Варені овочі.

Основою різних дієт при схудненні є овочі. Це зовсім не дарма. Вони швидко засвоюються, утримують велика кількістьклітковини, що створює відчуття ситості, та сприяють очищенню кишечника. Однак не всі рослинні продуктиоднаково корисні для схуднення. Крім того, не всі їх можна вживати у сирому вигляді (картопля чи баклажани). Тим, хто сидить на дієті, рекомендується вводити до раціону. відварені овочі. Для покращення смаку використовують різні ароматні трави, спеції, часник.

На нашому сайті представлена ​​таблиця калорійності продуктів, що пройшли термічну обробку. У відварному виглядівони хоч і втрачають частину вітамінів, але краще засвоюються організмом. При цьому швидко і надовго насичують організм, хоча мають досить низьку калорійність.

Щоб дізнатися скільки калорій у варених буряках, необхідно заглянути в таблицю. Коренеплід, який пройшов термообробку, містить лише 44 Ккал, а варена морквавсього менше - всього 19 Ккал. Всі ці продукти використовують для приготування вінегрету.

На нашій сторінці ви можете порівняти калорійність варених овочівна 100 г і порахувати загальний зміст у будь-якій страві. Так ви зможете з'єднувати різні інгредієнти, експериментуючи зі смаками, при цьому, не боячись видужати.

При надходженні продуктів харчування в організм синхронно починаються обмінні процеси. Ці процеси відбуваються у кожної людини по-різному. У деяких калорії перетворюються на енергію, в інших — на жирові відкладення. Чому так?

Все дуже просто:

  • По перше, у кожної людини свій індивідуальний організм із власними особливостями;
  • По-друге, Ті, хто стежить за своєю фігурою, зіставляють кількість одержуваної та витрачається енергії від їжі;
  • По-третє, організми людей, схильних до повноти, переробляють отриману їжу на жирові відкладення.

Організм, обробляючи їжу, перетворює їх у енергію. Якщо людина своєчасно цю енергію не використовує, то ця енергія перетворюється на жирові відкладення на органах в людини. У свою чергу, ці жирові відкладення стають візуально помітними у вигляді зайвого «жирка» на животі, ногах, руках.

Продукти з негативною калорійністю

Люди, які вирішили вдатися до дієти, як правило, неправильно розставляють пріоритети. Деякі чули про те, що є продукти, на перетравлення яких організм витрачає багато калорій. Зовсім це не так. Адже кожен продукт певною мірою додає організму калорії, просто є ті, які додають більше, а є продукти, калорійність яких зводиться практично до нуля.

Продуктів з негативною калорійністю, По суті, не існує. Але є такі продукти, які не переповнюють тіло людини надмірною кількістю калорій.

Отже, який же список продуктів із мінімальним рівнем калорій:

  • Ягоди, здебільшого це апельсини, грейпфрут, лимон, ожина, чорниця, смородина, а також до таких ягод можна віднести кавун;
  • Зелений чай добре пити тим, хто хоче знизити рівень калорій в організмі;
  • Салати, зелень, також є продуктами з низьким змістомкалорій;
  • Приправи сприяють якнайшвидшому виведенню з організму калорій, на відміну солі.
  • Замість цукру рекомендується використання кориці.

Кожен із цих продуктів містить мінімальну кількість калорій. При перетравленні даних продуктів харчування організм витрачає досить велику кількість енергії. Саме у зв'язку з цим калорійність цих продуктів можна звести до нуля.

Від чого залежить калорійність свіжих фруктів?

Найчастіше саме свіжі фрукти стають основним продуктом харчування під час дієт. Це дуже правильно, адже фрукти корисні, і смачні і що найголовніше для дієти, низькокалорійні. Є деякі особливості вибору фруктів для дієти та й просто для людей, які не хочуть отримувати в організм енергію, яку, напевно, не використовують.

Отже, як же, неозброєним оком визначити, яка калорійність у фруктах? Є кілька способів.

Для порівняння та наочного прикладу візьмемо банан та кавун. Менше калорій у кавуні. Також можна розглянути пару таких фруктів, як диня та виноград. Менше калорій у дині. Калорійність фруктів багато в чому залежить від складу та консистенції. Чим більше у фрукті рідини, тим нижча калорійність цього продукту.

Також дуже впливає на рівень калорійності кількість цукру на продукті. Тобто чим солодші ласощіу вигляді фруктів, тим більше енергії він пустить до організму.

Якщо взяти конкретні приклади, то сухофруктах набагато більше калорій, ніж у свіжих фруктах. З того, що було розглянуто вище, можна розуміти, що це пов'язано з мінімальною кількістю вологи в продукті та з підвищеним рівнемцукру. Хоча, якщо не зважати на калорійність, то сухофрукти дуже корисні і в помірних кількостях повинні вживатися в їжу.

ARVE Помилка:

Високо та низькокалорійні фрукти

Цілком зрозуміло, що продукти харчування є високо та низькокалорійні. Якщо взяти до уваги фрукти, то їх можна поділити на низькокалорійні та висококалорійні.

Високо та низькокалорійні фрукти:

До цього списку можна додати всі фрукти, схожі по консистенції та солодощі. Але з таблиці легко зрозуміти який фрукт є максимально калорійним.

Низькокалорійних фруктів цілком достатньо, це ті фрукти, які необхідно вживати в їжу і включити в раціон при дієті.

Скільки калорій у сухофруктах?

Багато хто в процесі схуднення та скидання зайвих кілограмів, по недосвідченості приймають рішення вживати якнайбільше сухофруктів, замінюючи ними солодощі. Насправді ж, звичайно ж, сухофрукти набагато корисніші, ніж багато хто з солодощів. А ось щодо калорійності треба замислитись.

Рівень калорій у сухофруктах зашкалює у багато разів поряд свіжими фруктами. Сухофрукти виробляються шляхом висушування свіжих фруктів. Внаслідок цих дій, волога та рідина з фруктів йде, а цукор залишається у високій кількості.

Скільки ж калорій у сухофруктах?

Отже, результат очевидний. Сухофрукти прийнятно вживати для здоров'я та насичення організму. Але ніяк, ні як замінник інших продуктів під час дієти.

Таблиця калорійності овочів

Для того щоб приступити до дієти і почати нове життя з тонкою талією, необхідно скласти собі чіткий раціон харчування. Важливо правильно розставити пріоритети і вибрати ті продукти, які подобаються і містять мінімальну кількість калорій. Така дієта не стане тягарем чи складністю. Адже важливо, щоб ситість таки була, а енергія правильно була витрачена.

Кожен продукт несе в собі певну користь. Не можна складати раціон харчування, включаючи лише фрукти чи овочі. Обов'язково в харчуванні має бути і м'ясо, і риба, і крупи, несучі користьдля організму. Ну і, звичайно, кожен продукт потрібно підбирати, відштовхуючись від кількості калорій.

Є безліч готових дієт, які складені давно і користуються популярністю. У таких дієтах включені усі необхідні продуктихарчування, вітаміни та мікроелементи. Ну а якщо прийнято рішення самостійно створювати собі графік харчування, то обов'язково знадобиться таблиця із зазначеним рівнем калорійності кожного продукту.

Отже, улюблені овочі можна вибрати, користуючись таблицею калорійності:

Назва овочів Кількість калорій у продукті
Зелений горошок 72 калорії
Картопля 80 калорій
Авокадо 170 калорій
Кукурудза 110 калорій
Ріпчаста цибуля 42 калорії
Морква 38 калорій
Редька 35 калорій
Зелень петрушки 49 калорій
Буряк 42 калорії
Часник 45 калорій
Брюссельська капуста 37 калорій
Корінь петрушки 38 калорій
Шпинат 16 калорій
Зелена цибуля 28 калорій
Гарбуз 25 калорій
Помідори 23 калорії
Салат 18 калорій
Редиска 21 калорія
Грунтові огірки 14 калорій
пекінська капуста 16 калорій

Фіолетовий колір - продукти з максимальною калорійністю;

Бірюзовий колір – середня калорійність овочів;

Салатовий колір – мінімальна калорійність.

Виходячи з цієї таблиці, можна вибрати ті продукти, які повинні бути присутніми в раціоні харчування на день.

ARVE Помилка: id and provider shortcodes atributes є mandatory для old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Таблиця калорійності фруктів

Для складання правильного графіка харчування також необхідно знати, яка калорійність фруктів. Адже фрукти несуть у собі користь і допомагають наситити організм вітамінами та необхідними мікроелементами.

Отже, беремо до уваги найпопулярніші фрукти, які часто вживає середньостатистична людина:

Назва фрукту Кількість калорій у фрукті
Банан 89 калорій
Виноград 65 калорій
Манго 67 калорій
Хурма 53 калорії
Ананас 49 калорій
Вишня 52 калорії
Гранат 52 калорії
Ківі 51 калорія
Малина 42 калорії
Персик 42 калорії
Груша 42 калорії
Апельсин 38 калорій
Кавун 38 калорій
Чорниця 35 калорій
Полуниця 34 калорії
Журавлина 26 калорій
Ожина 31 калорія
Яблуко 37 калорій

Червоним кольором таблиці відзначені фрукти з максимальною калорійністю. Бірюзовий колір показує продукти, які середньої калорійності. Під фіолетовим кольором фрукти з найнижчою калорійністю. Як видно з таблиці, досить велика кількість фруктів містить високий рівень калорійності. Саме тому, віддаючи перевагу схуднення із фруктовою дієтою, необхідно правильно вибирати продукт.

Найголовніше, знати, скільки калорій потрібно споживати щодня саме вам. Залежно від того, який спосіб життя веде людина, необхідно прораховувати кількість необхідних калорійдля повноцінного життя.

Скільки калорій потрібно споживати щодня, щоби не збільшувати вагу?

Звичайно, споживання їжі та отримання калорій в організм у кожного індивідуально. Кожна людина веде різний спосіб життя. Ті, у кого спосіб життя малорухливий, потребують меншої кількості калорій на день. Люди, які ведуть активний і рухливий спосіб життя, повинні вживати набагато більше енергетичних ресурсів.

Кількість необхідних калорій на день можна розділити за віковими категоріями:

  • Діти до року;
  • Діти віком від року до шести років;
  • Діти віком від семи до одинадцяти років;
  • Від одинадцятої до дев'ятнадцятої;
  • Від дев'ятнадцяти до тридцяти років;
  • Від тридцяти до п'ятдесяти;
  • Понад п'ятдесят.

Кожна вікова група потребує певної кількості калорій. Дітям, як правило, для нормальної життєдіяльності та зростання, необхідно більше калорій, ніж людині, якій понад п'ятдесят років. У середньому дитині до року потрібно 500 калорій на день. Коли малюк починає активніший спосіб життя, йому потрібно в середньому 1500 калорій.

Діти від семи років вже розпочинають активну розумову та фізичну діяльність, таким малюкам вже необхідно в день споживати 2000 калорій. Дорослим до тридцяти років до раціону дня необхідно включити від 2600-2900 калорій. Від тридцяти років до п'ятдесяти людині необхідно від 2400 до 2500 калорій на день для нормальної життєдіяльності. Старше 50 років людина на добу має споживати 2000 калорій.

Ці розрахунки є приблизними і, звичайно ж, все це дуже індивідуально. Спортсменам, активним людям у будь-якому разі потрібно більше калорій, ніж тим, хто веде нерухомий спосіб життя та має сидячу роботу.

Правильно складений раціон харчування, без сумніву, допоможе завжди почуватися легко і здорово. Правильно розрахувати кількість калорій необхідно за такою формулою. 655 додати (9,5 помножити на вагу тіла в кілограмах) додати (1,8 помножити на зріст у сантиметрах) відібрати (4,7 помножити на вік людини в роках).

При такому розрахунку вийде кількість калорій, яке в середньому необхідно вживати. Щоб розрахунок був максимально правильним, необхідно отриману цифру помножити на коефіцієнт активності людини. Він може змінюватись від 1,4 до 2, 2.

Якщо дотримуватися всіх правил, то гарна фігура, відмінний стан та здоровий дух забезпечені.

Тепер я не турбуюсь про зайву вагу!

Такого ефекту можна досягти всього за кілька місяців, без дієт і виснажливих тренувань, і найголовніше - зі збереженням ефекту! Настав час і вам все змінити! Найкращий комплекс для схуднення року!

4 з 5

Бажаючи позбутися зайвої ваги, ми, так чи інакше, підходимо до питання про збалансованому харчуванні. Як забезпечити організм необхідними речовинами і вгамувати почуття голоду, не нашкодивши фігурі? Найкращим виходом у цій ситуації стане збагачення свого раціону овочами, калорійність яких настільки мала, що багато хто навіть не витрачає час на її підрахунки.

Крім того, британським ученим вдалося встановити, що чим більша кількістьовочів з'їдає людина, тим більша задоволеність життям їй властива. Хочете бути стрункими та щасливими? Тоді регулярно використовуйте у своєму меню різноманітні овочі, і результат не забариться. Дуже скоро ви відчуєте, що ваше самопочуття покращало, а тіло почало позбавлятися зайвої ваги.

Чому овочі корисні при схудненні?

Присутність овочів на столі людини, що худне, обов'язково, хоча самі по собі вони жир не спалюють, але:

  • забезпечують організм людини вітамінами, корисними мікроелементами, клітковиною;
  • дозволяють досягти відчуття ситості;
  • мають настільки низьку калорійність, що їх можна вживати, не боячись нашкодити фігурі.

Дуже часто, катуючи себе всілякими дієтами, люди завдають непоправна шкодасвоєму здоров'ю, позбавляючи організм необхідних нормального функціонування речовин. Якщо ж їсти правильно, вживаючи велику кількість овочів, в яких міститься мало калорій, а корисних елементів велика кількість, потреба в дієті відпаде сама собою.

Скільки калорій у овочах?

Настає чудова літня пора, яка подарує нам чудову можливість збагатити свій раціон. корисними овочами. Можна купувати їх у магазині, радіючи доступною ціноюі відмінну якість, а можна вирощувати у власному городі, отримуючи задоволення від результатів власної праці. Найголовніше, що існує така різноманітність всіляких овочевих культурЩо можна щодня готувати нову страву, жодного разу не повторюючись.

Звичайно, і калорійність овочів відрізнятиметься. Кількість калорій в овочах, що містять крохмаль (картопля та бобові), буде вищою, ніж у «водянистих» (помідори, огірки та ін.). Тому їх вживання має бути обмежене, наприклад, можна замінювати такими продуктами страви з високим змістомкалорій (макарони, випічку, жирне м'ясо).

Овочевих культур так багато, що розглянути калорійність кожної з них неможливо, для цього існують спеціальні таблиці, які допоможуть тим, для кого скрупульозний підрахунок калорій необхідний. Ми ж розглянемо калорійність овочів, які найбільш доступні і часто використовуються в меню сучасної людини.

  • Картопля вважається найбільш калорійною рослиною, калорійність овочів становить близько 70 ккал, за рахунок крохмалю, що міститься в ньому. Тому, якщо ви націлені на схуднення, споживання картоплі краще скоротити;
  • Морква – культура, багата на клітковину, вітамінами групи А і В, залізом, вона дуже поживна та корисна, а головне, калорійність овочів всього 32 ккал;
  • Брокколі – справжня криниця корисних вітамінівта мікроелементів, вона сприяє прискоренню метаболічних процесів та нормалізації травної діяльності. Скільки калорій у овочі? Усього 28 ккал на 100 г!
  • Шпинат, що містить у собі кальцій, залізо та мідь, а також велика кількість вітамінів, здатний вгамувати ваш голод без найменшої шкоди фігурі, адже калорійність овочу всього 22 ккал.
  • Апетитний аромат гарбуза та його свіжий смакроблять цей продукт дуже популярним серед охочих схуднути, калорійність овочів становить 21 ккал на 100 г;
  • Цибуля мало хто буде їсти як самостійна страва, але додавши його як приправу, можна надати пікантний смакнавіть самої прісної їжі. Калорійність овочів 38 ккал на 100 г.
  • Соковиті та смачні помідориможуть радувати вас у практично необмежених кількостях, адже кількість калорій в овочі всього 14-19 ккал на 100 г;
  • Огірки, що мають сечогінний ефект, здатні позбавити організм від надлишків вологи і наситити його вітамінами і корисними мікроелементами, при цьому калорійність овочів всього 10-15 ккал;
  • Капуста білокачанна невід'ємний продукт здорового харчування, який сприяє нормалізації кишкової діяльності та травної системив цілому. У овочі міститься 28 ккал на 100 г.

Негативна калорійність овочів – поняття, яке має велике значення для охочих схуднути. Це означає, що існує група овочів, на переробку яких організмом витрачається калорій більше, ніж містить сама культура. Можна навіть не вважати, скільки калорій в овочах, так як практично всі вони мають негативну калорійність.

Калорійність овочевих салатів для схуднення

Звичайно, більшість овочів смачні самі по собі, але завжди хочеться урізноманітнити меню незвичайними стравамикорисними для фігури. Найпростіший спосіб приготувати овочі - зробити салат, який поєднує в собі корисні властивостіінгредієнтів, що входять до нього.

Калорійність овочевого салатудля схуднення вираховується підсумовуванням кількості калорій кожного продукту, що входить до складу. Як приклад, дозвольте вам запропонувати рецепт смачного та корисного салату.

Овочевий салат «Дихання літа»

  • Помідор – 100 г (16 ккал);
  • Огірок – 100 г (15 ккал);
  • Петрушка - 10 г (4, 7 ккал);
  • Болгарський перець – 50 г (13, 5 ккал);
  • Оливкова олія – 5 г (44, 9 ккал);
  • Сіль – 2 г (0 ккал).

Сумарна вага салату становить 267 г, сумарна кількість калорій – 94, 1 ккал, тобто калорійність такого салату на 100 г дорівнюватиме 35, 3 ккал. Таким чином, низька калорійністьовочевого салату дозволяє використовувати таку страву з користю для організму і без шкоди для фігури.

Калорійність тушкованих овочів та овочів, приготовлених на пару

Найбільш корисні овочі в сирому вигляді, тому що, пройшовши термічну обробку, вони втрачають велику кількість вітамінів і корисних речовин. Тим не менш, тушковані та приготовлені на пару овочі дуже популярні серед тих, хто хоче позбутися зайвих кілограмів. І хоча калорійність таких страв дещо вища, вони однаково по праву вважаються дієтичними.

Для того, щоб знизити калорійність тушкованих овочів, не варто додавати в блюдо олію, яка збільшує її калорійність приблизно на 130 ккал. Для покращення смаку та збільшення поживності в приготовлені таким способом рослини, можна іноді додати яловичину чи гриби, але не варто робити це часто. Калорійність тушкованих овочів із додаванням м'яса збільшиться на 138 ккал, а грибів – на 40-50.

Відмінним низькокалорійною стравоює овочі, виготовлені на пару. Завдяки обробці парою, можна зберегти більшу частину вітамінів і корисних речовин, що містяться в овочах, а низька калорійність такої страви сприятиме вгамову голоду, не додаючи ні грама до вашої ваги.

Основою різних дієт при схудненні є овочі. Це зовсім не дарма. Вони швидко засвоюються, містять велику кількість клітковини, що створює відчуття ситості, та сприяють очищенню кишечника. Однак не всі рослинні продукти однаково корисні для схуднення. Крім того, не всі їх можна вживати у сирому вигляді (картопля чи баклажани). Тим, хто сидить на дієті, рекомендується вводити до раціону відварені овочі. Для покращення смаку використовують різноманітні ароматні трави, спеції, часник.

На нашому сайті представлено таблицю калорійності продуктів, що пройшли термічну обробку. У відвареному вигляді вони хоч і втрачають частину вітамінів, але краще засвоюються організмом. При цьому швидко і надовго насичують організм, хоча мають досить низьку калорійність.

Щоб дізнатися скільки калорій у варених буряках, необхідно заглянути в таблицю. Коренеплід, який пройшов термообробку, містить всього 44 Ккал, а варена морква всього менше - всього 19 Ккал. Всі ці продукти використовують для приготування вінегрету.

На нашій сторінці ви можете порівняти калорійність варених овочів на 100 г та порахувати загальний вміст у будь-якій страві. Так ви зможете поєднувати різні інгредієнти, експериментуючи зі смаками, при цьому, не боячись видужати.

Овочі – обов'язкова частина гармонійного раціону, саме з них організм людини засвоює найважливіші мікроелементи та клітковину. Будь-яка порція їжі обов'язково повинна містити частину овочів, ніякий інший продукт харчування не здатний замінити їх. Що цікаво, для людини найкориснішими є ті овочі, які виростають у тій смузі, в якій вона проживає.

Однак, людям, які мають проблеми з зайвою вагою, потрібно знати, що від вживання деяких овочів їм краще відмовитися, оскільки вони містять багато калорій та вуглеводів.

Нижче представлено 10 найбільш калорійних овочів.

Цей овоч містить близько 35 кілокалорій на 100 грамщо саме по собі не багато. Але якщо вивчити склад дині, можна побачити, що він практично повністю складається з вуглеводів.

Овочі з подібним складом краще виключити з раціону людям, які стежать за гіпоглікемічним індексом продуктів харчування. Однак диня містить досить багато корисних речовин: кальцію, фолієву кислоту, вітаміни В, Е, С, провітамін А, фосфор, йод, хлор, залізо, сірка, кобальт, мілину, фтор, цинк.

Потрапивши в наші широти з берегів східного середземномор'я, кольрабі має безліч корисних речовин, таких як вітаміни групи В, солі калію, глюкоза і фруктоза. За рекордним вмістом вітаміну С її називають північним лимоном. Крім того, вона багата на клітковину, тому корисна людям з проблемами травного тракту.

Капуста-ріпа, як ще її називають, має калорійність. 42 кілокалоріїОднак слід пам'ятати, що її поживність буде збільшуватися, залежно від способу приготування овочів.

Цей поширений овоч спочатку зустрічався лише в Індії. Але завдяки торговим караванам коренеплод досяг меж майбутній Росії. З часів Київської Русі кухня стародавніх слов'ян вже буквально рясніла стравами з буряка.

Цей овоч дуже корисний, у ньому міститься: рекордна кількість фолієвої кислоти, магній, кальцій, залізо, марганець, цинк, залізо, мідь, молібден, кобальт, фосфор, калій, яблучна кислота, лимонна, винна, щавлева, вітаміни С, В, РР, А.

Незважаючи на те, що буряк має калорійність 49 кілокалорій, у вареному вигляді, людям, які хочуть схуднути, цей овоч краще не вживати, оскільки він містить велику кількість вуглеводів (близько 10,8%).

Цей овоч у наш час благополучно вирощують у тропічних та субтропічних кліматичних широтах.

Батьківщиною овочів є, швидше за все, Анди, звідки він уже поширився іншими країнами зі спекотним кліматом.

За своїм смаковим якостямбатат схожий на підморожену солодку картоплю.

Такий смак забезпечують велику кількість цукрів та крохмалю у складі овочів. У бататі велика кількість вітамінів А, В, С, калію та магнію.

У вареному бататі міститься 60 кілокалорій. Однак, через велику кількість цукрів, вживати його в їжу людям, які бажають схуднути, вкрай не рекомендується.

Схожий по хімічного складуз картоплею, цей овоч містить досить багато цукрів, у тому числі полісахарид інулін.

Топінамбур містить вітаміни В, С, каротин, мінеральні солі, фруктозу.

Калорійність топінамбуру становить 61 кілокалорію, його краще не вживати людям, які страждають на зайву вагу, оскільки велика кількість вуглеводів (12%), що міститься в ньому, може посилити ситуацію. Важливо знати, що збільшення вмісту цукрів у складі овочів має пряму кореляцію з тривалістю зберігання топінамбуру.

Але, незважаючи на цей факт, людям з цукровим діабетомвживати його не тільки можна, а й потрібно, тому що в ньому міститься цінний інулін, дуже корисний при цьому захворюванні.

Цей коренеплід також родом із Південної Америки, вважається, що росіяни познайомилися з ним завдяки Колумбу, який відкрив цей материк.

Цей найбільш уживаний овоч в Росії містить: вітаміни С, В, РР, каротиноїди, мінеральні солі, крохмаль і цукор.

Кількість вуглеводів у картоплі може збільшуватись, залежно від способу його приготування.

У вареній картоплі міститься 82 кілокалорії, у смаженому вже 192, а картопляні чіпсимістять 520 кілокалорій.

Картопля краще не вживати людям, які стежать за калорійністю свого раціону.

Смачна та ситна, кукурудза має великий вміст вуглеводів та цукрів, що вкрай небажано для вживання людям з ожирінням.

Калорійність вареної кукурудзи становить 110 кілокалорій, калорійність консервованої складає вже 120 кілокалорій.

Батьківщиною кукурудзи чи маїсу є Південна Америка. Цікаво, що на зорі своєї селекції, дикі сортикукурудзи мали маленькі качани, приблизно 3-4 сантиметри.

Кукурудза насичена наступними корисними мікроелементами: вітамінами А, В, С, залізом, магнієм, калієм, найважливішими амінокислотами.

Вуглеводи у складі кукурудзи займають близько 60% загального її складу. Цей факт, а також наявність значної кількості моносахаридів, дисахаридів, декстрози, сахарози та фруктози дає пояснення підвищеної калорійності овочів.

Найдавніша культура, відома багатьма історичними трактатами, дуже поживна. Це її складом, високим вмістом білків і вуглеводів.

Тарілка сочевичної юшкине тільки швидко вгамує голод, а й дасть організму денну нормуфолієвої кислоти.

Крім того, сочевиця містить: вітаміни Е, РР, В, А, калій, магній, цинк, кальцій, залізо, натрій, кремній, фосфор, найцінніші для організму амінокислоти.

Значний вміст вуглеводів та крохмалю пояснює високу калорійність110 кілокалорій.

Батьківщиною квасолі є Латинська Америка. Склад пояснює ситність їжі, приготовленої з квасолі, до нього входить велика кількість білків та вуглеводів (24 г та 60г від загальної кількості).

Калорійність вареної квасолі 123 кілокалорії на 100 грам. Квасоля містить велику кількість важливих амінокислот, пантотенової кислоти, фолацину, кальцію, заліза, магнію, цинку, аскорбінової кислоти та провітаміну А.

Нут або турецький горохшироко поширений на Близькому Сході, у цих країнах існує досить багато рецептів на його основі.

Нут має достатньо великою калорійністю127 кілокалорій на 100 грамів у вареному вигляді. Звичайно, при різних способахйого калорійність може збільшуватися.

Крім великої поживності, нут має низку корисних речовин: полінасиченими жирами, вітамінами А, С, Е, В, К, калієм, магнієм, фосфором, кальцієм, натрієм, селеном, залізом, цинком .

Подібні публікації