Hühnchen-Walnuss-Salat. Die besten Rezepte mit Fotos

Dieser geschichtete Hühnersalat mit Käse und Nüssen wird von meinen einheimischen Leuten wegen seines reichen Aussehens und seines erstaunlichen Geschmacks "Monomakh's Hat" genannt. Hühnersalat schmückt den Tisch mit seiner Pracht, obwohl es ziemlich einfach zuzubereiten ist. Die Familie ist sehr respektiert und wird entweder mit Käse, Nüssen oder anderen köstlichen Speisen gekocht.

Das heutige Hühnersalatrezept kombiniert Käse (hier), Walnüsse und Eier. Er wird keine exotischen Produkte brauchen. Ich denke, man kann immer ein paar Dutzend Trauben bekommen, wenn man einen kleinen Pinsel kauft.

Rezept Zutaten:

drei Stücke Hähnchenfilet,
zweihundert Gramm Käse,
eine Handvoll Walnüsse,
fersen von Eiern
vier bis fünf Esslöffel Mayonnaise.

Kochen Hühnersalat "Cap of Monomakh", mit Foto

Hühnchen für dieses Gericht kann auf zwei Arten zubereitet werden: Braten oder Kochen. In jedem Fall müssen die Filetstücke gründlich gespült werden. Wenn Sie die Version mit gebratenem Hühnchen kochen möchten, müssen Sie das Filet in Streifen schneiden und in einer Pfanne in einer kleinen Menge Öl braten.

Wenn die Option mit gekochtem Fleisch für Sie besser geeignet ist, tauchen Sie es einfach in kochendes Salzwasser und bringen Sie es in Bereitschaft. Wir tauchen es in kochendes Wasser, weil wir keine leckere Brühe brauchen, sondern leckeres und saftiges Fleisch. Nachdem Sie den Vogel abgekühlt haben, schneiden Sie das Filet in Streifen oder teilen Sie es von Hand in Fasern.

Waschen Sie die Eier und kochen Sie sie sechs Minuten lang und kühlen Sie sie dann. Eine mittlere Reibe einreiben oder mit einem Messer auf einem Schneidebrett hacken.

Den Käse mit einer mittleren Reibe einreiben. Mahlen Sie die Walnüsse entweder mit einem Messer oder mit einem Mixer. Wasche meine Trauben, trockne sie und schneide dann jede Traube der Länge nach in zwei Hälften.

Wir fangen an, unseren Salat zu sammeln. Wir legen die erste Schicht aus gekochtem (oder gebratenem) Huhn aus. Wir beschichten mit Mayonnaise.

Die zweite Schicht geriebenen Käses, die ebenfalls mit Mayonnaise bedeckt ist.

Die dritte Schicht besteht aus Eiern und ist ebenfalls mit Mayonnaise überzogen.

Wir geben den ausgelegten Schichten Hühnersalat mit einem breiten Messer oder Spatel die Form einer Halbkugel, wobei wir nicht vergessen, die gesamte Oberfläche mit den Resten von Mayonnaise zu würzen. Dann alles großzügig mit gehackten Walnüssen bestreuen und mit "Edelsteinen" aus Traubenhälften dekorieren. "Monomakh's Hat" ist also fertig!

Im Allgemeinen ist die Zubereitung eines Hühnchensalats mit Käse und Nüssen nicht kompliziert, und Sie werden zweifellos viel Freude daran haben, ihn aufzunehmen. Wenn Sie dies alles mit einer Leber mit Pilzen fortsetzen und mit einem Kekskuchen mit Marmelade abschließen, wird es doppelt angenehm sein! Guten Appetit!

Salat ist ein unersetzliches Lebensmittel, das die Menschen jeden Tag verwenden. Salat ist ein kaltes oder heißes Gericht aus einer Mischung von gehacktem, geriebenem Gemüse, das als Ergänzung zu Fleisch oder kalten Snacks auf dem Tisch serviert wird. Heute sind die beliebtesten Salate die mit Hühnchen als Hauptzutat.

Vorteile von Hühnersalaten:

- Erstens ist Huhn ein erschwingliches, diätetisches und leicht verdauliches Produkt.

- Zweitens wird Hühnerfleisch mit allen Produkten kombiniert: Walnüsse, Käse verschiedener Sorten, alles Gemüse und viele Früchte;

- Drittens wird Hühnersalat mit verschiedenen Dressings (saure Sahne, Mayonnaise, Öle verschiedener Herkunft) gekleidet.

Es gibt viele Rezepte für Hühnersalate, aber dieser Artikel ist Salaten gewidmet, bei denen die Hauptzutaten Hühnerfleisch und Walnüsse sind.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für Salate mit Hühnchen und Walnüssen für alle Gelegenheiten:

Rezept 1: Salat mit geräuchertem Hähnchen und Walnüssen

Dieser Salat gilt als „schnelle Hand“, da Sie nur 15 Minuten benötigen, um den Salat zuzubereiten, und die Zutaten keine Wärmebehandlung erfordern. Die Schale des Salats ist geräuchertes Hähnchenfilet, und Knoblauch verleiht ihm einen Hauch von Pikantheit.

Um einen Salat mit geräuchertem Hühnchen und Walnüssen für 4 Personen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

geräuchertes Hähnchenfilet - 250 Gramm;
walnüsse - 40 Gramm;
harte Tomaten - 4 Stück;
hartkäse - 100 Gramm;
knoblauch - 2 Nelken;
petersilie - ein kleiner Haufen;
mayonnaise - 3 Esslöffel;
salz.

Um einen Salat mit Nüssen und geräuchertem Hähnchenfilet zuzubereiten, benötigen Sie nicht mehr als 15 Minuten.

Schritt für Schritt - einen Salat mit Nüssen und geräuchertem Hähnchenfilet zubereiten.

Vorbereitungsprozess:

- Hautloses geräuchertes Hähnchenfilet, in Streifen geschnitten.

- Hartkäse wird in Streifen geschnitten.

- Tomaten werden in Quadrate geschnitten.

- Die Petersilie wird gehackt.

- Der Knoblauch wird zerkleinert.

Die Zutaten für den Salat werden kombiniert, mit Salz nach Geschmack gebracht, mit Mayonnaise gewürzt und gleichzeitig auf dem Tisch serviert. Der Salat kann nicht im Voraus gewürzt werden, da Tomaten mit Salz und Mayonnaise den Saft schnell herauslassen, ihre Form verlieren und der Salat wässrig wird. Wer keine Mayonnaise verwendet, kann das Gericht mit fettarmer Sauerrahm oder Mayonnaise + Sauerrahm würzen.

Fertiger Salat wird in einer gemeinsamen Salatschüssel oder in Schalen individuell für jeden Gast serviert. Guten Appetit, alle zusammen!

Rezept 2: Royal Treat Salat (Salat mit gekochtem Hühnchen und Walnüssen)

Die Zubereitung dieses Salats ist ein sehr mühsamer Prozess, aber das Endergebnis wird alle Erwartungen übertreffen und Sie werden ein wahrhaft königliches Gericht probieren. Der Salat ist herzhaft und kalorienreich, da er aus sechs Schichten besteht, die in Mayonnaise eingeweicht sind.

Um einen Salat mit gekochtem Hühnchen und Walnüssen für 4 Personen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Hühnerfleisch (Filet oder Trommelstock) - 300 Gramm;
walnüsse - 70 Gramm;
zwiebel - 1 Stück;
ei - 3 Stück;
mayonnaise - 250 Gramm;
karotten - 2 Stück (mittelgroß);
salz und pflanzliches Fett zur Wärmebehandlung.

Für die Zubereitung des Royal Salats benötigen Sie ca. 45 Minuten.

Schritt für Schritt - Zubereitung des Royal Salats (mit gekochtem Hähnchen und Walnüssen).

Wärmebehandlung:

- Hühnerfleisch, Karotten, Eier werden wie gewohnt gekocht;

- Zwiebelhalbringe werden in pflanzlichem Fett gebraten.

Vorbereitungsprozess:

- Die gebratenen Zwiebeln werden in einem Sieb zurückgefaltet oder auf einem Papiertuch ausgelegt, um unnötiges Fett zu entfernen.

- Walnüsse werden in einem Mörser zerkleinert.

- Karotten werden auf einer Reibe gehackt.

- Gekochtes Hähnchen wird durch einen Fleischwolf mit großem Aufsatz gehackt.

- Weiß und Eigelb werden getrennt zerkleinert.

Die vorbereiteten Zutaten werden in Schichten in der folgenden Reihenfolge in eine Salatschüssel (vorzugsweise in eine transparente) gegeben:

2) Walnüsse sind oben mit Mayonnaise überzogen;

5) die Karotten sind oben mit Mayonnaise überzogen;

7) Eigelb.

Der ganze Salat ist fertig, guten Appetit!

Rezept 3: Galatea-Salat (Salat mit gekochtem Huhn, Walnüssen und Pflaumen)

Trotz der Tatsache, dass der Salat zu 50% aus Nüssen und Früchten (Pflaumen, Äpfel) besteht, ist er ziemlich kalorienreich und befriedigend. Dank der hervorragenden Kombination von Produkten und süß-sauren Noten von Früchten und Nüssen wird das Gericht sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.

Um einen Salat mit gekochtem Hühnerfleisch, Walnüssen und Früchten für 4 Personen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Hühnerfleisch (Filet oder Trommelstock) - 500 Gramm;
walnüsse - 50 Gramm;
apfel - 1 Stück;
pflaumen - 70 Gramm;
käse - 100 Gramm;
zwiebel - 1 Stück;
ei - 3 Stück;
mayonnaise - 150 Gramm.
salz.

Für die Zubereitung des Galatea-Salats benötigen Sie ca. 35 Minuten.

Schritt für Schritt - Zubereitung des Galatea-Salats (mit Hühnchen, Walnüssen und Früchten).

Wärmebehandlung:

Für diesen Salat kann Hühnerfleisch auf zwei Arten zubereitet werden:

Methode 1 - Hühnerfleisch wird wie gewohnt gekocht oder

Methode 2 - Das Fleisch wird in Würfel geschnitten und gebraten, bis es mit Curry gekocht ist.

- Eier werden wie gewohnt gekocht.

Vorbereitungsprozess:

- Fein gehackte Zwiebeln mit kochendem Wasser anbrühen und trocknen.

- Der geschälte Apfel wird in Riegel geschnitten.

- Eier werden in einem Eierschneider geschnitten;

- fein gehackte Pflaumen;

- Käse wird auf einer Reibe zerkleinert;

- Walnüsse werden zu kleinen Krümeln zerkleinert.

Die vorbereiteten Zutaten werden in der folgenden Reihenfolge in Schichten auf einem flachen Teller in Form eines Quadrats (der fertige Salat sieht aus wie ein Kuchen) gestapelt:

1) gekochtes oder gebratenes Fleisch;

3) ein Apfel;

5) Pflaumen;

7) und zum Schluss mit Nusskrümeln oben und an den Seiten des Salats bestreuen.

Jede Schicht Salat mit Ausnahme von Käse wird leicht mit Mayonnaise eingefettet.

Der geformte Salat wird 20-30 Minuten eingeweicht und serviert. Guten Appetit, alle zusammen!

Rezept 4: Alpensalat (mit Hühnchen und Walnüssen)

Dieser Instant-Salat ist perfekt für Frühstück, spätes Abendessen und Picknicks. Der Vorteil des Salats ist, dass er nur einfache und erschwingliche Zutaten enthält, die keine zusätzliche Wärmebehandlung benötigen.

Um den Alpensalat mit geräuchertem Hähnchen und Walnüssen für 2 Personen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Geräuchertes Hühnerfleisch - 200 Gramm;
walnüsse - eine Handvoll;
harte Tomaten - 2 Stück;
cracker - eine Handvoll;
saure Sahne (Mayonnaise) - 50 Gramm;
ein paar Zweige Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln;
pfeffer, Salz.

Vorbereitungsprozess:

- Hautloses geräuchertes Hähnchenfilet, in Würfel geschnitten.

- Die Tomate wird in Würfel geschnitten.

- Petersilie und Dill werden zerrissen, Zwiebeln gehackt.

- Croutons können fertig gekauft oder selbst zubereitet werden.

- Walnüsse werden in einem Mörser zerkleinert.

Alpinsalat kann auf zwei Arten serviert werden:

Methode 1 - Alle Zutaten werden vor dem Servieren in einem Behälter gemischt, mit Gewürzen nach Geschmack gebracht und mit saurer Sahne oder Mayonnaise gewürzt.

Methode 2 - Der Salat wird vor dem Servieren in Schichten ausgelegt: Hühnchen, Cracker, Tomaten (leicht gesalzen und mit Mayonnaise bestrichen), Walnüsse, Kräuter. Guten Appetit, alle zusammen.

- Für die Zubereitung von Salaten werden Hühnerteile wie Trommelstock und Filet verwendet.

- Tomaten werden aus harten Sorten ausgewählt;

- Es ist besser, mit den Händen Gemüse für den Salat zu zerreißen.

- Salate, die vor dem Servieren in Schichten ausgelegt werden, sollten 10-15 Minuten eingeweicht werden. Das Gewürz wird unmittelbar vor dem Servieren zu Bissen gebracht und mit Dressings gewürzt.

Hühnchen-Walnuss-Salat - eine gute Kombination von Zutaten. Es stellt sich heraus, dass ein solcher Salat sehr befriedigend und lecker ist. Sie werden vielleicht durch Butter in einer der Schichten alarmiert, aber ich beeile mich, es Ihnen zu erklären - damit erweist sich der Salat mit Hühnchen und Nüssen als weicher, und tatsächlich ist der ölige Geschmack im Salat selbst nicht zu spüren. Ein Puff-Salat mit Hühnchen kommt immer saftig heraus und sieht auf Ihrem Tisch originell aus. Wir fügen diesem Salat auch einen Apfel hinzu - er passt natürlich sehr gut zum Fleisch. Wenn der Apfel zu saftig ist, ist es besser, ihn zu schneiden es in dünne Streifen schneiden, damit das fertige Gericht nicht zu viel Saft enthält. Dies sind wahrscheinlich alle kleinen Empfehlungen für die Zubereitung eines köstlichen Salats mit Hühnchen und Nüssen.

Zutaten für Puff Chicken Salad mit Nüssen:

hühnerbrust (Filet) - 1 Stk.;
hühnereier - 5 Stk.;
apfel - 2 Stk.;
hartkäse - 150 gr.;
zwiebel - 1 Stk .;
walnüsse - 50 g;
butter - 50-100 g;
mayonnaise oder Sauerrahm - nach Geschmack.

Wie man Hühnchen-Walnuss-Salat macht:

Zwiebeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne und Pflanzenöl erhitzen, die Zwiebel bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Die Walnüsse schälen, in einer vorgeheizten trockenen Pfanne trocknen und mit einem Messer fein hacken.
Waschen Sie das Hähnchenfilet, gießen Sie kochendes Wasser darüber und kochen Sie es in leicht gesalzenem Wasser, bis es weich ist. Das Fleisch kühlen, in Würfel schneiden oder von Hand zerreißen. Beginnen wir nun mit dem Auslegen der Schichten.
Das erste wird Hühnerfleisch sein. Ein wenig salzen und mit Mayonnaise bestreichen.
Eine Schicht gebratener Zwiebeln auf das Fleisch legen. Ich habe diese Schicht nicht mit Mayonnaise eingefettet, weil ich dachte, dass der Salat zu fettig werden würde.
Äpfel waschen und schälen. Entfernen Sie den Kern und reiben Sie auf einer groben Reibe. Mit der nächsten Schicht anrichten und mit Mayonnaise bestreichen. Es ist besser, Äpfel saurer Sorten zu wählen, als dem Salat eine leichte Säure zu verleihen.
Hartkäse reiben und auf die Apfelschicht legen. Mit Mayonnaise schmieren.
Es ist besser, die Butter im Voraus einzufrieren (es ist einfacher, auf diese Weise zu reiben). Reiben Sie es auf einer groben Reibe.
Die Butter auf dem Käse verteilen. Diese Schicht muss natürlich nicht mit Mayonnaise gefettet werden.
Die vorletzte Schicht wird Nüsse sein. Nun, hier ist es schon für einen Amateur. Sie können sie leicht mit einem Messer oder mit einem Nudelholz hacken. Mit Mayonnaise leicht bestreichen.
Eier hart gekocht kochen. In kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und grob reiben. Wir dekorieren die letzte Schicht mit ihnen.
Lassen Sie den Blätterteig mit Hühnchen und Nüssen ca. 1-2 Stunden im Kühlschrank stehen. Nach Belieben mit Petersilie, Dill oder gekochten Karotten dekorieren. Guten Appetit!

Hühnchen-Walnuss-Salat

Zutaten:

2 Hähnchenbrust (gekocht oder geräuchert),
2 Zwiebeln, 200gr. Pilze,
100gr. Pflaumen,
2/3 Tasse Walnüsse
mayonnaise zum Anziehen,
geruchloses Pflanzenöl zum Braten,
gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Zwiebel schälen, hacken und in Pflanzenöl aufbewahren.
Hähnchenbrust (ohne Haut) in kleine Würfel schneiden, die Pilze in Scheiben schneiden.
Zur Zwiebel geben und alles zusammen anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Öl abseihen.
Spülen Sie die Pflaumen ab und gießen Sie sie 10-15 Minuten lang mit kochendem Wasser über. Dann das Wasser abtropfen lassen, die Pflaumen abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
Die Walnusskerne in einer trockenen Pfanne braten, abkühlen lassen und fein hacken.
Alle vorbereiteten gekühlten Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen und mischen.

Salat "Huhn mit Nüssen"

Wenn Sie Hühnchen und Eier mögen, empfehle ich Ihnen, etwas teuer in Bezug auf Preis und Kochzeit zu kochen, aber sehr lecker und zufriedenstellend salat "Huhn mit Nüssen".Die Zubereitung dieses Salats ist sehr einfach. Wenn Sie Hähnchenschenkel und Eier im Voraus kochen, verbringen Sie höchstens 30 Minuten damit, ihn zuzubereiten.

Zutaten:

2 Hähnchenschenkel,
150 Gramm Walnüsse,
200 Gramm Hartkäse
5 Hühnereier
1 Knoblauchzehe
Mayonnaise,
Alle Grüns - Petersilie, Dill, Basilikum,
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

Waschen Sie die Hähnchenschenkel unter fließend kaltem Wasser. Wenn sie gefroren waren, müssen sie zuerst aufgetaut werden. Wasser kochen, salzen, Gewürze hinzufügen und Hühnchen darin kochen. Nehmen Sie die gekochten Beine aus der Brühe und lassen Sie sie abkühlen. Dann das Fleisch vom Knochen nehmen und in Fasern zerlegen.
Die Walnüsse schälen und die Körner in einer Kaffeemühle mahlen, aber nicht zu fein. Wenn es keine Kaffeemühle gibt, können Sie die Nusskerne in eine Plastiktüte stecken, die Luft herausdrücken, den Hals drehen, auf den Tisch legen und mit einem Nudelholz wie Teig ausrollen.
Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Sie können den Käse etwa fünf Minuten lang im Gefrierschrank aufbewahren, um das Reiben zu erleichtern.
Eier gut waschen und hart gekocht kochen. Schälen und grob reiben.
Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben und gut mischen. Lassen Sie eine Handvoll Nüsse zur Dekoration.
Eine Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse geben, zur Mayonnaise geben und umrühren.
Den Salat mit dieser Knoblauchmayonnaise würzen und alles nochmals gründlich mischen. Mit gehackten Nüssen bestreuen.

Vor dem Servieren dekorieren salat "Huhn mit Nüssen"ganze Blätter von Grün oder fein hacken und darüber streuen.

Guten Appetit!

Hühnchen-Walnuss-Salat

Zutaten:

Hähnchenfilet - 150 g
Eier - 2 Stück
Pilze - 100 gr
Zwiebel - 1 Stück
Käse - 100 g
Knoblauch - 2 Nelken
Walnüsse - 50 g
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Zwiebeln fein hacken. Die Pilze 15 Minuten in Salzwasser kochen. In einer heißen Pfanne Pilze und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Abkühlen.
Das Filet zart kochen, abkühlen lassen und fein hacken.
Eier kochen und reiben.
Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Käse reiben. Mischen Sie in einem Teller Käse, Knoblauch mit Mayonnaise.

Den Salat in Schichten auslegen:
1 Schicht (unten) - Filet (mit Mayonnaise einfetten)
2. Schicht - Eier (Fett mit Mayonnaise)
3 Schicht - Pilze mit Zwiebeln (nur ein wenig mit Mayonnaise einfetten)
4. Schicht - Käse mit Knoblauch und Mayonnaise
5 Schicht - Walnüsse

Hühnersalat mit Walnüssen und Pflaumen

Das Rezept für einen zarten und gleichzeitig würzigen Hühnersalat mit Nüssen und Pflaumen ist eine echte kulinarische Fähigkeit. Eine angenehme Kombination aus Pflaumen, knusprigen Nüssen und saftigem Fleisch wird Ihnen und Ihren Gästen gefallen.

Der Salat wird nicht nur zu einem Highlight Ihres Tisches, sondern lässt Sie auch das Hungergefühl für lange Zeit vergessen.

Zutaten:

300 g Hähnchenfilet
150 g Schmelzkäse
200 g Pflaumen
2 Stk. Hühnereier
100 g Walnüsse
Mayonnaise
Frische Kräuter

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet in leicht gesalzenem Wasser kochen und in kleine Stücke schneiden. Spülen Sie die Pflaumen gründlich aus und schneiden Sie sie ebenfalls.
Eier müssen hart gekocht, abgekühlt und in kleine Würfel geschnitten werden.
Reiben Sie den geschmolzenen Käse vorsichtig auf einer feinen oder mittleren Reibe. Wenn der Käse zu weich ist, legen Sie ihn eine Stunde vor der Zubereitung des Salats in den Gefrierschrank.
Mahlen Sie die Walnüsse mit einem Mixer zu Krümeln.
Die fertigen Produkte in eine Salatschüssel oder einen tiefen Teller geben, mit Mayonnaise würzen, salzen und vorsichtig mischen.
Frische Kräuter abspülen, mit Servietten oder Papiertuch trocken tupfen und über den Salat streuen.

Der Salat ist nahrhaft, aber gleichzeitig leicht genug für den Magen. Wenn Sie zusätzliche Produkte hinzufügen, verwandelt sich der Hühnersalat mit Walnüssen in ein helles festliches Gericht, das keinen der Gäste gleichgültig lässt.

Um das Rezept des vorgestellten Salats genauer kennenzulernen, hilft Ihnen ein Video, in dem Sie alle Feinheiten des Kochens kennenlernen.

Schildkrötensalat mit Huhn, Walnüssen und geschmolzen Käse

Schildkrötensalat ist eine ausgezeichnete Wahl für einen festlichen Tisch. Ein Apfel fügt einen frischen und saftigen süß-sauren Geschmack hinzu, Käse, zartes Fleisch und Nüsse ergänzen den Geschmack interessanterweise. Dieser Salat dient als Dekoration für jeden Tisch.

Zutaten:

Eier 4 Stk.
Pflaumen 50 g
Walnüsse 400 g
Zwiebel 1 Stk.
Hähnchenfilet 200 g
Äpfel 2 Stk.
Schmelzkäse 1 Stk.
Mayonnaise
Grüne

Vorbereitung:

Eier und Hähnchenfilet kochen. Mahlen Sie einige der Nüsse, lassen Sie das andere Ganze. Das Protein muss vom Eigelb getrennt werden. Reiben Sie die Proteine \u200b\u200bauf einer feinen Reibe. Hähnchenfilet-Modus in kleinen Würfeln.
Die Zwiebeln schälen, dünne Halbringe verwenden und mit kochendem Wasser verbrühen, um die Bitterkeit und den Geruch zu entfernen. Dann drücken wir überschüssige Feuchtigkeit gut aus. Schmelzkäse muss in den Gefrierschrank gestellt werden, damit er etwas aushärtet. Dies erleichtert das Reiben.
Reiben Sie den Schmelzkäse auch auf einer feinen Reibe.
Die Grüns fein hacken.
Die Äpfel schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Den Salat in Schichten auslegen:

Die erste Schicht ist Hühnerfilet.

Die zweite ist Zwiebeln und Mayonnaise.

Die dritte Schicht sind Äpfel.

Der vierte ist Schmelzkäse und Mayonnaise.

Wir verbreiten die Nüsse, die die Schale einer Schildkröte imitieren.

Das Gemüse fein hacken und die Ränder des Salats bedecken. Wir machen Kopf und Beine aus Pflaumen.

SALAT MIT HÜHNCHEN, HÜHNCHEN UND WALNÜSSEN

ZUTATEN:

hühnerbrust - 500 - 700 Gramm,
getrocknete Aprikosen - 200 Gramm,
walnüsse - 100 Gramm,
eingelegte Gurken - 5 - 6 Stück,
gewürze: Lorbeerblatt, Pimenterbsen, Nelken, schwarze Pfefferkörner nach Geschmack,
zwiebel - 1 Kopf,
mayonnaise (hoher Fettgehalt) - 300 Gramm,
hühnereier - 5 Stück,
salz nach Geschmack.

VERFAHREN ZUR ZUBEREITUNG VON SALAT:

Zuerst müssen Sie die Hühnerbrust kochen. Das Wasser sollte gesalzen und hinzugefügt werden
darin Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Schneiden Sie die gekochte und abgekühlte Brust in mittlere Würfel.
Zwiebeln müssen geschält und dann in kleine Würfel geschnitten werden.
Wir geben die Zwiebel in eine Tasse und gießen sie nach einer halben Minute mit kochendem Wasser über
verschmelzen.
Die eingelegten Gurken in kleine dünne Würfel schneiden
(ca. 2 cm pro Block).
Hühnereier kochen, schälen und dann auf einer groben Reibe reiben.
Geschälte Walnüsse sollten mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten werden.
Getrocknete Aprikosen sollten vorgewaschen und dann mit warmem Wasser gefüllt werden.
10 Minuten einwirken lassen. Dann lassen wir das Wasser ab und trocknen die getrockneten Aprikosen.
Nun die getrockneten Aprikosen in mittlere Streifen schneiden.
Den Salat in Schichten legen: Die Hühnerbrust in die erste Schicht legen
und mit Walnüssen bestreuen, den Teller mit Mayonnaise vorfetten.
Achten Sie darauf, jede Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen.
Dann verteilen wir die verbrühten Zwiebeln, dann eine Schicht eingelegte
Gurken, die als letzte die geriebenen Hühnereier verteilen, überziehen
alle mit Mayonnaise.
Getrocknete Aprikosen und die restlichen Walnüsse darauf legen. Wir geben den Salat
30 - 60 Minuten stehen lassen und dann servieren.

Hühnersalat mit Croutons und Nüssen

Zutaten:

laib - 100g
gekochtes Hühnerfleisch - 100g
walnüsse - 100g
hartkäse - 100g
mayonnaise, Butter - nach Geschmack

Kochmethode:

SALAT "ANASTASIA"

Zutaten:

Gekochter Schinken - 300 g
Huhn (gekochte Brust) - 1 Stk
Pekinger Kohl (kleiner Kohlkopf) - 1 Stck
Koreanische Karotten - 200 g
Mayonnaise - 100 g
Nüsse - 1 Handvoll
eierpfannkuchen - 3 Eier mit etwas Milch und Mehl schlagen. 2 Pfannkuchen braten.

Vorbereitung:

Wir hacken den Pekinger Kohl und legen ihn in eine Salatschüssel.
Den Schinken in lange Streifen schneiden. Hähnchenfilet und Schinken in Streifen schneiden.
Die Eierpfannkuchen in Streifen schneiden. Die Nüsse hacken. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Liebhaber kulinarischer Köstlichkeiten wissen, dass es bestimmte Kombinationen von Zutaten gibt, die selbst einfach zubereiteten Gerichten einen unvergesslichen Geschmack verleihen können. Es gibt Salate mit unterschiedlichen Namen ("original", "königlich", "exotisch", "hawaiianisch"), aber alle sind durch das Vorhandensein von Bestandteilen wie Hühnerfleisch und Walnüssen verbunden.

Rezepte für Salat mit Hühnchen und Walnüssen sind immer von Interesse, weil sie recht einfach zuzubereiten und überraschend lecker sind. Einige mischen diese Zutaten einfach mit Mayonnaise, aber wenn Sie Pilze, gekochte Karotten, Kartoffeln, Gurken, Ananas, Äpfel oder Pflaumen hinzufügen, die jede Hausfrau hat, können Sie einem einfachen Salat einen exquisiten Geschmack geben. Das einzige, was Hausköche berücksichtigen sollten, ist, dass Salat ein Gericht ist, das nicht lange gelagert werden kann. Es sollte in begrenzten Mengen gekocht werden.

Rezept Nummer 1

Bemerkenswert ist der originale, sehr leckere Salat mit Walnüssen und zartem Hühnerfleisch, der in Portionen gekocht wird. Daher sind alle Zutaten im Rezept für eine Portion. Sie müssen vorbereiten:

3 Esslöffel fein gehacktes Hähnchenfilet (gekocht oder geräuchert);
1 Esslöffel gehackte Walnüsse
1 hart gekochtes Hühnerei;
2 Esslöffel geriebener Hartkäse;
ein halber Apfel und eine Zwiebel;
Mayonnaise wird als Dressing verwendet.

Bevor Sie den Salat zubereiten, müssen Sie die Zwiebeln eine Stunde lang marinieren. Die Zusammensetzung der Marinade (für ein Glas Wasser): ein halber Esslöffel Salz, 2 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel 9% Essig.

Das Eigelb fein reiben, das Weiß grob reiben. Mahlen Sie den Apfel. Die Zutaten des Salats werden in Schichten in einem Becher oder einem breiten Glas ausgelegt. Die Reihenfolge ist wie folgt: Eigelb - Käse, Mayonnaise - Walnüsse - Apfel, Mayonnaise - Walnüsse - Hühnerfleisch - eingelegte Zwiebeln, Mayonnaise - Walnüsse - Eiweiß. Decken Sie den Becher mit einem Teller ab und drehen Sie ihn um. Mit einem Petersilienblatt dekorieren. Dieser Salat ist eine Dekoration für jeden festlichen Tisch.

Rezept Nummer 2

Auch ein köstlicher Salat mit Walnüssen, Hühnchen und Pflaumen kann ein großartiger Snack sein. Um es vorzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

300 Gramm Hähnchenfilet,
ein halbes Glas gehackte Walnüsse,
20 Pflaumen,
ein paar Knoblauchzehen
ein Esslöffel Zitronensaft
mayonnaise.

Das Hähnchenfilet kochen, in kleine Würfel schneiden. Die Pflaumen abspülen und in Streifen schneiden. Dann müssen Sie die Sauce einschenken, für die Sie den Knoblauch fein hacken, den Zitronensaft auspressen, Salz und Mayonnaise hinzufügen sollten. Alle Zutaten des Salats umrühren, mit der Füllsauce würzen. Der fertige Salat sollte 2 Stunden lang hineingegossen werden.

Rezept Nummer 3

Dieses Rezept für Hühnchen-Walnuss-Salat kann auf andere Weise zubereitet werden. Sie erhalten ein sehr zufriedenstellendes und überraschend leckeres Gericht. Für den Salat müssen Sie nehmen:

300 Gramm gekochte Hühnerbrust;
ein halbes Glas gehackte Walnüsse;
ein paar Kartoffeln und Karotten;
20 Pflaumen;
mayonnaise.

Kartoffeln mit Karotten kochen, abkühlen lassen, schälen, würfeln oder reiben. Dieser Salat wird auch in Schichten nur direkt auf dem Teller ausgelegt. Die Schichten sind in der folgenden Reihenfolge: Kartoffeln, Pflaumen, gekochtes Huhn, Karotten, Walnüsse. Jede Schicht des Snacks ist mit Mayonnaise belegt. Der vorbereitete Salat wird 2 Stunden im Kühlschrank aufgegossen.

Jede Gastgeberin weiß, wie es ist, buchstäblich eine Stunde vor ihrem Erscheinen über die Ankunft der Gäste Bescheid zu wissen. Aber ich möchte sie mit Würde akzeptieren und füttern, um sie mit etwas Ungewöhnlichem und Nützlichem zu überraschen. Wer nicht weiß, welche Gerichte in solchen Situationen zubereitet werden müssen, sollte die Rezepte für Salat mit Käse und Walnüssen beachten. Erstens kochen sie sehr schnell, zweitens sind dies äußerlich schöne Gerichte, die Sie unbedingt probieren möchten, und drittens ist jeder dieser Salate sehr nützlich für den Körper, da ihre Hauptbestandteile Walnüsse und Käse sind ...

Walnüsse sind reich an vielen Vitaminen, Mineralien und freien Aminosäuren. Sie geben dem Körper eine unglaubliche Menge an Energie, werden bei Vergiftungen des Körpers eingesetzt, helfen bei Magenbeschwerden und Harnwegserkrankungen. Und das Vorhandensein von Jod in diesem Produkt hilft, die Funktion der Schilddrüse wiederherzustellen. Käse, der eine große Menge an Protein und wichtigen Aminosäuren enthält: Tryptophan, Methionin und Lysin, ist für den Körper nicht weniger nützlich. Und als "Lagerhaus für Kalzium" ist Käse unglaublich nützlich für Knochen und Zähne. In Anbetracht aller Vorteile lohnt es sich, einige der beliebtesten Rezepte für dieses Gericht in Betracht zu ziehen.

Rezept Nummer 1

käse - 200 g;
walnüsse - 70 g;
schinken -300 g;
eingelegte Essiggurken - 5-8 Stück;
grüne Erbsen - 50 g;
mayonnaise - 2 Esslöffel;
zwiebel - 1 Kopf;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Um diesen wunderbaren Salat zuzubereiten, schneiden Sie den Schinken und die Essiggurken in Streifen, hacken Sie die Walnüsse, reiben Sie den Käse und schneiden Sie die Zwiebeln in Würfel. Nachdem Sie alle Zutaten in einer tiefen Schüssel gemischt haben, fügen Sie Zwiebel, Pfeffer und Salz hinzu, würzen Sie sie mit Mayonnaise und mischen Sie sie erneut gut. Salat fertig.

Rezept Nummer 2

salatblätter - 200 g;
walnüsse - 50 g;
käse (Suluguni, Adyghe, Feta) - 50 g;
knoblauch - 1 Nelke;
bogen - 1 Kopf;
joghurt - 200 g;
eine Mischung aus Kräutern, Petersilie, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Die Salatblätter müssen gespült und auf einen Servierteller gelegt werden. Dann müssen Sie in einem separaten Behälter den Käse mit einem Löffel kneten, mit Joghurt mischen, gehackte Kräuter und fein gehackten Knoblauch zum Inhalt hinzufügen. Darüber hinaus muss die resultierende Masse Salz und Pfeffer sein, Petersilie und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Nachdem alle Produkte gründlich gemischt wurden, bis sich eine homogene Masse gebildet hat, muss sie in die Anzahl der Portionen aufgeteilt und jede Portion auf ein separates Salatblatt gelegt werden. Den entstandenen Salat mit gehackten Walnüssen bestreuen.

Rezept Nummer 3

bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
weißkohl (Peking) - 200 g;
hartkäse - 100 g;
frische Gurke - 2 Stück;
walnüsse - 60 g;
pflanzenöl - 2 Esslöffel;
zitronensaft - 1-2 Esslöffel;
pfeffer, Knoblauch, Salz - nach Geschmack.

Zunächst müssen Sie den Kohl hacken, den Pfeffer und die Gurken in Streifen schneiden. Der Käse sollte auf einer groben Reibe gerieben und die Walnüsse in große Stücke geschnitten werden. Nachdem Sie alle Zutaten kombiniert haben, sollten Sie sie mit Pflanzenöl und Zitronensaft würzen, Knoblauch, Pfeffer und Salz hinzufügen und dann alles gründlich mischen. Das Gericht ist fertig.

Rezept Nummer 4

gekochte Rüben - 1 Stück;
hartkäse - 70 g;
knoblauch - 1 Kopf;
walnüsse - 60 g;
mayonnaise - 2 Esslöffel;
salz nach Geschmack.

Gekochte Rüben müssen auf einer groben Reibe gerieben werden. In eine tiefe Schüssel geben, den auf einer feinen Reibe geriebenen Knoblauch hinzufügen und mit den Rüben mischen. Sie sollten auch eine grobe Reibe verwenden, um den Käse zu reiben. Nach dem Hinzufügen von Käse zu der Mischung müssen die Zutaten Salz sein, mit Mayonnaise gewürzt und gehackte Walnüsse hinzugefügt werden. Nachdem Sie alles gut gemischt haben, können Sie den resultierenden Salat bewerten. Es sollte scharf und leicht säuerlich sein. Es ist besser, es kalt zu servieren, wofür das Gericht 2 Stunden lang in den Kühlschrank gestellt werden muss.

Rezept Nr. 5

hähnchenschenkel –1 Stk;
kartoffeln - 200 g;
pilze - 80g;
mayonnaise - 2 EL;
hartkäse - 100 g;
bogen - 1 Kopf;
walnüsse - 60 g;
pflanzenöl - 1 Esslöffel;
knoblauch - 1 Nelke.

Dank dieses Rezepts können Sie einen interessanten Schichtsalat zubereiten, von dem jede Schicht mit einer Mischung aus Knoblauch und Mayonnaise eingefettet werden muss.

Die Hähnchenkeule wird in Streifen geschnitten, Salzkartoffeln auf einer groben Reibe gerieben, fein gehackte Zwiebeln in einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten. Walnüsse werden durch einen Fleischwolf geführt und der Käse auf einer feinen Reibe gerieben. Die Pilze separat anbraten.

Auf einem breiten Teller wird gekochtes Fleisch in der ersten Schicht ausgelegt, dann gekochte Kartoffeln, gebratene Zwiebeln, gebratene Pilze und die gesamte Schicht geriebenen Käses wird fertiggestellt. Den Salat mit gehackten Walnüssen bestreuen.

Wie Sie sehen können, ist jedes der empfohlenen Salatrezepte mit Käse und Walnüssen auf seine Weise köstlich und originell. Jeder der zubereiteten Salate wird zu einer echten Dekoration des Tisches und wird selbst erfahrene Feinschmecker mit einem außergewöhnlichen Geschmack begeistern. Guten Appetit!