사과와 할머니 쌀입니다. 건포도를 곁들인 쌀 푸딩

쌀은 가장 칼로리가 높은 곡물 중 하나입니다. 그 구성은 전분(약 90%)이 매우 풍부하고 불행히도 단백질과 지방이 부족합니다. 그러나 쌀은 또한 치유력이 있는 것으로 알려져 있으며 영양학자들이 다양한 상태에 대해 종종 권장합니다. 위장병. 모든 종류의 쌀 요리는 노인들에게 매우 유용하며 요리에 사용됩니다. 유아식. 사과를 곁들인 쌀밥카는 건강한 식단을 위한 훌륭한 선택입니다.

사과와 쌀 대나무 재료:

쌀 2컵;

6 물 분쇄기(밥 짓기용);

약 6일. 설탕 숟가락;

50g 버터;

300g 사과

1포 바닐라 설탕;

- ½ 컵 사워 크림 또는 크림;

1st. 한 숟가락의 빵 부스러기;

3g 계피(선택사항)

맛에 소금.

사과와 쌀 대나무 조리법:

채우기 위해 사과를 씻고 껍질을 벗기십시오.

그런 다음 잘라 작은 큐브.

다음으로, 점성이 있는 걸쭉한 죽을 요리하십시오. 이것은 간단하게 수행됩니다. 쌀을 분류하고 불순물을 제거하십시오. 흐르는 찬물에 가루를 헹구고 소금물에 끓입니다. 그런 다음 약간 식히고 버터 3/4을 추가합니다.

다음에 드라이브 인 날달걀, 바닐린과 설탕 3 큰술을 부으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

그럼 큰 주철 팬, 스튜 팬 또는 모든 베이킹 용기에 버터를 바르고 뿌립니다. 빵 부스러기. 찹쌀가루의 반을 붓고 골고루 펴줍니다.

죽 한 그릇 위에 껍질을 벗기고 잘게 썬 사과를 한 겹 올려주세요. 남은 설탕과 계피를 뿌린다.

사과 위에 쌀의 나머지 절반을 펼치십시오.

전체 덩어리를 부드럽게하고 사워 크림을 부으십시오.

사워 크림도 주축의 전체 공에 고르게 분포됩니다. 작은 오븐에 넣고 180℃의 온도에서 30~40분 정도 굽는다.

할머니의 표면에 부드러운 튀긴 사워 크림 필름이 형성되면 오븐에서 꺼내 약간 식히십시오.

서빙 할 때 할머니는 나무 딸기, 배 또는 살구 시럽그리고 그린 민트 잎으로 장식합니다.

사과가 든 쌀 바브카는 부드럽고 향기롭고 매우 맛있습니다! 맛있게 드세요!

나는 건강한 생활 방식을 따르기 때문에 다음을 따르는 것이 매우 중요합니다. 적절한 영양그래서 나는 매일을 보충합니다. 그리고 나는 모든 여성과 마찬가지로 과자를 좋아하고 패스트리를 좋아하지만 파이와 쿠키는 체중 감량을위한 식단에 적합하지 않습니다. 단, 필요없어요 - 단 음식은 적당히 먹긴 한데 전혀 살이 안찌더라구요;;

어떻게 해야 하나요? 올바른 조리법을 선택하기만 하면 됩니다!

그 중 하나는 단순한 우크라이나 요리, 사과 떡. 할머니는 어린 시절에 그것을 요리하여 부자를 먹였습니다. 영양소"식사를 마치지 않으면 식탁을 떠나지 않을 것입니다!"와 같은 강력한 문구로 강간하지 마십시오. 조리법은 어린 시절부터 그녀에게서 물려 받았고 성숙하면서 체중 감량을위한 적절한 영양 식단에 안전하게 포함될 수 있음을 깨달았습니다.

식료품 목록:

1. 우유 1리터

2. 쌀 한 잔 (크라스노다르 또는 다른 것을 가져갈 수 있음)

3. 사과 - 3-4개, 가급적이면 신맛

4. 기름 - 야채면 더 좋음

7. 설탕 또는 감미료(과당 등)

레시피우유죽을 기본으로. 나는 보통 쌀 한 잔-우유 1리터를 기준으로 요리합니다. 나는 나중에 계란으로 치려고 꽤 많이 둡니다. 맛에 소금과 설탕, 뜨거운 우유에 녹여서 감미료를 사용하려고합니다. 나는 쌀이 요리되고 죽을 두꺼워 질 때까지 불을 붙입니다. 물론 끊임없이 방해합니다. 탄 죽은 아무것도 아닙니다. 맛있다주지 않습니다. 요리가 끝나면 약간의 버터를 넣을 수 있지만 체중 감량을위한 올바른식이 요법을 따르면 이것을 삼가하는 것이 좋습니다.

레시피를 위해 어떤 종류의 사과를 가져갈지, 모두 동일합니다. 빨간색이 더 멋지게 보일 것이지만 육즙이 많은 Semerenko를 선호합니다. 또한, 겨울에는 녹색으로그들은 당신에게 봄이 올 것이라는 것을 상기시켜주고 당신의 기분을 훨씬 더 좋게 만듭니다! 그들은 자르고 코어를 제거하고 조각으로 잘라야합니다. 얇을수록 할머니가 더 빨리 굽습니다.

그런 다음 식물성 기름으로 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼로 양식을 줄 지어야합니다 (레시피에 지방이 적게 포함되도록 두 번째 것을 선호합니다). 죽의 절반을 넣으십시오. 나는 그 위에 사과, 쌀의 후반, 사과를 다시 넣고 나머지 우유와 함께 풀어 놓은 계란을 붓습니다.

그런 다음 할머니는 20 분 동안 오븐에 들어가고 준비 여부는 사과로 결정됩니다. 우유 죽은 이미 먹을 수 있기 때문입니다. 구운 - 알겠습니다. 사과와 설탕 대용품이 들어 있기 때문에 접시가 달콤합니다. 동시에 칼로리가 많지 않습니다. 그림을 진정시킬 수 있습니다.

맛있게 드세요!

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은

오븐에서 사과와 호박을 곁들인 다이어트 밥 바브카는 구성과 요리 방법 측면에서 캐서롤과 매우 유사합니다. 더 적은 수의 계란으로 만들어지고 더 많은 설탕이 첨가됩니다. 쌀을 먼저 삶아 찐 다음 굽는 동안 잘 쪄서 향신료의 향과 호박의 단맛을 흡수합니다. 레시피 상세한 사진 맛있는 캐서롤친절하게 설명해주셨어요.
모든 요리를 베이킹에 사용할 수 있지만 부분 금형에서는 쌀밥카가 더 맛있어 보이고 더 빨리 요리됩니다. 아이들은 냄비에 "파고"사과와 호박과 함께 오븐에서 구운 맛있는 쌀죽의 전체 부분을 조심스럽게 먹습니다. 부분금형이 없으면 상관없습니다. 양면 프라이팬이나 베이킹에 적합한 접시를 가지고 사과와 호박을 넣은 떡을 준비하십시오. 결국 형태는 그 안에서 요리되는 것만큼 중요하지 않습니다.
쌀은 둥근 곡물과 긴 곡물 모두에 적합하며 쌀겨만 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 이전에는 시리얼을 물에 삶거나 우유에 물을 반으로 가할 때까지 끓였습니다. 이는 귀하의 재량에 달려 있습니다. 설탕은 요리 중 또는 베이킹 전에 모든 제품을 결합할 때 첨가할 수 있습니다.

재료:

- 둥글거나 긴 곡물의 쌀 - 1 컵;
- 물 - 2 잔;
- 소금 - 티스푼의 1/3 (맛보기);
- 버터 - 30 gr;
- 밝고 달콤한 호박 - 100-120 gr;
-사과 - 2-3 조각;
- 계란 - 1 개;
- 설탕 - 4-5 큰술. 숟가락 (맛보기);
- 계피, 정향, 카 다몬 - 맛을 내기위한 모든 향신료;
- 바닐라 설탕- 향 주머니(선택 사항)

사진으로 단계별로 요리하는 방법

요리하기 전에 쌀가루소쿠리나 그릇에 부어 여러 번 헹구십시오. 우리는 그것을 가마솥으로 옮기고 두 잔의 물을 부어 넣습니다 (또는 물로 희석 한 우유 원하는 비율), 종기에 가져다. 우리는 소금을 던지고 느슨하게 덮습니다.

모든 액체가 흡수될 때까지 12-15분 동안 요리하십시오. 끄고 뚜껑 아래에 증기를 둡니다.

껍질과 씨앗이없는 호박은 얇은 판으로 자릅니다. 작은 프라이팬에 기름을 두르고 호박 조각을 펼칩니다. 물을 한두 스푼 붓고 덮습니다. 우리는 소화 호박 펄프아주 부드러워질 때까지 약 10분.

밥이 익고 호박이 부드러워지는 동안 절구에 4~5개의 정향과 10~12개의 카다몸을 빻는다. 티스푼의 1/3을 추가하십시오 지상 계피. 귀하의 재량에 따라 향신료의 양과 구성을 변경하거나 대신 쌀 바브카에 바닐라 설탕을 추가할 수 있습니다.

에서 달걀 노른자단백질은 분리해서 일단 냉장고에 넣어둡니다. 노른자가 든 볼에 설탕 두 스푼을 붓습니다.

털로 치고 문지르며 점차적으로 한두 스푼 더 붓습니다. 입자가 굵은 설탕. 밝은 베이지색 또는 거의 흰색에 가까운 크림색 덩어리를 얻을 수 있습니다.

우리는 얻는다 달걀 흰자위몇 방울을 추가 레몬 주스또는 꼬집음 고운 소금. 최대 속도로 믹서를 사용하여 촘촘한 푹신한 백설 공주 거품으로 치십시오.

로 냉각 실온죽을 그릇에 담습니다. 우리는 노른자와 설탕을 섞고 지상 향신료. 필요한 경우 설탕을 더 넣으십시오.

팬의 호박을 기름과 함께 밥에 넣고 거기에 작은 입방체로 자른 사과를 부으십시오.

우리는 모든 것을 섞습니다. 풀어놓은 달걀 흰자를 조금씩 넣고 나머지 재료와 부드럽게 섞습니다. 오븐을 켜고 최대 200도까지 가열하십시오.

우리는 호박, 사과 및 향신료로 쌀을 깊은 형태로 뿌리고 기름을 미리 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다. 우리는 상단을 평평하게 만들거나 양각으로 만듭니다. 우리는 양식을 25-30 분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다. 바람직하게는 평균 수준입니다. 준비 직전에 할머니가 가장자리 주변을 갈색으로 만들기 시작하면 상위 계층으로 재배열하고 갈색으로 만듭니다.

쌀밥카는 사과와 호박을 완전히 식힌 후 또는 실온에서 제공하는 것이 좋습니다. 뜨거우면 모양이 잘 유지되지 않고 자르고 나면 조각이 떨어질 수 있습니다. 맛에는 전혀 영향을 미치지 않지만. 그것은 준비하기 쉽기 때문에 조리법에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 맛있게 드세요!

저자 엘레나 리트비넨코(Sangina)

쌀은 봉지에 적힌 대로(저는 20분 삶음) 소금물에 살짝 삶아주세요. 쌀을 식히십시오.

삶은 쌀을 그릇에 옮기고 잘게 썬(이전에 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴) 사과를 작은 입방체에 넣습니다.

계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 노른자에 설탕을 넣고 육두구, 바닐라 설탕 및 베이킹 파우더.

노른자, 베이킹 파우더, 계란을 거품기로 휘젓거나 믹서기로 뽀얗고 푹신해질 때까지 치십시오.

달걀 흰자위를 소금 한 꼬집으로 휘젓습니다.

사과와 함께 밥에 노른자 혼합물을 넣고 섞는다. 그리고 풀어놓은 달걀 흰자를 넣고 다시 살살 섞어주세요.

어떤 모양의 베이킹 접시(나는 타원형도 있음)에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.

쌀밥카를 180도로 예열한 오븐에 40분 정도 굽는다.

맛있고 향긋하고 부드러우며 바람이 잘 통하는 사과를 얹은 밥카를 따뜻한 형태로 그대로 식힌 다음 조각으로 자르고 잼이나 잼과 함께 제공하십시오.

좋은 성향!

푸딩을 만드는 것보다 쉽고 빠른 것은 없습니다. "깨끗한" 쌀 푸딩을 구울 수 있지만 건포도, 말린 살구, 신선한 사과아니면 바나나 일반 디저트즉시로 변합니다 진짜 진미. 나는 가장 자주 건포도와 함께 쌀 푸딩을 요리합니다. 푸딩은 부드럽고 맛있고 칼로리가 낮습니다.
참고로 푸딩은 영어 제목, 러시아에서는 이 요리를 쌀밥카라고 했으며, 그들은 바브카를 오랫동안 준비해 왔으며 음식의 특성을 잘 알고 있었습니다.

재료:

(푸딩 1개)

쌀 1컵
우유 2잔
계란 3개
4큰술 사하라
50g 건포도 (선택 사항)
1/2티스푼 바닐라 설탕
버터금형에 기름을 바르다
장식용 잼

나는 그것을 즉시 말할 것이다. 이 조리법쌀 푸딩은 기름을 포함하지 않으며 건포도가 누락 된 단맛을 제공하기 때문에 최소한의 설탕이 있습니다. 한 쌀로 일반 푸딩을 요리하려면 설탕의 양을 늘리십시오.
그래서 먼저 밥을 끓입니다. 우리는 요리할 것이다 일반적인 방법으로- 입력 많은 수로물. 이 방법의 또 다른 좋은 점은 단순함 외에 전분이 쌀에 물을 남기고 디저트가 가벼워진다는 것입니다.