so dass die Seiten der Brotscheibe vollständig mit Kräutern bedeckt sind;
Wir verteilen eine dünne Scheibe Räucherkäse (für Liebhaber von Gerichten mit ausgeprägtem geräucherter Geschmack, sonst können Sie nicht hinzufügen);
Die Gurke wird in mittelgroße Scheiben oder Streifen geschnitten;

Auf die Sandwich-Zubereitung legen: auf einer Seite Gurkenscheiben, auf der anderen - Streifen Fischstücke in Form einer Rose.

Die kombinierten Produkte nach diesem Rezept ergänzen sich nicht nur perfekt, sondern heben sich auch geschmacklich hervor.

Feiertagsrezept: Marienkäfer-Rotfisch-Sandwiches

Sandwiches sind besonders beliebt“ Marienkäfer”Nach diesem Rezept bei besonderen Anlässen oder festliche Bankette... Überraschend mit Schönheit und Helligkeit, werden sie dennoch auf recht einfache Weise zubereitet:

Produkte für das Rezept:

Ein paar mittelgroße Brötchen;
Leicht gesalzener Lachs- 200gr.
250 g Jagdkäse;
Mehrere Kirschtomaten;
200gr. Fettarme Mayonnaise;
Oliven in Dosen kernlos;
Beliebig frische Kräuter, Knoblauch.

Der Kochvorgang ist wie folgt:

Sandwiches mit "Marienkäfer" werden nicht nur köstliche Leckerei aber auch wirklich würdige Dekoration festliches Fest... Vergessen Sie nicht, das Gericht mit frischen Kräutern und Zitronenspalten zu garnieren.

Rote Fischbrötchen Dekoration:

Nachdem Sie die Sandwiches zubereitet haben, müssen Sie noch ein paar Bewegungen machen, um sie perfekt zu machen. Beliebte Beispiele für rote Fischbrötchen:

Sandwich mit Quark und rotem Fisch:

Sandwich mit rotem Fisch und Eiern:

Also was festlicher Tisch ohne Sandwiches? Wir sind alle so daran gewöhnt, am festlichen Tisch Sandwiches mit Sprotten, Sandwiches mit Kaviar, Sandwiches mit rotem Fisch zu sehen, dass der Tisch ohne sie irgendwie unvollständig ist. Und jede Gastgeberin versucht, festliche Sandwiches für das Fest zuzubereiten.

Natürlich unterscheiden sich die Sandwiches für den Feiertagstisch von den alltäglichen Sandwiches, die ich meinem Mann für die Arbeit mache. Dabei spielen sowohl teure Delikatessen (Kaviar, roter Fisch) als auch die Garmethode eine Rolle.

Wenn Sie aktuell auf der Suche nach leckeren Rezepten für belegte Brote für den Festtagstisch sind, dann sind Sie bei uns genau richtig. ich mache dich darauf aufmerksam interessante Auswahl leckere Festtagsbrötchen, die garantiert allen Ihren Gästen gefallen.

Heringsbrötchen auf einem festlich gedeckten Tisch

Sie können sehen, wie Sie köstliche Heringsbrötchen für die festliche Tafel zubereiten.

Sandwiches mit rotem Fisch und Gurke

Sie können sehen, wie man festliche rote Fisch- und Gurkensandwiches macht.

Heiße Sandwiches mit Sprotten im Ofen

Sie können sehen, wie Sie Snack-Sandwiches auf einem festlich gedeckten Tisch mit Sprotten, Tomaten und Käse im Ofen zubereiten.

Sandwiches mit Sardinen, Ei und Frischkäse

Wenn Sie auf der Suche nach Sardinen-Sandwiches für den Urlaub sind, dann habe ich genau ein solches Rezept für Sie auf Lager. Ich mag es sehr: Diese preiswerten Sandwiches für einen festlichen Tisch mit Sardinen sind sehr einfach zuzubereiten, und dafür werden die unprätentiösesten Produkte benötigt, aber am Ende wird es sehr lecker, schön und schnell. Siehe das Rezept mit einem Foto.

Sandwiches mit Dorschleber und Gurke

Wie man Dorschleber-Gurken-Sandwiches macht (Rezept mit Schritt für Schritt Fotos), Ich hab geschrieben.

Kiwi- und Heringssandwiches

Sie können das Rezept für Kiwi- und Heringssandwiches sehen.

Sandwiches mit leicht gesalzenem rosa Lachs und Schmelzkäsenudeln

Rezept für Sandwiches mit Nudeln von leicht gesalzener rosa Lachs, du kannst sehen .

Sandwiches auf einem festlich gedeckten Tisch mit Sprotten, Käse und Gurke

Sie können sehen, wie man festliche Sandwiches mit Sprotten, Käse und Gurke macht.

Blauschimmelkäse-Sandwiches

Wie man lecker kocht und scharfe Sandwiches mit Blauschimmelkäse, schrieb ich.

Zutaten:

• Weißbrot
• Sprotten in Öl 1 b.
• Knoblauch 3 Zehen
• Mayonnaise
• Gurke 1 Stück
• Petersilie
  

Vorbereitung:

Trocknen Sie das Weißbrot im Ofen, und wenn es abgekühlt ist, reiben Sie jede Scheibe mit Knoblauch ein. Jedes Stück Brot mit Mayonnaise bestreichen, Sprotten auslegen und mit Gurken- und Petersilienscheiben garnieren.

Zutaten:

• Laib
• 1 gekochte Rote Bete
• 2 Knoblauchzehen
• Mayonnaise
• Heringsfilet
• Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung:

Die Laibstücke in Rauten schneiden (oder falls gewünscht), in Pflanzenöl von beiden Seiten braten.

Die Rüben auf einer groben Reibe reiben, Knoblauch, Mayonnaise hinzufügen, mischen, einen gebratenen Laib auflegen.

Mit einem Stück Heringsfilet belegen.

Sandwiches mit Sprotten und Tomaten

Zutaten:

• Weißbrot
• Sprotten in Öl 1 Dose
• Tomaten 2 Stück
• Mayonnaise
• Gekochte Eier 2 Stück
  

Vorbereitung:

Brotscheiben von beiden Seiten in Butter goldbraun braten. Das fertige Brot mit einer dünnen Schicht Mayonnaise einfetten. Wir verteilen die Sprotten auf dem Brot. In dünne Kreise geschnittene Eier darauf legen. Dann die Tomaten.

Zutaten:

• 8 kleine Brotstücke
• 200 g heiß geräucherter Lachs
• 120 g Frischkäse
• ein kleiner Bund Dill
• 8 Gurkenscheiben

Vorbereitung:

1 Esslöffel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Olivenöl... Die Brotscheiben in eine Pfanne geben und auf einer Seite ca. 1 Minute knusprig braten.

Den Fisch mit einer Gabel in kleine Stücke zerlegen.

Dill fein hacken.

Wir legen Fisch in eine Schüssel Frischkäse und Dill. Wir mischen.

Die Fischmischung auf das Brot geben, mit Gurkenscheiben dekorieren und servieren

Zutaten:

• frisches Baguette;
• Salatblätter;
• gekochter und geräucherter Schweinebauch;
• Gurke;
• Tomate;
• Mayonnaise;
• Russischer Käse;
• Gewürze (getrocknetes Basilikum, Estragon, Thymian)

Vorbereitung:

Baguette schräg aufschneiden, alle oben genannten Zutaten in dünne Scheiben verteilen. Fertige Sandwiches mit der Gewürzmischung bestreuen. Besonders schön und appetitlich werden die Sandwiches, wenn alle Zutaten in einem "Fächer" ausgelegt werden können. Das Baguette kann auf Wunsch vorgebraten werden. Solche Sandwiches passen zu der festlichen Tafel und dienen als wunderbares Sonntagsfrühstück.

Sandwiches mit Lachs und Käse "Festliche Rosen"

Zutaten:

• Brot oder Brot
• Schmelzkäse in Tüten Viola
• Mayonnaise
• Geschnittener Lachs oder Forelle
• Dill und Petersilie

Vorbereitung:

Den Laib oder das Brot in 1 cm dicke Stücke schneiden.Aus dem Brot können ovale oder runde Stücke formen, in Form oder Glas ausgeschnitten werden. Ich schneide den Deckel aus dem Müsliglas.

Die fertigen Stücke mit Mayonnaise bestreichen. Schneiden Sie Käse- und Lachsstücke in die gleiche Form und legen Sie sie auf Sandwiches. Die Seiten der Sandwiches können mit Mayonnaise bestrichen und mit fein gehacktem Dill bestreut werden.

Für Lachs Rosen aus Käse machen, für Käse Rosen aus Lachs machen, mit Petersilie garnieren.

Sehen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto an.

Zutaten:

• Weißbrot
• Knoblauch
• Mayonnaise 150 gr
• Granatapfel oder andere Beeren
• Petersilie oder Dill
• Hartkäse 150-200 gr

Vorbereitung:

Das Weißbrot in dünne Scheiben in Form von Dreiecken schneiden und in Butter anbraten. Dann mit Knoblauch einreiben. Hartkäse reiben, Croutons mit Mayonnaise einfetten und den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen. Alles ist schön angerichtet und dekoriert mit Petersilie oder Dill, Beeren, Granatapfelkernen etc.

Sandwiches für eine festliche Tafel mit Lachs

Zutaten:

• Leicht gesalzener Lachs 200 gr
• Butter 100 gr
• Petersilie
• Knoblauch
• Mayonnaise 50 gr
• Zitrone
• Französisches Baguette

Vorbereitung:

Zuerst Butter, Mayonnaise, fein gehackte Petersilie und Knoblauch zu einem schönen grüne Paste... Dies kann in einem Mixer erfolgen.

Das Baguette in Portionen schneiden und jede Scheibe mit Nudeln bestreichen.

Die Lachsscheiben in Form einer Rose darauf legen und mit Zitronenscheiben dekorieren.

Siehe Schritt-für-Schritt-Fotorezept.

Zutaten:

• Laib
• 1 Dose roter Kaviar
• Butter 180gr.
• Dill

Vorbereitung:

Den Laib in Portionen schneiden, jedes Stück mit Butter bestreichen, dann mit rotem Kaviar.

Mit Dillzweigen dekorieren.

Zutaten:

• Weißbrot
• Tomaten 2 Stück
• Gurken 2 Stück
• Frühlingszwiebeln 1 Bund
• Frischkäse 150 gr

Vorbereitung:

Das Brot in Stücke schneiden und im Ofen trocknen. Nach dem Abkühlen mit Frischkäse bestreichen.

Auf jedes Sandwich eine Tomaten- und Gurkenscheibe legen und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten:

• Weißbrot
• Sprotten 1 Dose
• Tomate 1 Stück
• Gurke 1 Stück
• Mayonnaise 100 ml
• Knoblauch 2 Zehen
• Dill zur Dekoration

Vorbereitung:

Wir schneiden das Weißbrot in Portionen und legen es für 15-20 Minuten in den Ofen, damit es oben etwas trocknet und innen weich bleibt.

Wenn das Brot abgekühlt ist, die Knoblauchstücke auf jeder Seite einreiben.

Bestreichen Sie jedes Stück Brot mit Mayonnaise, legen Sie Sprotten und eine Scheibe Tomate und Gurke hinzu.

Die Sandwiches mit Dillkräutern dekorieren.

Zutaten:

• Dorschleber-2 Gläser mit 100 gr
• Eier-3-4 Stück
• geriebener Hartkäse-Menge optional
• Mayonnaise
• französisches Brot
• 2 Knoblauchzehen
• Dill
• Frühlingszwiebeln zur Dekoration

Vorbereitung:

Den Laib in Stücke schneiden und in einem Toaster oder einer trockenen Pfanne braten.

Eier reiben, Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken.

Mit Käse, gehacktem Dill und Mayonnaise mischen.

Laibstücke reiben (nach Belieben Knoblauch auf beiden Seiten), die Füllung darauf geben.

Mit Frühlingszwiebeln und Dill bestreut servieren.

Sandwiches mit rotem Fisch "Rosen"

Wie man Sandwiches mit rotem Fisch "Rosen" mit Schritt-für-Schritt-Fotos kocht, die Sie sehen können

Zutaten:

• Weißbrot
• Butter
• leicht gesalzener Hering
• Eier (2 Stück)
• Frühlingszwiebeln (1 Bund)

Vorbereitung:

Hering schälen, Filet machen, in kleine Stücke schneiden.

Hart gekochte Eier. Das Brot mit Butter bestreichen, den Hering darauf legen (2 Scheiben pro 1 Scheibe Brot).

Lege alle Sandwiches auf tolles Gericht und reiben (gerieben) die Eier auf den Hering.

Alles mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bedecken.

Urlaubsbrötchen mit Lachs und Ei

Wie man festliche Lachs- und Eiersandwiches mit Schritt-für-Schritt-Fotos macht, können Sie sehen

Knusprige Sandwiches mit Schinken, Käse und Gurken

Zutaten:

• Weißbrot
• Eierstimmen
  

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