가지 다이어트 레시피. 다이어트 가지 파테

이 야채는 그 자체로 저칼로리 함량을 자랑할 수 없지만 튀김에 사용되는 기름의 양을 줄이거나 오븐이나 전자레인지에 야채를 굽는 것은 가지 요리를 식이요법으로 만드는 데 도움이 됩니다.

아래에서식이 가지 요리법을 찾을 수 있습니다 : ragout-ragout 및 다양한식이 가지 샐러드.

가지와 옥수수 다이어트 샐러드 레시피

재료:

가지 1개, 계란 2개, 양파 1/2개, 통조림 옥수수.

요리 방법:

1.식이 요법으로 가지를 요리하기 전에 야채를 잘게 썰어야합니다. 작은 큐브, 소금물에 담가서 짜서 소량씩 볶는다 식물성 기름.

2. 양파를 입방체로 자르고 약간의 식물성 기름에 볶습니다. 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 준비된 모든 재료를 결합하고 가지와 옥수수로 다이어트 샐러드를 제공하고 다진 허브를 뿌립니다.

완두콩과 사과를 곁들인 가지 다이어트 샐러드

재료:

가지 300g, 양파 150g, 완두콩 100g, 식물성 기름 1개 삶은 달걀, 사과 1개, 레몬 주스, 소금.

드레싱: 각각 1잔, 사워 크림, 다진 마늘 2쪽, 겨자 1작은술.

요리 방법:

1. 가지(껍질 제외)를 먹기 좋게 썰어 기름에 볶는다. 양파를 깍둑썰기하고 삶은 가지를 넣고 저어 즉시 제거하십시오.

2. 야채를 식힌 후 완두콩, 잘게 썬 사과, 잘게 썬 계란을 섞는다. 녹색 완두콩과 사과로 식이 가지 샐러드에 소금, 주스로 간을 하고 드레싱과 결합하고 사과 조각으로 장식하십시오.

견과류로 가지 샐러드 만드는 법

재료:

가지 2개, 80g 호두, 양파 1개, 마늘 2쪽, 식초 70ml, 붉은색 갈은 후추, 말린 허브, 소금.

요리 방법:

1. 가지는 씻어서 끝부분을 잘라내고 세로로 칼집을 내어 끓는 물을 붓고 5분간 담가둔다. 야채를 프레스에 30~40분간 두었다가 사시벨리 소스에 사용할 제품의 반을 채웁니다.

2. 소스 제품의 나머지 절반을 순한 식초로 희석하십시오. 소금을 넣고 속을 채운 가지 위에 붓고 2-3일 동안 절입니다. 견과류와 함께 가지 샐러드를 전채 또는 반찬으로 제공하십시오.

사람의 영구 거주지 근처에서 재배 및 생산되는 제품은 신체에 효과적인 치유 및 보호 효과가 있습니다. 갓 따서 갓 만든 음식도 유용합니다.

가지와 돼지고기 샐러드 레시피

재료:

250g 튀긴 가지, 삶은 당근 50g, 돼지고기 100g, 완두콩, 물냉이, 레몬 1개, 딜.

드레싱: 잘게 썬 바질 1묶음, 머스타드 1작은술, 사과 식초, 다진마늘 1쪽, 식용유, 다진후추, 소금.

요리 방법:

가지를 조각으로, 당근을 조각으로, 고기를 입방체로, 물냉이를 조각으로 자릅니다. 완두콩과 딜과 모든 것을 섞으십시오. 드레싱을 위해 잘게 썬 재료를 섞는다. 가지와 돼지고기 샐러드 위에 드레싱을 붓고 레몬 조각으로 장식합니다.

다이어트 라구 가지 라따뚜이

이 조리법에 따라 가지를 이용한 식이 스튜를 만들려면 큰 가지 1개, 애호박 3개, 토마토 2개, 청피망 1/2개, 빨간 피망 1/2개, 올리브 오일 50ml, 150ml를 취하십시오. 토마토 쥬스펄프, 올리브 100g, 바질 잎 몇 개, 소금.

요리 방법:

1. 애호박 2개를 납작한 리본으로 자른다. 끓는 물에 1분간 담가둡니다. 소금물, 그런 다음 즉시 - 추위에. 수건으로 말리십시오. 남은 애호박, 가지, 고추, 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 이 야채들로 준비하세요 야채 스튜올리브 오일을 곁들인 라따뚜이. 바질을 추가합니다. 자른 호박 조각을 부엌 판에 놓습니다.

3. 반죽을 한 숟갈씩 띠에 올리고 말아서 막대기로 고정한 후 접시에 담는다. 이렇게 모든 스트립을 채우고 서빙하기 전에 따뜻하게하십시오. 제공하다 다이어트 스튜가지 라따뚜이 단독으로 또는 토마토 주스와 함께.

주제에 대한 추가 정보

높음에도 불구하고 유익한 기능, 만주 너트는 수확 직후 식용으로 거의 사용되지 않습니다. 이것은 큰 어려움과 관련이 있습니다 ...

을위한 적절한 영양진단을 받은 환자 소화성 궤양, 여러 다이어트가 개발되었습니다. 악화 단계에서 처방됩니다 ...

최근 몇 년 동안 음식을 통한 건강 증진에 대한 이야기가 많이 나오고 있습니다. 그러나 모든 종류의 개념이 얼마나 사실인지 건강한 영양건강을 위해? 정말로...

항암 영양 시스템은 신체에서 종양 성장이 발생할 위험을 최소화하기 위해 개발되었습니다. 첫 번째 ...

가지가 속한 저칼로리 식품... 비만 경향이 있는 사람들은 매우 유용합니다 가지 요리... 다이어트는 날것과 조림 모두 가능하며 통조림이나 튀긴 것은 아닙니다. 가지가 많이 들어있다. 영양소: 칼륨, 구리, 마그네슘. 가지뿐만 아니라 다른 많은 야채와 과일을 적당히 꾸준히 섭취하면 죽상동맥경화증, 심혈관 질환을 예방하고 작업을 향상시킵니다. 위장관, 면역력을 향상시킵니다.

조림 가지

구성:

가지 1개 - 기름 1큰술, 밀가루 ½큰술, 사워 크림 ½컵.

준비:

가지는 씻어서 껍질을 벗겨주세요.
입방체로 자르고 소금물에 5 분 동안 담그고 소쿠리 또는 체에 던지십시오. 약간 말린 다음 밀가루에 굴려 가볍게 볶습니다.
냄비 또는 깊은 프라이팬에 가지를 넣고 고기 분쇄기를 통과 한 토마토를 붓습니다.
20분 동안 끓입니다. 그런 다음 사워 크림을 위에 고르게 붓고 15분 더 끓입니다.

치즈와 가지 캐서롤

캐서롤은 칼로리가 적지만 맛있고 영양가가 높으며 영양가가 높습니다. 뜨겁고 차가운 맛이 좋습니다. 쉽고 빠르게 준비됩니다.

제품 구성:

2 개의 중간 가지;
2 토마토;
단단한 강판 치즈 1 컵;
마늘 2-3쪽;
가급적이면 녹색: 바질, 딜, 파슬리

준비:

사용 가능한 가지의 ½을 약 1cm 두께의 디스크로 자릅니다(한 가지 크기가 바람직함). 가지의 두 번째 부분을 껍질을 벗기고 더 작은 입방체로 자릅니다.
가지 디스크를 기름 없이 살짝 튀기십시오. 올리브 또는 해바라기 유양쪽에. 지금까지 데워진 가지를 따로 보관할 필요가 있습니다.
우리는 이런 식으로 혼합물을 준비합니다. 올리브 오일에 튀기지 말고 마늘을 약간만 데우십시오. 잘게 썬 토마토와 가지 큐브에 이 마늘을 추가합니다. 약한 불에서 15분간 끓이고 소금을 넣고 바질과 다른 허브를 넣습니다. 3-5분 동안 끓입니다.
가지 디스크를 베이킹 시트에 빽빽한 줄로 놓고 각 디스크를 준비된 혼합물로 덮습니다. 그리고이 모든 것을 두꺼운 강판 치즈로 뿌립니다. 치즈가 녹을 때까지 몇 분 동안 접시를 오븐에 보냅니다.

가지와 버섯을 곁들인 야채 스튜

껍질을 벗기고 씨를 제거하고 당근, 양파, 버섯으로 자르고 소금을 넣고 허브(딜, 파슬리)를 넣고 아주 약한 불에서 끓일 때까지 끓입니다. 완전한 준비... 이 요리는 매우 식욕을 돋우는 냄새가 난다. 서빙 할 때 사워 크림을 부어 먹거나 간식처럼 차갑게 먹을 수 있습니다.

가지 속을 채운 피망

식이 가지 요리를 요리하기 위한 또 다른 훌륭한 옵션은 다음과 같습니다. 가지를 채운피망과 같은 야채.

구성:

큰 피망 6개
단단한 치즈 100g
두 개의 닭고기 달걀
잘게 썬 시금치 2큰술
레몬즙 약간
중간 크기 가지 1개
칼 끝에 갈은 흰 후추

준비:

먼저 치즈를 갈아야합니다. 거친 강판, 후추에서 줄기와 씨앗을 조심스럽게 제거하십시오.
가지를 오븐에서 부드러워질 때까지 구운 다음 껍질을 제거하고 펄프를 갈아줍니다.
가지 펄프에 치즈, 시금치, 레몬 주스 및 갈은 후추를 첨가하십시오. 질량을 저어.
피망을 반으로 나누고 각 반을 결과 덩어리로 채 웁니다.
후추를 베이킹 시트에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

맛있게 드세요!

가지는 아마도 세계 여러 나라의 요리에서 가장 좋아하는 야채 중 하나일 것입니다. 그들은 우리 나라에서 매우 사랑하고 각 주부는 자신의 독점 레시피... V 동부 국가이 야채의 필라프가 인기가 있습니다. 한국은 많다 매운 요리그건 그렇고, 우리와 덜 사랑받는 가지에서. 그렇다면 이 야채는 어떻게 전 세계적인 사랑을 받을 자격이 있었습니까?

가지의 명백한 이점

이 야채에 대한 사랑은 우연이 아닙니다. 우수한 것 외에 맛이 나다, 파란색 (일반적으로 불림)에는 또 다른 독특한 속성이 있습니다. 많은 수의 다양한 요리... 가지를 주재료로 사용해도 장기에서 반복되지 않습니다 요리 걸작... 다이어트는 음식을 흡수하여 많은 즐거움을 줄뿐만 아니라 몸을 치유하는 데 도움이됩니다. 이 야채는 엄청나게 유용하기 때문입니다. 요기들에게 가지는 적어도 일주일에 한 번은 먹어야 하는 10가지 음식 중 하나입니다. 이 야채에는 심장의 정상적인 기능에 필요한 다량의 칼륨이 포함되어 있습니다. 철, 구리, 망간 염의 최적 비율이 새로운 혈액 세포의 형성을 자극하기 때문에 혈액 질환으로 고통받는 사람들을 위한 식단에 여전히 파란색을 포함해야 합니다. 비만인의 경우 식단가지에서 식단에 존재해야합니다. 첫째, "파란색"은 가벼운 이뇨 성질을 가지고 있으며 두 번째로 신진 대사를 정상화하고 세 번째로 칼로리가 낮습니다. 이 기사에서는 사랑하는 사람을 위해 요리할 수 있는 가지 다이어트 식사를 소개합니다. 그러나 그 전에 이 야채의 또 다른 장점인 민주적 가격을 강조하고 싶습니다.

가지 다이어트 요리 : 요리법

위에서 언급했듯이 이 야채로 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 다음은 그 중 일부입니다.

구운 가지 샐러드

네 개의 중간 가지를 가져 가라. 껍질을 벗기고 손가락 두께만큼 세로 스트립으로 자릅니다. 그런 다음 이중 보일러 또는 특수 그리드를 사용하여 찐다. 야채의 색이 변한 것을 보면(조금 더 어두워짐) 준비가 된 것입니다. 다음 단계: 잘게 썬다 파그리고 파란색과 섞는다. 가지가 식는 동안 소스를 준비하십시오. 레몬 반에서 주스를 가져 와서 마늘 정향 두 개를 짜내고 간장과 식물성 기름 3 큰술을 넣으십시오. 샐러드에 소금을 넣을 필요는 없습니다. 간장에 소금이 있기 때문입니다. 모든 것을 철저히 혼합하고 완전히 식히십시오. 아주 맛있는!

토마토와 치즈와 함께

가지 다이어트 식품은 지지자들에게 매우 인기가 있습니다. 건강한 식생활... 에 따라 야채를 요리하십시오. 이 조리법... 파란색을 큰 원으로 자르고 베이킹 시트에 놓고 식물성 기름을 뿌립니다. 또한 토마토를 원으로 자르십시오 - 가지와 소금 위에 올려 놓으십시오. 예열된 오븐에 야채를 넣습니다. 한편, 파슬리와 고수로 마늘 정향을 갈아서 굵은 강판에 갈아냅니다. 단단한 치즈... 가지가 거의 익으면 그 위에 허브와 마늘을 올리고 강판 치즈를 뿌린다. 오븐에 5분 더 둡니다.

육수

이미 보았듯이 가지 다이어트 식사는 준비하기가 매우 간단합니다. 파스타를 좋아한다면 가지 육즙을 준비하십시오. "파란색"을 작은 입방체로 자르고 소금을 뿌리고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 주스가 나올 때 짜내십시오. 그러면 쓴맛이 제거됩니다. 큰 양파 1개를 자릅니다. 당근 몇 개를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 식물성 기름을 약간 두르고 야채를 살짝 볶습니다. 그런 다음 두 개의 분홍색 토마토를 갈아서 야채에 죽을 추가하십시오. 5분을 더 내고 뜨거운 물(약 200 ml) 그리고 부드러워질 때까지 접시를 약한 불로 가져옵니다. 파스타 위에 그레이비 소스를 올려주세요. 요리책의 첫 페이지를 차지할 이 맛있는 가지 요리를 꼭 요리해 보세요.

가지는 놀라운 야채입니다. 한편으로 베리류이면서 동시에 채소류로 섬유질이 많이 함유되어 있으며 단백질 제품에 속한다. 그러나 한 가지 확실한 것은 가지를 지속적으로 먹으면 체중을 줄이고 건강을 비축할 수 있다는 것입니다.

가지 - 어떤 종류의 야채?

Solanaceae 가족에서이 야채의 고향은 인도입니다. 1000년 이상 전에 길들여지고 먹혔습니다. 가지 과일에는 비타민 B, C, A가 풍부합니다. 식물 섬유또는 섬유질(제품 100g당 약 10%), 식물성 단백질, 탄수화물 및 다량의 미량 원소, 유기산 및 최소한의 지방.

가지에는 설탕과 지방을 소화하고 신체에서 독소를 제거하는 데 도움이 되는 물질인 펙틴도 포함되어 있습니다.

가지는 클로로겐산으로 인해 구성이 독특합니다. 에도 포함되어 있습니다. 이 산은 신진대사를 촉진하고 콜레스테롤을 낮추며 우수한 항산화제입니다.

가지 과일에는 제품 100g당 약 22개의 최소 칼로리가 포함되어 있습니다. 전체성 덕분이다. 독특한 속성 Ducan의 엄격한 식단은 기간부터 가지를 섭취하도록 허용합니다.

또한 이 채소는 동맥경화, 질병 예방을 위해 섭취하는 것이 좋습니다. 심혈관계의... 작업을 설정하려면 소화 시스템부종 제거. 당뇨병, 뇌졸중 후, 우울증, 불면증, 흡연 퇴치에 사용할 수 있습니다. 결국, 야채에는 니아신이 풍부하고이 물질은 담배를 쉽게 끊을 수 있도록합니다.

가지에 다이어트가 가능합니까?

가지는 단백질 식품으로 분류되어 먹을 수도 없습니다. 영양사의 요구 사항에 따라 가지는 야채 (감자, 당근 제외) 및 기타 단백질 제품 (고기, 생선, 해산물, 코티지 치즈)과 결합해야합니다. 그러면 가지를 먹는 이점이 최대가 될 것입니다.

체중 감량을 위한 가지의 역할은 체지방을 차단하는 것입니다. 모두 펙틴, 클로로겐산, 항산화제 및 섬유질 덕분입니다. 그런 존재다. 독특한 물질, 그리고 최소 칼로리 함량가지를 모든 식단에서 가장 필수적인 식품 중 하나로 만듭니다.

이 야채는 다양한 기간 동안 먹어야 합니다. 많은 단백질 기반 영양 시스템에서도 가지를 섭취할 수 있습니다.

을위한 다이어트 식품가지 주스를 사용하십시오. 과일은 껍질을 벗기고 플라스틱 강판으로 문지른 다음 주스를 짜내거나 단순히 과즙 짜는기구를 통과합니다. 결과 제품은 식사 30분 전에 반 유리로 섭취됩니다. 주스에는 섬유질이 없기 때문에 단순히 항산화제와 콜레스테롤 차단제 역할을 합니다.

choleretic 에이전트로 가지 주입이 사용됩니다. 이렇게하려면 과일을 껍질을 벗기고 자르고 끓는 물에 부으십시오. 수조에 30분간 보관한 후 여과하여 마신다.

Dukan에 따른 가지

가지의 놀라운 특성은 인기 있는 저탄수화물 식단의 창시자에 의해 높이 평가되었습니다. Mr. Doctor의 권장 사항에 따라이 야채를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 가지는 다이어트의 두 번째 단계에서 먹을 수 있으며 결합 만 할 수 있습니다.

Dukan 가지 보트

가지;
햄;
코티지 치즈 또는 무지방 치즈;
향신료, 소금;

코어에서 가지 과일을 껍질을 벗기고 "보트"를 만들고 나머지 펄프를 입방체로 자릅니다. 햄과 양파를 입방체로 자릅니다. 기름을 두르지 않은 프라이팬에 햄과 양파를 볶다가 3~5분 후 가지를 넣어주세요. 향신료와 소금으로 맛보십시오. 그런 다음 혼합물을 식히고 보트를 채우기 시작하십시오. 그 위에 코티지 치즈나 치즈를 뿌리고 오븐에 20분 동안 굽는다.

Dukan에 따르면 스낵 "파란색":

가지;
불가리아 고추;
마늘;
파슬리;
기름 1-2 티스푼;
식초;
소금물.

가지를 껍질을 벗기고 중간 입방체로 자릅니다. 후추, 마늘, 허브는 가능한 작게 다진다. 가지 큐브에 소금을 잘 뿌리고 물 반 컵을 붓고 호일로 덮인 베이킹 시트에 오븐에 넣습니다. 30~40분 후(가지가 잘 갈색이 되도록 하는 것이 중요) 야채를 꺼내 완전히 식힌다. 그런 다음 가지를 그릇에 옮기고 후추, 마늘, 파슬리와 결합할 수 있습니다. 혼합물에 소금, 식초 및 기름을 넣고 잘 섞는다. 2시간 동안 냉장 보관합니다.

가지 - 다이어트 요리법

중립 덕분에 맛 속성가지의 장점은 많은 제품과 결합하기 쉽습니다. 그러나 그들은 함께 가장 맛있습니다. 동시에 요리는식이 요법과 매우 건강한 것으로 판명되었습니다. 오늘날 가지에서 음식 다이어트를위한 많은 요리법이 있습니다. 가장 간단하고 맛있는 것을 생각해 봅시다.

다이어트 가지 롤

가지;
토마토;
요거트;
취향에 따라 마늘 몇 쪽.

가지는 열매의 크기에 따라 세로로 길게 썰어 끓는 물에 2분간 담가둡니다. 토마토는 가지 한 조각의 너비 정도의 입방체로 자릅니다. 마늘과 향신료와 요구르트를 섞는다. 접시에 삶은 가지요구르트 - 마늘 소스를 바르고 토마토를 깔고 말아 올리십시오. 결과 롤을 10-15 분 동안 오븐에 넣으십시오.

아시안 스타일 가지

가지;
토마토;
피망 (바람직하게는 황아름다움을 위해);
마늘, 간장, 올리브유, 허브와 향신료, 레몬 주스.

가지는 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 간장, 다진 마늘, 올리브 오일, 허브, 향신료 및 레몬 주스를 섞어서 가지 큐브에 담그고 1-2 시간 동안 담그십시오.