Чи бувають солодощі, корисні для фігури? В який час доби краще ласувати, щоб не погладшати. М'ятні цукерки: користь та шкода

Є чи не є – ось у чому питання. Чи бувають пісні солодощі, чи слід відмовитися від них зовсім? Розберемося.

У православній традиції дотримується 4 тривалих посту на рік, крім пісних дніву тижні (середа та п'ятниця) та днів поминання деяких святих. У ці дні не можна їсти скоромну їжу - молоко, м'ясо, яйця. У монастирській традиції не допускається також риба та рослинна олія, практикуються дні голодування і сухожерства, але, щоб дотримуватися всіх суворих правил у мирському житті, потрібне благословення духовника.

Відмова від деяких продуктів - це лише частина всієї ідеї релігійного посту і не головна, а допоміжна. Головне, за словами віруючих – це духовне утримання від пристрастей, поганих і злих думок та пустих задоволень. А ось із солодощами питання спірне. Деякі духовники відносять солодку їжу до тих самих задоволень, інші вважають, що як частина мирського життя вони дозволені, особливо дітям і новачкам, які лише починають пізнавати всі тонкощі церковних традицій. Тим більше, що у світі люди стикаються з набагато більшим числом подразників і спокус, ніж у замкненому світі монастиря, а тому краще вже з'їсти цукерку, ніж осквернити душу злістю, образою чи чимось подібним – душа в цій справі важливіша за їжу.

Отже, головне правило для мирян, що постять, - уникати продуктів тваринного походження. Звичних нам солодощів, які можна не виключати у цей період із раціону, насправді більше, ніж здається.

ХАЛВА. Її виробляють із насіння, горіхів, цукру та рослинного піноутворювача. Поживний пісний продукт, багатий амінокислотами та вітамінами. Вибирати краще звичайну халву в баночках, а не цукерки з халвичною начинкою - до складу шоколаду і навіть самої начинки може входити молоко або яєчний білок.

ГІРКИЙ ШОКОЛАД. Багато хто дивується, але це пісний продукт. Какао, цукор та ваніль – ось основні його інгредієнти. Ті, хто звик до більш м'якого та солодкого смаку, можуть купувати темний шоколад- Його теж можна, але деякі марки містять молоко (сорт це допускає), так що краще дивитися склад. А ось молочний, білий і десертний шоколадкраще відкласти до Великодня чи іншого свята, що завершує піст.

МАРМЕЛАД, АЛЕ НЕ БУДЬ-ЯКИЙ, а з пектином. Желатин або колаген – це продукт тваринного походження, такий мармелад варто поберегти до Великодня чи Різдва. Пектин (часто його маркують кодом Е440) – полісахарид, який у великій кількості містять яблука, цитрусові та коренеплоди. Пектиновий мармелад зазвичай м'якший і тягучий. Також допустимо для пісного мармеладу агар – це витяжка з морських водоростей, У складі часто позначається кодом Е406. Мармелад на агарі більше схожий на желатиновий – такий самий пружний і щільний.

Льодяникова карамель. По суті, це розплавлений цукор, у піст він не заборонений. Льодяники можна їсти не дивлячись, до карамельним цукеркамз начинкою варто бути уважнішими: пісні тільки з фруктовим повидлом, мармелад або халва.

ГРИЛЬЯЖ. Подрібнені горіхи з тією ж карамеллю і іноді - з додаванням фруктового повидла.

ЦУКЕРКИ З ПІСНИМИ НАЧИНКАМИ. Серед наших звичних таких також не мало. Знайти їх просто: начинка має бути з праліне (пасти з карамелізованих горіхів), цукрової помадкичи мармеладу. Серед найвідоміших пісними цукеркамиє «Білочка», «Цитрон», «Півник Золотий Гребінець», «Південна ніч», «Сонечко» та багато інших. Слід уникати посту цукерок з вафельною начинкоюта вафельною крихтою – до складу вафель обов'язково входить яєчний білок.

Таким чином, асортимент солодощів, які можна їсти під час посту, дуже широкий. Щоб у ньому не заблукати, можна замовляти їх через сайт інтернет-магазину «Оленка», де є окремий розділ з пісними солодощами.

Якщо холестерин вище за дозволену норму, потрібно негайно починати лікуватися, інакше важких наслідків не уникнути. Підвищення холестерину нормалізується за допомогою комплексної терапії. Туди входить зміна способу життя та спеціальна дієта. У процесі доведеться відмовитись від багатьох звичних продуктівхарчування. Туди входить і більшість солодощів.

Цукор як такий не має впливу на рівень холестерину. Традиційні магазинні солодощі мають у своєму складі безліч тваринних жирів, які збільшують кількість шкідливого жиру в організмі.

Більшість кондитерських виробівготується із вживанням цих шкідливих речовин. Тривале вживання такого типу продуктів обіцяє появою бляшок холестерину, а внаслідок, атеросклерозу. І жінка, і чоловік однаково схильні до небезпеки.

Багато хто любить солодке, і повна відмова від нього буде випробуванням. Любитель солодкого з такою патологією ставить питання щодо того, які солодощі можна при підвищеному холестерині? До речі, солодощі можна замінити більш корисними, які дозволені в період дієти. Вони мають натуральні компоненти, і для їхнього приготування не використовується шкідливий жир. Вони допомагають організму вивести непотрібні речовини.

Які солодощі не можна за підвищеного холестерину?

Глюкоза не має прямого впливу на рівень холестеролу.

Часто у виробах, де у великій кількості, є висока концентрація шкідливих жирів. Негативний впливмають ЛПНГ, які перебувають у більшості кондитерських виробів.

Вони можуть піднімати рівень речовини, адже кожна насолода готується на яйцях, молоці – тваринних жирах.

Призначаючи раціон харчування, лікарі враховують це та просять виключити деякі солодощі з раціону.

До них відносяться:

печиво;
торти;
бісквіт;
тістечко;
пломбір;
крем;
безе;
випічка;
вафлі;
цукерки;
солодка газована вода;

Рекомендується перед тим, як вживати десерт, уважно вивчити склад продукту. Там можуть бути шкідливі для здоров'я інгредієнти. У лікуванні дуже важливо дотримуватись правильного харчуваннятому що від нього залежить більша половина успіху.

Виключивши шкідливе, необхідно замінити його на потрібне. Солодощі теж можуть бути корисними і не впливати на судини, серце та фігуру. До того ж вони досить смачні і не поступаються виробам з традиційними транс-жирами.

Раціон слід підбирати виходячи з особливостей, оскільки багатьом можуть підходити обрані продукти. Тому з цим завданням справиться лише фахівець.

Продукти, дозволені в обмеженій кількості

Часто сперечаються про користь і шкоду, а також вплив мармеладу на холестерин. Технологія приготування виробу практично ідентична із зефіром та пастилами, тому він не тільки не шкідливий, а й корисний для організму. Крім цукру, загусників, фруктової основи практично нічого не використовується. Це робить продукт цілком безпечним. Рівні у властивостях до нього і смоктальні цукерки.

Льодяники виготовляються без використання будь-яких жирів. Одна цукерка нічим не зашкодить, але надмірне вживанняможе позначитися на фігурі. Особливо вразливими є дівчата.

Фруктове морозиво можна віднести до дозволених продуктів, але обмежитися можна однією-двома порціями. А мікроелементи та вітаміни приведуть організм у тонус.

Ще є продукти, які корисні для вживання, але в дуже невеликих кількостях:

Щербет.
Нуга.
Козинаків.
Рахат лукум.

Вони не тільки зменшать небезпечний холестерин, але й принесуть користь організму. Не рекомендують приймати цих солодощів багато, адже вони можуть зашкодити через свою калорійність. А це вже несе в собі ожиріння і, як наслідок, проблеми з судинами та серцем.

Тому потрібно вживати продукти помірно, і не акцентувати увагу на солодких виробах.

Дієта при підвищеному холестерині

Вживання тільки особливих солодощів не дасть значного результату, сіли не підійти до цього питання комплексно.

Потрібно повністю змінити раціон харчування. Важливо пам'ятати, що повноцінне харчування є важливою основою для успішного лікування.

Підвищується рівень шкідливих жирів в організмі через шкідливих продуктів, куріння, зловживання алкоголем, пасивного способу життя, спадковості, віку, постійних стресів

Для повного лікування слід виключити з раціону:

вироби копченого виробництва;
м'ясо жирних сортів, сало;
соуси, майонез, кетчуп;
продукти швидкого приготування;
фаст-фуд;
кондитерські вироби;
напівфабрикати;
газування, морси, соки з великим вмістом глюкози;
спиртні напої;
борошняне.

Також варто припинити курити, почати займатися спортом. Фізичне навантаження благотворно впливає на організм у цілому та судини зокрема. Виняток продуктів із раціону не стане випробуванням, якщо знайти їм корисну альтернативу. Рекомендується включити до раціону:

Рибу.
Морепродукти
Молочні продукти з низьким змістомжиру.
Фрукти.
Овочі.
Нежирні сорти м'яса
Яєчні білки.
Овочеві супи та бульйони.
Зелений чай.
Горіхи.
Хліб крупного помелу.
Насіння льону.
Оливкова олія.
Вівсянку та висівки.
Цибуля та часник.

Головним принципом вважається вживання м'яса не більше 100 г на добу. При цьому воно має бути відварене або запечене. Про обсмажування варто забути. Також потрібно вживати їжу не менше 4 разів на день. Порції повинні бути маленькими, але людина має часто.

Принцип дробового харчування допоможе позбутися не тільки жирів, але й зайвої ваги. Об'єм разового прийому їжі, що рекомендується, не повинен бути більше 150-200 грам. Також можна пити трав'яні відвари, які допомагають організму. До них відносяться: собача кропива, крушина, м'ята, шипшина, кукурудзяні рильця, глід.

Є думка, що алкоголь та лікування від холестерину речі не сумісні. Фахівці стверджують, що не велика кількістьякісного алкоголю матиме лише позитивний ефект. Це стосується й спільного вживання із ліками.

Як харчуватися при підвищеному холестерині та діабеті розказано у відео у цій статті.

КИШИНІВ, 25 липень - Sputnik.Не можна говорити однозначно, що всі насолоди шкідливі, вважає лікар-ендокринолог, дієтолог, кандидат медичних наук Катерина Александрова.

"Якщо, наприклад, людина має зайву вагу або цукровий діабет, то, безумовно, будь-які солодощі на цукрі, на фруктозі — це не дуже добре, проте такі люди можуть використовувати солодощі на натуральних цукрозамінниках", — заявила вона.

За словами експерта, до них у тому числі належать сироп топінамбуру та сироп агави.

"Є цукрозамінники хімічні, на них теж зараз часто роблять солодощі, і, в принципі, вони не завдадуть шкоди з точки зору підвищення рівня цукру - вони також не калорійні. Але самі по собі вони не дуже хороші для людського організму, корисними такі ласощі назвати ніяк не можна", - пояснила Олександрова, яку цитує РІА "Новости".

Експерт попереджає, що найбільша кількістьшкідливі речовини знаходяться в солодощах, створених спеціально для дітей.

"Дітей виробники залучають за допомогою хімічних барвників, які дозволяють створити яскравий колір. Це різні драже, карамель усіх кольорів веселки, там багато непотрібних інгредієнтів, ненатуральних. Тобто це чистий цукорі шкідливі добавки. У цьому діти неконтрольовано їх їдять. Це однозначно не корисно", - наголосила експерт. Також, за її словами, не корисні різні вафлі та печиво, вони, як правило, зроблені на маргарині.

"Це вуглеводна жирова бомба, замішана на транс-жирах, які дуже порушують обмін речовин в організмі", - пояснила співрозмовниця агентства.

ЦУКЕРНИЙ КУЛЬТ

Александрова також звернула увагу, що для дітей солодке часто стає культом.

"Ми формуємо в дитинстві звички в харчуванні, відповідно, якщо дитина звикне, що це нормально постійно їсти солодощі, то вона з цією установкою і зросте", - сказала вона.

Експерт підкреслила, що якщо дитина схильна до ожиріння або цукровому діабету, то надлишок солодкого спровокує захворювання. "Потім, коли він буде змушений коригувати свою вагу, буде дуже важко через звичку перебудовуватися або відмовлятися від цього", - додала вона.

"Я б хотіла звернути увагу батьків на те, що дитині взагалі не потрібні солодощі. Їх треба прибрати з очей, їх не треба купувати, не треба з них робити культ. Потрібно їх давати настільки мало, щоб не викликати у дитини сильного прикрості з через це», — радить експерт.

Лікар-дієтолог, доцент кафедри дієтології та нутриціології Російської медичної академії післядипломної освіти, кандидат медичних наук Олена Чедія також нагадала, що кожна п'ята дитина в Європі страждає від надмірної ваги і Росія поступово наближається до цих показників.

"На харчування дітей потрібно звертати особливу увагу, а солодощі - це додаткове джерело енергії, що легко засвоюється. Якщо дитина не може витратити всю енергію, яку вона отримує, то, природно, вона відкладається у жири", - заявила експерт. Вона також наголосила, що смакові звичкитреба виховувати змалку для того, щоб у дорослому віці не було проблем.

"Наприклад, деякі дорослі заїдають стресові ситуації, такі звички часто йдуть з дитинства. Якщо дитина здорова, вона може їсти солодощі, але все добре в міру", - резюмувала вона.

СОЛОДКІ АНТИДЕПРЕСАНТИ

Чедія також зазначила, що обмеження мають бути і у людей похилого віку, оскільки з віком змінюється гормональний фон, уповільнюється обмін речовин, людина витрачає значно менше енергії В результаті надлишок енергії, отриманої з їжі, перетворюється на жири.

У свою чергу, Олександрова додає, що "з кожним роком ми повинні коригувати раціон у бік зменшення калорійності, насамперед рахунок зменшення висококалорійних продуктів, в першу чергу, це солодке, і ми повинні штучно збільшувати витрати енергії - збільшувати фізичне навантаження, що не дозволить збільшуватися ваги, незважаючи на мінливий обмін речовин.

При цьому Олександрова не закликає людей похилого віку повністю відмовлятися від ласощів.

"Все-таки солодке - це антидепресант. З віком люди, на жаль, стають більш схильними до смутку, туги і навіть депресії. У цій ситуації насолоди в невеликій кількості підтримують настрій - така маленька радість з тих небагатьох радостей, які залишилися в людини" , - вважає співрозмовниця агентства.

"Як правило, люди похилого віку люблять попити чай із солодким, для них це щоденний ритуал. Коли родичі починають цю останню вафлю з рота виймати, завжди дуже шкода, тому що вони позбавляють старих радості", - впевнена Александрова.

Вона додала, що якщо при цьому у людини немає діабету з високими цукроми, якщо вона не страждає на надмірну вагу, при якій починаються проблеми із суглобами, то й заборон бути не повинно. Проте солодощі мають бути якісними, натуральними.

КОРИСНІ СОЛОДОСТІ І ПОШУК ЗАМІНИ

Чедія розповіла, що шкідливі солодощі, що містять рафіновані вуглеводи, які очищені від клітковини, дуже швидко засвоюються, вимагають для себе достатнього викиду інсуліну і створюють проблеми для людей з зайвою вагоюза рахунок доставки в організм надлишкової "енергії", що відкладається у жири. Тому солодощі краще їсти натуральні – вуглеводи з них повільніше всмоктуються, менше навантаження на підшлункову залозу, немає підвищення інсуліну в крові, що сприяє синтезу жиру та гальмує його розпад.

"Що таке натуральні солодощі? Наприклад, можна з'їсти буряк, а можна цукор з буряка, можна з'їсти яблуко, а можна випити сік - ось вуглеводи з яблука всмоктуються в 11 разів повільніше, ніж із соку, приготовленого з цього яблука, і, природно, у другому випадку створюється велике навантаження на підшлункову залозу, великий викид інсуліну з усіма наслідками, що звідси випливають", — заявила вона.

Александрова також згодна з тим, що якщо людина не має проблем з вагою, немає порушень вуглеводного обміну, то в невеликих кількостях солодощі цілком прийнятні. На думку експерта, не зашкодять мармелад та пастилу, зроблені на основі натуральних інгредієнтів: на основі соків, на основі яблук, з використанням натурального загусника, такого як агар-агар. Вона додала, що в яблучної пастилівелика кількість вітамінів, яблучної клітковини, пектину і це все дуже корисно.

Чедія також підтвердила, що пастила, зефір, мармелад краще, ніж карамель та борошняне, бо у складі цих продуктів пектинові речовини, харчові волокна.

Вона розповіла, що щодо шоколаду існує поширена помилка – нібито вживання гіркого шоколаду замість молочного робить раціон менш калорійним.

“Що таке шоколад? молочний шоколадменш калорійний, ніж гіркий", - розповіла вона.

Олександрова також зазначила, що якісний шоколадне обов'язково має бути гірким, якщо людина не має непереносимості лактози.

"Питання в тому, що його не треба їсти плитками, тому що воно вкрай калорійне. А з'їдати 20 - 30 г шоколаду на день - це навіть корисно", - сказала вона.

Експерт запропонувала альтернативи солодощам, наприклад, сухофрукти, горіхи, у тому числі в цукрі, а також мед.

Олександрова також розповіла, що більшість повних людей або людей з діабетом абсолютно не залежні від солодкого, принаймні анітрохи не більше, ніж інші люди.

"Треба розуміти, що діабет виникає не від зловживання солодким. Це велика помилка. Ну, наприклад, людина з високим рівнем цукру говорить на прийомі, що солодке не вживає, відразу з'ясовується, що він їсть багато картоплі, макаронів, каш, а це ті ж вуглеводи. Питання не в солодощах, питання в загальній кількості вуглеводів. Людина може харчуватися одними солодощами, якщо генетично у неї не закладено розвиток діабету, то її не буде", - сказала вона.

Експерт також зазначила, що різні дієти, засновані на вживання в їжу солодощів, наприклад шоколадна, не корисні для організму через недостатню кількість необхідних вітамінів і мікроелементів.

У цій статті, я розповім тобі, коли можна їсти солодке і в яких колах, щоб все було добре 🙂

Що таке цукор?

Цукор це - прості вуглеводи, енергія (вуглевод) чистому вигляді, яка дуже швидко засвоюється.

Чим він шкідливий?

Цукор = не шкідливий, шкідливий його надлишок (надлишкова кількість).

Якщо ти вживаєш дуже багато солодощів (цукору) кожен день = то в слід на це виробляється велика кількість ІНСУЛІНУ. Для тих, хто не в курсі, інсулін виробляється (у здорових людей) власною підшлунковою залозою. Так ось, за умови надлишку цукру (насолод) = підшлункова працює під великим навантаженням. За такого розкладу, довгий час, підшлункова залоза може просто виснажитися (зламатися), як деталь в автомобілі, і нехай здоровий діабет 2 типу, а хто знає, може з 2 типу піде і на діабет 1-й тип (найскладніший, інсулінозалежний).

Крім цього, солодке, цукор, як я вже казав, це ще й прості вуглеводи (енергія у чистому вигляді), а це своєю чергою — дуже багато калорій. А хто не в курсі, люди набирають зайву вагу, жир, гладшають, збільшують вагу через те, що вживають (в них надходить) БІЛЬШЕ тих самих КАЛОРІЙ, ніж витрачають (витрачають). Це т.зв. надмірна калорійність, при якій вага тіла збільшується.

А від ожиріння, зайвої ваги, жиру = просто неймовірна купа серйозних проблем зі здоров'ям - яких не можна допускати, якщо хочеш нормально виглядати, нормально жити, і насолоджуватися життям.

На жаль, більшість людей, які не помічають за собою, скільки вони вживають цукру, і навіть не здогадуються, навіть уявити не можуть, якою небезпекою загрожує для них таке «солодке життя».

У житті нас оточує безліч її спокус, особливо в їжі, які підстерігають нас, чи не на кожному кутку/кроці, але це не виправдання, більшість людей, на жаль, через свою слабкість, навіть не помічають за собою, скільки вони вживають цукру. , солодощів та ін шкідливої їжі, і навіть не здогадуються, якою небезпекою загрожує для них таке «солодке життя».

Сильні ж особистості на відміну слабких = контролюють і керують своїм життям, навіть вкл. поїдання (поглинання) їжі, і я не лише за солодощі (цукор) говорю, а й загалом. Май це через.

Перше. Якщо і є солодощі = то, віддавати перевагу КОРИСНИМ СОЛОДОСТЯМ (а не шкідливим).

Абсолютна більшість людей — вживає саме шкідливі солодощіі даремно, тому що корисні на відміну від шкідливих містять у собі вітаміни та мікроелементи, а не просто порожні калорії.

Друге. Вживати солодощі (цукор) у малих кіл-вах (дозування) (не допускати надлишку).

Третє. Що відповідь на тему статті. Вживати корисні солодощі і в малих дозах (без надлишку) та увага, лише у ПЕРШУ ПОЛОВИНУ ДНЯ (до 15.00). Ідеальні проміжки, вранці, і якщо немає конфліктів із цілями, після силового тренування у тренажерному залі.

Після 15.00 - велика ймовірність того, що відбуватиметься накопичення зайвого жиру, через те, що люди у вечірній час, як правило, пасивні, в результаті отримана енергія з солодощів не буде «витрачатися», в результаті негативні наслідкиу вигляді накопичення жиру = проблеми зі здоров'ям. А вдень, люди, як правило АКТИВНІ, відповідно за рахунок активності енергія буде витрачатися.

З ув, адміністратор.